2024年Q2消費潛力白皮書-食品飲料

Contents01食品飲料02

保健品03

家用電器

04美妝護膚

05服飾鞋包

06

3C數(shù)碼

07

母嬰Contents目錄Part

One食品飲料01?

2024年Q2食品飲料市場展現(xiàn)出了穩(wěn)健的增長態(tài)勢

，銷售額突破了千億元大關(guān)

，實現(xiàn)了4.8%的同比增長。

其中速食飲料領(lǐng)域尤為亮眼

，

隨著消費者對便捷性需求的提升

，沖調(diào)泡飲以其即飲

即享的特性贏得了市場青睞；

乳制品則因健康屬性持續(xù)升溫；

酒類市場在多樣化與創(chuàng)新中煥發(fā)新生

，

同比增長39.6%。

特別是甲辰龍年生肖紀(jì)念酒

，憑借深厚的文化底蘊與獨特的收藏價值

，

飽受歡迎。

多品類增長良好

，展現(xiàn)了食品飲料市場整體趨勢向好的經(jīng)濟韌性。

市場洞察2頭部品牌規(guī)模優(yōu)勢持續(xù)強化

，中腰部品牌結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定?

2024年Q2食品飲料市場呈現(xiàn)出明顯的品牌分層現(xiàn)象

，其中頭部品牌表現(xiàn)尤為突出

，實現(xiàn)了46.6%的顯著增長

，這一增長主要得益于商品均價和平均銷量的雙重提升。

與此同時

，腰部品牌盡

管普遍上調(diào)了商品均價

，但銷量和商品數(shù)的下滑導(dǎo)致整體銷售額輕微下跌。

尾部品牌市場占比高達(dá)63.6%

，但品牌數(shù)量和均價的下降表明尾部市場競爭激烈。

新品牌在市場中的銷售額占比

也有所下降

，僅占整體市場的2%

，這進(jìn)一步印證了食品飲料市場已經(jīng)進(jìn)入存量競爭期

，

品牌分層結(jié)構(gòu)解析顯示頭部品牌大幅增長

，而腰部尾部品牌競爭加劇。

市場洞察3

果蔬類飲料增勢明顯

，爆款商品中西梅果泥和液體沙拉等健康概念漲勢較好?

2024年Q2西梅酸奶與液體沙拉概念增長明顯

，關(guān)鍵在于它們精準(zhǔn)捕捉了現(xiàn)代消費者對健康飲食的追求。

西梅酸奶融合自然美味與益生功效

，

既滿足了味蕾享受

，又兼顧了腸道健康與免疫力

提升

，符合現(xiàn)代人追求便捷與健康的雙重需求。

而液體沙拉則創(chuàng)新性地打破了傳統(tǒng)沙拉形式

，將蔬菜營養(yǎng)以液態(tài)形式呈現(xiàn)

，便于攜帶與飲用

，滿足了快節(jié)奏生活中對營養(yǎng)攝入的即時需求，引領(lǐng)了健康飲食的新風(fēng)尚。

兩者均憑借獨特的創(chuàng)新理念與健康屬性

，迅速贏得了市場的青睞。?

2024年Q2

，

時令水果如油柑、

青梅等與酸奶或奶酪棒相結(jié)合

，在豐富乳制品口感的同時

，提高產(chǎn)品清爽度

，迎合季度氣候特征。

非遺文化融合產(chǎn)品包裝

，在提高產(chǎn)品包裝觀感性的同時

，傳承中華傳統(tǒng)文化。

下季度繼續(xù)深化與非遺傳統(tǒng)文化的融合無疑是明智之舉。

隨著消費者對文化認(rèn)同感的日益增強

，將更多非遺技藝與現(xiàn)代食品設(shè)計相結(jié)合

，不僅能持續(xù)吸引消費者的目光，還能進(jìn)一步拓寬非遺文化的傳播渠道

，促進(jìn)其在現(xiàn)代社會中的活態(tài)傳承與發(fā)展

，

為市場帶來更多驚喜與可能。

市場洞察5

食品飲料市場維持“健康”基本盤不動搖

，各類健康增益層出不窮?

隨著消費者對食品健康和安全意識的增強

，飲料和乳制品市場都在加速向健康化趨勢發(fā)展。

2024年Q2

，健康飲料如果蔬類和無糖飲品廣受青睞

，

0糖、

0脂、

0添加關(guān)注度有增無減。

同樣

，

乳制品市場也呈現(xiàn)出強勁的健康化趨勢

，健康成分如HMO、

益生菌等在產(chǎn)品中備受關(guān)注

，尤其是嬰幼兒奶粉和低溫乳制品的需求增長顯著。

整體而言

，健康化趨勢正在主導(dǎo)市場發(fā)展

，推動

品牌在這一領(lǐng)域不斷創(chuàng)新。時令水果相關(guān)成分成為乳類產(chǎn)品創(chuàng)新主要方向

，部分品牌在IP聯(lián)名、成分健康上紛紛嘗試食品飲料線上市場增速放緩

，肉制品、乳品、沖調(diào)等品類增速亮眼食品飲料市場總結(jié)市場洞察1市場洞察4魔鏡洞察

：mktindex.com4市場概覽｜食品飲料市場增速放緩

，量減質(zhì)增?2024年Q2食品飲料市場銷售額達(dá)1011

.

0億元，

相較于上年增長了4

.

8

%，

整體增速相較于第一季度明顯放緩，

其中銷量降幅明顯，

均價顯

著提升

。

從第二季度各品類增長概念中發(fā)現(xiàn)，

市場整體向更高品質(zhì)和更健康的方向發(fā)展。?近12個月的銷售數(shù)據(jù)中，

酒類，

米面糧油，

飲料和乳制品品類漲幅居前，

尤其是酒類高增長，

對整體銷售額增長產(chǎn)生巨大貢獻(xiàn)。奶皮藜麥卷生肖紀(jì)念DHA飽腹生酮安徽板面肥牛液體沙拉零反仔豆豉干脆面包丁甲辰龍年切達(dá)奶酪養(yǎng)脾胃蛋黃鮮肉粽牛腩西梅果泥蟹稻共生松茸鮮休閑食品酒類乳制品沖調(diào)泡方便速食肉制品飲料米面糧油調(diào)味品數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察1011.0億元

4.8%

↓-15.1%2024年Q2VS2023年Q22023年1月-2024年6月食品飲料市場線上市場規(guī)模及銷量銷售額同比

銷量額同比

均價同比MAT2024食品飲料行業(yè)線上市場表現(xiàn)23.5%2023年1月2024年1月魔鏡洞察

：mktindex.com2024年Q2

增長概念 MAT2024MAT202312月11月10月4月4月8月9月6月6月2月2月7月3月3月5月5月增速-細(xì)分市場｜多數(shù)品類增長強勁

，飲料啤酒等季節(jié)類話題熱度高增?2024年Q2，

多數(shù)品類銷售額均同比上升，

食品飲料的整體消費穩(wěn)步增長

。

其中酒類

、

沖調(diào)泡和肉制品同比增長幅度最大。?從食品調(diào)味和飲料乳品的社媒分析可以發(fā)現(xiàn)，

甜品

、

蛋糕

、

面包在休閑食品中聲量頗高，

飲品中啤酒

、

氣泡水

、

冰紅茶等聲量高升，

常溫乳制品中純

牛奶和酸奶品類最受關(guān)注

。

成分中各類水果成分

、

益生菌和葉黃素聲量靠前。2024年Q2食品飲料行業(yè)線上市場表現(xiàn)2024年Q2主要品類社媒話題表現(xiàn)飲品聲量增速1120.6%

737.8%

70.6%

47.0%

427.7%本期互動量

1245.7萬本期互動量

946.0萬本期互動量

269.5萬常溫乳制品聲量增速49.3%99.2%32410.8%414.7%311.7%本期互動量

572.2萬本期互動量

911.4萬本期互動量

117.0萬#誰懂這一口的好吃程度#各地小龍蝦請求出戰(zhàn)#哇又便宜又好吃本期聲量

42.2萬本期聲量

13.8萬本期聲量

5.7萬本期互動量

1.2億本期互動量

4031.4萬本期互動量

490.3萬休閑食品酒類乳制品沖調(diào)泡方便速食飲料米面糧油肉制品調(diào)味品休閑零食聲量增速69.6%

128.1%

97.7%

69.5%

50.4%品類氣泡水啤酒咖啡冰紅茶椰子水品類純牛奶酸奶酸酸乳有機奶早餐奶品類甜品

面包蛋糕餅干冰淇淋本期聲量

8.7萬本期聲量

4.8萬本期聲量

3.8萬本期聲量

7.0萬本期聲量

7.6萬本期聲量

2.2萬

#誰懂啊真的很好喝12345數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察

詞云圖為原料·成分

2023Q2

2024Q2魔鏡洞察

：mktindex.com#瑞幸生椰拿鐵賣出7億杯#這一杯性價比拉滿#超便宜超劃算1234512345#好喝不貴#酸奶碗序號序號序號?2024年Q2食品飲料市場的增長主要由前10大品牌所驅(qū)動，

TOP10品牌實現(xiàn)了46

.

6

%的增長，

主要得益于商品均價和平均銷量的提高

。

相比之下

，

排名11至100的腰部品牌雖然普遍上調(diào)了商品均價，

但由于銷量和商品數(shù)量的下降，

整體銷售額呈現(xiàn)輕微下降趨勢

。

此外，

剩余品牌的市場份額總

體占比為63

.

6

%，

品牌數(shù)量同比減少了9

.8

%，

商品均價同比下降了11

.0

%，

這些數(shù)據(jù)反映出尾部市場的競爭非常激烈。?本季度，

新品牌的銷售額占比也較去年同比下降，

僅占整體市場的2

.0

%，

表明食品飲料進(jìn)入激烈的存量競爭期。2024年Q2食品飲料市場品牌分層結(jié)構(gòu)品牌平均商品數(shù)174.5億

=10個×7742個×

191.2元×

1179+46.6%

-22.8%+20.5%

+57.7%TOP

1017.3%銷售額=643.3億

=71068個×商品數(shù)×47.7元×銷量-0.8%NO.11-10019.1%競爭分析|頭部品牌量價齊升

，規(guī)模優(yōu)勢持續(xù)強化

，

中腰部品牌結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定新品牌貢獻(xiàn)率2.5%（

+0.5%）新品牌貢獻(xiàn)率3.9%（

+1.9%）新品牌貢獻(xiàn)率2.5%（

+0.5%）193.2億

=90個×2279個×

55.0元×

1712數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察新品貢獻(xiàn)率：新品牌銷售額在總體銷售額的占比2023年Q2&2024年Q2新品牌銷售額占比NO.101+63.6%魔鏡洞察

：mktindex.com-9.8%

-25.5%

-1.9%

-3.6%

乳品飲品+50.3%-11.0%-12.5%平均銷量+4.9%-1.3%品牌數(shù)2.0%3.5%食品酒類2024Q22023Q2銷售額均價占比XXX7性別分布年齡分布興趣偏好18-25歲22%母嬰

育兒萌寵30-40歲

男性

女性禮贈/家庭消費給父母、給孩子、送朋友悅己消費上班族、吃貨?食品的線上消費人群，

多為女性和18-25歲年齡段人群，

但其他年齡段人群的食品飲料聲量也不少，

表明整個食品飲料市場的覆蓋范圍廣泛

。

在消

費者商品用途方面，

贈禮和家庭消費占比較高，

悅己消費緊跟其后。?食品飲料市場的高增長人群主要集中在功能訴求消費和情緒價值消費兩大方面，

學(xué)生朋友市場聲量大幅增長，

可以重點關(guān)注

。

兩類高增長消費者的

重點關(guān)注維度為場景

、

味道和功效，

關(guān)注要素在工作

、

外出和度假有交叉。維度關(guān)注要素場景上班工作、

追劇、

旅行度假、

出門逛街味道麥香、

焦香、

濃醇、

豐潤功效減肥燃脂、

解饞、

養(yǎng)生、

清

涼解暑維度關(guān)注要素場景熬夜失眠、

外出游玩、

上班

工作、

旅游度假、

運動健身味道辣度、

不油膩、

清淡、

清爽功效保濕、

養(yǎng)生、

補水、

減肥燃

脂朋友學(xué)生黨粉絲小月齡寶寶熬夜人群皮膚/牙齒/腸胃敏感

人群消費者分析｜食品飲料贈禮和家庭消費占比高

，功能和情緒類消費高漲食品飲料市場高增長人群及需求分析食品飲料市場人群畫像情緒價值消費功能訴求消費魔鏡洞察

：mktindex.com數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察養(yǎng)生

健身25-30歲78%美食美妝娛樂家減兒朋中吃上自8?2024年Q2飲料市場整體增長態(tài)勢良好，

全平臺銷售額同比增長6

.4

%

。

三大平臺的均價有所下降，

但銷售額依然保持上漲，

總體反映出市場對飲料

產(chǎn)品需求的持續(xù)增長。?從品類分布情況來看，

飲用水

、

純果蔬汁/純果汁和茶類飲料三大品類銷售額居前，

電解質(zhì)

、

濃縮果蔬汁和純果蔬汁/純果汁三品類銷售額增長迅猛。2023年1月-2024年6月

飲料市場銷售額變化

2024年Q2

飲料市場全平臺細(xì)分類目銷售額及同比飲料市場大盤趨勢｜市場穩(wěn)步增長

，果蔬汁相關(guān)品類增勢突出植物蛋白飲料濃縮果蔬汁電解質(zhì)飲料魔鏡洞察

：mktindex.com數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察2023年1月2024年1月銷

售

額（

億

元）碳酸飲料功能飲料含乳飲料植物飲料茶類飲料特色飲品純果蔬汁果醋飲料果味飲料即飲咖啡

銷售額增速

均價增速飲用水氣泡水酸梅湯飲料大盤增速

銷售額mm銷售額涼茶12月11月10月4月4月8月9月6月6月2月2月7月3月3月5月5月銷量?2

0

2

4

年

Q

2

飲

料

市

場

的

趨

勢

呈

現(xiàn)

出

明

顯

的

健

康

化

和日

常

化特

點，

健

康飲

品

在

熱

銷

榜

單

上占

據(jù)

了

主

導(dǎo)

地

位

。

特

別

值

得

一

提

的

是

飲

用

水

品

牌，

它

們

在TOP10品牌中占據(jù)了四席。?蔬果成分的飲料也因其健康形象而受到消費者的青睞，

夏季消暑清爽類功效的提及率較高；

飲料細(xì)分市場中，

茶飲料和汽水類最受歡迎，

蘇打水和各種果味緊隨其后。2024年Q2飲料市場熱銷品牌及商品

2024年Q2飲料市場熱銷商品賣點維度分析功能功效營養(yǎng)

…

補電解

…提神能量補充解膩緩解上火解暑提升活力TOP商品平臺農(nóng)夫山泉飲用水京東可口可樂罐裝淘系娃哈哈純凈水京東怡寶純凈水淘系百歲山天然礦泉水淘系三得利無糖烏龍茶淘系匯源NFC橙汁抖音百事可樂罐裝淘系元氣森林紅豆薏米水淘系屈臣氏蘇打水淘系成分原料蘇打檸檬果蔬維生素烏龍茉莉

植物蛋白

益生元品牌分析｜健康化依然是飲料市場基本盤

，夏季消暑清爽類產(chǎn)品熱銷元氣森林紅豆薏米水

賣點：?

甄選傳統(tǒng)好食材?

配料干凈

，煮出來?

輕盈清涼元氣溫飲銷售額：615萬元單價：72.6元三得利無糖烏龍茶賣點：?

0糖0脂0能量?

琥珀色茶湯茶香濃郁?

含茶多酚銷售額：1159萬元單價：75.0元農(nóng)夫山泉飲用水賣點：?

天然礦物質(zhì)?

家庭量販裝銷售額：2224萬元單價：36.9元數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察數(shù)據(jù)說明：熱銷商品按商品單鏈接銷售額最高進(jìn)行排序

農(nóng)

夫

可

口

娃

哈

怡

寶

百

歲

三

得

匯

源

百

事

元

氣

屈

臣

魔鏡洞察

：mktindex.com份額變化排名變化高增榜TOP商

品平臺+2.1%+13娃哈哈純凈水整箱淘系+0.7%+150輕上椰子生牛乳抖音+0.4%+101果子熟了復(fù)合果汁飲抖音+0.3%+123椰泰椰子水抖音+0.3%+808耶氣滿滿椰青水抖音+0.2%+135速初液體沙拉抖音+0.2%+236幸運兒白樺樹汁抖音+0.2%+433素素受西梅果泥抖音+0.1%+428允溪枳椇純露抖音+0.1%+220讓茶果味茶飲料抖音含乳飲料

30.7%2飲用水19.3%3純果蔬汁13.5%4茶類飲料11.3%5果味\風(fēng)味\

果汁飲料8.2%?2024年Q2爆品主要集中在含乳飲料

、

飲用水和果蔬茶類飲料

。

其中含乳飲料和飲用水的爆品占比為30

.

7

%和19

.

3

%，

展現(xiàn)出強大的市場競爭力。?高增長品牌的TOP商品主要集中在果蔬類飲料上

。

結(jié)合爆品概念矩陣，

可以觀察到液體沙拉

、

西梅

、

膳食纖維等概念增長快速

。

其本質(zhì)是在健康飲

品的基本盤上進(jìn)行升級創(chuàng)新，

以達(dá)到更多營養(yǎng)補充的目的，

對于新的健康創(chuàng)新，

可以持續(xù)關(guān)注。果汁季度爆品｜爆款商品集中在含乳飲料、飲用水和果蔬汁等品類

，果蔬健康概念引人關(guān)注2024年Q2飲料市場高增長品牌類目分布排名類目名稱占比數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察（注：Top商品平臺均為單鏈接商品銷售額最大平臺）爆品規(guī)則：銷售額大于Q2品牌中位數(shù)

，TOP20中增速是大盤增速的3倍以上

，非TOP20增速是大盤增速的5倍以上的品牌2024年Q2爆款概念銷售額&增速分布矩陣2024年Q2飲料市場高增長品牌及商品待觀察概念傳統(tǒng)概念健康白樺樹

原液胡蘿卜魔鏡洞察

：mktindex.com益生元健身原漿代餐進(jìn)口椰青潛力概念主流概念食療有機銷售額植物新鮮增速孕

梅液體沙拉西梅果泥無添加電解質(zhì)椰子水解渴濃縮營養(yǎng)便攜鮮榨兒童果蔬膳…即食11?2024年Q2飲料市場新品銷售額達(dá)1

.

2億，

整體市場占比1

.4

%，

但同比上升82

.

1

%，

較去年同期新品銷售額大幅上漲。?新品主要集中在健康

、

果味兩大領(lǐng)域，

0糖0脂0添加是新品高頻詞，

在此基礎(chǔ)上助力營養(yǎng)補充

、

養(yǎng)生滋補和自我管理，

形成了健康飲品新趨勢

。

原

生果味

、

復(fù)合果味和果味

+等層出不窮，

果味領(lǐng)域創(chuàng)新百花齊放。農(nóng)夫山泉飲用純凈水賣點：?新型包裝

，親近自然色?天然水源

，口感甘洌單價：46.1元小窯果汽賣點：?大窯的子品牌

，以大帶小?

國產(chǎn)果味汽水

，吳京代言單價：24.4元雀巢咖啡果茶賣點：?少量咖啡因

，0糖0脂肪?新穎的咖啡果茶風(fēng)味單價：9.9元王老吉無糖草本涼茶賣點：?干凈配料表

，只有天然植物和水?

原味不含糖單價：75.7元果子熟了復(fù)合果汁飲料賣點：?原產(chǎn)地水果創(chuàng)意混搭?輕巧便攜

，保持原味果汁?鮮甜酸爽

，清新口感單價：40.1元匯源100%NFC香菜汁賣點：?豐富維生素胡蘿

卜素和礦物質(zhì)?新奇口味

，純純香菜汁單價：36.5元維他草莓豆奶賣點：?清甜草莓結(jié)合豆奶飲料?富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白和維生素單價：19.0元星巴克芒果火龍果輕咖飲料賣點：?輕咖啡因

，淺提神?真實果汁

，清爽酸甜單價：198.2元旺旺邦德咖啡賣點：?

含真實薄荷成分?

新西蘭乳源

，低脂配方?

上班提神

，健身清爽單價：23.6元元氣森林清爽綠豆水賣點：?清新綠豆天然配方?

低卡健康單價：44.6元娃哈哈鈣鐵鋅奶飲品賣點：?

益生菌+鈣鐵鋅營養(yǎng)健康?

童年回憶新品單價：43.5元好望水無蔗糖薏米水賣點：?白色薏米精華微沸慢熬助養(yǎng)生?

0糖0脂0能量單價：85.5元新品規(guī)則：商品標(biāo)題包含“上新or新品or嘗新or嘗鮮” 不包含“以上新西蘭”的商品

魔鏡洞察

：mktindex.com

12季度新品｜新品貢獻(xiàn)度提升明顯

，上新產(chǎn)品主要集中在健康配方和果味融合兩大方向其他創(chuàng)新健康配方水果風(fēng)味

抖音w

京東

w

淘系數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察1.2億

+82.1%

2024年Q2飲料市場新品銷售額2024年Q2飲料市場新品速覽旗艦帶動果味健康果味果味果味茶果結(jié)合推陳出新健康健康健康新型包裝2024年Q2

新品銷售額2023Q32023Q12024Q12023Q22024Q22023Q4新品數(shù)量分布異味/氣味味道口感食用效果

成分

份量

外觀設(shè)計

便捷性

沖泡效果

不良反應(yīng)

濃稠度在成分上消費者最關(guān)注的是健

康概念

，其次無添加和含糖量

也是重點關(guān)注對象。分量上部分消費者更加青睞小包裝

，但另一部分更加喜歡足夠?qū)嵒莸拇蠓蓊~。2024年Q2

2023年Q2咖啡因攝入過量可能導(dǎo)致焦慮、失眠和含糖飲料過量攝入導(dǎo)致的肥胖

，

以及部分過敏狀況。蜜桃烏龍?zhí)貏e好喝

，蜜桃味道很濃

，加上烏龍茶的香味

，也不是很甜！

口感：口感味道：好喝

，不愧香水椰子水

，如其名

，香味

，然后純純椰子水

食用效果：喝了差不多兩個星期吧感覺這幾斤全瘦肚子上了每天現(xiàn)在上廁所嘎嘎順暢，效果真的很明顯

，每天都喝

，現(xiàn)在排便順暢又規(guī)律

，也沒有拉肚子

成分：液體沙拉很有營養(yǎng)

，有多種膳食纖維

，而且有多種果蔬成分

，喝完飽腹感滿滿

的

，可以放心喝也不怕會長肉?消費者購買飲料時，

主要關(guān)注產(chǎn)品的異味\氣味

、

味道

、

口感等與飲用體驗最直接相關(guān)的方面，

而對不良反應(yīng)

、

濃稠度和沖泡效果等關(guān)注度不高。?相較于2023年同期，

今年消費者對于產(chǎn)品飲用效果的關(guān)注度持平，

保持著對健康和自我管理等功效要求，

同時對于產(chǎn)品的成分構(gòu)成

、

分量多少等產(chǎn)品

信息的關(guān)注度正在上升。飲料消費者購買決策分析

|最看重直接飲用體驗

，對成分和分量的關(guān)注正在上升2024年Q2天貓飲料消費者購買決策關(guān)注維度排序0%

5%

10%

15%20%

25%

30%數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察數(shù)據(jù)篩選規(guī)則

：2024年4月-2024年6月天貓平臺飲料消費者評論原文異味/氣味：麥茶清清淡淡，

口感很好最喜歡瑞幸的生椰拿鐵、這個椰漿太方便實用了、還原味道。2024年Q2天貓飲料消費者電商評論原文示例大氣外觀

，上檔次

，關(guān)鍵還好喝呢外觀設(shè)計：魔鏡洞察

：mktindex.com便捷性:味道：13?飲料市場的電商評論中，

提及聲量最高的是兒童群體，

天氣轉(zhuǎn)熱進(jìn)入夏天，

飲料市場迎來消費高峰，

關(guān)注健康的家長多會為孩子選擇更加營養(yǎng)的消

暑飲料。?對于產(chǎn)品成分的提及中，

消費者提及最多的為無糖添加，

隨著健康飲食理念日漸深入人心，

無糖已經(jīng)成為新品飲料的領(lǐng)先概念，

另外各種水果也被

廣泛提及，

能補充維生素的果味飲料產(chǎn)品很受歡迎

。

功效方面，

“

解渴

”和

“

減肥

”分居首位和第二位，

對于飲料產(chǎn)品，

消費者最關(guān)注的還是解渴

功效，

其次才是功能性的減肥解膩等。孩子

代言人

朋友

減肥

便秘

家人

寶寶

姐妹

同事2024年Q2天貓平臺飲料市場消費者對功效認(rèn)知的聲量和增速人群分析｜孩子和代言人提及較多

，無糖仍是消費者主要關(guān)注維度2024年Q2天貓平臺飲料市場消費者評論人群提及占比

2023年Q2

2024年Q2

4.0%

2.0%

2.0%

2.0%

2.0%

2.0%無糖添加

百香果味

果汁風(fēng)味

西梅汁檸檬風(fēng)味

維生素豐富

無添加劑2024年Q2天貓平臺飲料市場消費者對成分認(rèn)知提及占比2024年Q2天貓平臺飲料市場消費者食用場景提及占比60%

40%

20%

0%

-20%

-40%500040003000200010000運動補能

（20%）工作必備（11%）熬夜提神（2%）助力消化

（16%）日常早餐

（7%）方便攜帶魔鏡洞察

：mktindex.comma

聲量

增速數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察清爽提神解膩通便解渴解暑9.0%減肥開胃14?2024年Q2乳制品市場整體銷售額同比增長9

.

2

%，

市場穩(wěn)健增長

。

從類目分布情況來看，

嬰幼兒牛奶粉占據(jù)主導(dǎo)地位，

占比41

.0

%，

而低溫乳制品

在本季度增長迅速，

同比增長35

.

6

%，

特殊配方奶粉市場遇冷，

銷售額同比增速-35

.

2

%

。

產(chǎn)品均價方面，

整體均價下降，

但冰淇淋/凍品市場均價

增長明顯，

同比增長18

.8

%。2024年Q2乳制品市場全平臺細(xì)分類目銷售額及同比 銷售額

均價增速

乳制品大盤增速

銷售額增速乳制品市場大盤趨勢

|市場穩(wěn)步增長

，低溫乳制品增速明顯2023年1月-2024年6月乳制品市場銷售額變化mm

銷售額

銷量特殊配方奶粉駝奶及駝奶粉嬰幼兒牛奶粉嬰幼兒羊奶粉液態(tài)奶/常溫

…魔鏡洞察

：mktindex.com奶酪/奶制品冰淇淋/凍品2023年1月2024年1月銷

售

額（

億

元）低溫乳制品成人奶粉數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察10月11月12月4月4月8月9月6月6月2月2月7月3月3月5月5月愛他美卓傲幼兒配方奶粉（12—36月齡

3段）京東伊利冰淇淋抖音飛鶴星飛帆配方奶粉3段(12-36月齡)京東蒙牛全脂純牛奶京東美素佳兒皇家幼兒配方奶粉

3段（

1-3歲幼兒適用）京東認(rèn)養(yǎng)一頭牛純牛奶200ml*10盒*6箱兒童老人都能喝抖音惠氏啟賦HMO進(jìn)口幼兒配

方奶粉藍(lán)鉆3段(12-36月)京東君樂寶遇見奶牛純牛奶淘系美贊臣鉑睿3段a2奶粉幼兒配方奶粉(12-36月)京東a2奶粉澳洲白金版幼兒配

方牛奶粉(紫白金)3段京東?2024年Q2，

乳制品市場呈現(xiàn)品牌聚焦的現(xiàn)象，

愛他美

、

伊利

、

飛鶴星等奶粉巨頭穩(wěn)居熱銷榜前列

。

熱銷商品中，

HMO

、

益生菌與酪蛋白等健康成分的加入成為亮點，

聚焦于促進(jìn)兒童長高

、

增強免疫力及補鈣等核心功能，

滿足了消費者對健康品質(zhì)的高要求

。

此外，

低脂

、

原味等熱銷概念也反

映了現(xiàn)代人對健康飲食的偏好與追求。成分原料

H…

益生菌

酪蛋白

合生元

芝士

葉黃素

益…l

VD愛他美卓傲幼兒配方奶粉賣點：?

9:1自護益生元設(shè)計?

乳源OPO結(jié)構(gòu)?

環(huán)保真香扣減塑35%銷售額：8237萬元單價：1738.0元品牌分析|頭部效應(yīng)明顯

，熱銷商品重點關(guān)注健康益智元素認(rèn)養(yǎng)一頭牛純牛奶賣點：?

每頭牛均可查到系譜

檔案?SC人智能項圈隨時檢

測奶牛健康狀況?

奶牛享有松軟臥床銷售額：1506萬元單價：156.0元伊利冰淇淋賣點：?

經(jīng)典味道

，全面升級銷售額：1223萬元單價：79.7元愛

他伊

利飛

鶴蒙

牛美

素認(rèn)

養(yǎng)惠

氏君

樂美

贊a22024年Q2乳制品市場熱銷品牌及商品2024年Q2乳制品市場熱銷品牌及商品數(shù)據(jù)說明：TOP商品平臺均為單鏈接商品銷售額最大平臺

免疫TOP商品

平臺魔鏡洞察

：mktindex.com減脂補鐵補腦補氣功能功效長…補鈣份額變

化排名變化高增榜TOP商品平臺0.4%+32華夏絲路成人高鈣富硒益生菌駝奶粉抖音0.4%+103衛(wèi)崗純牛奶/中華老字號京東0.4%+2471號會員店全脂牛奶京東0.2%+31海普諾凱

1897荷制幼兒配

方奶粉3段京東0.2%+315東方甄選沙漠純牛奶抖音0.1%+48輝山自由牧場純

牛奶京東0.1%+44阿勒駝駱駝奶粉淘系0.1%+228a2milk紫噸噸全脂

奶粉抖音0.1%+580輕上西梅多多0添加蔗糖酸奶飲品抖音0.1%+60索菲亞冰淇淋淘系液態(tài)奶/常溫乳

制品44.5%2駝奶及駝奶粉25.1%3嬰幼兒奶粉19.0%4低溫乳制品3.8%5冰淇淋/凍品3.4%高鈣

富硒

駝奶?本季度爆品主要集中在液態(tài)奶

、

駝奶和嬰幼兒奶粉上，

爆品占比均超過10

%，

增長勢頭較強勁。?高增長品牌的TOP商品基本均勻分布在三大平臺，

利用京東的供應(yīng)鏈優(yōu)勢穩(wěn)固牛奶與奶粉的傳統(tǒng)陣地，

同時借助抖音的流量紅利，

讓駝奶粉

、

西梅

酸奶等創(chuàng)新產(chǎn)品迅速走紅，

平臺間的微妙差異進(jìn)一步促進(jìn)了市場的多元化與包容性，

實現(xiàn)跨平臺布局的均衡發(fā)展。季度爆品|常溫液奶和駝奶粉品類爆品頻出

，平臺均衡布局引領(lǐng)風(fēng)尚數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察；TOP商品平臺均為單鏈接商品銷售額最大平臺爆品規(guī)則：該品牌Q2銷售額大于Q2所有品牌的中位數(shù)

，若該品牌為TOP20

，則其增速是大盤增速的3倍以上；若該品牌是非TOP20

，則其增速是大盤增速的5倍以上

，視為爆品2024年Q2乳制品市場高增長品牌類目分布排名

類目名稱

爆品占比2024年Q2爆款概念銷售額&增速分布矩陣桑葚綠茶減脂糖尿病

健身血橙山藥2024年Q2乳制品市場高增長品牌及商品待觀察概念傳統(tǒng)概念魔鏡洞察

：mktindex.com無蔗糖水解銷售額增速檸檬巴氏飽腹?jié)摿Ω拍钪髁鞲拍钿N售額乳鐵蛋白菠蘿蜜酪蛋白益生菌烘焙西梅NFC1717?2024年Q2新品銷售額達(dá)1

.

2億元，

同比增長12

.

6

%；

新品數(shù)量1423個，

同比下降10

.

7

%；

新品主要集中在抖音和淘系平臺。?本季度，

新品聚焦于聯(lián)名

、

健康理念和新配方/技術(shù)方面的融合

。

在聯(lián)名方面，

冰淇淋產(chǎn)品大放異彩，

通過與動漫IP或不同品牌間等合作，

吸引年輕

群體的消費；

在健康方面，

以酸奶為突破口，

創(chuàng)新推出油柑西梅或牛油果等健康選項，

滿足消費對營養(yǎng)與口感的雙重追求；

在新配方/技術(shù)方面，

主

要是與多種營養(yǎng)物質(zhì)

、

時令水果或牛油果香菜等融入到產(chǎn)品中，

提升產(chǎn)品附加值。華夏絲路富硒益生菌駝乳粉

賣點：?富含高鈣高硒、乳鐵傳遞蛋白等，

滿足全年齡段群體的營養(yǎng)需求單價：290.1元樂純寶寶酸奶兒童輔食果泥酸奶

賣點：?

樂純首款常溫嬰標(biāo)酸奶?

場景應(yīng)用廣泛單價：159.0元妙可藍(lán)多花酪棒賣點：?

時令水果青梅與茉莉花結(jié)合?

奇亞籽、羽衣甘藍(lán)、玻尿酸和膠原

蛋白肽的加入

，疊加多重buff

，有

顏有料單價：101.4元海河香菜牛油果牛奶賣點：?

香菜和牛油果首次融合?

極具天津城市特色單價：40.5元蒂蘭圣雪純萃咖啡牛乳冰淇淋鉆石杯皮爺聯(lián)名款賣點：?

添加皮爺甄選濃縮咖啡液單價：119.0元貝貝瓶冰淇淋ip聯(lián)名文創(chuàng)雪糕賣點：?

與哆啦A夢、航海王、喜羊羊和蠟

筆小新等著名ip聯(lián)名單價：93.1元御寶純羊奶生羊乳陜西秦嶺賣點：?創(chuàng)新包裝

，聯(lián)名非遺皮影

，傳

承傳統(tǒng)文化單價：27.8元日本進(jìn)口明治辻利聯(lián)名抹茶巧克力脆皮冰激凌雪糕賣點：?

辻利抹茶和京都宇治抹茶相結(jié)合?

單價：17.5元輕上油柑西梅酸奶賣點：?

西梅與時令水果油柑相結(jié)合單價：38.0元谷掌柜駝奶七白粉賣點：?特添駝乳

，天然谷物

，食養(yǎng)首

選

，精細(xì)膳食

，健康代餐單價：421.6元安慕希牛油果燕麥酸奶賣點：?

每包添加20g牛油果燕麥果味醬

，

保證真材實料單價：67.8元吾島酸奶零脂無蔗糖希臘酸奶

賣點：?

4倍濃縮得一杯吾島酸奶?

應(yīng)用場景廣泛：可應(yīng)用到酸奶碗、

面包醬等單價：90.3元季度新品

|新品銷售額穩(wěn)步增長

，聯(lián)名與健康創(chuàng)新成亮點

抖音w

京東

w

淘系數(shù)據(jù)篩選規(guī)則：商品標(biāo)題包含“上新or新品or嘗新or嘗鮮”不包含“以上新西蘭”的商品健康成分新配方/技術(shù)聯(lián)名跨界1.2億

+12.6%

2024年Q2乳制品市場新商品銷售額2024年Q2乳制品市場新品速覽聯(lián)名新配方聯(lián)名新技術(shù)聯(lián)名新配方新配方健康健康健康聯(lián)名健康2024年Q2新

品銷售額增速魔鏡洞察

：mktindex.com2023Q32023Q12024Q12023Q22024Q22023Q4新品數(shù)量分布18食用效果：帶著孩子多跳跳繩運動下

，再喝這個作為營養(yǎng)補充，成熟度是長得快不少呢

異味

氣味：羊奶的營養(yǎng)價值確實比牛奶高一點。而且很容易吸收

，關(guān)鍵是味道也不是很難接受的那種味道：孩子說喝著挺好喝，至于效果得長期喝才能看出來口感：味道挺好，微甜的口感，

一直喝也不會膩成分：牛奶還是喝純牛奶，營養(yǎng)健康

，認(rèn)養(yǎng)一頭牛的純牛奶蛋白質(zhì)含量高

，味道口感

口味都很好。一盒200ml要是再多點就更好了沖泡效果：涼開水即溶，奶香濃郁便捷性:滿意當(dāng)早餐之類的特別的方便

，食用效果也非常的營養(yǎng)健康?消費者購買乳制品時，

最關(guān)注產(chǎn)品的異味/氣味

、

味道和口感等與飲用體驗最直接相關(guān)的方面，

對于產(chǎn)品的外觀

、

沖泡效果等信息的關(guān)注度相對較低。?相較于2023年同期，

本季度消費者對于產(chǎn)品飲用效果和成分的關(guān)注度明顯高于去年，

主要源于消費者健康意識的提升和信息透明度的增加，

從而更好

地滿足自身的消費需求。2024年Q2天貓乳制品消費者購買決策關(guān)注維度排序2024年Q2天貓乳制品消費者電商評論原文示例

異味/氣味

味道

口感食用效果

成分份量沖泡效果外觀設(shè)計

便捷性

不良反應(yīng)

濃稠度消費者購買決策分析

|注重五感感受

，產(chǎn)品功效細(xì)分化數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察數(shù)據(jù)篩選規(guī)則

：2024年4月-2024年6月天貓平臺乳制品消費者評論原文。0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

2024年Q2

2023年Q2生牛乳、無糖、無添加等腸胃不適、惡心等易沖泡、好溶解等快速、獨立包裝等健康、豐富、增高等容量小、小分量等醇厚、細(xì)膩、滑順等干凈、高級、完整等淡味、好喝、普通等濃郁、不甜等魔鏡洞察

：mktindex.com/19?乳制品的消費群體中，

排在首位的是兒童，

此類人群正處于身體發(fā)育階段，

需要通過乳制品來補充身體所需的營養(yǎng)

。

另外，

相較于去年同期，

今年

學(xué)生人群比重小幅上升，

主要源于DHA牛奶的不斷推廣，

DHA作為

“

腦黃金

”，

更有助于促進(jìn)智力發(fā)育

、

保護視力和提高學(xué)習(xí)效率。?在功效方面，“

補腦

”成為本季度消費者重點關(guān)注的對象，

將奶粉與DHA等益智成分相結(jié)合，

使得聲量同比增速達(dá)589

.8

%，

備受消費者關(guān)注。

8.8%

6.6%

5.7%

4.0%

2.3%

2.3%

0.6%人群分析

|DHA助力學(xué)生兒童智力發(fā)展

，“腦”力全開新食尚含糖類

蛋白類

益生菌/元

無糖類

DHA牛奶維生素

羊奶700.0%600.0%

500.0%

400.0%

300.0%

200.0%

100.0%

0.0%-100.0%2024年Q2天貓平臺乳制品消費者對功效認(rèn)知提及占比2024年Q2天貓平臺乳制品消費者對成分認(rèn)知提及占比2024年Q2天貓平臺乳制品消費者食用場景提及占比2024年Q2天貓平臺乳制品消費者評論人群提及占比助吸收

助消化補鈣減脂降三高補腦長高調(diào)理腸胃助眠運動養(yǎng)生人群6000500040003000200010000工作補充（5%）運動健身

（2%）身體調(diào)理

（3%）日常飲食

（30%）養(yǎng)寵人群懶人群體親戚朋友已婚群體學(xué)習(xí)

（1%）魔鏡洞察

：mktindex.com

聲量

增速中老年數(shù)據(jù)來源：魔鏡洞察

2023年Q2

2024年Q211.4%女性病人兒童學(xué)生20?健康需求的主流：消費者對健康成分和無添加產(chǎn)品的需求顯著增加

，推動了無糖、低脂、富含營養(yǎng)成分的

產(chǎn)品成為市場主流。?功能性需求增加：增強免疫力、促進(jìn)發(fā)育和自我管理的產(chǎn)品受到廣泛關(guān)注

，反映出消費者對產(chǎn)品效用的更

高期望。?多元化和線上化趨勢：傳統(tǒng)電商平臺如京東和天貓依然占據(jù)主導(dǎo)地位

，但新興平臺如抖音、小紅書的快速

崛起正推動品牌加速布局線上渠道

，拓展更廣泛的消費者觸達(dá)。?社媒和短視頻種草：社交媒體和短視頻平臺的影響力不斷增強

，品牌通過這些渠道進(jìn)行精準(zhǔn)營銷和用戶互

動

，提升了品牌曝光度和銷售轉(zhuǎn)化率。?功能性產(chǎn)品需求激增：能夠提供免疫力提升、營養(yǎng)補充、減肥等特定效果的產(chǎn)品越來越受到青睞

，品牌也在積極推出具有明確功能定位的新品。?創(chuàng)新方向：產(chǎn)品創(chuàng)新不斷涌現(xiàn)

，尤其在口味、配方和包裝方面

，品牌通過引入新穎的風(fēng)味組合、科技融合

及環(huán)保包裝

，吸引年輕消費者并滿足他們對個性化和多樣化的需求。?隨著消費者對食品健康和安全意識的增強，

飲料和乳制品市場都在加速向健康化趨勢發(fā)展

。

2024年Q2，

健康飲料如果蔬類和無糖飲品廣受青睞，

0糖

、

0脂

、

0添加關(guān)注度有增無減

。

同樣，

乳制品市場也呈現(xiàn)出強勁的健康化趨勢，

健康成分如HMO

、

益生菌等在產(chǎn)品中備受關(guān)注，

尤其是嬰幼兒

奶粉和低溫乳制品的需求增長顯著

。

整體而言，

健康化趨勢正在主導(dǎo)市場發(fā)展，

推動品牌在這一領(lǐng)域不斷創(chuàng)新。未來趨勢｜維持“健康”基本盤不動搖

，各類健康增益層出不窮需求

變化渠道

趨勢產(chǎn)品

趨勢魔鏡洞察

：mktindex.com讀完報告

，手頭卻沒有市場數(shù)據(jù)進(jìn)行可行性研究？PC端免費體驗消費品領(lǐng)域的AI大模型分析師ai.mkt

index.com

PC端免費體驗產(chǎn)品開發(fā)建議創(chuàng)新概念發(fā)現(xiàn)與驗證品類/品牌調(diào)研M魔鏡洞察

：mktindex.com總結(jié)22作為一家技術(shù)驅(qū)動的公司

，

在大數(shù)據(jù)處理Map-

Reduce,

DataWareHouse,

Machine

Learning

領(lǐng)域