食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)鐵皮石斛_第1頁
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)鐵皮石斛_第2頁
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)鐵皮石斛_第3頁
食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)鐵皮石斛_第4頁
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1食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)鐵皮石斛本標(biāo)準(zhǔn)適用于鐵皮石斛莖鮮品和干制品。2術(shù)語和定義2.1鐵皮石斛為蘭科石斛屬植物，又名黑節(jié)草，植物拉丁學(xué)名為DendrobiumoficinaleKimuraetMigo。3技術(shù)要求3.1感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求（楓斗）和粉狀等凈白瓷盤中，在自然光線下觀察樣品形態(tài)和色澤，有無置清潔玻璃杯中，加入150ml沸水沖本品特有的氣味和滋味，氣3.2理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)/2表2（續(xù)）/3.3污染物限量污染物限量基于干品確定，鮮品根據(jù)干品按水分進行折算，應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3污染物限量3.4微生物限量干制品應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4微生物限量霉菌/（CFU/g）≤3.5農(nóng)藥殘留限量農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763、GB2763.1等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。4其他作為食藥物質(zhì)，建議按照傳統(tǒng)方式

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