2024年飯店廚房承包合同范本

?2024年飯店廚房承包合同范本合同編號(hào)：____________甲方（發(fā)包方）：____________乙方（承包方）：____________一、承包范圍及期限1.1承包范圍：甲方飯店廚房?jī)?nèi)的所有烹飪?cè)O(shè)備、用具、食材采購(gòu)、加工、制作、員工管理等與廚房相關(guān)的業(yè)務(wù)。1.2承包期限：自____年__月__日起至____年__月__日止，共計(jì)____年。二、承包費(fèi)用及支付方式2.1承包費(fèi)用：乙方每年向甲方支付承包費(fèi)人民幣_(tái)___元（大寫(xiě)：____________________元整），共計(jì)人民幣_(tái)___元。2.2支付方式：乙方按年度分兩次向甲方支付承包費(fèi)，每年____月__日前支付當(dāng)年承包費(fèi)的50%，剩余50%在同年____月__日前支付。三、甲乙雙方的權(quán)利與義務(wù)3.1甲方權(quán)利與義務(wù)（1）甲方有權(quán)對(duì)乙方的廚房管理、食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行監(jiān)督和檢查。（2）甲方應(yīng)保證廚房設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行，對(duì)設(shè)備進(jìn)行定期維修、保養(yǎng)。（3）甲方應(yīng)協(xié)助乙方辦理與廚房業(yè)務(wù)相關(guān)的各類(lèi)證照。3.2乙方權(quán)利與義務(wù)（1）乙方應(yīng)按照國(guó)家法律法規(guī)及甲方要求，確保廚房食品安全、衛(wèi)生。（2）乙方負(fù)責(zé)廚房員工的招聘、培訓(xùn)、管理，并承擔(dān)員工工資、社會(huì)保險(xiǎn)等相關(guān)費(fèi)用。（3）乙方應(yīng)定期向甲方匯報(bào)廚房經(jīng)營(yíng)情況，接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)。四、違約責(zé)任4.1甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同約定的各項(xiàng)條款，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，違約金為合同總金額的____%。4.2乙方如未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)，每逾期一日，應(yīng)支付逾期金額的____%作為滯納金。五、合同的變更、解除與終止5.1合同有效期內(nèi)，如甲乙雙方同意變更、解除合同，應(yīng)簽訂書(shū)面協(xié)議，并經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。5.2在合同履行過(guò)程中，如遇不可抗力因素導(dǎo)致合同無(wú)法繼續(xù)履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，合同自行終止。六、爭(zhēng)議解決6.1本合同履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：____________乙方（蓋章）：____________法定代表人（簽字）：______法定代表人（簽字）：______簽訂日期：____________簽訂地點(diǎn)：____________注意事項(xiàng)：1.明確合同主體：確保甲乙雙方的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等信息準(zhǔn)確無(wú)誤。2.詳細(xì)界定承包范圍：清晰界定廚房承包的具體范圍，避免日后因范圍不清產(chǎn)生糾紛。3.規(guī)定合理的承包期限：確保承包期限符合雙方預(yù)期，并規(guī)定合同到期后的續(xù)約或終止條款。4.明確承包費(fèi)用及支付方式：詳細(xì)列出費(fèi)用金額、支付時(shí)間及方式，避免產(chǎn)生支付糾紛。5.規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)：明確甲乙雙方在合同執(zhí)行過(guò)程中的權(quán)利和義務(wù)，保障雙方合法權(quán)益。6.設(shè)定違約責(zé)任：合理設(shè)定違約金比例，規(guī)定違約情形及責(zé)任，為可能的違約行為提供救濟(jì)。7.約定合同的變更、解除與終止條件：為合同執(zhí)行過(guò)程中可能出現(xiàn)的變更、解除和終止情況提供處理辦法。8.明確爭(zhēng)議解決方式：選擇合適的爭(zhēng)議解決方式，如協(xié)商、調(diào)解、訴訟等。解決辦法：1.承包雙方應(yīng)充分溝通，確保合同條款表達(dá)雙方真實(shí)意愿。2.在合同執(zhí)行過(guò)程中，雙方應(yīng)誠(chéng)信履行合同約定的各項(xiàng)義務(wù)。3.發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決，避免爭(zhēng)議擴(kuò)大。4.任何一方需要變更、解除合同時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并通過(guò)書(shū)面形式確認(rèn)。法律名詞解釋?zhuān)汉贤黧w：指合同中享有權(quán)利和承擔(dān)義務(wù)的當(dāng)事人，即甲乙雙方。承包范圍：指乙方承包經(jīng)營(yíng)的廚房業(yè)務(wù)內(nèi)容。承包期限：指合同規(guī)定的乙方承包經(jīng)營(yíng)的期限。承包費(fèi)用：指乙方為獲得承包經(jīng)營(yíng)權(quán)而支付給甲方的費(fèi)用。違約責(zé)任：指合同當(dāng)事人違反合同約定所應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。爭(zhēng)議解決：指合同當(dāng)事人對(duì)合同條款的解釋或履行發(fā)生的爭(zhēng)議，采取的解決方式。不可抗力：指不能預(yù)見(jiàn)、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、政府行為等。場(chǎng)合一：節(jié)假日高峰期特殊場(chǎng)合：考慮到節(jié)假日飯店客流量會(huì)大幅增加，廚房的工作壓力也會(huì)隨之增大。補(bǔ)充條款：“在每年的春節(jié)、國(guó)慶等法定節(jié)假日期間，乙方應(yīng)當(dāng)增加廚房人手，并提前至少15天向甲方提交節(jié)假日人員安排和食材采購(gòu)計(jì)劃?！眻?chǎng)合二：食品安全突發(fā)事件特殊場(chǎng)合：如果發(fā)生了食品安全突發(fā)事件，比如食材中毒等，需要立即采取措施。補(bǔ)充條款：“如發(fā)生食品安全突發(fā)事件，乙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并向甲方及相關(guān)部門(mén)報(bào)告，共同采取必要措施，確保顧客安全?！眻?chǎng)合三：廚房設(shè)備更新特殊場(chǎng)合：隨著時(shí)間的推移，廚房設(shè)備可能需要更新?lián)Q代。補(bǔ)充條款：“合同執(zhí)行期間，如甲方廚房設(shè)備需更新，乙方應(yīng)配合甲方完成設(shè)備更換，并保證廚房運(yùn)營(yíng)不受影響。甲方應(yīng)承擔(dān)設(shè)備更新的費(fèi)用。”1.附件一：廚房設(shè)備清單——詳細(xì)列出廚房所有的設(shè)備名稱(chēng)、型號(hào)、數(shù)量等。2.附件二：食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)及流程——明確食材采購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保食品安全。3.附件三：廚房人員配置表——列出乙方廚房工作人員的職位、數(shù)量、資質(zhì)等。4.附件四：節(jié)假日人員安排和食材采購(gòu)計(jì)劃模板——用于乙方提交節(jié)假日計(jì)劃使用。5.附件五：食品安全應(yīng)急預(yù)案——詳細(xì)說(shuō)明食品安全突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施。合同嘛，就是為了大家合作愉快，得把一些特殊情況也考慮進(jìn)去。比如節(jié)假日客人多，咱們得提前準(zhǔn)備準(zhǔn)備，不能讓客人等太久