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文檔簡介
崗位職責一.生產部長崗位職責生產部長在副總經理(生產)的領導下,具體負責公司的生產技術管理工作。認真貫徹執(zhí)行《質量手冊》、HACCP計劃和《制度匯編》所規(guī)定和各項制度,確保產品質量和安全生產。了解和掌握國內外與食品加工相關的最新技術標準,認真履行法律法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的質量責任和義務,確保產品質量符合相關的強制性技術標準要求。認真履行法律法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的安全監(jiān)督和義務,搞好車間的安全生產工作,確保人身和公司財產安全。負責公司的用電、供暖安全及其維修工作。具體負責車間操作人員和特種作業(yè)人員的職工教育和業(yè)務技術培訓工作,培養(yǎng)員工敬業(yè)精神,提高員工綜合素質。向副總經理提出聘用、解聘和獎罰車間員工,決定其報酬和晉升的建議。具體落實措施,防止污染。保持區(qū)域衛(wèi)生。組織車間認真填寫機械設備登記簿、巡視記錄、檢修記錄、設備缺陷記錄、事故記錄和安全活動記錄;管理好車間平面布置圖、配電室一次結構圖、二次保護控制圖和設備檔案。建立和執(zhí)行設備維修制度,消除設備缺陷,機械設備完好率>95%,使機器、設備、設施經常處于完好的技術狀態(tài)。建立健全正常生產秩序,定期巡視現(xiàn)場和查閱《工作日志》,確保產品質量和經濟運行。依據公司下達的承包指標,編制年度和階段的工作計劃,提出落實措施并組織實施。及時上報工作總結和統(tǒng)計報表。建立和執(zhí)行設備維修制度,消除設備缺陷,機械設備完好率>95%,使其經常處于完好的技術狀態(tài)。建立健全正常生產秩序,定期巡視現(xiàn)場和查閱《工作日志》,確保產品質量和經濟運行?,F(xiàn)場指揮新產品投產和較復雜的技術操作。審查確認事前制定的事故預案,及時排除故障,確保安全生產。完成公司領導交辦的臨時性工作任務。二.前工序主任崗位職責在生產部長的領導下,負責產品的前處理加工制造和售后服務工作。肩負工藝技術、質量檢查、安全監(jiān)督三項職責。按照公司下達的生產計劃,科學組織和管理車間的人力和物資資源,協(xié)調各工序之間的關系,做好人力、工具、器皿和機械設備的調配與供應,及時解決加工中出現(xiàn)的問題,確保產品質量和安全生產。嚴格控制加工原料產地,出口到敏感國家或地區(qū)(如日本、韓國、新加坡等)的保鮮和冷凍蔬菜等高風險蔬菜種類,其原料必須來自于本企業(yè)的備案基地。嚴格執(zhí)行HACCP計劃,建立各工序的質量控制體系和關鍵控制點,加強生產工藝管理,嚴格工藝紀律,使生產全過程在受控狀態(tài)下進行。認真履行法律法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的質量責任和義務,確保產品質量符合相關的強制性技術標準要求。組織好技術檢驗工作,完善檢驗的手段與方法。發(fā)現(xiàn)質量缺陷,及時采取糾偏措施,提高產品合格率,降低產品成本。負責本車間的安全用電,節(jié)約用電、用水和用暖工作。協(xié)助財務部等有關部門合理制定工時定額和消耗定額,最大限度地調動工人的勞動積極性和降低生產成本。建立崗位責任制。機器設備、產成品、半成品、原材料、工具、衡器和器皿的管理,以及安全責任等事項要落實到人頭,做到事事有人負責。開展職工崗位技能培訓和安全教育工作,傳授生產技藝,提高職工素質和愛廠敬業(yè)的團隊精神。認真履行法律法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的安全監(jiān)督和義務,搞好安全生產工作,確保人身和公司財產安全。發(fā)現(xiàn)和排除有損職工身體健康和人身安全的各種隱患,提高安全生產的保障水平。負責機器設備的管理工作,建立和執(zhí)行設備維修制度,消除設備缺陷,使其經常處于完好的技術狀態(tài)。主動搞好與后工序車間的生產銜接、配合與監(jiān)督工作。認真填寫《工作日志》,按時上報工作總結和統(tǒng)計報表。完成生產部長交辦的臨時性工作任務。三.后工序主任崗位職責在生產部長的領導下,負責產品的前處理加工制造和售后服務工作。肩負工藝技術、質量檢查、安全監(jiān)督三項職責。按照公司下達的生產計劃,科學組織和管理車間的人力和物資資源,協(xié)調各工序之間的關系,做好人力、工具、器皿和機械設備的調配與供應,及時解決加工中出現(xiàn)的問題,確保產品質量和安全生產。嚴格執(zhí)行HACCP計劃,建立各工序的質量控制體系和關鍵控制點,加強生產工藝管理,嚴格工藝紀律,使生產全過程在受控狀態(tài)下進行。認真履行法律法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的質量責任和義務,確保產品質量符合相關的強制性技術標準要求。組織好技術檢驗工作,完善檢驗的手段與方法。發(fā)現(xiàn)質量缺陷,及時采取糾偏措施,提高產品合格率,降低產品成本。協(xié)助財務部等有關部門合理制定工時定額和消耗定額,最大限度地調動工人的勞動積極性和降低生產成本負責本車間的安全用電,節(jié)約用電、用水和用冷工作。建立崗位責任制。機器設備、產成品、半成品、原材料、工具、衡器和器皿的管理,以及安全責任等事項要落實到人頭,做到事事有人負責。開展職工崗位技能培訓和安全教育工作,傳授生產技藝,提高職工素質和愛廠敬業(yè)的團隊精神。認真履行法律法規(guī)、規(guī)章所規(guī)定的安全監(jiān)督和義務,搞好安全生產工作,確保人身和公司財產安全。發(fā)現(xiàn)和排除有損職工身體健康和人身安全的各種隱患,提高安全生產的保障水平。負責機器設備的管理工作,建立和執(zhí)行設備維修制度,消除設備缺陷,使其經常處于完好的技術狀態(tài)。搞好車間和責任區(qū)域的衛(wèi)生工作。主動搞好與前工序車間的生產銜接、配合與監(jiān)督工作。認真填寫《工作日志》,按時上報工作總結和統(tǒng)計報表。按規(guī)定監(jiān)督更衣過程,確保防護用品安全可靠。按規(guī)定使用清潔劑和消毒劑,控制水的溫度和浸泡時間。監(jiān)督員工正確履行洗手消毒程序。監(jiān)督入廁員工的更衣和重新履行消毒程序。認真填寫《工作日志》,按時上報統(tǒng)計報表。完成車間領導交辦的臨時性工作任務。十一.洗衣工職責洗衣工在生產部長的領導下,負責公司工作服等勞動保護用品的洗滌、消毒,中央空調過濾網的清洗和其他公共物品的洗滌。熟悉洗衣機的安全技術操作規(guī)程。確保安全生產和服務質量。牢記“安全第一”宗旨,認真執(zhí)行《安全技術操作規(guī)程》和《安全用電制度》。確保作業(yè)安全。嚴格執(zhí)行《設備缺陷管理制度》,消除設備缺陷,使設備經
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