農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) 篇章習(xí)題、頭腦風(fēng)暴 復(fù)習(xí)與思考習(xí)題答案匯 邵權(quán) 學(xué)習(xí)任務(wù)一 緒論-未來農(nóng)業(yè)的探索

一、單項(xiàng)選擇題1.中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)開始于春秋戰(zhàn)國，形成于秦漢，發(fā)展于唐宋，完善于明清。中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最具有代表性的特點(diǎn)是

A.大量農(nóng)業(yè)書籍和專著的出現(xiàn)B.規(guī)制的木質(zhì)農(nóng)具出現(xiàn)+.大量鐵質(zhì)農(nóng)具的使用D.能夠利用水力、風(fēng)力等自然力，掌握了水利灌溉、施肥改土、良種選用等技術(shù)2.化學(xué)農(nóng)藥、化肥、飼料添加劑的使用是

+.近代農(nóng)業(yè)的特征B.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特征C.智慧農(nóng)業(yè)的特征D.原始農(nóng)業(yè)的特征

3.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)屬于

+.技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)B.

勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)C.

經(jīng)驗(yàn)型農(nóng)業(yè)D.

自然型農(nóng)業(yè)4.農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的

+.穩(wěn)產(chǎn)措施B.增產(chǎn)措施C.產(chǎn)量潛力所在D.提高勞動(dòng)生產(chǎn)力的典型措施

5.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是

A.商品化

B.集約化+.科學(xué)化E.

產(chǎn)業(yè)化6.

農(nóng)業(yè)起源于原始人類的

A.打磨石器+.采集和漁獵C.

燒土制陶D.

用火7.

北方有農(nóng)諺“白露早、寒露遲、秋分種麥正當(dāng)時(shí)”體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的

A.地域性B.

連續(xù)性+.季節(jié)性D.波動(dòng)性二、多項(xiàng)選擇題1.史學(xué)家認(rèn)為，農(nóng)業(yè)的發(fā)端是在距今

的

時(shí)期開始的A.10萬多年左右+.1萬多年左右C.舊石器+.新石器2.以下哪些地區(qū)是公認(rèn)的世界農(nóng)業(yè)起源地區(qū)

+.中國+.西亞+.北非+.中美洲、南美洲的安第斯山區(qū)E.西歐地區(qū)

3.世界農(nóng)業(yè)中國起源中心區(qū)又可以分為北方起源中心和南方（主要是長江中下游）起源中心，北方中心區(qū)起源的作物主要是

A.小麥+.粟+.黍D.高粱

4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對(duì)象包括

+.植物+.動(dòng)物+.微生物D.

人5.以下哪些是農(nóng)業(yè)的特征

+.季節(jié)性+.周期性+.地域性+.連續(xù)性

+.波動(dòng)性6.

以下是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的自然條件的是

+.光照B.地膜+.水分+.熱量

E.技術(shù)三、判斷題1.中國最早馴化了家豬、狗和雞。（√）2.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了中國幾千年的農(nóng)業(yè)文明，達(dá)到了精耕細(xì)作的水平。（√）3.在云南元謀縣上那蚌村西北發(fā)現(xiàn)的“元謀人”距今已經(jīng)170萬年，他們用石器和木棍進(jìn)行漁獵采集，意味著農(nóng)業(yè)在他們那個(gè)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)。（×）4.農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的支柱。（×）

5.狹義的農(nóng)業(yè)就是指種植業(yè)。（×）6.農(nóng)業(yè)需要利用自然環(huán)境所提供的條件，又反過來影響環(huán)境條件。（√）7.農(nóng)業(yè)是無可替代的生命產(chǎn)業(yè)。（√）

【復(fù)習(xí)思考】一、不定項(xiàng)選擇題1.服務(wù)型農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)（ABCD）A.休閑農(nóng)業(yè)

B.會(huì)展農(nóng)業(yè)

C.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)

D.陽臺(tái)農(nóng)業(yè)2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的原則（

AB

）A.不違農(nóng)時(shí)的原則

B.因地制宜的原則3.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)有（

ABCD

）A.波動(dòng)性

B.地域性和綜合性

C.綜合性

D.有限性E.周期性和季節(jié)性4.“三農(nóng)”問題是我國全面建設(shè)小康社會(huì)中的一個(gè)關(guān)鍵問題，“三農(nóng)”包括（

ABC

）

。A.農(nóng)業(yè)

B.農(nóng)村

C.農(nóng)民

D.農(nóng)產(chǎn)品5.農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是通過土壤和綠色植物把太陽能轉(zhuǎn)化成（

C

）。A.熱能

B.電能

C.食物能

D.化學(xué)能二、簡答題1.農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是什么？農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵包括哪些？

答：農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是把太陽能轉(zhuǎn)化成食物能。農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵包括（1）農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)最古老的物質(zhì)生產(chǎn)部門，也是人類社會(huì)最基本的物質(zhì)生產(chǎn)部門。沒有農(nóng)業(yè)就沒有人類社會(huì)的發(fā)展，這是農(nóng)業(yè)的重要性和物質(zhì)生產(chǎn)屬性；（2）農(nóng)業(yè)是人類有意識(shí)地利用生物的物質(zhì)能量轉(zhuǎn)化機(jī)能，以獲得生活必需的食物和其它物質(zhì)資料的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，這是農(nóng)業(yè)的對(duì)象和經(jīng)濟(jì)屬性；（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)過程和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程的同一；（4）農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)和自然生態(tài)大系統(tǒng)的組成部分，同時(shí)又可劃分成若干子系統(tǒng)，農(nóng)業(yè)具有復(fù)雜性；（5）土地的極端重要性。土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可替代的最基本的生產(chǎn)資料。在其他生產(chǎn)部門中，土地僅僅是勞動(dòng)場(chǎng)所；（6）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的周期性和季節(jié)性。2.農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位主要體現(xiàn)在哪些方面？答：主要體現(xiàn)在：農(nóng)業(yè)是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)；農(nóng)業(yè)是其他物質(zhì)生產(chǎn)部門獨(dú)立和發(fā)展的基礎(chǔ)；農(nóng)業(yè)是非物質(zhì)生產(chǎn)部門存在和發(fā)展的基礎(chǔ)；農(nóng)業(yè)是食物的供應(yīng)、原料的供應(yīng)、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、資金和其他生產(chǎn)要素的轉(zhuǎn)移；農(nóng)業(yè)可以改善國際收支狀況、改善生活條件等方面。3.農(nóng)業(yè)增長要素有哪些？

答：農(nóng)業(yè)增長要素包括加大農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入的力度；促進(jìn)科技開發(fā)和應(yīng)用

；加大對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)力度。提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)；積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移．提高勞動(dòng)生產(chǎn)率；切實(shí)保護(hù)耕地，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和轉(zhuǎn)變政府職能，為農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)。4.我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展目標(biāo)如何？答：我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀是：（1）我國是人口第一大國，占世界總?cè)丝诘慕宸种?；?）中國農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，與發(fā)達(dá)國家相比，我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化低，單位耕地面積的投入高，產(chǎn)出低，不能滿足國民對(duì)農(nóng)業(yè)物資的需求。同時(shí)，農(nóng)業(yè)受到土地資源、水資源短缺的束縛，自然災(zāi)害發(fā)生頻繁；（3）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)增長。世界農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值翻了一番，中國翻了兩番；（4）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性失衡的問題日益突出；（5）農(nóng)業(yè)效益較低。我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)：（1）擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模；（2）推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式；（3）加大農(nóng)業(yè)科技投入，完善推廣體系.5.何如解決我國的“三農(nóng)”問題？答：解決“三農(nóng)”問題的主要措施一是要調(diào)整區(qū)域發(fā)展思路，推動(dòng)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展；二是要推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式；三是要繼續(xù)推進(jìn)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，努力增加農(nóng)民收入；四是要加大投入，加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；五是要抓好農(nóng)民培訓(xùn)工作，提高農(nóng)民素質(zhì)；六是要加快工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程，促進(jìn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移；七是要加強(qiáng)村屯規(guī)劃，規(guī)范村鎮(zhèn)建設(shè)；八是要加強(qiáng)基層組織建設(shè)，完善保障機(jī)制。

一、單項(xiàng)選擇題1.（D）報(bào)告首次提出“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，并在“加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化”表述中，增加了“農(nóng)村”這兩個(gè)字。

A.十六大B.十七大C.十八大

D.十九大

2.實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的第一個(gè)5年（C）A.從2016年到2020年B.從2017年到2021年C.從2018年到2022年D.從2019年到2023年

3.實(shí)施鄉(xiāng)村振興的總要求中，（A）是鄉(xiāng)村振興的核心。

A.產(chǎn)業(yè)興旺B.生態(tài)宜居C.鄉(xiāng)風(fēng)文明D.治理有效二、多項(xiàng)選擇題1.新農(nóng)村建設(shè)20個(gè)字目標(biāo)(ABCDE)。

A.生產(chǎn)發(fā)展B.生活寬裕C.鄉(xiāng)風(fēng)文明D.村容整潔E.管理民主

2.實(shí)施鄉(xiāng)村振興的總要求是（ABCDE）。A.產(chǎn)業(yè)興旺B.生態(tài)宜居C.鄉(xiāng)風(fēng)文明D.治理有效E.生活富裕

三、判斷題1.實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是對(duì)新時(shí)代指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計(jì)民生的根本性問題。（√）2.“沒有農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，沒有農(nóng)村繁榮富強(qiáng)，沒有農(nóng)民安居樂業(yè)，國家現(xiàn)代化是不完整、不全面、不牢固的。”決勝全面建成小康社會(huì)，重點(diǎn)就是要補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)農(nóng)村這塊短板。（√）3.任何時(shí)候都不能忽視農(nóng)業(yè)、不能忘記農(nóng)民、不能淡漠農(nóng)村；中國要強(qiáng)，農(nóng)業(yè)必須強(qiáng)；中國要美，農(nóng)村必須美；中國要富，農(nóng)民必須富。（√）4.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施預(yù)示著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展將發(fā)生系列轉(zhuǎn)折：由發(fā)展城市轉(zhuǎn)變?yōu)槌青l(xiāng)融合發(fā)展，重點(diǎn)是發(fā)展鄉(xiāng)村。（

√）

5.鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出,是以習(xí)近平同志為核心的新的中央領(lǐng)導(dǎo)集體加快破解“三農(nóng)”問題、加速推動(dòng)我國由農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國邁進(jìn)的重大戰(zhàn)略舉措,被莊嚴(yán)寫入黨章。（√）6.十六屆五中全會(huì)提出建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村。（√）四、問答題1.淺談對(duì)“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”中“鄉(xiāng)村”二字的理解。答：“實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”，以鄉(xiāng)村涵蓋農(nóng)業(yè)農(nóng)村的所有問題，改變了過去單純強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和新農(nóng)村建設(shè)目標(biāo)的提法，豐富發(fā)展了統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展理論，把解決“三農(nóng)”問題放到重構(gòu)鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)任務(wù)的高度來進(jìn)行謀劃，拓寬了解決了我國“三農(nóng)”問題的發(fā)展思路，擴(kuò)大了戰(zhàn)略目標(biāo)范圍，提升戰(zhàn)略目標(biāo)的高度，使我國“三農(nóng)”問題變?yōu)橐豁?xiàng)綜合性的系統(tǒng)工程，具有整體性、全面性的特點(diǎn)。

一、單項(xiàng)選擇題1.關(guān)于氣候?qū)|北地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)影響敘述，正確的是（D

）A.熱量和水利條件基本上可滿足一年兩熟作物的需求B.無霜期從南部的80天到北部的180天左右C.東北大部分地區(qū)農(nóng)作物生長容易受到春旱的影響D.氣候條件制約著東北地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的品種、耕作制度和生產(chǎn)季節(jié)

二、判斷題1.大農(nóng)業(yè)的發(fā)展強(qiáng)調(diào)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以戰(zhàn)略新品驅(qū)動(dòng)為核心、以現(xiàn)代科技為依托、以創(chuàng)新經(jīng)營為重點(diǎn)。（√）2.都市農(nóng)業(yè)是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托城市的科技、人才、資金、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為標(biāo)志，以農(nóng)業(yè)高科技武裝的園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為主要手段，以大都市市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，融生產(chǎn)性、生活性、教育性和生態(tài)性于一體，高質(zhì)高效和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。（√

）

三、多選題1.江浙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的3種主要模式，即（）A.

浙江模式B.蘇南模式C.蘇北模式D.溫州模式1.

高原特色農(nóng)業(yè)的四張名片（ABCD）B.

豐富多樣C.

生態(tài)環(huán)保D.

安全優(yōu)質(zhì)E.

四季飄香2.

高原特色農(nóng)業(yè)六大重點(diǎn)內(nèi)容是：高原糧倉、特色經(jīng)作和（ABCD）。A.山地牧業(yè)B.

淡水漁業(yè)C.

高效林業(yè)D.

開放農(nóng)業(yè)3.2014年4月,韓長賦部長在云南調(diào)研時(shí),明確指出我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的四種發(fā)展模式是（ABCD）。A.東北大農(nóng)業(yè)B.江浙集約農(nóng)業(yè)C.京津滬都市農(nóng)業(yè)D.高原特色農(nóng)業(yè)三、問答題1.東北地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，為農(nóng)村的綜合發(fā)展提供了什么有利條件?有利于農(nóng)忙季節(jié)時(shí)，集中人力物力投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn);在農(nóng)閑時(shí)，發(fā)展副業(yè)，增加農(nóng)業(yè)收入等等。

2.如何根據(jù)區(qū)域不同，因地制宜農(nóng)業(yè)發(fā)展？如沿海發(fā)達(dá)地區(qū)可以發(fā)揮其有利的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，立足特色農(nóng)業(yè)，發(fā)展以精細(xì)園藝、精細(xì)養(yǎng)殖、精細(xì)加工、精細(xì)經(jīng)營與管理為代表的“精細(xì)農(nóng)業(yè)”，同時(shí)大力加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的出口，發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)。內(nèi)陸大中型城市，具備人口環(huán)境資源優(yōu)勢(shì)，土地相對(duì)集中，適宜發(fā)展“都市農(nóng)業(yè)”、“觀光農(nóng)業(yè)”為代表的生態(tài)農(nóng)業(yè)或休閑農(nóng)業(yè)等，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，拓寬農(nóng)業(yè)發(fā)展功能。

一、單選題1、發(fā)病植物本身所表現(xiàn)出來的反常現(xiàn)象稱為

。+、病狀B、病癥C、特征D、病害2、真菌的繁殖體被稱為

。A、種子B、鞭毛C、菌絲+、孢子3、病原物在植物體上表現(xiàn)出來的特征性結(jié)構(gòu)稱為

。A、病狀+、病征C、病害D、病原物4、雌蟲未經(jīng)與雄蟲交配，產(chǎn)出未受精的卵細(xì)胞，能夠正常孵化發(fā)育成新的個(gè)體的生殖方式被稱為

。A、兩性生殖+、孤雌生殖C、多胚生殖D、幼體生殖5、雌雄異體、經(jīng)過雌雄交配、受精、產(chǎn)生受精卵，每個(gè)受精卵發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體的方式被稱為

。+、兩性生殖B、孤雌生殖C、多胚生殖D、幼體生殖6、蛾蝶類的前后翅均為

。+、鱗翅B、復(fù)翅C、膜翅D、纓翅7、蝗蟲屬于

代表昆蟲A、半翅目B、同翅目+、直翅目D、纓翅目8、蝽象（臭屁蟲）前翅為

。A、鞘翅+、半鞘翅C、膜翅D、復(fù)翅9、蚊蠅類的后翅為

。A、膜翅B、雙翅+、平衡棒D、鱗翅10、取食固體食物的口器類型是

。A、刺吸式B、銼吸式C、虹吸式+、咀嚼式11、能使昆蟲產(chǎn)生拒食反應(yīng)的藥劑是：

劑。A、驅(qū)避

B、不育

+、拒食

D、昆蟲生長調(diào)節(jié)12、發(fā)生藥害后進(jìn)行補(bǔ)救，以下措施中哪一條不可取？

。A、噴大量水淋洗或略帶堿性水淋洗。

+、追施各種肥料C、噴施緩解藥害的藥物

D、去除藥害較嚴(yán)重的部位13、按殺蟲劑的作用方式或效應(yīng)分，經(jīng)昆蟲體壁進(jìn)入體內(nèi)引起中毒的殺蟲劑是：

劑。+、觸殺

B、胃毒

C、熏蒸

D、內(nèi)吸14、小麥的根系是（）。A、直根系

+、須根系

C、斜生根系

D、不定根系15、按植物對(duì)水分的需求分類，多肉植物屬于（）。A、中生植物

B、濕生植物

C、水生植物

+、旱生植物16、（

）必須在完全的光照下生長，不能忍受遮陰，否則生長不良。A、中性植物

+、陽性植物

C、陰性植物

D、水生植物17、果樹的大小年現(xiàn)象，就是由于（）導(dǎo)致的。A、光照不足

B、溫度不夠

C、修剪錯(cuò)誤

+、營養(yǎng)生長和生殖生長營養(yǎng)分配不合理

二、多選題1、真菌侵入寄主的途徑有

。+、表皮直接侵入+、自然孔口侵入+、（微）傷口侵入2、常見的有性孢子有

。+、卵孢子+、接合孢子+、子囊孢子+、擔(dān)孢子3、細(xì)菌侵入寄主的途徑有

。A、表皮直接侵入+、自然孔口侵入+、（微）傷口侵入4、昆蟲頭部的主要功能是

。+、感覺+、取食C、運(yùn)動(dòng)D、生殖E、代謝5、虹吸式口器是

昆蟲所特有的。+、蛾類+、蝶類C、蝗蟲類D、蚜蟲類

三、判斷題1、高毒農(nóng)藥只要注意安全間隔期可以在蔬菜、茶葉、等作物上使用。（×）2、農(nóng)藥絕對(duì)不能和糧食、種子、飼料、食品等混放，但可以與燒堿、石灰、化肥等物品混放在一起。（×）3、農(nóng)田中的昆蟲都是有害的。（×）4、農(nóng)藥也包括用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)品防腐或者保鮮的。（√）5、接觸農(nóng)藥量較小，農(nóng)藥進(jìn)入人體后累積到一定量才表現(xiàn)出中毒癥狀，所以對(duì)人體危害不大。（×）6、高、劇毒農(nóng)藥不得用于果樹、蔬菜、茶葉和中草藥，是防止經(jīng)口中毒的一項(xiàng)防護(hù)措施。（√）7、劇毒、高毒農(nóng)藥可以用于防治衛(wèi)生害蟲。（×）8、農(nóng)藥進(jìn)入人體有經(jīng)皮、經(jīng)口和吸入三種途徑。（√）9、農(nóng)藥是一種特殊商品，其運(yùn)輸和貯存均有特殊要求。（√）10、高殘留農(nóng)藥不準(zhǔn)在瓜果、蔬菜、茶葉、菌類、中藥材、煙草、咖啡、胡椒和香茅等作物上使用。（√）四、問答題1.蒸騰作用對(duì)植物有著哪些重要的生理意義。

參考答案：植物通過蒸騰作用散失水分的量是很大的，但是蒸騰作用對(duì)植物有著重要的生理意義。（1）蒸騰作用所產(chǎn)生的蒸騰拉力是植物吸收和傳導(dǎo)水分的主要?jiǎng)恿?，如果沒有這一動(dòng)力，高大樹木的樹冠就不能獲得水分。（2）根系吸收的礦物質(zhì)主要是隨蒸騰液流上升，所以蒸騰作用對(duì)礦物質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)是非常有利的。（3）蒸騰作用可以降低葉片表面溫度，使葉片在強(qiáng)烈的日光下不至因高溫而受到損傷。但是過度的蒸騰會(huì)使植物失水過多，對(duì)植物生長發(fā)育是不利的。在農(nóng)生產(chǎn)實(shí)踐中，應(yīng)盡可能維持植物體內(nèi)的水分平衡。

2.論述我國種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

參考答案：一是種植業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。建國以來，我國種植業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，中國實(shí)現(xiàn)了糧食基本自給，糧食產(chǎn)量不斷創(chuàng)新高。二是播種面積穩(wěn)中略降，但單產(chǎn)水平提高。減少種植面積的同時(shí)各地深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，在保障糧食生產(chǎn)能力不降低的同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)耕地輪作休耕試點(diǎn)工作，調(diào)減低質(zhì)低效作物種植，擴(kuò)大大豆、雜糧等優(yōu)質(zhì)高效作物種植規(guī)模。同時(shí)種植業(yè)中加大科技力量的投入，大幅提高科技貢獻(xiàn)率，在減少種植面積時(shí)不減產(chǎn)。三是種植業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化多功能性開始凸顯。隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入推進(jìn)和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃的實(shí)施，主要農(nóng)作物生產(chǎn)逐步向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，生產(chǎn)布局更加合理，種植結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，主要產(chǎn)品供給基本實(shí)現(xiàn)總量平衡、結(jié)構(gòu)平衡和質(zhì)量提升。

1.區(qū)域化生產(chǎn)格局初步形成2.種植業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)性不斷增強(qiáng)3.種植業(yè)功能已從單一保障供給逐步向多樣性拓展。1.

現(xiàn)代畜牧業(yè)的特征有哪些？參考答案：現(xiàn)代畜牧業(yè)以布局區(qū)域化、管理科學(xué)化、養(yǎng)殖規(guī)?；⑵贩N良種化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、商品市場(chǎng)化、服務(wù)社會(huì)化為特征。主要特點(diǎn)有：（一）從生產(chǎn)到銷售是一條龍這為現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)提供了可靠的保障。（二）高投入高回報(bào)前期的場(chǎng)地建設(shè)、購入的大量優(yōu)質(zhì)飼草料、現(xiàn)代化設(shè)備及良種等雖然要投入大量的資金，但回報(bào)的是高效益（三）運(yùn)用了現(xiàn)代管理技術(shù)主要是現(xiàn)代管理模式及現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用，如全自動(dòng)給料、飲水系統(tǒng)，電子耳標(biāo),疫病預(yù)警系統(tǒng)等。（四）引入了循環(huán)經(jīng)濟(jì)和綠色經(jīng)濟(jì)概念如利用畜禽糞便進(jìn)行沼氣發(fā)電、用沼氣做飯等，生產(chǎn)綠色能源，變廢為寶，既降低了污染，又產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。

2.

現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展方向？參考答案：（一）農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)模式：1.東部“外向型”現(xiàn)代化畜牧業(yè)。2.中部“農(nóng)牧有機(jī)結(jié)合型”現(xiàn)代畜牧業(yè)。3.西部“特色型”現(xiàn)代畜牧業(yè)（二）城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)模式:1.優(yōu)質(zhì)鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè)2.高科技現(xiàn)代畜牧業(yè)3.都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)（三）牧區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)模式1.生態(tài)型草原畜牧業(yè)2.經(jīng)營型草原畜牧業(yè)

3.

城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)模式有哪些？參考答案：優(yōu)質(zhì)鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè)：發(fā)展優(yōu)質(zhì)鮮活型城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)，主要是為了充分滿足城市居民日益增長的對(duì)某些鮮活畜產(chǎn)品需求的一種高投入、高產(chǎn)出、高效益環(huán)保型畜牧業(yè)。1.

高科技現(xiàn)代畜牧業(yè)：各城市郊區(qū)要充分發(fā)揮城市資金和科技的優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展畜禽良種繁育、新型獸藥和飼料添加劑和畜牧生產(chǎn)加工設(shè)備，對(duì)全國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展起支撐、引領(lǐng)作用。2.

都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)：發(fā)展都市型畜牧業(yè)，主要是為城市居民提供休閑旅游的場(chǎng)所，為中小學(xué)生提供教育基地，滿足城市居民的精神文化需要。4.

信息化技術(shù)應(yīng)用畜牧業(yè)的哪些方面？參考答案：

（一）生產(chǎn)管理信息化1.育種信息化2.飼料配方信息化3.飼養(yǎng)管理信息化4.疾病智能化輔助診療（二）養(yǎng)殖經(jīng)營管理信息化（三）畜牧業(yè)市場(chǎng)流通消費(fèi)信息化（四）畜產(chǎn)品消費(fèi)信息化畜產(chǎn)品消費(fèi)信息化主要是指質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)的建設(shè)。（五）畜牧業(yè)宏觀調(diào)控信息化

【頭腦風(fēng)暴】假如你承包了一塊林地，你認(rèn)為如何利用現(xiàn)代林業(yè)知識(shí)實(shí)現(xiàn)效益最大化？提示：一片青山，一片金山。林業(yè)產(chǎn)業(yè)是“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”的重要載體，是規(guī)模最大、潛力最大的綠色經(jīng)濟(jì)，是涵蓋范圍廣、產(chǎn)業(yè)鏈條長、產(chǎn)品種類多、就業(yè)容量大的產(chǎn)業(yè)門類。我們可以依托現(xiàn)代林業(yè)科學(xué)技術(shù)和裝備，結(jié)合科學(xué)的管理方式，多渠道發(fā)展林業(yè)。在種植樹木，管好林地的同時(shí)，利用資源優(yōu)勢(shì)和地理優(yōu)勢(shì)，選擇適宜于當(dāng)?shù)厍闆r的發(fā)展模式，如林下種植、林下養(yǎng)殖、林產(chǎn)品采集加工等，還可以成立家庭農(nóng)場(chǎng)、休閑農(nóng)莊、私家莊園、養(yǎng)老莊園等多種用途，實(shí)現(xiàn)林地效益的最大化。

【復(fù)習(xí)與思考】：一、填空題：1.糧油加工品分為（

糧食作物加工品

）、（

小麥加工品

）、（

玉米、薯類加工品

）、（

豆類加工品

）。2.果蔬加工品分為（

干制品

）、（

糖制品

）、（

腌制品

）、（

罐藏品

）、（

果蔬汁

）、（

速凍制品

）、（

釀造品

）。二、簡答題：1.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的意義是什么？參考答案:

（1）發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的必然要求（2）發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要途徑（3）發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)民增收的有力保證（4）發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有利于解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題。

學(xué)習(xí)任務(wù)九

現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展【復(fù)習(xí)與思考】一、單項(xiàng)選擇題，請(qǐng)選擇一個(gè)最佳答案。1.我國漁業(yè)的發(fā)展歷程中，原始漁業(yè)可上溯到1萬年前，比較有標(biāo)志的是2400多年前的經(jīng)典著作(

)A.

《詩經(jīng)》

+.《養(yǎng)魚經(jīng)》

C.《史記》

D.《廣東新語》2.

從世界看，人均水產(chǎn)品消費(fèi)最多的國家是(

)A.

日本

B.葡萄牙

C.中國香港

+.

冰島3.(

)是現(xiàn)代漁業(yè)健康養(yǎng)殖的根本。+.

水源

B.魚種

C.飼料

D.技術(shù)4.

池塘消毒藥物首選生石灰。生石灰干法清塘的用量為:水深為5cm左右每畝

公斤左右。A.10

+.40

C.100

D.1505.投飼技術(shù)的關(guān)鍵是馴練魚集中到水面搶食的習(xí)性，掌握(

)A.五成飽

+.

八成飽

C.

十成飽

D.都不對(duì)6.在確定流水養(yǎng)魚后，選擇水溫適宜生長的養(yǎng)殖魚類，當(dāng)主要生長期水溫低于18℃時(shí)，選擇養(yǎng)殖(

)A.鯉魚

B.草魚

C.羅非魚

+.虹鱒7.流水養(yǎng)魚最容易推廣的是

，利用自然落差的引水方式。A.循環(huán)用水

+.

借水還水

C.溫流水

D.

常溫流水8.

大量研究網(wǎng)箱養(yǎng)魚負(fù)載力問題表明:水面大的湖泊和水庫，

畝水面可設(shè)一畝網(wǎng)箱。A.50～100

+.

200～300

C.400～500

D.500～6009.

網(wǎng)圍養(yǎng)魚技術(shù)對(duì)水位有一定的要求，平均水深2～3m，最大水深不能超過

m，水位年變幅1～2m。A.1

B.2

C.3

+.410.

高效循環(huán)工廠化養(yǎng)殖池面積

，深度60cm～100cm，養(yǎng)魚池池底呈圓錐狀，坡度3%～10%。A.10m2～20m2

+.

30m2～50m2

C.60m2～70m2

D.80m2～100m2

二、多項(xiàng)選擇題，請(qǐng)選擇二個(gè)或二個(gè)以上的最佳答案，多選少選均不得分。1.世界各國在漁業(yè)發(fā)展中更加注重資源的保護(hù)和生態(tài)環(huán)境的治理，(

)漁業(yè)正成為全球漁業(yè)發(fā)展的新理念。+.

資源節(jié)約型

+.環(huán)境友好型

C.

生產(chǎn)先導(dǎo)型

D.

掠奪型2.

現(xiàn)代漁業(yè)是以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造漁業(yè)，以現(xiàn)代管理方法管理漁業(yè)，以現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制運(yùn)作漁業(yè)，提高漁業(yè)機(jī)械作業(yè)效率、勞動(dòng)生產(chǎn)率，使

同步提高，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。+.經(jīng)濟(jì)效益

+.

生態(tài)效益

+.

社會(huì)效益

D.資源效益3.(

)是池塘高效健康養(yǎng)殖品種選擇的關(guān)鍵影響因子。+.水溫

+.溶氧

+.水質(zhì)

D.飼料4.

稻田養(yǎng)魚模式有(

)+.

主養(yǎng)雜交鯉類型

+.主養(yǎng)革胡子鯰類型+.主養(yǎng)泥鰍類型

+.主養(yǎng)黃鱔類型5.

流水養(yǎng)魚的苗種放養(yǎng)密度通常以最大的

作為確定合理放養(yǎng)密度的標(biāo)準(zhǔn)。A.水流量

+.載魚量

+.初放養(yǎng)量

D.魚種規(guī)格6.稻漁綜合種養(yǎng)是綠色生態(tài)的農(nóng)漁發(fā)展模式，稻漁共生原理的內(nèi)涵就是(

)。+.

以廢補(bǔ)缺

+.互利助生

+.化害為利

D.偏利水稻7.稻田中

等天然餌料較多，每畝可形成30～50公斤的天然魚產(chǎn)量。+.雜草

+.昆蟲

+.

浮游生物

+.底棲生物8.流水養(yǎng)魚防魚病的主要經(jīng)驗(yàn)歸結(jié)為：“四定四消”?！八南笔?

)+.

魚池消毒

+.魚種消毒

+.飼料、食場(chǎng)、工具消毒

+.水體消毒9.

根據(jù)漁業(yè)布局情況，因地制宜打造

等大水面生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式。+.生態(tài)凈水型

+.綠色養(yǎng)殖型

+.旅游觀光型

+.

休閑娛樂型

+.餐飲服務(wù)型10.

適合大水面增養(yǎng)殖的主養(yǎng)魚類須以

為食。+.浮游生物

+.有機(jī)碎屑

C.水草

D.底棲動(dòng)物三、判斷題。（正確用“√”，錯(cuò)誤用“×”表示）。1.

對(duì)于法律法規(guī)明確禁止發(fā)展?jié)O業(yè)的區(qū)域，要嚴(yán)禁發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè),允許發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)的區(qū)域，要準(zhǔn)確把握政策要求，合理發(fā)展生態(tài)漁業(yè)。(√

)2.原則上允許原住居民在自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)開展增殖漁業(yè)。(×

)3.自然保護(hù)區(qū)的原住居民可開展生活必需的傳統(tǒng)捕撈活動(dòng)。(√

)4.

在飲用水水源一級(jí)保護(hù)區(qū)和自然保護(hù)區(qū)可開展傳統(tǒng)捕撈生產(chǎn)。(×

)5.在自然保護(hù)區(qū)的實(shí)驗(yàn)區(qū)內(nèi)允許原住居民保留生活必需的基本養(yǎng)殖生產(chǎn)，同時(shí)要注重環(huán)境保護(hù)。(√

)6.大水面魚類增殖技術(shù)中的粗放養(yǎng)殖是指僅投放魚種與結(jié)合資源保護(hù)和合理捕撈的一種養(yǎng)殖方式。(√

)7.

在漁業(yè)生產(chǎn)上，為了合理地利用水層和餌料資源，必須搭配其它混養(yǎng)經(jīng)濟(jì)魚類。(√

)8.

養(yǎng)殖魚類的生長特點(diǎn)是性成熟前生長最慢。(×

)9.工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式在應(yīng)用過程中存在著投資規(guī)模大、運(yùn)行成本高、系統(tǒng)集成水平低等制約應(yīng)用推廣的根本性問題。(√

)10.成立國家層面的漁業(yè)示范園區(qū)管理辦公室或現(xiàn)代漁業(yè)示范園區(qū)管理委員會(huì)或項(xiàng)目處，統(tǒng)一漁業(yè)園區(qū)的整體規(guī)劃和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。(×

)

學(xué)習(xí)任務(wù)十

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)

【復(fù)習(xí)與思考】

1.

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用的風(fēng)險(xiǎn)有哪些？參考答案：現(xiàn)代生物技術(shù)由一組新技術(shù)組成—基因組學(xué)、組織培養(yǎng)、微觀繁殖、遺傳標(biāo)記輔助育種、基因移接和轉(zhuǎn)基因，還包括分子生物學(xué)、生物信息學(xué)等。圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)討論主要集中于轉(zhuǎn)基因作物的環(huán)境釋放、遺傳控制育種所帶來的對(duì)環(huán)境的影響和人類健康的影響。轉(zhuǎn)基因魚、畜禽動(dòng)物基因工程研究因?yàn)樘幱谠囼?yàn)研究階段，尚未有其產(chǎn)品引入自然界和人類的食物鏈中，公眾的關(guān)注主要集中在倫理方面。(一)轉(zhuǎn)基因殛其產(chǎn)品的環(huán)境安全性(二)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)及其產(chǎn)品對(duì)人類健康的風(fēng)險(xiǎn)2.

談?wù)劕F(xiàn)代生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用。參考答案：近20年現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展取得了世人矚目的成就，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域展示了廣闊的發(fā)展前景。目前，世界正面臨著人口劇增和食品短缺的嚴(yán)重危機(jī)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到的壓力也日益增強(qiáng)，發(fā)展和應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，是解決當(dāng)前世界所面臨的糧食、人口、污染等重大問題，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的必由之路。主要有以下幾種：（1）植物育種與繁殖；（2）動(dòng)物育種和繁殖；（3）生物固氮；（4）生物農(nóng)藥；（5）獸醫(yī)公共衛(wèi)生；（6）開發(fā)利用新的飼料資源；（7）開發(fā)新型畜禽品種；（8）治理畜牧業(yè)環(huán)境污染。

3.

如何保障轉(zhuǎn)基因食品的安全性？參考答案：從基因工程的技術(shù)程序上看，轉(zhuǎn)基因食品的食用安全性是可以保障的。在理論上轉(zhuǎn)基因食品是安全的。但轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康也有可能存在潛在的影響，只是就目前科學(xué)水平對(duì)基因的認(rèn)識(shí)以及基因工程技術(shù)的不足帶來的問題無法預(yù)見。所以要對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行預(yù)防，首先要嚴(yán)格控制境外轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入。然后要加強(qiáng)國內(nèi)市場(chǎng)控制，加大轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)管理力度，進(jìn)一步健全轉(zhuǎn)基因食品的安全管理監(jiān)控體系。最后要加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因生物的檢測(cè)技術(shù)研究和轉(zhuǎn)基因作物投入商業(yè)應(yīng)用的安全性評(píng)價(jià)，同時(shí)我國政府也要加大轉(zhuǎn)基因技術(shù)開發(fā)力度，加速推進(jìn)我國轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

學(xué)習(xí)任務(wù)七現(xiàn)代林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展一、單項(xiàng)選擇題1.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的特點(diǎn)：（

C）、連續(xù)性、關(guān)聯(lián)性。A.系統(tǒng)性B.全局性C.周期性D.定時(shí)性

二、多項(xiàng)選擇題1.

從主體的結(jié)構(gòu)上看，農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體分為小農(nóng)戶、（ABCD）。A.專業(yè)大戶B.家庭農(nóng)場(chǎng)C.農(nóng)民專業(yè)合作社D.農(nóng)業(yè)企業(yè)2.

農(nóng)業(yè)中所應(yīng)用的信息技術(shù)包括：計(jì)算機(jī)、信息存儲(chǔ)和處理、通訊、（ABCD）等。A.人工智能B.3S技術(shù)(即地理信息系統(tǒng)GIS、全球定位系統(tǒng)GPS，遙感技術(shù)RS)C.多媒體D.網(wǎng)格

三、判斷題1.在信息革命推動(dòng)下，農(nóng)業(yè)也發(fā)生質(zhì)的改變，它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的耕作方式，調(diào)整了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。推進(jìn)農(nóng)業(yè)信息化，是加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要手段。(

√

)2.

伴隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)的快速發(fā)展，智慧農(nóng)業(yè)有望改變現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)變革。(

√

)3.

近年來，隨著農(nóng)產(chǎn)品供求基本平衡，人民生活水平日益提高，農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出。(

√

)

四、簡答題1.農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略。參考答案：（一）建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制,降低價(jià)格無規(guī)則波動(dòng)影響；（二）制定合理的農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)價(jià)格；（三）推廣訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式；（四）建立農(nóng)業(yè)信息網(wǎng),完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息服務(wù)；（五）打造優(yōu)質(zhì)大中型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè),產(chǎn)品注重差異化

學(xué)習(xí)任務(wù)十二

有機(jī)農(nóng)業(yè)

1.

有機(jī)農(nóng)作物產(chǎn)品應(yīng)符合哪些條件？參考答案：根據(jù)《有機(jī)食品認(rèn)證管理辦法》第二條的規(guī)定，有機(jī)農(nóng)作物產(chǎn)品是指符合以下三個(gè)條件的農(nóng)產(chǎn)品。①符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范的要求；②在原料生產(chǎn)中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素，不使用基因工程技術(shù)；③通過《有機(jī)食品認(rèn)證管理辦法》規(guī)定的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，并使用食品標(biāo)志。有機(jī)農(nóng)業(yè)的核心是建立良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)體系，而有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的建立需要有一個(gè)過渡或有機(jī)轉(zhuǎn)換過程。2.

有機(jī)食品和無公害食品、綠色食品有哪些區(qū)別？參考答案：總的來說，有機(jī)食品與我國的其他食品(包括無公害食品、綠色食品等)之間存在著明顯的區(qū)別，主要包括：①有機(jī)食品在其生產(chǎn)和加工過程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，而其他優(yōu)質(zhì)食品則允許有限制地使用這些物質(zhì)；②有機(jī)食品的生產(chǎn)和加工要比其他食品難得多，管理要求要比其他食品嚴(yán)格得多。有機(jī)食品在生產(chǎn)中，必須發(fā)展替代常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工的技術(shù)和方法，建立嚴(yán)格的生產(chǎn)、質(zhì)量控制和管理體系；③與其他食品相比，有機(jī)食品在整個(gè)生產(chǎn)、加工和消費(fèi)過程中更強(qiáng)調(diào)環(huán)境的安全性，突出人類自然和社會(huì)的持續(xù)和協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.

發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)與有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有哪些重要意義？參考答案：一是可以減輕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)造成的環(huán)境污染，有利恢復(fù)生態(tài)平衡；二是有助于增加勞動(dòng)就業(yè)率和農(nóng)民收入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平；三是提供優(yōu)質(zhì)、美味、營養(yǎng)、安全的食品，，有利于人民身體健康，減少疾病發(fā)生；四是有利提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際上的競(jìng)爭(zhēng)力，增加外匯收入。

4.

有機(jī)食品的基本要求？參考答案：根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通