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文檔簡介
陜西省師大附中2025屆高考仿真卷生物試題注意事項(xiàng)1.考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2.試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上,在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答;第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3.考試結(jié)束后,考生須將試卷和答題卡放在桌面上,待監(jiān)考員收回。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求)1.某人由溫暖的室內(nèi)來到寒冷戶外,其散熱量、產(chǎn)熱量與出戶前比較,下列敘述正確的是()A.散熱量增加,產(chǎn)熱量增加B.散熱量增加,產(chǎn)熱量減少C.散熱量減少,產(chǎn)熱量增加D.散熱量減少,產(chǎn)熱量減少2.下列有關(guān)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹稣_的是()A.人工的無蛋白質(zhì)的脂雙層膜與細(xì)胞膜在功能上的主要區(qū)別是前者無選擇透過性B.低溫影響礦質(zhì)元素離子的吸收速率,但是不會影響水分子通過半透膜的速率C.物質(zhì)通過主動運(yùn)輸、協(xié)助擴(kuò)散、胞吞和胞吐的方式進(jìn)出生物膜均需要載體協(xié)助D.物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹鲃舆\(yùn)輸、被動運(yùn)輸、胞吞和胞吐的方式都與生物膜的流動性有關(guān)3.果蠅的體色灰身和黑身受一對等位基因(A、a)控制,另一對同源染色體上的等位基因(B、b)會影響黑身果蠅的體色深度??蒲腥藛T選用一只黑身雌蠅與一只灰身雄蠅進(jìn)行雜交,F(xiàn)1全為灰身,F(xiàn)1自由交配,F(xiàn)2的表現(xiàn)型為雌蠅中灰身:黑身=241:79,雄蠅中灰身:黑身:深黑身=239:42:40。不考慮性染色體同源區(qū)段,據(jù)此推測下列說法錯誤的是()A.A.a(chǎn)基因位于常染色體上,B、b基因位于X染色體上B.親本中雌、雄果蠅的基因型分別為aaXBXB和AAXbYC.F2中雌、雄果蠅的B基因頻率相等D.F2中雄果蠅共有6種基因型,其中基因型為AaXBY的個體所占比例為1/44.為了確定下丘腦在體溫調(diào)節(jié)中的作用,某實(shí)驗(yàn)小組做了如下實(shí)驗(yàn):刺激小白鼠下丘腦前部,發(fā)現(xiàn)小白鼠有出汗現(xiàn)象,刺激小白鼠下丘腦后部,小白鼠出現(xiàn)寒戰(zhàn)現(xiàn)象。據(jù)此判斷下列敘述正確的是()A.下丘腦前部是產(chǎn)熱中樞所在地,下丘腦后部是散熱中樞所在地B.刺激小鼠的下丘腦不同位置出現(xiàn)的變化說明下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)發(fā)送信息C.刺激小鼠下丘腦的前部,還可觀測到的是小鼠毛細(xì)血管收縮D.下丘腦是體溫調(diào)節(jié)中樞和體溫感覺中樞5.已知某一動物種群中僅有Aabb和AAbb兩種類型個體,Aabb:AAbb=1:2,該種群的每種基因型中雄雌個體比例為1:1,個體間可以自由交配,則該種群自由交配產(chǎn)生的子代中能穩(wěn)定遺傳的個體比例為A.5/8 B.5/9 C.13/16 D.13/186.某地的草地貪夜蛾種群約有19%攜帶有機(jī)磷類殺蟲劑的抗性基因A。大量使用有機(jī)磷類殺蟲劑,假設(shè)該種群中非抗性個體全都死亡,存活個體繁殖一代后,抗性個體所占的比例約為()A.280/361 B.9/19 C.10/19 D.81/361二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)合理控制光照可調(diào)節(jié)家禽性成熟期,影響家禽的產(chǎn)蛋率和受精率。實(shí)踐證明,適當(dāng)延長產(chǎn)蛋雞接受光照的時間,可以明顯提高產(chǎn)蛋率。請回答下列問題:(1)雞產(chǎn)蛋率的高低與卵細(xì)胞的成熟和排卵情況有關(guān),卵細(xì)胞的生成及發(fā)育成熟主要受__________激素的調(diào)節(jié),該激素的合成主要與__________(填細(xì)胞器)有關(guān)。(2)延長光照時間能提高雞的產(chǎn)蛋率,雞視覺感受器受光照刺激后產(chǎn)生的興奮經(jīng)傳入神經(jīng)傳遞到大腦,并經(jīng)大腦傳遞到下丘腦,促使下丘腦分泌更多的_______激素,該激素與垂體相關(guān)分泌細(xì)胞表面的________識別并結(jié)合,促使垂體分泌更多的促性腺激素,促性腺激素作用于性腺,經(jīng)一系列過程促使雞的產(chǎn)蛋率增加。(3)雞的產(chǎn)卵行為的調(diào)節(jié)方式是________________。8.(10分)癌細(xì)胞表面蛋白“PDL-1”與T細(xì)胞表面蛋白“PD-1”特異性結(jié)合后,可抑制T細(xì)胞活性并啟動其凋亡,導(dǎo)致腫瘤細(xì)胞發(fā)生免疫“逃逸”。研究者對“PD-1”基因進(jìn)行克隆、表達(dá)及生物學(xué)活性鑒定,為制備抗體打基礎(chǔ)。研究中所用引物α和β堿基序列見圖1、幾種常用限制酶名稱及識別序列與酶切位點(diǎn)見圖2:α鏈:5'-TCACTCGAGACCATGCAGATCCCACAGGCGCCC-3'β鏈:5'-CTCGAATTCTCAGAGGGGCCAAGAGCAGTG-3'圖1(1)首先提取細(xì)胞中的mRNA反轉(zhuǎn)錄生成____________________作為模板;設(shè)計含有不同的限制酶切點(diǎn)的α和β序列為引物,通過____________________技術(shù)擴(kuò)增目的基因。(2)選用圖1中的兩種名稱分別為____________________的限制酶將“pIRES2-EGFP質(zhì)?!陛d體進(jìn)行雙切,再用DNA連接酶將其與目的基因拼接,構(gòu)建表達(dá)載體。該表達(dá)載體的組成,除了目的基因、標(biāo)記基因抗卡那霉素基因外,還必須具有____________________等。(3)而后一定溫度下,與經(jīng)過處理的感受態(tài)大腸桿菌混合培養(yǎng)在含有_____________培養(yǎng)基中,可篩選出已經(jīng)完成轉(zhuǎn)化的大腸桿菌,繼續(xù)培養(yǎng)該種大腸桿菌以擴(kuò)增重組DNA。(4)將擴(kuò)增后的“pIRES2-EGFP載體/PD-1重組DNA”轉(zhuǎn)入可高度表達(dá)外源基因的原代293T細(xì)胞。一段時間后,為確定PD-1基因是否表達(dá),檢測細(xì)胞膜表面是否具有____________________。為判斷其是否具有生物學(xué)活性和功能,則可裂解293T細(xì)胞,提取該物質(zhì)看能否與____________________發(fā)生結(jié)合,從而阻斷“PD-1與PDL-1信號通路”。研究中還會有一步驟,只將“pIRES2-EGFP載體”轉(zhuǎn)入293T細(xì)胞,其目的是_________________________。9.(10分)下圖表示橙子的兩個用途,果肉可加工為橙汁,富含維生素C;果皮可提取橙皮精油,具有抑菌的作用。請回答下列問題:(1)利用橙子的果肉生產(chǎn)橙汁的過程中,使用果膠酶的目的是___________。酶活性是指___________。(2)為探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度,簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路___________。(3)提取橙皮精油的方法是___________,此法與玫瑰精油的提取方法不同的原因是___________。(4)提取橙皮精油的過程中,第一次過濾的目的是___________,第二次過濾的目的是___________。10.(10分)在玻璃溫室中,研究小組于上午7:00-10:00分別用黃光、藍(lán)光和紅光三種單色光對某種綠葉蔬菜進(jìn)行補(bǔ)充光源(補(bǔ)光)實(shí)驗(yàn),結(jié)果如圖所示?;卮鹣铝袉栴}:(1)植物光合作用中捕獲光能的物質(zhì)包括___________兩類,兩者在發(fā)揮作用時,捕獲光質(zhì)種類的差異是______________________________。(2)據(jù)圖分析可知,____________組能促進(jìn)該種蔬菜的生長。(3)圖中黃光補(bǔ)光組的CO2吸收速率低于白光對照組的原因可能是__________________。(4)研究發(fā)現(xiàn)紅光補(bǔ)光、藍(lán)光補(bǔ)光一段時間后植株的葉綠素a有不同程度的增加。請寫出利用紙層析法比較它們?nèi)~綠素a含量的實(shí)驗(yàn)思路______________________。11.(15分)某天然池塘中生活著不同食性的多種魚類,在不受外界因素干擾的情況下,該生態(tài)系統(tǒng)可穩(wěn)定存在。有人將該天然池塘改造成了以養(yǎng)殖鯰魚為主的人工魚塘,在養(yǎng)殖過程中要投放魚飼料?;卮鹣铝袉栴}:(1)天然池塘中不同食性的魚類往往占據(jù)不同的水層,不同食性魚類的這種分層現(xiàn)象主要是由____________決定的。天然池塘可穩(wěn)定存在是由于生態(tài)系統(tǒng)具有____________能力。(2)與天然池塘相比,人工魚塘的魚產(chǎn)量較高,若天然池塘與人工魚塘中生產(chǎn)者固定的能量相同,從能量流動的角度分析可能的原因是____________(答出兩點(diǎn))。(3)如圖為該人工魚塘中主要生物的捕食關(guān)系圖。圖中輪蟲與水蚤的種間關(guān)系是____________。若一年內(nèi)該魚塘中水草同化的能量為Q,動物X同化的能量為M,不考慮人工投放的魚飼料,理論上這一年內(nèi)鯰魚同化的能量最多為________________________。
參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求)1、A【解析】
恒溫動物在低溫環(huán)境中要及時減少散熱,增加產(chǎn)熱,而在高溫環(huán)境中要減少產(chǎn)熱,增加散熱,這樣才能維持體溫相對穩(wěn)定。人是恒溫動物,體溫是相當(dāng)穩(wěn)定的。人體在安靜時主要由內(nèi)臟、肌肉、腦等組織的代謝過程釋放熱量。人體主要是依靠增加肌肉活動來增加熱量的,因?yàn)楣趋兰∈湛s時能釋放大量的熱。在寒冷環(huán)境中,寒冷刺激皮膚冷感受器引起骨骼肌不由自主地反射性收縮,這便是戰(zhàn)栗。溫度越低,戰(zhàn)栗越強(qiáng),釋放熱量越多,因而可保持體溫不變。同時,全身脂肪代謝的酶系統(tǒng)也被激活起來,脂肪被分解、氧化,釋放熱量。人體也和無機(jī)物一樣,通過傳導(dǎo)、輻射、對流、蒸發(fā)等物理方式散熱。物理散熱都發(fā)生在體表,故皮膚是主要的散熱器官?!驹斀狻坑煞治隹芍?,人是恒溫動物,體溫是相對穩(wěn)定的,恒定體溫的維持是產(chǎn)熱與散熱處于動態(tài)平衡的結(jié)果,當(dāng)人體處于寒冷環(huán)境中時,由于散熱量增加,體內(nèi)的產(chǎn)熱量也要增加,此時機(jī)體的調(diào)節(jié)為:寒冷刺激皮膚冷感受器引起骨骼肌不由自主地反射性收縮,這便是戰(zhàn)栗。溫度越低,戰(zhàn)栗越強(qiáng),釋放熱量越多,因而可保持體溫不變。同時,全身脂肪代謝的酶系統(tǒng)也被激活起來,脂肪被分解、氧化,釋放熱量,因此,當(dāng)人由溫暖的室內(nèi)來到寒冷戶外,其散熱量、產(chǎn)熱量與出戶前比較表現(xiàn)為散熱量增加,產(chǎn)熱量增加,即A正確。故選A。2、D【解析】
自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別如下:自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動運(yùn)輸運(yùn)輸方向順濃度梯度高濃度→低濃度順濃度梯度高濃度→低濃度逆濃度梯度低濃度→高濃度載體不需要需要需要能量不消耗不消耗消耗舉例O2、CO2、H2O、N2、甘油、乙醇、苯、尿素葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞小腸吸收葡萄糖、氨基酸此外,一般情況下,細(xì)胞通過胞吞攝取大分子,通過胞吐排出大分子?!驹斀狻緼、兩者均有選擇透過性,它們的主要區(qū)別應(yīng)該是前者只是有一定的濾過作用,由于沒有生物活性,因此通透性大、選擇性差,無主動轉(zhuǎn)運(yùn)功能,A錯誤;B、低溫既影響礦質(zhì)元素離子的吸收速率,也影響水分子通過半透膜的速率,前者可以影響酶活性,從而影響呼吸速率,后者是影響水分子的運(yùn)動速率,B錯誤;C、胞吞和胞吐不需要載體蛋白,C錯誤;D、生物膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì),磷脂分子具有流動性,大部分的蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動的,物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹鲃舆\(yùn)輸、被動運(yùn)輸、胞吞和胞吐的方式都與生物膜的流動性有關(guān),D正確。故選D。3、C【解析】
根據(jù)“果蠅的體色灰身和黑身受一對等位基因(A、a)控制”黑身雌蠅與灰身雄蠅雜交,F(xiàn)l全為灰身,F(xiàn)1隨機(jī)交配,F(xiàn)2表現(xiàn)型比為:雌蠅中灰身:黑身=241:79=3:1;雄蠅中灰身:(黑身+深黑身)=239:(42+40)=3:1”可知,灰身為顯性,雌雄比例中灰身:黑身=3:1,故該對等位基因(A、a)遺傳與性別沒有關(guān)聯(lián),所以等位基因(A、a)位于常染色體上。又知“一對同源染色體上的等位基因(B、b)影響黑身果蠅的體色深度”,在F2中雌蠅中灰身:黑身=3:1;雄蠅中灰身:黑身:深黑身=6:1:1”可知雌雄果蠅在相同表現(xiàn)型中所占比例不同,說明B、b等位基因位于X染色體上遺傳。為了保證F1雌雄果蠅全為灰身,則母本黑身雌果蠅的基因型只能為aaXBXB,父本灰身雄果蠅的基因型只能為AAXbY,F(xiàn)1雌雄果蠅的基因型分別為AaXBXb、AaXBY。【詳解】A、通過分析可知,A.a(chǎn)基因位于常染色體上,B、b基因位于X染色體上,A正確;B、通過分析可知,親本中雌、雄果蠅的基因型分別為aaXBXB和AAXbY,B正確;C、F1雌雄果蠅的基因型分別為XBXb、XBY,交配產(chǎn)生F2,F(xiàn)2中1/4XBXB、1/4XBXb、1/4XBY、1/4XbY,F2中雌、雄果蠅的B基因頻率分別是3/4、1/4,C錯誤;D、F1雌雄果蠅的基因型分別為AaXBXb、AaXBY,交配產(chǎn)生F2,F(xiàn)2中雄果蠅共有3×2=6種基因型,其中基因型為AaXBY的個體所占比例為2/4×1/2=1/4,D正確。故選C。4、B【解析】
體溫恒定調(diào)節(jié):神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)【詳解】A、刺激下丘腦前部,小白鼠出現(xiàn)出汗現(xiàn)象,說明前部是散熱中樞所在地;刺激下丘腦后部,小白鼠出現(xiàn)寒戰(zhàn)現(xiàn)象,說明后部是產(chǎn)熱中樞所在地,A錯誤;B、刺激小鼠的下丘腦前部、后部等不同位置出現(xiàn)的變化說明下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)發(fā)送信息調(diào)控身體的體溫,B正確;C、刺激小鼠下丘腦的前部,小白鼠出現(xiàn)出汗現(xiàn)象,所以還可觀測到的是小鼠毛細(xì)血管舒張,C錯誤;D、軀體感覺中樞包括體溫感覺中樞都在大腦皮層,D錯誤。故選B?!军c(diǎn)睛】本題考查體液調(diào)節(jié)的過程,重點(diǎn)是分析出小鼠下丘腦前部和后部的主要作用是什么。5、D【解析】
本題應(yīng)選用配子法來計算基因型概率。在開始審題的時候看到有兩對等位基因,但是由于親本均為bb,因此只要考慮Aa和AA這一對基因,此時應(yīng)選擇基因的分離定律解題?!驹斀狻恳阎H本的基因型是Aabb和AAbb,分析基因型可知只要考慮A與a這一對相對性狀個體間的自由交配(因?yàn)閮蓚€親本都是bb,后代也全為bb)。據(jù)題意無論雌性或雄性,都有Aa和AA兩種類型,Aa:AA=1:2,這樣親本AA占2/3、Aa占1/3,這樣親本產(chǎn)生的配子中A占1/3×1/2+2/3=5/1,a占1/1.無論雌、雄均有這兩種,均為這樣的比例,因此后代AA的概率為5/1×5/1=25/31,aa的概率為1/1×1/1=1/31,Aa的概率2×5/1×1/1=10/31,因此該種群自由交配產(chǎn)生的子代中能穩(wěn)定遺傳的個體比例為25/31+1/31=13/18。故選D。6、A【解析】
基因頻率是種群基因庫中某一基因占該基因及其等位基因的比例;可遺傳變異為生物進(jìn)化提供原材料,自然選擇通過定向改變種群基因頻率而使種群的基因頻率發(fā)生定向改變,進(jìn)而決定生物進(jìn)化的方向?!驹斀狻糠N群中有19%的個體攜帶對有機(jī)磷類殺蟲劑的抗性基因A,則群體中隱性個體(aa)占81%,A基因的頻率為0.1,a基因的頻率為0.9,AA個體占1%,Aa個體占18%。當(dāng)群體中的非抗性個體全部死亡后,A基因頻率變?yōu)?0/19,a基因頻率變?yōu)?/19,繁殖一代后,aa個體占81/361,Aa和AA個體占280/361,A正確,故選A。二、綜合題:本大題共4小題7、雌性內(nèi)質(zhì)網(wǎng)促性腺激素釋放受體神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)【解析】
合理控制光照可調(diào)節(jié)家禽性成熟期,該過程涉及下丘腦的調(diào)控及相關(guān)性激素的分泌,故為神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)過程?!驹斀狻浚?)雞產(chǎn)蛋率的高低與卵細(xì)胞的成熟和排卵情況有關(guān),卵細(xì)胞的生成及發(fā)育成熟主要受雌性激素的調(diào)節(jié);其本質(zhì)為脂質(zhì),故合成主要與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)。(2)性激素的分泌為分級調(diào)節(jié):延長光照時間能提高雞的產(chǎn)蛋率,雞視覺感受器感受到光照刺激后產(chǎn)生的興奮經(jīng)傳入神經(jīng)傳遞到大腦,并經(jīng)大腦傳到下丘腦,促使下丘腦分泌更多的促性腺激素釋放激素;該激素與垂體相關(guān)分泌細(xì)胞表面的特異性受體識別并結(jié)合,促使垂體分泌更多的促性腺激素,經(jīng)一些列過程促使雞的產(chǎn)蛋率增加。(3)根據(jù)雞產(chǎn)卵的調(diào)節(jié)過程可知:雞產(chǎn)卵既有下丘腦參與的神經(jīng)調(diào)節(jié),也有激素參與的體液調(diào)節(jié),故為神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)?!军c(diǎn)睛】解答此題可參照甲狀腺激素分級調(diào)節(jié)的過程進(jìn)行類比分析。8、cDNAPCRXhoIEoRI啟動子、終止子、復(fù)制原點(diǎn)卡那霉素PD-1蛋白PDL-1或答PD-1抗體作為對照【解析】
基因工程技術(shù)的基本步驟:(1)目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。(2)基因表達(dá)載體的構(gòu)建:是基因工程的核心步驟,基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動子、終止子和標(biāo)記基因等。(3)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞:根據(jù)受體細(xì)胞不同,導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法;將目的基因?qū)雱游锛?xì)胞最有效的方法是顯微注射法;將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。(4)目的基因的檢測與鑒定:分子水平上的檢測:①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因采用DNA分子雜交技術(shù);②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA采用分子雜交技術(shù);③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)采用抗原—抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定:抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?!驹斀狻浚?)基因文庫包括基因組文庫和部分基因文庫(cDNA)。其中基因組文庫包含某種生物所有的基因,而部分基因文庫只包含某種生物的部分基因,可以mRNA為模板反轉(zhuǎn)錄形成cDNA;由于PCR技術(shù)利用的是DNA分子復(fù)制的原理,所以用該cDNA進(jìn)行PCR技術(shù)擴(kuò)增短時間內(nèi)可以獲得大量的目的基因。(2)分析圖1中堿基序列,α鏈上有“—CTCGAC—”識別序列,β鏈上有“—GAATTC—”堿基識別序列,與圖2中XhoI限制酶和EoRI限制酶的識別序列相同。故選用XhoI限制酶和EoRI限制酶將“pIRES2-EGFP質(zhì)?!陛d體進(jìn)行雙切,再用DNA連接酶將其與目的基因拼接,構(gòu)建基因表達(dá)載體?;虮磉_(dá)載體的組成包括目的基因、標(biāo)記基因、啟動子、終止子、復(fù)制原點(diǎn)等。(3)根據(jù)第(2)題可知,基因表達(dá)載體上的標(biāo)記基因是卡那霉素抗性基因,因此一定溫度下,與經(jīng)過Ca2+處理的感受態(tài)大腸桿菌混合培養(yǎng)在含有卡那霉素的培養(yǎng)基,可篩選出已經(jīng)完成轉(zhuǎn)化的大腸桿菌。(4)基因表達(dá)的產(chǎn)物是蛋白質(zhì),一段時間后,為確定PD-1基因是否表達(dá),可以檢測細(xì)胞膜表面是否具有PD-1基因表達(dá)的PD-1蛋白。為判斷其是否具有生物學(xué)活性和功能,可采用抗原—抗體雜交技術(shù),即從裂解293T細(xì)胞中,提取PD-1蛋白看能否與PDL-1發(fā)生結(jié)合,從而阻斷“PD-1與PDL-1信號通路”。為了增加實(shí)驗(yàn)的可信度,還需要設(shè)置對照實(shí)驗(yàn),只將“pIRES2-EGFP載體”轉(zhuǎn)入293T細(xì)胞,因?yàn)椴缓琍D-1基因,所以“PD-1與PDL-1信號通路”不會阻斷?!军c(diǎn)睛】題考查基因工程的相關(guān)知識,要求考生識記基因工程的概念、原理及操作步驟,掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié),能結(jié)合所學(xué)的知識在新的情景材料下分析運(yùn)用。9、增加出汁量,使橙汁澄清酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力(或酶對化學(xué)反應(yīng)的催化效率)在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度,根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度壓榨法水中蒸餾會導(dǎo)致橙皮焦糊和有效成分水解除去固體物和殘?jiān)レo置后下層部分中的少量水和果蠟【解析】
植物芳香油的提取方法:蒸餾法、壓榨法和萃取等:(1)蒸餾法:芳香油具有揮發(fā)性.把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱,水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來,形成油水混合物;冷卻后,油水混合物又會重新分成油層和水層,除去水層便得到芳香油,這種提取方法叫蒸餾法.根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn),將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。(2)萃取法:這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中,是芳香油充分溶解,然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑,剩下的就是芳香油。(3)壓榨法:在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中,芳香油的含量較多,可以用機(jī)械壓力直接榨出,這種提取方法叫壓榨法?!驹斀狻浚?)果膠酶能分解果膠,瓦解植物細(xì)胞壁的成分,將果膠分解為可溶性的半乳糖醛酸,因此果膠酶在利用橙子的果肉生產(chǎn)榨汁中的作用是增加出汁量,使橙汁澄清。酶活性是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。(2)探究橙汁生產(chǎn)過程中果膠酶的最適溫度,自變量是溫度,無關(guān)變量應(yīng)保持適宜,因此實(shí)驗(yàn)思路是在pH等適宜的條件下設(shè)置溫度梯度,根據(jù)出汁量或澄清程度確定最適溫度。(3)由于橙皮利用水中蒸餾會導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解,因此提取橙皮精油采用的方法是壓榨法。(4)提取橙皮精油的過程中,第一次使用普通布袋過濾除去固體物和殘?jiān)?,第二次通過濾紙過濾除去靜置后下層部分中的少量水和果蠟?!军c(diǎn)睛】本題考查植物有效成分的提取的相關(guān)知識,識記和了解壓榨法的實(shí)驗(yàn)流程是解答本題的關(guān)鍵。10、葉綠素和類胡蘿卜葉綠素吸收紅光和藍(lán)紫光,類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光紅光補(bǔ)光組、藍(lán)光補(bǔ)光黃光補(bǔ)光后抑制了該蔬菜光合色素對光合作用有效光的吸收提取并分離同一時刻的紅光補(bǔ)光組、藍(lán)光補(bǔ)光組和對照組蔬菜綠葉中的色素,比較葉綠素a色素帶的寬度【解析】
題圖分析,與對照組相比,給植物補(bǔ)充黃色光源時,植蔬菜吸收二氧化碳的速率降低,說明此光源對
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