白露的食療方法及飲食原則

白露的食療方法及飲食原則白露，是“二十四節(jié)氣”中的第15個節(jié)氣，秋季第3個節(jié)氣，干支歷申月的完畢與酉月的起始。斗指癸;太陽達黃經(jīng)165度;于公歷9月7-9日交節(jié)。這次我給大家整理了白露的食療方法及飲食原那么，供大家閱讀參考。

白露養(yǎng)生的食療方法

1、糯米阿膠粥

原料：阿膠30克，糯米50-60克，紅糖適量。

制作：先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，后再放入紅糖，稍煮二三沸即可。

用法：每日早、晚溫熱服食，三天為一療程。連續(xù)服用，連續(xù)服食會有胸悶氣滿不舒之感。

成效：養(yǎng)血止血、滋陰安始。

應用：陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華、心慌心悸、失眠健忘、月經(jīng)后期、經(jīng)少色淡、經(jīng)閉不行、漏下不止、胎動擔心、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺結(jié)核咯血、支氣管擴張出血等。

留意：感冒時及胸悶腹脹、納呆苔厚膩者，不宜服。

2、沙參枸杞粥

原料：沙參15～20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米101克，冰糖適量。

制作：先將沙參煎汁去渣，后以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋，再加水適量，用文火煮粥，待粥將熟時，參加玫現(xiàn)花、冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚溫熱服食。

成效：滋陰潤燥、養(yǎng)血明目。

應用：陰血虧虛所致的干咳少痰、痰中帶血、咽喉枯燥、聲音嘶啞、胃脘灼痛、饑而不欲食、干嘔呃逆、頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、手足心低熱等。

留意：外感風寒所致咳嗽不宜服。

3、人參百合粥

原料：人參3克，百合15-25克，粳米50克，冰糖適量。

制作：先將人參研末;百合剝皮去須，洗凈切碎;后共與粳米同入沙鍋，加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時，參加冰糖，攪勻稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚溫熱服食。

成效：益氣滋陰、潤肺安神。

應用：氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不寧、食欲不振、久咳聲低、干咳少痰，以及神經(jīng)衰弱、癔病、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管擴張、百日咳等而屬氣陰虧虛者。

留意：外受風寒及發(fā)熱飲冷、舌紅苔黃、便結(jié)尿黃等實熱所致咳嗽，均不宜服。

4、大棗烏梅湯

原料：大棗20克，烏梅20克，冰糖適量。

制作：將大棗、烏梅洗干凈，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁，兌入冰糖溶化即成。

成效：滋陰、益氣、斂汗。

應用：陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

5、豬肺蟲草湯

原料：豬肺250克，冬蟲夏草15克，精鹽、味精各適量。

制作：先將豬肺除去血污，清洗干凈，切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋，

加水適量燉湯，待豬肺熟爛后，參加少許精鹽、味精調(diào)味，飲湯食肺。

用法：佐餐食用，適量。

成效：補肺腎、止咳喘。

應用：肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動那么尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

適合白露節(jié)氣養(yǎng)生的湯

1、大棗烏梅湯

原料:大棗20克,烏梅20克,冰糖適量。

制作:將大棗、烏梅洗干凈,人沙鍋加水適量,文火煎取濃汁,兌入冰糖溶化即成。

成效:滋陰、益氣、斂汗。

應用:陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲、盜汗不止等。

2、豬肺蟲草湯

原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。

制作:先將豬肺除去血污,清洗干凈,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛后,參加少許精鹽、味精調(diào)味,飲湯食肺。

用法:佐餐食用,適量。

成效:補肺腎、止咳喘。

應用:肺腎氣虛、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促、不相接續(xù)、動那么尤甚、聲音低怯、腰膝酸軟、尿隨咳出,以及慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。

3、鯽魚紅糖甜杏湯

原料:鯽魚1條(約500克),甜杏仁12克,紅糖適量。

制作:先將鯽魚去掉鱗、腮,剖除內(nèi)臟洗干凈,切成幾塊,將鯽魚與杏仁、紅糖一并熬湯,魚熟后即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。

用法:食魚喝湯,適量。

成效:益氣健脾、滋陰理肺。

應用:慢性支氣管炎,癥屬氣陰虧虛型,癥見形體消瘦、倦怠乏力、咳嗽痰多、氣短聲低喘促、咳劇或痰中夾有少量血絲者。

白露養(yǎng)生的飲食原那么

1.首先,要多吃蔬菜。蔬菜是維生素和礦物質(zhì)的主要來源,還富含纖維素、果膠、有機酸。多吃蔬菜能排毒清腸、抗氧化、愛護視力。在秋天比擬適合吃滋陰潤肺的蔬菜,如蓮藕、蘿卜、菠菜。

2.其次,要勤吃水果。水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。秋季吃潤喉去燥、生津止渴的水果,會令人感到舒適。甘蔗滋補清熱,香蕉解除愁悶,助消化,梨潤肺清心,山楂健脾開胃都是秋日里不錯的選擇。

3.再次,要吃糧谷類食物,補充人體所需的蛋白質(zhì)和能量。人體所需的大量蛋白質(zhì)和能量是來自于糧谷類食物。除此之外,也供應維生素和礦物質(zhì)。在簡單出現(xiàn)“秋燥”的秋天要多喝粥,如紅棗粥、銀耳粥、雜糧粥等。對于對抗秋燥,防秋涼有很好的效果。

4.最終,肉類也是必不行少的。肉類有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族、VE和鐵。從禽肉中獲得的養(yǎng)分元素,