Unit 3 Food and Culture Using language Write about a healthy diet 教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語(yǔ)人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)

Unit3FoodandCultureUsinglanguageWriteaboutahealthydiet教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高中英語(yǔ)人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱(chēng)：高中英語(yǔ)選擇性必修第二冊(cè)

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：2024-2025學(xué)年，高中二年級(jí)

3.授課時(shí)間：2課時(shí)

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：90分鐘

二、教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)

1.教學(xué)內(nèi)容：本節(jié)課將圍繞“食物與文化”這一主題，通過(guò)學(xué)習(xí)課本中的相關(guān)文章和詞匯，引導(dǎo)學(xué)生了解不同國(guó)家的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)。在理解的基礎(chǔ)上，學(xué)生將能夠運(yùn)用所學(xué)語(yǔ)言知識(shí)，撰寫(xiě)一篇關(guān)于健康飲食的短文。

2.教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握并運(yùn)用本課所學(xué)的單詞和短語(yǔ)，提高聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)四項(xiàng)基本技能，尤其是寫(xiě)作能力。同時(shí)，通過(guò)對(duì)比不同國(guó)家的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，提高他們的文化素養(yǎng)。

三、教學(xué)步驟與方法

1.導(dǎo)入：以一段關(guān)于不同國(guó)家飲食習(xí)慣的短視頻導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生思考食物與文化之間的關(guān)系。

2.新課內(nèi)容展示：通過(guò)課本中的文章，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語(yǔ)。

3.小組討論：將學(xué)生分成小組，讓他們討論并分享自己國(guó)家的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和跨文化交際能力。

4.寫(xiě)作練習(xí)：根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生撰寫(xiě)一篇關(guān)于健康飲食的短文，提高學(xué)生的寫(xiě)作能力。

5.總結(jié)與反饋：對(duì)學(xué)生的寫(xiě)作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和反饋，總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，布置課后作業(yè)。

四、教學(xué)評(píng)價(jià)

1.課堂參與度：觀察學(xué)生在課堂上的參與情況，包括發(fā)言、討論等，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

2.寫(xiě)作練習(xí)：通過(guò)學(xué)生的寫(xiě)作作品，評(píng)估他們對(duì)于本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容的掌握程度以及寫(xiě)作能力。

3.課后作業(yè)：通過(guò)學(xué)生完成的課后作業(yè)，了解學(xué)生對(duì)于課堂內(nèi)容的鞏固情況。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)，主要包括語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。通過(guò)學(xué)習(xí)課本中的文章和詞匯，學(xué)生將提高自己的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)四項(xiàng)基本技能，尤其是寫(xiě)作能力。在對(duì)比不同國(guó)家的飲食習(xí)慣的過(guò)程中，學(xué)生將培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)，增強(qiáng)文化素養(yǎng)。此外，通過(guò)小組討論和寫(xiě)作練習(xí)，學(xué)生將提升自己的思維品質(zhì)，培養(yǎng)獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力。總之，本節(jié)課將有助于學(xué)生全面發(fā)展英語(yǔ)學(xué)科核心素養(yǎng)。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語(yǔ)。

2.能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，撰寫(xiě)一篇關(guān)于健康飲食的短文。

難點(diǎn)：

1.正確運(yùn)用目標(biāo)語(yǔ)言，表達(dá)個(gè)人對(duì)于健康飲食的觀點(diǎn)。

2.在寫(xiě)作過(guò)程中，能夠合理組織文章結(jié)構(gòu)，使用恰當(dāng)?shù)倪B接詞和過(guò)渡句。

解決辦法：

1.通過(guò)課本中的文章，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語(yǔ)。在課堂上，教師可以創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生在實(shí)際語(yǔ)境中運(yùn)用所學(xué)詞匯和短語(yǔ)，如模擬不同國(guó)家的飲食習(xí)慣等。

2.在寫(xiě)作練習(xí)中，教師可以提供一些寫(xiě)作框架和示例，幫助學(xué)生理清寫(xiě)作思路。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論，互相分享和借鑒彼此的觀點(diǎn)，提高寫(xiě)作質(zhì)量。

3.針對(duì)學(xué)生的寫(xiě)作作品，教師應(yīng)及時(shí)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和反饋，指出其中的優(yōu)點(diǎn)和不足，并提供改進(jìn)意見(jiàn)。通過(guò)修改和潤(rùn)色，幫助學(xué)生進(jìn)一步提高寫(xiě)作能力。

4.鼓勵(lì)學(xué)生在課后進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，查找相關(guān)資料，拓寬視野。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生參加英語(yǔ)角等活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，提高語(yǔ)言運(yùn)用能力。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.采用講授法，教師向?qū)W生介紹和講解與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語(yǔ)，幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)。

2.設(shè)計(jì)小組討論活動(dòng)，讓學(xué)生分享自己國(guó)家的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)和跨文化交際能力。

3.運(yùn)用案例研究法，教師提供一些關(guān)于健康飲食的案例，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析，提高學(xué)生的思維品質(zhì)。

4.采用項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)W習(xí)法，讓學(xué)生分組撰寫(xiě)關(guān)于健康飲食的短文，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和寫(xiě)作能力。

5.利用多媒體教學(xué)，如播放短視頻和展示圖片，豐富教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

6.運(yùn)用互動(dòng)式教學(xué)法，教師提問(wèn)，學(xué)生回答，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與課堂，提高課堂氛圍。

7.進(jìn)行課堂反饋和點(diǎn)評(píng)，教師及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，針對(duì)性地進(jìn)行指導(dǎo)和輔導(dǎo)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師播放一段關(guān)于不同國(guó)家飲食習(xí)慣的短視頻，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食物與文化之間的關(guān)系。

-教師提出問(wèn)題：“你們知道哪些國(guó)家的特殊飲食習(xí)慣？它們背后的文化原因是什么？”激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲。

2.講授新課（15分鐘）

-教師圍繞“食物與文化”這一主題，講解課本中的文章，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握與食物和文化相關(guān)的詞匯和短語(yǔ)。

-教師舉例說(shuō)明這些詞匯和短語(yǔ)的用法，讓學(xué)生在實(shí)際語(yǔ)境中感受和理解。

3.小組討論（10分鐘）

-教師將學(xué)生分成小組，讓他們討論自己國(guó)家的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)。

-每組選一名代表進(jìn)行分享，其他組成員可以進(jìn)行補(bǔ)充和提問(wèn)。

4.寫(xiě)作練習(xí)（10分鐘）

-教師根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，布置一道寫(xiě)作任務(wù)：撰寫(xiě)一篇關(guān)于健康飲食的短文。

-教師提供一些寫(xiě)作提示和框架，幫助學(xué)生理清寫(xiě)作思路。

5.師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

-教師走下講臺(tái)，與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，了解他們?cè)谟懻摵蛯?xiě)作過(guò)程中的疑問(wèn)和困難。

-教師針對(duì)學(xué)生的疑問(wèn)，進(jìn)行解答和指導(dǎo)，幫助學(xué)生克服困難。

6.課堂提問(wèn)（5分鐘）

-教師針對(duì)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，提問(wèn)學(xué)生，檢查他們對(duì)知識(shí)的掌握程度。

-學(xué)生回答問(wèn)題，教師對(duì)回答進(jìn)行評(píng)價(jià)和反饋。

7.總結(jié)與反饋（5分鐘）

-教師對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

-教師對(duì)學(xué)生的寫(xiě)作作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和反饋，指出其中的優(yōu)點(diǎn)和不足，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。

8.布置課后作業(yè)（5分鐘）

-教師布置一道與本節(jié)課主題相關(guān)的課后作業(yè)，讓學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

整個(gè)教學(xué)過(guò)程共計(jì)45分鐘。在教學(xué)過(guò)程中，教師要注意觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，根據(jù)學(xué)生的反饋和疑問(wèn)，及時(shí)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏和方法，確保學(xué)生能夠理解和掌握新知識(shí)。同時(shí)，教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，提高他們的文化素養(yǎng)。學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.學(xué)生能夠掌握并運(yùn)用本課所學(xué)的單詞和短語(yǔ)，提高聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)四項(xiàng)基本技能，尤其是寫(xiě)作能力。

2.學(xué)生能夠了解不同國(guó)家的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)，培養(yǎng)跨文化交際意識(shí)，提高文化素養(yǎng)。

3.學(xué)生能夠通過(guò)對(duì)比分析，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題，提高思維品質(zhì)和獨(dú)立思考能力。

4.學(xué)生能夠積極參與小組討論和課堂互動(dòng)，提高合作意識(shí)和溝通技巧。

5.學(xué)生能夠在實(shí)際情境中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，如在日常生活中能夠用英語(yǔ)進(jìn)行關(guān)于健康飲食的討論和交流。

6.學(xué)生能夠通過(guò)自主學(xué)習(xí)和課后作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，提高自主學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效果。

7.學(xué)生能夠?qū)】碉嬍秤懈钊氲睦斫?，并在日常生活中形成良好的飲食?xí)慣，提高生活質(zhì)量。

8.學(xué)生能夠?qū)κ澄锱c文化之間的關(guān)系有更全面的認(rèn)知，提高對(duì)文化多樣性的尊重和欣賞能力。板書(shū)設(shè)計(jì)1.食物與文化相關(guān)詞匯和短語(yǔ)

-單詞：tradition,cuisine,dietaryhabits,culture,healthyeating,nutrition

-短語(yǔ)：haveameal,eatout,followadiet,incorporateinto,bebeneficialto

2.不同國(guó)家的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)

-中國(guó)的餐桌禮儀

-日本的和食文化

-印度的素食傳統(tǒng)

-墨西哥的玉米情緣

3.健康飲食的重要性

-均衡飲食：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)

-適量運(yùn)動(dòng)：日常生活中的運(yùn)動(dòng)方式，如散步、跑步、游泳

-良好飲食習(xí)慣：定時(shí)定量、多樣化、低脂低糖、新鮮食材

板書(shū)設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，通過(guò)關(guān)鍵詞和短語(yǔ)讓學(xué)生一目了然地了解本節(jié)課的主題和內(nèi)容。同時(shí)，通過(guò)列舉不同國(guó)家的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)，讓學(xué)生對(duì)食物與文化之間的關(guān)系有更直觀的認(rèn)識(shí)。在健康飲食部分，板書(shū)設(shè)計(jì)應(yīng)強(qiáng)調(diào)重要性，并給出具體的建議，幫助學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣。此外，板書(shū)設(shè)計(jì)可以適當(dāng)運(yùn)用藝術(shù)性和趣味性，如使用不同顏色標(biāo)注關(guān)鍵詞，或加入與飲食文化相關(guān)的圖片，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)1.課堂小結(jié)

-教師對(duì)本節(jié)課的主要內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)潔明了的總結(jié)，回顧所學(xué)詞匯和短語(yǔ)，以及不同國(guó)家的飲食習(xí)慣和文化特點(diǎn)。

-教師強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性，并提醒學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到日常生活中，形成良好的飲食習(xí)慣。

-教師鼓勵(lì)學(xué)生在課后繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入了解食物與文化之間的關(guān)系，拓寬知識(shí)視野。

2.當(dāng)堂檢測(cè)