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第3頁共3頁2024年酒店工作總結(jié)樣本在此,我所倡導(dǎo)并實踐的是如何提供卓越的服務(wù),其核心包括七大要素:1、微笑:在日常運營中,我們要求每位員工對每位客人報以真誠的微笑,這種微笑應(yīng)超越時間、地點和情緒的限制,不受條件約束。微笑,是最生動、最簡潔、最直接的歡迎表達(dá)。2、精通:員工應(yīng)精通其職責(zé)的每一個方面,并追求卓越。他們應(yīng)熟悉業(yè)務(wù)工作和各項規(guī)定,提升服務(wù)技能和技巧。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐經(jīng)驗,以達(dá)到業(yè)務(wù)精通,一專多能,從而在服務(wù)中展現(xiàn)出游刃有余的能力,這對于提高服務(wù)質(zhì)量和效率,降低成本,增強競爭力至關(guān)重要。3、準(zhǔn)備:始終要準(zhǔn)備好為客人提供服務(wù)。這意味著,單純的服務(wù)意識是不夠的,需要有充分的準(zhǔn)備。這包括思想和行為的準(zhǔn)備,提前做好一切可能的準(zhǔn)備。例如,確保在客人到達(dá)之前,所有準(zhǔn)備工作都已完成,以保持隨時待命的服務(wù)狀態(tài),避免手忙腳亂。4、重視:我們應(yīng)將每一位客人都視為獨一無二的個體,給予充分的尊重,而不會怠慢任何一位客人。員工有時可能忽視這一點,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)的傾向。然而,我們應(yīng)意識到,人的價值并不能僅憑外表來判斷。因此,我們必須重視并善待每一位客人,讓他們感到被珍視和尊重。5、細(xì)膩:服務(wù)的細(xì)膩體現(xiàn)在對客人的細(xì)致觀察,理解他們的心理,預(yù)測并滿足他們的需求,甚至在客人提出要求之前就能做到。這需要我們具備超前意識,讓客人感到親切和舒適。6、創(chuàng)造:創(chuàng)造溫馨的環(huán)境是服務(wù)的關(guān)鍵,這需要我們注重服務(wù)前的環(huán)境布置,以及與客人的友好互動,以營造家一般的氛圍,讓客人感到在酒店就像在自己家中一樣溫馨。7、真誠:熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德。當(dāng)客人離開時,我們應(yīng)發(fā)自內(nèi)心地、通過適當(dāng)?shù)难哉Z真誠邀請他們再次光臨,以留下深刻的印象。在激烈的市場競爭中,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是我們的競爭優(yōu)勢,旨在提高客戶滿意度,確保酒店的持久成功。在任何職業(yè)中,團隊精神都是至關(guān)重要的,快樂迪也不例外。在忙碌時,同事們能互相理解并共同分擔(dān)困難。面對棘手的客人,我們能迅速介入,平息紛爭,保持良好的服務(wù)環(huán)境。每個員工都有明確的分工,積極投入工作,真正實現(xiàn)了“一個好漢三個幫”的效果。此外,我也會與客人進行交談,了解他們的音樂喜好,并推薦新曲目以滿足他們的期待,從而贏得回頭客。通過不斷的學(xué)習(xí)和反思,使我的服務(wù)更受顧客歡迎和喜愛。作為服務(wù)人員,我也會遇到挫折和困擾。有些人可能認(rèn)為后勤人員的工作微不足道,或者認(rèn)為我的職業(yè)不被尊重。但我堅信,每條道路都能通向成功,我為能為他人服務(wù)而感到快樂,為能在這樣的團隊中工作而感到自豪。我的工作就像一個時鐘,表面的時針帶來時間的流逝和歡樂,而內(nèi)部微小但至關(guān)重要的部件則代表了我在背后的付出。我為能成為這個集體的一份子而深感榮幸。2024年酒店工作總結(jié)樣本(二)根據(jù)消防規(guī)范的規(guī)定,我們已增設(shè)了新型LED緊急出口燈在防火門和走廊處,以確保安全標(biāo)準(zhǔn)。針對七樓客房外陽臺落地窗的滲水問題,我們已向裝修公司提出解決方案。建議采用不銹鋼加陽光板制作雨棚,并增加和優(yōu)化了排水管的直徑和數(shù)量,以此兼顧防水和遮陽,有效解決了滲水問題,同時改善了客房的舒適度。對于足浴屋頂長期的漏水狀況,我們已向裝修公司提出如下策略:采用911防水卷材實施三油二布的防水層,附加一層混凝土保護,經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)閉水試驗后,再鋪設(shè)鋼磚。此方案確保了徹底解決漏水問題,保障了正常營業(yè)。在改造工程中,我們深入了解新型建材,結(jié)合新技術(shù)和新工藝,嚴(yán)格遵循行業(yè)規(guī)范和工藝要求進行施工,以保證工程的質(zhì)量,有效處理了長期困擾酒店的遺留問題,提升了運營效率。四、強化能源管控,防止資源浪費。酒店電度計量存在總表與各部門分表間的顯著逆差,尤其在夏季空調(diào)使用高峰期更為突出。我們分析了近____年的用電記錄,現(xiàn)場檢測各部門的分時電流,進行電力平衡測試,發(fā)現(xiàn)舒心餐廳的用電計量異常。為保障酒店利益,確保計量公正準(zhǔn)確,我們對承包部門的電路進行了整改,確保每個承包部門的電源獨立至工程部總配電柜進行計量,并采用先進的電子電度表,減少了線路損耗,有效防止了偷電、竊電等不正當(dāng)行為,減少了酒店的無謂損失。通過嚴(yán)格管理水、電、油等能源,我們降低了運營成本,提高了計量精度,為酒店的成本核算提供了準(zhǔn)確數(shù)據(jù),減少了能源損耗帶來的經(jīng)濟損失。五、嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)控,確保工程達(dá)標(biāo)。在會議廳裝修的前期,我們進行了整體布局的規(guī)劃和需求分析,制作了平面布置、空調(diào)、強弱電安裝等初步設(shè)計,供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計團隊參考。在招標(biāo)過程中,我們根據(jù)設(shè)計圖紙和現(xiàn)場情況,核算工程量和材料清單,制定了《會議廳裝修招標(biāo)文件》。我們根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考。開標(biāo)后,迅速制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案,確保工程按期啟動。裝修過程中,我們嚴(yán)格把控質(zhì)量,從材料到施工工藝,全程監(jiān)督。核對進場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量,對隱蔽工程進行加壓測試,對強電線路進行耐壓絕緣測試。對地面新型建材的鋪設(shè)、鋼網(wǎng)和混凝土的覆蓋、吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝等環(huán)節(jié),均設(shè)定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),對不合規(guī)行為立即要求整改。我們還根據(jù)會議廳的特性預(yù)埋了音響、寬帶、投影等線路,并預(yù)留了未來發(fā)展空間。通過再利用原多功能廳和夜總會的音響設(shè)備,節(jié)省了大量采購費用。在工程竣工驗收和結(jié)算階段,我們精確測量了木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積,對工程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),發(fā)現(xiàn)問題立即要求整改。除了組織酒店相關(guān)部門驗收,還邀請消防部門進行專項驗收,確保裝修工程符合消防規(guī)范要求。通過嚴(yán)密的質(zhì)量監(jiān)督、規(guī)范的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的竣工驗收和精確的工程結(jié)算,我們確保了會議廳裝修工程的質(zhì)量,控制了工程成本在預(yù)算范圍內(nèi)。六、反思不足,提升管理效能。盡管在____年的工作中,我們成功完成了酒店的維修保養(yǎng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù),取得了一定成績,但也暴露出一些問題和待改進之處,主要包括:1.員工對酒店業(yè)的認(rèn)識不足,團隊精神不強,工作熱情不高,與其他部門溝通不足。2.技術(shù)水平參差不齊,部分員工技術(shù)能力較弱,獨立工作能力差,依賴性較強。3.工作主動性不強,工作效率較低,主人翁精神欠缺,節(jié)約意識淡薄?,F(xiàn)代酒店的競爭已延伸到工程管理、能耗控制等后臺領(lǐng)域。工程部作
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