體現(xiàn)生命活動的大分子-蛋白質(zhì)教學設(shè)計 北師大版

體現(xiàn)生命活動的大分子——蛋白質(zhì)教學設(shè)計北師大版主備人備課成員教學內(nèi)容本節(jié)課的教學內(nèi)容以北師大版初中生物學九年級下冊第17課維持生命的物質(zhì)——蛋白質(zhì)，第一子目“生命活動的大分子——蛋白質(zhì)”為例。主要講述蛋白質(zhì)的生理功能，食物中的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在生命活動中的重要作用。

具體包括以下幾點：

1.讓學生了解蛋白質(zhì)的生理功能，如構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)、催化作用、運輸作用、免疫作用等。

2.引導學生了解食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，如肉類、魚類、豆類、奶類等。

3.通過實例讓學生掌握蛋白質(zhì)在生命活動中的重要作用，如血紅蛋白的運輸氧功能，酶的催化作用等。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標有：

1.生命觀念：通過學習，讓學生建立蛋白質(zhì)在生命活動中的重要性的觀念，理解蛋白質(zhì)的功能和作用。

2.科學思維：培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，能夠運用蛋白質(zhì)的相關(guān)知識解釋生活中的現(xiàn)象。

3.科學探究：引導學生通過觀察、實驗、調(diào)查等方法，探究蛋白質(zhì)的生理功能和食物來源。

4.社會責任：培養(yǎng)學生關(guān)注食品安全和營養(yǎng)均衡的意識，形成健康的生活方式。學情分析考慮到我所面對的是初中九年級的學生，他們的年齡大約在15-16歲之間，處于青少年時期，學生們的身心發(fā)展正處在不斷變化和成長的階段。他們已經(jīng)有了一定的獨立思考和自主學習的能力，對于生活常識和基本科學知識有一定的了解和掌握。同時，他們也習慣了學校的學習模式，具備了合作交流和展示自我的愿望和能力。

在知識層面，學生們已經(jīng)學習過八年級的生物學知識，對細胞結(jié)構(gòu)、生物分子的基本概念有所了解，這為他們對蛋白質(zhì)的學習打下了堅實的基礎(chǔ)。他們對生物體內(nèi)重要分子的功能和作用有一定的認識，能夠理解蛋白質(zhì)在生命活動中的重要性。

在能力層面，學生們已經(jīng)具備了一定的觀察、實驗和分析問題的能力。他們能夠通過觀察實驗現(xiàn)象，分析問題，得出結(jié)論。同時，他們也具備了一定的信息處理和知識整合的能力，能夠?qū)⑺鶎W知識與現(xiàn)實生活相聯(lián)系，形成系統(tǒng)的知識體系。

在素質(zhì)方面，學生們具備了一定的科學素養(yǎng)，他們能夠尊重科學事實，勇于探索未知，具備了一定的創(chuàng)新精神。同時，他們也具備了一定的社會責任感和健康意識，能夠關(guān)注社會熱點問題，關(guān)注自身和他人的身心健康。

然而，在行為習慣方面，部分學生可能存在以下問題：學習習慣不良好，注意力不集中，學習態(tài)度不端正；缺乏自主學習的能力和意識，對學習抱有依賴心理；合作交流能力不足，不愿意主動與他人分享和討論問題；缺乏探究精神和實踐能力，對實驗和實踐活動不夠積極。

針對以上學情分析，我認為在教學過程中，應(yīng)該注重培養(yǎng)學生的自主學習能力，引導他們通過觀察、實驗、調(diào)查等方法主動探究蛋白質(zhì)的生理功能和食物來源。同時，要激發(fā)學生的學習興趣，提高他們的學習積極性，幫助他們樹立正確的價值觀和健康意識。此外，還要注重培養(yǎng)學生的合作交流能力，通過小組合作、討論等形式，提高他們的問題解決能力。學具準備Xxx課型新授課教法學法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學資源1.軟硬件資源：教室、實驗室、顯微鏡、電腦、投影儀、實驗材料等。

2.課程平臺：學校提供的教學平臺，如北師大版初中生物學九年級下冊教材、教學課件、教學視頻等。

3.信息化資源：互聯(lián)網(wǎng)上的相關(guān)科普文章、實驗視頻、圖片等。

4.教學手段：講授法、提問法、小組討論法、實驗法、案例分析法等。教學流程（一）課前準備（預計用時：5分鐘）

學生預習：

發(fā)放預習材料，引導學生提前了解蛋白質(zhì)的學習內(nèi)容，標記出有疑問或不懂的地方。

設(shè)計預習問題，激發(fā)學生思考，為課堂學習蛋白質(zhì)內(nèi)容做好準備。

教師備課：

深入研究教材，明確蛋白質(zhì)教學目標和蛋白質(zhì)重難點。

準備教學用具和多媒體資源，確保蛋白質(zhì)教學過程的順利進行。

設(shè)計課堂互動環(huán)節(jié)，提高學生學習蛋白質(zhì)的積極性。

（二）課堂導入（預計用時：3分鐘）

激發(fā)興趣：

提出問題或設(shè)置懸念，引發(fā)學生的好奇心和求知欲，引導學生進入蛋白質(zhì)學習狀態(tài)。

回顧舊知：

簡要回顧上節(jié)課學習的生物學基本概念，幫助學生建立知識之間的聯(lián)系。

提出問題，檢查學生對舊知的掌握情況，為蛋白質(zhì)新課學習打下基礎(chǔ)。

（三）新課呈現(xiàn)（預計用時：25分鐘）

知識講解：

清晰、準確地講解蛋白質(zhì)的生理功能，結(jié)合實例幫助學生理解。

突出蛋白質(zhì)的重點，強調(diào)蛋白質(zhì)的難點，通過對比、歸納等方法幫助學生加深記憶。

互動探究：

設(shè)計小組討論環(huán)節(jié)，讓學生圍繞蛋白質(zhì)的生理功能展開討論，培養(yǎng)學生的合作精神和溝通能力。

鼓勵學生提出自己的觀點和疑問，引導學生深入思考，拓展思維。

技能訓練：

設(shè)計實踐活動或?qū)嶒?，讓學生在實踐中體驗蛋白質(zhì)知識的應(yīng)用，提高實踐能力。

（四）鞏固練習（預計用時：5分鐘）

隨堂練習：

隨堂練習題，讓學生在課堂上完成，檢查學生對蛋白質(zhì)知識的掌握情況。

鼓勵學生相互討論、互相幫助，共同解決蛋白質(zhì)問題。

錯題訂正：

針對學生在隨堂練習中出現(xiàn)的蛋白質(zhì)錯誤，進行及時訂正和講解。

引導學生分析錯誤原因，避免類似錯誤再次發(fā)生。

（五）拓展延伸（預計用時：3分鐘）

知識拓展：

介紹與蛋白質(zhì)內(nèi)容相關(guān)的拓展知識，拓寬學生的知識視野。

引導學生關(guān)注學科前沿動態(tài)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和探索精神。

情感升華：

結(jié)合蛋白質(zhì)內(nèi)容，引導學生思考學科與生活的聯(lián)系，培養(yǎng)學生的社會責任感。

鼓勵學生分享學習蛋白質(zhì)的心得和體會，增進師生之間的情感交流。

（六）課堂小結(jié)（預計用時：2分鐘）

簡要回顧本節(jié)課學習的蛋白質(zhì)內(nèi)容，強調(diào)蛋白質(zhì)重點和難點。

肯定學生的表現(xiàn)，鼓勵他們繼續(xù)努力。

布置作業(yè)：

根據(jù)本節(jié)課學習的蛋白質(zhì)內(nèi)容，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學習效果。

提醒學生注意作業(yè)要求和時間安排，確保作業(yè)質(zhì)量。教學資源拓展1.拓展資源：

(1)科普文章：介紹蛋白質(zhì)在人體中的重要作用，以及蛋白質(zhì)與健康飲食的關(guān)系。

(2)實驗視頻：演示蛋白質(zhì)的提取和觀察蛋白質(zhì)在實驗中的變化。

(3)蛋白質(zhì)食物來源圖解：展示各種食物中蛋白質(zhì)的含量和來源，引導學生了解健康飲食的搭配。

(4)蛋白質(zhì)功能動畫：通過動畫形式展示蛋白質(zhì)的運輸、催化、免疫等功能。

(5)蛋白質(zhì)研究進展：介紹蛋白質(zhì)研究領(lǐng)域的前沿動態(tài)，拓展學生的知識視野。

2.拓展建議：

(1)讓學生課后閱讀科普文章，加深對蛋白質(zhì)作用的理解，并思考如何保持蛋白質(zhì)攝入的平衡。

(2)觀看實驗視頻，了解蛋白質(zhì)提取的原理和過程，提高學生的實驗操作能力。

(3)觀察蛋白質(zhì)食物來源圖解，了解食物中蛋白質(zhì)的含量和來源，培養(yǎng)學生健康飲食的意識。

(4)觀看蛋白質(zhì)功能動畫，幫助學生形象地理解蛋白質(zhì)的功能，提高學生的科學思維能力。

(5)了解蛋白質(zhì)研究進展，引導學生關(guān)注學科前沿，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和探索精神。

(6)開展家庭小實驗，讓學生利用家中的材料進行蛋白質(zhì)的觀察和實驗，提高學生的實踐能力。

(7)進行課堂討論，讓學生分享自己的拓展學習心得，促進學生之間的交流和合作。教學反思今天講授蛋白質(zhì)這一課，我感覺整體效果還是不錯的。學生在課堂上積極參與，對于蛋白質(zhì)的作用和食物來源有了更深刻的理解。但在教學過程中，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進的地方。

首先，我在課堂導入環(huán)節(jié)，通過展示蛋白質(zhì)相關(guān)的圖片和視頻，成功吸引了學生的注意力。但在提出問題和設(shè)置懸念時，我沒有給學生足夠的時間去思考和消化，導致接下來的課堂環(huán)節(jié)有些緊張。下次我應(yīng)該更加注重問題的質(zhì)量和提問的方式，讓學生有足夠的思考空間。

其次，在知識講解環(huán)節(jié)，我盡量詳細地闡述了蛋白質(zhì)的生理功能，但由于時間有限，我沒有辦法照顧到每一個學生的理解程度。有些學生可能還是存在理解上的困難。針對這個問題，我可以在課后提供一些相關(guān)的輔導資料，讓學生自行查閱，以加深對蛋白質(zhì)知識的理解。

在互動探究環(huán)節(jié)，我設(shè)計了一些小組討論的問題，讓學生圍繞蛋白質(zhì)的生理功能展開討論。這個環(huán)節(jié)學生的參與度很高，我也發(fā)現(xiàn)了很多學生的獨特見解。但同時，我也注意到有些小組的討論比較熱鬧，但并沒有深入到問題的本質(zhì)。下次我應(yīng)該更加明確討論的要求和方向，引導學生更加深入地思考問題。

在技能訓練環(huán)節(jié)，我讓學生進行了隨堂練習，及時檢查了學生對蛋白質(zhì)知識的掌握情況。但在訂正錯題環(huán)節(jié)，我沒有充分考慮到學生的個體差異，導致有些學生并沒有真正理解錯題的原因。下次我應(yīng)該更加細致地講解錯題，幫助學生找到錯誤的根本原因。

在拓展延伸環(huán)節(jié)，我給學生提供了一些與蛋白質(zhì)相關(guān)的拓展資源，希望他們能夠在課后進一步拓展自己的知識。但在這個環(huán)節(jié)，我沒有明確告訴學生拓展學習的具體方法和步驟，導致他們可能會感到迷茫。下次我應(yīng)該更加具體地指導學生如何進行拓展學習。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

(1)閱讀材料：推薦學生閱讀《生命科學》、《生物學》、《科學美國人》等雜志上關(guān)于蛋白質(zhì)的專題文章，以加深對蛋白質(zhì)的了解。

(2)視頻資源：推薦學生觀看《細胞工廠》、《人體奧秘》等科普視頻，以直觀地了解蛋白質(zhì)在人體中的作用。

(3)實驗報告：鼓勵學生根據(jù)課堂上學到的蛋白質(zhì)實驗，在家中進行蛋白質(zhì)提取的實驗，并撰寫實驗報告。

(4)蛋白質(zhì)研究論文：推薦學生閱讀一些關(guān)于蛋白質(zhì)研究的學術(shù)論文，以了解蛋白質(zhì)研究的最新進展。

(5)蛋白質(zhì)食譜：鼓勵學生查找一些關(guān)于蛋白質(zhì)的食譜，嘗試制作蛋白質(zhì)含量豐富的美食，以提高自己的烹飪技能。

2.拓展要求：

(1)閱讀材料：要求學生在閱讀后，摘錄出文章中關(guān)于蛋白質(zhì)的重要信息，并用自己的話進行總結(jié)。

(2)視頻資源：要求學生在觀看視頻后，寫一篇觀后感，總結(jié)視頻中關(guān)于蛋白質(zhì)的要點。

(3)實驗報告：要求學生在實驗報告中，詳細描述實驗過程和結(jié)果，并分析實驗中的問題。

(4)蛋白質(zhì)研究論文：要求學生在閱讀論文后，用自己的話總結(jié)論文的主要內(nèi)容，并思考論文中的問題。

(5)蛋白質(zhì)食譜：要求學生在制作蛋白質(zhì)美食后，寫一份食譜，并分享給其他同學。

教師在學生進行課后拓展的過程中，可以提供必要的指導和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問等。同時，教師可以組織課堂分享會，讓學生展示自己的拓展成果，促進學生之間的交流和合作。板書設(shè)計①蛋白質(zhì)的生理功能：構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)、催化作用、運輸作用、免疫作用等。

②蛋白質(zhì)的食物來源：肉類、魚類、豆類、奶類等。

③蛋白質(zhì)在生命活動中的重要作用：血紅蛋白的運輸氧功能，酶的催化作用等。

在設(shè)計板書時，可以采用圖文并茂的形式，用簡潔的線條和圖形表示蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，用不同顏色的粉筆標注蛋白質(zhì)的生理功能和食物來源，以增強藝術(shù)性和趣味性。同時，可以將蛋白質(zhì)在生命活動中的重要作用以生動的實例和圖片展示，如用血紅蛋白的圖片表示運輸氧功能，用酶的圖片表示催化作用等。這樣的板書設(shè)計既能幫助學生理解和記憶蛋白質(zhì)的知識，又能激發(fā)學生的學習興趣和主動性。課堂1.課堂評價：

(1)提問評價：通過提問的方式，了解學生對蛋白質(zhì)生理功能、食物來源、在生命活動中的重要作用等知識點的掌握情況。對于回答正確的學生給予肯定和鼓勵，對于回答不準確的學生，及時進行糾正和補充講解。

(2)觀察評價：在課堂互動環(huán)節(jié)，觀察學生的參與情況和思維狀態(tài)，了解他們對蛋白質(zhì)知識的興趣和理解程度。對于積極參與、主動思考的學生給予表揚，對于表現(xiàn)不佳的學生，課后進行個別輔導，幫助他們提高學習效果。

(3)測試評價：在課堂結(jié)束前，進行隨堂小測，檢查學生對蛋白質(zhì)知識的掌握程度。通過測試結(jié)果了解學生的學習情況，對于成績優(yōu)秀的學生給予獎勵，對于成績不理想的學生，及時了解原因，給予針對性的輔導。

2.作業(yè)評價：

(1)批改作業(yè)：認真批改學生的課后作業(yè)，