2024-2025學年高中化學下學期第五周 有機物的研究方法教學設(shè)計

2024-2025學年高中化學下學期第五周有機物的研究方法教學設(shè)計科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2024-2025學年高中化學下學期第五周有機物的研究方法教學設(shè)計課程基本信息1.課程名稱：有機物的研究方法

2.教學年級和班級：高中二年級化學班

3.授課時間：2024-2025學年下學期第五周

4.教學時數(shù)：2課時（90分鐘）

【第一課時】

一、教學目標

1.知識與技能：使學生理解有機物的基本結(jié)構(gòu)與分類，掌握有機物研究的基本方法。

2.過程與方法：通過分析有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，培養(yǎng)學生科學研究的方法與思維。

3.情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)學生對有機化學的興趣，提高學生的環(huán)保意識。

二、教學內(nèi)容

1.有機物的結(jié)構(gòu)與分類

2.有機物研究的基本方法

-熔點測定

-沸點測定

-折射率測定

-紅外光譜分析

-核磁共振氫譜分析

三、教學過程

1.導入：回顧上一節(jié)課的內(nèi)容，引入有機物研究的重要性。

2.基本概念：講解有機物的結(jié)構(gòu)與分類，結(jié)合課本實例進行分析。

3.實踐操作：演示有機物研究的基本方法，如熔點測定等，并組織學生進行實驗操作。

4.總結(jié)與反饋：對本節(jié)課的內(nèi)容進行總結(jié)，解答學生疑問。

【第二課時】

一、教學目標

1.知識與技能：使學生掌握有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，了解有機物研究方法在實際應用中的作用。

2.過程與方法：通過實例分析，培養(yǎng)學生運用有機物研究方法解決問題的能力。

3.情感態(tài)度與價值觀：提高學生對有機化學的熱愛，增強學生的科學素養(yǎng)。

二、教學內(nèi)容

1.有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

2.有機物研究方法在實際應用中的作用

-有機合成

-藥物分析

-食品安全

三、教學過程

1.復習：回顧上一節(jié)課的內(nèi)容，檢查學生對有機物研究方法的掌握情況。

2.實例分析：講解有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，結(jié)合課本實例進行分析，讓學生了解有機物研究方法在實際應用中的作用。

3.課堂討論：組織學生討論有機化學在生活中的應用，培養(yǎng)學生的科學思維。

4.總結(jié)與反饋：對本節(jié)課的內(nèi)容進行總結(jié)，解答學生疑問。核心素養(yǎng)目標本課程旨在培養(yǎng)學生的化學學科核心素養(yǎng)，通過有機物研究方法的學習，實現(xiàn)以下目標：

1.提高學生的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)觀念，使其能夠理解有機物的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，形成宏觀與微觀相結(jié)合的化學思維方式。

2.培養(yǎng)學生科學探究的能力，通過實驗操作和實例分析，掌握有機物研究的基本方法，學會設(shè)計實驗、分析數(shù)據(jù)，解決問題。

3.增強學生的創(chuàng)新意識，鼓勵學生在實驗中發(fā)現(xiàn)問題、提出假設(shè)，培養(yǎng)其獨立思考和團隊協(xié)作的能力。

4.培養(yǎng)學生的社會責任感，使其了解有機化學在環(huán)境保護、食品安全等領(lǐng)域的應用，認識到化學對社會發(fā)展的貢獻，提高環(huán)保意識和科學素養(yǎng)。學情分析本課程面向高中二年級化學班的學生，他們在知識、能力、素質(zhì)方面具備以下特點：

1.知識層面：

-學生已經(jīng)掌握了基本的化學概念和原理，如原子結(jié)構(gòu)、化學鍵、化學反應等，為學習有機化學奠定了基礎(chǔ)。

-在有機化學方面，學生已經(jīng)學習了有機物的定義、分類、簡單命名和基本性質(zhì)，但對于有機物研究方法的深入了解和應用尚顯不足。

-學生對有機化合物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系有一定的認識，但缺乏系統(tǒng)性和深入性的理解。

2.能力層面：

-學生具備一定的實驗操作能力，能夠完成基本的化學實驗，但實驗中存在操作不規(guī)范、數(shù)據(jù)記錄不詳細等問題。

-學生具備初步的科學研究能力，能夠進行簡單的觀察、分析和推理，但在設(shè)計實驗、解決復雜問題方面能力有待提高。

-學生在團隊合作中表現(xiàn)出一定的問題解決能力，但溝通協(xié)調(diào)和分工合作方面仍需加強。

3.素質(zhì)層面：

-學生對化學學科興趣較高，求知欲強，但部分學生對有機化學的學習存在恐懼心理，覺得有機化學難度較大。

-學生具備一定的自主學習能力，但學習習慣和方法有待改進，如對課本知識點的深入挖掘、預習復習的規(guī)律性等。

-學生的環(huán)保意識和科學素養(yǎng)有待提高，對有機化學在環(huán)境保護、食品安全等領(lǐng)域的應用認識不足。

4.行為習慣：

-部分學生在課堂表現(xiàn)活躍，積極參與討論和實驗，表現(xiàn)出較高的學習熱情；但也有部分學生課堂參與度較低，需要教師引導和激勵。

-學生在實驗操作中，有時會出現(xiàn)粗心大意、不遵守實驗規(guī)程等問題，對實驗結(jié)果和自身安全造成一定影響。

-學生在課后復習方面，部分學生能夠主動進行鞏固和提高，但仍有部分學生缺乏有效的復習計劃和習慣。

對課程學習的影響：

1.知識層面：學生對有機物研究方法的掌握程度將直接影響本課程的學習效果，因此需要在教學中加強基礎(chǔ)知識的學習和鞏固。

2.能力層面：學生的實驗操作能力和科學研究能力對課程學習具有重要作用。教學中應注重培養(yǎng)學生的實驗技能和科學研究方法。

3.素質(zhì)層面：提高學生的學科興趣、自主學習能力和科學素養(yǎng)，有助于激發(fā)學生的學習動力，使其更好地投入到有機化學的學習中。

4.行為習慣：教師在教學中應關(guān)注學生的行為習慣，培養(yǎng)其遵守實驗規(guī)程、積極參與課堂討論等良好習慣，以提高課程學習效果。教學資源1.硬件資源：

-化學實驗室

-實驗器材：熔點測定儀、沸點測定儀、折射率測定儀、紅外光譜儀、核磁共振儀

-投影儀

-計算機及多媒體設(shè)備

2.軟件資源：

-化學教學軟件

-課件制作軟件

-課程相關(guān)教學視頻

3.課程平臺：

-學校教學管理系統(tǒng)

-化學學科在線學習平臺

4.信息化資源：

-電子課本

-教學PPT

-在線試題庫

-教學視頻資料

5.教學手段：

-講授法

-實驗演示法

-學生實驗操作

-小組討論

-案例分析法

-互動問答

-課后在線輔導

6.輔助材料：

-有機化學實驗手冊

-相關(guān)學術(shù)論文

-教學案例分析集

-課程標準與教學大綱

7.網(wǎng)絡(luò)資源：

-教育部門推薦的化學教育資源

-學科論壇和學術(shù)社區(qū)

-教育類短視頻平臺（用于教學演示和學生學習分享）教學流程本節(jié)課的教學流程分為課前、課中和課后三個階段，共計45分鐘。

1.課前（5分鐘）

（1）教師通過學校教學管理系統(tǒng)發(fā)布預習任務，要求學生復習有機化學基礎(chǔ)知識，了解有機物的結(jié)構(gòu)與分類。

（2）學生接收到預習任務后，自主閱讀課本，對有機物研究方法進行初步了解。

（3）教師整理課堂所需的實驗器材和教學資源，確保教學順利進行。

2.課中（35分鐘）

（1）導入（5分鐘）

教師通過提問方式引導學生回顧上一節(jié)課的內(nèi)容，引入有機物研究的重要性。

例如：“我們已經(jīng)學習了有機物的定義和分類，那么如何研究有機物的性質(zhì)呢？這節(jié)課我們將學習有機物研究方法?！?/p>

（2）基本概念（10分鐘）

教師講解有機物的結(jié)構(gòu)與分類，結(jié)合課本實例進行分析，幫助學生鞏固基礎(chǔ)知識。

重難點：有機物的結(jié)構(gòu)與分類，以及它們之間的關(guān)系。

例如：通過比較甲烷、乙烯和苯的結(jié)構(gòu)，讓學生理解不同結(jié)構(gòu)對應的性質(zhì)差異。

（3）實踐操作（10分鐘）

教師演示有機物研究的基本方法，如熔點測定、沸點測定等，并組織學生進行實驗操作。

重難點：實驗操作規(guī)范，以及實驗數(shù)據(jù)的記錄與分析。

例如：教師演示如何正確使用熔點測定儀，并引導學生注意操作細節(jié)，如溫度的控制、樣品的用量等。

（4）課堂討論（10分鐘）

教師組織學生進行小組討論，探討有機化學在生活中的應用，培養(yǎng)學生的科學思維。

重難點：將有機化學知識與實際應用相結(jié)合。

例如：討論有機合成在藥物研發(fā)中的應用，讓學生了解有機化學的重要性。

3.課后（5分鐘）

（1）總結(jié)與反饋（2分鐘）

教師對本節(jié)課的內(nèi)容進行簡要總結(jié)，強調(diào)重難點，解答學生疑問。

例如：“這節(jié)課我們學習了有機物研究方法，掌握了熔點測定、沸點測定等實驗操作。請大家課后認真復習，為下一節(jié)課做好準備?！?/p>

（2）布置作業(yè)（3分鐘）

教師布置課后作業(yè)，要求學生結(jié)合課本和實驗手冊，完成相關(guān)習題。

例如：設(shè)計一道關(guān)于有機物研究方法的綜合應用題，讓學生運用所學知識解決問題。拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

-《有機化學》教材中關(guān)于有機物研究方法的相關(guān)章節(jié)。

-《化學實驗手冊》中有機實驗操作部分，特別是熔點、沸點、折射率測定的詳細步驟和注意事項。

-學術(shù)期刊中關(guān)于有機物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)研究的最新進展文章。

-與有機化學相關(guān)的科普書籍，如《有機化學的故事》等。

2.課后自主學習和探究：

-鼓勵學生利用圖書館、在線學術(shù)資源等途徑，深入了解有機化學研究方法的發(fā)展歷程。

-學生可以選取一個有機物，如常見的醇、酮、羧酸等，研究其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，并撰寫研究報告。

-組織學生進行小組討論，探討有機物研究方法在實際應用中的優(yōu)缺點，以及可能的改進方向。

-學生可以通過實驗視頻、教學動畫等資源，自主學習有機化學實驗技術(shù)，提高實驗操作能力。

-鼓勵學生關(guān)注有機化學在環(huán)境保護、醫(yī)藥、食品工業(yè)等領(lǐng)域的應用，分析其對人類社會發(fā)展的貢獻。

-學生可以結(jié)合課本中的有機化學反應，設(shè)計簡單的有機合成實驗，并預測反應產(chǎn)物。

-推薦學生參加化學競賽、科學展覽等課外活動，展示自己的有機化學知識和研究成果。課后作業(yè)1.解釋有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，并舉例說明。

答案：有機物的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)，如乙烯含有一個碳碳雙鍵，因此具有較強的反應性，可發(fā)生加成反應。

2.描述熔點測定、沸點測定和折射率測定的基本原理，并說明它們在有機物研究中的應用。

答案：熔點測定用于判斷有機物的純度，沸點測定可區(qū)分不同有機物，折射率測定可判斷有機物的光學活性。

3.通過紅外光譜和核磁共振氫譜，分析一個已知有機物的結(jié)構(gòu)。

答案：以乙醇為例，紅外光譜可觀察到羥基（-OH）的伸縮振動峰，核磁共振氫譜可顯示乙醇中三個不同類型的氫原子。

4.設(shè)計一個簡單的有機合成實驗，并預測反應產(chǎn)物。

答案：以乙烯與水在催化劑存在下發(fā)生加成反應為例，反應產(chǎn)物為乙醇。

5.論述有機化學在環(huán)境保護、醫(yī)藥或食品工業(yè)中的應用，并給出具體實例。

答案：有機化學在環(huán)境保護中可應用于廢水處理、廢氣吸附等；在醫(yī)藥工業(yè)中，有機合成方法用于生產(chǎn)藥物；在食品工業(yè)中，有機化學用于食品添加劑的研究與開發(fā)。例如，有機合成方法可用于生產(chǎn)抗生素青霉素。反思改進措施1.教學特色創(chuàng)新：

-引入案例教學法，通過分析具體的有機化合物實例，幫助學生更好地理解和掌握有機物研究方法。

-采用翻轉(zhuǎn)課堂模式，讓學生在課前通過教學視頻等資源預習基礎(chǔ)知識，課堂上進行實驗操作和討論，提高教學效果。

2.存在主要問題：

-教學組織方面，課堂討論環(huán)節(jié)時間分配不夠充分，學生的參與度和積極性有待提高。

-教學方法方面，實驗操作指導不夠細致，部分學生對實驗步驟和注意事項掌握不夠熟練。

-教學評價方面，課后作業(yè)批改反饋不夠及時，學生對自身學習效果的了解不足。

3.改進措施：

-針對課堂討論時間不足的問題，調(diào)整教學計劃，適當增加課堂討論時間，并采用分組討論的形式，提高學生的參與度。

-針對實驗操作指導不夠細致的問題，教師可在實驗前對關(guān)鍵步驟進行詳細講解和示范，并在實驗過程中加強對學生的個別指導。

-針對課后作業(yè)批改反饋不及時的問題，教師應定期批改作業(yè)，并及時給予學生反饋，幫助他們及時了解自己的學習情況并加以改進。課堂小結(jié)，當堂檢測一、課堂小結(jié)

本節(jié)課我們學習了有機物的研究方法，包括熔點測定、沸點測定、折射率測定、紅外光譜分析和核磁共振氫譜分析等內(nèi)容。通過學習，我們了解了有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系，掌握了有機物研究的基本方法，并能夠運用所學知識解決實際問題。通過實驗操作，我們提高了實驗技能，培養(yǎng)了科學探究的能力。同時，我們也認識到有機化學在環(huán)境保護、醫(yī)藥、食品工業(yè)等領(lǐng)域的重要應用。

二、當堂檢測

1.簡答題

-解釋有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關(guān)系。

-描述熔點測定、沸點測定和折射率測定的基本原理，并說明它們在有機物研究中的應用。

-通過紅外光譜和核磁共振氫譜，分析一個已知有機物的結(jié)構(gòu)。

2.實驗題

-設(shè)計一個簡單的有機合成實驗，并預測反應產(chǎn)物。

-論述有機化學在環(huán)境保護、醫(yī)藥或食品工業(yè)中的應用，并給出具體實例。

3.應用題

-結(jié)合課本中的有機化學反應，設(shè)計簡單的有機合成實驗，并預測反應產(chǎn)物。

-分析有機化學在環(huán)境保護、醫(yī)藥或食品工業(yè)中的應用，并給出具體實例。

三、檢測方法

1.簡答題：學生獨立完成，教師批改。

2.實驗題：學生分組完成，教師檢查實驗結(jié)果。

3.應用題：學生分組討論，教師點評。

四、檢測時間

課堂小結(jié)和當堂檢測共計30分鐘。

五、檢測評價

1.簡答題：根據(jù)學生回答的準確性和完整性進行評價。

2.實驗題：根據(jù)實驗操作的正確性和實驗結(jié)果的準確性進行評價。

3.應用題：根據(jù)學生討論的深度和廣度進行評價。板書設(shè)計一、有機物研究方法

1.有機物的結(jié)構(gòu)與分類

2.有機物研究的基本方法

-熔點測定

-沸點測定