2024年高中化學(xué) 專題4 烴的衍生物 第二單元 第1課時(shí) 醇的性質(zhì)和應(yīng)用教案 蘇教版選修5

2024年高中化學(xué)專題4烴的衍生物第二單元第1課時(shí)醇的性質(zhì)和應(yīng)用教案蘇教版選修5學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教材分析《2024年高中化學(xué)專題4烴的衍生物》中，第二單元第1課時(shí)關(guān)于醇的性質(zhì)和應(yīng)用，是建立在學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和烴的概念的理解上。本節(jié)課以蘇教版選修5教材為藍(lán)本，深入探討醇的分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法及其在生活和工業(yè)中的應(yīng)用。課程內(nèi)容與課本緊密關(guān)聯(lián)，注重醇類(lèi)物質(zhì)的性質(zhì)與功能的聯(lián)系，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)分子結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的認(rèn)知，培養(yǎng)實(shí)際應(yīng)用能力和科學(xué)思維。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能系統(tǒng)地掌握醇的基本概念，理解其反應(yīng)機(jī)理，并能夠分析醇在現(xiàn)實(shí)生活中的作用。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課圍繞醇的性質(zhì)和應(yīng)用，旨在培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。通過(guò)理論學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生將發(fā)展模型認(rèn)知與科學(xué)探究能力，深化對(duì)有機(jī)化學(xué)概念的理解。課程強(qiáng)調(diào)分析醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系，提升學(xué)生的宏觀辨識(shí)與微觀探析能力，培養(yǎng)證據(jù)推理與科學(xué)思維。同時(shí)，結(jié)合醇在實(shí)際應(yīng)用中的例子，強(qiáng)化學(xué)生的綠色化學(xué)觀念，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)，以及在團(tuán)隊(duì)合作中發(fā)展交流與共享的能力，使學(xué)生在掌握知識(shí)的同時(shí)，提升綜合素養(yǎng)，為未來(lái)的學(xué)術(shù)發(fā)展和社會(huì)實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-醇的分子結(jié)構(gòu)與官能團(tuán)的識(shí)別，強(qiáng)調(diào)-OH官能團(tuán)對(duì)化合物性質(zhì)的影響。

-醇的化學(xué)性質(zhì)，特別是脫水反應(yīng)、氧化反應(yīng)的機(jī)理及其應(yīng)用。

-醇的制備方法，包括醇的合成和醇的轉(zhuǎn)化過(guò)程。

-醇在日常生活和工業(yè)中的應(yīng)用實(shí)例，如溶劑、燃料添加劑等。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-醇的脫水反應(yīng)機(jī)理，學(xué)生需理解為何醇在催化劑作用下能發(fā)生脫水反應(yīng)，并區(qū)分分子內(nèi)脫水與分子間脫水的差異。

-醇的氧化反應(yīng)條件及其選擇性，學(xué)生需掌握不同類(lèi)型的醇在不同的氧化劑作用下的反應(yīng)產(chǎn)物，以及如何控制氧化反應(yīng)的選擇性。

-醇類(lèi)物質(zhì)的系統(tǒng)命名規(guī)則，學(xué)生需熟練掌握醇的命名方法，包括主鏈的選擇、編號(hào)以及取代基的位置等。

-醇的工業(yè)應(yīng)用與環(huán)?？剂?，學(xué)生需理解醇作為溶劑或燃料時(shí)，其環(huán)保和經(jīng)濟(jì)效益的權(quán)衡。教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法

-采用講授法，結(jié)合課本內(nèi)容，系統(tǒng)地講解醇的性質(zhì)、制備和應(yīng)用，突出核心知識(shí)點(diǎn)，確保學(xué)生掌握基本概念。

-運(yùn)用討論法，組織學(xué)生針對(duì)特定醇類(lèi)化合物的性質(zhì)和應(yīng)用進(jìn)行小組討論，激發(fā)學(xué)生的思考和探究興趣，提高問(wèn)題解決能力。

-實(shí)施實(shí)驗(yàn)法，設(shè)計(jì)醇的制備和性質(zhì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握理論知識(shí)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作技能。

2.教學(xué)手段

-利用多媒體設(shè)備，展示醇的分子結(jié)構(gòu)、反應(yīng)機(jī)理和應(yīng)用實(shí)例，直觀呈現(xiàn)抽象概念，提高學(xué)生的理解力。

-運(yùn)用教學(xué)軟件，模擬醇的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程，使學(xué)生更清楚地觀察反應(yīng)細(xì)節(jié)，加深對(duì)反應(yīng)原理的認(rèn)識(shí)。

-結(jié)合網(wǎng)絡(luò)資源，提供醇的相關(guān)科研動(dòng)態(tài)和實(shí)際應(yīng)用案例，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，培養(yǎng)其科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)醇的性質(zhì)和應(yīng)用的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

開(kāi)場(chǎng)提問(wèn)：“你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)醇嗎？它在我們的生活中有哪些應(yīng)用？”

展示一些日常生活中含有醇的產(chǎn)品的圖片，如洗手液、酒精燈等，讓學(xué)生初步感受醇的廣泛存在。

簡(jiǎn)短介紹醇的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.醇基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解醇的基本概念、組成部分和原理。

過(guò)程：

講解醇的定義，強(qiáng)調(diào)-OH官能團(tuán)是其關(guān)鍵特征，并介紹其主要組成元素和結(jié)構(gòu)。

使用圖表或示意圖詳細(xì)介紹醇的分子結(jié)構(gòu)、分類(lèi)及性質(zhì)，幫助學(xué)生理解。

通過(guò)實(shí)例，如乙醇在汽油中的作用，讓學(xué)生更好地理解醇的實(shí)際應(yīng)用。

3.醇案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解醇的特性和重要性。

過(guò)程：

選擇幾個(gè)典型的醇案例進(jìn)行分析，如乙醇的生產(chǎn)、醇類(lèi)溶劑的使用等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，展示醇的多樣性和復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用醇解決實(shí)際問(wèn)題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論醇的未來(lái)發(fā)展或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與醇相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)醇的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)醇的重要性和意義。

過(guò)程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括醇的基本概念、分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和案例分析等。

強(qiáng)調(diào)醇在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用醇。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫(xiě)一篇關(guān)于醇的性質(zhì)和應(yīng)用的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。教學(xué)資源拓展1.拓展資源

-推薦閱讀：與本節(jié)課相關(guān)的化學(xué)期刊文章、科普書(shū)籍或章節(jié)，如關(guān)于醇的最新研究成果、醇在生物體內(nèi)的作用等。

-視頻資料：尋找與醇的性質(zhì)、制備和應(yīng)用相關(guān)的教學(xué)視頻，如醇的催化氧化反應(yīng)、醇的蒸餾過(guò)程等，以便學(xué)生更直觀地理解抽象概念。

-實(shí)踐活動(dòng)：組織學(xué)生參觀化工廠或?qū)嶒?yàn)室，了解醇的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)操作，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合。

-跨學(xué)科學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)學(xué)生探索醇在醫(yī)藥、食品、能源等其他領(lǐng)域的應(yīng)用，了解其在不同學(xué)科間的交叉影響。

2.拓展建議

-研究醇的生物學(xué)功能：學(xué)生可以進(jìn)一步了解醇在生物體內(nèi)扮演的角色，如細(xì)胞信號(hào)傳遞、能量代謝等，拓展對(duì)醇的認(rèn)識(shí)。

-分析醇的環(huán)境影響：研究醇的生產(chǎn)和使用對(duì)環(huán)境的影響，探討如何減少其負(fù)面影響，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

-探索醇的新應(yīng)用：鼓勵(lì)學(xué)生關(guān)注醇在新興領(lǐng)域，如生物燃料、綠色溶劑等方面的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

-設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：針對(duì)醇的性質(zhì)和制備，學(xué)生可以嘗試設(shè)計(jì)自己的實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)或探究性實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)素養(yǎng)。

-撰寫(xiě)科普文章：學(xué)生可以選擇一個(gè)感興趣的醇類(lèi)化合物，撰寫(xiě)一篇科普文章，介紹其性質(zhì)、應(yīng)用和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，提升寫(xiě)作和表達(dá)能力。課后拓展1.拓展內(nèi)容

-閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀與醇的性質(zhì)、制備和應(yīng)用相關(guān)的教材補(bǔ)充資料，如化學(xué)期刊文章、專業(yè)書(shū)籍摘錄等，加深對(duì)醇類(lèi)化合物知識(shí)的理解。

-視頻資源：提供醇的制備過(guò)程、性質(zhì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)等教學(xué)視頻，幫助學(xué)生回顧課堂所學(xué)，并拓展對(duì)醇類(lèi)物質(zhì)的認(rèn)識(shí)。

-實(shí)踐案例：搜集醇在日常生活、工業(yè)生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用案例，讓學(xué)生了解醇的廣泛用途及其對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的影響。

2.拓展要求

-自主學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)學(xué)生在課后自主查找相關(guān)資料，對(duì)課堂所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充和拓展，提高自主學(xué)習(xí)能力。

-深入思考：學(xué)生針對(duì)所學(xué)知識(shí)點(diǎn)，結(jié)合拓展內(nèi)容，進(jìn)行深入思考，分析醇類(lèi)物質(zhì)在生活中的具體應(yīng)用和潛在價(jià)值。

-交流分享：學(xué)生可以與同學(xué)、老師分享自己的學(xué)習(xí)心得和拓展成果，互相借鑒，共同提高。

-解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生在自主學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的疑問(wèn)，教師提供必要的指導(dǎo)和幫助，確保學(xué)生能夠正確理解知識(shí)點(diǎn)。

-撰寫(xiě)總結(jié)：要求學(xué)生結(jié)合拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容，撰寫(xiě)一篇學(xué)習(xí)總結(jié)，反思自己在醇類(lèi)化合物學(xué)習(xí)中的收獲和不足，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。板書(shū)設(shè)計(jì)-標(biāo)題：醇的性質(zhì)和應(yīng)用

-性質(zhì)

-分子結(jié)構(gòu)：-OH官能團(tuán)

-化學(xué)性質(zhì)：脫水反應(yīng)、氧化反應(yīng)

-制備

-合成方法

-轉(zhuǎn)化過(guò)程

-應(yīng)用

-日常生活：溶劑、燃料

-工業(yè)領(lǐng)域：制藥、塑料

-重點(diǎn)案例

-乙醇：制備、應(yīng)用

-苯甲醇：性質(zhì)、作用

-板書(shū)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

-目的明確