運動與營養(yǎng)智慧樹知到答案2024年重慶電子工程職業(yè)學院

運動與營養(yǎng)重慶電子工程職業(yè)學院智慧樹知到答案2024年第一章測試

宏量營養(yǎng)素可接受范圍的英文縮寫為（）。

A:EARB:PIC:AMDRD:RNI

答案:C預防非傳染性慢性病的建議攝入量的英文縮寫為（）

A:PIB:EARC:AMDRD:RNI

答案:A消化分為機械性消化和化學性消化（）

A:錯B:對

答案:B合理營養(yǎng)的注意事項有哪些（）

A:合理營養(yǎng)是機體代謝平衡的保障，能源物質(zhì)在人體內(nèi)合成、分解需要一些酶進行催化，而維生素、微量元素大多是輔助酶的催化劑。B:合理營養(yǎng)可以保證運動中能源物質(zhì)受到良好利用，但人體可以被快速動用的能量儲備其實很有限。C:合理營養(yǎng)即膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、所含物質(zhì)適當、且與身體需要保持著重要平衡。

答案:ABC

第二章測試

針對同項健身運動，在房間內(nèi)會比在戶外更非常容易讓人疲倦。（）

A:錯B:對

答案:B多吃富含鐵食物，有助于提升co2的基礎代謝。（）

A:對B:錯

答案:A運動只應該重視運動前、運動中的營養(yǎng)策略、干預措施。（）

A:錯B:對

答案:A碳水化合物由哪些元素組成（）。

A:碳B:氧C:氮D:氫

答案:ABD脂肪是人體能量的主要來源。（）

A:錯B:對

答案:B

第三章測試

膳食纖維（DF）是植物的一部分并不被人體消化的一大類碳水化合物。（）

A:錯B:對

答案:B中國食品安全國家標準《GB/Z21922-2008食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》對膳食纖維定義為：植物中天然存在的、提取或合成的碳水化合物的聚合物，其聚合度DP≥3，不能被人體小腸消化吸收、對人體有健康意義。（）

A:錯B:對

答案:B短期攝入過高膳食纖維的膳食，可引起便秘；長期攝入過低將增加心血管疾患、腸道疾患、2型糖尿病發(fā)生的風險。（）

A:對B:錯

答案:B當膳食纖維攝入量過多時（75～80g/d），會引起胃腸脹氣和腹脹。對某些腸易激綜合征患者、兒童和老人更是如此。（）

A:對B:錯

答案:A我國建議成人（19～50歲）膳食纖維攝入量為25～30g/d，并鼓勵每日至少全天谷物的1/3為全谷物食物，蔬菜水果攝入量至少達到500g以上。（）

A:對B:錯

答案:A

第四章測試

所謂BMI，是BodyMassIndex的縮寫，即身體質(zhì)量指數(shù)，是國際上常用的衡量人體肥胖程度的重要標準（）

A:對B:錯

答案:A它的計算方法也很簡單，即BMI=身高2（m2）÷體重（kg）（）

A:錯B:對

答案:ABMI指數(shù)越高，那么發(fā)生糖尿病的風險也會越高（）

A:錯B:對

答案:B體重指數(shù)能夠在一定程度上反映機體情況，能準確地描述體內(nèi)脂肪的分布狀態(tài)（）

A:對B:錯

答案:ABMI的不適用人群有哪些？（）

A:懷孕或哺乳中B:運動員C:身體虛弱或久坐不動的老人D:正在做重量訓練人E:未滿18歲

答案:ABCDE以下關(guān)于糖尿病治療不正確的是（）。

A:因為主食含糖，所有主食都不能吃B:運動干預與營養(yǎng)干預結(jié)合C:控制血脂D:保證適當?shù)哪芰繑z入

答案:D以下關(guān)于高血壓運動干預不推薦的是（）。

A:慢跑B:憋氣訓練C:跳繩D:游泳

答案:B為2型糖尿病患者制定運動方案時，需要考慮的因素有（）。

A:患者日常工作和運動環(huán)境B:患者個人身體條件C:患者年齡與性別D:患者家庭經(jīng)濟狀況

答案:ABCD對血脂異常者的運動干預而言，只有科學鍛煉、長期堅持才能取得良好效果。（）

A:錯B:對

答案:B

第五章測試

以下不屬于食品安全問題的是（）。

A:食品數(shù)量問題B:食品營養(yǎng)問題C:食品衛(wèi)生問題D:食品質(zhì)量問題

答案:A以下關(guān)于選購保健品正確的是（）。

A:認準專用標識B:選擇正規(guī)渠道C:看清標簽信息D:明確自身需求

答案:ABCD以下屬于食品標簽內(nèi)容的有（）。

A:營養(yǎng)成分表B:配料表C:生產(chǎn)日期和保質(zhì)期D:食品名稱

答案:ABCD食品標簽不得以錯誤的、引起誤解