DB3707T 120-2024無特定病原凡納濱對蝦種蝦循環(huán)水養(yǎng)殖技術規(guī)范

ICS65.020.20CCSB50/593707TechnicalspecificationforthecultivationofspecificpathogenfreeparentshrimpIDB3707/T120—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術語和定義 14種蝦養(yǎng)殖場環(huán)境條件 5種蝦養(yǎng)殖設施 26種苗入池流程 2 38病害防治 49種蝦出售要求 410種蝦包裝與運輸 4DB3707/T120—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由濰坊市海洋發(fā)展和漁業(yè)局提出并歸口。本文件起草單位：邦普種業(yè)科技有限公司、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、昌邑市海洋事業(yè)發(fā)展中心、濰坊市漁業(yè)技術推廣站。本文件主要起草人：曹家旺、孔杰、羅坤、張世奎、鄭潤玲、徐宏剛、譚建、陳寶龍、李利、代平、魏培明。1DB3707/T120—2024無特定病原凡納濱對蝦種蝦循環(huán)水養(yǎng)殖技術規(guī)范本文件規(guī)定了無特定病原凡納濱對蝦（Litopenaeusvannamei）種蝦循環(huán)水養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場環(huán)境條件、養(yǎng)殖設施、種苗入池流程、日常管理、病害防治、出售要求和包裝與運輸。本文件適用于無特定病原凡納濱對蝦種蝦循環(huán)水養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB13078飼料衛(wèi)生標準NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T7015病死水生動物及水生動物產(chǎn)品無害化處理規(guī)范《WOAH水生動物疾病診斷手冊》(2022年版)3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1無特定病原凡納濱對蝦種蝦體內(nèi)不攜帶特定的病毒、細菌等致病性病原。3.2循環(huán)水通過一系列水處理單元不斷循環(huán)使水體中氨氮、亞硝酸鹽濃度得到降低處理的養(yǎng)殖用水。4養(yǎng)殖場環(huán)境條件4.1場址選擇場址應選擇在水資源充足、交通便利、通訊方便及電力充足的地方,且具備穩(wěn)定的養(yǎng)殖能力。4.2產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY5362的規(guī)定。2DB3707/T120—20244.3水質(zhì)條件水源水質(zhì)應符合GB11607的要求，養(yǎng)殖水體水質(zhì)應符合NY5052的要求。5養(yǎng)殖設施5.1養(yǎng)殖車間種蝦養(yǎng)殖車間應能調(diào)光、控溫、防雨和通風，具有若干獨立的種蝦養(yǎng)殖單元。5.2養(yǎng)殖單元5.2.1養(yǎng)殖單元構造種蝦養(yǎng)殖單元以半埋式為宜，深1.0m～1.3m，池壁粉刷灰色生物漆。種蝦養(yǎng)殖單元主要由養(yǎng)殖池、沉淀池、過濾池和生物濾池依次相連組成，各部分占地面積比為12:1:1:4。養(yǎng)殖池一側，養(yǎng)殖池與沉淀池相連的區(qū)域設置靜水集污區(qū)，靜水集污區(qū)底部和沉淀池設有排污口，養(yǎng)殖池與沉淀池通過φ200mm的聚氯乙烯管道相連。沉淀池與過濾池底部相連，過濾池與生物濾池頂部相連。養(yǎng)殖池另一側，生物濾池與養(yǎng)殖池通過3～4個直徑110mm的聚氯乙烯管道相連，使用水泵或者氣體，將生物濾池的水再泵入養(yǎng)殖池，完成整個養(yǎng)殖用水的循環(huán)。5.2.2養(yǎng)殖池養(yǎng)殖池采用跑道式，中間設置隔離墻，將養(yǎng)殖池一分為二，中間隔離墻和養(yǎng)殖池邊緣使用納米增氧管增氧，呈“一”字型排布。5.2.3沉淀池沉淀池不充氣，通過重力沉降的方式沉淀殘餌和糞便。5.2.4過濾池過濾池放置80～100根1m長的彈性濾料。5.2.5生物濾池生物濾池添加30%～40%體積的流化床填料，用納米增氧管進行曝氣，流化床填料始終保持翻滾狀態(tài)。6種苗入池流程6.1用水處理養(yǎng)殖用水為海水，鹽度在28～30，pH8.0～8.5，溫度在25℃~28℃。海水經(jīng)砂濾至蓄水池后，加入含氯消毒劑至水體有效氯濃度為10mg/L，密閉消毒5d以上，然后進行強曝氣48h以上。余氯充分去除后，經(jīng)錳砂罐過濾和蛋白質(zhì)分離器處理后方可使用。6.2環(huán)境消毒養(yǎng)殖池、生物濾池、增氧設施（氣管、氣石）及撈網(wǎng)等，使用前用淡水清洗，應使用有效氯濃度為200mg/L的含氯消毒劑進行噴灑消毒，消毒12h后用淡水沖洗干凈，晾曬后備用。3DB3707/T120—20246.3種苗病原檢測種苗規(guī)格達到3cm～5cm轉移至種蝦養(yǎng)殖車間，應提前取樣進行白斑綜合征病毒（WSSV）、蝦肝腸胞蟲(EHP)、致急性肝胰腺壞死病副溶血弧菌(VpAHPND)、桃拉綜合癥病毒(TSV)、傳染性皮下和造血組織壞死病毒(IHHNV)、十足目虹彩病毒1(DIV1)、偷死野田村病毒(CMNV)、傳染性肌肉壞死病毒(IMNV等7種病原的檢測，每1000尾的蝦苗應取樣20尾以上，混樣檢測。宜選擇具有水產(chǎn)動物疾病檢測資質(zhì)的機構進行檢測，檢測方法應按照《WOAH水生動物疾病診斷手冊(2022年版)》執(zhí)行。檢測結果均為陰性的種苗方可移入。6.4養(yǎng)殖水準備種蝦養(yǎng)殖單元加入經(jīng)消毒處理的海水，加入食品級氯化銨15g/m3、葡萄糖25g/m3,每2d添加一次硝化細菌類、反硝化細菌類、EM菌類等微生物制劑，依次交替使用，用量為3g/m3~5g/m3,并開啟水循環(huán)進行掛膜，調(diào)整循環(huán)水量4～5個循環(huán)/d；氨氮和亞硝酸鹽均降至0.5mg/L以下，視為預掛膜成6.5種蝦苗種入池選擇經(jīng)過人工選育的凡納濱對蝦新品種（新品系）的擴繁種苗，將中間暫養(yǎng)至3cm～5cm的種苗移入池內(nèi)，養(yǎng)殖密度40尾/m2～50尾/m2。7.1飼料投喂7.1.1所用飼料需符合GB13078和NY5072的相關規(guī)定和標準。投喂量根據(jù)種蝦攝食情況進行調(diào)整，每天投喂4餐～5餐商品飼料。7.1.2種蝦平均體重達20g～25g時，投喂無特定病原、蛋白含量高于50%的高營養(yǎng)飼料，直至養(yǎng)殖結束。7.1.3種蝦養(yǎng)殖期投喂飼料規(guī)格的選擇與種蝦體重、日投喂量/種蝦總體重的對應關系可參考表1。表1種蝦投喂參考標準7.2排污和吸污每天對養(yǎng)殖池內(nèi)的靜水集污區(qū)和沉淀池進行排污、吸污。插管排污10s～30s，并用虹吸法排出養(yǎng)殖池的糞便和殘餌，用撈網(wǎng)清理蝦皮等漂浮物。每天補充因排污、吸污排出的養(yǎng)殖池水。養(yǎng)殖前30d，每2d～3d補水5%，養(yǎng)殖30d后，每天補水5%～10%。蝦苗入池后，定期進行水質(zhì)檢測。具體應根據(jù)水質(zhì)指標情況，適當調(diào)整補水量。7.3微生物制劑使用4DB3707/T120—2024換水后，宜以7d為一周期潑灑微生物制劑（EM菌類、芽孢桿菌類、乳酸菌類等）等來調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)，微生物制劑具體使用方法可參考表2。表2微生物制劑添加種類及用量3g/m3~5g/m37.4循環(huán)水量調(diào)整種蝦養(yǎng)殖單元使用水泵或氣提作為水體循環(huán)的動力，養(yǎng)殖期間每天水循環(huán)量維持在4～5個循環(huán)。7.5日常養(yǎng)殖記錄與養(yǎng)殖檔案保存設計日常養(yǎng)殖記錄表，表中應包含養(yǎng)殖池號、數(shù)量、每日投喂量、補（換）水量、種蝦損耗數(shù)量、養(yǎng)殖池水溫、加水水溫等。每周進行2次水質(zhì)和微生物檢測，記錄氨氮、亞硝酸、鹽度、pH、總堿度等數(shù)據(jù)。所有日常養(yǎng)殖記錄表和相關檢測數(shù)據(jù)應進行周期性歸檔。8病害防治8.1病害預防和治療堅持以預防為主的原則，通過物理隔離、人員及投入品檢測等方法建立完善的生物安保系統(tǒng)。如有細菌性疾病，藥物使用應符合NY5071的規(guī)定。8.2病原日常監(jiān)測每30d應對每池養(yǎng)殖的種蝦進行病原檢測，檢測方法應按照《WOAH水生動物疾病診斷手冊(2022年版)》執(zhí)行。若檢出任何一種病原陽性，立即做撲殺處理，并進行無害化處理（包括深埋法、焚燒法等），具體操作參照SC/T7015。9種蝦出售要求在種蝦出售前3d～5d，應對待出售種蝦進行售前檢查，每個養(yǎng)殖池隨機選擇雌雄種蝦各30尾進行抽樣檢查。雄蝦平均體重宜不小于25g，雌蝦平均體重宜不小于35g。種蝦外觀無畸形，體表光滑無潰瘍，無黃腮、黑腮等。雌蝦性腺發(fā)育比例大于10%，雄蝦精莢無黑化等現(xiàn)象。10種蝦包裝與運輸10.1種蝦運輸包裝種蝦運輸時需要泡沫箱和種蝦運輸袋，種蝦運輸袋應為聚氯乙烯夾網(wǎng)帆布材質(zhì)，尺寸大小與泡沫箱大小匹配，運輸袋及泡沫箱的容積宜大于30L。10.2種蝦運輸數(shù)量5DB3707/T120—2024種蝦運輸時，每個種蝦運