2《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年語文六年級(jí)下冊(cè)統(tǒng)編版

2《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年語文六年級(jí)下冊(cè)統(tǒng)編版科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2《臘八粥》教學(xué)設(shè)計(jì)-2023-2024學(xué)年語文六年級(jí)下冊(cè)統(tǒng)編版課程基本信息1.課程名稱：《臘八粥》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：六年級(jí)

3.授課時(shí)間：2023-2024學(xué)年第二學(xué)期

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：2課時(shí)（90分鐘）

本教學(xué)設(shè)計(jì)依據(jù)統(tǒng)編版語文六年級(jí)下冊(cè)教材，圍繞《臘八粥》這一主題，通過閱讀、討論、實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生了解我國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的文化內(nèi)涵，感受中華民族的傳統(tǒng)文化魅力。課程內(nèi)容包括臘八節(jié)的起源、臘八粥的制作過程、相關(guān)民間傳說及詩歌欣賞等，旨在提高學(xué)生的語文素養(yǎng)，培養(yǎng)他們的愛國情懷。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.理解并感受臘八節(jié)的文化背景和傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)對(duì)中華傳統(tǒng)文化的尊重和熱愛；

2.分析《臘八粥》文本內(nèi)容，提高文學(xué)鑒賞能力和文化理解力；

3.運(yùn)用口語和書面語準(zhǔn)確表達(dá)對(duì)臘八粥的認(rèn)識(shí)和感悟，增強(qiáng)語言表達(dá)與交流能力；

4.通過小組合作探究，提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作和問題解決的能力，增強(qiáng)實(shí)踐創(chuàng)新意識(shí)。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.理解《臘八粥》文本內(nèi)容，把握臘八節(jié)的文化內(nèi)涵。

2.分析文本中的語言特色，提高文學(xué)鑒賞能力。

難點(diǎn)：

1.學(xué)生對(duì)臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗和文化背景了解不足。

2.學(xué)生在文學(xué)鑒賞方面缺乏經(jīng)驗(yàn)，難以深入分析文本。

解決辦法及突破策略：

1.利用多媒體展示臘八節(jié)的圖片、視頻資料，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)臘八節(jié)的直觀感受，幫助學(xué)生理解文化背景。

2.引導(dǎo)學(xué)生通過小組合作，對(duì)文本進(jìn)行細(xì)讀，關(guān)注文中關(guān)鍵詞匯、修辭手法，提高文學(xué)鑒賞能力。

3.教師進(jìn)行示范性分析，為學(xué)生提供文學(xué)鑒賞的方法和思路，引導(dǎo)學(xué)生逐步深入文本，突破難點(diǎn)。

4.設(shè)計(jì)課堂討論環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表自己的觀點(diǎn)，通過互動(dòng)交流，加深對(duì)文本的理解和感悟。教學(xué)資源1.硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備、投影儀、白板、臘八粥食材樣品。

2.軟件資源：教學(xué)PPT、臘八節(jié)文化介紹視頻、文本分析指導(dǎo)資料。

3.課程平臺(tái)：學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)、課堂互動(dòng)平臺(tái)。

4.信息化資源：電子教材、在線文學(xué)鑒賞教程、臘八節(jié)相關(guān)電子圖書。

5.教學(xué)手段：小組合作、課堂討論、多媒體展示、示范分析、互動(dòng)問答。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)，發(fā)布臘八節(jié)文化背景及《臘八粥》文本預(yù)習(xí)資料，要求學(xué)生了解臘八節(jié)的起源和習(xí)俗，預(yù)習(xí)文本內(nèi)容。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞《臘八粥》的作者、背景、情節(jié)等設(shè)計(jì)問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過平臺(tái)跟蹤學(xué)生預(yù)習(xí)情況，及時(shí)給予反饋。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：閱讀電子教材，了解臘八節(jié)相關(guān)知識(shí)。

-思考預(yù)習(xí)問題：對(duì)問題進(jìn)行深入思考，記錄疑惑。

-提交預(yù)習(xí)成果：通過平臺(tái)提交筆記和問題。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法

-信息技術(shù)手段：學(xué)校教學(xué)管理系統(tǒng)、電子教材

-作用與目的：為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的空間，培養(yǎng)獨(dú)立思考能力，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過播放臘八節(jié)文化視頻，引出《臘八粥》的學(xué)習(xí)。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解文本內(nèi)容，分析語言特色。

-組織課堂活動(dòng)：開展小組合作，分析文本中的修辭手法。

-解答疑問：針對(duì)學(xué)生提出的問題進(jìn)行解答。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽講并思考：積極參與課堂，對(duì)講解內(nèi)容進(jìn)行思考。

-參與課堂活動(dòng)：在小組合作中，共同分析文本。

-提問與討論：積極提問，與小組成員討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法

-實(shí)踐活動(dòng)法：小組合作分析文本

-合作學(xué)習(xí)法

-作用與目的：通過實(shí)踐活動(dòng)，深入理解文本，掌握文學(xué)鑒賞技巧，培養(yǎng)合作能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：布置相關(guān)的寫作練習(xí)，要求學(xué)生運(yùn)用課堂所學(xué)描述臘八粥。

-提供拓展資源：推薦與臘八節(jié)相關(guān)的書籍和文章。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予評(píng)價(jià)和建議。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：獨(dú)立完成作業(yè)，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)。

-拓展學(xué)習(xí)：閱讀拓展資源，加深對(duì)臘八節(jié)的理解。

-反思總結(jié)：反思學(xué)習(xí)過程，提出改進(jìn)方法。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法

-反思總結(jié)法

-作用與目的：鞏固課堂所學(xué)，拓寬知識(shí)面，通過反思促進(jìn)自我提升。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-閱讀經(jīng)典文學(xué)作品：推薦學(xué)生閱讀《紅樓夢》、《西游記》等古典文學(xué)作品中與臘八節(jié)相關(guān)的章節(jié)，了解不同文學(xué)作品對(duì)臘八節(jié)的描繪。

-文化紀(jì)錄片：觀看介紹中國傳統(tǒng)節(jié)日文化的紀(jì)錄片，如《中國的傳統(tǒng)節(jié)日》、《舌尖上的中國》中關(guān)于臘八節(jié)的片段，深入理解臘八節(jié)的文化內(nèi)涵。

-詩詞欣賞：收集并欣賞歷代詩人關(guān)于臘八節(jié)的詩詞，如陸游的《臘八日有懷》、杜甫的《臘日》等，感受古人對(duì)臘八節(jié)的情感表達(dá)。

-民間故事：搜集臘八節(jié)的民間傳說和故事，了解不同地區(qū)的臘八節(jié)習(xí)俗和文化差異。

-美食制作：查找臘八粥的制作方法，學(xué)習(xí)不同地方臘八粥的特色食材和烹飪技巧。

2.拓展建議：

-閱讀理解：鼓勵(lì)學(xué)生在閱讀文學(xué)作品時(shí)，注意作者的寫作手法和表達(dá)方式，分析文本中對(duì)臘八節(jié)的描寫如何反映出作者的情感和時(shí)代背景。

-文化比較：學(xué)生在觀看紀(jì)錄片時(shí)，可以比較不同地區(qū)臘八節(jié)習(xí)俗的異同，思考這些差異背后的文化原因。

-創(chuàng)作實(shí)踐：學(xué)生可以嘗試仿寫詩詞，表達(dá)自己對(duì)臘八節(jié)的認(rèn)識(shí)和感受，或者創(chuàng)作一篇關(guān)于臘八節(jié)的故事，發(fā)揮想象力，傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化。

-美食制作：鼓勵(lì)學(xué)生在家中嘗試制作臘八粥，記錄制作過程，體會(huì)傳統(tǒng)美食的魅力，并與同學(xué)分享自己的制作經(jīng)驗(yàn)和感受。

-研究性學(xué)習(xí)：引導(dǎo)學(xué)生開展小組研究性學(xué)習(xí)，選擇一個(gè)角度（如臘八節(jié)的起源、臘八粥的營養(yǎng)價(jià)值等）進(jìn)行深入探究，形成研究報(bào)告。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測1.課堂小結(jié)：

本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了《臘八粥》這篇課文，通過閱讀、分析和討論，了解了臘八節(jié)的起源、習(xí)俗以及文本中的語言特色。學(xué)生在自主探索、合作學(xué)習(xí)和教師引導(dǎo)的過程中，深入理解了臘八節(jié)的文化內(nèi)涵，提高了文學(xué)鑒賞能力。

-回顧了臘八節(jié)的起源和傳統(tǒng)習(xí)俗，對(duì)中華傳統(tǒng)文化有了更深的了解。

-分析了《臘八粥》文本內(nèi)容，掌握了作者運(yùn)用的修辭手法和表達(dá)技巧。

-通過小組合作，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力。

2.當(dāng)堂檢測：

為了檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，設(shè)計(jì)以下當(dāng)堂檢測內(nèi)容：

（1）選擇題：

1.以下哪個(gè)是臘八節(jié)的起源之一？

A.紀(jì)念釋迦牟尼成道

B.紀(jì)念屈原投江

C.紀(jì)念劉備招親

D.紀(jì)念孔子誕辰

2.《臘八粥》一文中，作者通過哪種修辭手法描繪了臘八粥的美味？

A.比喻

B.擬人

C.對(duì)比

D.排比

（2）簡答題：

1.請(qǐng)簡要描述臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。

2.請(qǐng)舉例說明《臘八粥》文本中運(yùn)用的一種修辭手法，并分析其作用。

（3）實(shí)踐操作：

1.請(qǐng)根據(jù)課堂所學(xué)，嘗試用生動(dòng)的語言描述一碗臘八粥的特點(diǎn)。

2.學(xué)生分組討論，設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于臘八節(jié)的宣傳活動(dòng)方案，包括活動(dòng)主題、形式和具體內(nèi)容。

教師根據(jù)學(xué)生的檢測結(jié)果，及時(shí)給予評(píng)價(jià)和反饋，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)點(diǎn)，提高語文素養(yǎng)。同時(shí)，針對(duì)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)，進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo)，確保每位學(xué)生都能在課堂上有所收獲。板書設(shè)計(jì)1.板書目的：通過板書直觀展示《臘八粥》教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)，幫助學(xué)生梳理文本結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化對(duì)臘八節(jié)文化內(nèi)涵的理解。

板書結(jié)構(gòu)：

-中心：臘八粥

-上方：臘八節(jié)起源、習(xí)俗

-左側(cè)：《臘八粥》文本分析

-右側(cè)：修辭手法示例

-底部：課堂小結(jié)與拓展建議

2.板書內(nèi)容：

-臘八粥：中心大標(biāo)題，藝術(shù)字體，吸引學(xué)生注意。

-臘八節(jié)起源、習(xí)俗：簡潔列表，條理分明，突出節(jié)日文化背景。

-《臘八粥》文本分析：提取關(guān)鍵信息，如人物、情節(jié)、描寫等，用不同顏色粉筆區(qū)分。

-修辭手法示例：用典型例子展示文本中的修辭手法，如比喻、擬人等，旁邊標(biāo)注作用和效果。

-課堂小結(jié)與拓展建議：概括本節(jié)課學(xué)習(xí)要點(diǎn)，提供簡短的拓展學(xué)習(xí)建議。

3.板書特點(diǎn)：

-結(jié)構(gòu)清晰：板書內(nèi)容分為幾個(gè)部分，邏輯清晰，易于學(xué)生理解和記憶。

-簡潔明了：每個(gè)部分的內(nèi)容簡潔，突出重點(diǎn)，避免冗余信息。

-準(zhǔn)確精煉：使用關(guān)鍵詞語，準(zhǔn)確概括文本內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)。

-藝術(shù)性：使用不同顏色、藝術(shù)字體，使板書更具吸引力。

-趣味性：適當(dāng)添加與臘八節(jié)相關(guān)的插圖或簡筆畫，增加趣味性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。典型例題講解答案示例：那是一個(gè)寒冷的冬天，清晨的陽光透過窗戶照進(jìn)來，我坐在桌前，眼前是一碗熱氣騰騰的臘八粥。粥里有各種豆類、果脯、蓮子、桂圓，散發(fā)著濃郁的香味。我舀了一勺，送入口中，暖意立刻彌漫開來。粥的甜味和豆類的香味交織在一起，讓人感到無比溫暖和滿足。這是我印象中最深刻的一次吃臘八粥的經(jīng)歷。

2.仿寫題：請(qǐng)以“臘八節(jié)”為主題，仿寫一首詩。

答案示例：

臘八節(jié)，冬日的暖陽，

粥香飄，心歡暢。

豆果滿，寓意吉祥，

家人聚，團(tuán)圓喜洋洋。

3.分析題：請(qǐng)分析《臘八粥》文本中作者運(yùn)用的一種修辭手法，并舉例說明其作用。

答案示例：在《臘八粥》文本中，作者運(yùn)用了擬人的修辭手法。例如，“紅棗在粥中笑得紅彤彤的”，將紅棗擬人化，賦予其人的情感，形象地描繪了紅棗在煮粥過程中的變化。這種修辭手法使得文本更加生動(dòng)形象，讓讀者能夠直觀地感受到臘八粥的美味和溫暖。

4.應(yīng)用題：請(qǐng)根據(jù)《臘八粥》的描寫，設(shè)計(jì)一道臘八粥的制作過程，并說明每個(gè)步驟的作用。

答案示例：

制作臘八粥的步驟如下：

1.準(zhǔn)備材料：選擇紅豆、綠豆、花生、蓮子、紅棗、桂圓等食材。

2.浸泡食材：將食材提前浸泡，使其充分吸水膨脹，有利于煮粥時(shí)更加軟糯。

3.煮粥：將浸泡好的食材放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮制。

4.燉煮：用文火燉煮約1小時(shí)，期間要不斷攪拌，防止糊底。

5.調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味，可以加入適量的糖或蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。

每個(gè)步驟的作用：

-準(zhǔn)備材料：選擇適合的食材，為臘八粥的味道和營養(yǎng)打下基礎(chǔ)。

-浸泡食材：使食材充分吸水膨脹，有利于煮粥時(shí)更加軟糯。

-煮粥：通過煮沸使食材熟透，使粥更加稠滑。

-燉煮：用文火燉煮，使食材的味道充分融入粥中，增加粥的香氣和口感。

-調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)味，使臘八粥更加美味可口。

5.創(chuàng)作題：請(qǐng)以“臘八節(jié)”為主題，創(chuàng)作一篇小故事，要求情節(jié)生動(dòng)，人物形象鮮明。

答案示例：

從前有一個(gè)小村莊，每年的臘八節(jié)，村民們都會(huì)歡聚一堂，共同慶祝這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，村里最年長的老人會(huì)熬制一大鍋臘八粥，供村民們共享。

小明是這個(gè)村莊里最活潑好動(dòng)的孩子，他總是充滿好奇心，喜歡探索新奇的事物。臘八節(jié)的前一天，小明聽說老人要在村子的廣場上熬制臘八粥，他興奮不已，早早地來到了廣場。

廣場上已經(jīng)擺好了大大的鐵鍋，老人正在忙碌地準(zhǔn)備食材。小明看著老人熟練地將紅豆、綠豆、花生、蓮子等各種食材放入鍋中，他好奇地問老人：“爺爺，為什么臘八粥要放這么多食材呢？”老人笑著回答：“臘八粥的寓意是豐收和團(tuán)圓，每一種食材都代表著不同的祝福和希望?！?/p>

小明聽得入神