2025年高考?xì)v史總復(fù)習(xí)知識梳理與專項訓(xùn)練：近現(xiàn)代的食物生產(chǎn)與社會生活

第二十單元食物生產(chǎn)與社會生活

第52講近現(xiàn)代的食物生產(chǎn)與社會生活

（新航路開辟后食物物種交流的表現(xiàn)、影響；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的特征、意義；糧食安全與食品安全問題產(chǎn)

生的原因、應(yīng)對措施）

____________________________f、一

1

課程標(biāo)準(zhǔn)命題點考題取樣核心素養(yǎng)解讀

2023.6浙江T19；1.通過史料了解新航路開辟后各

新航路開辟后的食

2023北京T20；大洲之間的食物物種交流是人

物物種交流

2021福建T5類不同文明交往的表現(xiàn)。

2023湖南T16；2.以唯物史觀為指導(dǎo)辯證認(rèn)識食

了解新航路開辟后食物食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化

2022江蘇T11物物種交流給社會經(jīng)濟和人們

物種交流及其歷史影

生活帶來的變化。

響；了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、漁

3.通過對比古今中外的食物生產(chǎn)

業(yè)發(fā)展過程中，人類在

與儲備技術(shù)，認(rèn)識科學(xué)技術(shù)進

食物生產(chǎn)、儲備等方面

步對食物生產(chǎn)與儲備產(chǎn)生的影

的進步，認(rèn)識消除饑餓

食物儲備技術(shù)的進2022北京T14；響，增強時空觀念、歷史解釋

和食品安全在人類歷史

步2020北京T1等學(xué)科核心素養(yǎng)。

上的重大意義。

4.了解糧食安全問題產(chǎn)生的原因

及需采取的應(yīng)對措施，對糧食

安全和食品安全的重要意義作

出歷史解釋。

1.分析：本講知識在高考中考查相對較少，其中新航路開辟后的食物物種交流

與中外農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)等是考查重點。

命題分析預(yù)測

2.預(yù)測：可能會考查中外食物生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)機械化等知識點，中國采取的保證糧

食安全和食品安全的措施及其意義可能是考查的熱點。

知識點一新航路開辟后的食物物種交流

1.美洲物種的外傳

物種歐洲亞洲

玉米①16世紀(jì)中葉，在南歐地區(qū)廣泛種植。①[1]明朝時傳入中國。

②17世紀(jì)，成為僅次于小麥的糧食作物，傳遍②清朝前期，在全國各地多有種植；乾隆嘉慶

歐洲各國。年間，得到大規(guī)模推廣；鴉片戰(zhàn)爭前，已遍布

全國。

16世紀(jì)末，作為「2］食用作物開始在歐洲

馬鈴薯

推廣。在中國的傳播歷程與玉米相似。

甘薯引入歐洲后，傳播比較緩慢。

①明朝萬歷年間，引入中國，長期被當(dāng)作觀賞

①18世紀(jì)中葉在歐洲開始作食用栽培。

和藥用植物。

番茄②18世紀(jì)末，經(jīng)過歐洲培育的番茄新品種傳回

②清朝光緒年間，開始作為食用蔬菜在菜園種

美洲。

植。

①15世紀(jì)末傳入［3］西班牙。明朝時，傳入中國，被稱為“［4］番

辣椒

②16世紀(jì)傳到英國等歐洲國家。椒”O(jiān)

2.其他地區(qū)物種在美洲的推廣

物種種類歷程

①小麥：由歐洲移民帶到美洲，最初僅供富人

糧食類的小麥、大麥、水稻；水果類的蘋果、

享用，后來成為美洲的主要糧食作物。

作物⑸葡萄、甜橙、檸檬；蔬菜類的黃瓜、豌

②水稻：由［6］西班牙人帶到美洲,18世紀(jì)

豆；經(jīng)濟類的甘蔗等。

中期，成為北美第二大農(nóng)作物。

禽畜在美洲繁衍生息，極大地改變了美洲的［7］_

禽畜雞、牛、驢、馬、豬、羊等。

動物群落，推動了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.食物物種交流帶來的影響

①不同種類的玉米適應(yīng)了非洲復(fù)雜的氣候環(huán)境，使干旱缺水的非洲得到了可靠的食

提高了全球糧食產(chǎn)

物來源。

量，使世界人口激

②玉米、甘薯引入中國，豐富了糧食種類。

增

③馬鈴薯提高了歐洲人的抗饑荒能力。

①馬鈴薯在歐洲的種植，小麥在北美的推廣，改變了當(dāng)?shù)厥澄锝Y(jié)構(gòu)，豐富了人們的

改變了人們的飲食

食物種類。

習(xí)慣

②玉米、馬鈴薯、甘薯促進了畜牧業(yè)的發(fā)展。

推動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和①在北美，水稻大量用于出口，促進了對外貿(mào)易的發(fā)展。

貿(mào)易的發(fā)展②在中國，［8］玉米等外來農(nóng)作物投入市場出售,促進了商品經(jīng)濟的發(fā)展。

①殖民者大量種植農(nóng)作物和繁殖馬、牛、羊等，導(dǎo)致原始森林被濫伐，美洲地表植

對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)

被遭到破壞。

生了一定影響

②中國明清時期擴大了耕地面積，導(dǎo)致了［9］水土流失。

知識點二現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲備與食品安全

1.食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化

(1)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

①原因：工業(yè)革命后，資本主義機器生產(chǎn)推動著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向［10］現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

②過程

20世紀(jì)中葉歐美各國完成了農(nóng)業(yè)［1國機械化，建立起高度集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

A.一大批優(yōu)良品種育成推廣，優(yōu)質(zhì)高效化肥廣泛應(yīng)用廠

20世紀(jì)下半葉B.以高科技為基礎(chǔ)的［12］設(shè)施農(nóng)業(yè)有了突破性進展,農(nóng)作物的單位面積產(chǎn)量及禽畜的

以來生產(chǎn)量大幅度增長，保證了農(nóng)牧產(chǎn)品的供應(yīng)。

C.大型農(nóng)場、養(yǎng)殖場成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營模式。

戰(zhàn)現(xiàn)

成就意義

A.用大功率拖拉機牽引的鋅式犁、播種機、聯(lián)合收割機等，大

大提高了工作效率。

農(nóng)業(yè)機B.由于各國國情不同，農(nóng)業(yè)機械的規(guī)模也不相同。美國農(nóng)業(yè)機

械現(xiàn)代械以大型為主，法國以中型為主，日本以小型為主，中國則是促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

化大、中、小型相結(jié)合。

C.農(nóng)作物的播種、收割與加工等從人工化向［13］自動化轉(zhuǎn)

變。

A.1930年，美國利用親交技術(shù)培育出玉米新品種廠

雜交育B.1941年，墨西哥培育出小麥新品種。提高了糧食作物的單位面積

種技術(shù)C.20世紀(jì)60年代，菲律賓培育出的雜交水稻在東南亞推廣。產(chǎn)量，為人類消除饑餓作出

進步D.2014年，"［14］中國超級雜交水稻”百畝試驗田平均畝了突出貢獻。

產(chǎn)創(chuàng)世界紀(jì)錄。

(2)畜牧業(yè)現(xiàn)代化：從給料、給水到產(chǎn)品收集、包裝、運輸都實現(xiàn)了機械化和自動控制。

(3)漁業(yè)的現(xiàn)代化：現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)用于海洋捕撈，漁船、網(wǎng)具等日趨現(xiàn)代化；水產(chǎn)養(yǎng)殖向工廠化、機械

化、集約化經(jīng)營發(fā)展，從淡水養(yǎng)殖向海水養(yǎng)殖發(fā)展。

2.食物儲備技術(shù)的進步

(1)糧食儲備技術(shù)

時間表現(xiàn)

原始農(nóng)業(yè)社會利用地窖和陶器存儲余糧。

古代農(nóng)業(yè)社會糧倉的儲備技術(shù)逐漸改進，具有防鼠、防盜、防潮、防火、保鮮功能。

20世紀(jì)50年代美國使用機械通風(fēng)儲糧技術(shù)二

20世紀(jì)70年代中國開始采用機械制冷低溫儲糧技術(shù)。

21世紀(jì)以來糧食儲備自動化和智能化水平不斷提高二

(2)食物儲存技術(shù)

古代利用腌制或風(fēng)干等方法加工保存食品，還利用自然界中的冰來延長食品保藏期。

①食品加工：自20世紀(jì)20年代起，［15］速凍加工、冷凍設(shè)備、冷凍食品以及冷凍食品包裝

等領(lǐng)域的技術(shù)不斷進步。

近代

②食品儲存：家用冰箱和冰柜普及，冷凍食品工業(yè)有了突飛猛進的發(fā)展，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展起

來。

現(xiàn)代2010年，中國頒布《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，大大促進了冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的優(yōu)缺點

(1)優(yōu)點：提高了食品的保鮮能力；具有非常高的效率；保證了食品的安全輸送等。

(2)缺點：成本較高昂；對溫度控制的要求嚴(yán)格，對專業(yè)技術(shù)水平要求高；覆蓋面相對有限，無法滿足

所有區(qū)域和產(chǎn)業(yè)需求等。

3.消除饑餓與食品安全

(1)糧食安全

①隨著人口激增和工業(yè)化、城市化的加速，耕地面積不斷減少。

產(chǎn)生原因②食物需求與供給之間的矛盾日益成為各國共同關(guān)注的重大問題。

③各國政府都把保障［16］糧食安全與消除饑餓作為首要任務(wù)。

世界聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織多次召開世界糧食安全首腦會議，制訂糧食安全行動計劃。

解決措施—1996年，發(fā)布了《［17］中國的糧食問題，白皮書,提出立足國內(nèi)責(zé)源、實現(xiàn)糧食

中國'一

基本自給的方針。此后，制定了一系列保障糧食安全的法律法規(guī)。

(2)食品安全

①化肥、［18］農(nóng)藥的過度使用造成土壤污染。

產(chǎn)生原因②禽畜飼養(yǎng)中過度使用抗生素，造成食物污染，危害人體健康。

③在食品加工過程中，過度使用［19］食品添加劑。

世界各國更加重視食品安全問題，并制定［20］法律法規(guī)進行治理。

解決措施2009年，全國人大常委會通過7中華人民共和國食品安全法》，用法律手段確保食

中國

品安全，對食品安全法進行了修訂。

糧食安全、食品安全、消除饑餓之間的關(guān)系

糧食安全和食品安全都是為了解決“吃”的問題，前者側(cè)重“吃得飽”，后者側(cè)重“吃得好”，它們

都有利于消除“饑餓”。糧食安全問題起源于食物匱乏，食品安全問題產(chǎn)生于食物中有害物質(zhì)的存在，它

們是人類社會演進的不同階段面臨的兩個歷史性難題。當(dāng)今的市場經(jīng)濟體系、農(nóng)業(yè)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)政策等大大

緩解了饑餓問題，但生產(chǎn)者對高產(chǎn)量和低成本的追求，也給糧食安全和食品安全帶來不利影響。

消叔材螭

情境1美洲物種外傳的原因

美洲許多農(nóng)產(chǎn)品是亞歐非諸國人民從未見過的。如玉米這一美洲特產(chǎn)，地理大發(fā)現(xiàn)后很快傳到中國西

南部、非洲及東南歐。馬鈴薯、煙草、可可等美洲特產(chǎn)，也傳到亞歐非諸洲。

——摘編自吳于摩、齊世榮主編《世界史?近代史編》

美洲作物為什么會傳入亞、歐、非各洲？

答案美洲作物在新航路開辟后，伴隨殖民擴張傳入亞、歐、非各洲。

情境2清朝前中期人口變化

下面為清朝前中期人口變化情況圖。引起這一變化的主要外來因素是什么？

9845

4n253

順治八年康熙五十年雍正十二年乾隆六十年

（1651年）（1711年）（1734年）（1795年）

答案高產(chǎn)農(nóng)作物的引進。

圖解歷史

新航路開辟后的食物物種交流

僂洲物種、玉米、甘薯、番

隨外傳,茄、辣椒等

食物物種人口增長、改變

交流帶來飲食習(xí)慣、促進

的影響經(jīng)濟發(fā)展、影響

環(huán)境等

其他地區(qū)

雞、牛、驢、

馬、豬等禽畜

情境3食物物種交流的影響

大宗煙草、玉米、橡膠等新物產(chǎn)出現(xiàn)于歐洲市場；原來在近東貿(mào)易中數(shù)量極少的商品如香料、茶葉、

大米、蔗糖等成為大宗商品，進出口量驟增……許多昔日的奢侈品成為大眾日用品。

——摘編自李吟楓《世界市場的形成及歷史作用》

根據(jù)材料，概括食物物種交流對歐洲產(chǎn)生的影響。

答案推動了歐洲經(jīng)濟和貿(mào)易的發(fā)展；加強了歐洲與世界各地的經(jīng)濟聯(lián)系；改變了歐洲民眾的消費習(xí)慣。

圖解歷史

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

以現(xiàn)代科

技為支撐

々涉於

企業(yè)為以農(nóng)業(yè)產(chǎn)

重要載業(yè)化為重

解和基利要途徑,

［以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)'

［理念為指導(dǎo),

以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)

組織為紐帶

情境4印度的農(nóng)業(yè)科技

印度在20世紀(jì)60年代到80年代相繼進行了“綠色革命”（種植業(yè)）“白色革命”（牛奶生產(chǎn)合作）

“籃色革命”（水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)）。印度農(nóng)業(yè)科技信息系統(tǒng)為農(nóng)戶提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺及種植技術(shù)等各種信息。

上述材料反映了印度確保糧食供給的主要經(jīng)驗是什么？

答案在政府引導(dǎo)下，利用現(xiàn)代信息技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)。

情境5英國的農(nóng)業(yè)機械化

英國農(nóng)民感受到時間的新單位是來自于進入村莊中的流動農(nóng)業(yè)機械，谷物脫粒承包人要求按小時收

費。很快，擁有機械的農(nóng)業(yè)勞動者幫助鄰居耕地也要求按小時計費。年輕人都關(guān)心脫粒機和收割機的效

益，他們拿著小本子認(rèn)真地記下這些機械的工作小時和消耗的燃料量。

這些變化說明了什么問題？

答案科技發(fā)展影響農(nóng)民的勞動觀念。

情境6青銅冰鑒

下圖是1977年出土于湖北曾侯乙墓的青銅冰鑒?！吨芏Y注疏》載：“冰若有鑒，則冰不銷釋，食得

停久。”古代這種用于食物冷藏保鮮的器物，被稱為“世界上最早的冰箱”。

根據(jù)材料，說明食物冷藏技術(shù)發(fā)展的意義。

答案有利于食物保鮮儲存和長期儲存。

情境7新中國糧食安全問題

新中國成立后，中國始終把解決人民吃飯問題作為治國安邦的首要任務(wù)。進入新時代，中國將繼續(xù)深

入實施國家糧食安全戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，進一步加強糧食生產(chǎn)能力、儲備能力、流通能力建設(shè)，推動糧

食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國將繼續(xù)努力構(gòu)建糧食對外開放新格局。

——摘編自《中國的糧食安全》白皮書（2019年10月）

根據(jù)材料，簡析新中國取得糧食安全舉世矚目成就的原因。

答案黨與政府高度重視；制定實施國家糧食安全戰(zhàn)略；加強糧食生產(chǎn)、儲備流通能力建設(shè)；打造糧

食對外開放格局。

情境8食品安全問題

19世紀(jì)，生活在倫敦的化學(xué)家弗雷德里克?阿庫姆寫道：“我們吃的泡菜是用銅染綠的；我們吃的醋

是用硫酸勾兌的……我們吃的糖果是將糖、淀粉和黏土混合在一起，再用銅和鉛染色的?！?/p>

材料旨在說明什么問題？

答案化學(xué)添加劑引發(fā)食品安全問題。

探究1新航路開辟后的物種交流

材料傳統(tǒng)的歐洲作物……都是冬季或春季作物。仲夏后通常是饑荒的季節(jié)，而玉米恰好在這個時段成

熟，利用夏季閑置的土地……玉米得到了一個“災(zāi)難時期的生命線”的稱號。傳統(tǒng)的休耕輪作制度演化為

常年的復(fù)合作物栽培形式，大大緩解了人口對土地的壓力，促進了歐洲的人口增長。歐洲的農(nóng)民選擇種植

玉米以抵消不斷上漲的地租、創(chuàng)造剩余產(chǎn)品18世紀(jì)之后，玉米逐漸成為肉、奶食品生產(chǎn)不可或缺的飼

料資源，成為商品生產(chǎn)轉(zhuǎn)化的中間消耗物，為歐洲的城市化、商業(yè)化提供基礎(chǔ)保障。

——摘編自［墨西哥］阿圖洛?瓦爾曼《玉米與資本主義一一一個實現(xiàn)了全球霸權(quán)的植物雜種的故事》

材料主旨材料主要說明玉米對近代歐洲經(jīng)濟發(fā)展的作用1

思考：根據(jù)材料和所學(xué)知識，分析玉米對于近代歐洲經(jīng)濟發(fā)展的作用。

試答：改變傳統(tǒng)耕作制度，提高土地利用率；緩解饑荒，促進人口增長；推動農(nóng)產(chǎn)品商品化，緩解農(nóng)民

地租負(fù)擔(dān)，改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)；促進畜牧業(yè)和城市經(jīng)濟的發(fā)展。

歷史解釋——新航路開辟后世界物種交流的特點

歐洲主導(dǎo)伴隨歐洲的殖民撩寺進行二

內(nèi)容豐富包括糧食作物、蔬菜、水果、家畜、家禽等。

范圍的全球性「妾洲的物種陸續(xù)傳播到歐洲I、亞洲和非洲等地。

改變了食物結(jié)構(gòu)，加速生產(chǎn)專業(yè)化，推動貿(mào)易進一步發(fā)展，使世界各地聯(lián)系日益緊密；

幺吉果的兩重性

一口沖擊某些地區(qū)舊有的社會結(jié)構(gòu)，帶來災(zāi)難。

新航路開辟后，開始了物種大交流。時至今日，全球性的動植物交換并未停止，依然在

時間的長期性

進行。

過程的雙向性物種呈現(xiàn)雙向交流傳播，美洲作物外傳與其他地區(qū)物種傳入美洲同步進行。一

歷史解釋一美洲作物在中國傳播的特點及原因

(1)特點

①作物種類多：美洲作物被引進中國大多發(fā)生在明清時期，其中既有玉米、甘薯、馬鈴薯這樣重要的糧食

作物，也有花生、向日葵一類的油料作物；既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番荔枝等蔬菜水果，也有煙

草、陸地棉等，總數(shù)接近30種。

②傳播途徑多元：它們傳入的時間有先后且途徑不一，例如玉米從西亞、中亞傳入西北地區(qū)，從印度、緬

甸傳入西南地區(qū)，從菲律賓傳入東南沿海地區(qū)。

③推廣種植迅速：美洲作物先在邊疆或丘陵地區(qū)種植，后逐漸推廣到平原地區(qū)。例如玉米，清朝前期在全

國各省、府、縣均有種植，發(fā)展較快，在今天的作物構(gòu)成中也占據(jù)舉足輕重的地位。

（2）原因

①政府因素：高產(chǎn)作物玉米、甘薯、馬鈴薯的引進，能迅速解決由于人口膨脹導(dǎo)致的糧食問題，因而得到

政府高度重視和推廣。

②經(jīng)濟因素：美洲作物的引進與明清以來人口激增導(dǎo)致的人地矛盾加劇和市場經(jīng)濟的發(fā)展有著密切的關(guān)

系。美洲作物的傳播與發(fā)展不僅滿足了日益增長的人口的生存需求，而且滿足了人們對營養(yǎng)和享受等多方

面的需要，對充分用地和養(yǎng)地、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率也發(fā)揮了積極作用。

探究2農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化

材料現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個嶄新的階段。其一般的定義是：利用現(xiàn)代工業(yè)力量裝備，以現(xiàn)代科學(xué)技

術(shù)武裝，通過現(xiàn)代管理理論和方法經(jīng)營，使得生產(chǎn)效率達到現(xiàn)代世界先進水平，對農(nóng)業(yè)進行規(guī)?；?、集約

化、市場化和農(nóng)場化，并以利益機制為聯(lián)結(jié)，以企業(yè)為龍頭，實行企業(yè)化管理，產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營的農(nóng)

業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是科學(xué)化，特征是商品化，方向是集約化，目標(biāo)是產(chǎn)業(yè)化。

——摘編自謝學(xué)軍、王永清《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征及發(fā)展對策》

材料主旨材料敘述了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的特點。

思考：根據(jù)上述材料，歸納現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點。

試答：以科學(xué)化為核心，以現(xiàn)代管理理論為指導(dǎo)，機械化、自動化相結(jié)合提高生產(chǎn)效率；以商品化為特

征，產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營；以產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)，規(guī)?；⒓s化、市場化和農(nóng)場化相結(jié)合等。

歷史解釋——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的特征

生產(chǎn)手段機械

使用先進的機械工具及設(shè)備來代替人力畜力，降低人們的勞動強度，提高生產(chǎn)效率。

化

生產(chǎn)技術(shù)科學(xué)

應(yīng)用先進的科學(xué)技術(shù)和管理知識，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技水平。

化

生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)

形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營格局，提高農(nóng)業(yè)正常效益。

化

增長方式集約農(nóng)業(yè)增長方式由粗放經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)榧s經(jīng)營，推廣精耕細(xì)作，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品的

化品質(zhì)。

經(jīng)濟運行市場市場成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟運行的載體，農(nóng)產(chǎn)品用于商品交換，并且農(nóng)民根據(jù)市場需要來組織生

化產(chǎn)。

產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域

形成優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力和市場占有率。

化

從業(yè)人員技能

從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人群具備了較高的綜合素質(zhì)和勞動技能水平。

化

發(fā)展模式生態(tài)注重農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新理念和新

化趨勢。

歷史解釋——中國發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意義

(1)有利于推進新農(nóng)村建設(shè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)能促進生產(chǎn)發(fā)展，對農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境及生活面貌都有極大的

改善作用，有利于提高農(nóng)村經(jīng)濟的活力。

(2)有利于穩(wěn)定糧食生產(chǎn)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)能全面提高糧食生產(chǎn)能力，有利于增加農(nóng)民收入，從根本上實

現(xiàn)糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定。

(3)有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的循環(huán)上升發(fā)展，大大提高資源利

用率，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

歷史解釋——發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要路徑

(1)抓好農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)業(yè)發(fā)展條件。

(2)著力扶持發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

(3)強化科技支撐，增強農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁。

(4)加強農(nóng)民培訓(xùn)，提高農(nóng)民素質(zhì)和技能。

(5)深化農(nóng)村土地制度改革，提高土地規(guī)模效益。

探究3糧食安全和食品安全問題

材料一2021年，53個國家和地區(qū)約有1.93億人面臨“危機”級別或更嚴(yán)重的突發(fā)性糧食不安全狀況，

與2020年已經(jīng)創(chuàng)紀(jì)錄的人數(shù)相比又增加了近4000萬人。其中，埃塞俄比亞、馬達加斯加南部、南蘇丹和

也門的57萬人被列入“災(zāi)難性”級別的突發(fā)性糧食不安全……該報告指出，這些令人擔(dān)憂的趨勢是多種

因素相互作用的結(jié)果。

——摘編自《2022全球糧食危機報告》

材料二日本從2006年5月29日起實施了《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學(xué)品肯定列表制度》.....旦食品中殘留

物含量超過此標(biāo)準(zhǔn)，不管是否對人類健康有害，都將一律被禁止進口或流通。...歐盟實施了嚴(yán)格而統(tǒng)一

的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，如對于肉類產(chǎn)品……要求出口國定期向其提供動物疫情報告，歐盟依據(jù)出口國的獸醫(yī)衛(wèi)

生狀況發(fā)布允許向歐盟出口的第三國名單。

——摘編自李凱年、建德山《歐美等發(fā)達國家加強食品安全管理做法及啟示》

.......材料一主要反映了當(dāng)今世界的糧食安全問題概況。材料二主要論述了西方國家對食品安全

材料主旨

的管理。

思考：

(1)根據(jù)材料一，說明當(dāng)今世界糧食安全存在的問題。

試答：全球面臨嚴(yán)重糧食安全問題的絕對人數(shù)依然巨大；面臨嚴(yán)重糧食安全問題的國家主要集中在非洲

和中東地區(qū)。

(2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識，說明食品安全問題出現(xiàn)的原因是什么，如何加強對食品安全問題的管

理。

試答：原因：化肥、農(nóng)藥的過度使用；禽畜飼養(yǎng)中過度使用抗生素；食品添加劑的過度使用。管理：要

加強并完善立法規(guī)范；強化政府食品安全管理職能；建立嚴(yán)格的行業(yè)準(zhǔn)入制度。

歷史解釋——影響糧食安全的因素

人口急劇增長帶來糧食需求的膨脹，土地等生產(chǎn)要素的惡化，糧食分配與消費的嚴(yán)重不

人口因素

均，消費結(jié)構(gòu)升級加劇了糧食供給壓力。

氣候生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到氣候變化的嚴(yán)重沖擊，嚴(yán)重影響全球糧食安全。

流動性緊縮抑制糧食生產(chǎn)的資金需求，糧食價格的持續(xù)走低抑制了生產(chǎn)者的積極性，投機

偶然性因素

資本可能擾亂糧食市場。

①農(nóng)業(yè)補貼：發(fā)達國家每年為本國農(nóng)民提供高額補貼，扭曲了農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的價格，傷害了

發(fā)展中國家的糧食生產(chǎn)。

②貿(mào)易限制：為了保證本國的糧食供應(yīng)，個別國家政府先后推出限制糧食出口的措施。

金融因素③生物加工：為了減輕石油等能源價格上漲對本國經(jīng)濟造成的壓力，不少國家走上了替代

性生物清潔能源的道路。

④海外屯田：出于規(guī)避高額進口成本和糧食出口限制所導(dǎo)致的市場擔(dān)憂，部分國家近年來

大舉在海外購買耕地種糧。

歷史解釋——加強食品安全的措施

(1)建立科學(xué)、完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。借鑒世界上發(fā)達國家的先進經(jīng)驗，進一步細(xì)化和規(guī)范食品安

全生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的法律制度，制定出切實可行的食品安全方面的具體標(biāo)準(zhǔn)。

(2)加強法律法規(guī)對危害食品安全行為的懲罰力度。借鑒國外的巨額賠償制度，對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合

格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任。

(3)政府應(yīng)當(dāng)切實履行好其監(jiān)管職責(zé)，加強對食品質(zhì)量的安全監(jiān)管。集成食品安全管理主體，變多頭管

理為責(zé)任主體明確的單一垂直管理體系。

(4)企業(yè)要加強社會責(zé)任感，必須嚴(yán)格按照食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工食品。

------------------g部舞圜如蹈》哂曲--------------------

命題點1新航路開辟后的食物物種交流

1.[2023.6浙江]從1750年算起，歐洲人口在100年的時間里從1.42億增長到2.65億。此前每次人口增長

都會帶來食物漲價，但這次不同，1800年后，至少在英國，兩個指數(shù)開始朝相反的方向移動。下列項中，

促使這一時期指數(shù)“朝相反的方向移動”的主要因素是（C）

A.黃熱病的肆虐

B.工業(yè)企業(yè)的增加

C.土豆等新物種種植的普及

D.優(yōu)質(zhì)高效化肥的廣泛應(yīng)用

解析1800年后，英國的人口增加，但是食物并未漲價，這與新航路開辟后原產(chǎn)于美洲的高產(chǎn)作物土豆等

傳入歐洲有關(guān)，高產(chǎn)作物的種植促進了食物的大量增加，食物供應(yīng)充足，故人口雖增加，但未出現(xiàn)食物漲

價的情況，C項正確。黃熱病的肆虐會造成人口減少，A項錯誤；工業(yè)企業(yè)的增加與食物的價格、人口的

增長沒有必然聯(lián)系，B項錯誤；20世紀(jì)下半葉以來，一大批優(yōu)良品種育成推廣，優(yōu)質(zhì)高效化肥廣泛應(yīng)用，

這與材料中的時間不符，D項錯誤。

命題變式

2.[2023大連調(diào)研]16世紀(jì)末，馬鈴薯傳入歐洲，歐洲人認(rèn)為印第安人是奇怪的落后者，作為落后文化的產(chǎn)

物一一馬鈴薯，在最初的兩百年內(nèi)，并沒有在歐洲廣泛種植，而是僅僅局限于菜園中。這反映出

（D）

A.馬鈴薯未能在歐洲引種成功

B.物種交流存在不平等性

C.馬鈴薯不適合歐洲人的需要

D.思想觀念影響物種傳播

解析根據(jù)材料“16世紀(jì)末，馬鈴薯傳入歐洲，歐洲人認(rèn)為印第安人是奇怪的落后者”可見，歐洲人以印

第安人文化落后判定美洲的馬鈴薯屬于落后的物種，進而影響到了馬鈴薯在歐洲的傳播，D項正確；馬鈴

薯未能在歐洲引種成功，與史實不符，排除A項；物種交流存在不平等性，與材料信息不符，排除B項；

馬鈴薯不適合歐洲人的需要，在材料中無法找到依據(jù)，排除C項。

命題點2食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化

3.[2023湖南]對下圖的合理解釋是（B）

350'勞動力

300機械

化學(xué)品

250

200

150

100

50

01=

19101930195019701990（年）

美國農(nóng)業(yè)的投入使用量（以1967年指數(shù)為100）

A.機械投入減少反映農(nóng)業(yè)集約化程度降低

B.農(nóng)業(yè)技術(shù)變遷呈現(xiàn)出節(jié)約勞動力的傾向

C.化學(xué)品廣泛使用導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境遭到破壞

D.勞動力的減少意味著農(nóng)業(yè)逐步走向衰落

解析隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進步，對勞動力的需求減少，說明農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有利于節(jié)約勞動力，B項正確；據(jù)

材料可知，機械投入使用量總體呈增長趨勢，1980年的機械投入量下降，但是農(nóng)業(yè)的集約化程度并未降

低，A項錯誤；材料涉及化學(xué)品的投入使用，但是并未涉及其對生態(tài)環(huán)境的影響，C項錯誤；隨著農(nóng)業(yè)機

械化的發(fā)展，對勞動力的需求減少，但這不等于農(nóng)業(yè)走向衰落，D項錯誤。

4.[2022江蘇]據(jù)袁隆平回憶，位于井岡山南麓的桂東縣是全國率先推廣種植雜交水稻的地區(qū)之一。1975年

全縣僅試種水稻98.88畝，次年便在全縣迅速推開。當(dāng)?shù)孛裰{傳唱：“層層梯田持山腰……銀河兩岸種雜

交?！边@反映了(A)

A.當(dāng)?shù)靥岣呒Z食產(chǎn)量的迫切愿望

B.地方政府以經(jīng)濟建設(shè)為中心

C.雜交水稻試種成敗取決于環(huán)境

D.桂東縣率先實現(xiàn)了糧食自給

解析由“1975年全縣僅試種水稻98.88畝，次年便在全縣迅速推開”可知，雜交水稻試種一年后，便在

桂東縣迅速推廣，出現(xiàn)了“層層梯田持山腰……銀河兩岸種雜交”的狀況，這反映了當(dāng)?shù)靥岣呒Z食產(chǎn)量的

迫切愿望，A項正確；僅從材料不能得出地方政府以經(jīng)濟建設(shè)為中心，排除B項；環(huán)境是影響雜交水稻試

種的因素之一，并不是決定性因素，排除C項；材料只提到雜交水稻在桂東縣推廣，無法反映桂東縣率先

實現(xiàn)了“糧食自給”，排除D項。

命題變式

5.[2023遼寧二模]1949—1980年，國家在有條件的社、隊成立農(nóng)機站并投資支持群眾性農(nóng)具改革運動；

1981—1995年，集體農(nóng)機站逐漸解體，農(nóng)機工業(yè)重點生產(chǎn)適合當(dāng)時農(nóng)村規(guī)模經(jīng)營的小型農(nóng)具等；1996年，

國家有關(guān)部門開始組織大規(guī)模小麥跨區(qū)機收服務(wù)，聯(lián)合收割機異軍突起。我國農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展

(A)

①得益于農(nóng)業(yè)科技進步

②實質(zhì)是一場生產(chǎn)方式的變革

③有利于保障食品安全

④借鑒西方國家經(jīng)濟建設(shè)經(jīng)驗

A.①②B.③④C.①③D.②④

解析據(jù)材料可知，設(shè)立農(nóng)機站，農(nóng)機工業(yè)重點生產(chǎn)適合當(dāng)時農(nóng)村規(guī)模經(jīng)營的小型農(nóng)具，聯(lián)合收割機異軍

突起都受到農(nóng)業(yè)科技進步的影響，①正確，由手工生產(chǎn)到簡單機械到大型機械實質(zhì)是手工生產(chǎn)到機械生產(chǎn)

的生產(chǎn)方式的變革，②正確，A項正確；農(nóng)業(yè)機械化有利于保障糧食安全，與食品安全沒有直接關(guān)系，③

錯誤，排除B、C兩項；新中國成立之后，尤其是改革開放前，中國農(nóng)業(yè)獨立發(fā)展，沒有借鑒西方國家經(jīng)

濟建設(shè)經(jīng)驗，④錯誤，排除D項。

命題點3食物儲備技術(shù)的進步

6.[2022北京]19世紀(jì)70—80年代，美國商人斯威夫特創(chuàng)辦了肉類加工廠，把屠宰和包裝分成幾道獨立工

序，利用傳送帶進行流水作業(yè)，并雇用工程師設(shè)計冷凍車廂，以便長途運輸鮮肉。他還陸續(xù)開辦工廠，利

用肉類加工廠的下腳料生產(chǎn)肥料、肥皂和甘油等。斯威夫特的經(jīng)營模式（A）

①體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)分工不斷細(xì)化

②得益于鐵路交通業(yè)的發(fā)展

③成為近代機械生產(chǎn)的開端

④為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了范本

A.①②B.③④C.②③D.①④

解析由“美國商人斯威夫特創(chuàng)辦了肉類加工廠……利用傳送帶進行流水作業(yè)”“他還陸續(xù)開辦工廠，利

用肉類加工廠的下腳料生產(chǎn)肥料、肥皂和甘油等”可知，這一經(jīng)營模式體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)分工不斷細(xì)化，①正

確。由“雇用工程師設(shè)計冷凍車廂，以便長途運輸鮮肉”可知，②正確。第一次工業(yè)革命就已經(jīng)開始了近

代機械生產(chǎn)，③錯誤。斯威夫特的經(jīng)營模式涉及的是工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，④錯誤。故A項符合題意。

命題點3食物儲備技術(shù)的進步

[2020北京]戰(zhàn)國時期的曾侯乙墓出土了青銅冰鑒缶，鑒用來盛冰，缶用來盛食物?！吨芏Y》記載，肉食珍

保與酒水都要用冰鑒保存，祭祀時也要使用冰鑒。冰鑒缶的使用（C）

A.體現(xiàn)了戰(zhàn)國時期嚴(yán)格的宗法制度

B.說明青銅鑄造工藝開始成熟

C.展示出貴族的日常禮儀規(guī)范

D.標(biāo)志著新興地主階級的崛起

解析據(jù)''戰(zhàn)國時期的曾侯乙墓出土了青銅冰鑒缶”可知，“青銅冰鑒缶”主要是貴族使用；根據(jù)“鑒用

來盛冰，缶用來盛食物”“《周禮》記載……祭祀時也要使用冰鑒”可知，“青銅冰鑒缶”屬于禮器，故

C項符合題意。材料未體現(xiàn)“嚴(yán)格的宗法制度”，排除A項。商代青銅鑄造工藝已經(jīng)成熟，排除B項。春

秋戰(zhàn)國時期，鐵犁牛耕的使用和推廣使井田制逐漸瓦解，新興地主階級崛起，故排除D項。

《--------------------:練習(xí)幫'；練透好題精準(zhǔn)分層----------------------------、

1.[2024廣東聯(lián)考]有學(xué)者認(rèn)為：1500年以來，安第斯地區(qū)、墨西哥和日本的白銀生產(chǎn)影響了東南亞群島的

經(jīng)濟和政治發(fā)展的各種趨勢；拉丁美洲的糧食作物，如木薯、玉米等，對中國、中非和巴爾干等國家和地

區(qū)的人口發(fā)展趨勢產(chǎn)生支配作用。該學(xué)者意在強調(diào)（B）

A.世界經(jīng)濟發(fā)展的不平衡

B.國際交流推動歷史進程

C.區(qū)域一體化進程的加快

D.白銀流動催生價格革命

解析據(jù)材料可知，安第斯地區(qū)、墨西哥和日本與東南亞群島之間有聯(lián)系，拉丁美洲的糧食作物影響中

國、中非和巴爾干等國家和地區(qū)，這主要體現(xiàn)了不同地區(qū)之間的交流，據(jù)材料“影響了東南亞群島的經(jīng)濟

和政治發(fā)展的各種趨勢”“對中國……人口發(fā)展趨勢產(chǎn)生支配作用”可知，該學(xué)者意在強調(diào)這些交流推動

了歷史進程，B項正確；材料沒有體現(xiàn)世界經(jīng)濟發(fā)展的不平衡，排除A項；材料信息未涉及區(qū)域一體化，

排除C項：僅憑材料信息無法得出白銀流動催生價格革命，排除D項。

2.[2024北京延慶區(qū)月考]“土豆變成了歐洲大部分地區(qū)一日三餐不可或缺的食物，就和它們在安第斯山區(qū)

的角色一樣?！谕炼狗N植國，常常發(fā)生的饑荒幾乎消失了，一條長達2000英里的種植帶從西邊的愛

爾蘭一直延伸到了東邊俄羅斯的烏拉爾山脈?！庇纱丝芍炼沟姆N植推廣（D）

A.推動了歐亞作物在美洲傳播

B.維持了歐洲莊園經(jīng)濟的地位

C.解決了世界的糧食安全問題

D.改變了歐洲國家的糧食結(jié)構(gòu)

解析由題干中的''土豆變成了歐洲大部分地區(qū)一日三餐不可或缺的食物”可知，土豆的種植推廣改變了

歐洲國家的糧食結(jié)構(gòu)，故選D項。

3.[2024云南開學(xué)考]牛、山羊、豬和馬引入美洲后，為美洲印第安人提供了皮革和羊毛以及新的動物蛋白

質(zhì)來源；馬和牛提供了重要的畜力，使人們可以在美洲土地上開墾耕種；有輪子的車輛和更多種類的馱畜

也提高了交通運輸?shù)男?。由此可見，新航路開辟后的物種交流（C）

A.導(dǎo)致了美洲人口數(shù)量的激增

B.是以動物物種交流為主的

C.影響了美洲地區(qū)的社會生活

D.導(dǎo)致了美洲自然經(jīng)濟解體

解析材料表明牛、山羊等物種進入美洲后，對美洲印第安人的日常生活、生產(chǎn)力、交通運輸都產(chǎn)生了較

大的影響，說明其影響了美洲地區(qū)的社會生活，C項正確。材料沒有體現(xiàn)美洲人口數(shù)量的激增，排除A

項；新航路開辟后的物種交流非常豐富，僅根據(jù)材料無法判斷其以動物物種交流為主，排除B項；由材料

無法得出新航路開辟后的物種交流導(dǎo)致美洲的自然經(jīng)濟解體，排除D項。

4.[2024山西部分學(xué)校質(zhì)檢]到16世紀(jì)末，歐洲人已用玉米面、小麥粉，還有其他谷類的粉混合烤制面

包。據(jù)此可知，玉米的傳入（D）

A.解決了世界性的饑餓問題

B.實現(xiàn)了人口的快速增長

C.改變了人們傳統(tǒng)生活習(xí)慣

D.豐富了人們的糧食種類

解析據(jù)材料歐洲人“用玉米面、小麥粉，還有其他谷類的粉混合烤制面包”可知，玉米傳入歐洲后，成

為歐洲居民新的糧食，故選D項；材料只涉及玉米傳入對歐洲人生活的影響，據(jù)此得不出A項結(jié)論，排除

A項；材料不涉及人口快速增長的相關(guān)信息，排除B項；“傳統(tǒng)生活習(xí)慣”不合題意，應(yīng)為“傳統(tǒng)飲食結(jié)

構(gòu)”，排除C項。

5.［角度創(chuàng)新/2024廈門月考］下表為部分省方志中關(guān)于辣椒最早記載情況表，此表可用于（C）

省份最早年份所查方志

浙江1671《山陰縣志》

遼寧1682《蓋平縣志》

湖南1684飛口陽縣,e

河北1697《深州志》

A.分析亞洲與美洲間的物種大交換

B.準(zhǔn)確把握辣椒傳入中國的時間點

C.合理推斷辣椒在中國傳播的路徑

D.研究物種傳入對飲食結(jié)構(gòu)的影響

解析根據(jù)表格信息可知，四個地區(qū)中浙江方志中關(guān)于辣椒的記載時間最早，其次是遼寧，兩省都屬于沿

海省份，湖南、河北關(guān)于辣椒的記載較晚，且都屬于內(nèi)陸省份，故可推斷，辣椒應(yīng)當(dāng)由浙江等沿海地區(qū)傳

入內(nèi)陸，C項正確。僅由表格信息不能全面了解亞洲與美洲間的物種交換情況，排除A項；中國方志中關(guān)

于辣椒的最早記載大都在17世紀(jì)后半期，據(jù)此推斷辣椒傳入中國的時間應(yīng)該在17世紀(jì)，但不能準(zhǔn)確斷定

具體年份，排除B項；材料未體現(xiàn)飲食中使用辣椒的情況，排除D項。

6.［2024廣州調(diào)研］新航路開辟后，蔗糖作為奢侈品傳入歐洲；18世紀(jì)后，蔗糖逐漸成為民眾日常生活必需

品，同時也帶來蛀牙、肥胖等健康問題；19世紀(jì)80年代后，甜菜糖的產(chǎn)量超過了蔗糖并迅速成為糖類產(chǎn)

品的主角（甜菜糖是由化學(xué)方法制成的熱量很低的甜味劑）。這反映了（C）

A.人們對糖類多樣化需求的增長

B.拉美殖民地的蔗糖產(chǎn)量供不應(yīng)求

C.社會需求推動科學(xué)技術(shù)的革新

D.壟斷組織的形成控制了蔗糖銷售

解析工業(yè)革命使生產(chǎn)力水平實現(xiàn)歷史性飛躍，蔗糖生產(chǎn)成本降低，產(chǎn)量大幅增加，成為人人可以消費的

日用品。但是由于大量使用蔗糖，肥胖、蛀牙等健康問題隨之而來，因此人們需要熱量低的糖類，這推動

了制糖技術(shù)的革新，由化學(xué)方法制成的低熱量的甜菜糖出現(xiàn)，C項正確。

7.［2023浙江統(tǒng)測］近代以來，科學(xué)技術(shù)的革命促進了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，為消除饑餓、保障人類的糧食安全創(chuàng)造

了條件。同時，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化也產(chǎn)生了一些負(fù)面作用。對此理解正確的是（A）

A.大型農(nóng)場成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營模式

B.食品添加劑的使用保證了食品的健康和美味

C.技術(shù)進步解決了食品需求與供給之間的矛盾

D.依靠新聞媒體監(jiān)管食品安全成為各國的共識

解析農(nóng)業(yè)機械化推動高度集約的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建立，大型農(nóng)場、養(yǎng)殖場成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)經(jīng)營模式，

故選A項；過量添加或濫用食品添加劑會危害人們健康，排除B項；“解決了”說法錯誤，食品需求與供

給之間的矛盾日益成為各國共同關(guān)注的重大問題，各國都把保障糧食安全與消除饑餓作為首要任務(wù)，排除

C項；監(jiān)管食品安全要制定法律法規(guī)，新聞媒體只是外部監(jiān)督，排除D項。

8.［2024甘肅張掖開學(xué)考］1960年，法國政府為農(nóng)民購買農(nóng)田和農(nóng)業(yè)機械提供各種優(yōu)惠貸款；20世紀(jì)70年

代初，政府向55歲以上的農(nóng)民一次性發(fā)放''離農(nóng)終身補貼”，鼓勵年老農(nóng)場主退出土地經(jīng)營。這些舉措

有利于（B）

A.完善農(nóng)村的保障制度B.提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平

C.加快城鄉(xiāng)一體化進程D.擺脫經(jīng)濟“滯脹”困境

解析材料表明法國政府用農(nóng)業(yè)優(yōu)惠貸款方式促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，給55歲以上的農(nóng)民補貼讓其退出土地經(jīng)

營，這都有利于提高農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，B項正確；材料不涉及完善農(nóng)村的保障制度，排除A項；材料不涉

及城市，得不出加快城鄉(xiāng)一體化進程，排除C項；擺脫經(jīng)濟“滯脹”的困境是政府削減開支，而材料是加

大農(nóng)業(yè)開支，排除D項。

I能力練關(guān)

9.［2023浙江三市檢測］咖啡樹原產(chǎn)于埃塞俄比亞，咖啡飲料在1400年左右在也門的摩卡市發(fā)展出來。

1500年時，這種飲料在阿拉伯半島己到處可見?？Х瑞^誕生于中東?！屠璧钠辙⒖Х瑞^是文藝界人士

的交流中心，伏爾泰之類人士就在這里譏刺貴族的可笑可惡。這體現(xiàn)了（B）

①咖啡伴隨著新航路開辟傳到世界

②伏爾泰推動了法國民族意識覺醒

③歐洲已成為世界政治文化的中心

④咖啡館逐漸成為社交的重要場所

A.①②B.①④C.②③D.③④

解析根據(jù)材料“1500年時交流中心”可知，公元1500年左右處于新航路開辟時期，咖啡伴隨著新

航路開辟傳到世界，故①正確；伏爾泰在巴黎的普蔻咖啡館譏刺封建貴族，有利于民主思想的傳播，而不

是推動民族意識覺醒，故②