專題3 第1單元 脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修第三冊(cè)同步教學(xué)設(shè)計(jì)（蘇教版2019）

專題3第1單元脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修第三冊(cè)同步教學(xué)設(shè)計(jì)（蘇教版2019）科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）專題3第1單元脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修第三冊(cè)同步教學(xué)設(shè)計(jì)（蘇教版2019）教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容來自于2023-2024學(xué)年新教材高中化學(xué)選擇性必修第三冊(cè)，專題3的第1單元，主要涉及脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用。本節(jié)課的內(nèi)容與學(xué)生的日常生活息息相關(guān)，旨在幫助學(xué)生了解脂肪烴的基本概念、性質(zhì)以及其在實(shí)際生活中的應(yīng)用。

教學(xué)內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面：

1.脂肪烴的基本概念：烷烴、烯烴和炔烴的定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和命名規(guī)則；

2.脂肪烴的性質(zhì)：碳原子數(shù)對(duì)性質(zhì)的影響、燃燒反應(yīng)、取代反應(yīng)等；

3.脂肪烴的應(yīng)用：燃料、化工原料、生物降解等；

4.實(shí)例分析：通過具體實(shí)例分析脂肪烴在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，如石油化工、生物燃料等。

教學(xué)過程中，我將引導(dǎo)學(xué)生通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析數(shù)據(jù)和討論實(shí)例，深入理解脂肪烴的性質(zhì)及應(yīng)用，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和科學(xué)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括以下幾個(gè)方面：

1.科學(xué)探究：通過實(shí)驗(yàn)觀察和數(shù)據(jù)分析，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)脂肪烴性質(zhì)的探究能力，提高學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法解決問題的能力。

2.科學(xué)思維：培養(yǎng)學(xué)生分析問題、邏輯推理和批判性思維的能力，引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)象中總結(jié)規(guī)律，形成科學(xué)的思維方式。

3.科學(xué)態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)待科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，勇于嘗試、敢于質(zhì)疑，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和自主學(xué)習(xí)能力。

4.科學(xué)應(yīng)用：通過實(shí)例分析，讓學(xué)生了解脂肪烴在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，提高學(xué)生運(yùn)用科學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-脂肪烴的基本概念：烷烴、烯烴和炔烴的定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和命名規(guī)則；

-脂肪烴的性質(zhì)：碳原子數(shù)對(duì)性質(zhì)的影響、燃燒反應(yīng)、取代反應(yīng)等；

-脂肪烴的應(yīng)用：燃料、化工原料、生物降解等；

-實(shí)例分析：通過具體實(shí)例分析脂肪烴在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用，如石油化工、生物燃料等。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和命名規(guī)則：學(xué)生可能對(duì)不同類型脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和命名規(guī)則理解不深，導(dǎo)致混淆；

-脂肪烴的性質(zhì)和反應(yīng)機(jī)理：學(xué)生可能對(duì)脂肪烴的燃燒反應(yīng)、取代反應(yīng)等性質(zhì)和反應(yīng)機(jī)理理解不清晰；

-實(shí)例分析：學(xué)生可能對(duì)脂肪烴在實(shí)際應(yīng)用中的具體實(shí)例分析困難，難以將理論知識(shí)與實(shí)際情境相結(jié)合。

針對(duì)以上難點(diǎn)，我將采取圖解、動(dòng)畫演示、實(shí)驗(yàn)觀察等多種教學(xué)方法，幫助學(xué)生直觀理解脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和命名規(guī)則，引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)際案例分析，將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)。同時(shí)，通過小組討論、問題解答等方式，激發(fā)學(xué)生的思考和探究，提高學(xué)生的理解和應(yīng)用能力。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體投影儀、計(jì)算機(jī)、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備（如顯微鏡、燒杯、試管等）；

-課程平臺(tái)：學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)、化學(xué)教學(xué)資源庫(kù)；

-信息化資源：教學(xué)課件、視頻動(dòng)畫、實(shí)驗(yàn)操作演示視頻；

-教學(xué)手段：小組討論、實(shí)驗(yàn)操作、問題解答、互動(dòng)提問。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-情境創(chuàng)設(shè)：通過展示石油開采和使用的圖片，引發(fā)學(xué)生對(duì)脂肪烴的思考；

-提出問題：什么是脂肪烴？它們?cè)谖覀兊纳钪杏心男?yīng)用？

-學(xué)生回答：引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)知識(shí)，為新課的學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.講授新課（15分鐘）

-講解脂肪烴的基本概念：烷烴、烯烴和炔烴的定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和命名規(guī)則；

-分析脂肪烴的性質(zhì)：碳原子數(shù)對(duì)性質(zhì)的影響、燃燒反應(yīng)、取代反應(yīng)等；

-舉例說明脂肪烴的應(yīng)用：燃料、化工原料、生物降解等；

-學(xué)生跟隨講解：引導(dǎo)學(xué)生積極參與，確保理解和新知識(shí)的掌握。

3.鞏固練習(xí)（5分鐘）

-練習(xí)題目：發(fā)放練習(xí)題，讓學(xué)生自主完成；

-討論答案：學(xué)生分組討論，共同解決問題；

-教師點(diǎn)評(píng)：針對(duì)學(xué)生的答案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

4.課堂提問（5分鐘）

-提問環(huán)節(jié)：針對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容，提問學(xué)生；

-學(xué)生回答：鼓勵(lì)學(xué)生積極回答，提高口語(yǔ)表達(dá)能力；

-教師點(diǎn)評(píng)：針對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

5.師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

-互動(dòng)游戲：設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于脂肪烴的互動(dòng)游戲，讓學(xué)生在游戲中鞏固知識(shí)；

-小組競(jìng)賽：設(shè)立小組競(jìng)賽，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)；

-教師點(diǎn)評(píng)：針對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，鼓勵(lì)優(yōu)秀學(xué)生。

6.總結(jié)與拓展（5分鐘）

-課堂總結(jié)：對(duì)本節(jié)課的主要內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)；

-拓展思考：引導(dǎo)學(xué)生思考脂肪烴在未來的發(fā)展趨勢(shì)和應(yīng)用前景；

-作業(yè)布置：布置課后作業(yè)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

總用時(shí)：45分鐘

教學(xué)過程中，注重師生互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，緊扣重難點(diǎn)，解決問題，提高學(xué)生的核心素養(yǎng)能力。同時(shí)，采用多種教學(xué)手段，如講解、實(shí)踐、討論等，使學(xué)生在輕松愉快的氛圍中掌握知識(shí)。知識(shí)點(diǎn)梳理1.脂肪烴的基本概念：

-烷烴：由碳和氫組成的飽和烴，分子中只有單鍵，如甲烷、乙烷等；

-烯烴：由碳和氫組成的unsaturated烴，分子中有一個(gè)或多個(gè)碳碳雙鍵，如乙烯、丙烯等；

-炔烴：由碳和氫組成的unsaturated烴，分子中有一個(gè)或多個(gè)碳碳三鍵，如乙炔、丙炔等。

2.脂肪烴的性質(zhì)：

-碳原子數(shù)對(duì)性質(zhì)的影響：隨著碳原子數(shù)的增加，烷烴的沸點(diǎn)升高，烯烴和炔烴的反應(yīng)性增強(qiáng)；

-燃燒反應(yīng)：脂肪烴在氧氣中燃燒，生成二氧化碳和水；

-取代反應(yīng)：脂肪烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代。

3.脂肪烴的應(yīng)用：

-燃料：烷烴類燃料，如天然氣、汽油等；

-化工原料：烯烴類化合物，如乙烯、丙烯等，用于生產(chǎn)塑料、合成纖維等；

-生物降解：脂肪烴類物質(zhì)在生物體內(nèi)可被微生物分解。

4.實(shí)例分析：

-石油化工：石油中含有大量的脂肪烴，通過煉油過程分離出各種脂肪烴化合物，用于生產(chǎn)燃料和化工產(chǎn)品；

-生物燃料：生物質(zhì)能轉(zhuǎn)化為脂肪烴類物質(zhì)，如生物柴油，可用作燃料。內(nèi)容邏輯關(guān)系-烷烴：分子中碳原子形成四個(gè)單鍵，氫原子形成八個(gè)氫鍵，如甲烷（CH4）；

-烯烴：分子中有一個(gè)碳碳雙鍵，形成不飽和度，如乙烯（C2H4）；

-炔烴：分子中有一個(gè)碳碳三鍵，形成不飽和度，如乙炔（C2H2）。

2.脂肪烴的性質(zhì)與反應(yīng)：

-燃燒反應(yīng)：脂肪烴與氧氣反應(yīng)，生成二氧化碳和水，釋放能量；

-取代反應(yīng)：脂肪烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代，如甲烷與氯氣的取代反應(yīng)（CH4+Cl2→CH3Cl+HCl）。

3.脂肪烴的應(yīng)用與實(shí)例分析：

-燃料應(yīng)用：脂肪烴類物質(zhì)可用作燃料，如天然氣（主要成分為甲烷）、汽油等；

-化工原料：烯烴類化合物可用于生產(chǎn)塑料、合成纖維等，如聚乙烯（由乙烯聚合而成）；

-生物降解：脂肪烴類物質(zhì)在生物體內(nèi)可被微生物分解，如生物柴油（由植物油或動(dòng)物油轉(zhuǎn)化為脂肪烴類物質(zhì)）。

板書設(shè)計(jì)：

-脂肪烴結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與基本概念：

①烷烴：碳原子形成四個(gè)單鍵，氫原子形成八個(gè)氫鍵；

②烯烴：有一個(gè)碳碳雙鍵，形成不飽和度；

③炔烴：有一個(gè)碳碳三鍵，形成不飽和度。

-脂肪烴性質(zhì)與反應(yīng)：

①燃燒反應(yīng)：脂肪烴+氧氣→二氧化碳+水；

②取代反應(yīng)：脂肪烴+取代試劑→取代產(chǎn)物+其他產(chǎn)物。

-脂肪烴應(yīng)用與實(shí)例分析：

①燃料：天然氣、汽油；

②化工原料：塑料、合成纖維；

③生物降解：生物柴油。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)1.課堂小結(jié)：

-學(xué)生總結(jié)：引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，總結(jié)脂肪烴的基本概念、性質(zhì)、應(yīng)用及實(shí)例分析；

-教師點(diǎn)評(píng)：對(duì)學(xué)生的總結(jié)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，補(bǔ)充遺漏的部分，并對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行觀察和記錄。

2.當(dāng)堂檢測(cè)：

-檢測(cè)題目：設(shè)計(jì)一些關(guān)于脂肪烴的題目，包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題，讓學(xué)生在課堂上完成；

-學(xué)生解答：學(xué)生獨(dú)立完成檢測(cè)題目，檢測(cè)自己的學(xué)習(xí)效果；

-教師點(diǎn)評(píng)：對(duì)學(xué)生的答案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出錯(cuò)誤和不足之處，并進(jìn)行講解和解釋。

3.作業(yè)布置：

-作業(yè)題目：布置一些關(guān)于脂肪烴的作業(yè)，讓學(xué)生課后完成；

-作業(yè)要求：要求