2024年茅臺巽風數(shù)字世界答題題庫答案大全

2024年茅臺巽風數(shù)字世界答題題庫答案大全

（超強）

畢加索的哪幅畫作獲得了國際和平獎？

答案：和平鴿"

”2.每年的四月大概是茅臺酒釀酒幾輪次？

答案：三輪次"

”3.虎年生肖酒數(shù)字藏品的投放數(shù)量是？

答案：29999份"

”4.茅臺酒于______年獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。

答案：答15年"

“5.為什么人們常說香水都是便便做的？

答案：3-甲基叼噪在高濃度時是糞味，低濃度時是花果香?！?/p>

”6.茅臺酒制酒工序中“高溫摘酒”時的溫度是多少？

答案:37-45℃"

”7.1935年，紅軍四渡赤水，茅臺鎮(zhèn)是第幾渡？

答案：第三渡”

”8.我國最早的酒是用什么釀成的？

答案：水果”

”9.小茅劃船去找小巽玩，發(fā)現(xiàn)劃船非常費力，但是省了距離，這

是因為船槳是？

答案：費力杠桿”

”10.貴州茅臺酒的酒精度是多少？

答案：53%vorr

”11.太陽系最大的火山是______

答案：奧林匹斯火山”

T2.“三秋桂子，十里荷花”出自于哪首詞？

答案：《望海潮》"

”13.在草履蟲中，密碼子AUA編碼什么

答案：甲硫氨酸”

”14.赤水河屬于_______的支流？

答案：長江"

”15.醬香型白酒生產(chǎn)用曲中主要的糖昔酶不包括

答案：纖維素酶”

”16.茅臺酒的基酒生產(chǎn)分為幾個輪次？

答案：七個輪次”

”17.唐代茶學家_____被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶

神”

答案：陸羽"

”18.茅臺酒釀造所用的大曲是____?

答案：高溫大曲”

”19.高粱谷粒中的酚類物質(zhì)較豐富，主要以什么為主

答案：原花色素"

”20.茅臺冰淇淋首款周邊商品叫什么名字？

答案：茅小凌手辦”

”21.有關(guān)普通小麥的下列敘述中，正確的是？

答案：離體培養(yǎng)它的花藥，產(chǎn)生的植株變現(xiàn)高度不育”

”22.《齊民要術(shù)》記載：將蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲發(fā)，

如魚眼湯，凈淘米八斗，炊作飯，舒令極冷”。下列說法錯誤的

是？

答案：“凈淘米”是為消除雜菌對釀酒過程的影響采取的主要措

施”

"23.遺傳標記技術(shù)中AFLP是指?

答案：擴增片段長度多態(tài)性"

”24.下列敘述中，正確的是？

答案：純種自交的后代都是純種“

”25.下列關(guān)于產(chǎn)纖維素酶菌分離及運用的敘述，不合理的是？

答案：篩選培養(yǎng)基中應(yīng)含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生長營養(yǎng)”

”26.下列關(guān)于微生物培養(yǎng)及利用的敘述，錯誤的是。

答案：尿素培養(yǎng)基可迅速殺死其他微生物，保留利用尿素的微生

物。”

”27.高溫大曲對制酒過程起什么作用

答案：提供物系、菌系和霉系”

”28.長江經(jīng)濟帶“三線一單”是指生態(tài)保護紅線、環(huán)境質(zhì)量底線、

資源利用上線和

答案：生態(tài)環(huán)境準入清單"

”29.下列操作能達到滅菌目的的是？

答案：在火焰上灼燒接種環(huán)”

”30.醬香型大曲黑曲形成的主要原因是什么？

答案：美拉德反應(yīng)”

”31.茅臺品牌的“五維美學”表達指的是哪五維？

答案：空間、時間、人坳、科學、文化”

"32.釀酒過程中，影響糊化的因素不包含？

答案：量水用量”

”33.茅臺酒十個工藝特點中的“一少”是指？

答案：輔料少"

”34.醬香型大曲中解淀粉梭狀芽跑桿菌主要代謝什么風味的物

質(zhì)？

答案：窖底香”

“35.靜電捕集法不適用凈化炭粉塵與瀝青煙的混合氣體，是因為

答案：易發(fā)生放電著火”

”36.下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是

答案：制作果酒、果醋和腐乳通常都不是純種發(fā)酵

"37.貴州茅臺酒二十四節(jié)氣春系列產(chǎn)品于何時發(fā)布

答案：2023年2月4日"

”38.下列關(guān)于微生物實驗操作的敘述，錯誤的是

答案：培養(yǎng)微生物的試劑和器具都要進行高壓蒸汽滅菌”

”39.真核生物結(jié)構(gòu)基因上游的順式作用元件GCbox的核昔酸序列

單位為

答案：GGGCGG"

“40.癸卯兔年貴州茅臺生肖酒瓶身《玉兔呈祥》是由哪位大師創(chuàng)

作？

答案：于文江"

”41.“漢帝茅臺酒”包裝于哪一年獲法國巴黎“世界之星”國際

包裝最高獎？

答案：1992年

”42.芳香族化合物是--種碳環(huán)化合物，是舉及其衍生物的總稱

（包活稠環(huán)煌及其衍生物）。酒中芳香族化合物主要來源于？

答案：蛋白質(zhì)"

”43.白酒中（）不足是導(dǎo)致后味寡淡的主要原因

答案：酸類化合物”

”44.醬香型白酒在入窖環(huán)節(jié)需要使用彈糟架，其主要作用是？

答案：利于入窖糟酷疏松”

”45.有關(guān)普通小麥的下列敘述中，正確的是

答案：離開培養(yǎng)它的花藥，產(chǎn)生的植株表現(xiàn)高度不育”

“46.高溫大曲中微生物的特征不包括以下哪點？

答案：耐堿”

”47.小茅七曜主題不包括？

答案：人曜”

”48.醬香型白酒發(fā)酵為混菌發(fā)酵，既有產(chǎn)酒微生物也有產(chǎn)酸微生

物，下列有關(guān)敘述錯誤的是

答案：酵母菌和醋酸桿菌均以有絲分裂的方式進行增殖”

49.白酒的制作離不開酵母菌。下列說法錯誤的是（）答案：制作

過程中隨著發(fā)酵的進行發(fā)酵液中糖含量增加

"50.白酒釀造原料中0在發(fā)酵過程中會生成4-甲基愈創(chuàng)木酚和

4-乙基愈創(chuàng)木酚。

答案：阿魏酸”

”51.下列風味物質(zhì)呈現(xiàn)甜香的是？

答案：Y-壬內(nèi)酯"

”52.在勾兌過程中常常需要對基酒進行儀器分析，儀器不準確產(chǎn)

生的誤差通常采用（）來消除。

答案：校正儀器"

”53.白酒生產(chǎn)是開放式的，釀造過程將不可避免地感染大量乳酸

菌，并進入窖內(nèi)發(fā)酵，賦予白酒獨特的風味，其發(fā)酵屬于（）。

答案：混合型（異）乳酸發(fā)酵"

54.有機質(zhì)含量最高的土壤類型是答案：濕潤暗沃士

”55.可以通過食物中成分的哪一關(guān)鍵值來確定其對食物整體風味

的貢獻大??？

答案：香氣活度值”

56.中國的許多傳統(tǒng)美食制作過程蘊含了生物發(fā)酵技術(shù)。下列敘述

正確的是（）答案：饅頭制作過程中，酵母菌進行呼吸作用產(chǎn)生

C02

"57.茅臺酒商標拼音“MOUTAI”是采用了哪一種拼音?

答案：威妥瑪拼音”

58.請問，lOOKg葡萄糖在理論上可生成多少千克酒精？答案：51.1

"59.截至2022年，茅臺連續(xù)（）年蟬聯(lián)BrandFinance發(fā)布的””

全球最具價值烈酒品牌50強”榜單第一位？

答案：7"

”60.關(guān)于白酒、果醋和泡菜這三種傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)物的制作，下列敘

述正確的是（）

答案：發(fā)酵后形成的溶液都呈酸性”

”61.“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”于哪一年列入國家級非物質(zhì)文化遺

產(chǎn)名錄

答案：2006"

”62.醬香型白酒生產(chǎn)過程中，下造沙輪次需要在埃子上使用尾酒,

關(guān)于尾酒的作用，以下說法錯誤的是？

答案：增加糧酷中的乙醇含量，有利于后期輪次產(chǎn)酒”

”63.異常發(fā)酵產(chǎn)的白酒，會產(chǎn)生催淚性刺激物質(zhì)，它們是（）

答案：丙烯醛及丙烯醇”

”64.某同學在線提交了在家用帶蓋玻璃瓶制作果酒和果醋的實驗

報告，他的做法錯誤的是

答案：將玻璃瓶用酒精消毒后，裝滿葡萄汁”

”65.高溫大曲中主要微生物不包括以下哪種？

答案：乳酸菌”

”66.釀酒過程中，如果澗糧水用量過多，容易出現(xiàn)下列哪種情況？

答案：前期輪次淀期分解過多，產(chǎn)酒偏多”

”67.大曲發(fā)酵過程的主要動力來源于什么？

答案:微生物代謝”

”68.關(guān)于酵母菌和乳酸菌的敘述，錯誤的是

答案：溶菌酶能破壞酵母菌和乳酸菌的細胞壁”

”69.柴油汽車控制的重點目標污染物是

答案：氮氧化物和顆粒污染物”

”70.的特性是水能滲透而乙醇不能滲透，對乙醇含量30%以上的

酒有良好的

答案：血料容器”

”71.酒的澀味物質(zhì)主要來自于

答案：多酚類化合物”

”72.白酒勾兌過程中，調(diào)味不包括（）

答案：定樣調(diào)味”

”73.高溫制曲、高溫修酒、（）合稱為茅臺酒的三高工藝

答案：高溫堆積發(fā)酵”

”74.世界第二高峰是？

答案：喬戈里峰”

”75.白酒生產(chǎn)的制酒原料中，大多數(shù)也含有淀粉酶系。當原料蒸

煮的溫度升到50-60七時，這些酶被活化，并

答案：自糖化"

”76.醬香型大曲原料小麥使用時是否需要磨碎？

答案：需要”

”77.每年的驚蓼時節(jié)大概是醬香型白酒制曲的幾輪次？

答案：二輪次

”78.下列哪一項不屬于茅臺品牌的“五維美學”表達？

答案：歷史”

”79.茅臺酒制酒生產(chǎn)中哪一輪次的基酒典型特征是“以味見

長”？（）

答案：六輪次”

”80.全國共有多少家門店能提供節(jié)氣酒的提貨服務(wù)

答案:逾1300家"

"81.貴州茅臺于（）年推出茅臺1935?

答案：2022年"

”82.崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒是茅臺的（）

答案：質(zhì)量理念”

”83.玉兔?瑞盈貴州茅臺生肖系列暨““巽風"“數(shù)字世界發(fā)布會干

何時舉行

答案：2023年1月5日”

“84.巽風數(shù)字世界是什么時候正式上線？

答案：2023年1月1日”

”85.被茅臺人稱為制酒“三件寶”的是？

答案：紫紅泥、中華石、三合土”

”86.具有飲后空杯留香持久特點的是（）白酒？

答案：醬香型”

”87.下列哪項不屬于茅臺酒生產(chǎn)的五大流程？

答案：高溫堆積發(fā)酵”

”88.茅臺酒制曲工藝中曲塊入倉發(fā)酵要經(jīng)過大概多少天？

答案：40"

”89.下面哪種不是貴州茅臺酒的三種典型體？

答案：苦澀”

”90.藻類是能夠進行放氧光合反應(yīng)的自養(yǎng)無胚職務(wù)，按照細胞大

小可分為幾類？

答案：2"

”91.茅臺酒節(jié)于每年的什么時候舉行？

答案：重陽”

”92.虎年生肖酒數(shù)字藏品的名稱是？

答案：虎嘯?王者氣”

”93.許多知名作家廣為人知的是其筆名，下面選項中哪個使用的

是原名？

答案：維克多?雨果"

”94.伯杰氏系統(tǒng)細菌學手冊第一版將細菌分為多少類？

答案：33”

”95.芒種時節(jié)氣溫升高，炎熱的夏天開始了。南方即將進入

_______的季節(jié)？

答案：梅雨"

”96.茅臺酒股份有限公司的使命是什么？

答案：釀造高品質(zhì)生活”

"97.踏青是哪個節(jié)氣的習俗？

答案：清明”

”98.以下屬于量子力學的學派是？

答案：哥本哈根學派”

”99.以下哪個實驗屬于量子力學的實驗？

答案：雙縫干涉實驗”

”100.茅臺用于封窖用的本地土壤一般稱為什么？

答案：紫紅泥”

”101.抗體是由什么分泌的？

答案：B細胞"

“102.巽值排行榜活動的開始時間是？

答案：2023年1月1日"

T03.哪個時間節(jié)點開啟了茅臺對釀造微生物的研究

答案：“兩期試點”期

”104.補充哪種維生素可以治療夜盲癥？

答案：維生素A”

"105.HL-2M“托卡馬克”裝置等離子體電流能達到多少？

答案：100萬安培”

”106.真核微生物占微生物總數(shù)的多少？

答案：95%以上”

"07.怎樣使用電風扇可以快速讓室內(nèi)涼快起來？

答案：放在打開的窗前向吹"

”108.北宋文學家、書畫家、美食家、水利專家蘇軾的字是什么？

答案：子瞻”

”109.唯一一種能真正懸停和前后飛行的鳥類是

答案：蜂鳥“

H110.夏至的時候，北斗七星的斗柄指向哪個方向？

答案：正南”

T1L赤水河發(fā)源于哪里？

答案：云南省鎮(zhèn)雄縣”

”112.兔年生肖酒數(shù)字藏品的名稱是？

答案：玉兔?瑞盈”

”113.茅臺酒屬于什么發(fā)酵方式？

答案：固態(tài)發(fā)酵”

,414.陽光透過大氣時，空氣中不均勻的分子團會散射藍光，看到

藍色天空，是由什么效應(yīng)引起的？

答案：密度漲落"

”115.釀酒微生物天然最好的培養(yǎng)基是_____?

答案：小麥"

”116.大本鐘是什么風格的建筑？

答案：哥特式”

”117.世界蒸循酒的酒度大多在40度左右，如酒度超過______度

則被視為烈性酒

答案：43”

，（118.______年，第一屆評酒會評選出四大名酒，分別為貴州茅臺

酒、山西汾酒、瀘州老窖特曲和陜西西鳳酒。

答案：1952年"

，（119.下列那個金屬的配合物不能產(chǎn)生化學發(fā)光

答案：AI"

”120.以下哪個人和量子力學沒有關(guān)系？

答案：梵高”

”121.哪個節(jié)氣是農(nóng)民一年中最忙的節(jié)氣？

答案：芒種”

”122.下列化合物的極性排序順序正確的是？

答案：乙醇；正丁醇；乙酸乙酯；正己醇”

”123.晶體質(zhì)量主要是指哪3個方面。下列答案錯誤的是？

答案：重量”

”124,優(yōu)質(zhì)窖底環(huán)境中的代表性微生物是什么

答案：牛胃球菌”

”125.影響發(fā)酵種子質(zhì)量的因素，不包含？

答案：通氣量”

”126.隨著時間的流逝，醬香型白酒變黃的主要原因是？

答案：聯(lián)酮類化合物的含量增加導(dǎo)致的”

”127.紅纓子高粱里什么成分使其具有耐蒸煮的特性？

答案：支鏈淀粉"

”128.扁鵲本名叫什么？

答案：秦越人”

”129.自然界中分離到的細菌形態(tài)各種各樣，其中種類最多的是

答案：桿菌”

T30.以下哪個不屬于高粱生育期的階段？

答案：分藏期”

”131.可以獲得虎年生肖酒數(shù)字藏品的i茅臺回饋專場活動的名

稱是？

答案：送虎迎兔”

”132.以下哪項不是微積分的核心問題

答案：時間問題"

”33.現(xiàn)階段，釀造微生物研究實現(xiàn)了多少種酵母菌資源的分離保

藏。

答案：41"

”134.第一批兔年生肖酒數(shù)字藏品的投放時間是？

答案：2023年1月5日”

T35.截止2023年1月5日發(fā)布會結(jié)束，巽風世界共投放多少兔

年生肖酒數(shù)字藏品？

答案：20000份”

”136.()是人體必須的有機酸，它促進雙歧桿菌的生長而使人體

內(nèi)微生態(tài)達到平衡。

答案：L-乙酸"

”137.下列說法正確的是？

答案：不可能從單一熱庫吸收熱量，使之完全變成功”

”138.下列反應(yīng)方程式中的化合反應(yīng)不屬于氧化反應(yīng)的是？

答案：Ca0+H20=Ca(0H)2"

”139.以下反應(yīng)和赤水河“赤”相關(guān)的是

答案：氯化鐵和氫氧化鈉溶液"

”140.制曲過程由微生物的主要來源不包括

答案：工人"

”141.下列不屬于測定蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的常用方法的是

答案：凱氏定氮法”

”142.常用的絮凝劑是人工合成高分子聚合物，根據(jù)活性基團在水

中解離情況

答案：離子型"

”143.醬香型白酒制酒過程中微生物的重要來源不包括

答案：冷卻水”

”144.改變內(nèi)能的兩種方式是什么

答案：做功和熱傳遞”

”145.在常溫下，磷脂雙分子層呈液態(tài)，其中嵌埋著多種具有運輸

功能的整合蛋白，這些蛋白又被稱為？

答案：跨膜蛋白”

T46.高粱是什么植物

答案：常異花授粉”

”147.在白酒自然老熟過程中發(fā)生的物理變化有？

答案：締合反應(yīng)"

”148.醬香型白酒釀造過程產(chǎn)乳酸關(guān)鍵微生物是

答案：面包乳桿菌”

”149.以下哪個節(jié)氣被茅臺定為“人才日”？

答案：谷雨”

”150.茅臺用于封窖用的本地土壤一般稱為什么？

答：紫紅泥”

”151.赤水河不流經(jīng)哪個??？

答：湖南省”

”152.人類的疾病有許多是由微生物引起的，下面疾病中，由真菌

引起的疾病是

答案：足癬”

”153.“立春?美自天成”數(shù)字藏品進行履約行權(quán)，支付完成后的

多少天內(nèi)，可以前往店鋪提貨？

答案：7-14天"

”154.貴州茅臺酒股份有限公司于哪一年在上交所掛牌上市？()

答：2001年”

”155.以下哪項不屬于制曲的工藝流程？

答：風干"

”156.“立春?美自天成”數(shù)字藏品進行履約行權(quán)的日期是？

答案：2月24日"

"57.虎茅背標上的書畫作品元素中的“虎”采用了哪幅作品里的

形象

答：王者氣”

"158.i茅臺APP上“小茅好運”專場申購在每月的幾號開啟？

答:29號"

”159.赤水河上游（）公里不允許建工廠，特別是化工廠？

答：100”

,460.下列哪項不是茅臺1935“喜相逢”舉辦過的專場主題？

答：良緣喜結(jié)”

”161.茅臺酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群在哪一年獲批成為第七批全國重點

文物保護單位？

答：2013年

”162.白酒評酒杯應(yīng)為無色透明，無花紋，杯體光潔，厚薄均勻的

郁金香酒杯，容量為（）mL。

答：40-50n

”163.茅臺酒的主要生產(chǎn)原料要求不包括（）

答：顆粒大"

”164.茅臺酒制酒工藝中，只有哪兩個輪次才會投入糧食？（）

答：下沙和造沙"

”165.節(jié)日酒每一瓶都擁有自己的？

答案：數(shù)字身份”

”166.茅臺冰淇淋的首發(fā)時間是？（）

答：2022年5月19日

”167.茅合冰淇淋的宣傳主題是什么？

答：“冰醇之愛只為你””

”168.茅臺鎮(zhèn)的氣候特點是什么？

答：冬暖夏熱雨水少”

”169.茅臺鎮(zhèn)于哪一年被確定貴州茅臺酒原產(chǎn)地保護地域？

答：2001年”

”170.每月通過小茅探索可獲取的小茅運上限為？（）

答：30個”

”171.貴州茅臺于哪一年上榜首批“國家名片”？

答：2009年

”172.茅臺酒生產(chǎn)的各輪次酒中，（）酒的酒精濃度最高？

答：一輪次”

”173.以下哪項不屬于茅臺酒制酒工藝操作？

答：焊接”

”174.以下關(guān)于“數(shù)字指紋”的描述，哪一項是錯誤的？

答案：綁定了“數(shù)字指紋”的產(chǎn)品會泄露身份且無法進行交易?！?/p>

”175.茅臺的企業(yè)精神是什么？

答：愛我茅臺為國爭光”

”176.“立春?美自天成”數(shù)字藏品進行履約行權(quán)時，在線支付后

會生產(chǎn)？

答案：提貨碼

”177.在茅臺酒的系列產(chǎn)品包裝中，首款使用“小茅”形象的產(chǎn)品

是？

答:飛天53%vol100ml貴州茅臺酒"

”178.以下哪種方式可以在i茅臺獲取“耐力值”？

答：堅持每日申購”

”179.茅臺鎮(zhèn)的地質(zhì)結(jié)構(gòu)主要是？

答：紫色砂頁巖"

”180.重陽下沙里的“沙”特指什么？

答：高粱”

”181.我國發(fā)明專利權(quán)的有效期限是多久？

答：20年"

”182.醬香型酒的第二次投料是在哪個輪次？

答：造沙

"83.S0S是國際摩爾斯電碼救難信號，特點是____。

答：三短三長三短”

”184.實物酒與數(shù)字藏品綁定操作只能在哪里進行？

答案：門店”

”185.“立春?美自天成”數(shù)字藏品進行履約行權(quán)的第一步是？

答：打開巽風APP,在“背包”里找到你的數(shù)字藏品”

”186.“立春?美自天成”數(shù)字藏品進行履約行權(quán)的最后期限是？

答案：5月21日24點”

”187.以下與內(nèi)容與《貴州省赤水河流域醬香型白酒生產(chǎn)環(huán)境保護

條例》不符的是

答案：不鼓勵循環(huán)使用玻璃等制品”

”188.白酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主。在糧谷為主的原料中，

()占主導(dǎo)地位。

答案：高粱”

”189.某同學將酵母菌接種在馬鈴薯培養(yǎng)液中進行實驗，不可能得

到的結(jié)果是

答案：該菌在無氧呼吸的過程中無丙酮酸產(chǎn)生”

”190.茅臺打造的數(shù)字營銷APP“茅臺”的卡通形象叫什么？

答案：小茅”

”191.以下哪個選項屬于量子力學的范疇？

答案：薛定謂的貓”

”192.高粱破碎后，潤糧應(yīng)該加什么水？

答案：熱水”

”193.量子糾纏在多遠的距離中會失效？

答案：以上都不對”

”194.代表茅臺冰淇淋的專屬ip形象被稱為？

答案：茅小凌"

”195.三伏天一般在哪兩個節(jié)氣之間？

答案：小暑和處暑”

"196.i茅臺數(shù)字化營銷平臺于哪一日正式上線？

答案：2022年5月19日”

”197.詩句"酒冠黔人國，鹽登赤虺河”的作者是誰？

答案：鄭珍

”198.什么發(fā)明改變了抬竹筒這種不方便的攜書方式？

答案：造紙術(shù)”

”199.傳國玉璽正面刻有_八字，以作為皇權(quán)天授、正統(tǒng)合法之信

物？

答案：受命于天，既壽永昌"

“200,在量子力學中，一個物理體系的狀態(tài)由—表示？

答案：波函數(shù)"

”201.你是光,你是熱，你是二十世紀的良心””是曹禺對誰的評

價？

答案：巴金”

”202.我國高溫預(yù)警信號的最高級別一高溫紅色預(yù)警，在哪一年首

次發(fā)布？

答案：2022”

”203.下列哪個時段是i茅臺App上的每日享約申購時段？

答案:9：00-10：00"

”204.以下對量子力學的定義，正確的是？

答案：微觀世界物理學”

”205.貴州茅臺酒是什么香型？

答案：醬香型”

”206.下列不屬于茅臺酒“三高”的是（）？

答案：高溫拌曲"

“207.貴州茅臺酒產(chǎn)自于哪里？

答案：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)”

”208.貴州茅臺酒核心產(chǎn)區(qū)有多大？

答案：15.03平方公里”

”209.貴州茅臺酒的釀造原料有哪些？

答案：高粱、小麥、水”

“210.貴州茅臺酒用的高粱是什么品種？

答案：紅纓子高粱”

”211.茅臺酒廠的前身不包括哪家燒坊？

答案：永興"

”212.茅臺端午大典所祭祀的是？

答案：小麥”

“213.大回酒是哪幾個輪次？

答案：三、四、五輪次

”214.茅臺酒釀造環(huán)境和過程中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了多少種微生物？

答案：1946種"

”215.“紅纓子高粱”是什么高粱？

答案：糯高粱”

“216.一瓶普通茅臺酒從原料進廠到成品出廠需要幾年時間？

答案：五年"

”217.常見的普通茅臺酒的酒瓶是什么材質(zhì)的？

答案：乳白色玻璃瓶”

“218.茅臺酒基酒的貯存容器是什么？

答案：陶壇”

”219.“飛天茅臺”和“五星茅臺”酒質(zhì)有差異嗎？

答案：沒有

”220.茅臺酒的紅色飄帶上的數(shù)字有什么含義？

答案：系飄帶員工的編號”

”221.赤水河屬于（）的支流？

答案：長江"

”222.茅臺酒一個制酒生產(chǎn)周期時長有多少？

答案：1年”

”223.大回酒占到茅臺基酒多少比例？

答案：60%以上”

”224.下列哪項不是茅臺冰淇淋目前推出的口味？

答案：草莓口味”

”225.茅臺酒每年制酒生產(chǎn)是從我國哪個傳統(tǒng)節(jié)日前后開始的？

答案：重陽節(jié)”

”226.茅臺酒制酒一個生產(chǎn)周期投料幾次？

答案：兩次”

“227.茅臺酒制酒生產(chǎn)“下沙”、“造沙”輪次中的“沙”指的是

破碎后的什么？

答案：高粱”

”228.茅臺酒制曲的原料是什么？

答案：小麥”

"229..茅臺酒大曲按顏色可分為哪三類？

答案：黃曲、白曲、黑曲

”230.茅臺酒紅色膠帽噴碼第一排數(shù)字的含義是什么？

答案：生產(chǎn)日期"

“231.國營茅臺酒廠是由哪三家燒坊合并成立的？

答案：成義、榮和、恒興”

”232.茅臺酒瓶底部標識的英文字母含義是什么？

答案：灑瓶生產(chǎn)廠家代碼"

”233.一瓶普通茅臺酒的釀制，經(jīng)歷了30道工序和多少個工藝操

作環(huán)節(jié)？

答案：答5個"

“234.茅臺酒釀造所用的大曲是()?

答案：高溫大曲”

”235.通常描述酒的感官質(zhì)量表達包括四個部分，不包括以下哪個

表達？

答案：聲"

”236.茅臺感恩大典于什么時節(jié)舉行？

答案：清明”

“237.“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”，造成這一現(xiàn)象的主

要非生物因素

答案：溫度”

”238.醬香型白酒制曲過程中重要的耐高溫微生物不包括

答案：釀酒酵母"

”239.陸上絲綢之路的起點是___。

答案：長安

”240.以下等現(xiàn)象中不是人體對乙醛的應(yīng)急反應(yīng)是？

答案：腹痛”

“241.新文化運動提倡的賽先生是指？

答案：科學”

”242.下列哪個物質(zhì)聞起來呈花香味？

答案：B-苯乙醇”

”243.茅臺酒生產(chǎn)原料為高粱和小麥，每公斤酒消耗高粱和小麥各

多少公斤？

答案：2.4；2?6”

“244.以下對于分解酒精沒有作用的是

答案：桃"

”245.下列說法不正確的是？

答案：蒸氣現(xiàn)象只有在蒸發(fā)速率和液化”

0246.下列金屬離子氧化性排列順序正確的是？

答案：Cu2+〉Zn2+>Na+>Ca2+”

”247.茅臺酒生產(chǎn)的各輪次酒幾輪次的酒精高？

答案：1"

”248.獲得虎年生肖酒數(shù)字藏品的i茅臺活動時間是？

答案：2023年1月4日"

”249.世界上最大的海灣是？

答案：孟加拉灣"

”250.以下不屬于高級氧化工藝的是

答案：膜分離”

”251.醬香型白酒釀造過程中具有高乳酸耐受性且具有降酸重要

功能的酵母菌是

答案：庫氏畢赤酵母”

”252.醬香型白酒釀造過程中產(chǎn)乙醇的微生物類群包括

答案：以上都是"

”253.一年中氣溫最高的是哪個節(jié)氣？

答案：大暑”

”254.黑夜最長，白天最短的一天是哪個節(jié)氣？

答案：冬至”

”255.有兩個節(jié)氣的白天和黑夜的時間一樣長，是哪兩個節(jié)氣？

答案：春分、秋分”

”256.貴州茅臺酒所用高梁什么品種？

答案：紅纓子高梁”

”257.以下酸性最強的化合物是？

答案：對硝基苯酚”

”258.下列屬于線狀單鏈RNA病毒的

答案：煙草花葉病毒”

”259.《四庫全書》的內(nèi)容是十分豐富的。按照內(nèi)容分類，分為哪

四部？

答案：經(jīng)、史、子、集”

“260.現(xiàn)在通用的歷法的前身是儒略歷，它起源于哪里？

答案：古羅馬”

”261.二十四節(jié)氣起源于哪個地方？

答案：黃河流域”

”262.我國啟動的第一個探月工程叫什么？

答案：嫦娥工程”

”263.哪一個節(jié)氣有吃春餅和春卷的習俗？

答案：立春”

”264.蛇經(jīng)常吐舌頭，是因為_

答案：搜集空氣中的化學兒子”

”265.微生物將氮還原為氨的過程稱為？

答案：生物固氮"

“266.量子力學的兩大學派是哥廷根物理學派和

答案：哥本哈根學派”

"267.下列化合物的極性排序順序正確的是？

答案：乙醇〉正丁醇〉乙酸乙酯〉正己烷”

”268.柳樹的種子是怎么傳播的？

答案：風力傳播”

”269.播種