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教學(xué)設(shè)計(jì)
課程基本信息學(xué)科初中科學(xué)年級(jí)九年級(jí)學(xué)期秋季課題能量的獲得教科書(shū)書(shū)名：義務(wù)教育教科書(shū)科學(xué)九年級(jí)上冊(cè)出版社：浙江教育出版社教學(xué)目標(biāo)1.知道呼吸作用的含義，懂得有機(jī)物的氧化分解是生命活動(dòng)所需能量的來(lái)源2.比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同點(diǎn)，了解人類(lèi)應(yīng)用微生物發(fā)酵進(jìn)行生產(chǎn)的例子3.了解動(dòng)物的多樣呼吸器官教學(xué)內(nèi)容教學(xué)重點(diǎn)：1.有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的異同點(diǎn)
2.知道呼吸作用的含義
教學(xué)難點(diǎn)：1.能用無(wú)氧呼吸解釋生活中的現(xiàn)象教學(xué)過(guò)程出示葡萄圖片和信息：成熟的葡萄含糖量高達(dá)10%30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化。葡萄既可鮮食又可釀制葡萄酒。引出本節(jié)課的項(xiàng)目?jī)?nèi)容：制作家用葡萄酒釀制手冊(cè)。任務(wù)一：生物的能量獲得思考：呼吸作用如何供能？請(qǐng)寫(xiě)出糖類(lèi)氧化分解的化學(xué)反應(yīng)式：?jiǎn)栴}：食物燃燒時(shí)也會(huì)生成二氧化碳和水，同時(shí)放出熱量，這與有氧呼吸相類(lèi)似，你能比較兩者的差異嗎？任務(wù)二：生物的無(wú)氧呼吸當(dāng)你全速奔跑幾百米后，你的兩條腿會(huì)有什么感覺(jué)？為什么會(huì)有這樣的感覺(jué)？人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，致肌肉處于暫時(shí)相對(duì)缺氧的狀態(tài)；細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸，并產(chǎn)生少量的能量。填表：有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較思考：大多數(shù)動(dòng)、植物都將有氧呼吸作為呼吸作用的主要方式，為什么？答：有氧呼吸能將有機(jī)物徹底氧化分解，釋放出大量的能量。有氧呼吸比無(wú)氧呼吸具有更高的效率。有氧呼吸是生物呼吸的主要方式。任務(wù)三：生物多樣的呼吸器官閱讀課本161頁(yè)，配對(duì)找出相對(duì)應(yīng)的主要呼吸器官？草履蟲(chóng)鰓蝦、魚(yú)肺（有氣囊結(jié)構(gòu)）青蛙肺蝗蟲(chóng)僅體表交換鳥(niǎo)氣管人幼體用鰓，成體用肺兼用皮膚任務(wù)四：選擇合適菌種和容器，完善葡萄酒釀制過(guò)程作業(yè)：制作家用葡萄酒釀制手冊(cè)
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