2025屆新疆呼圖壁縣一中高三一診考試生物試卷含解析

2025屆新疆呼圖壁縣一中高三一診考試生物試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．向光性是植物對光照變化的一種有效適應。圖表示燕麥胚芽鞘在單側光照射下甲、乙兩側的生長情況，對照組未經單側光處理。下列敘述錯誤的是（）A．甲側生長快，是由于IAA先橫向運輸再極性運輸?shù)郊舛讼虏克翨．乙為向光側，IAA含量低于對照組任意一側C．若光照前去除尖端，甲、乙兩側的生長狀況基本一致D．對照組燕麥胚芽鞘兩側的IAA既不促進生長也不抑制生長2．將A、B兩種物質混合，T1時加入酶C。下圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。下列敘述正確的是（）A．該反應體系中酶促反應速率先慢后快B．酶C提高了A生成B這一反應的活化能C．實驗中適當提高反應溫度可使T2值減小D．T2后B增加緩慢是由于A含量過少導致3．圖1為一只果蠅（2n=8）體內細胞分裂過程中染色體組數(shù)目變化示意圖，圖2所示為該果蠅體內某一細胞分裂圖像中部分染色體的情況。下列敘述不正確的是（）A．據(jù)圖1判斷，曲線HI段時該果蠅體內發(fā)生了受精作用過程B．據(jù)圖1判斷，曲線EF段會出現(xiàn)圖2所示細胞，名稱為極體C．圖1中BC、FG和LM段染色體組數(shù)目減半的原因不同D．圖2細胞產生的子細胞所含染色體數(shù)目全部異常4．人的某些細胞膜上的CFTR蛋白與Na＋和Cl－的跨膜運輸有關。當CFTR蛋白結構異常時，會導致患者支氣管中黏液增多，肺部感染，引發(fā)囊性纖維病。下圖為一個人體細胞內外不同離子的相對濃度示意圖，則下列說法正確的是（）A．囊性纖維病說明基因通過控制酶的合成來控制代謝過程B．由圖可知，Na＋排出細胞與K+進入細胞都屬于主動運輸C．如果大量Cl－進入神經細胞，將有利于神經元動作電位的形成D．CFTR蛋白與兩種離子的跨膜運輸有關，說明載體蛋白不具特異性5．為驗證青磚茶水提取物能夠促進糖尿病患者分泌鳶尾素(一種能夠提高胰島素敏感性的激素)且能降低血糖，以相應糖尿病模型小鼠為材料進行了相關實驗。下列相關敘述不正確的是（）A．鳶尾素和胰島素都具有微量、高效、通過體液運輸?shù)奶攸cB．胰島素敏感性增強后能夠促進幾乎全身細胞中糖類的氧化分解C．實驗處理過程為一組灌喂適量的青磚茶水提取物，另一組注射等量的生理鹽水D．該實驗至少取兩組糖尿病模型小鼠，至少測量兩次鳶尾素含量和血糖濃度6．圖為膝反射示意圖，下列說法正確的是（）A．膝反射的反射中樞是脊髓中的中間神經元②B．膝反射活躍時，中間神經元②興奮，神經元④受到抑制C．膝反射的反射弧只有兩個神經元組成，不包含其它結構D．刺激③，肌肉甲收縮，完成一次反射活動二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）（一）某同學進行果汁制作實驗，工藝如圖所示。請回答：（1）圖中使用的微生物可能是________________，它的提取液中含有的果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成________________，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是________________。（2）實驗中，操作流程A和B的先后順序為________________。在蘋果汁澄清過程中，應關閉的流速調節(jié)閥是________________。要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的________________混合，如果出現(xiàn)________________現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。（3）為了優(yōu)化生產工藝，通常要分析汁液中各種成分的濃度和所用酶的活性，然后主要優(yōu)化固定化柱中的________________（答出2點）、反應液溫度、反應pH等因素。（二）下面是關于水稻植株克隆的問題。請回答：（1）為培育能高效吸收和富集重金屬鎘的轉基因植物，將野外采得的某植物幼葉消毒后用酶混合液處理，獲得了原生質體。為了維持原生質體的正常形態(tài)，酶混合液中應添加________________。（2）將目的基因導入原生質體后經培養(yǎng)形成愈傷組織，通過________________得到分散的胚性細胞，這種細胞的特征是________________。（3）愈傷組織繼代次數(shù)過多會喪失細胞全能性的表達能力，可能原因有________________，而且其結果是不可逆的；細胞或組織中________________，或細胞對外源生長物質的________________發(fā)生改變；隨著時間推移，由于其他各種原因產生了________________。（4）要獲得植物克隆的成功，就要深入探討特定植株細胞全能性的表達條件，盡量選擇性狀優(yōu)良、________________的基因型。8．（10分）微生物與人類的關系極為密切。目前，微生物已經在食品、醫(yī)療等許多領域得到了廣泛的應用。請回答下列有關微生物的問題：（1）制作葡萄酒的過程中，需將溫度控制在__________℃。家庭制作泡菜時無須刻意滅菌，原因是__________________。變酸果酒表面的菌膜、泡菜壇內的白膜相關的微生物分別是______________________________。（2）采用平板劃線法分離菌種時，在培養(yǎng)基表面共劃__________個區(qū)域時，需要6次灼燒接種環(huán)。對菌種進行臨時保藏時，試管中的固體培養(yǎng)基常呈斜面狀，目的是___________。此外，試管口通常塞有棉花，其作用有_______________________。（3）土壤中的某些微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源。若要設計實驗驗證某細菌屬于該類微生物，請簡要寫出實驗思路、預期結果和結論：___________________________________。9．（10分）某研究小組為探究市售的一種含堿性蛋白酶的洗衣粉使用的最適溫度，設計了相關實驗，實驗裝置及實驗結果如下圖所示，回答下列問題：（1）與普通洗衣粉相比，含堿性蛋白酶的洗衣粉能更好地清除衣物上的血漬和奶漬，其原理是堿性蛋白酶能將血漬和奶漬等含有的大分子蛋白質水解成可溶性的_____，使污跡容易從衣物上脫落；同樣的道理，____________________也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質，使加酶洗衣粉具有更好的去污能力。（2）在實驗過程中，可通過直接測定___________（指標）來表示該洗衣粉中酶的催化效率。為縮短酶催化反應的時間，你認為可以采用的方法是__________。（寫出一種即可）（3）由圖可知，在0℃和75℃時，酶的催化效率都為0，但當恢復到最適溫度時，只有0℃下的酶能恢復催化活力，其原因是______________。（4）工業(yè)生產中，若要將酶固定化，一般_____（填適宜或不適宜）采用包埋法，其原因是_____；與使用游離酶相比，使用固定化酶的優(yōu)點是__________。10．（10分）廚余廢水中脂肪含量高，為了篩選出能快速分解脂肪的微生物。研究人員進行了“廚余廢水取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→鑒別培養(yǎng)”系列操作。請回答：（1）選擇培養(yǎng)的目的是_______，需制備以_______為唯一碳源的液體培養(yǎng)基，使用液體培養(yǎng)基的優(yōu)點是_______。（2）采用稀釋倍數(shù)適宜的培養(yǎng)液進行_______方法接種，目的是在固體培養(yǎng)基上形成_______菌落。培養(yǎng)時需將培養(yǎng)皿倒過來放置，防止_______，以免造成污染。（3）在鑒別培養(yǎng)過程中，向培養(yǎng)基內加入中性紅溶液，中性紅溶液是一種脂肪水解指示劑，在弱酸性下呈紅色，弱堿性下呈黃色。選取_______的菌落，即為目標菌，判斷的理由是_______。11．（15分）下圖為人體內環(huán)境穩(wěn)態(tài)部分調節(jié)過程示意圖，A~F表示相關激素。請據(jù)圖同答：(1)當細胞外液滲透壓升高時，激素A____（名稱）釋放量增加，該激素由____釋放，而只作用于腎小管和集合管細胞的原因是____。(2)正常人飯后半小時，血液中____（填字母）激素含量明顯增多，該激素通過____（途徑）使血糖濃度保持穩(wěn)態(tài)。(3)受到寒冷刺激時，激素B、E、F中分泌量首先增加的是____，F(xiàn)的增多對B、E分泌的產生____。(4)研究者給家兔注射鏈脲佐菌素（一種可以特異性破壞胰島B細胞的藥物），一段時間后測定血液中的激素D的含量，預期與對照組相比，血液中激素D含量____。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

在單側光的照射下，胚芽鞘產生的生長素在尖端由向光側向背光側運輸，尖端的再長素在向下進行極性運輸，導致胚芽鞘下面一段背光側生長素濃度高，背光側細胞生長比向光側快，進而導致胚芽鞘向光生長。據(jù)圖分析，與對照組相比，隨著單側光處理時間的延長，甲側的細胞生長比對照組和乙側快，說明甲側的生長素濃度比對照組和乙側高，促進生長的作用比對照組和乙側大，因此甲側表示背光側，乙側表示向光側?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，甲側為背光側，生長素先在尖端進行橫向運輸，再向下進行極性運輸，甲側生長素（IAA）的含量高于乙側和對照組，促進生長的速度快，A正確；B、根據(jù)以上分析可知，乙側表示向光側，由于生長素的橫向運輸和極性運輸，因此乙側生長素濃度低于對照組任意一側，B正確；C、若光照前去除尖端，則沒有尖端感受單側光刺激，則甲、乙兩側基本上都不生長，C正確；D、對照組的燕麥胚芽鞘沒有受到單側光的照射，因此不彎曲，但是其尖端可以產生生長素，因此其應該直立生長，D錯誤。故選D。2、D【解析】

酶是活細胞產生的一類具有催化作用的蛋白質或RNA。酶活性受強酸、強堿、高溫、重金屬鹽等多種因素的影響，酶的特點有高效性、專一性和作用條件較溫和。從圖中可以看出A為反應物，B為產物?；瘜W反應想要發(fā)生需要能量，酶作為催化劑，可以降低反應所需的活化能，從而加快反應的進行。【詳解】A、該反應體系中酶促反應速率先快后慢，反應物逐漸減少，A錯誤；B、酶C降低了A生成B這一反應的活化能，B錯誤；C、該反應已經是最適溫度下進行，若適當提高反應溫度，可使T2值增大，反應時間變長，C錯誤；D、T2后產物（B）增加緩慢是由于底物（A）含量過少導致，D正確。故選D。3、C【解析】

分析圖1：圖1表示A-H表示減數(shù)分裂染色體組數(shù)目的變化過程，HI表示受精作用，lM表示受精卵細胞進行有絲分裂。分析圖2：圖2細胞不含同源染色體，且著絲點分裂，表示減數(shù)第二次分裂后期?！驹斀狻緼、據(jù)分析可知，曲線HI段時該染色體組數(shù)由體細胞的一半恢復與體細胞相同，表示受精作用過程，A正確；B、圖2細胞處于減數(shù)第二次分裂后期，且細胞質均等分裂，可能為第一極體或次級精母細胞，對應圖1的EF段，B正確；C、圖1中BC、FG和LM段染色體組數(shù)目減半的原因都是因為細胞質分裂，染色體被均分到兩個子細胞中，C錯誤；D、圖2細胞產生的子細胞所含染色體數(shù)目一個多一條，一個少一條，D正確。故選C。4、B【解析】

1、基因對性狀的控制方式：①基因通過控制酶的合成來影響細胞代謝，進而間接控制生物的性狀，如白化病、豌豆的粒形；②基因通過控制蛋白質分子結構來直接控制性狀，如鐮刀形細胞貧血癥、囊性纖維病。

2、自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)谋容^：物質出

入細胞

的方式被動運輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散運輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗【詳解】A、CFTR蛋白基因突變引起CFTR蛋白結構異常進而導致CFTR蛋白功能異常，說明基因可通過蛋白質結構直接控制生物體的性狀，A錯誤；B、識圖分析可知，細胞外Na+的濃度高于細胞內，因此Na＋排出細胞是逆著濃度梯度，屬于主動運輸，B正確；C、如果大量Cl-進入神經細胞，會使靜息電位值加大，從而使細胞不容易產生動作電位，即抑制突觸后膜的興奮，不利于興奮的形成，C錯誤；D、CFTR蛋白與Na+和Cl-兩種離子的跨膜運輸有關，但不能運輸其它離子，說明載體蛋白具有特異性，D錯誤。故選B。5、C【解析】

人體內胰島素分泌不足時，血糖合成糖元和血糖分解的作用就會減弱，結果會導致血糖濃度升高而超過正常值，一部分血糖就會隨尿排出體外，形成糖尿，糖尿是糖尿病的特征之一?！驹斀狻緼、根據(jù)題干可知，鳶尾素和胰島素均為動物激素，動物激素調節(jié)具有微量、高效、通過體液運輸特點，A正確；B、胰島素的受體細胞幾乎為全身各處細胞，B正確；C、實驗處理過程為一組喂量的青磚提取物，另一組也應該灌喂等量的生理鹽水，而不是注射，以確保無關變量一致，C錯誤；D、實驗應該遵循對照原則，因此至少取兩組糖尿病模型小鼠，至少測量兩次鳶尾素含量和血糖濃度，D正確。故選C。【點睛】解答此題需要明確激素調節(jié)的特點，并能結合實驗設計的變量原則與對照原則分析作答。6、B【解析】

反射是神經系統(tǒng)的基本形式，而反射弧是反射的結構基礎，反射弧由感受器、傳入神經元、反射中樞、傳出神經元及效應器五大部分組成。脊髓為低級的反射中樞，大腦皮層為高級的反射中樞，產生感覺的部位在大腦皮層的感覺區(qū)。兩個神經元之間或神經元與肌肉之間的接點叫突觸，突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜組成，突觸前膜可以釋放興奮性或抑制性的神經遞質，使得下一個神經元或肌肉興奮或抑制?！驹斀狻緼、膝反射的反射中樞是傳入神經元①和傳出神經元③之間的突觸，A錯誤；B、膝反射活躍時，抑制性中間神經元②興奮，釋放抑制性遞質，使神經元④受抑制，肌肉乙（屈?。┎皇湛s，從而保持運動的協(xié)調性，B正確；C、反射弧還包括效應器、感受器、反射中樞，膝反射的效應器是股四頭肌，C錯誤；D、刺激③使肌肉甲收縮，沒有完整的反射弧參與，不屬于反射，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、黑曲霉或蘋果青霉半乳糖醛酸除去未被固定的酶先A后B閥①95%乙醇絮狀物（或渾濁或沉淀）固定化酶的量、反應液的流速（或酶反應時間）適宜濃度的甘露醇液體懸浮培養(yǎng)細胞質豐富、液泡小而細胞核大染色體畸變、細胞核變異或非整倍體產生激素平衡被打破敏感性缺乏成胚性的細胞系細胞全能性表達充分【解析】

植物細胞全能性的基本含義是：植物體的每個生活細胞都具有遺傳上的全能性，因而都具有發(fā)育成完整植株的潛能。植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細胞具有全能性這個理論，近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或細胞，原生質體等，通過無菌操作，在無菌條件下接種在含有各種營養(yǎng)物質及植物激素的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產具有經濟價值的其他產品的技術。狹義是指組培指用植物各部分組織，如形成層、薄壁組織、葉肉組織、胚乳等進行培養(yǎng)獲得再生植株，也指在培養(yǎng)過程中從各器官上產生愈傷組織的培養(yǎng)，愈傷組織再經過再分化形成再生植物?！驹斀狻浚ㄒ唬?）果膠是植物細胞壁的主要成分，圖中用微生物的提取液使果汁變得澄清，黑曲霉或蘋果青霉中含有果膠酶和果膠甲酯酶可以使果汁變澄清，因此圖中的微生物是黑曲霉或蘋果青霉。果膠是由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯組成，果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成半乳糖醛酸，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是除去未被固定的酶。（2）實驗中，從微生物中提取酶需要對微生物進行培養(yǎng)，需要時間，且為了防止果汁時間長變質或影響口感，因此操作流程A和B的先后順序為先A后B。在蘋果汁澄清過程中，果膠酶和果膠甲酯酶已被固定在固定化酶柱上，因此應關閉的流速調節(jié)閥是閥①。果膠不溶于乙醇，要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的95%乙醇混合，如果出現(xiàn)絮狀物（或渾濁或沉淀）現(xiàn)象，說明果膠還有剩余，還沒有被完全水解。（3）反應物的量、酶的量和酶的活性以及產物的量、溫度、pH等都會影響酶促反應速率，因此主要優(yōu)化固定化柱中的固定化酶的量、反應液的流速（或酶反應時間）、反應液溫度、反應pH等因素。（二）（1）原生質體沒有細胞壁的保護，容易吸水脹破，因此為了維持原生質體的正常形態(tài)，酶混合液中應添加適宜濃度的甘露醇。（2）將目的基因導入原生質體后經培養(yǎng)形成愈傷組織，通過液體懸浮培養(yǎng)（特殊的）得到分散的細胞，這種細胞稱為胚性細胞，其特征是細胞質豐富、液泡小而細胞核大。在適宜的培養(yǎng)液中，胚性細胞可以發(fā)育成胚狀體（3）全能性的表現(xiàn)前提是細胞中存在全套的遺傳物質，愈傷組織繼代次數(shù)過多染色體畸變、細胞核變異或非整倍體產生，會喪失細胞全能性的表達能力，而且其結果是不可逆的。植物激素對植物細胞的生長發(fā)育有調節(jié)作用，細胞或組織中激素平衡被打破，或細胞對外源生長物質的敏感性發(fā)生改變，都會影響細胞的生長。隨著時間推移，由于其他各種原因產生了缺乏成胚性的細胞系，全能性降低甚至喪失。（4）全能性指個體某個器官或組織已經分化的細胞在適宜的條件下再生成完整個體的遺傳潛力。要獲得植物克隆的成功，就要深入探討特定植株細胞全能性的表達條件，盡量選擇性狀優(yōu)良、細胞全能性表達充分的基因型。【點睛】本題考查酶的固定化原理及步驟及固定化酶的應用、植物組織培養(yǎng)過程中的問題以及有關全能性的探討，學習中應注意總結歸納，突破難點。8、18~25發(fā)酵過程中，乳酸菌產生的乳酸可以抑制其他微生物的生長醋酸菌、酵母菌5增大接種面積，有利于保藏更多菌種通氣和防止雜菌污染將該細菌接種在無碳源的培養(yǎng)基上，若能生長，則說明該細菌能利用空氣中的二氧化碳作為碳源【解析】

1、在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。2、常用的接種方法主要有平板劃線法和稀釋涂布平板法，兩者都可以用于菌種的分離，前者接種前和接種后均需要對接種環(huán)進行灼燒滅菌，后者還可以用于菌種的計數(shù)?！驹斀狻浚?）制作葡萄酒的過程中，需將溫度控制在18~25℃；家庭制作泡菜時無須刻意滅菌，原因是發(fā)酵過程中，乳酸菌產生的乳酸可以抑制其他微生物的生長；變酸果酒表面的菌膜是醋酸菌、泡菜壇內的白膜相關的微生物是酵母菌。（2）每次使用接種環(huán)之前以及每次使用接種環(huán)后均需灼燒滅菌，故采用平板劃線法分離菌種時，在培養(yǎng)基表面共劃5個區(qū)域時，需要6次灼燒接種環(huán)；對菌種進行臨時保藏時，試管中的固體培養(yǎng)基常呈斜面狀，目的是增大接種面積，有利于保藏更多菌種；此外，試管口通常塞有棉花，其作用有通氣和防止雜菌污染。（3）驗證土壤中的某些微生物可以利用空氣中的二氧化碳作為碳源的實驗中，自變量為有無碳源，因變量為微生物能不能生長，因此實驗思路、預期結果和結論為：將該細菌接種在無碳源的培養(yǎng)基上，若能生長，則說明該細菌能利用空氣中的二氧化碳作為碳源?！军c睛】本題主要考查微生物的相關知識，意在考查考生對所學知識的理解，把握知識間內在聯(lián)系的能力。9、氨基酸或小分子的肽脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶蛋白質塊存在時間的長短適當增加酶的濃度（或使用量或將蛋自塊切成小塊）0℃時，酶結構未被破壞，當恢復到最適溫度時酶能恢復催化活力；75℃時，酶結構被破壞，當恢復到最適溫度時酶不能恢復催化活力不適宜酶分子很小，容易從包埋物中漏出酶不易失活，可以重復利用；酶既能與反應物接觸，又容易與產物分離等【解析】

1．酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物。絕大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質，極少數(shù)酶是RNA，酶的催化具有高效性（催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行），需要適宜的溫度和pH值，在最適條件下酶的催化活性是最高的，低溫可抑制酶的活性，隨著溫度的升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿，可以使酶的空間結構發(fā)生改變，酶永久性的失活。1.固定化酶表現(xiàn)的優(yōu)點為：可以較長時間內多次使用，酶的穩(wěn)定性高；反應后，酶與底物和產物易于分開，易于純化，產品質量高；反應條件易于控制；酶的利用率高；比水溶性酶更適合于多酶反應。【詳解】（1）與普通洗衣粉相比，含堿性蛋白酶的洗衣粉能更好地清除衣物上的血漬和奶漬，原因是血漬和奶漬等含有的大分子蛋白質在堿性蛋白酶的催化下能水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡容易從衣物上脫落；根據(jù)酶的專一性可知脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能分別將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質，使加酶洗衣粉具有更好的去污能力。（2）根據(jù)題意可知，洗衣粉中酶的催化效率可通過直接測定蛋白質塊存在時間的長短（蛋白塊消失的快慢）來表示，若要縮短酶催化反應的時間，則應設法提高酶促反應速率，影響酶促反應速率的因素有溫度、pH、酶濃度等，但題目中顯示反應已經在適宜溫度條件下進行了，則可行的做法是適當增加酶的濃度（或使用量）。（3）由圖可知，在0℃和75℃時，酶的催化效率都為0，但當恢復到最適溫度時，只有0℃下的酶能恢復催化活力，原因是0℃時，酶結構未被破壞，當恢復到最適溫度時酶能恢復催化活力、而在75℃時，酶結構已經被破壞而且不可恢復，所以即使恢復到最適溫度，也酶不能恢復其催化活力（4）工業(yè)生產中，若要將酶固定化，一般不適宜采用包埋法，其原因是酶分子很小，容易從包埋物中漏出；與使用游離酶相比，固定化酶有以下優(yōu)點，不易失活，可以重復利用；酶既能與反應物接觸，又容易與產物分離等。【點睛】熟知酶的本質和化學特性是解答本題的關鍵！熟知固定化酶技術的使用方法及其優(yōu)點是解答本題的另一關鍵！10、增加分解脂肪微生物的數(shù)量，保證能分離到所需的微生物脂肪液體培養(yǎng)基營養(yǎng)成分分布均勻，可以與微生物充分接觸，微生物繁殖速度快（稀釋）涂布平板法單個的培養(yǎng)皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基菌落周圍呈紅色目標菌分解脂肪后產生甘油和脂肪酸，其中脂肪酸呈弱酸性使中性紅變?yōu)榧t色【解析】

微生物的分離是研究和利用微生物的第一步。分離培養(yǎng)微生物時，接種微生物最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，平板劃線法一般多用于菌種的純化，稀釋涂布平板發(fā)一般多用于篩選菌株?！驹斀狻浚?）選擇培養(yǎng)的目的是增加分解脂肪微生物的數(shù)量或濃度；需要制備以脂肪為唯一