中藥采購與質(zhì)量控制考核試卷

中藥采購與質(zhì)量控制考核試卷考生姓名：__________答題日期：_______年__月__日得分：_________判卷人：_________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪種藥材在采購時(shí)需要注意其生長年限？（）

A.人參

B.黃連

C.甘草

D.丹參

2.中藥質(zhì)量控制中，含量測(cè)定是對(duì)藥材哪方面的檢測(cè)？（）

A.外觀

B.有效成分

C.雜質(zhì)

D.水分

3.下列哪個(gè)部位不是中藥黃柏的藥用部位？（）

A.根

B.皮

C.莖

D.葉

4.在藥材采購過程中，以下哪種做法是錯(cuò)誤的？（）

A.核實(shí)藥材的產(chǎn)地

B.嚴(yán)格檢查藥材的包裝

C.忽視藥材的規(guī)格

D.檢查藥材的合格證書

5.以下哪種藥材不宜用日光曝曬的方法進(jìn)行干燥？（）

A.黃芩

B.丹參

C.當(dāng)歸

D.菊花

6.中藥材的采收時(shí)節(jié)對(duì)于藥材的質(zhì)量有很大影響，以下哪項(xiàng)描述是正確的？（）

A.所有藥材都應(yīng)在開花期采收

B.所有藥材都應(yīng)在結(jié)果期采收

C.應(yīng)根據(jù)藥材的藥用部位和有效成分的積累情況來確定采收時(shí)節(jié)

D.采收時(shí)節(jié)與藥材質(zhì)量無關(guān)

7.在中藥驗(yàn)收過程中，以下哪項(xiàng)不屬于驗(yàn)收內(nèi)容？（）

A.檢查藥材的外觀

B.檢查藥材的規(guī)格

C.測(cè)試藥材的有效成分含量

D.確認(rèn)藥材的生產(chǎn)日期

8.下列哪種藥材在保存時(shí)對(duì)濕度的要求最高？（）

A.茯苓

B.天麻

C.川芎

D.紅花

9.以下哪項(xiàng)不是中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容？（）

A.性狀

B.檢查

C.鑒別

D.藥效

10.在中藥質(zhì)量控制的性狀檢查中，以下哪項(xiàng)不是檢查內(nèi)容？（）

A.形狀

B.顏色

C.氣味

D.味道

11.下列哪種藥材在采購時(shí)應(yīng)注意其是否進(jìn)行了熏硫處理？（）

A.甘草

B.紅花

C.茯苓

D.砂仁

12.中藥材中有效成分的提取方法不包括以下哪一種？（）

A.水提

B.醇沉

C.超臨界流體提取

D.高溫蒸餾

13.下列哪種藥材在質(zhì)量控制過程中，需要特別注意重金屬含量？（）

A.龍眼肉

B.黃芪

C.靈芝

D.鐵皮石斛

14.以下哪個(gè)因素不會(huì)影響中藥的質(zhì)量？（）

A.采收時(shí)節(jié)

B.藥材產(chǎn)地

C.加工方法

D.藥材價(jià)格

15.在中藥驗(yàn)收過程中，對(duì)于藥材的雜質(zhì)要求，以下哪項(xiàng)描述是正確的？（）

A.雜質(zhì)含量不得超過5%

B.雜質(zhì)含量不得超過10%

C.雜質(zhì)含量不得超過15%

D.雜質(zhì)含量不得超過20%

16.以下哪種方法不適用于中藥飲片的養(yǎng)護(hù)？（）

A.密封

B.防潮

C.晾曬

D.熏蒸

17.下列哪個(gè)不屬于中藥材的炮制方法？（）

A.煨

B.炒

C.煎

D.炸

18.在中藥采購過程中，以下哪種做法是不正確的？（）

A.選擇信譽(yù)良好的供應(yīng)商

B.對(duì)藥材進(jìn)行抽檢

C.忽視藥材的農(nóng)藥殘留

D.檢查藥材的包裝完整性

19.下列哪種藥材在質(zhì)量控制過程中，需要特別注意農(nóng)藥殘留量？（）

A.人參

B.黃連

C.茶葉

D.紅棗

20.以下哪項(xiàng)不是中藥質(zhì)量控制中水分測(cè)定的目的？（）

A.確保藥材安全

B.防止藥材霉變

C.評(píng)價(jià)藥材的純度

D.保證藥材的穩(wěn)定性和有效性

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪些因素會(huì)影響中藥材的質(zhì)量？（）

A.產(chǎn)地

B.采收時(shí)間

C.加工方法

D.儲(chǔ)存條件

2.中藥質(zhì)量控制中，藥材的規(guī)格要求包括以下哪些內(nèi)容？（）

A.藥材的純度

B.藥材的粒度

C.藥材的含水量

D.藥材的色澤

3.以下哪些方法可以用于中藥材的干燥？（）

A.日曬

B.烘干

C.陰干

D.真空冷凍干燥

4.在中藥材的驗(yàn)收過程中，應(yīng)檢查以下哪些方面？（）

A.外觀

B.氣味

C.雜質(zhì)

D.有效成分含量

5.以下哪些藥材在保存時(shí)需要特別注意溫度控制？（）

A.淫羊藿

B.天麻

C.西洋參

D.當(dāng)歸

6.中藥飲片的質(zhì)量控制中，以下哪些方法可以用于防止霉變？（）

A.低溫儲(chǔ)存

B.防潮處理

C.使用干燥劑

D.熏蒸處理

7.以下哪些屬于中藥材的有效成分檢測(cè)方法？（）

A.薄層色譜法

B.高效液相色譜法

C.氣相色譜法

D.紫外可見光譜法

8.以下哪些藥材在炮制過程中需要特別注意火候？（）

A.黃連

B.黃芩

C.麥冬

D.地黃

9.在中藥采購過程中，以下哪些做法是推薦的？（）

A.選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商

B.核實(shí)藥材的來源

C.對(duì)藥材進(jìn)行抽檢

D.采購價(jià)格最低的藥材

10.以下哪些方法可以用于中藥材的提?。浚ǎ?/p>

A.水提

B.醇提

C.超臨界流體提取

D.索氏提取法

11.以下哪些藥材在質(zhì)量控制中需要特別注意重金屬和有害元素含量？（）

A.鐵皮石斛

B.靈芝

C.甘草

D.茯苓

12.中藥質(zhì)量控制中，藥材的性狀檢查主要包括以下哪些內(nèi)容？（）

A.形狀

B.大小

C.顏色

D.氣味

13.以下哪些因素可能導(dǎo)致中藥材的質(zhì)量變化？（）

A.環(huán)境濕度

B.溫度

C.光照

D.微生物污染

14.以下哪些方法可以用于中藥飲片的養(yǎng)護(hù)？（）

A.密封

B.防潮

C.定期通風(fēng)

D.熏蒸

15.在中藥材的炮制過程中，以下哪些方法可以用于改變藥材的性能？（）

A.炒

B.煨

C.煎

D.炸

16.以下哪些藥材在質(zhì)量控制中需要特別注意農(nóng)藥殘留量？（）

A.茶葉

B.枸杞子

C.紅棗

D.黃芪

17.以下哪些情況下需要對(duì)中藥材進(jìn)行復(fù)驗(yàn)？（）

A.質(zhì)量不穩(wěn)定

B.儲(chǔ)存條件不當(dāng)

C.臨近保質(zhì)期

D.包裝破損

18.以下哪些方法可以用于中藥材的真?zhèn)舞b別？（）

A.顯微鑒別

B.薄層色譜鑒別

C.氣相色譜鑒別

D.紫外光譜鑒別

19.以下哪些藥材在采收時(shí)需要特別注意時(shí)間？（）

A.人參

B.甘草

C.黃芪

D.丹參

20.以下哪些是中藥材質(zhì)量控制中常見的水分測(cè)定方法？（）

A.干燥失重法

B.卡氏水分測(cè)定法

C.熱風(fēng)干燥法

D.真空干燥法

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.中藥材的質(zhì)量受到多種因素的影響，其中采收時(shí)節(jié)的正確性對(duì)于藥材的_____和_____至關(guān)重要。

（空白處1：有效成分積累；空白處2：藥材質(zhì)量）

2.在中藥質(zhì)量控制中，_____是檢測(cè)藥材純度的一個(gè)重要指標(biāo)。

（空白處：雜質(zhì)）

3.中藥材的保存過程中，_____和_____是影響藥材質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

（空白處1：溫度；空白處2：濕度）

4.中藥飲片的質(zhì)量控制中，_____和_____是防止藥材霉變的主要措施。

（空白處1：防潮；空白處2：通風(fēng)）

5.下列藥材中，_____和_____是常用的指標(biāo)成分，用于檢測(cè)藥材的真?zhèn)魏蛢?yōu)劣。

（空白處1：人參皂苷；空白處2：黃芩苷）

6.中藥材的炮制方法包括炒、炙、_____和_____等。

（空白處1：煮；空白處2：蒸）

7.在中藥驗(yàn)收過程中，對(duì)于藥材的規(guī)格要求，應(yīng)檢查藥材的_____、_____和含水量等。

（空白處1：純度；空白處2：粒度）

8.下列提取方法中，_____和_____適用于熱不穩(wěn)定的中藥成分提取。

（空白處1：超臨界流體提取；空白處2：亞臨界水提取）

9.中藥材的農(nóng)藥殘留檢測(cè)常用的方法有_____和_____。

（空白處1：氣相色譜法；空白處2：液相色譜法）

10.中藥質(zhì)量控制中的水分測(cè)定方法有_____和_____。

（空白處1：干燥失重法；空白處2：卡氏水分測(cè)定法）

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.中藥材的產(chǎn)地對(duì)于藥材的質(zhì)量沒有影響。（）

2.中藥材的炮制可以改變藥材的性味和功效。（√）

3.在中藥驗(yàn)收過程中，只需要檢查藥材的外觀，不需要檢查其內(nèi)在質(zhì)量。（）

4.中藥材的保存過程中，濕度控制比溫度控制更重要。（）

5.中藥飲片的養(yǎng)護(hù)工作只需要在儲(chǔ)存過程中進(jìn)行。（）

6.中藥材的有效成分檢測(cè)只能通過化學(xué)分析方法進(jìn)行。（）

7.農(nóng)藥殘留量檢測(cè)是中藥材質(zhì)量控制中不可或缺的一部分。（√）

8.中藥采購時(shí)，選擇價(jià)格最高的藥材可以保證藥材的質(zhì)量。（）

9.中藥材的采收時(shí)節(jié)可以根據(jù)藥材的藥用部位靈活調(diào)整。（√）

10.在中藥質(zhì)量控制中，水分含量的高低對(duì)藥材的藥效沒有影響。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)簡述中藥材采購過程中應(yīng)如何鑒別藥材的真?zhèn)巍?/p>

2.描述中藥質(zhì)量控制中，對(duì)藥材水分測(cè)定的意義及其常用方法。

3.在中藥飲片的養(yǎng)護(hù)過程中，列舉并解釋至少三種常用的防潮措施。

4.請(qǐng)闡述中藥材炮制的作用及其對(duì)藥材藥效的影響。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.A

2.B

3.C

4.C

5.C

6.C

7.C

8.A

9.D

10.D

11.A

12.D

13.A

14.D

15.A

16.D

17.D

18.C

19.C

20.C

二、多選題

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABC

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABC

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABC

三、填空題

1.有效成分積累藥材質(zhì)量

2.雜質(zhì)

3.溫度濕度

4.防潮通風(fēng)

5.人參皂苷黃芩苷

6.煮蒸

7.純度粒度

8.超臨界流體提取亞臨界水提取

9.氣相色譜法液相色譜法

10.干燥失重法卡氏水分測(cè)定法

四、判斷題

1.×

2.√

3.×

4.×

5.×

6.×

7.√

8.×