2024年秋新粵滬版八年級上冊物理教學課件 第四章 4.3 熔化和凝固

第四章

物質的形態(tài)及其變化4.3

熔化和凝固新課引入新課講授課堂小結隨堂練習新課引入

我國古代先民早已掌握了金屬熔化和凝固的規(guī)律，并將其用于越王劍、“后母戊”青銅方鼎等金屬器具的鑄造過程。越王劍“后母戊”青銅方鼎熔化和凝固是自然界中非常普遍的自然現(xiàn)象。春天到了，冰雪熔化火山爆發(fā)噴發(fā)的巖漿，冷卻后凝固成固體結合汽化和液化的定義，熔化和凝固如何定義？新課講授知識點一熔化和凝固的特點1.熔化：物理學中，把物質由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫熔化。2.凝固：物理學中，把物質由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固。熔化冰水凝固固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)典例3.探究海波和石蠟熔化的特點（3）設計實驗與制訂計劃：分別加熱海波（硫代硫酸鈉）和石蠟，多次測量其加熱過程中的溫度，觀察現(xiàn)象及其各自的溫度變化規(guī)律。（1）提出問題：不同物質在熔化過程中的溫度變化情況相同嗎？根據生活經驗和前面的沸騰實驗，你能提出什么問題？（2）猜想與假設：不同物質的熔化特點不相同。3.探究海波和石蠟熔化的特點（4）實驗過程①按圖所示__________組裝實驗裝置。②用酒精燈對燒杯進行加熱，并用攪拌棒不斷輕輕攪動燒杯里的水，注意觀察海波（石蠟）的變化情況和溫度計示數(shù)的變化。②待海波（石蠟）的溫度升到40℃后，每隔

1min記錄一次溫度計的示數(shù)，直到海波（石蠟）完全熔化，再過3min后，停止加熱。自下而上知識窗水浴法及其作用

本實驗中，加熱試管內的固體時使用了“水浴法”進行加熱：先加熱燒杯里的水，再利用燒杯中的熱水加熱試管中的物體。與直接使用酒精燈加熱相比，“水浴法”有什么優(yōu)點？使物體緩慢均勻加熱，便于觀察。①使物體溫度變化緩慢，便于觀察現(xiàn)象。②使物體受熱均勻。3.探究海波和石蠟熔化的特點（5）實驗數(shù)據表格AB段：B點：BC段：C點：CD段：ABCD溫度/℃時間/minO海波的熔化圖像海波熔化過程48固態(tài)固態(tài)固液共存態(tài)液態(tài)液態(tài)3.探究海波和石蠟熔化的特點（5）實驗數(shù)據表格石蠟熔化過程溫度/℃時間/minO石蠟的熔化圖像ABCD48溫度/℃時間/minO海波的熔化圖像溫度/℃時間/minO石蠟的熔化圖像3.探究海波和石蠟熔化的特點（6）實驗現(xiàn)象①AB段：海波吸熱，溫度升高，為固態(tài)。②BC段（不含端點）：海波吸熱熔化，但溫度保持48℃不變，為固液共存態(tài)。③CD段：海波全部熔化成液態(tài)，吸熱，溫度升高。石蠟的熔化過程與海波不同，隨著加熱時間的增加，石蠟由固態(tài)慢慢地變軟、變稠、變稀，逐漸熔化為液態(tài)，整個過程中石蠟不斷吸熱，溫度不斷升高。4.探究海波和石蠟凝固的特點（1）實驗過程移去上述實驗中的酒精燈和燒杯，停止加熱海波（石蠟），使海波（石蠟）慢慢冷卻，觀察海波（石蠟）的狀態(tài)變化，每隔1min記錄一次溫度，直到海波（石蠟）完全凝固。4.探究海波和石蠟凝固的特點（2）實驗現(xiàn)象溫度/℃時間/minO海波的凝固圖像48溫度/℃時間/minO石蠟的凝固圖像液態(tài)固液共存態(tài)固態(tài)海波開始凝固時的溫度是48℃；海波在凝固過程中，繼續(xù)放熱，溫度保持不變，為固液共存態(tài)；海波全部凝固成固體時，繼續(xù)放熱，溫度降低。石蠟在凝固過程中持續(xù)放熱，溫度不斷降低；在此過程中，液態(tài)石蠟逐漸變稠、變硬，最后凝固成固態(tài)石蠟。知識點二晶體和非晶體1.晶體：有固定的熔化溫度的固體。2.常見的晶體：海波、冰、食鹽、石墨、金屬等。海波冰食鹽石墨金屬3.非晶體：沒有固定的熔化溫度的固體。4.常見的非晶體：石蠟、松香、玻璃、瀝青等。石蠟玻璃松香瀝青5.熔點和凝固點（1）熔點：晶體熔化時的溫度叫熔點。（2）凝固點：物質從液態(tài)凝固為晶體時的溫度叫凝固點。同一種晶體的熔點和凝固點之間有什么關系？溫度/℃時間/minO海波的熔化圖像48溫度/℃時間/minO海波的凝固圖像48同一種晶體的凝固點與它的熔點相同。非晶體沒有熔點或凝固點。典例不同晶體的熔點一般不同。部分晶體的熔點（1個標準大氣壓）6.熔化與凝固特點（1）晶體熔化（凝固）過程中，吸收（放出）熱量，溫度不變。（2）非晶體熔化（凝固）過程中，吸收（放出）熱量，溫度升高（降低）。仿照汽化的特點與條件，熔化與凝固有什么特點與條件？典例7.熔化與凝固條件（1）晶體熔化的條件：_________________________。（2）物質凝固成晶體的條件：_____________________________。（3）非晶體物質熔化（凝固）條件：持續(xù)吸收（放出）熱量。溫度達到熔點，繼續(xù)吸熱溫度達到凝固點，繼續(xù)放熱知識解讀①晶體熔化時，周圍環(huán)境的溫度_____（選填“＞”“＜”“≥”或“≤”）其熔點。②物質凝固成晶體時，周圍環(huán)境的溫度_____（選填“＞”“＜”“≥”或“≤”）其凝固點。＞＜典例課堂小結熔化和凝固熔化和凝固晶體和非晶體特點判斷依據：有無確定的熔點