DB11-T1101-2022商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）疫病防治技術(shù)規(guī)范

DB11/T1101—2022

商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）疫病防治技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）的防疫條件、管理、飼料、飲水和獸藥、雛雞來源與運

輸、飼養(yǎng)管理、無害化處理、消毒、疫苗免疫、疫病監(jiān)測與控制和檔案記錄的要求。

本文件適用于北京地區(qū)商品肉雞養(yǎng)殖場(小區(qū))疫病防治。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

DB11/T328肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

DB11/T790獸用藥品貯存管理規(guī)范

DB11/T1395畜禽場消毒技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4防疫條件

4.1選址條件

4.1.1選址條件應(yīng)同時滿足以下幾點要求：

——距離生活飲用水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產(chǎn)品集貿(mào)市場500m以上；

——距離種畜禽場1000m以上；距離動物診療場所200m以上；

——養(yǎng)殖場（小區(qū)）之間距離不少于500m；

——距離動物隔離場所、無害化處理場所3000m以上；

——距離居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500m以上。

4.1.2實際選址條件若不能滿足4.1.1，可由從事動物疫病預(yù)防控制工作、動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的專

業(yè)技術(shù)人員組成的風(fēng)險評估專家組依據(jù)場所周邊的天然屏障、人工屏障、行政區(qū)劃、飼養(yǎng)環(huán)境、動

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DB11/T1101—2022

物分布等情況以及動物疫病的發(fā)生、流行狀況等因素，結(jié)合場所的生物安全條件、防疫制度和管理

措施進行綜合評估，評估結(jié)果應(yīng)為合格。

4.2布局條件

4.2.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）周圍應(yīng)建有隔離屏障。

4.2.2養(yǎng)殖場（小區(qū)）出入口處設(shè)置與門同寬，長4m，深0.3m以上的消毒池。

4.2.3生產(chǎn)區(qū)應(yīng)與生活區(qū)分開，設(shè)置隔離屏障。

4.2.4生產(chǎn)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)置更衣消毒室，有條件的應(yīng)增設(shè)淋浴室，生產(chǎn)區(qū)入口和各養(yǎng)殖棟舍出入口

應(yīng)設(shè)置消毒池、消毒盆或者消毒墊。

4.2.5生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)分設(shè)清潔道、污染道。

4.2.6各養(yǎng)殖棟舍之間距離應(yīng)在5m以上或者有隔離設(shè)施。

4.2.7養(yǎng)殖場（小區(qū)）應(yīng)設(shè)置糞污處理區(qū)，糞污處理區(qū)布局應(yīng)按照GB/T36195的規(guī)定執(zhí)行。

4.3設(shè)施設(shè)備

4.3.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）各出入口處應(yīng)配置清洗、消毒設(shè)施設(shè)備。

4.3.2生產(chǎn)區(qū)各養(yǎng)殖棟舍應(yīng)配備良好的采光、通風(fēng)和溫控設(shè)施設(shè)備。

4.3.3圈舍地面和墻壁應(yīng)選用無毒無害且便于清洗消毒的材料。

4.3.4配備具有疫苗冷凍（冷藏）設(shè)備、消毒和診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室，或者有獸醫(yī)機構(gòu)為其提

供相應(yīng)服務(wù)。

4.3.5應(yīng)配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的污水污物處理設(shè)施設(shè)備。

4.3.6應(yīng)配備肉雞尸體暫存冷鏈設(shè)施設(shè)備，或與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理設(shè)施設(shè)備。

4.3.7應(yīng)配備防止其他動物進入場區(qū)或生產(chǎn)區(qū)的設(shè)施設(shè)備。

4.3.8可配備監(jiān)控系統(tǒng)和設(shè)備。

5養(yǎng)殖場（小區(qū)）管理

5.1應(yīng)建立健全各項管理制度，主要包括崗位責(zé)任制度、生產(chǎn)管理制度、免疫制度、消毒制度、無

害化處理制度、檢疫申報制度、疫情報告制度、獸藥飼料使用制度、檔案管理制度。

5.2應(yīng)配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的已取得相應(yīng)資格證書的獸醫(yī)技術(shù)人員。

5.3飼養(yǎng)人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)上崗。

5.4外來禽或禽產(chǎn)品不應(yīng)進入養(yǎng)殖場（小區(qū)）。

6飼料、飲水和獸藥

應(yīng)符合DB11/T328的相關(guān)要求。

7雛雞來源與運輸

7.1雛雞來源

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7.1.1雛雞應(yīng)來源于取得相應(yīng)資質(zhì)的種雞場或孵化場。

7.1.2引進的雛雞應(yīng)具有產(chǎn)地檢疫合格證明。

7.1.3孵化場應(yīng)提供孵化率、健雛率、疫苗免疫和用藥等信息。

7.2雛雞運輸

7.2.1雛雞出殼后宜在24h內(nèi)送至目的地。

7.2.2運輸車內(nèi)應(yīng)通風(fēng)換氣，保證供氧充足，車內(nèi)溫度應(yīng)保持在21℃～26℃。

8飼養(yǎng)管理

8.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）內(nèi)肉雞飼養(yǎng)宜采用“全進全出”的飼養(yǎng)工藝。

8.2飼養(yǎng)方式、飲水、喂料、雞舍溫度、濕度、光照、通風(fēng)換氣，應(yīng)按照DB11/T328規(guī)定執(zhí)行。

8.3養(yǎng)殖場（小區(qū)）生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不應(yīng)飼養(yǎng)除肉雞以外的動物。

8.4養(yǎng)殖場（小區(qū)）內(nèi)應(yīng)定期滅鼠、滅蠅。

8.5商品肉雞出場應(yīng)按規(guī)定申報檢疫。

8.6養(yǎng)殖場（小區(qū)）內(nèi)飼養(yǎng)人員不應(yīng)串舍。雞舍內(nèi)用具固定，不應(yīng)串用，進雞舍的所有用具應(yīng)消毒。

8.7養(yǎng)殖場（小區(qū)）宜對糞便日產(chǎn)日清。

8.8運輸雞糞便的車輛不應(yīng)在養(yǎng)殖場（小區(qū)）間交叉使用。

9無害化處理

9.1病死雞無害化處理應(yīng)符合相關(guān)要求或交由具有資質(zhì)的第三方機構(gòu)。

9.2雞糞便、墊料清除出場后轉(zhuǎn)運至糞污處理區(qū)，處理應(yīng)達(dá)到NY/T1168的要求，或交由具有資質(zhì)

的第三方機構(gòu)進行無害化處理。

9.3養(yǎng)殖場（小區(qū)）雞舍污水應(yīng)排入污水池，經(jīng)沉淀和生物處理達(dá)到GB18596要求后，再向外排

放或循環(huán)利用。

9.4養(yǎng)殖場（小區(qū)）產(chǎn)生的醫(yī)療廢物應(yīng)交由醫(yī)療廢物集中處置單位進行處置。

10消毒

10.1預(yù)防性消毒

10.1.1總體要求

未發(fā)生疫情的場地消毒程序為清掃、沖洗和消毒。場區(qū)和雞舍應(yīng)每周消毒不少于1次。

10.1.2場區(qū)消毒

10.1.2.1雞舍入口處的消毒池、消毒盆、消毒墊內(nèi)消毒藥液應(yīng)每天更換1次。

10.1.2.2進場人員應(yīng)更衣消毒后進入，并遵守養(yǎng)殖場（小區(qū)）的防疫制度。

10.1.2.3外來人員進入生產(chǎn)區(qū)時，應(yīng)更換場區(qū)內(nèi)消毒過的衣褲、鞋帽，或穿著一次性防護服和鞋

套，按規(guī)定程序隔離消毒后進入生產(chǎn)區(qū)。

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DB11/T1101—2022

10.1.2.4進出車輛和物品應(yīng)按規(guī)定進行消毒。

10.1.2.5雞舍周圍環(huán)境應(yīng)每周消毒不少于1次。

10.1.3進入生產(chǎn)區(qū)時的消毒

工作人員進入雞舍前應(yīng)洗手，腳踏消毒池/墊，應(yīng)更換工作服、鞋、帽。工作服、鞋、帽不應(yīng)穿

出雞舍，應(yīng)保持清潔，定期消毒。

10.1.4舍內(nèi)消毒

10.1.4.1空舍消毒

應(yīng)按照DB11/T1395規(guī)定進行空舍清掃、清洗和消毒。消毒后應(yīng)至少空舍1周后方可引入肉雞。

10.1.4.2帶雞消毒

應(yīng)按照DB11/T1395規(guī)定選擇消毒藥。應(yīng)按照GB/T25886規(guī)定的消毒頻次進行消毒。為不干擾疫

苗的免疫效果，在免疫前12h至免疫后24h內(nèi)，停止雞舍消毒。

10.1.5雞舍工作間消毒

每天清掃應(yīng)不少于1次，每周消毒應(yīng)不少于1次。

10.2緊急消毒

用消毒藥使用說明中規(guī)定的高濃度消毒液對病雞停留或活動的場地（包括地面、墻壁、料槽、

禽舍空間等）進行全面消毒；清掃雞舍地面、墻壁、物品上的糞便和灰塵；之后每天消毒1次，連續(xù)

1周，1周后每2天消毒1次，直至疫情結(jié)束。

10.3用具消毒

10.3.1工作服、膠鞋應(yīng)浸泡消毒。

10.3.2禽舍內(nèi)飼槽、水槽和飲水器等用具宜每天洗刷，每周消毒不少于1次。可用0.1%新潔爾滅、

0.2%～0.5%過氧乙酸等消毒藥進行消毒。

10.3.3重復(fù)使用的注射器等防治器械應(yīng)滅菌處理。

11疫苗免疫

11.1疫苗來源

使用有國家正式批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品，從具有相應(yīng)資質(zhì)的企業(yè)購置。

11.2免疫程序

強制免疫疫病按國家和本市動物疫病強制免疫計劃推薦的免疫程序進行免疫。非強制免疫疫病

根據(jù)本地區(qū)疫病流行情況進行免疫。

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DB11/T1101—2022

11.3疫苗貯存

按照DB11/T790規(guī)定的條件進行貯存。

11.4疫苗使用

按照疫苗使用說明書使用。

12疫病監(jiān)測與控制

12.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）應(yīng)監(jiān)測的疫病包括：高致病性禽流感、雞新城疫，其它疫病的監(jiān)測工作按照

有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

12.2養(yǎng)殖場(小區(qū))內(nèi)獸醫(yī)人員應(yīng)每天對飼養(yǎng)的雞只進行臨床觀察，發(fā)現(xiàn)雞只精神萎靡、采食量減

少、糞便異常和死亡等情況時，應(yīng)及時確診并采取相應(yīng)措施，如發(fā)生疑似高致病性禽流感等重大疫

病時應(yīng)立即采取隔離、消毒等措施，并按程序上報。

12.3疫情確診后，養(yǎng)殖場（小區(qū)）應(yīng)配合做好疫情處置工作。

13檔案記錄

13.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖相關(guān)檔案，載明以下內(nèi)容：品種、數(shù)量、來源和進出場日期；

飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；免疫、消毒情況；疫病

監(jiān)測情況；發(fā)病、死亡和無害化處理情況。

13.2相關(guān)記錄作為產(chǎn)地檢疫依據(jù)，應(yīng)保存不少于2年。

_________________________________

5

ICS65.020.30

CCSB41

DB11

北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T1101—2022

代替DB11/T1101—2014

商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）疫病防治技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationforepidemicpreventionandcontrolof

commercialbroilerfarm

2022-12-27發(fā)布2023-04-01實施

北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB11/T1101—2022

商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）疫病防治技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）的防疫條件、管理、飼料、飲水和獸藥、雛雞來源與運

輸、飼養(yǎng)管理、無害化處理、消毒、疫苗免疫、疫病監(jiān)測與控制和檔案記錄的要求。

本文件適用于北京地區(qū)商品肉雞養(yǎng)殖場(小區(qū))疫病防治。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

DB11/T328肉雞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

DB11/T790獸用藥品貯存管理規(guī)范

DB11/T1395畜禽場消毒技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4防疫條件

4.1選址條件

4.1.1選址條件應(yīng)同時滿足以下幾點要求：

——距離生活飲用水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產(chǎn)品集貿(mào)市場500m以上；

——距離種畜禽場1000m以上；距離動物診療場所200m以上；

——養(yǎng)殖場（小區(qū)）之間距離不少于500m；

——距離動物隔離場所、無害化處理場所3000m以上；

——距離居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500m以上。

4.1.2實際選址條件若不能滿足4.1.1，可由從事動物疫病預(yù)防控制工作、動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的專

業(yè)技術(shù)人員組成的風(fēng)險評估專家組依據(jù)場所周邊的天然屏障、人工屏障、行政區(qū)劃、飼養(yǎng)環(huán)境、動

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DB11/T1101—2022

物分布等情況以及動物疫病的發(fā)生、流行狀況等因素，結(jié)合場所的生物安全條件、防疫制度和管理

措施進行綜合評估，評估結(jié)果應(yīng)為合格。

4.2布局條件

4.2.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）周圍應(yīng)建有隔離屏障。

4.2.2養(yǎng)殖場（小區(qū)）出入口處設(shè)置與門同寬，長4m，深0.3m以上的消毒池。

4.2.3生產(chǎn)區(qū)應(yīng)與生活區(qū)分開，設(shè)置隔離屏障。

4.2.