中醫(yī)食療與養(yǎng)生

中醫(yī)食療與養(yǎng)生

劉維忠

二。一二年H-一月

目錄

一、慢性病治療原則和治療方法選擇.................3

1.管理是慢性病防治的最高境界...................3

2.食療是慢性病調(diào)理的首選方法..................4

3.運(yùn)動(dòng)是最好的藥...............................10

4.無藥治療是慢性病最重要的治療手段.............11

5.心情.........................................11

6.中醫(yī)諺語和順口溜.............................11

7.慢性病治療的原則.............................16

二、慢性病的食療和管理..........................16

8.糖尿病的食療與管理...........................16

9.高血壓的食療與管理...........................17

10.失眠的食療與管理...........................18

11.高血脂和肥胖癥的食療與管理...................20

12.其他疾病的食療與管理........................20

13.雞蛋妙用....................................28

一、慢性病治療原則和治療方法選擇

1.管理是慢性病防治的最高境界。

上世紀(jì)70年代美國慢性病大幅上升，醫(yī)療費(fèi)用占國民收入

的18%,經(jīng)過10年的預(yù)防和健康教育收到超級回報(bào)，高血壓下

降55%,糖尿病下降50%,腦卒中下降75%,醫(yī)療費(fèi)用只是10

年前的10%。

慢性病的管理是預(yù)防慢性病的最重要方法。其內(nèi)容包括：

記錄自己疾病的變化規(guī)律，并按時(shí)記錄，如高血壓者每天量血

壓并記錄.糖尿病也要定期測定餐前餐后血糖水平并記錄；觀

察自己的生活習(xí)慣對疾病變化的影響并記錄，比如，晚上喝了

酒，第二天血糖升高了，就記錄下來；調(diào)整自己的生活習(xí)慣，

改善自己的健康狀況，比如今天沒有運(yùn)動(dòng)，明天血壓或血糖高

了，就要提醒自己加強(qiáng)鍛煉。

慢性病管理三個(gè)關(guān)鍵詞：記錄、觀察、調(diào)整。又比如衛(wèi)生

廳開展的對白血病、腎衰竭、高血壓、糖尿病、高血脂調(diào)查和

預(yù)防中發(fā)現(xiàn)，裝修和家具污染容易造成白血病，衛(wèi)生廳與教育

廳聯(lián)合下發(fā)通知，要求學(xué)校召開家長會(huì)宣傳這方面的知識(shí)，調(diào)

整裝修行為減少白血病。與農(nóng)業(yè)、林業(yè)、旅游等發(fā)文發(fā)展中醫(yī)

相關(guān)產(chǎn)業(yè)，預(yù)防疾病。如，農(nóng)民從日光溫室潮濕的環(huán)境出來受

風(fēng)后關(guān)節(jié)炎多，衛(wèi)生廳與農(nóng)業(yè)廳下發(fā)文件改造大棚，建設(shè)緩沖

間，并艾灸關(guān)節(jié)，關(guān)節(jié)炎就會(huì)減少。與農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合下發(fā)文件發(fā)

展藥菜兩用蔬菜產(chǎn)業(yè)，調(diào)理治療高血壓、糖尿病、高血脂等慢

性病。與農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合下發(fā)文件，發(fā)展牛奶安全草產(chǎn)業(yè)，減少激

素、抗菌素對牛奶污染。衛(wèi)生廳號召在村級做三件事：建設(shè)50

面健康文化墻，一病一墻，把食療方，內(nèi)病外治方，民間單驗(yàn)

方等寫在墻上，群眾有什么病去什么墻抄方子。由村醫(yī)組織在

村級開展健康沙龍，農(nóng)民互相交流慢性病管理經(jīng)驗(yàn)和防病知識(shí)。

今年給農(nóng)民教6項(xiàng)中醫(yī)適宜技術(shù)和保健知識(shí)。包括鹽袋治療13

種病、高血壓、糖尿病、高血脂、腹瀉、感冒等。

2.食療是慢性病調(diào)理的首選方法。

古人說，凡膳皆藥，藥食同源，寓醫(yī)于食。孫思邈說，凡

欲治病，先以食療，食療不愈，后乃藥爾。不論中藥西藥，是

藥三分毒，部分降血壓藥降性欲。部分降血糖、降血脂藥容易

造成嚴(yán)重肝腎疾病。激素易誘發(fā)糖尿病。實(shí)踐中對食療的基本

認(rèn)識(shí)。中醫(yī)樊正倫女兒上學(xué)時(shí)400名學(xué)生食物中毒，附近醫(yī)院

全滿了，他沒有上醫(yī)院，煮了一鍋綠豆湯，放點(diǎn)鹽和糖，瀉了

喝湯餓了吃綠豆，拉肚子11次，第二天就好了。學(xué)生放假7天,

他的女兒玩了6天。

實(shí)踐中對食療的基本認(rèn)識(shí)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到了很重要的

中醫(yī)三條基本原理：

一是上工治未病，下工治已病。就是無病要養(yǎng)生。治病的

技術(shù)再高明，也不如不得病，得病之后采取措施防止進(jìn)一步惡

化，大病初愈防止復(fù)發(fā)，食療是治未病的重要方法；中國醫(yī)改

的目的是解決群眾看病難看病貴，而解決群眾看病難看病貴最

重要的方法不是不斷地?cái)U(kuò)張醫(yī)院，而是減少病人。減少病人最

好的方法是預(yù)防疾病，包括中醫(yī)治未病，包括中醫(yī)養(yǎng)生知識(shí)的

普及。只要老百姓建立了良好的生活習(xí)慣，包括飲食習(xí)慣以后,

病人會(huì)大大減少，看病難看病貴自然會(huì)得到緩解。

二是有胃氣則生，無胃氣則死。胃氣就是饑餓感。以2011

年慶陽校車事件為例，孩子受傷之后最大弱點(diǎn)，就是消化吸收

能力很差，這也是孩子最容易被傷害的功能；因此保持旺盛的

饑餓感是求生的先決條件，是西醫(yī)治療的基礎(chǔ)，沒有胃氣什么

藥輸入體內(nèi)都很難被臟器接受，治療效果會(huì)大打折扣。得病之

后，醫(yī)生必需首先保障病人的生命，然后再去治療病人的疾病。

但是許多人不相信這個(gè)道理；甚至在病情危重的時(shí)候，依然選

擇損害胃氣的治療方法，如不分情況一律嚴(yán)格按規(guī)定禁食4-5

天，導(dǎo)致人財(cái)兩空。而保持胃氣，保障生命，也必須正確的保

護(hù)胃氣。慶陽校車事件中，受傷的孩子都是吃飯后受的傷，所

有孩子腦挫裂傷、胃擴(kuò)張，8個(gè)孩子昏迷或意識(shí)不清，其中3

個(gè)孩子脊髓損傷高位截癱、3個(gè)孩子無自主呼吸靠呼吸機(jī)維持呼

吸，我們請劉東漢先生等中醫(yī)給孩子們開了內(nèi)服藥的方子。5

歲的小女孩巍志旗，2011年11月16日入院以來處于病危。由

于廣泛性腦挫裂傷，蛛網(wǎng)膜下腔出血，腦疝形成，無自主呼吸

依靠呼吸機(jī)維持，瞳孔放大至7mll1,西醫(yī)會(huì)診一致認(rèn)為救不活。

后來，他奶奶說抱到醫(yī)院，親友們估計(jì)搶救不過來了。在西醫(yī)

搶救基礎(chǔ)上，針灸、胃管灌服中藥和豬蹄湯，外敷中藥后第二

天瞳孔變小，臉色逐漸變紅，40小時(shí)后脫離呼吸機(jī)，肢體恢復(fù)

反應(yīng)，心率從160降到80-100,生命體征基本平穩(wěn)。同時(shí)入院

的另外2個(gè)無自主呼吸上了呼吸機(jī)的孩子高悅、劉建剛，采用

西醫(yī)搶救、胃管灌中藥和豬蹄湯，施以針灸，外敷中藥膏，先

后于6小時(shí)和10小時(shí)脫離呼吸機(jī)。重癥監(jiān)護(hù)室西醫(yī)醫(yī)生李庚說,

以往像后兩個(gè)孩子的情況4-5天脫離呼吸機(jī)就算快的。李庚還

說，3歲的高悅的救治是個(gè)奇跡，濕肺、急性呼吸綜合癥、氣管

切開、血痰等。這么快脫離呼吸機(jī)我也想不到。省里來的袁博

士說，按中華醫(yī)學(xué)會(huì)重癥學(xué)分會(huì)2006年頒布的《急性呼吸窘迫

綜合征診療指南》規(guī)定，4-5天之內(nèi)不能脫離呼吸機(jī)，有的要到

第11天。第二天袁博士看了病人后又說，根據(jù)實(shí)際情況應(yīng)該脫

機(jī)了。中西醫(yī)結(jié)合和食療縮短了病程改變了傳統(tǒng)的西醫(yī)醫(yī)療規(guī)

范，最大限度地減少了呼吸機(jī)長時(shí)間使用造成的感染、氣管損

傷等后遺癥，中西醫(yī)結(jié)合治療和食療的方法就是效果好。車禍

后許多孩子落下一個(gè)毛病，睡覺時(shí)驚醒并恐懼。2011年11月

17號下午給孩子們喝黃花菜水后，到18號除武亞杰一個(gè)孩子

外，都不再發(fā)生驚醒的情況了，而且都沒有用鎮(zhèn)靜藥。我在病

房提出給孩子們灌5毫升中藥和5毫升豬蹄湯，護(hù)士長也很著

急，她不認(rèn)識(shí)我，說腦挫裂傷和胃擴(kuò)張規(guī)定禁食4天，灌什么

豬蹄湯和中藥，院長段思圣急了，說：“讓你灌就灌話這么多”,

護(hù)士長勉強(qiáng)執(zhí)行了，3個(gè)小時(shí)后沒有什么反應(yīng)，我們又把中藥和

豬蹄湯量加到30毫升，一天7-8次，效果非常好。7個(gè)急性胃

擴(kuò)張的小朋友，入院后第一天就開始灌中藥和豬蹄湯，無一死

亡，3天后全部恢復(fù)，在急救中第一次打破了以往胃擴(kuò)張禁食

3-4天的慣例，及時(shí)跟進(jìn)了營養(yǎng)補(bǔ)充，小傷員們的恢復(fù)速度較以

往快了很多。11月19日也就是受傷后的第3天上午，我進(jìn)重監(jiān)

護(hù)室查看救治措施落實(shí)情況，走到武雯雯床前時(shí)她哭了，我問

她哪里痛，她說：“我餓”，我讓護(hù)士端來一杯小米稀飯，小姑

娘喝了不哭了，當(dāng)天下午就轉(zhuǎn)入普通病房。而她入院時(shí)由亍腦

挫裂傷造成昏迷不醒達(dá)8小時(shí)，嘔吐等，在西醫(yī)搶救的基礎(chǔ)上,

服用劉東漢中藥：生黃黃10克、茯苓10克、制半夏6克、陳

皮6克、炙天竺黃20克、細(xì)辛1克、生甘草6克、炙百部6克、

桔梗6克、葛根20克、遠(yuǎn)志3克。水煎服每次30毫升，一日

6-8次。服用豬蹄湯，每次30毫升，一日250毫升，情況很快

好轉(zhuǎn)。4個(gè)應(yīng)激性胃潰瘍，灌中藥和豬蹄湯兼以針灸，無一出血,

無一死亡，3天全部恢復(fù)。院長段思圣說，以往胃擴(kuò)張死亡率是

很高的，食療在恢復(fù)孩子的綜合體力，發(fā)揮人體自愈能力方面

很有效，提高了中西藥物治療的效果。段思圣還說，武亞杰顱

壓高煩躁的厲害，原來一天輸3次甘露醇，后來通過胃管灌了

豬蹄湯和中藥后，癥狀減輕了，甘露醇減下來了。甘露醇輸多

了，容易造成腦出血。一些積食的孩子，服了雞內(nèi)金粉后都好

了。神經(jīng)外科王長平主任說，按以往慣例，這些小患者的普遍

特點(diǎn)是年齡小、病情轉(zhuǎn)化快、傷情重、營養(yǎng)不良、脫水、低蛋

白。這次中西醫(yī)結(jié)合治療、內(nèi)治外治結(jié)合治療、食療藥療結(jié)合,

患者沒有出現(xiàn)這些危險(xiǎn)情況。鄧華寧醫(yī)生說，這次實(shí)踐證明，

中藥配豬蹄湯對應(yīng)激性胃潰瘍有效果，不少孩子開始胃里吸出

物咖啡樣?xùn)|西多，服中藥和豬蹄湯一天后吸出物就變清了。5

歲的小男孩劉建剛?cè)朐簳r(shí)：蛛網(wǎng)膜下腔出血，頸椎滑脫脊髓損

傷造成截癱，無自主呼吸，插了呼吸機(jī)，已經(jīng)測不到體溫，西

醫(yī)用保暖等各種辦法醫(yī)治無效，生命危機(jī)。在西醫(yī)繼續(xù)搶救、

胃管灌中藥和豬蹄湯的基礎(chǔ)上，北京民間中醫(yī)采用外敷中藥膏

敷肚臍、后背、腳心30分鐘后局部發(fā)熱，一小時(shí)體溫開始回升

達(dá)到35.3度，1。小時(shí)候體溫正常并脫離呼吸機(jī)。我看了他的

方子，開的外用藥是：乳香50克，血竭50克，木通30克，杜

仲30克，羌活30克，自然銅50克，草烏30克，紅花100克,

共研末，加黃酒和香油拌成膏外用。5歲的小男孩韓鵬入院尿儲(chǔ)

留10小時(shí)，西醫(yī)說插導(dǎo)尿管，我說讓中醫(yī)試試，不行再插管，

北京民間中醫(yī)在孩子腹部梁丘穴附近扎了一針、在腹股溝拔筋、

艾灸會(huì)陰穴2個(gè)小時(shí)后小便恢復(fù)正常。武永潔的爺爺拉著醫(yī)生

的手說，孩子頭皮破裂，經(jīng)縫合處理后喝中藥和豬蹄湯、黃酒

熱敷肚臍、針灸3天后傷口愈合良好。許多腦挫裂傷的孩子腹

痛，西醫(yī)檢查腹內(nèi)無異常，北京民間中醫(yī)用熱黃酒外敷肚臍和

腳心，很快解決了這一難題。武欣桐眼圈腫脹、淤血變黑，護(hù)

士用洋芋片外敷后明顯好轉(zhuǎn)。

三是正氣存內(nèi)，邪不可干。如果孩子的身體很好，抗病能

力很強(qiáng)，傷情就不會(huì)惡化。而孩子的抗病能力哪里來呢？來自

于自己的胃氣。胃氣就是先有胃口，然后可以消化吸收。我們

看到大多數(shù)孩子有了病就不想吃飯，疾病就難以康復(fù)。所以有

了疾病提升胃氣是治療疾病的關(guān)鍵，提升胃氣并不是硬逼孩子

吃東西，而是要想法讓孩子自己想吃，要吃。這次慶陽孩子救

治中，有些孩子不愿意吃飯，我們讓護(hù)士把雞內(nèi)金研成粉，加

了紅糖每天給孩子喂，輔助以針灸，孩子們很快就想吃飯了。

孩子的生長發(fā)育，維持身體正常運(yùn)行所需要的一切營養(yǎng)物質(zhì)都

靠脾胃供給。胃為后天之本，還是氣血生化之源，是制造精血

的源頭。孩子們身上的精血全是通過胃消化飲食而來的。同時(shí),

胃是六腑之海，胃在六腑之中像大海一樣，六腑的運(yùn)化全在于

胃能否消化吸收。胃的好壞以及消化正常與否都對人體有著巨

大的影響，胃的好壞跟吃、睡、情緒等有著密切的關(guān)系。如果

胃氣不復(fù)，就有可能引發(fā)多種疾病。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說，任何時(shí)候

胃脈都不可以絕，胃脈一絕人體大限將至。這個(gè)道理很簡單，

胃脈一絕，連吃飯、吃藥的能力都沒有了，人就無可救藥了。

所以一定要注意，不要把脾胃傷了，好好吃飯是關(guān)鍵。只要還

能吃，康復(fù)就有望，那些用輸液代替食療、代替營養(yǎng)的想法是

極其錯(cuò)誤的，這次治療中能夠吃飯的孩子我們都要求很快減少

或停止了輸液。

食療主要是解決吃的問題。吃什么好呢？有一句話叫五谷

養(yǎng)五臟：1、黍（大黃米，粘米）養(yǎng)心、心包、三焦、小腸、舌;

2、小麥養(yǎng)肝膽、筋、目；3、粟（玉米）養(yǎng)脾胃、肌肉、口；4、

稻（大米）養(yǎng)肺、大腸、皮毛、鼻；5、大豆養(yǎng)腎、膀胱、骨、

耳。五味入五臟：1、酸生肝：酸味食物有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)

肝臟的作用；2、苦生心：中醫(yī)認(rèn)為苦味食物能泄、能燥、能堅(jiān)

陰，具有除濕和利尿的作用；3、甘入脾：性甘的食物可以補(bǔ)養(yǎng)

氣血、補(bǔ)充熱量、解除疲勞、調(diào)胃解毒；4、辛入肺：中醫(yī)認(rèn)為

辛味食物有發(fā)汗、理氣之功效；5、咸入腎：咸為五味之冠，百

吃不厭。五色食物養(yǎng)五臟：1、紅色食物養(yǎng)心，胡蘿卜、番茄、

紅薯等益氣補(bǔ)血；2、黃色食物養(yǎng)脾，如南瓜、玉米等保護(hù)脾胃，

強(qiáng)壯筋骨；3、綠色食物養(yǎng)肝，綠色蔬菜舒肝強(qiáng)肝；4、白色食

物養(yǎng)肺，如牛奶、大米和雞魚類等消除疲勞、益氣；5、黑色食

物養(yǎng)腎，黑芝麻、黑木耳、紫菜。五音：角微宮商羽；五味：

酸苦甘辛咸；五色：青赤黃白黑；五化：生長化收藏；五氣：

風(fēng)暑濕燥寒：五方：東南中西北；五季：春夏長夏秋冬；

五行：木火土金水；五臟：肝心脾肺腎；五腑：膽小腸胃大

腸膀胱；五官：目舌口鼻耳；五體：筋脈肉皮骨；五志：怒喜

思悲恐。

3.運(yùn)動(dòng)是最好的藥。

疾病是由外來的疾（箭）和內(nèi)生的?。ū麨樾幕穑┙M成，

疾病如魚，身體內(nèi)環(huán)境如水。運(yùn)動(dòng)把內(nèi)環(huán)境調(diào)整到不適合疾病

生存時(shí)健康了。

正骨操。

走路鍛煉心情、跑步鍛煉身體。

關(guān)節(jié)炎：被子鋪地，在上面跪行。

賀普仁國醫(yī)大師講，五官不老人不老，保養(yǎng)好眼睛、鼻、

舌、耳、牙。正骨操。

4.無藥治療是慢性病最重要的治療手段。

有人編了一段話：借問仙方何處覓、人體自有大藥醫(yī)、經(jīng)

絡(luò)就是制藥廠、穴位就是造藥機(jī)、不少疾病都能治、最好的醫(yī)

生是自己。人體的經(jīng)絡(luò)穴位就是個(gè)大藥庫，比如，人體四大穴

位：腰背委中求、肚腹三里留、頭項(xiàng)尋列缺、面口合谷收。（敦

煌例子，止痛，落枕穴、腰痛穴）。102歲的甘肅中醫(yī)學(xué)院教授

李少波先生提出“無藥治療”的理念。無藥治療包括：針灸、

拔火罐、刮箱、按摩、放血、體育鍛煉、心理輔導(dǎo)、蠟療、暗

示治療、導(dǎo)引技術(shù)等。其特點(diǎn)是對人體損害小。反復(fù)造影劑檢

查就可能造成7%左右的腎炎。手術(shù)治療后遺癥更多。

5.心情。

疾病，疾是針來的箭。病是心火。病由心生。（（素問-陰

陽應(yīng)象大論》說：“怒傷肝”，“喜傷心”，“思傷脾”，“憂傷肺”,

“恐傷腎”。

高血壓、乳腺增生、胃病、腫瘤。

生日蛋糕。

筷子的使用。

6.中醫(yī)諺語和順口溜。

熱飯冷茶泡，娘做郎中醫(yī)不好。

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。

晚（冬）吃蘿卜早（夏）吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。

一天三頓粥，郎中朝我哭。

靜而少動(dòng)，體弱多??；有靜有動(dòng)，無病無痛。

跑跑跳跳渾身輕，不走不動(dòng)皮肉松。

飯后百步走，活到九十九。

運(yùn)動(dòng)好比靈芝草，何必苦把仙方找。

若要身體健，除非天天煉。

早起活活腰，一天精神好

水停百日生毒，人歇百日生病。

運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，病魔難碰。

槍不擦不亮，身不練不壯。

上床蘿卜下床姜，不用醫(yī)生開藥方。

一頓吃傷，十頓喝湯。

秋月宜凍足凍腦，冬月宜溫足凍腦。

剃頭洗腳，勝如吃藥。

捂捂蓋蓋臉皮黃，凍凍曬曬身體強(qiáng)。

煙酒不嘗，身體必強(qiáng)。

不染煙和酒，活到九十九。

指甲常剪，疾病不染。

欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無屎。

常洗衣服常洗澡，常曬被褥疾病少。

春捂秋凍，不生雜病。

若要小兒安，常帶三分饑與寒。

日光不照門，醫(yī)生便上門。

常洗衣服常洗澡，常曬被褥疾病少指甲常剪。疾病不染。

要享福，常知足。

生理衛(wèi)生強(qiáng)身，心理衛(wèi)生強(qiáng)心。

不氣不愁，活到白頭。

心樂為良藥，神傷致骨枯。

看一個(gè)醫(yī)生不如交一個(gè)朋友。

吃八成飽、走八千步、喝八杯水、睡八小時(shí)?；境运?、

飯后百步、運(yùn)動(dòng)適度、遇事不怒。

健康養(yǎng)生口訣：健康亦有方，說來也平常；生活要規(guī)律，

早睡早起床；運(yùn)動(dòng)強(qiáng)筋骨，吐納肺腑良；飲食八分飽，清淡舒

胃腸；三餐粗淡飯，戒煙酒適量；靜心且包容，蓄精防勞傷；

交友訴衷腸，善良壽而康；憂愁催人老，樂觀壽自長；有病早

就醫(yī)，諸疾重預(yù)防；貴在常堅(jiān)持，保健在經(jīng)常。

健康順口溜：黃瓜減肥有成效，抑制癌癥舜猴桃。番茄補(bǔ)

血助容顏，蓮藕除煩解酒妙。橘子理氣好化痰，韭菜補(bǔ)腎暖膝

腰。蘿卜消食除脹氣，芹菜能治血壓高。白菜利尿排毒素，菜

花常吃癌癥少。冬瓜消腫有利尿，綠豆解毒療效高。木耳抑癌

散血淤，山藥益腎浮腫消。海帶含碘散淤結(jié)，蘑菇抑制癌細(xì)胞。

養(yǎng)生三字經(jīng)：冠心病，吃銀杏。吃鮮橙，防中風(fēng)。吃西柚,

防血稠。吃洋蔥，腦路通。菊花茶，降血壓。吃辣椒，消脂肪。

烏龍茶，減肥佳。身材秀，吃土豆。氣血虛，吃荔枝。葡萄甜,

補(bǔ)血源。要潤膚，櫻桃補(bǔ)。常吃棗，不顯老。燕麥湯，皮膚光。

食蜂蜜，皮膚細(xì)。（修心養(yǎng)生辭典）

心理調(diào)節(jié)重在先，心順病除很自然，飲食控制頭一關(guān)，量

出為入是關(guān)鍵，非藥療法當(dāng)首先，全民皆醫(yī)保平安，手術(shù)救急

藥助健，醫(yī)藥手段不泛濫。

不要攀，不要比，不要自己氣自己；活多干，話少說，群

眾心里有稱坨；少吃鹽，多吃醋，不打麻將多散步；按時(shí)睡，

按時(shí)起，跑步游泳健身體；夫妻愛，子女孝，家和比啥都重要;

官再大，錢再多.閻王照往土里拖；行點(diǎn)善，積點(diǎn)德，心里常

念佛彌勒；吃點(diǎn)虧，吃點(diǎn)苦，傻點(diǎn)笨點(diǎn)也是福。

若要皮膚好，粥里放紅棗。若要不失眠，粥里添白蓮。腰

酸腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。頭昏多汗

癥，粥里加慧仁。潤肺又止咳，粥里加百合。消暑解熱毒，常

飲綠豆粥。烏發(fā)又補(bǔ)腎，粥加核桃仁。若要降血壓，煮粥加荷

葉。滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。春季防流腦，芥菜煮粥好。

五谷加紅棗，勝似靈芝草。白菜蘿卜湯，益壽保健康。熱

天半塊瓜，藥物不用抓。心虛氣不足，桂圓米粥煮。早上喝鹽

湯，勝喝人生湯?？诳市臒┰辏嗉铀春锾?。辣椒尖又辣，長

食助消化。多食一點(diǎn)姜，不用開藥方。豆腐配海帶，常吃除病

害。

早起一杯水，清腸又潤胃。常吃一點(diǎn)蒜，抗癌又保健。多

食一點(diǎn)醋，不用上藥鋪。多吃一點(diǎn)姜，益壽保健康。每天一蘋

果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。一頓要吃傷，十頓要喝湯。煉出一身汗，小

病不用看。練就一身功，年老筋骨通。無病一身福，長壽萬事

足。要活一百多，心胸要寬闊。

甘瓜良藥降血糖，蔥姜熱湯治感冒?；ㄉ芙的懝檀?，生

梨飯后化痰好。木耳抗癌素中葷，蓮藕除煩解酒妙。魚蝦豬蹄

補(bǔ)乳汁，雞牛羊肝明目好。山楂減肥除疝氣，山藥益腎降糖尿。

利腸通便食豬血，氣短虛弱吃山藥，春防寒冷，夏防暑濕。秋

防風(fēng)燥，冬防凍僵。

飲食有常，定時(shí)定量。狂飲暴食，不能主張。細(xì)嚼緩咽，

不要匆忙。若要貪嘴，脾胃受傷。肥甘少吃，葷素恰當(dāng)。一味

偏食，定缺營養(yǎng)。按時(shí)睡覺，要起早床。熬夜懶睡，不能經(jīng)常。

不發(fā)脾氣，憂愁掃光。胸襟開闊，壽命延長。

萬物蔬菜養(yǎng)生寶，飲食多樣經(jīng)您調(diào)。白菜利尿解毒素，黃

瓜減肥有成效。蘿卜消食開脾胃，蘑菇抑制癌細(xì)胞。清熱解毒

馬齒草，鹽醋防毒消炎好。韭菜溫中開胃口，又能補(bǔ)腎暖膝腰。

夏吃絲瓜通脈絡(luò)，芹菜能降血壓高。

大蒜是個(gè)寶，常吃身體好。一日兩蘋果，毛病繞道過。一

日一棗，長生不老，核桃山中寶，補(bǔ)腎又健腦。胡蘿卜，小人

參；經(jīng)常吃，長精神。西紅柿營養(yǎng)好，貌美年輕疾病少。小小

黃瓜是個(gè)寶，減肥美容少不了。多吃芹菜不用問，降低血壓很

管用。

常吃一點(diǎn)蒜，消毒又保?。欢嗍骋稽c(diǎn)醋，不用上藥鋪；多

吃一點(diǎn)姜，益壽保安康；亂吃一頓傷，會(huì)吃千頓香；干凈一身

輕，不凈百病生；飯前一碗湯，不用開藥方；每天一只果，老

漢賽小伙；飯后一支煙，傷肝得胃??；多練一身功，老來少一

??；練出一身汗，小病不用看；晨起一杯水，到老不后悔。

7.慢性病治療的原則。

能食療或鍛煉的不做無藥治療，能做無藥治療的不吃藥，

能吃藥的不打針、能打針的不輸液，能輸液的不輸血。能保守

治療的不手術(shù)。

二、慢性病的食療和管理

8.糖尿病的食療和管理

戒煙酒、肉適量、多運(yùn)動(dòng)。

苦養(yǎng)面干蒸備用，飯前沖水喝。

苦瓜生姜湯，每天2次，5天后換黃黃烏梅湯。

黃黃烏梅湯，黃黃50克，烏梅20克，煮水喝10天，換成

苦瓜生姜湯。

降糖草（白背三七）口服。

苦瓜籽粉，純水喝。

蜂膠內(nèi)服。

南瓜籽粉沖水喝。

豬胰子一個(gè)，煮熟，加黃芭、山藥、惹米，冬瓜再煮。吃

喝。每天一個(gè)，堅(jiān)持10天。

地黃花適量，研末，粟米100克，煮粥喝。治療消渴腰痛。

地骨皮30克，桑白皮、麥冬各15克，面粉100克，先煎

藥取汁，與面粉煮粥。治療消渴多飲、消瘦。

大田螺10-20個(gè)，取肉，加黃酒泡后加水煮服。

豬肚一具，蔥白適量，豆（）25克，水煮吃喝。

洋蔥、玉米須、山藥。

雞內(nèi)金、菠菜根煮水吃喝。

按摩足三里、三陰交穴。

癰：有感染者，桅子雞蛋清膏外用。皮肉腐爛者，黃土白

術(shù)膏外用。

糖尿病足或皮膚潰爛中醫(yī)外治方法：1、皮膚有感染潰爛者,

桅子30克，炒干，研細(xì)，加雞蛋清，外涂，包扎。2、皮肉腐

爛者，生黃土、生白術(shù)，按L3比例混合。炒焦，研細(xì)，加水

加蜂蜜，煮成膏狀。外用。

9.高血壓的食療與管理。

瑪曲、渭源例子。

（1）黃瓜藤1200克，研粉，每次12克，每天3次，水沖服。

⑵或萊瓶子25克，研粉，水沖服，一日2次。（3）高壓高者快

速降壓：吳茱萸25克研末，用醋調(diào)成糊，敷兩腳心涌泉穴10

分鐘內(nèi)取下。按摩神門穴、大陵穴、中渚穴、陽池穴、涌泉穴

各100下。（4）低壓高者，按摩陽溪穴150下，生姜去皮煮水泡

腳。（5）高血壓食療：芹菜煮水喝，早晚各一碗。（6）降壓降脂

茶療方：炒決明子10g,炒菜瓶子10g,生山楂15g,枸杞10g,

蓮子芯3go泡茶飲用。連續(xù)服用2-3個(gè)月一療程，期間可以適

當(dāng)間隔休息—2日。同時(shí)最好配合適當(dāng)有氧鍛煉、游泳、快走,

作息規(guī)律，清淡飲食或節(jié)制飲食等。適用于中老年高血壓、高

脂肪、高肥胖屬于痰濕體質(zhì)、生活優(yōu)越、活動(dòng)較少者。（7）高血

壓茶療10大法，降血壓很管用：菊花茶。山楂茶。荷葉茶。槐

花茶。首烏茶。葛根茶。蓮子心茶。決明子茶。桑寄生茶。玉

米須茶。（8）鄧鐵濤教授高血壓足浴方：懷牛膝、川茸各15g,

天麻、鉤藤（后下）、夏枯草、吳茱萸、肉桂各10g。上方加水

2000ml煎煮，水沸后10分鐘，取汁趁溫?zé)嵩∽?0分鐘，上、

下午各1次，2-3周為1療程。（9）高血壓：①香蕉皮30克，曬

干水煎喝，每日3次，一個(gè)月見效。②用中藥羅布麻，開水沖

喝，每日15克，半月見效。③銀杏葉每日15克，用開水沖喝

下，半月見效。④芹菜每日100克，切碎煮15分鐘分三次吃喝,

10日見效。

10.失眠的食療與管理。

（1）胃不好引起的失眠：早上喝一碗清一點(diǎn)的白面糊糊，然

后喝點(diǎn)生姜煮的水，晚上白蘿卜煮水吃喝。每天運(yùn)動(dòng)一小時(shí)。

晚上吃飯8成飽。

（2）心火偏旺的失眠：燈芯草和淡竹葉各30克，加800毫

升水煮開喝。

(3)抑郁失眠：黃花菜煮水喝有一定作用(煙臺(tái)例子)。

(4)虛弱失眠：甘草10克，小麥100克，大棗10個(gè)，煮稀

飯喝。

(5)肝病陰虛失眠：生地10克、沙參10克、當(dāng)歸10克、

枸杞10克、麥冬10克、川楝子10克。睡覺前閉眼，眼球左、

右各轉(zhuǎn)36圈。照海穴。勞宮穴、涌泉穴。

(6)失眠多夢：紅棗10個(gè)，枸杞30克，雞蛋2個(gè)。放一起

煮，雞蛋熟后去殼，再放入煮15分鐘，吃蛋、枸杞、紅棗，喝

湯。睡前「2小時(shí)服用。連用5天。

(7)失眠：紅棗10個(gè)，枸杞30克，雞蛋2個(gè)。放一起煮，

雞蛋熟后去殼，再放入煮15分鐘，吃蛋、枸杞、紅棗，喝湯。

睡前1-2小時(shí)服用。連用5天。

(8)失眠。1、百合60-100克，鹽適量。百合水煎熟加鹽食

飲。2、洋蔥若干。搗爛裝瓶蓋之。睡前聞幾下可入睡。3、鮮

橘、檸檬等香味水果。選一樣放枕旁睡時(shí)聞味漸睡。4、桂圓肉

15-30克，酸棗仁10克。水煎服或沖茶睡前飲服。5、大蔥。切

碎入盤放枕邊聞之。

(9)安睡酸棗仁15-30克，半夏9克，五味子5克，用于心

氣不足，痰熱內(nèi)擾，失眠驚悸，口干粘膩，舌白膩，脈弦滑。

(10)中醫(yī)五指按摩法：1、拇指可緩解：心臟疾病、過敏性

皮炎、脫發(fā)、喉嚨痛；2、食指可緩解：便秘、食欲不振、胃痛、

慢性胃炎；3、中指可緩解：肝臟疾患、疲勞、食欲旺盛、耳鳴、

頭暈；4、無名指可緩解：感冒、咽喉疼痛、頭痛、尿頻、汗多、

官寒；5、小指可緩解：肩痛、腰痛、月經(jīng)不調(diào)、視疲勞、肥胖、

失眠。

(11)山藥湯：山藥、黃黃、熟地各15克，遠(yuǎn)志12克，石

菖蒲10克。水煎服，每日煎服兩次。亦可按此方比例酌情擴(kuò)大

用量，將諸藥烘干，研為細(xì)粉，煉蜜為丸，每次8克，早晚空

腹各服1次，溫開水送下。本方能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、寧神益智，可用

于神經(jīng)衰弱、精神不振、失眠健忘、氣短乏力等。

11.高血脂和肥胖癥的食療與管理。

①運(yùn)動(dòng)加菊粉。②山楂。③苦養(yǎng)面干蒸，沖面糊糊喝。

12.其他疾病的食療與管理。

豬蹄湯：肺心病水腫、配黃黃手術(shù)后長傷口、配刺五加癌

癥化療副作用及抗癌、腦溢血輔助治療。

前列腺炎輔助治療：1、麝香0.5克，白胡椒7粒，研成細(xì)

末裝瓶備用。將肚臍用酒精洗凈，將麝香放入肚臍內(nèi)，再把白

胡椒末放到上面，用膠布粘緊。每隔4-7天換藥一次，10次為

一療程。2、生雞蛋打一個(gè)小口，裝入7粒白胡椒，蒸熟，每天

吃一個(gè)。(對婦女白帶也有一定效果)。3、粗鹽加熱裝布袋夾在

襠里熱敷。

小兒疝氣致陰囊腫大輔助治療：豬瘦肉200克切碎，撒茴

香粉15克，拌勻，做成肉丸，加水煮熟，黃酒送服。

小兒咳嗽輔助治療：雪花梨一個(gè)去皮切開，去核后裝入貝母

10克，重新把切開的兩半梨合上，用牙簽插緊，放入大碗里，

加30克冰糖和適量水，蒸40分鐘吃喝。每天一劑。

腎結(jié)石方：豬蹄子半斤，蔥連根、須（不切斷）一起煮一

小時(shí)，晚上不吃飯溫服，吃肉喝湯，蔥連根須吃下，2-3副。忌

刺激性食物、酸、腌制品。

腮腺炎輔助治療：桅子30殼，炒干，研細(xì)，加雞蛋清拌勻

外敷，每天一次，3-5天。也可用于治療癰（膿腫）、晚期糖尿

病皮膚感染、頜下膿腫、腳腕扭傷等。

脊髓損傷骨折外用：乳香沒藥各50克，血竭50克，木通

30克，杜仲30克，羌活30克，自然銅50克，生川草烏各30

克，紅花100克，瓜萎20,透骨草20克，雞血藤20克，研末

加黃酒香油外用?；蛐‰u攪肉醬混合外用。

婦女妊娠嘔吐：1、灶心土研粉，少量水沖服。2、或鮮舜

猴桃100克，生姜10克，分別絞汁，早晚各服一次。對妊娠嘔

吐有作用。3、綠豆50克，粳米100克，白糖適量，煮粥喝，

每天一劑。4、鮮蘆根60克，粳米100克，白糖適量，煮粥喝,

每天一劑。

褥瘡：有細(xì)菌感染的把桅子炒干研粉，加雞蛋清拌勻外敷,

每天換一次。無感染者生黃土，生白術(shù)按1：3比例炒黃，研粉,

加水加蜂蜜煮成藥膏每天外敷。外敷時(shí)加雞蛋清效果更好。結(jié)

痂后用神燈烤。

手腳涼：狗肉生姜湯吃喝。

缺鈣腰腿痛：曬太陽。雞蛋皮研粉，水沖服。粗鹽加熱裝

入布袋腰背部熱敷。

神經(jīng)性頭痛輔助治療：40度以上開水泡雙手，不斷加開水

保持溫度。按摩合谷穴附近頭痛反射區(qū)。

乳腺增生消塊丸里的藥是：山茨菇10克、當(dāng)歸10克、白

術(shù)10克、茯苓20克、青皮10克、五味子10克、淫羊霍10克、

柴胡10克、丹參10克、艾葉10克、王不留行10克。

便秘：菠菜200克，豬血150克，鹽少許，同煮，飲湯。

或蜂蜜6克溶化后加入木瓜粉6克。沖服，早晚各一次。平時(shí)

多吃韭菜多運(yùn)動(dòng)。生洋姜切絲吃或菊粉即洋姜粉沖水喝治便秘。

腎炎：三伏天西瓜，鯽魚一條，赤小豆120克。黃土泥包

后燒熟。

冠心?。鹤呗?，減肥。

暈車：生姜或蕾香正氣水上車前3分鐘含或喝。傷濕止痛

膏貼肚皮。

癰、腮腺炎、頜下膿腫、腳腕扭傷：炒桅子研粉，加雞蛋

清外敷。

牛皮癬輔助治療：斑螯1個(gè)，甘遂5克，醋適量。將2味

藥研粉，用醋拌勻，涂患處，每日多次。

風(fēng)濕（寒）：鮮煙葉、松香粉、高粱酒各適量，鮮煙葉絞汁,

拌松香粉曬干，以高梁酒調(diào)勻，涂于布上敷患處，每日一換。

膽囊炎：大黃30克，冰片2.5克，共研末，米醋調(diào)糊敷膽

區(qū)。熱鹽袋膽區(qū)熱敷。

哮喘：蘇子油300克，麥芽糖300克，燒化，裝瓶備用。

每次一勺，一天3次，飯后水沖服。

黃疸型肝炎：桃樹根100克，500毫升水煮至一小杯?？崭?/p>

頓服。3-5天。

陰囊濕疹：胡椒10粒，研粉，加水2000毫升，煮開，乘

溫洗患處?；螯S柏10克，蒼術(shù)10克，煮水先患處后，撒滑石

粉。

白內(nèi)障轉(zhuǎn)眼珠，左右各36圈，每天3-4次。按摩承泣穴36

次。開水毛巾熱敷眼睛。

桃樹葉煮水治療尊麻疹。

尿道感染：車前子3克，肉桂0.9克，水煎服。馬齒寬取

汁，開水沖服。

口腔潰瘍：①橄欖油口含。⑦醋涂患處。③石榴2個(gè)剝開

取籽，搗碎，開水泡涼后過濾每天多次漱口。④核桃皮煮水喝。

⑤尿堿涂。⑥細(xì)辛1克研細(xì)末，調(diào)少量蜂蜜，洗澡后外敷臍部,

外用透氣膠布固定，每次4-6小時(shí)，一日一換，5日一療程，可

引火歸元。⑦雞蛋茶，北方治療口腔潰瘍上火的偏方，雞蛋加

麻油打散，加開水猛沖，喝。

三又神經(jīng)痛：壁虎90克烘干研粉，每次2克，每天3次，

開水沖服。連服15天。

小兒厭食：將山楂20克、大棗10枚炒成焦黃色，加雞內(nèi)

金2個(gè)，白糖少量，煮水，每天分三次喝。同時(shí)，捏脊，在背

部延脊柱將皮肉捏住提起，從上往下捏。或生姜煮可樂喝。

頭屑、脂溢性脫發(fā)：豬苦膽加水洗發(fā)。洗發(fā)水中加醋。

情緒低落：黃花菜煮水喝。

腹瀉：料姜石粉治療腹瀉和慢性結(jié)腸炎。大蒜燒熟吃。生

甘草粉貼肚臍。食母生。按足三里、三陰交穴。

帶狀皰疹：麝香、凡士林外用。黃柏、蒼術(shù)、芒硝、食醋

外用。

帶狀皰疹后遺癥方：全蟲40克，柴胡40克，赤白芍各20

克，桂枝35克，威靈仙35克（洗凈），細(xì)辛25克，共為細(xì)面

（出渣16克），每次8克，日3次。服藥2天好轉(zhuǎn)，7天痛止,

停藥。

夜盲：松針?biāo)?/p>

過敏、哮喘：貓?zhí)ケP。蘆根煮水喝。

胃?。和沓蕴}卜早吃姜。極泉穴。

霉菌：煙灰外用。

腳氣：韭菜水洗腳。煙葉水。

癲癇：白蘿卜、白胡椒。

心律失常：豬心、白胡椒。

手術(shù)傷口感染不長：蜂蜜。

燒傷：雞蛋黃油。

尊麻疹：蠶沙煮水洗。桃樹葉煮水洗。尊麻疹保健藥膳黑

豆銀花解毒湯材料：需準(zhǔn)備黑豆100克、金銀花5錢、生甘草5

錢。做法：將這些材料用3碗水煎成1碗后即可飲用。功效：

對改善藥物性風(fēng)疹塊有幫助。

頸椎?。籂恳?、粗鹽花椒茴香熱敷。黃土白術(shù)膏。后溪穴。

痔瘡：唇系帶。

白內(nèi)障：轉(zhuǎn)眼珠36圈，承泣穴。杞菊地黃丸、石斛夜光丸。

更年期：大豆煮水。黃花菜煮水。

青光眼：豬眼一對，綠豆一兩煮水吃喝。

鼻炎：紅磚，醋。

耳鳴：按耳門，聽宮聽會(huì)穴。吹氣鼓耳。

偏頭痛：拉耳垂300-500下。

關(guān)節(jié)炎：跪行。蠟療。粗鹽花椒茴香熱敷。按摩。針灸。

痛風(fēng)：黃花菜。小蘇打片。

口臭：橄欖油。

中耳炎：韭菜汁加明磯5克，滴耳。白酒滴耳。

怕冷：杜仲、川斷，豬腰子。鎖陽。

前列腺炎：1、麝香0.5克，白胡椒7粒，研成細(xì)末裝瓶

備用。將肚臍用酒精洗凈，將麝香放入肚臍內(nèi)，再把白胡椒末

放到上面，用膠布粘緊。每隔7-10天換藥一次，10次為一療程。

扁平疣：鴉膽子15克，板藍(lán)根、黃苓各30克，馬齒范、

蒲公英、紫草各60克，慧米、蜂房、白芷各15克。將上藥用

紗布包好，加水2000-2500毫升，水煎至300-400毫升，用棉

簽或紗布在病變部位用力涂擦約20-30分鐘，使局部感灼熱及

微痛為度，每日2-3次，每日1齊U，連用7-14天。

扁平疣：取鴉膽子10克去外殼與等量生石膏搗捻成膏狀，

扁平疣周圍防護(hù)，疣體泡軟適當(dāng)去掉些死皮，將和好的膏涂在

疣體上，并橡皮膏固定，兩三日換一次，不日疣子就不見了。

精子活力低下：韭菜子、車前子、仙靈脾、何首烏、桑寄

生、黃精、阿膠（餌化）、龜板膠（爛化）、鹿角膠（爛化）各

15克，菟絲子、枸杞子、覆盆子、五味子、女貞子各18克，山

羊睪丸1具。水煎服，每日1齊IJ,分早晚2次服。1個(gè)月為1

療程。一般1-3個(gè)療程即可治愈。禁房事，戒煙酒。

梁全龍大夫介紹治療骨質(zhì)增生、骨、肌肉痛、關(guān)節(jié)痛：松

樹根（鮮）加白醋、米酒（7：3）泡一會(huì)兒，加水煮3—6小時(shí)，

內(nèi)服，藥渣可外敷痛處。

骨質(zhì)增生：白醋加10克白磯加熱，外敷關(guān)節(jié)，或在白醋白

磯水泡的熱毛巾上倒二鍋頭酒，敷患部，點(diǎn)著。

胰腺炎外治方：取大黃、黃柏、姜黃、白芷各15克，天南

星、陳皮、蒼術(shù)、厚樸、甘草各10克，天花粉20克，將上述

藥共研細(xì)末混勻，用食醋調(diào)成糊狀，敷貼于腹部壓痛部位。敷

貼范圍應(yīng)超過腹部壓痛范圍3-5厘米，厚度約0.8厘米。每天

換藥1次，3-5天為一個(gè)療程。

小兒咳嗽輔助治療：雪花梨一個(gè)去皮切開，去核后裝入貝

母10克，重新把切開的兩半梨合上，用牙簽插緊，放入大碗里,

加30克冰糖和適量水，蒸40分鐘吃喝。每天一劑。

脊髓損傷骨折外用：乳香沒藥各50克，血竭50克，木通

30克，杜仲30克，羌活30克，自然銅50克，生川草烏各30

克，紅花100克，瓜萎20,透骨草20克，雞血藤20克，研末

加黃酒香油外用?；蛐‰u攪肉醬混合外用。

褥瘡：有細(xì)菌感染的把桅子炒干研粉，加雞蛋清拌勻外敷,

每天換一次。元感染者生黃土，生白術(shù)按1：3比例炒黃，研粉,

加水加蜂蜜煮成藥膏每天外敷。外敷時(shí)加雞蛋清效果更好。結(jié)

痂后用神燈烤。

神經(jīng)性頭痛輔助治療：40度以上開水泡雙手，不斷加開水

保持溫度。按摩合谷穴附近頭痛反射區(qū)。

便秘：菠菜200克，豬血150克，鹽少許，同煮，飲湯。

或蜂蜜6克溶化后加入木瓜粉6克。沖服，早晚各一次。平時(shí)

多吃韭菜多運(yùn)動(dòng)。生洋姜切絲吃或菊粉即洋姜粉沖水喝治便秘。

頸椎?。?、適度牽引頸椎。2、粗鹽加熱裝布袋頸部熱敷。

3、雙手握緊拳頭小指側(cè)相對互相敲打后溪穴。4、活動(dòng)頸椎。

活動(dòng)肩關(guān)節(jié)。

麥粒腫：有人介紹在大拇指甲上用刀尖畫個(gè)十字有一定作

用，也不傷害什么，試試。或開水毛巾熱敷。或按摩太陽、風(fēng)

池穴200下，艾灸后溪穴。如果發(fā)燒，梅花針刺大椎穴后拔火

罐，出一點(diǎn)血會(huì)減輕?？喙现笏院?。

小兒尿床：胎盤用瓦片焙干研粉沖服?；虿菁垼榧垼┓?/p>

在床單下自然尿濕后取出陰干，炒干研粉，水沖服。或?yàn)觚攷?/p>

龜蓋加水，加蔥姜鹽煮熟吃喝。

雞眼：將患部用熱水泡30分鐘，用刀刮去表面角質(zhì)層，然

后將鴉膽子仁5粒搗爛貼患處，用膠布粘住，3-5天換一次。

瘞瘡：每晚用清水冼臉后將白果仁切成片，反復(fù)擦患處，

邊擦邊剝?nèi)ビ眠^的部分，每次按病程和數(shù)目用一兩粒即可。一

般7-10次見效。或?qū)总?0克水煎2次濃縮取汁10毫升，加

白凡士林100克，醋10毫升，再將蘆薈10克研粉加入拌勻備

用。每晚冼臉后涂藥，一般一兩周見效。

食道癌：沙棘樹下挖出的紅蟲子，瓦片焙干，研粉，水沖

服，對食道癌有輔助治療作用。

腎虛遺尿小便頻數(shù)：狗肉250克，黑豆50克，鹽，生姜，

五香粉，白糖各適量，加水共煮，食用?；蚝诙?0克，豬肝120

克，糯米100克，煮稀飯喝，治老年夜尿過頻。

13.雞蛋妙用。

(1)美容：白酒一壇，生雞蛋若干個(gè)，腌入酒中7天。每天

取出一個(gè)，取蛋清涂臉，干后洗凈。

(2)治痛經(jīng)：雞蛋歸姜湯：雞蛋1枚，當(dāng)歸15克，干姜5

克，紅棗15克(去核)，陳皮5克，米酒220毫升。將當(dāng)歸、

干姜、陳皮加水煮沸30分鐘，去渣，將雞蛋打散和米酒、紅棗

放入藥汁，再煮沸至紅棗爛，喝湯，吃棗和雞蛋。(痛經(jīng)非常嚴(yán)

重的，就要去醫(yī)院看了，不可盲目的吃止疼片哦)

(3)婦女白帶。生雞蛋打一個(gè)小口，放入7粒白胡椒，蒸熟

吃，每天一個(gè)，連續(xù)吃10天。小腹部熱敷。

(4)燒傷。雞蛋煮熟，取蛋黃，少量清油燒熱，放入捏碎的

蛋黃，炸出蛋黃油，紗布蘸蛋黃油，外敷患處，好得快，不留

疤痕。

(5)鼻炎：艾灸迎香穴。1、辛夷20克，雞蛋3個(gè)。蛋煮熟

去殼和辛夷煮30分鐘，食雞蛋一個(gè)，日服一次。2、過敏性鼻

炎。辛夷適量研末，百合20克、粳米50克。百合米煮粥，食

加2勺辛夷，日一次.連用1-2周。3、流鼻涕頭痛如刀劈。蒼

耳子40克、紅糖60克。蒼耳子炒黃搗碎，加糖煎，早晚飲湯

一次，連用7-8齊心4、紅磚燒熱，倒上食醋，熏鼻子?；蜷_水

毛巾熱敷鼻子?；蛏n耳子泡水喝。5、過敏性鼻炎食療方：風(fēng)寒

型：鼻塞噴嚏、咳嗽咽痛、流涕、身痛：①、紅棗、蔥白、雞

肉、生姜、粳米熬粥；②、生姜、蔥白、糯米、米醋煮制。腎

虛型：流清涕、噴嚏頻繁、鼻癢反復(fù)發(fā)作、早晚尤甚：①、肉

灰蓉、金櫻子、精羊肉、粳米、精鹽、蔥白、生姜熬粥；②、

黃鰭、豬腎煲熟調(diào)味。

(6)咽炎：生雞蛋一個(gè)，打一個(gè)小口，放入清半夏粉，在火

上烤成蛋花狀(半熟)，去蛋皮打在碗里，含在口里慢慢咽下。

(7)小偏方治咽炎:金銀花15克、桔梗20克、甘草10克、

陳皮10克、青果15克，用1000克水煮開后，再用溫火熬制45

分鐘，過濾后的藥湯中加入蜂蜜，分三次服用，連服5-6天即

可，此方對急、慢性咽炎都有效。

(8)感冒咽炎引起聲音嘶?。菏炒?00克。雞蛋一個(gè)，共煎

后使用。

(9)久咳不止：每天半個(gè)白蘿卜。7-8天。蘿卜進(jìn)城氣死郎

中。雞蛋2個(gè)，食醋100克，雞蛋去殼，放入碗里，力口醋，加

水至一碗，攪勻，蒸熟食用。

(10)老中醫(yī)推薦10個(gè)治咳嗽小偏方：白糖拌雞蛋；木耳蒸

鴨蛋；核桃、芝麻、生姜粉；梨汁燉冬菇；吃生姜片也止咳；

煮蘿卜水可治療咳嗽：南瓜藤汁止咳；杏仁治療咳嗽；搽風(fēng)油

精止咳平喘；冰糖蒸白果！

(11)糖尿病食療：等級海參3個(gè)，雞蛋1個(gè)，豬胰1個(gè)同

煮服，每天1次，連服3天。或，海參3個(gè)，雞蛋3個(gè)，豬胰1

條，地膚子6克，向日葵桿芯6節(jié)共水煎。食海參、雞蛋、豬

胰、喝湯。

(12)失眠多夢：紅棗10個(gè)，枸杞30克，雞蛋2個(gè)。放一

起煮