冀人版（2017秋）科學 四年級下冊 4.15 消化與健康 教學設計

冀人版（2017秋）科學四年級下冊4.15消化與健康教學設計主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：消化與健康

2.教學年級和班級：四年級下冊

3.授課時間：4.15

4.教學時數：1課時核心素養(yǎng)目標1.掌握消化的基本過程和主要器官的功能。

2.了解食物中的營養(yǎng)物質及其作用。

3.培養(yǎng)觀察、思考、交流的科學探究能力。

4.增強健康意識，形成良好的飲食習慣。重點難點及解決辦法重點：1.消化系統(tǒng)的組成和功能；2.食物中營養(yǎng)物質的種類和作用；3.健康的飲食習慣。

難點：1.消化系統(tǒng)的微觀結構和工作原理；2.食物中營養(yǎng)物質對人體健康的具體作用；3.如何形成良好的飲食習慣。

解決辦法：1.通過圖片、模型等直觀教具，幫助學生理解消化系統(tǒng)的組成和功能；2.利用實驗、案例等教學手段，讓學生深入了解食物中營養(yǎng)物質的種類和作用；3.設計互動環(huán)節(jié)，引導學生分享、討論自己的飲食習慣，從而引導學生形成良好的飲食習慣。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設計二次備課教學方法與手段1.教學方法：

-互動討論法：通過小組合作、問題探究等方式，激發(fā)學生的思考和交流，加深對消化與健康知識的理解。

-實驗觀察法：安排實驗活動，如食物的消化實驗，讓學生直觀地觀察消化過程，提高實踐操作能力。

-案例分析法：引入實際案例，讓學生分析案例中存在的問題，并提出解決方案，培養(yǎng)學生的分析和解決問題的能力。

2.教學手段：

-多媒體演示：利用PPT、動畫等multimedia手段，生動展示消化系統(tǒng)的組成、食物消化過程等，增強學生的學習興趣。

-在線教學平臺：運用在線教學平臺，提供豐富的學習資源，便于學生自主學習和交流討論。

-實物模型：使用消化系統(tǒng)模型等實物教具，幫助學生直觀理解消化器官的結構和功能。教學過程設計1.導入環(huán)節(jié)（5分鐘）

情境創(chuàng)設：通過播放一個關于消化與健康的動畫短片，引起學生對消化系統(tǒng)的興趣。

問題提出：觀看短片后，教師提問：“你們知道食物是如何被消化的嗎？消化系統(tǒng)由哪些器官組成？”

學生回答：引導學生回答問題，簡要介紹消化系統(tǒng)的組成。

2.講授新課（15分鐘）

教師講解：詳細講解消化系統(tǒng)的組成、各器官的功能以及食物消化過程。

互動環(huán)節(jié)：在講解過程中，教師提問學生：“食物在口腔、胃、小腸等器官中的消化過程是怎樣的？”

學生回答：引導學生回答問題，加深對消化過程的理解。

3.鞏固練習（5分鐘）

練習題目：發(fā)放練習題，讓學生填寫食物消化過程中各器官的作用。

學生解答：學生獨立完成練習題，鞏固對消化過程的理解。

討論環(huán)節(jié)：教師組織學生進行小組討論，分享彼此的答案，互相學習。

4.課堂提問（5分鐘）

教師提問：教師針對本節(jié)課的內容提問，如：“你們知道哪些食物含有較多的營養(yǎng)物質？”

學生回答：引導學生回答問題，培養(yǎng)學生的思考和表達能力。

5.總結與拓展（5分鐘）

教師總結：對本節(jié)課的內容進行簡要總結，強調食物消化與健康的關系。

核心素養(yǎng)拓展：引導學生思考如何形成良好的飲食習慣，提高健康意識。

互動環(huán)節(jié)：教師提問學生：“你們有什么好的飲食習慣可以分享嗎？”

學生回答：讓學生分享自己的良好飲食習慣，互相學習，形成良好的消費觀念。

總用時：30分鐘

教學過程設計要緊湊，注重師生互動，充分考慮學生的實際需求和認知水平，通過創(chuàng)新性的教學方法，提高學生的學習興趣和參與度，使學生在輕松愉快的氛圍中掌握知識。教學資源拓展六、教學資源拓展

1.拓展資源：

-食物消化過程動畫演示：通過動畫形式展示食物在口腔、胃、小腸等器官中的消化過程，幫助學生更直觀地理解消化原理。

-營養(yǎng)物質作用資料：提供關于蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)物質作用的相關資料，讓學生深入了解食物中的營養(yǎng)。

-健康飲食習慣案例：分享一些健康飲食習慣的案例，讓學生了解良好飲食習慣對健康的重要性。

2.拓展建議：

-學生可以在家中觀察并記錄自己的一日三餐的消化過程，通過實際操作加深對消化過程的理解。

-學生可以利用課余時間閱讀關于營養(yǎng)學方面的書籍，提高對食物營養(yǎng)價值的認識。

-學生可以嘗試制定屬于自己的健康飲食計劃，并踐行良好的飲食習慣，提高自身健康水平。內容邏輯關系①重點知識點：

-消化系統(tǒng)的組成：口腔、食管、胃、小腸、大腸等器官。

-食物消化過程：機械消化和化學消化的過程。

-營養(yǎng)物質的種類及其作用：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等。

-健康飲食習慣：均衡飲食、定時定量、多樣化等。

②詞、句等：

-口腔：食物的進入地點，開始機械消化。

-胃：儲存食物，分泌胃液進行化學消化。

-小腸：主要的吸收器官，食物的營養(yǎng)物質在此被吸收。

-大腸：形成糞便，排出體外。

-蛋白質：構成人體細胞的基本物質，參與生長發(fā)育、修復組織等。

-脂肪：提供能量，維持體溫，參與細胞膜的構建。

-碳水化合物：主要能量來源，維持身體功能。

-維生素、礦物質：維持身體正常生理功能。

③板書設計：

```

消化系統(tǒng)組成：

口腔-機械消化開始

食管-食物傳輸

胃-化學消化，儲存

小腸-營養(yǎng)物質吸收

大腸-形成糞便，排出

食物消化過程：

機械消化：牙齒咀嚼、舌的攪拌

化學消化：胃液、腸液、胰液的作用

營養(yǎng)物質作用：

蛋白質：細胞修復、生長

脂肪：能量供應、保溫

碳水化合物：能量來源

維生素、礦物質：生理功能維持

健康飲食習慣：

均衡飲食-營養(yǎng)均衡

定時定量-規(guī)律飲食

多樣化-食物種類豐富

```

板書設計應條理清楚、重點突出、簡潔明了，以便于學生理解和記憶。通過板書，學生可以直觀地了解消化系統(tǒng)的組成、食物消化過程以及營養(yǎng)物質的種類和作用，形成系統(tǒng)的知識結構。課后拓展1.拓展內容：

-閱讀材料：《營養(yǎng)與健康》、《食物消化與營養(yǎng)吸收》等書籍，了解食物消化過程及營養(yǎng)物質對人體健康的重要性。

-視頻資源：播放關于健康飲食習慣的紀錄片或短片，如《舌尖上的中國》、《營養(yǎng)與健康》等，讓學生了解各種食物的來源、營養(yǎng)成分及烹飪方法。

2.拓展要求：

-學生根據興趣和需求選擇拓展內容，進行自主學習和拓展。

-鼓勵學生將所學知識應用到實際生活中，觀察和記錄自己的飲食習慣，并嘗試進行調整和改進。

-教師可提供必要的指導和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問等。

-學生可以結合課堂所學，開展家庭小實驗，如觀察食物在家庭烹飪過程中的變化，了解烹飪方法對食物營養(yǎng)的影響。

-學生可以嘗試制定屬于自己的健康飲食計劃，并在課后進行實踐，提高自身健康水平。

-鼓勵學生參與學校或社區(qū)的健康教育活動，如舉辦健康講座、制作宣傳海報等，提高自己和周圍人的健康意識。課堂小結，當堂檢測1.課堂小結：

-通過板書，回顧本節(jié)課的主要內容，讓學生對消化系統(tǒng)的組成、食物消化過程、營養(yǎng)物質的作用和健康飲食習慣形成系統(tǒng)的認識。

-強調食物消化與健康的關系，引導學生關注自己的飲食習慣，提高健康意識。

-總結本節(jié)課的學習方法，鼓勵學生在課后進行自主學習和拓展。

2.當堂檢測：

-發(fā)放檢測題，讓學生在課堂上完成，檢測內容包括本節(jié)課的重點知識點，如消化系統(tǒng)的組成、食物消化過程、營養(yǎng)物質的作用等。

-學生獨立完成檢測題，教師巡回指導，及時解答學生的疑問。

-課后，教師對學生的檢測結果進行點評，針對學生的錯誤和不足進行講解和輔導。

3.課后作業(yè)：

-布置作業(yè)：要求學生結合課堂所學，編寫一篇關于健康飲食習慣的小文章，分享自己的感悟和實踐經驗。

-學生可以通過觀察和記錄自己的飲食習慣，了解自己的飲食狀況，