DB4502T 0022-2022柳州市地方標(biāo)準(zhǔn)《柳州螺螄粉品牌建設(shè)要求》

ICS03.140

CCSA00

4502

柳州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4502/T0022—2022

柳州螺螄粉品牌建設(shè)要求

RequirementforthebrandconstructionofLiuzhouLuosifen

2022-04-08發(fā)布2022-04-20實(shí)施

柳州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4502/T0022—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由柳州市市場監(jiān)督管理局提出、歸口并宣貫。

本文件起草單位：柳州市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)研究中心、廣西善元食品有限公司、柳州市樂哈哈食

品科技有限公司、廣西螺霸王食品科技有限公司、廣西中柳食品科技有限公司、柳州市旺童食品科技有

限公司、廣西滬桂食品集團(tuán)有限公司、廣西臻冠食品科技有限公司。

本文件主要起草人：李夤、何彬斌、徐超蓮、黃源斐、陳生、韋錦福、姚漢霖、熊朝宣、楊輝祥、

羅岸峰、楊直。

I

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柳州螺螄粉品牌建設(shè)要求

1范圍

本文件界定了柳州螺螄粉品牌建設(shè)的術(shù)語和定義，規(guī)定了柳州螺螄粉品牌建設(shè)的基本原則、品牌建

設(shè)主體、品牌目標(biāo)、品牌定位、品牌策劃、品牌傳播、品牌維護(hù)和品牌提升等要求。

本文件適用于柳州螺螄粉區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌的建設(shè)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T29185品牌術(shù)語

3術(shù)語和定義

GB/T29185界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

品牌建設(shè)brandconstruction

對品牌進(jìn)行定位、策劃、傳播、維護(hù)和提升的行為。

3.2

區(qū)域公用品牌regionalpublicbrand

在具有特定自然生態(tài)環(huán)境、歷史人文因素的區(qū)域內(nèi)，依托特色資源優(yōu)勢在區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)

上形成的具有市場聲譽(yù)和影響力的，由相關(guān)機(jī)構(gòu)共同使用的，在品牌效益等方面具有共同訴求與行動，

使區(qū)域形象與區(qū)域產(chǎn)品共同發(fā)展的品牌。

3.3

企業(yè)品牌enterprisebrand

能夠在企業(yè)利益相關(guān)方意識中形成獨(dú)特印象和聯(lián)想的要素組合，包括名稱、用語、符號、標(biāo)識、設(shè)

計或其組合。

4基本原則

4.1堅(jiān)持政府主導(dǎo)。充分發(fā)揮政府在推進(jìn)柳州螺螄粉品牌建設(shè)中的主導(dǎo)作用，各相關(guān)部門協(xié)同配合、

各司其職，加強(qiáng)政策扶持，創(chuàng)造有利于柳州螺螄粉品牌建設(shè)和發(fā)展的社會環(huán)境。

4.2堅(jiān)持企業(yè)主體。提高企業(yè)品牌意識，強(qiáng)化企業(yè)在柳州螺螄粉品牌建設(shè)中的載體作用，提升企業(yè)品

牌內(nèi)生動力和輻射帶動能力，大力開拓區(qū)域內(nèi)外市場。

4.3堅(jiān)持市場運(yùn)作。堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作”，鼓勵企業(yè)積極開展中、高端品牌產(chǎn)品研發(fā)，擴(kuò)大

柳州螺螄粉知名度和影響力。

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4.4堅(jiān)持品質(zhì)至上。嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，完善質(zhì)量安全追溯體系，不斷鞏固和提升柳州螺螄

粉產(chǎn)品質(zhì)量。

5品牌建設(shè)主體

區(qū)域公用品牌建設(shè)主體由柳州市行政區(qū)域內(nèi)的政府相關(guān)職能部門，或者其委托的行業(yè)協(xié)會、科研機(jī)

構(gòu)等單位組成，企業(yè)品牌建設(shè)主體由企業(yè)或者企業(yè)委托的相關(guān)單位組成。

6品牌目標(biāo)

緊緊圍繞打造區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌整體形象目標(biāo)，以創(chuàng)造品牌、提升品質(zhì)、強(qiáng)化加工、渠道建

設(shè)、產(chǎn)業(yè)融合、品牌管理及傳播推廣為戰(zhàn)略發(fā)展路徑，以加大宣傳和推介力度為重點(diǎn)，加快推進(jìn)柳州螺

螄粉品牌化與產(chǎn)業(yè)化、市場化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化融合發(fā)展，進(jìn)一步加強(qiáng)柳州螺螄粉品牌建設(shè)，不斷提升

柳州螺螄粉質(zhì)量、效益和競爭力。

7品牌定位

7.1柳州螺螄粉品牌的定位應(yīng)推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，具有示范引領(lǐng)、導(dǎo)向作用和鮮明的產(chǎn)業(yè)特色以及

地方特征。

7.2堅(jiān)持需求為導(dǎo)向打造品牌，因地制宜，形成既有內(nèi)在品質(zhì)，又有外在形象，內(nèi)涵深刻、辨識度高、

獨(dú)具特色的區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌，充分展示柳州螺螄粉品牌的核心內(nèi)容和獨(dú)特價值。

8品牌策劃

8.1品牌渠道

品牌渠道建設(shè)宜包括但不限于：

——拓展線下銷售網(wǎng)點(diǎn)。利用連鎖商超、社區(qū)、專賣店等拓展銷售區(qū)域，營造柳州螺螄粉品牌形

象；

——打造電商銷售平臺。發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+柳州螺螄粉”模式，借助電子商務(wù)平臺和電子商務(wù)集聚區(qū)

等，推進(jìn)柳州螺螄粉開拓國內(nèi)、國際市場；

——與農(nóng)業(yè)、文化旅游聯(lián)動發(fā)展，挖掘柳州螺螄粉文化特色，打造特色小鎮(zhèn)、文化展館等項(xiàng)目，

突出柳州螺螄粉品牌特色。

8.2品牌形象

8.2.1在品牌視覺形象構(gòu)建的過程中，應(yīng)將產(chǎn)品質(zhì)量、特征及其地理因素、文化內(nèi)涵、用戶文化背景

等元素進(jìn)行提煉，以區(qū)域特色為基礎(chǔ)，以產(chǎn)品內(nèi)容為核心價值，并以藝術(shù)的角度融入視覺化設(shè)計中，用

簡潔的視覺語言創(chuàng)作出具有產(chǎn)地關(guān)聯(lián)性的圖形，樹立特色的品牌形象，將柳州螺螄粉產(chǎn)品的實(shí)際價值和

特色以視覺化的方式傳遞給消費(fèi)者。

8.2.2利用視覺傳達(dá)設(shè)計的手段明確品牌定位，幫助品牌全面、系統(tǒng)地進(jìn)行視覺化的傳播與營銷活動，

提高市場價值營銷力、核心競爭力、文化感染力。

2

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8.3品牌文化

8.3.1應(yīng)以高品質(zhì)為基礎(chǔ)，注重其地理、歷史、民族、政治、經(jīng)濟(jì)、社會、文學(xué)、宗教、考古、民俗、

藝術(shù)等多學(xué)科的分析研究，并考慮目標(biāo)市場的定位，選擇最貼切的文化內(nèi)涵深入挖掘，確認(rèn)品牌文化獨(dú)

特的內(nèi)涵和表現(xiàn)形式，形成一種特有的品牌文化和價值理念，充分融入到柳州螺螄粉品牌包裝及宣傳中，

提升其品牌影響力、號召力、公信力。

8.3.2加強(qiáng)柳州螺螄粉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開發(fā)保護(hù)，普及和推廣柳州螺螄粉傳統(tǒng)工藝，弘揚(yáng)柳州螺螄粉

飲食文化，增強(qiáng)柳州螺螄粉品牌的文化內(nèi)涵。

8.3.3開發(fā)螺螄文化產(chǎn)品屬性，進(jìn)行文旅周邊工藝品創(chuàng)新設(shè)計，提升柳州螺螄粉品牌價值。

9品牌傳播

9.1應(yīng)重視并適時開展品牌傳播，在品牌戰(zhàn)略的整體框架下，依據(jù)品牌定位選擇適當(dāng)?shù)钠放苽鞑シ绞健?/p>

策略并實(shí)施傳播，通過傳播媒介，進(jìn)行以柳州螺螄粉品牌形象、品牌文化等為主要內(nèi)容的宣傳，提高品

牌知名度和認(rèn)知度，達(dá)到效益最大化。

9.2根據(jù)柳州螺螄粉品牌形象，制定適宜的包裝樣式進(jìn)行宣傳，宜使用“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”的

模式。

9.3應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)膫鹘y(tǒng)媒體或新興媒體，使傳統(tǒng)媒體和新興媒體融合發(fā)展形成合力，提升柳州螺螄粉

品牌的傳播力、影響力。傳統(tǒng)媒體可選擇報紙、雜志、電視、廣播、路牌、海報、燈箱等，新興媒體可

選擇手機(jī)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、數(shù)字電視媒體等。

9.4宜對品牌傳播效果進(jìn)行監(jiān)測和評價。

10品牌維護(hù)

10.1應(yīng)以監(jiān)視、測量、分析、評審為基礎(chǔ)工作，適時開展品牌診斷，確定品牌狀態(tài)，辨明發(fā)展方向，

找準(zhǔn)存在問題，為品牌維護(hù)提供依據(jù)。

10.2品牌診斷宜從價值傳遞、品牌市場表現(xiàn)、品牌競爭前景診斷。品牌主體宜及時利用品牌診斷成果，

科學(xué)制定和實(shí)施品牌對策。

10.3實(shí)施價值傳遞診斷，宜包括但不限于：

——診斷品牌是否滿足實(shí)用性、安全性、方便性等基本要求；

——診斷品牌是否具有最優(yōu)性價比；

——診斷品牌是否實(shí)現(xiàn)了卓有成效的價值溝通，包括：

?是否實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者有效溝通；

?是否具備了整合消費(fèi)者需求的價值；

?是否提煉了品牌的核心價值；

?是否選擇了最合適的媒介和方法；

?是否實(shí)現(xiàn)核心利益點(diǎn)在目標(biāo)消費(fèi)者中熟悉、吸引、信任程度高。

10.4實(shí)施市場表現(xiàn)診斷，宜包括但不限于：

——診斷品牌知名度；

——診斷品牌知曉度；

——診斷品牌美譽(yù)度；

——診斷品牌市場占有率；

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——診斷品牌成長率。

10.5實(shí)施競爭前景診斷，宜包括但不限于：

——診斷品牌忠誠度；

——診斷品牌價值與消費(fèi)者生活方式的關(guān)聯(lián)性；

——診斷品牌傳播的有效性。

10.6應(yīng)加強(qiáng)動態(tài)管理，高度關(guān)注質(zhì)量服務(wù)和消費(fèi)者，健全質(zhì)量管理體系，樹立品牌意識；緊盯品牌個

性化、不斷提升品牌差異化水平；優(yōu)化柳州螺螄粉品牌文化，夯實(shí)品牌根基；關(guān)注品牌與時俱進(jìn)，更新

或延伸品牌。

10.7應(yīng)強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)控，制定并實(shí)施科學(xué)的品牌風(fēng)險排除預(yù)案，狠抓信息監(jiān)測、危機(jī)預(yù)警、危機(jī)處

理和聲譽(yù)維系，維護(hù)柳州螺螄粉品牌形象。

11品牌提升

11.1提升質(zhì)量水平

品牌建設(shè)主體宜采取質(zhì)量管理措施提升質(zhì)量管理水平，可采取包括但不限于下列措施：

——建立質(zhì)量激勵機(jī)制，不斷提升企業(yè)員工的質(zhì)量意識，大力弘揚(yáng)工匠精神；

——鼓勵企業(yè)采用高于國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品性能，提升顧客滿意度；

——鼓勵企業(yè)實(shí)施國際國內(nèi)各類先進(jìn)的第三方認(rèn)證、評價與標(biāo)識制度，運(yùn)用先進(jìn)質(zhì)量管理工具與

方法，不斷提高企業(yè)質(zhì)量管理水平；

——強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量主體責(zé)任，建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度；

——培養(yǎng)專業(yè)的質(zhì)量人才，不斷提升企業(yè)全員的質(zhì)量技能；

——嚴(yán)懲質(zhì)量違法與知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)行為。

11.2提升創(chuàng)新能力

品牌建設(shè)主體宜提升創(chuàng)新能力滿足市場需求的變化，可采取包括但不限于下列措施：

——宣傳品牌創(chuàng)新精神，以會展、論壇、特色文藝活動、服務(wù)活動等方式營造良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)

境；

——通過加大研發(fā)投入、建立研發(fā)中心等手段提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力，開展企業(yè)間或企業(yè)、科研

機(jī)構(gòu)、高校之間聯(lián)合創(chuàng)新，推動關(guān)鍵技術(shù)的突破，開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的自主知識產(chǎn)權(quán)含量

與質(zhì)量水平；

——鼓勵企業(yè)通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提升檢測手段等方式進(jìn)行生產(chǎn)工藝創(chuàng)新；

——開展柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能復(fù)合應(yīng)用型人才、管理營銷及檢驗(yàn)檢測等領(lǐng)域的專業(yè)人才培養(yǎng)。

11.3提升服務(wù)水平

品牌建設(shè)主體宜提升公共服務(wù)水平，可采取包括但不限于下列措施：

——持續(xù)改善營商環(huán)境，建設(shè)電子政務(wù)系統(tǒng)、質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警指揮系統(tǒng)等“數(shù)字質(zhì)量”工程；

——加強(qiáng)配套產(chǎn)業(yè)建設(shè)，完善柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈布局；

——開展有利于柳州螺螄粉品牌可持續(xù)發(fā)展的信息服務(wù)、管理咨詢、檢驗(yàn)檢測、融資租賃、品牌

營銷、質(zhì)量改進(jìn)、技術(shù)攻關(guān)等服務(wù)活動；

——建立產(chǎn)品與服務(wù)售后服務(wù)管理制度，定期開展顧客滿意度調(diào)查。

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11.4提升有形要素價值

品牌建設(shè)主體宜提升有形要素的價值，可采取包括但不限于下列措施：

——結(jié)合市場需求變化，挖掘自然資源稟賦特色，賦予柳州螺螄粉品牌個性內(nèi)涵，提升品牌形象；

——提升通信網(wǎng)絡(luò)、供水供電與道路等基礎(chǔ)設(shè)施水平；

——加強(qiáng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈條上的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、工業(yè)領(lǐng)域、電子商務(wù)、科技研發(fā)等方面的高層次人

才引進(jìn)；

——加強(qiáng)公共服務(wù)平臺能力建設(shè)。

11.5提升無形要素價值

品牌建設(shè)主體宜提升無形要素的價值，可采取包括但不限于下列措施：

——對柳州螺螄粉品牌戰(zhàn)略規(guī)劃方向、架構(gòu)進(jìn)行充分研究，必要時及時調(diào)整，包括品牌定位、市

場細(xì)分、品牌經(jīng)營模式、營銷方式等方面的內(nèi)容；

——不斷豐富品牌文化內(nèi)涵，并結(jié)合時代特點(diǎn)，使柳州螺螄粉品牌文化融入時代元素，不斷更新

迭代；

——加強(qiáng)品牌宣傳營銷，提高品牌的知名度、美譽(yù)度與忠誠度。

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參考文獻(xiàn)

[1]GB/T39904區(qū)域品牌培育與建設(shè)指南

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由柳州市市場監(jiān)督管理局提出、歸口并宣貫。

本文件起草單位：柳州市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)研究中心、廣西善元食品有限公司、柳州市樂哈哈食

品科技有限公司、廣西螺霸王食品科技有限公司、廣西中柳食品科技有限公司、柳州市旺童食品科技有

限公司、廣西滬桂食品集團(tuán)有限公司、廣西臻冠食品科技有限公司。

本文件主要起草人：李夤、何彬斌、徐超蓮、黃源斐、陳生、韋錦福、姚漢霖、熊朝宣、楊輝祥、

羅岸峰、楊直。

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柳州螺螄粉品牌建設(shè)要求

1范圍

本文件界定了柳州螺螄粉品牌建設(shè)的術(shù)語和定義，規(guī)定了柳州螺螄粉品牌建設(shè)的基本原則、品牌建

設(shè)主體、品牌目標(biāo)、品牌定位、品牌策劃、品牌傳播、品牌維護(hù)和品牌提升等要求。

本文件適用于柳州螺螄粉區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌的建設(shè)。

2規(guī)范性引