《脂肪烴的性質(zhì)》名師課件

第一單元脂肪烴脂肪烴的性質(zhì)氯乙烷噴霧劑的作用：氯乙烷沸點(diǎn)低，噴于皮膚時(shí)能造成局部低溫(約-20℃)引起驟冷而失去痛覺(jué)，廣泛應(yīng)用于小手術(shù)局部麻醉。如在激烈的足球比賽中,運(yùn)動(dòng)員受到輕傷時(shí),用復(fù)方氯乙烷噴霧劑向傷口噴射,運(yùn)動(dòng)員馬上就可以奔跑了。思考：用已學(xué)習(xí)過(guò)的反應(yīng)類(lèi)型，如何制備氯乙烷？（1）CH3CH3+Cl2→CH3CH2Cl+HCl（2）CH2=CH2+HCl→CH3CH2Cl光取代反應(yīng)加成反應(yīng)制取方法：烴的分類(lèi)脂肪烴飽和烴不含苯環(huán)含苯環(huán)不含不飽和鍵含不飽和鍵C=C、C≡C不飽和烴芳香烴通過(guò)必修II的學(xué)習(xí)你覺(jué)得該如何著手研究脂肪烴的性質(zhì)？

抓住簡(jiǎn)單的、具有代表性的進(jìn)行研究烴水果中的胡蘿卜素(C40H56)二十七烷二十九烷十一烷和十三烷C10H16自然界中存在的脂肪烴問(wèn)題1:烷烴的沸點(diǎn)與其分子中所含有的碳原子數(shù)之間有怎樣的關(guān)系?問(wèn)題2:什么樣的烷烴在常溫常壓下為氣態(tài)?名稱(chēng)分子式熔點(diǎn)/℃沸點(diǎn)/℃相對(duì)密度甲烷乙烷丙烷丁烷戊烷己烷庚烷辛烷壬烷癸烷二十烷一百烷CH4C2H6C3H8C4H10C5H12C6H14C7H16C8H18C9H20C10H22C20H42C100H202

182.6

172.0

187.1

135.0

129.7

95.3

90.5

56.8

53.7

29.736.4115.2

161.6

88.6

42.2

0.536.168.998.4125.6150.7174.0342.7—0.4240.5460.5010.5790.62630.65940.68370.70280.71790.72980.7797—交流與討論0.501交流與討論觀察下列烯烴的有關(guān)物理性質(zhì)，將結(jié)論與同學(xué)交流。0.5193一、脂肪烴的物理性質(zhì)一、脂肪烴的物理性質(zhì)1、狀態(tài)：

n≤4gn=5~16ln＞17s2、一般密度小于ρH2O，且難溶于水。

3、C原子數(shù)↑，熔沸點(diǎn)↑，密度↑思考：相同碳原子數(shù)的烷烴熔沸點(diǎn)如何比較？4、相同碳原子數(shù)的烷烴,支鏈越多熔沸點(diǎn)越低1.下列烷烴沸點(diǎn)最高的是（）A.CH3CH2CH3B.CH3CH2CH2CH3

C.CH3(CH2)3CH3D.(CH3)2CHCH2CH3C練習(xí)與實(shí)踐甲烷乙烯乙炔結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH4CH2=CH2CH≡CH結(jié)構(gòu)特點(diǎn)空間結(jié)構(gòu)化學(xué)性質(zhì)全部單鍵

碳碳雙鍵碳碳叁鍵甲烷、乙烯、乙炔的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)

不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，

能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。烷烴烯烴、炔烴（2）被酸性KMnO4溶液氧化二、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)1、氧化反應(yīng)（1）可燃性——脂肪烴的共性可用于鑒別飽和烴與不飽和烴反應(yīng)式：特點(diǎn)：1mol氯氣僅取代1molH，副反應(yīng)多，產(chǎn)物種類(lèi)多2、取代反應(yīng)——飽和烴的性質(zhì)反應(yīng)條件：光照CH4+Cl2CH3Cl+HCl光CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl光二、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)3、加成反應(yīng)——不飽和烴的性質(zhì)烯烴和炔烴都能使溴水或者溴的CCl4溶液褪色除雜：CH4(C2H4)或CH4(C2H2)溴水為什么不能用KMnO4？二、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)4、加聚反應(yīng)——不飽和烴的性質(zhì)催化劑催化劑二、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)

烷烴烯烴炔烴通式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)代表物與溴的CCl4溶液與酸性KMnO4溶液主要反應(yīng)類(lèi)型CnH2n+2CnH2n

CnH2n-2

全部單鍵，飽和有碳碳雙鍵，不飽和有碳碳三鍵，不飽和CH4

C2H4

C2H2

不反應(yīng)不反應(yīng)取代反應(yīng)加成反應(yīng)，使溴的CCl4溶液褪色加成反應(yīng)，使溴的CCl4溶液褪色被氧化，使酸性KMnO4溶液褪色被氧化，使酸性KMnO4溶液褪色加成反應(yīng)，聚合反應(yīng)加成反應(yīng)，聚合反應(yīng)整理與歸納+36oC-1oC-89oC-162oC沸點(diǎn)戊烷丁烷乙烷甲烷物質(zhì)1.下列烷烴的沸點(diǎn)是：根據(jù)以上數(shù)據(jù)推斷丙烷的沸點(diǎn)可能是（）約－40oC

B.低于-162oCC.低于-89oC

D.高于+36oCA