SY-CG-YY-005市調(diào)及價(jià)格調(diào)整流程

1.目的標(biāo)準(zhǔn)門店價(jià)格市調(diào)流程，了解競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格，并及時(shí)跟進(jìn)，以便提升公司價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，樹立價(jià)格形象。適用范圍本流程適用超市事業(yè)部定義市調(diào)類型：分為敏感性商品市調(diào)〔NBB1、NBB2〕、生鮮市調(diào)、DM市調(diào)、專項(xiàng)市調(diào)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：分為KA城市競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、KA門店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、夫妻店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、網(wǎng)上電商競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手城市標(biāo)桿店：依城市設(shè)定我司的比照標(biāo)桿店市調(diào)人員：生鮮為門店培訓(xùn)經(jīng)理以上人員，非生鮮由門店指定相關(guān)人員市調(diào)清單敏感商品市調(diào)〔清單每季度前15天更新〕：ANBB1清單150個(gè)：主要從非食品和雜貨部門選取，包括銷量排名最高的商品，同時(shí)考慮價(jià)格敏感度和季節(jié)性。BNBB2清單500個(gè)：主要從非食品和雜貨部門選取，包括銷量次于NBB1的暢銷商品，同時(shí)考慮價(jià)格敏感度和季節(jié)性。生鮮市調(diào)〔每月25日更新下月清單〕：生鮮清單項(xiàng)選擇擇80個(gè)價(jià)格敏感的商品，其中水產(chǎn)7個(gè)，肉類8個(gè)，蔬菜15個(gè)，水果10個(gè)，米蛋5個(gè)，干貨10個(gè)，凍品9個(gè)，日配16個(gè)。3.5.3DM市調(diào)：依大檔檔期進(jìn)展重點(diǎn)單品市調(diào)專項(xiàng)市調(diào)：依市調(diào)需求制定市調(diào)周期3.6.1NBB1：每月一次3.6.2NBB2：每季度一次3.6.3生鮮：32/35/36/37每天一次，27/33/38/42每周一次競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手DM市調(diào)：每月二次專項(xiàng)市調(diào)：針對(duì)自采商品，每周一進(jìn)展商品市調(diào)工作價(jià)格政策3.7.1NBB1：跟平競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格，跟價(jià)后毛利<=0%時(shí)，跟至0%3.7.2NBB2：由采購總監(jiān)確認(rèn)是否跟價(jià)生鮮：跟平競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手DM商品：競(jìng)爭(zhēng)者DM商品跟平競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格，跟價(jià)后毛利<=0%時(shí)，跟至0%專項(xiàng)市調(diào)：低于競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格4.職責(zé)門店店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)進(jìn)展價(jià)格市調(diào)的組織；安排人員將市調(diào)結(jié)果錄入價(jià)格管理系統(tǒng)；對(duì)于NBB1及生鮮32/35/36/37大類在市調(diào)后進(jìn)展審核，并安排副總進(jìn)展變價(jià)及變價(jià)后標(biāo)簽的更換；專項(xiàng)市調(diào)工作組織由門店進(jìn)展，并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。4.2營(yíng)運(yùn)中心銷售開展：各城市、門店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手確實(shí)認(rèn)；提取生鮮市調(diào)清單并會(huì)同采購部、市場(chǎng)部共同確認(rèn)；門店市調(diào)工作的抽查及變價(jià)結(jié)果跟進(jìn)；配合對(duì)公司專項(xiàng)市調(diào)活動(dòng)作出規(guī)劃及準(zhǔn)備。采購經(jīng)理：負(fù)責(zé)市調(diào)后低毛利、負(fù)毛利商品的談判議價(jià)；一周內(nèi)將談判后進(jìn)、售價(jià)由采購總監(jiān)審核后交價(jià)格管理組錄入；采購經(jīng)理對(duì)自采價(jià)格異常單品進(jìn)展確認(rèn)，并對(duì)自采商品進(jìn)展談判議價(jià)。4.4采購中心價(jià)格管理組：根據(jù)采購總監(jiān)審核后的結(jié)果對(duì)NBB2進(jìn)展變價(jià)；對(duì)談判后進(jìn)、售價(jià)調(diào)整按采購總監(jiān)審核結(jié)果進(jìn)展錄入；價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)報(bào)告提取。4.5采購總監(jiān)：負(fù)責(zé)審批市調(diào)結(jié)果是否進(jìn)展跟價(jià)；審核談判后的進(jìn)、售價(jià)調(diào)整。4.6市場(chǎng)部：負(fù)責(zé)非生鮮市調(diào)清單的提取，會(huì)同采購中心、銷售開展共同確認(rèn)清單內(nèi)控部：負(fù)責(zé)專項(xiàng)市調(diào)的發(fā)起。流程說明步驟工作事項(xiàng)責(zé)任崗位事項(xiàng)說明01競(jìng)爭(zhēng)者確定和市調(diào)安排營(yíng)運(yùn)中心銷售開展確認(rèn)門店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及城市主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；發(fā)起月度、季度市調(diào)活動(dòng)，制定市調(diào)方案，安排門店市調(diào)工作。02敏感商品〔NBB1，NBB2〕商品市調(diào)清單市場(chǎng)部每季度提取商品銷售排行榜，與采購中心及銷售開展共同確認(rèn)下一季度敏感商品〔NBB1/NBB2〕市調(diào)清單。03生鮮商品市調(diào)清單營(yíng)運(yùn)中心銷售開展每月25日更新生鮮季節(jié)商品明細(xì)，與采購及市場(chǎng)部共同確認(rèn)下月生鮮市調(diào)清單。04競(jìng)爭(zhēng)店的市調(diào)數(shù)據(jù)收集門店市調(diào)人員根據(jù)總部發(fā)起的周、月、季度或門店發(fā)起的每日市調(diào)活動(dòng)，提取市調(diào)商品清單，到競(jìng)爭(zhēng)店采集所需數(shù)據(jù)和圖片，確保市調(diào)單品信息準(zhǔn)確無誤，市調(diào)后進(jìn)展錄入系統(tǒng)門店每日市調(diào)及DM市調(diào)活動(dòng)的發(fā)起及執(zhí)行05審核NBB1及生鮮跟價(jià)建議，并進(jìn)展審核變價(jià)門店店總確保市調(diào)活動(dòng)按時(shí)發(fā)起及市調(diào)人員按時(shí)回復(fù)市調(diào)結(jié)果；核查異常的市調(diào)數(shù)據(jù)，審核跟價(jià)建議；執(zhí)行NBB1及生鮮商品市調(diào)變價(jià)，催促營(yíng)運(yùn)部門更換價(jià)簽。2、異常單品競(jìng)爭(zhēng)店的售賣照片發(fā)郵件至采購中心價(jià)格管理組。06根據(jù)市調(diào)結(jié)果制定相關(guān)處理措施采購經(jīng)理采購經(jīng)理根據(jù)敏感市調(diào)結(jié)果及生鮮市調(diào)結(jié)果制定相關(guān)的措施：NBB2及生鮮周市調(diào)商品的跟價(jià)與否、與供給商談判議價(jià)07審批是否變價(jià)采購總監(jiān)審批NBB2市調(diào)清單及生鮮周市調(diào)商品的跟價(jià)決定；審核談判后進(jìn)售價(jià)的變更08價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)報(bào)告價(jià)格管理小組提取門店錄入后的NBB2及生鮮周市調(diào)商品清單提供采購總監(jiān)決策是否跟價(jià)。每月提取NBB1及生鮮商品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)報(bào)告，每季度提取NBB2市調(diào)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)報(bào)告供管理層決策09專項(xiàng)市調(diào)內(nèi)控部發(fā)起專項(xiàng)市調(diào)活動(dòng)具體要求市調(diào)發(fā)起前由營(yíng)運(yùn)中心銷售開展先確認(rèn)城市競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、門店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、夫妻店競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及我司城市標(biāo)桿門店。.2敏感商品市調(diào)〔NBB1/NBB2〕A市調(diào)活動(dòng)發(fā)起：營(yíng)運(yùn)中心銷售開展根據(jù)市調(diào)類型，發(fā)起每月、每季度市調(diào)活動(dòng)B市調(diào)商品清單：市場(chǎng)部根據(jù)敏感商品的選取標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合采購部和營(yíng)運(yùn)部的反應(yīng)意見，負(fù)責(zé)建立競(jìng)爭(zhēng)商品清單NBB1及NBB2，每季度前15天定期更新；市調(diào)商品必須是與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一樣的品牌及型號(hào)(規(guī)格、重量、數(shù)量等)。aNBB1清單150個(gè)：主要從非食品和雜貨部門選取，包括銷量排名最高的商品，同時(shí)考慮價(jià)格敏感度和季節(jié)性bNBB2清單500個(gè)：主要從非食品和雜貨部門選取，包括銷量次于NBB1的暢銷商品，同時(shí)考慮價(jià)格敏感度和季節(jié)性C競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：每家門店只選取一個(gè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)展市調(diào)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手清單由銷售開展確認(rèn)。D市調(diào)周期：NBB1每月〔6-10日市調(diào)〕，NBB2每季度第一個(gè)月10日〔當(dāng)月6-10日完成市調(diào)〕E價(jià)格政策：我們的目標(biāo)是與競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格持平，如跟價(jià)后毛利<=0%，那么跟至0%。F調(diào)價(jià)原那么：市調(diào)人員提取錄入后的NBB1市調(diào)報(bào)告，〔系統(tǒng)移動(dòng)平均本錢、系統(tǒng)零售價(jià)和店內(nèi)實(shí)際售價(jià)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手價(jià)格，系統(tǒng)建議價(jià)格〕，提交店長(zhǎng)審核是否變價(jià)。針對(duì)NBB1由門店更改價(jià)格，NBB2由采購中心決定是否變價(jià)。NBB1門店變價(jià)具體操作方法如下：a如果我們的售價(jià)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，我們不需要變價(jià)。b我們的售價(jià)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比高，那么：如果跟價(jià)后系統(tǒng)中的毛利大于0%，我們把競(jìng)爭(zhēng)價(jià)風(fēng)格整到與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手持平；如果跟價(jià)后系統(tǒng)中的毛利小于0%，我們將競(jìng)爭(zhēng)價(jià)風(fēng)格整至系統(tǒng)的移動(dòng)平均本錢價(jià)。同時(shí)反應(yīng)給采購中心價(jià)格小組，由采購和供給商進(jìn)展議價(jià)并將結(jié)果交價(jià)格管理組錄入并上報(bào)相應(yīng)采購總監(jiān)。c如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跟進(jìn)調(diào)整價(jià)格，我們也要相應(yīng)做出調(diào)整，但依然要保持與競(jìng)爭(zhēng)者持平的價(jià)格。d如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手恢復(fù)價(jià)格,我們要相應(yīng)調(diào)整門店的價(jià)格。e價(jià)風(fēng)格整有效時(shí)間為7天.3生鮮商品A市調(diào)活動(dòng)發(fā)起：32/35/36/37由門店自行設(shè)定每日發(fā)起市調(diào)活動(dòng)；27/33/38/42由銷售開展每周四發(fā)起市調(diào)活動(dòng)。B市調(diào)商品清單：每日市調(diào)清單40個(gè)價(jià)格敏感的商品，其中水產(chǎn)7個(gè)，肉類8個(gè)，蔬菜15個(gè)，水果10個(gè)每周市調(diào)清單80個(gè)價(jià)格敏感的商品，其中水產(chǎn)7個(gè)，肉類8個(gè)，蔬菜15個(gè)，水果10個(gè)，米蛋5個(gè)，干貨10個(gè)凍品9個(gè)，日配16個(gè)。由營(yíng)運(yùn)中心銷售開展部門根據(jù)大類數(shù)量的分配，每月25日與采購部及市場(chǎng)部確認(rèn)，下發(fā)下個(gè)月生鮮市調(diào)清單。C競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：每家門店只選取一個(gè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)展市調(diào)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手清單由銷售開展確認(rèn)。D市調(diào)周期：每日市調(diào)清單為每天上午9:30前完成；每周市調(diào)清單為每周四上午9:30前完成。E價(jià)格政策：我們的目標(biāo)是與競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格持平。F調(diào)價(jià)原那么：確保每次市調(diào)在上午10點(diǎn)前調(diào)價(jià)完成，32/35/36/37大類生鮮變價(jià)經(jīng)由店總審批后，由生鮮副總通過系統(tǒng)變價(jià)并更換價(jià)格標(biāo)簽。價(jià)格生效時(shí)間為當(dāng)天1天。.4競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手DM商品A市調(diào)活動(dòng)發(fā)起：由門店發(fā)起市調(diào)活動(dòng)，并導(dǎo)入清單。B價(jià)格政策：對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的DM商品，門店在市調(diào)后錄入，由采購中心價(jià)格管理組在系統(tǒng)中提取和相應(yīng)采購總監(jiān)確認(rèn)后，原那么上競(jìng)爭(zhēng)者DM商品跟平競(jìng)爭(zhēng)者價(jià)格，跟價(jià)后毛利<=0%時(shí)，跟至0%。.5專項(xiàng)市調(diào)：由內(nèi)控部根據(jù)公司需求發(fā)起.6異常價(jià)格：對(duì)于異常價(jià)格的單品，市調(diào)后一天由價(jià)格管理組提取價(jià)格異常報(bào)告交銷售開展，銷售開展在3天內(nèi)收集門店市調(diào)異常價(jià)格證據(jù)〔如照片〕匯總后回復(fù)采購中心價(jià)格管理組，采購經(jīng)理根據(jù)回復(fù)的證據(jù)與供給商談判。.7價(jià)格指數(shù)報(bào)告：每月12日價(jià)格管理組提取系統(tǒng)內(nèi)前月生鮮市調(diào)、NBB1及NBB2〔季度〕市調(diào)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)指數(shù)報(bào)告上報(bào)給管理層決策.8錄入截至?xí)r間：門店市調(diào)人員進(jìn)展市調(diào)后，生鮮每日市調(diào)清單必須于每日上午10:00前完成錄入，生鮮每周市調(diào)清單必須于每周四上午10:00前完成錄入，NBB1必須于每月10日17:00前完成錄入，NBB2必須于每季度第一個(gè)月10日17:00前完成錄入。超過指定時(shí)間那么無法進(jìn)展該次市調(diào)的錄入，以確保市調(diào)結(jié)果正確及時(shí)表達(dá)。.9價(jià)格核查及調(diào)價(jià)建議：由門店指定市調(diào)人員，按照競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格政策負(fù)責(zé)調(diào)查指定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格并錄入，根據(jù)設(shè)定的價(jià)格政策提取價(jià)風(fēng)格整建議，提交店總審核。根據(jù)不同的市調(diào)任務(wù)由門店進(jìn)展變價(jià)或反應(yīng)采購中心價(jià)格管理組。.10數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性：為實(shí)現(xiàn)公司價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，必須確保市調(diào)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和變價(jià)的及時(shí)性。店內(nèi)副總或店總須會(huì)