餐飲月結(jié)合同模板

餐飲月結(jié)合同模板餐飲月結(jié)合同模板篇一為明確雙方在特許經(jīng)營(yíng)上的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，特訂立本合同，以便共同遵守。1、特許方式和內(nèi)容1.1乙方自愿申請(qǐng)加盟q公司，由甲方授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)后，乙方開辦特許企業(yè)。1.2甲方向乙方授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)并提供管理體系。1.3管理體系即有價(jià)值的專用的商名、商標(biāo)、建筑風(fēng)格、培訓(xùn)體系、財(cái)務(wù)體系、和專有技術(shù)。它的核心內(nèi)容是商標(biāo)及其經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2、特許經(jīng)營(yíng)權(quán)益費(fèi)及保證金2.1本合同訂立前，乙方須向甲方一次性繳納特許經(jīng)營(yíng)加盟費(fèi)萬元。2.2在合同有效期內(nèi)，乙方應(yīng)按特許企業(yè)總營(yíng)業(yè)收入的一定比例按月向甲方交納特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)。2.3本合同訂立前，乙方須向甲方繳納萬元保證金。合同期滿后甲方將保證金退還乙方。若乙拖延繳納特許經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)，甲方有權(quán)用保證金充抵。乙方收到充抵通知后，必須在日內(nèi)將保證金補(bǔ)足。若乙方不能按期補(bǔ)足保證金，甲方有權(quán)終止合同并不再退還保證金。3、甲方的權(quán)利和義務(wù)3.1提供開辦特許企業(yè)所需的證明材料。3.2為特許企業(yè)提供技術(shù)骨干人員上崗前的專業(yè)培訓(xùn)，并定期進(jìn)行再培訓(xùn)。3.3甲方在本合同生效期內(nèi)提供《特許經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)》(簡(jiǎn)稱《手冊(cè)》)。手冊(cè)屬甲方所有，未經(jīng)甲方書面許可，乙方或特許企業(yè)不得擴(kuò)大使用。3.4有權(quán)向特許企業(yè)指定配送q公司專用物品、原料及工具。餐飲特許經(jīng)營(yíng)合同范本4、乙方及特許企業(yè)的權(quán)利和義務(wù)4.1乙方負(fù)責(zé)辦理開辦特許企業(yè)所需的一切手續(xù)及特許企業(yè)經(jīng)營(yíng)所需流動(dòng)資金。為特許企業(yè)落實(shí)建筑面積為平方米的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所(餐位設(shè)計(jì)不得少于個(gè))，并掃甲方要求對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行裝修改造，使其達(dá)到甲方驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，具備特許企業(yè)的開業(yè)經(jīng)營(yíng)條件。4.2乙方在特許企業(yè)開業(yè)前派送其有關(guān)人員接受“q公司培訓(xùn)中心”的培訓(xùn)和考核。在得到甲方的培訓(xùn)證書后方可上崗。4.3乙或特許企業(yè)發(fā)生重大變動(dòng)時(shí)，如更換法定代表人、增減注冊(cè)資金，必須在日內(nèi)通知甲方;特許企業(yè)改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或經(jīng)營(yíng)范圍，應(yīng)征得甲方的書面同意。4.4乙方應(yīng)保證特許企業(yè)按甲方的《手冊(cè)》內(nèi)容及有關(guān)規(guī)定進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)管理。5.5乙方不得在特許企業(yè)之外使用特許權(quán)，不得將特許權(quán)轉(zhuǎn)讓或許可他人使用。5、特許企業(yè)的管理與財(cái)務(wù)核算制度5.1特許企業(yè)應(yīng)執(zhí)行甲方《手冊(cè)》規(guī)定的管理制度、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。5.2特許企業(yè)應(yīng)執(zhí)行國(guó)家制定的餐飲服務(wù)業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度和甲方有關(guān)特許企業(yè)的統(tǒng)一記帳方式。5.3乙方應(yīng)按月將特許企業(yè)所有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的總營(yíng)業(yè)收入及真實(shí)的財(cái)務(wù)報(bào)表于次月日前報(bào)甲方予以備案，乙方不得少報(bào)、虛報(bào)、漏報(bào)。6、保密6.1乙方及特許企業(yè)應(yīng)將《手冊(cè)》及為履行本合同所制定或批準(zhǔn)的其它資料所含內(nèi)容列為機(jī)密，并使其處于保密狀態(tài)。未經(jīng)甲方事先書面同意，乙方及特許企業(yè)不得復(fù)制、記錄或以其它方式泄露給他人。餐飲特許經(jīng)營(yíng)合同范本6.2乙方及特許企業(yè)承諾在整個(gè)合同期內(nèi)和合同期滿后年內(nèi)，不將它所知的任何保密信息、知識(shí)、經(jīng)營(yíng)方法等為了其他人、組織、公司的利益向其透露。7、違約與處罰7.1合同一經(jīng)簽訂，雙方不得以任何理由違約，如因一方違約給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失，違約方應(yīng)根據(jù)造成損失的程度支付萬元以上的違約金。餐飲月結(jié)合同模板篇二甲方（發(fā)包方）：________________________乙方（承包方）：________________________為提高餐廳的經(jīng)營(yíng)管理水平，保障員工的就餐質(zhì)量，現(xiàn)對(duì)__________公司的餐廳進(jìn)行外包經(jīng)營(yíng)，經(jīng)公開招標(biāo)評(píng)定，_______餐飲管理有限公司為中標(biāo)經(jīng)營(yíng)承包單位。根據(jù)《_______公司餐廳招標(biāo)文件》與《_______餐飲管理有限公司投標(biāo)文件》中相關(guān)條款的約定，在平等自愿的基礎(chǔ)上，達(dá)成如下協(xié)議。一、承包經(jīng)營(yíng)的模式：1、甲方委托乙方進(jìn)行獨(dú)立自主承包經(jīng)營(yíng)。2、乙方必須直接從事經(jīng)營(yíng)管理，不得對(duì)外轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營(yíng)。3、甲方每年收取乙方餐廳管理費(fèi)人民幣_(tái)____萬元整。4、乙方需交押金_____萬元。5、乙方經(jīng)營(yíng)過程中，平均凈利潤(rùn)率不得超過_____%。二、經(jīng)營(yíng)范圍：1、餐廳地址：______________公司員工餐廳。2、經(jīng)營(yíng)范圍：早餐、中餐、晚餐、夜餐主副食產(chǎn)品。三、甲方的權(quán)利與義務(wù)：風(fēng)險(xiǎn)提示：注意，業(yè)務(wù)可以承包，但是財(cái)務(wù)人員必須牢牢控制在股東手中，財(cái)務(wù)一旦混亂或被承包人控制，這個(gè)公司將會(huì)出現(xiàn)很多虛假賬務(wù)，甚至被掏空，所以在簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同時(shí)，必須對(duì)財(cái)務(wù)人員的選聘權(quán)有明確約定。按照公司治理、會(huì)計(jì)制度規(guī)范和強(qiáng)制性法律規(guī)定，財(cái)務(wù)也應(yīng)當(dāng)是規(guī)范和獨(dú)立的。此外，承包人經(jīng)營(yíng)期間所負(fù)債務(wù)，對(duì)外應(yīng)當(dāng)由公司承擔(dān)，對(duì)內(nèi)可以按照約定由承包人承擔(dān)，為了避免對(duì)外債務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)包人應(yīng)當(dāng)控制財(cái)務(wù)。1、甲方有權(quán)對(duì)乙方的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)尤其餐廳衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)積極配合。甲方工會(huì)委員會(huì)或后勤管理部有權(quán)派駐管理代表。管理代表的職責(zé)是：代表甲方對(duì)餐廳的衛(wèi)生安全、食品原料進(jìn)行監(jiān)督檢查，代表甲方反映員工的相關(guān)意見，列席乙方的經(jīng)營(yíng)管理會(huì)議，查閱乙方的會(huì)計(jì)資料及管理制度等。2、甲方應(yīng)積極履行協(xié)助乙方維持其承包經(jīng)營(yíng)，盡可能提供必要的幫助。3、甲方負(fù)責(zé)提供餐廳現(xiàn)有的設(shè)備，包括生產(chǎn)設(shè)備、售飯卡機(jī)設(shè)施、水電設(shè)施、餐桌餐椅、空調(diào)設(shè)施、電視機(jī)等（詳見清單）。乙方承包期間，以上物品的維護(hù)與保養(yǎng)由乙方承擔(dān)，物品損壞的，由乙方負(fù)責(zé)更換或折價(jià)賠償，物品正常使用所產(chǎn)生的磨損除外。4、甲方負(fù)責(zé)提供“_______卡”智能管理系統(tǒng)設(shè)備用于餐廳消費(fèi)服務(wù)，并有維護(hù)系統(tǒng)的義務(wù)。5、負(fù)責(zé)提供水電供應(yīng)，如遇到停電、停水等情況，甲方應(yīng)提前通知乙方，積極協(xié)助乙方提供正常服務(wù)。6、甲方應(yīng)盡量保持就餐員工人數(shù)穩(wěn)定，盡量維持員工總數(shù)不低于_____人；每餐前能夠提供就餐人數(shù)的，應(yīng)盡量提供，以方便乙方合理安排經(jīng)營(yíng)；因甲方用餐人數(shù)低于_______人數(shù)時(shí)，甲方應(yīng)適當(dāng)給予乙方適當(dāng)補(bǔ)貼，節(jié)假日及甲方非正常生產(chǎn)情況下除外。7、有權(quán)對(duì)餐廳的主要原料，如米、面、油、肉、食鹽等的采購(gòu)渠道進(jìn)行監(jiān)督檢查，乙方應(yīng)積極配合提供食品物資品種、規(guī)格、品牌、產(chǎn)地、供應(yīng)商等相關(guān)資料和信息。8、甲方有權(quán)對(duì)乙方的獨(dú)立經(jīng)營(yíng)進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)乙方有對(duì)外轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營(yíng)的行為，甲方可提前解除合同，也可對(duì)乙方做出___萬元的罰款，同時(shí)有權(quán)要求乙方須在甲方提出之日起立即解除轉(zhuǎn)包關(guān)系，并負(fù)責(zé)在三日之內(nèi)清退出餐廳。9、甲方在條件允許的情況下為乙方提供餐廳員工住宿援助，具體情況雙方另行約定。四、乙方的權(quán)利與義務(wù)：風(fēng)險(xiǎn)提示：承包人可以作為法定代表人，但是必須約定制約機(jī)制，否則承包人有經(jīng)營(yíng)權(quán)、用人權(quán)、財(cái)務(wù)權(quán)，權(quán)利大到極致就沒有監(jiān)督，必然出現(xiàn)混亂。股東會(huì)和董事會(huì)必須繼續(xù)發(fā)揮作用，切不可因?yàn)槌邪?jīng)營(yíng)而退出。股東對(duì)于重大股權(quán)，比如公司改制、增減股、分立、合并、兼并、重大投資、應(yīng)經(jīng)方向大的變化等等，這些股東權(quán)益不能擅自放棄或承包。此外，公司印章一般會(huì)交給承包人保管，但是這樣容易后患無窮，為了防止虛假合同、虛構(gòu)債務(wù)等等，最好公司設(shè)專人保管印章，反所簽章之文件，必須有承包人或承包人制定的人簽字并留備份。1、乙方有權(quán)在承包經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)進(jìn)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。有權(quán)自主決定食品物資采購(gòu)、加工、勞動(dòng)用工、財(cái)務(wù)等經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)。2、乙方須強(qiáng)化餐廳內(nèi)部衛(wèi)生安全措施，確保餐廳安全衛(wèi)生。應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行各項(xiàng)操作，出現(xiàn)問題應(yīng)即時(shí)向甲方報(bào)告，及時(shí)做出急救措施。安全衛(wèi)生包括但不限于工作安全、食品安全、人員安全等，由此產(chǎn)生的一切責(zé)任由乙方自行承擔(dān)。3、乙方尤其注意做到以下安全衛(wèi)生：（1）食品物資存放。必須通風(fēng)、干燥、干凈衛(wèi)生、整齊有序，安排專人負(fù)責(zé)定時(shí)清潔。注意防盜、防火、防蟲害，定期殺蟲、滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲、嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。嚴(yán)格餐具衛(wèi)生洗刷、消毒，每次餐具檢查的合格率應(yīng)達(dá)到100%。（2）廚房衛(wèi)生。爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。工作臺(tái)、貨架、調(diào)料臺(tái)隨時(shí)保證清洗干凈。定期清洗冰箱、雪柜，保證清潔衛(wèi)生。每周必須對(duì)餐廳進(jìn)行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、點(diǎn)心房、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風(fēng)扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。垃圾桶和餿水桶身需基本保持干凈、標(biāo)識(shí)明確并加蓋，按時(shí)清理。（3）餐廳衛(wèi)生。開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺(tái)面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔。餐廳內(nèi)的墻面、門窗、天花、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網(wǎng)，風(fēng)扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標(biāo)語、開關(guān)插座要長(zhǎng)期保持干凈。每周2次大掃除，用清潔劑清洗臺(tái)面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。專人回收餐具，不得亂放亂扔，剩菜、剩飯要及時(shí)運(yùn)走，保證餐廳無異味。為了防滑，特別是雨雪天，各排隊(duì)口、入口、出口應(yīng)采取防滑措施，防止員工摔傷。4、確保飯菜花色品種多樣，滿足職工就餐需求，不斷提高餐食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量。5、向甲方提供企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人授權(quán)委托書以及經(jīng)營(yíng)本餐廳的衛(wèi)生許可證等資料，以供甲方備案，并按照當(dāng)?shù)卣筠k齊相關(guān)證照并繳納相關(guān)費(fèi)用。6、乙方不得中途無故終止協(xié)議，如確須終止協(xié)議，乙方應(yīng)提前二個(gè)月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營(yíng)之日起，承包費(fèi)、押金一律不退，乙方還需向甲方支付_____萬元的違約金。7、承包期滿前一個(gè)星期前甲乙雙方清點(diǎn)財(cái)產(chǎn)，若有損壞將在財(cái)產(chǎn)押金中扣除或折價(jià)賠償。五、餐廳用工管理：1、承包餐廳的用工由乙方根據(jù)《勞動(dòng)法》等相關(guān)法規(guī)自行招錄管理，工作人員的身份資料和登記信息應(yīng)向甲方提供一份，除行政管理和財(cái)務(wù)人員外，乙方食堂工作人員必須取得相關(guān)《健康證明》。乙方必須做好食品加工人員的衛(wèi)生工作，并制定相應(yīng)的管理措施。2、甲方若在工作中發(fā)現(xiàn)乙方工作人員服務(wù)意識(shí)差，品質(zhì)低下，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行批評(píng)教育、調(diào)離原崗位或調(diào)出在甲方的單位。3、乙方工作人員除遵守乙方的管理制度外，還不得借用甲方名義從事有影響甲方正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為，否則，甲方有權(quán)按照甲方的管理制度進(jìn)行處罰。六、費(fèi)用結(jié)算與支付辦法：1、甲方每天正常班下班前（下午_____前）與乙方核對(duì)就餐卡消費(fèi)金額并共同簽署，甲方按照員工餐卡實(shí)際消費(fèi)金額每半個(gè)月向乙方結(jié)算一次。2、乙方每半年向甲方繳納管理費(fèi)一次，每次繳納_____元整，每次在下一半年度前繳納。3、承包經(jīng)營(yíng)期間，乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的管理費(fèi)、水電費(fèi)、稅費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。乙方按實(shí)際發(fā)生額（按政府等有關(guān)部門對(duì)甲方結(jié)算價(jià)格）向甲方按月進(jìn)行現(xiàn)金或支票結(jié)算，繳款時(shí)間為在收到甲方通知的五個(gè)工作日內(nèi)（法定節(jié)假日順延），逾期按每天萬分之二向甲方支付滯納金。七、承包經(jīng)營(yíng)考核：1、甲方定期組織對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行監(jiān)督審核，乙方對(duì)甲方提出的問題和乙方存在的違約行為，應(yīng)及時(shí)加以整改和糾正。如未能及時(shí)改正的，甲方有權(quán)視情況給予警告、罰款處罰，直至解除合同。發(fā)現(xiàn)乙方經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)率高于約定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，有權(quán)要求乙方在后續(xù)經(jīng)營(yíng)過程中調(diào)整；如乙方多次違反拒不改正時(shí)，甲方也有權(quán)終止合同。2、甲方有權(quán)在公開公正的前提下進(jìn)行員工滿意度調(diào)查。調(diào)查由甲方工會(huì)委員會(huì)或后勤管理部每半年組織一次，乙方也可派人參加，調(diào)查的員工范圍不低于就餐員工數(shù)量的20%。調(diào)查在公平公開的前提下采用記名投票方式進(jìn)行，乙方有知情的權(quán)利。員工滿意度連續(xù)3次在75%以下，公司將有權(quán)解除本協(xié)議并沒收全部押金。乙方應(yīng)在接收到甲方收回承包經(jīng)營(yíng)權(quán)的五個(gè)工作日內(nèi)完全撤出，逾期按每天_____元賠償甲方的損失。員工滿意率連續(xù)3次在75%以上，甲方將優(yōu)先考慮與乙方續(xù)約。八、協(xié)議變更與爭(zhēng)議解決：1、本協(xié)議履行期間，確有必要變更協(xié)議，一方至少提前30日向?qū)Ψ綍嫣岢?，雙方協(xié)商解決。2、因執(zhí)行本協(xié)議而引起的一切爭(zhēng)議，由雙方本著平等友好、互惠互利的原則協(xié)商解決。協(xié)商不成時(shí)，由甲方所在地人民法院訴訟解決。九、協(xié)議期限：期限暫定為一年，即自______年___月___日至__