一年級道德與法治下冊 第一單元 我的生活好習慣 1 餐桌上的學問教案 蘇教版

一年級道德與法治下冊第一單元我的生活好習慣1餐桌上的學問教案蘇教版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）一年級道德與法治下冊第一單元我的生活好習慣1餐桌上的學問教案蘇教版教材分析《一年級道德與法治下冊第一單元我的生活好習慣1餐桌上的學問教案蘇教版》以培養(yǎng)學生良好的餐桌禮儀和飲食習慣為核心，結(jié)合學生的生活實際，旨在讓學生在掌握餐桌基本禮儀的同時，養(yǎng)成健康的生活習慣。本節(jié)課的教學內(nèi)容與學生的日常生活緊密相關(guān)，通過教學，使學生能夠自覺遵守餐桌禮儀，了解合理的飲食習慣，為他們的健康成長奠定基礎(chǔ)。教材內(nèi)容主要包括餐桌上的基本禮儀、食物的營養(yǎng)價值、合理安排飲食等方面，通過實例講解、互動討論等方式，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習，提高他們的道德素養(yǎng)和法治意識。核心素養(yǎng)目標本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標為培養(yǎng)學生的良好餐桌禮儀和健康飲食習慣，使他們在日常生活中能夠自覺遵守餐桌禮儀，了解合理的飲食習慣，提高他們的道德素養(yǎng)和法治意識。同時，通過實例講解和互動討論，培養(yǎng)學生的獨立思考能力、合作交流能力和問題解決能力，使他們在掌握餐桌基本禮儀的同時，形成健康的生活方式，為他們的健康成長奠定基礎(chǔ)。重點難點及解決辦法重點：

1.餐桌上的基本禮儀

2.健康飲食習慣的培養(yǎng)

3.學生獨立思考和問題解決能力的提升

難點：

1.學生對餐桌禮儀的理解和應(yīng)用

2.學生對健康飲食習慣的認同和堅持

3.學生獨立思考和問題解決能力的培養(yǎng)

解決辦法：

1.通過情景模擬、互動游戲等方式，讓學生在實踐中理解和掌握餐桌禮儀，提高他們的實際應(yīng)用能力。

2.通過案例分析、討論交流等途徑，讓學生了解健康飲食習慣的重要性，并引導他們在日常生活中形成良好的飲食行為。

3.設(shè)計富有思考性的問題和活動，激發(fā)學生的學習興趣，培養(yǎng)他們的獨立思考和問題解決能力。同時，鼓勵學生之間的合作交流，取長補短，共同提高。教學方法與手段教學方法：

1.情景教學法：通過設(shè)定生活情境，讓學生在模擬實踐中學習和體驗餐桌禮儀，提高他們的實際應(yīng)用能力。

2.討論教學法：組織學生就健康飲食習慣的話題展開討論，促進學生思考，培養(yǎng)他們的獨立思考和問題解決能力。

3.案例教學法：通過分析真實案例，使學生了解不遵守餐桌禮儀和不良飲食習慣的危害，增強他們的法治意識。

教學手段：

1.多媒體教學：利用PPT、視頻等多媒體材料，直觀展示餐桌禮儀和健康飲食習慣的相關(guān)知識，提高學生的學習興趣。

2.網(wǎng)絡(luò)教學平臺：通過在線討論、資源共享等方式，拓展學生的學習渠道，方便他們隨時隨地查閱學習資料。

3.互動教學軟件：運用教學軟件開展互動游戲、知識競答等活動，激發(fā)學生的學習積極性，提高課堂教學效果。

結(jié)合教學內(nèi)容和學生特點，靈活運用多種教學方法和手段，營造輕松愉快的學習氛圍，激發(fā)學生的學習興趣和主動性，使他們能夠在愉快的氛圍中掌握餐桌禮儀和健康飲食習慣，提高道德素養(yǎng)和法治意識。同時，通過實例講解、互動討論等方式，培養(yǎng)學生的獨立思考能力、合作交流能力和問題解決能力，使他們在掌握餐桌基本禮儀的同時，形成健康的生活方式，為他們的健康成長奠定基礎(chǔ)。教學過程設(shè)計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對餐桌禮儀和健康飲食習慣的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道餐桌禮儀是什么嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于餐桌禮儀和健康飲食習慣的圖片或視頻片段，讓學生初步感受其在日常生活中的重要性。

簡短介紹餐桌禮儀和健康飲食習慣的基本概念和重要性，為接下來的學習打下基礎(chǔ)。

2.餐桌禮儀和健康飲食習慣基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解餐桌禮儀和健康飲食習慣的基本概念、組成部分和原則。

過程：

講解餐桌禮儀的定義，包括其主要組成元素或行為規(guī)范。

詳細介紹健康飲食習慣的組成部分或原則，使用圖表或示意圖幫助學生理解。

3.餐桌禮儀和健康飲食習慣案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解餐桌禮儀和健康飲食習慣的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的餐桌禮儀和健康飲食習慣案例進行分析。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生全面了解其在日常生活中的應(yīng)用。

引導學生思考這些案例對實際生活或?qū)W習的影響，以及如何應(yīng)用餐桌禮儀和健康飲食習慣解決實際問題。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個與餐桌禮儀和健康飲食習慣相關(guān)的主題進行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對餐桌禮儀和健康飲食習慣的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)餐桌禮儀和健康飲食習慣的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學習內(nèi)容，包括餐桌禮儀和健康飲食習慣的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調(diào)餐桌禮儀和健康飲食習慣在現(xiàn)實生活或?qū)W習中的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應(yīng)用。

布置課后作業(yè)：讓學生撰寫一篇關(guān)于餐桌禮儀和健康飲食習慣的短文或報告，以鞏固學習效果。教學資源拓展1.拓展資源：

-推薦閱讀材料：選取幾篇關(guān)于餐桌禮儀和健康飲食習慣的文章，讓學生在課后閱讀，進一步加深對主題的理解。

-視頻資源：推薦幾個關(guān)于餐桌禮儀和健康飲食習慣的教學視頻，可以是講解正確的餐桌行為和健康飲食的節(jié)目。

-互動游戲：提供一些與餐桌禮儀和健康飲食習慣相關(guān)的互動游戲或在線測驗，讓學生在游戲中學習和鞏固知識。

-實地考察：組織學生參觀餐廳或食品加工廠，讓他們親身體驗餐桌禮儀和健康飲食的重要性。

2.拓展建議：

-開展家庭作業(yè)：鼓勵學生在家中實踐餐桌禮儀，觀察并記錄家庭成員的行為，提出改進建議。

-舉辦角色扮演活動：讓學生分組進行角色扮演，模擬不同的餐桌場景，通過表演來展示正確的餐桌禮儀和健康飲食習慣。

-開展健康飲食比賽：組織一個健康飲食的比賽，讓學生設(shè)計一份健康餐單，并解釋其營養(yǎng)價值。

-制作宣傳海報：鼓勵學生制作關(guān)于餐桌禮儀和健康飲食習慣的宣傳海報，用于校園展示，提高更多人的意識。

-邀請專家講座：邀請營養(yǎng)師或餐廳老板來學校進行講座，分享專業(yè)知識，讓學生更深入地了解餐桌禮儀和健康飲食的重要性。

-開展健康飲食日記活動：鼓勵學生記錄自己的飲食習慣，并進行自我反思和改進，促進健康飲食的養(yǎng)成。課后作業(yè)為了鞏固本節(jié)課所學的餐桌禮儀和健康飲食習慣知識，布置以下課后作業(yè)：

1.寫一篇關(guān)于餐桌禮儀的小短文，內(nèi)容包括正確餐桌行為的重要性以及如何在生活中踐行良好的餐桌禮儀。

2.設(shè)計一份健康餐單，要求包含早餐、午餐和晚餐，并解釋每道菜的營養(yǎng)價值。

3.制作一個關(guān)于健康飲食習慣的海報，可以包括健康飲食的原則、食物金字塔等知識點。

4.觀察家庭成員的飲食習慣，提出至少三個改進的建議，并說明原因。

5.選擇一個關(guān)于餐桌禮儀或健康飲食的案例，寫一篇分析報告，闡述案例中存在的問題以及改進措施。教學反思與總結(jié)教學反思：

在教授一年級道德與法治下冊第一單元“我的生活好習慣”中的“餐桌上的學問”這一課時，我采用了情景教學法、討論教學法和案例教學法等多種教學方法，結(jié)合多媒體教學和小組討論等教學手段，力圖讓學生在輕松愉快的氛圍中掌握餐桌禮儀和健康飲食習慣。

在教學過程中，我發(fā)現(xiàn)學生們對餐桌禮儀的實踐應(yīng)用表現(xiàn)出較高的興趣，通過情景模擬和案例分析，他們能夠理解并掌握基本的餐桌禮儀。然而，在健康飲食習慣的部分，學生們對于營養(yǎng)價值的理解和食物搭配的掌握程度參差不齊，這可能與他們家庭背景和日常飲食有關(guān)。此外，在進行小組討論時，我發(fā)現(xiàn)部分學生較為內(nèi)向，不愿意主動發(fā)表自己的觀點，這影響了課堂的互動性和討論效果。

教學總結(jié)：

整體來看，本節(jié)課的教學效果基本達到預(yù)期目標。學生們在餐桌禮儀方面有了明顯的認識和提高，但在健康飲食習慣的掌握上還有待加強。未來，我計劃通過更多的實踐活動和家庭作業(yè)，讓學生在課余時間能夠更好地實踐和鞏固所學知識。

針對學生在健康飲食方面的困惑，我計劃在接下來的課程中引入更多的營養(yǎng)學知識，并通過實地考察等方式，讓學生更直觀地了解食物的營養(yǎng)價值和加工過程。此外，為了提高小組討論的參與度，我會嘗試更多的互動式討論方法，如角色扮演、小組競賽等，以激發(fā)學生的積極性。板書設(shè)計①餐桌禮儀的基本原則：

-尊重他人：禮貌待人，傾聽他人意見

-守時：按時就餐，不遲到

-有序：依次就餐，不搶食

-整潔：保持餐桌整潔，不亂扔垃圾

②健康飲食習慣的要點：

-均衡飲食