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精品研報(bào)·專題定制·產(chǎn)研服務(wù)智研咨詢出品黃連精品研報(bào)·專題定制·產(chǎn)研服務(wù)智研咨詢出品黃連智研產(chǎn)業(yè)百科·產(chǎn)業(yè)研究第一站/黃連/實(shí)用的產(chǎn)研百科工具黃連TOC\o"1-5"\h\z\u一、定義及分類 1二、商業(yè)模式 21、種植模式 22、采購模式 23、加工模式 2三、行業(yè)政策 3四、發(fā)展歷程 4五、行業(yè)壁壘 51、人才壁壘 52、環(huán)境壁壘 53、資金壁壘 54、渠道壁壘 5六、產(chǎn)業(yè)鏈 6七、行業(yè)現(xiàn)狀 7八、發(fā)展因素 81、有利因素 8(1)黃連市場熱度提升 8(2)中藥材需求持續(xù)增長 8(3)政策利好驅(qū)動(dòng) 82、不利因素 8(1)嚴(yán)峻的勞動(dòng)力挑戰(zhàn) 8(2)自然資源過度索取 9(3)農(nóng)戶收入不高影響種植積極性 9九、競爭格局 10十、發(fā)展趨勢(shì) 11一、定義及分類黃連,又名雞爪連、川連等,毛莨科黃連屬,為多年生草本植物,喜冷涼、濕潤之處。毛茛科植物黃連、三角葉黃連及云連的干燥根莖分別習(xí)稱“味連”“雅連”“云連”,其中味連多為栽培品,質(zhì)佳效優(yōu),產(chǎn)量最高,暢銷國內(nèi)外,主產(chǎn)于四川石柱縣,湖北西部、陜西、甘肅等地亦產(chǎn)。雅連的主產(chǎn)地為四川洪雅、樂山峨眉等地,有栽培亦有少量野生。云連主產(chǎn)云南德欽、碧江,原系野生,現(xiàn)也有栽培。根據(jù)其對(duì)天然生長條件的需求,目前在我國陜西、湖北、湖南、四川、貴州、云南等地均已有規(guī)模種植。黃連具有平肝息風(fēng)、去燥濕、瀉火清暑的作用,制成藥物后,通過口服,可用來治濕熱痞滿、泄瀉胃酸、黃疸、心火亢盛、齒痛、身體乏味、癰腫疔瘡等;外服則可用來治濕疹、紅斑、丘疹、耳道流膿等。二、商業(yè)模式1、種植模式受地勢(shì)影響,黃連種植未能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模、集約化的管理,所以黃連種植多以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)為主,砍陰山、搭棚、種植全程純手工。石柱雖然成立了專業(yè)種植產(chǎn)業(yè)園區(qū),也在農(nóng)戶中挑選了黃連種植示范基地,不過并沒有專業(yè)的專家對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)上的指導(dǎo),農(nóng)戶種植也只能按照從古至今積累的經(jīng)驗(yàn)去種植,這在很大程度上影響了黃連產(chǎn)量和品質(zhì)的發(fā)展。2、采購模式黃連目前是由黃連個(gè)體經(jīng)營的采購商進(jìn)行采購后統(tǒng)一轉(zhuǎn)賣給制藥公司,連農(nóng)只能按照最基本的價(jià)格獲取相應(yīng)收入,從行業(yè)價(jià)格波動(dòng)來看,我國黃連的歷史價(jià)格經(jīng)歷了從低到高到低再到高的循環(huán),在10-120元/kg之間變化,而黃連加工后的干濕程度、色澤不同,也會(huì)影響黃連價(jià)格。目前我國黃連的消費(fèi)水平最低維持在3000t以上,被加工成黃連素、黃連上清片以及其它相關(guān)黃連成品藥。3、加工模式以傳統(tǒng)的作坊式加工為主,普遍存在技術(shù)落后、效率低下、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊等問題。農(nóng)戶在采收黃連后,多采用柴草或無煙煤進(jìn)行炕干,或通過簡易的烘干設(shè)備進(jìn)行初步干燥,然后人工去除須根、粗皮等雜質(zhì),完成初步加工。不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大,而且難以保證黃連的品質(zhì)和藥效。隨著勞動(dòng)力成本的不斷上升和市場需求的變化,傳統(tǒng)加工模式已難以滿足黃連產(chǎn)業(yè)的規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化發(fā)展需求。三、行業(yè)政策我國黃連產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策背景體現(xiàn)了對(duì)中藥材產(chǎn)業(yè)的深度重視和全面規(guī)劃。近年來,隨著中醫(yī)藥在全球范圍內(nèi)的認(rèn)可度不斷提升,國家及地方政府紛紛出臺(tái)了一系列政策文件,旨在促進(jìn)黃連等中藥材產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。四川省作為黃連的主要產(chǎn)區(qū)之一,明確提出了種植面積的擴(kuò)大目標(biāo),以滿足市場需求。同時(shí),國家林草局發(fā)布的《林草中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南》強(qiáng)調(diào)了資源保護(hù)、生態(tài)培育以及產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系的完善,為黃連等中藥材的可持續(xù)發(fā)展提供了方向。此外,重慶市和陜西省也分別推出了相關(guān)政策,鼓勵(lì)道地優(yōu)勢(shì)中藥材的產(chǎn)業(yè)發(fā)展,尤其是黃連的種植與加工。這些政策不僅有助于提升黃連等中藥材的品質(zhì)和產(chǎn)量,更有助于推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的整體振興與發(fā)展。四、發(fā)展歷程我國黃連種植行業(yè)自建國演變歷程而言,在起步階段,隨著國家對(duì)中醫(yī)藥的扶持,黃連種植開始受到關(guān)注,但受限于技術(shù)水平和種植條件,規(guī)模較小,產(chǎn)量有限。改革開放后,市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為黃連種植帶來了快速發(fā)展的機(jī)遇,特別是四川省等地通過政策扶持、技術(shù)培訓(xùn)和市場引導(dǎo),大幅提升了黃連的種植面積和產(chǎn)量,促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。進(jìn)入21世紀(jì),隨著中醫(yī)藥國際化的推進(jìn)和市場競爭的加劇,黃連種植行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力,開始向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化方向邁進(jìn),通過建立種植基地、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、注重深加工和品牌建設(shè)等措施,提高黃連的品質(zhì)和附加值,以應(yīng)對(duì)國際市場的挑戰(zhàn)。五、行業(yè)壁壘1、人才壁壘種植黃連是一個(gè)極其艱辛的過程,生產(chǎn)環(huán)境惡劣、生產(chǎn)工序繁多、勞動(dòng)強(qiáng)度大,除草、施肥、搭棚等重復(fù)繁瑣勞動(dòng)太多,對(duì)連農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)和身體素質(zhì)要求較高,現(xiàn)階段石柱黃連生產(chǎn)主要依靠技術(shù)嫻熟的連農(nóng)在林間地頭從事手工作業(yè)。隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加速推進(jìn),當(dāng)?shù)厍嗄耆后w延續(xù)祖輩從事傳統(tǒng)黃連生產(chǎn)的意愿逐年減弱已是不爭事實(shí),對(duì)黃連生產(chǎn)技術(shù)熟練掌握者更是少中又少。黃連生產(chǎn)正遭遇連農(nóng)平均年齡偏大,傳統(tǒng)黃連生產(chǎn)面臨后繼無人的尷尬境遇,黃連種植人才壁壘持續(xù)深厚。2、環(huán)境壁壘黃連種植生產(chǎn)對(duì)當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢谩夂蛱卣?、土壤條件都有著較為嚴(yán)苛,新進(jìn)入者需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去尋找適合黃連種植的地點(diǎn),并且還需要投入資金進(jìn)行土地整理、水源建設(shè)等工作。此外,隨著環(huán)保政策的加強(qiáng),黃連種植也面臨著越來越嚴(yán)格的環(huán)保要求,新進(jìn)入者需要投入更多的資金和資源來滿足這些要求。3、資金壁壘黃連種植和加工需要投入大量的資金用于購買土地、種子、農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料,同時(shí)還需要建設(shè)廠房、購買設(shè)備、支付人員工資等費(fèi)用。這些資金投入對(duì)于新進(jìn)入者而言是巨大的負(fù)擔(dān),如果沒有足夠的資金支持,新進(jìn)入者很難在行業(yè)中立足。4、渠道壁壘黃連的銷售渠道相對(duì)固定,主要依賴于傳統(tǒng)的中藥材市場和醫(yī)療機(jī)構(gòu)等渠道。新進(jìn)入者需要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力去建立自己的銷售渠道,與已有的企業(yè)競爭市場份額。同時(shí),還需要面對(duì)中藥材價(jià)格波動(dòng)、市場需求變化等風(fēng)險(xiǎn),需要具備較強(qiáng)的市場洞察力和風(fēng)險(xiǎn)管理能力。六、產(chǎn)業(yè)鏈我國黃連產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括化肥、種業(yè)和有機(jī)肥等供應(yīng)環(huán)節(jié),基礎(chǔ)生產(chǎn)資料對(duì)于黃連的種植至關(guān)重要,提供了黃連生長所需的養(yǎng)分和優(yōu)質(zhì)種子,確保了黃連的產(chǎn)量和品質(zhì)。中游則是黃連的種植和加工環(huán)節(jié),種植者通過精細(xì)的農(nóng)業(yè)管理,結(jié)合適宜的種植技術(shù)和環(huán)境,培育出高質(zhì)量的黃連,而加工企業(yè)則對(duì)黃連進(jìn)行精細(xì)加工和提取,制成各類中藥材產(chǎn)品,以滿足不同市場需求。下游則是黃連的銷售和應(yīng)用領(lǐng)域,黃連產(chǎn)品通過醫(yī)藥流通企業(yè)、藥店、醫(yī)院等渠道進(jìn)入市場,廣泛應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域,以其獨(dú)特的藥效和廣泛的應(yīng)用價(jià)值,為人們的健康保健和疾病治療做出了重要貢獻(xiàn)。七、行業(yè)現(xiàn)狀我國黃連行業(yè)在經(jīng)歷2010至2016年的低迷期后,因價(jià)格持續(xù)低迷和生產(chǎn)成本較高,多數(shù)種植戶減少種植面積,導(dǎo)致2020至2021年黃連總產(chǎn)量不足,市場供不應(yīng)求。隨著庫存的消化和需求的持續(xù)增長,黃連價(jià)格逐漸回升。目前重慶石柱縣和湖北利川是黃連的主要產(chǎn)區(qū),但種植面積在過去幾年中經(jīng)歷了顯著的波動(dòng)。盡管如此,近年來種植面積有所恢復(fù),預(yù)計(jì)未來產(chǎn)量將保持穩(wěn)定增長。到2023年,我國黃連產(chǎn)量已達(dá)到2965噸,顯示出行業(yè)的復(fù)蘇和增長趨勢(shì)。增長主要得益于市場需求的增加以及種植戶對(duì)黃連經(jīng)濟(jì)價(jià)值的重新認(rèn)識(shí),同時(shí)2022年主要產(chǎn)區(qū)遭遇罕見的極端高溫,黃連作物受損嚴(yán)重。然而資金的積極介入推動(dòng)了黃連市場貨源流通,黃連價(jià)格行情明顯上漲。八、發(fā)展因素1、有利因素(1)黃連市場熱度提升黃連市場熱度提升,疊加前幾年供給下降和庫存減少的態(tài)勢(shì),為我國黃連后市注入了強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。不僅反映了市場對(duì)黃連藥用價(jià)值的認(rèn)可,也體現(xiàn)了中藥材行業(yè)規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展的成果。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高和中醫(yī)藥市場的不斷擴(kuò)大,黃連等優(yōu)質(zhì)中藥材的需求將持續(xù)增長。同時(shí),供給端的調(diào)整和優(yōu)化,將進(jìn)一步穩(wěn)定市場價(jià)格,提升黃連的市場競爭力。(2)中藥材需求持續(xù)增長隨著人們對(duì)健康生活的追求和對(duì)中醫(yī)藥療效的認(rèn)可,中藥材市場需求持續(xù)增長。黃連作為一種具有顯著藥用價(jià)值的中藥材,其市場需求也在不斷增加。特別是在新冠疫情期間,中醫(yī)藥在防治疫情方面發(fā)揮了重要作用,進(jìn)一步提升了中藥材市場的地位。黃連等中藥材的市場需求將持續(xù)增長,為種植戶帶來更多的收益。(3)政策利好驅(qū)動(dòng)政府對(duì)中藥材市場的重視和支持,特別是對(duì)黃連等具有顯著藥用價(jià)值的中藥材給予了更多的關(guān)注。政府出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策,如資金補(bǔ)貼、稅收減免等,降低了黃連種植戶的經(jīng)營成本,激發(fā)了他們的種植熱情。此外,政府還加強(qiáng)了對(duì)中藥材市場的監(jiān)管,打擊了假冒偽劣產(chǎn)品的流通,保障了黃連等中藥材的市場秩序,提高了種植戶的收入水平。2、不利因素(1)嚴(yán)峻的勞動(dòng)力挑戰(zhàn)隨著農(nóng)村剩余勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移以及二三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,越來越多的年輕勞動(dòng)力選擇進(jìn)城務(wù)工,追求更高的工資收入,導(dǎo)致從事黃連生產(chǎn)的年輕勞動(dòng)力嚴(yán)重不足。當(dāng)前黃連種植的主力軍主要集中在40至60歲的中年及老年人群中,普遍文化程度較低,勞動(dòng)力老齡化現(xiàn)象明顯。隨著外出務(wù)工人員的不斷增加,農(nóng)村勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)正在發(fā)生深刻變化,加之其他行業(yè)對(duì)剩余勞動(dòng)力的吸納,黃連產(chǎn)業(yè)的種植人員數(shù)量逐漸減少,這極大地制約了黃連產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展和生產(chǎn)效率的提升。(2)自然資源過度索取由于野生黃連品種繁多且缺乏統(tǒng)一的品種分類標(biāo)準(zhǔn),加上連農(nóng)對(duì)新型優(yōu)良品種培育意識(shí)的缺乏,黃連資源的發(fā)展受到嚴(yán)重制約。同時(shí)隨著黃連種植面積的擴(kuò)大,山場資源被過度開發(fā),不僅占用了大量造林面積,還導(dǎo)致土壤資源枯竭,使得可用于種植黃連的自然資源日益減少。且人們將田地用于種植黃連,無節(jié)制的砍伐樹木和毀林耕作,進(jìn)一步加劇了自然資源的耗用。這種對(duì)自然資源的過度索取不僅破壞了生態(tài)平衡,還威脅著黃連產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。(3)農(nóng)戶收入不高影響種植積極性由于農(nóng)戶在黃連種植過程中缺乏統(tǒng)一的品種分類和優(yōu)良品種培育意識(shí),導(dǎo)致黃連產(chǎn)量和品質(zhì)參差不齊,市場競爭力不足。同時(shí)由于野生黃連資源的過度開發(fā)和不合理利用,以及土壤資源的枯竭,黃連種植成本逐年上升,而市場價(jià)格卻未能同步提升,疊加下游中藥市場拓展和需求存在不穩(wěn)定因素,使得農(nóng)戶的種植收益難以保證,綜合來看,不穩(wěn)定的市場需求和市場價(jià)格是導(dǎo)致連農(nóng)收入變動(dòng)的重要原因之一,同時(shí)黃連交易市場的制度不完善、交易不透明、惡意競爭等行為也嚴(yán)重影響到黃連市場的平衡發(fā)展,對(duì)連農(nóng)的收益造成了嚴(yán)重的影響。九、競爭格局我國黃連行業(yè)的競爭格局呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。黃連種植企業(yè),如重慶石柱黃連有限公司等,憑借在湖北、四川、重慶等主產(chǎn)區(qū)的規(guī)?;N植和初步加工能力,為黃連產(chǎn)業(yè)鏈提供了穩(wěn)定的原材料供應(yīng)。同時(shí),藥企如同仁堂、九芝堂等憑借先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量控制體系和研發(fā)能力,確保了黃連產(chǎn)品的質(zhì)量和療效,通過品牌建設(shè)和市場推廣,鞏固了市場地位。此外中藥制劑企業(yè)如天地藥業(yè)、森科制藥等等,專注于將黃連等中藥材加工成多樣化的中藥制劑,滿足市場需求,憑借產(chǎn)品創(chuàng)新和市場拓展能力,快速響應(yīng)市場變化并抓住發(fā)展機(jī)遇。這三類企業(yè)共同構(gòu)成了黃連行業(yè)的競爭主體,各自發(fā)揮著重要作用,形成了相互促進(jìn)、共同發(fā)展的競爭格局。十、發(fā)展趨勢(shì)我國黃連產(chǎn)業(yè)發(fā)展正迎來集群化、規(guī)模化與國際化并進(jìn)的嶄新時(shí)代。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的深入整合,上下游資源得到高效配置,形成了完整的產(chǎn)
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