福建省泉州市南安一中2025屆高三考前熱身生物試卷含解析

福建省泉州市南安一中2025屆高三考前熱身生物試卷注意事項1．考試結束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．在一個較大的果蠅種群中，雌雄果蠅數量相等，且雌雄個體之間可以自由交配。若種群中B的基因頻率為80%，b的基因頻率為20%，則下列敘述錯誤的是（）A．若B、b位于常染色體上，則雄果蠅中出現基因型為bb的概率為4%B．若B、b位于常染色體上，則顯性個體中出現雜合雄果蠅的概率約為17%C．若B、b只位于X染色體上，則XbXb、XbY的基因型頻率分別為4%、20%D．若B、b的基因頻率發(fā)生定向改變，則說明該果蠅種群一定發(fā)生了進化2．下列關于細胞生命歷程的敘述，錯誤的是（）A．受精卵、早期胚胎細胞和動物細胞的細胞核等具有全能性B．主流細胞衰老理論認為細胞衰老主要是因為生命活動產生自由基攻擊生物膜、DNA和蛋白質等，以及染色體兩端的端粒隨細胞分裂不斷縮短，使DNA序列受損而導致細胞衰老C．不當飲食和吸煙是致癌的主要因素，癌癥的發(fā)生還與心理狀態(tài)有關，維生素A、維生素C、胡蘿卜素和纖維素等具有抑制癌變的作用D．被病原體感染細胞的清除和細胞代謝受損或中斷引起的細胞死亡屬于細胞凋亡3．某生態(tài)系統(tǒng)中，除分解者外，僅有甲、乙、丙、丁、戊5個種群。調查得知，該生態(tài)系統(tǒng)有4個營養(yǎng)級，相鄰營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為3%~24%，且每個種群只處于一個營養(yǎng)級。一年內輸入各種群的能量數值如表所示，表中能量數值的單位相同。下列敘述正確的是（）種群甲乙丙丁戊能量1．562．843．34．485．54A．表中所示的能量總和是流經該生態(tài)系統(tǒng)的總能量B．若土壤中含有一定濃度的重金屬鉻，則甲生物比乙生物體內污染物濃度鉻含量低C．該生態(tài)系統(tǒng)中第二營養(yǎng)級與第三營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率約為6．4%D．該生態(tài)系統(tǒng)內實現了物質循環(huán)，碳元素在各種群間循環(huán)的主要存在形式是CO24．下圖為生長素（IAA)對豌豆幼苗莖內赤霉素生物合成影響的示意圖。圖中GA1、GA8、GA20、GA29是四種不同的赤霉素，只有GA1能促進豌豆莖的伸長。若圖中酶1或酶2的基因發(fā)生突變，會導致相應的生化反應受阻。據圖分析，下列敘述錯誤的是（）A．酶2基因突變的豌豆，該植株較正常植株高B．用生長素合成抑制劑處理豌豆幼苗的頂芽，該植株較正常植株矮C．對酶1基因突變的豌豆幼苗施用GA20，該植株可恢復正常植株高度D．對去頂芽豌豆幼苗外施適宜濃度IAA，該植株莖內GA1的合成可恢復正常5．雞的片狀羽基因（A）對絲狀羽基因（a）為顯性，位于常染色體上；蘆花羽色基因（B）對非蘆花羽色基因（b）為顯性，位于Z染色體上?，F有一只蘆花片狀羽雞與一只非蘆花片狀羽雞交配，F1代的母雞中約有3/8為非蘆花片狀羽。下列敘述正確的是（）A．親本中蘆花片狀羽為母雞，基因型為AaZBWB．親本都能產生4種配子，其中含Zb的占1/4C．F1代公雞的表現型有2種，比例為1∶1D．親本公雞能形成含aaZbZb的次級精母細胞6．土壤微生物是反映土壤質量狀況的重要指標，常以磷脂脂肪酸總量來表示?？蒲腥藛T開展芒萁（蕨類植物）對馬尾松林植被恢復過程中土壤微生物群落影響的研究，測定結果如下圖。以下推測或結論不成立的是（）A．土壤微生物細胞中磷脂脂肪酸的含量比較穩(wěn)定B．測定中隨機設置取樣地且同一類型樣地要重復取樣C．在植被恢復初期，芒萁對土壤微生物的影響較小D．隨著植被的恢復，芒萁對土壤微生物的影響變弱二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列（一）、（二）小題：（一）糯稻：禾本科一年生植物，是稻的粘性變種，營養(yǎng)價值較高，是優(yōu)良的糧食作物，還可加工成米酒、米醋等產品，具有廣闊的開發(fā)前景。請據圖回答：（1）糯稻秸稈中的纖維素需要被分解才能得到更多副產品。因此在①過程中，需要篩選出優(yōu)質纖維素分解菌。將纖維素分解菌菌種進行稀釋，用________________（工具）接種在________________并添加剛果紅（能將纖維素染成紅色復合物）的固體培養(yǎng)基上，挑選若干個________________的單菌落，再利用液體培養(yǎng)基進行________________。（2）與釀制果酒相比，在②中利用糯米釀酒，需增加________________的過程，這一過程是由酒曲中的黑根霉或________________中的淀粉酶完成的。（3）欲進一步進行③過程釀醋，在原有培養(yǎng)條件下接種醋化醋桿菌，再持續(xù)通入無菌空氣進一步發(fā)酵，但幾乎未能得到果醋，原因最可能是________________。若將醋化醋桿菌進行________________處理，則可實現其與發(fā)酵產物的分離。（二）運用現代工程技術手段對奶牛品種進行改造，可以從奶牛中提取人類臨床所需的大量血清白蛋白。請根據以下流程圖回答問題：（1）過程①中奶牛組織經________________處理獲得分散的單個細胞懸浮液。若將其接種到細胞培養(yǎng)瓶中，形成________________并增大以后進行傳代培養(yǎng)，得到的細胞系具有________________性。（2）將重組質粒導入受體細胞的過程②稱為________________。構建重組質粒時，為了避免質粒和人血清蛋白基因自身環(huán)化，需使用________________種限制性核酸內切酶對相應DNA分子進行切割。（3）過程③需要借助精密的________________和高效率的細胞融合法。為獲取更多的卵母細胞，要對供體注射促性腺激素，使其________________。（4）下列關于過程④和⑤的敘述，錯誤的是________________。A．過程④需要配置一系列含有不同成分的培養(yǎng)液B．過程⑤前不需要鑒定重組胚胎的性別C．分割后的重組胚胎還需過程④和⑤才能獲得轉基因奶牛D．最終培養(yǎng)得到轉基因奶牛體現了動物體細胞核的全能性8．（10分）甜橙含有多種維生素、有機酸和礦物質，可作為原料發(fā)酵制備甜橙酒，其果皮通過壓榨可制備甜橙油。請回答下列問題：（1）制備甜橙果酒的菌種為酵母菌，酵母菌的新陳代謝類型是_____________。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現__________的環(huán)境。在該環(huán)境下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數微生物無法適應這一環(huán)境。制作甜橙酒的過程中，若發(fā)酵罐密封不嚴，發(fā)酵液表面會出現白色的菌膜，原因是__________________________。（2）為了篩選出用于甜橙發(fā)酵的酵母菌，研究人員從甜橙果皮以及果園的土壤中篩選取樣，原因是_________________。篩選酵母菌的培養(yǎng)基上要加入一定量的抗生素，目的是________________。（3）用壓榨法提取甜橙油時，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，目的是_______________。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉的作用是______________________________。9．（10分）有機農藥苯磺隆是一種除草劑，長期使用會污染環(huán)境?？蒲腥藛T通過人工篩選獲得高效的苯磺隆降解菌，將其擴大培養(yǎng)后投入污染土壤中，可將土壤中的苯磺隆降解。請回答下列問題：（1）欲選擇性獲得能降解苯磺隆的降解菌，可在被有機農藥苯磺隆污染的土壤中取樣，并在含有_______、________及水和無機鹽等的基本培養(yǎng)基上添加_______進行選擇培養(yǎng)。（2）若要測定培養(yǎng)液中選定菌種的菌體數，可在顯微鏡下用血細胞計數板直接計數，也可選用________方法統(tǒng)計活菌數目。（3）將篩選的苯磺隆降解菌固定在一定的空間內定殖于土壤中能提高降解效率，固定苯橫隆降解菌的一般方法為包埋法，不使用化學結合法和物理吸附法的原因是__________。（4）研究人員從苯磺隆降解菌中分離出苯磺隆降解酶，分離該降解酶的常用方法有凝膠色譜法和__________。凝膠色譜法分離蛋白質的原理是根據____________進行分離。10．（10分）閱讀下面材料并回答問題：瘧原蟲感染引起瘧疾。瘧原蟲進入紅細胞后，消耗宿主細胞的血紅蛋白。通常這種受損的紅細胞被運送到脾臟，紅細胞被裂解，同時破壞瘧原蟲。可是，瘧原蟲卻通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細胞表面并固定在血管內壁上來逃脫這一命運。幾天后，感染者的免疫系統(tǒng)漸漸控制住了感染，可是一段時間內，一部分瘧原蟲改變了它們的把手形蛋白，與那些引發(fā)免疫反應的瘧原蟲不同了。感染這些瘧原蟲的細胞逃脫了免疫消滅，接著引發(fā)感染?？茖W家發(fā)現，瘧原蟲是通過抗原變異逃避被消滅的。瘧原蟲每進行一次分裂大約有2%的可變基因表達，這種不可思議的抗原變異速度，至今還沒有完全弄明白究竟是怎么實現的。正處于研究中的一種以DNA為基礎的新型疫苗可能對這種疾病有效。DNA疫苗包括一個質粒、來自病原體編碼內部蛋白的基因，該基因對病原體的功能很重要且不會改變。當質粒侵入細胞時，它們攜帶的基因表達出蛋白質，但不會進入細胞核本身的DNA。病原體基因表達的蛋白突出在細胞表面，使它有標記，然后被T細胞消滅。在以后的真正感染時，免疫系統(tǒng)可以立刻反應。（1）瘧原蟲感染的紅細胞被脾臟中的__________細胞裂解。（2）根據文中信息解釋，免疫系統(tǒng)為什么不能徹底清除患者體內瘧原蟲?______________。（3）短文告訴我們，新型疫苗的化學本質是_____________，注射該疫苗后，最終引起機體產生特異性免疫反應的物質是________________________________。（4）新型疫苗與現行疫苗相比具有的優(yōu)點是_________________________。（5）機體感染瘧原蟲后，參與體液免疫的細胞有哪些?________________。11．（15分）咔唑（含N有機物）具有潛在致癌性，且結構穩(wěn)定難以清除。為了獲得高效降解咔唑的微生物，研究人員設計了如圖所示的實驗方案（①～⑦表示相應的標注操作過程）。請回答下列問題。（1）圖示所用的“CNFM+咔唑”培養(yǎng)基，屬于_________培養(yǎng)基。（2）②操作的接種采用______（實驗器具）。（3）④操作的接種采用_______方法，其中平板培養(yǎng)的目的是________。（4）在相同、適應環(huán)境中進行上述“多瓶培養(yǎng)”操作，可以初步確定_________的錐形瓶中含有高效降解咔唑的微生物。（5）為鑒定下圖1平板中的微生物種類，可作為鑒定依據的有______。（6）為了將圖1培養(yǎng)基中的真菌與細菌分離，新制了PDA培養(yǎng)基（含馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蒸餾水）并加入青霉素（抑制細菌細胞壁的合成）。接種時用絨布輕按圖1培養(yǎng)基表面，使絨布面沾上菌落，再將絨布輕按在新制培養(yǎng)基表面，培養(yǎng)結果如圖2所示①比較圖1、2可知，圖1中菌落______（填編號）為細菌，判斷理由是______。②圖2中出現菌落5的原因可能是______（寫出三種）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

分析題干可推出：運用遺傳平衡定律計算，雌性果蠅XbXb的基因型頻率為Xb的平方，雄性果蠅只有一條X性染色體，雄果蠅的Xb基因頻率就是XbY的基因型頻率。同時，注意雌雄比例為1:1，因此理論上XbXb、XbY的基因型頻率占總的一半，據此答題?！驹斀狻緼、若該對等位基因位于常染色體上，則bb的基因型頻率為20%×20%×100%=4%，常染色體上基因控制性狀與性別無關，因此雄果蠅中出現基因型為bb的概率也為4%，A正確；B、根據B的基因頻率為80%，b的基因頻率為20%，可得BB的基因型頻率為64%，Bb的基因型頻率為32%，顯性個體中出現雜合雄果蠅的概率為[32%÷(64%+32%)]×1/2×100%≈17%，B正確；C、若該對等位基因只位于X染色體上，則雌果蠅中XBXB的基因型頻率為64%、XBXb的基因型頻率為32%、XbXb的基因型頻率為4%，雄果蠅中XBY的基因型頻率為80%，XbY的基因型頻率為20%，雌雄果蠅數量相等，因此XbXb、XbY的基因型頻率分別為2%、10%，C錯誤；D、生物進化的實質是種群基因頻率的改變，所以B、b基因頻率改變一定會引起該果蠅種群的進化，D正確。故選C。【點睛】本題主要考查了遺傳平衡定律計算，考查了學生對所學生物學知識的運用情況，對所給信息的思維和判斷能力，難度不是很大，但容易做錯。2、D【解析】

1、細胞全能性是指已經分化的細胞仍具有發(fā)育成完整個體的潛能。細胞具有全能性的原因是其具有發(fā)育成完整個體所需的全部遺傳物質。2、細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，其中原癌基因負責調節(jié)細胞周期，控制細胞生長和分裂的過程，抑癌基因主要是阻止細胞不正常的增殖。3、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細胞凋亡貫穿于整個生命歷程。在成熟的生物體內，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，是通過細胞凋亡完成的。4、細胞壞死是由外界環(huán)境因素引起的，屬于不正常的細胞死亡。【詳解】A、受精卵、早期胚胎細胞和動物細胞的細胞核具有發(fā)育成完整個體所需的全部遺傳物質，因此均具有全能性，A正確；B、我們通常把異常活潑的帶電分子或基團稱為自由基。自由基攻擊生物膜的組成成分磷脂分子，還會攻擊DNA引起基因突變，攻擊蛋白質，使蛋白質活性下降，致使細胞衰老，B正確；C、易誘發(fā)生物發(fā)生基因突變并提高突變頻率的因素可分為三大類：物理因素、化學因素和生物因素。不當飲食和吸煙是致癌的主要因素，癌癥的發(fā)生還與心理狀態(tài)有關，維生素A、維生素C、胡蘿卜素和纖維素等具有抑制癌變的作用，C正確；D、細胞代謝受損或中斷引起的細胞死亡屬于細胞壞死，D錯誤。故選D。3、C【解析】

根據相鄰兩個營養(yǎng)級之間能量的傳遞效率為3%～24%以及表格中的數據，可寫出相應的食物網：?！驹斀狻緼、表中生產者固定的太陽能總量，表示流經該生態(tài)系統(tǒng)的總能量，A錯誤；B、根據生物富集的特點，有害物質在食物鏈中隨著營養(yǎng)級別的升高含量逐漸升高，若土壤中含有一定濃度的重金屬鉻，則甲生物比乙生物體內污染物濃度鉻含量高，B錯誤；C、該生態(tài)系統(tǒng)中第二營養(yǎng)級同化總量是2.8+3.1=21.1，第三營養(yǎng)級同化總量是1.56，故第二營養(yǎng)級與第三營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為1.56÷21.1×34%=6．4%，C正確；D、該生態(tài)系統(tǒng)內實現了物質循環(huán)，碳元素在各種群間循環(huán)的主要存在形式是含碳有機物，D錯誤。故選C。4、C【解析】

分析題圖可知，基因1可以通過控制合成酶1促進GA20→GA1的過程，基因2可以通過控制合成酶2促進GA1→GA8和GA20→GA29

的反應過程，而IAA可以抑制GA1→GA8和GA20→GA29

的反應過程?！驹斀狻緼、由題意可知，酶2促進GA1→GA8，酶2基因突變的豌豆，酶2減少或沒有，GA1→GA8的過程受阻，豌豆體內GA1含量升高，植株較正常植株高，A正確；B、生長素極性運輸抑制劑能抑制生長素由形態(tài)學上端向下端運輸，豌豆幼苗莖內赤霉素GA20→GA1的合成過程受阻，豌豆幼苗莖因缺乏GA1而導致植株較矮，B正確；C、分析圖示可知，GA20不能促進豌豆莖的伸長，對酶1基因突變的豌豆幼苗施用GA20，該植株不能恢復正常植株高度，C錯誤；D、分析題圖可知，生長素有促進GA20→GA1的作用，去頂芽豌豆幼苗外施適宜濃度IAA，該植株莖內GA1

的合成可恢復正常，D正確。故選C。5、D【解析】

根據“一只蘆花片狀羽雞與一只非蘆花片狀羽雞交配，F1代的母雞中約有3/8為非蘆花片狀羽”，3/8=1/2×3/4，可知親本的基因型為AaZBZb和AaZbW?！驹斀狻緼、據題干可知，親本中母雞為非蘆花片狀羽，基因型為AaZbW，A錯誤；B、親本能產生4種配子，其中含Zb的占1/2，B錯誤；C、F1代公雞的表現型有4種，比例為3∶3∶1∶1，C錯誤；D、親本公雞能形成含aaZbZb的次級精母細胞，D正確?故選D。6、C【解析】

分析圖示：自變量是恢復年限，因變量是磷脂脂肪酸總量，隨著恢復年限增長，磷脂脂肪酸總量含量增加，在植被恢復的初期芒萁對土壤微生物活體總量的影響較大，而隨著生態(tài)系統(tǒng)逐漸成熟，芒萁覆蓋對土壤微山物總量的影響減弱，有無芒萁覆蓋的差距變小?！驹斀狻緼、土壤微生物細胞中磷脂脂肪酸的含量比較穩(wěn)定，故土壤微生物總量常以磷脂脂肪酸總量來表示，A正確；B、為排除偶然性影響，測定中隨機設置取樣地且同一類型樣地要重復取樣，B正確；C、在植被恢復初期，芒萁對土壤微生物的影響較大，C錯誤；D、隨著植被的恢復，芒萁覆蓋對土壤微山物總量的影響減弱，有無芒萁覆蓋的差距變小，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、玻璃刮刀/涂布器以纖維素為唯一碳源透明圈直徑與菌落直徑比值大擴大培養(yǎng)（擴增）將淀粉水解成糖曲霉溫度不適宜固定化胰蛋白酶/胰酶生長暈異質轉化2顯微操作儀超數排卵C【解析】

1.剛果紅染液遇纖維素呈紅色，纖維素分解菌在含有剛果紅染液的培養(yǎng)基中形成的菌落會出現透明圈，可以用來鑒別纖維素分解菌。2.果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類型是需氧型細菌，屬于原核細胞，條件是30~35℃、一直需氧。3.動物細胞培養(yǎng)時，需用胰蛋白酶將動物組織塊分散成單個細胞。4.要得到更多的卵（母）細胞需用促性腺激素對母畜進行超數排卵處理。5.核移植過程，成熟卵（母）細胞在核移植前需要進行去核處理，以保證克隆后代的遺傳性狀主要來自于供體核。6.分析圖（二）：①為分散動物細胞、②目的基因的導入、③為核移植、④早期胚胎培養(yǎng)、⑤為胚胎移植?！驹斀狻浚ㄒ唬?）將纖維素分解菌菌種進行稀釋，采用涂布分離法，用涂布器（或玻璃刮刀）涂布在以纖維素為唯一碳源（起到選擇作用）的固體培養(yǎng)基上，只有能利用纖維素的纖維素分解菌才能生存下來。添加剛果紅（能將纖維素染成紅色復合物）能起到鑒別的作用，透明圈直徑與菌落直徑比值大的菌落說明纖維素分解菌分解纖維素的能力強，利用液體培養(yǎng)基可以進行擴大培養(yǎng)。（2）與釀制果酒相比，在②中利用糯米釀酒，糯米中主要是淀粉，故需增加將淀粉水解成糖的過程，這一過程是由酒曲中的黑根霉或曲霉中的淀粉酶完成的。（3）果酒發(fā)酵溫度為18-25℃，果醋發(fā)酵溫度為30-35℃，除了考慮氧氣，還要注意溫度的改變。若將醋酸桿菌進行固定化處理，則可實現其與發(fā)酵產物的分離。（二）（1）胰蛋白酶處理可以獲得分散的單個細胞懸浮液。若將其接種到細胞培養(yǎng)瓶中，形成生長暈并增大以后進行傳代培養(yǎng)，得到的細胞系未經克隆培養(yǎng)，故具有異質性。（2）將重組質粒導入受體細胞的過程稱為轉化。構建重組質粒時，為了避免質粒和人血清蛋白基因自身環(huán)化，需使用2種限制性核酸內切酶對相應的DNA分子進行切割。（3）過程③需要借助精密的顯微操作儀和高效率的細胞融合法。為獲取更多的卵母細胞，要對供體注射促性腺激素，使其超數排卵。（4）胚胎不同發(fā)育時期生理代謝的需求不同，需要配置一系列含有不同成分的培養(yǎng)液，A正確；從哪種性別奶牛組織提取的細胞，發(fā)育成胚胎就是對應的性別，不需要鑒定重組胚胎的性別以便獲得母牛，B正確；分割后的胚胎可以直接移植給受體，C錯誤；核移植得到的重組細胞能夠發(fā)育成完整個體，說明動物體細胞核具有全能性，D正確。故選C?！军c睛】本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)以及果酒和果醋的制作，要求考生識記參與果酒和果醋制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒和果醋制作的原理和過程。本題還結合轉基因奶牛培育過程圖，考查基因工程、細胞工程和胚胎工程的相關知識，要求考生識記所列知識要點，能準確判斷圖中各過程的名稱，并能在較簡單的情境中使用，屬于考綱識記層次的考查。8、異養(yǎng)、兼性厭氧型缺氧、酸性醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成菌膜甜橙果皮上以及果園的土壤中有適合甜橙果酒制作的酵母菌抑制細菌繁殖提高出油率促進甜橙油和水分離【解析】

1.植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體采用哪種方法要根據植物原料的特點來決定。玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學性質穩(wěn)定的特點，適合用水蒸氣蒸餾法提取。蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油，而是油水混合物。經冷凝管冷卻后，混合物又會重新分出油層和水層。如果蒸餾過程中不進行冷卻，由于部分玫瑰精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失，則精油提取量會減少；橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦湖，宜采用壓榨法提取橘皮精油，其中將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是坊止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率；2.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，酒精發(fā)酵時，一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌?！驹斀狻浚?）酵母菌新陳代謝類型為異養(yǎng)、兼性厭氧型。果酒制作后期，發(fā)酵液呈現缺氧、酸性的環(huán)境，在該環(huán)境下其他雜菌難以繁殖。制作甜橙酒的過程中，如果發(fā)酵罐密封不嚴，會導致醋酸菌在有氧的條件下大量增殖形成白色菌膜。（2）從甜橙果皮上以及果園的土壤中篩選取樣的原因是從中可以篩選出最適合甜橙果酒制作的酵母菌。加入抗生素的作用是抑制細菌等雜菌的繁殖。（3）用壓榨法提取甜橙油時，壓榨前要將甜橙果皮干燥去水，以提高出油率。壓榨后向壓榨液中加入小蘇打和硫酸鈉能促進甜橙油和水分離?！军c睛】本題主要考查果酒和果醋的制作、植物芳香油的提取，考查學生的理解能力和實驗與探究能力。9、碳源氮源苯磺隆稀釋涂布平板體積大的細胞難以被吸附或結合電泳法相對分子質量大小【解析】

1、微生物的各種培養(yǎng)基配方一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽四類營養(yǎng)；選擇培養(yǎng)基只允許特定種類的微生物生長，又要抑制或阻止其他種類微生物生長，因而篩選獲得高效的苯磺隆降解菌，必須以苯磺隆為唯一碳源，只讓目的菌株生存繁殖。2、微生物計數的方法有稀釋涂布平板法和血細胞計數板計數，前者統(tǒng)計活菌數，后者不能區(qū)分死菌和活菌。【詳解】（1）培養(yǎng)基的主要成分為水、碳源、氮源和無機鹽；為了獲得能降解有機農藥苯磺隆的微生物菌種，可用含有有機農藥苯磺隆的選擇培養(yǎng)基進行選擇培養(yǎng)。（2）微生物的計數除了在顯微鏡下用血細胞計數板直接計數，也可用稀釋涂布平板法統(tǒng)計活菌數目。（3）一般來說，酶更適合采用化學結合法和物理吸附法固定化，而細胞多采用包埋法固定化，這是因為細胞體積大，而酶分子很小，體積大的細胞難以被吸附或結合，而體積小的酶更容易從包埋材料中漏出。（4）實驗室分離蛋白質的常用方法有電泳法和凝膠色譜法。凝膠色譜法分離蛋白質的原理是根據蛋白質的相對分子質量大小?！军c睛】本題考查微生物的培養(yǎng)和分離等知識，要求考生識記培養(yǎng)基的成分、種類及作用；掌握分離微生物計數的方法；掌握酶的應用等相關知識，能結合題中信息知識答題。10、效應T瘧原蟲通過分泌把手形的蛋白，穿透紅細胞表面并固定在血管內壁上來逃脫被運送到脾臟裂解而不被破壞重組DNA病原體內部蛋白不具有“病毒”疫苗的危險性；生成成本低；穩(wěn)定性好、便于保存吞噬細胞、T細胞、B細胞、記憶細胞、漿細胞【解析】

1、基因工程的基本工具：分子手術刀”——限制性核酸內切酶（限制酶）、“分子縫合針”——DNA連接酶、“分子運輸車”——載體。

2、基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的獲取，②基因表達載體的構建，③將目的基因導入受體細胞，④目的基因的檢測與鑒定。3、體液免疫過程為：（1）感應階段：除少數抗原可以直接刺激B細胞外，大多數抗原被吞噬細胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，再由T細胞呈遞給B細胞；（2）反應階段：B細胞接受抗原刺激后，開始進行一系列的增殖、分化，形成記憶細胞和漿細胞；（3）效應階段：漿細胞分泌抗體與相應的抗原特異性結合，發(fā)揮免疫效應?！驹斀狻浚?）瘧原蟲感染的紅細胞會被當做靶細胞