農(nóng)藥微生物的發(fā)酵條件優(yōu)化考核試卷

農(nóng)藥微生物的發(fā)酵條件優(yōu)化考核試卷考生姓名：__________答題日期：_______年__月__日得分：_________判卷人：_________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.微生物發(fā)酵在農(nóng)藥生產(chǎn)中的主要作用是（）

A.合成農(nóng)藥有效成分

B.降解農(nóng)藥殘留

C.提高農(nóng)藥產(chǎn)量

D.降低農(nóng)藥毒性

2.下列哪種微生物常用于農(nóng)藥的發(fā)酵生產(chǎn)？（）

A.大腸桿菌

B.酵母菌

C.曲霉

D.肺炎球菌

3.發(fā)酵過程中，對(duì)微生物生長(zhǎng)影響最大的因素是（）

A.溫度

B.濕度

C.光照

D.壓力

4.農(nóng)藥微生物發(fā)酵最適宜的溫度范圍是（）

A.5-15℃

B.15-25℃

C.25-35℃

D.35-45℃

5.微生物發(fā)酵過程中，溶氧量對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響是（）

A.無(wú)關(guān)

B.促進(jìn)

C.抑制

D.先促進(jìn)后抑制

6.下列哪種物質(zhì)可以用于調(diào)節(jié)農(nóng)藥微生物發(fā)酵液的pH值？（）

A.鹽酸

B.硫酸

C.氫氧化鈉

D.硝酸

7.發(fā)酵過程中，微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用順序是（）

A.碳源、氮源、礦物質(zhì)

B.氮源、碳源、礦物質(zhì)

C.礦物質(zhì)、碳源、氮源

D.碳源、礦物質(zhì)、氮源

8.下列哪種微生物發(fā)酵過程需要嚴(yán)格控制氧氣供應(yīng)？（）

A.酵母發(fā)酵

B.霉菌發(fā)酵

C.細(xì)菌發(fā)酵

D.藻類發(fā)酵

9.優(yōu)化農(nóng)藥微生物發(fā)酵條件時(shí)，以下哪個(gè)因素不是主要考慮的因素？（）

A.溫度

B.濕度

C.光照

D.攪拌速度

10.下列哪種方法不能用于提高農(nóng)藥微生物發(fā)酵的產(chǎn)量？（）

A.增加接種量

B.延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間

C.優(yōu)化發(fā)酵條件

D.降低發(fā)酵溫度

11.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，菌種的選擇主要取決于（）

A.農(nóng)藥品種

B.發(fā)酵條件

C.生產(chǎn)成本

D.菌株抗逆性

12.下列哪種微生物發(fā)酵產(chǎn)生的農(nóng)藥是生物殺蟲劑？（）

A.蘇云金桿菌

B.硫酸鏈球菌

C.黑曲霉

D.產(chǎn)氣莢膜梭菌

13.在農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，以下哪個(gè)參數(shù)與發(fā)酵液的pH值密切相關(guān)？（）

A.溫度

B.攪拌速度

C.溶氧量

D.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度

14.優(yōu)化農(nóng)藥微生物發(fā)酵條件時(shí)，以下哪個(gè)方法不能用于提高溶氧量？（）

A.增加發(fā)酵罐體積

B.提高攪拌速度

C.增加空氣流量

D.降低發(fā)酵溫度

15.下列哪種農(nóng)藥是通過微生物發(fā)酵合成的？（）

A.敵敵畏

B.阿維菌素

C.百菌清

D.樂果

16.下列哪個(gè)因素對(duì)農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中菌體生長(zhǎng)影響最??？（）

A.溫度

B.濕度

C.pH值

D.壓力

17.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，發(fā)酵罐的消毒方法是（）

A.高壓蒸汽消毒

B.化學(xué)消毒

C.紫外線消毒

D.干熱滅菌

18.下列哪種農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，不需要控制濕度？（）

A.酵母發(fā)酵

B.霉菌發(fā)酵

C.細(xì)菌發(fā)酵

D.藻類發(fā)酵

19.優(yōu)化農(nóng)藥微生物發(fā)酵條件時(shí)，以下哪個(gè)因素不是控制發(fā)酵過程中的關(guān)鍵因素？（）

A.溫度

B.溶氧量

C.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度

D.發(fā)酵時(shí)間

20.下列哪種微生物發(fā)酵產(chǎn)生的農(nóng)藥具有殺菌作用？（）

A.蘇云金桿菌

B.硫酸鏈球菌

C.黑曲霉

D.井岡霉素

（注：以下為答案部分，請(qǐng)自行填寫）

答案：

1.A

2.C

3.A

4.C

5.D

6.C

7.A

8.A

9.C

10.D

11.A

12.A

13.D

14.A

15.B

16.D

17.A

18.C

19.D

20.D

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，影響微生物生長(zhǎng)的因素包括（）

A.溫度

B.濕度

C.pH值

D.空氣質(zhì)量

2.優(yōu)化農(nóng)藥微生物發(fā)酵條件時(shí)，以下哪些方法可以提高發(fā)酵液的溶氧量？（）

A.增加空氣流量

B.提高攪拌速度

C.減小發(fā)酵罐體積

D.增加發(fā)酵罐數(shù)量

3.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，適宜的碳源包括（）

A.葡萄糖

B.乳糖

C.淀粉

D.蛋白質(zhì)

4.以下哪些微生物發(fā)酵可以用于生產(chǎn)生物農(nóng)藥？（）

A.蘇云金桿菌

B.酵母菌

C.曲霉

D.桿菌

5.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，以下哪些物質(zhì)屬于氮源？（）

A.酵母提取物

B.蛋白胨

C.尿素

D.硫酸銨

6.以下哪些因素會(huì)影響農(nóng)藥微生物發(fā)酵的產(chǎn)量？（）

A.發(fā)酵時(shí)間

B.發(fā)酵溫度

C.接種量

D.菌種活力

7.優(yōu)化農(nóng)藥微生物發(fā)酵條件時(shí)，以下哪些方法可以用于控制發(fā)酵液的pH值？（）

A.添加酸堿調(diào)節(jié)劑

B.調(diào)整發(fā)酵溫度

C.改變?nèi)苎趿?/p>

D.控制營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的添加

8.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，以下哪些情況可能導(dǎo)致發(fā)酵失??？（）

A.污染

B.菌種退化

C.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足

D.發(fā)酵條件不穩(wěn)定

9.以下哪些微生物可以用于生產(chǎn)生物殺蟲劑？（）

A.蘇云金桿菌

B.硫酸鏈球菌

C.哈茨木霉

D.灰葡萄孢

10.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，以下哪些設(shè)備需要定期進(jìn)行消毒？（）

A.發(fā)酵罐

B.空氣過濾器

C.管道系統(tǒng)

D.接種環(huán)

11.以下哪些方法可以用于提高農(nóng)藥微生物發(fā)酵的穩(wěn)定性？（）

A.選擇抗逆性強(qiáng)的菌種

B.優(yōu)化發(fā)酵條件

C.控制發(fā)酵過程中的污染

D.減少發(fā)酵周期

12.農(nóng)藥微生物發(fā)酵產(chǎn)生的生物農(nóng)藥，以下哪些具有殺菌作用？（）

A.阿維菌素

B.井岡霉素

C.多抗霉素

D.硫酸鏈球菌素

13.以下哪些因素會(huì)影響農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中菌體的代謝？（）

A.溫度

B.pH值

C.溶氧量

D.菌體密度

14.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，以下哪些操作可能導(dǎo)致發(fā)酵污染？（）

A.不潔凈的設(shè)備

B.不規(guī)范的接種操作

C.過長(zhǎng)的發(fā)酵周期

D.不適宜的環(huán)境條件

15.以下哪些方法可以用于檢測(cè)農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中的菌體密度？（）

A.光密度法

B.干重法

C.濕重法

D.PCR法

16.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，以下哪些條件有利于提高微生物的代謝活性？（）

A.適當(dāng)?shù)臏囟?/p>

B.適當(dāng)?shù)娜苎趿?/p>

C.適當(dāng)?shù)膒H值

D.適當(dāng)?shù)木w密度

17.以下哪些農(nóng)藥是通過微生物發(fā)酵方法合成的？（）

A.敵敵畏

B.阿維菌素

C.百菌清

D.生物源殺蟲劑

18.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，以下哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是微生物生長(zhǎng)所必需的？（）

A.碳源

B.氮源

C.礦物質(zhì)

D.維生素

19.以下哪些因素可能導(dǎo)致農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中菌體生長(zhǎng)緩慢？（）

A.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足

B.污染

C.不適宜的發(fā)酵條件

D.菌種老化

20.以下哪些方法可以用于提取農(nóng)藥微生物發(fā)酵液中的活性物質(zhì)？（）

A.萃取法

B.結(jié)晶法

C.超濾法

D.酶解法

（注：以下為答案部分，請(qǐng)自行填寫）

答案：

1.ABC

2.AB

3.ABC

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.AD

8.ABCD

9.AC

10.ABC

11.ABC

12.BC

13.ABCD

14.AB

15.ABC

16.ABC

17.BD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABC

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，最常用的碳源是______。（）

2.在農(nóng)藥微生物發(fā)酵中，溶氧量不足會(huì)導(dǎo)致______。（）

3.發(fā)酵過程中，控制pH值的主要目的是為了維持______。（）

4.微生物發(fā)酵生產(chǎn)農(nóng)藥時(shí)，______是影響發(fā)酵效果的關(guān)鍵因素。（）

5.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，常用的接種方法是______。（）

6.優(yōu)化農(nóng)藥微生物發(fā)酵條件時(shí)，可以通過______來(lái)提高發(fā)酵液的溶氧量。（）

7.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，適宜的發(fā)酵溫度一般為______攝氏度。（）

8.生物農(nóng)藥阿維菌素是由______發(fā)酵產(chǎn)生的。（）

9.發(fā)酵罐在發(fā)酵前需要進(jìn)行______，以防止發(fā)酵過程中的污染。（）

10.提取農(nóng)藥微生物發(fā)酵液中的活性物質(zhì)，常用的方法是______。（）

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，溫度越高，微生物的生長(zhǎng)速度越快。（）

2.在農(nóng)藥微生物發(fā)酵中，攪拌速度越快，溶氧量越高。（）

3.發(fā)酵過程中，所有的微生物都需要氧氣來(lái)進(jìn)行代謝。（）

4.優(yōu)化發(fā)酵條件可以提高農(nóng)藥微生物發(fā)酵的產(chǎn)量和穩(wěn)定性。（）

5.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，接種量越多，發(fā)酵效果越好。（）

6.微生物發(fā)酵生產(chǎn)農(nóng)藥時(shí)，發(fā)酵罐的體積越大，發(fā)酵效果越好。（）

7.生物農(nóng)藥相對(duì)于化學(xué)農(nóng)藥來(lái)說，對(duì)環(huán)境的影響更小。（）

8.農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，濕度對(duì)微生物生長(zhǎng)沒有影響。（）

9.發(fā)酵罐在發(fā)酵過程中不需要進(jìn)行任何清洗和消毒。（）

10.提取農(nóng)藥微生物發(fā)酵液中的活性物質(zhì)時(shí)，所有的方法都適用于所有類型的活性物質(zhì)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題10分，共40分）

1.請(qǐng)簡(jiǎn)述農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，如何通過控制發(fā)酵條件來(lái)優(yōu)化發(fā)酵效果。（）

2.描述農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，溶氧量對(duì)微生物生長(zhǎng)和代謝的影響，并提出提高溶氧量的方法。（）

3.論述在農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中，如何選擇合適的菌種以及接種量的確定。（）

4.請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例，分析農(nóng)藥微生物發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的污染原因及其防治措施。（）

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.C

3.A

4.C

5.D

6.C

7.A

8.A

9.C

10.D

11.A

12.A

13.D

14.A

15.B

16.D

17.A

18.C

19.D

20.D

二、多選題

1.ABC

2.AB

3.ABC

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.AD

8.ABCD

9.AC

10.ABC

11.ABC

12.BC

13.ABCD

14.AB

15.ABC

16.ABC

17.BD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABC

三、填空題

1.葡萄糖

2.微生物代謝緩慢

3.微生物酶的活性

4.發(fā)酵條件

5.斜面接種法

6.增加空氣流量

7.25-35

8.阿維菌素鏈霉菌

9.高壓蒸汽消毒

10.萃取法

四、判斷題

1.×

2.×

3.×

4.√

5.×

6