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2024年版校園食堂承包經(jīng)營管理協(xié)議本合同目錄一覽第一條:合同主體及定義1.1甲方名稱及代表1.2乙方名稱及代表1.3丙方名稱及代表1.4合同相關(guān)術(shù)語定義第二條:食堂承包范圍與內(nèi)容2.1承包范圍2.2承包內(nèi)容2.3承包期限第三條:食堂經(jīng)營管理3.1經(jīng)營管理模式3.2服務(wù)質(zhì)量要求3.3食品安全與衛(wèi)生3.4成本控制與利潤分配第四條:食堂設(shè)施設(shè)備4.1設(shè)施設(shè)備提供4.2設(shè)施設(shè)備維護與更新4.3設(shè)施設(shè)備使用規(guī)定第五條:人力資源管理5.1員工招聘與培訓5.2員工工資與福利5.3員工管理與考核第六條:合同的履行與監(jiān)督6.1履行合同的基本原則6.2合同履行過程中的協(xié)調(diào)與溝通6.3合同履行情況的監(jiān)督與評估第七條:合同的變更與終止7.1合同變更的條件與程序7.2合同終止的條件與程序7.3合同終止后的相關(guān)事宜處理第八條:違約責任與爭議解決8.1違約責任8.2爭議解決方式第九條:合同的生效、修改與解除9.1合同生效條件9.2合同修改程序9.3合同解除條件與程序第十條:保密條款10.1保密內(nèi)容10.2保密義務(wù)與責任第十一條:合同的簽署與生效11.1合同簽署時間11.2合同生效時間第十二條:其他約定12.1甲方與乙方、丙方的其他約定12.2對乙方、丙方有特殊要求的約定第十三條:附件13.1食堂承包經(jīng)營管理詳細方案13.2食堂設(shè)施設(shè)備清單13.3員工招聘與培訓方案第十四條:合同正本與副本14.1合同正本數(shù)量及分發(fā)14.2合同副本數(shù)量及分發(fā)14.3合同的保管與使用規(guī)定第一部分:合同如下:第一條:合同主體及定義1.4合同相關(guān)術(shù)語定義1.4.1食堂:指甲方提供的用于餐飲服務(wù)的場所及設(shè)施。1.4.2承包經(jīng)營:指乙方和丙方在甲方食堂范圍內(nèi),按照本合同約定進行餐飲服務(wù)經(jīng)營活動。1.4.3承包期限:指本合同規(guī)定的乙方和丙方在甲方食堂進行承包經(jīng)營的時間期限。第二條:食堂承包范圍與內(nèi)容2.1承包范圍2.1.1乙方和丙方承包的食堂區(qū)域包括但不限于:學生餐廳、教工餐廳等。2.1.2乙方和丙方承包的食堂服務(wù)內(nèi)容包括:餐飲服務(wù)、食品供應(yīng)、食堂環(huán)境維護等。2.2承包內(nèi)容2.2.1乙方和丙方應(yīng)按照甲方要求,提供符合國家食品安全標準和衛(wèi)生要求的餐飲服務(wù)。2.2.2乙方和丙方應(yīng)負責食堂的日常運營管理,包括但不限于:菜品研發(fā)、采購、加工、銷售等。2.3承包期限2.3.1本合同承包期限為五年,自合同生效之日起計算。2.3.2合同期滿后,如乙方和丙方愿意繼續(xù)承包,可在合同到期前六個月向甲方提出續(xù)約申請,雙方協(xié)商一致后可續(xù)簽合同。第三條:食堂經(jīng)營管理3.1經(jīng)營管理模式3.1.1乙方和丙方應(yīng)采用科學、規(guī)范的經(jīng)營管理模式,提高食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平。3.1.2乙方和丙方應(yīng)建立健全食堂內(nèi)部管理制度,確保食堂運營的順利進行。3.2服務(wù)質(zhì)量要求3.2.1乙方和丙方應(yīng)確保食堂服務(wù)質(zhì)量符合甲方及國家相關(guān)規(guī)定,滿足師生就餐需求。3.2.2乙方和丙方應(yīng)定期對食堂服務(wù)質(zhì)量進行自我評估,并根據(jù)甲方要求提交評估報告。3.3食品安全與衛(wèi)生3.3.1乙方和丙方應(yīng)嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī),確保食堂食品安全。3.3.2乙方和丙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度,加強食品安全培訓和宣傳教育。3.3.3乙方和丙方應(yīng)按照衛(wèi)生要求,保持食堂環(huán)境整潔,定期進行衛(wèi)生消毒。3.4成本控制與利潤分配3.4.1乙方和丙方應(yīng)合理控制食堂成本,確保餐飲服務(wù)價格合理。3.4.2乙方和丙方應(yīng)按照合同約定,與甲方進行利潤分配。第四條:食堂設(shè)施設(shè)備4.1設(shè)施設(shè)備提供4.1.1甲方應(yīng)提供符合國家相關(guān)標準的食堂設(shè)施設(shè)備,包括但不限于:廚房設(shè)備、就餐桌椅、餐具等。4.1.2乙方和丙方應(yīng)合理使用和維護甲方提供的設(shè)施設(shè)備,確保其正常運行。4.2設(shè)施設(shè)備維護與更新4.2.1乙方和丙方應(yīng)定期對食堂設(shè)施設(shè)備進行維護和更新,確保其安全、衛(wèi)生、正常使用。4.2.2乙方和丙方應(yīng)承擔因自身原因?qū)е碌脑O(shè)施設(shè)備損壞或更新的費用。4.3設(shè)施設(shè)備使用規(guī)定4.3.1乙方和丙方應(yīng)遵守甲方制定的食堂設(shè)施設(shè)備使用規(guī)定,確保食堂運營安全。第五條:人力資源管理5.1員工招聘與培訓5.1.1乙方和丙方應(yīng)按照甲方要求,負責食堂員工的招聘和培訓工作。5.1.2乙方和丙方應(yīng)對食堂員工進行定期培訓,提高員工的服務(wù)質(zhì)量和技能水平。5.2員工工資與福利5.2.1乙方和丙方應(yīng)按照國家和地方法律法規(guī),保障食堂員工的工資待遇。5.2.2乙方和丙方應(yīng)定期為食堂員工辦理社會保險,提供必要的福利保障。5.3員工管理與考核5.3.1乙方和丙方應(yīng)建立健全員工管理制度,對員工進行合理分工和考核。5.3.2乙方和丙方應(yīng)對食堂員工的服務(wù)質(zhì)量進行定期評估,對不合格員工進行處理。第六條:合同的履行與監(jiān)督6.1履行合同的基本原則6.1.1乙方和丙方應(yīng)按照本合同約定,全面、誠實、公正地履行合同義務(wù)。6.1.2甲方應(yīng)按照本合同約定,對乙方和丙第八條:違約責任與爭議解決8.1違約責任8.1.1乙方和丙方違反本合同的約定,甲方有權(quán)要求乙方和丙方承擔違約責任,包括但不限于:賠償損失、支付違約金等。8.1.2甲方違反本合同的約定,乙方和丙方有權(quán)要求甲方承擔違約責任,包括但不限于:賠償損失、支付違約金等。8.2爭議解決方式8.2.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議,應(yīng)通過友好協(xié)商解決。8.2.2若協(xié)商不成,任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第九條:合同的生效、修改與解除9.1合同生效條件9.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。9.1.2本合同的生效需經(jīng)甲方校領(lǐng)導批準。9.2合同修改程序9.2.1合同修改應(yīng)由雙方協(xié)商一致,并以書面形式進行。9.2.2合同修改生效前,需經(jīng)甲方校領(lǐng)導批準。9.3合同解除條件與程序9.3.1在合同履行期間,如發(fā)生不可抗力等特殊情況,導致合同無法履行,雙方可協(xié)商解除合同。9.3.2合同解除應(yīng)由雙方協(xié)商一致,并以書面形式進行。9.3.3合同解除生效前,需經(jīng)甲方校領(lǐng)導批準。第十條:保密條款10.1保密內(nèi)容10.1.1雙方在合同履行過程中獲取的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、經(jīng)營秘密等,應(yīng)予以保密。10.1.2保密內(nèi)容的具體范圍和期限,由雙方在保密協(xié)議中約定。10.2保密義務(wù)與責任10.2.1雙方均有保密義務(wù),并應(yīng)對知悉的保密信息采取適當?shù)谋C艽胧?0.2.2如一方違反保密義務(wù),導致保密信息泄露,泄露方應(yīng)承擔違約責任。第十一條:合同的簽署與生效11.1合同簽署時間11.1.1本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同生效時間11.2.1本合同自甲方校領(lǐng)導批準之日起生效。第十二條:其他約定12.1甲方與乙方、丙方的其他約定12.1.1雙方可根據(jù)合同履行情況,另行簽訂補充協(xié)議,補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。12.2對乙方、丙方有特殊要求的約定12.2.1乙方和丙方應(yīng)遵守甲方制定的食堂管理規(guī)定,確保食堂運營秩序井然。12.2.2乙方和丙方應(yīng)定期向甲方報告食堂運營情況,接受甲方的監(jiān)督和檢查。第十三條:附件13.1食堂承包經(jīng)營管理詳細方案13.2食堂設(shè)施設(shè)備清單13.3員工招聘與培訓方案第十四條:合同正本與副本14.1合同正本數(shù)量及分發(fā)14.1.1本合同正本一式兩份,甲、乙方各執(zhí)一份。14.2合同副本數(shù)量及分發(fā)14.2.1本合同副本一式兩份,甲、丙方各執(zhí)一份。14.3合同的保管與使用規(guī)定14.3.1合同正本和副本均具有法律效力,雙方應(yīng)妥善保管。14.3.2合同的使用和復制應(yīng)符合法律法規(guī)和雙方約定。第二部分:其他補充性說明和解釋說明一:附件列表:附件一:食堂承包經(jīng)營管理詳細方案附件二:食堂設(shè)施設(shè)備清單附件三:員工招聘與培訓方案附件一:食堂承包經(jīng)營管理詳細方案1.1食堂經(jīng)營策略1.1.1經(jīng)營策略應(yīng)包括市場調(diào)研、菜品規(guī)劃、價格策略等。1.1.2經(jīng)營策略應(yīng)根據(jù)甲方要求和市場變化進行調(diào)整。1.2食堂管理制度1.2.1食堂管理制度應(yīng)包括食品安全管理、衛(wèi)生管理、員工管理等。1.2.2食堂管理制度應(yīng)符合國家法律法規(guī)和甲方要求。1.3食堂服務(wù)標準1.3.1服務(wù)標準應(yīng)包括服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率、服務(wù)態(tài)度等。1.3.2服務(wù)標準應(yīng)根據(jù)甲方要求和乙方能力進行制定。附件二:食堂設(shè)施設(shè)備清單2.1設(shè)施設(shè)備清單應(yīng)詳細列明食堂所有設(shè)施設(shè)備名稱、型號、數(shù)量等。2.2設(shè)施設(shè)備清單應(yīng)包括廚房設(shè)備、就餐桌椅、餐具等。2.3設(shè)施設(shè)備清單應(yīng)根據(jù)實際需求進行調(diào)整。附件三:員工招聘與培訓方案3.1員工招聘方案3.1.1招聘方案應(yīng)包括招聘條件、招聘渠道、招聘流程等。3.1.2招聘方案應(yīng)確保員工具備相應(yīng)的技能和資質(zhì)。3.2員工培訓方案3.2.1培訓方案應(yīng)包括培訓內(nèi)容、培訓時間、培訓方式等。3.2.2培訓方案應(yīng)確保員工熟悉食堂管理制度和服務(wù)標準。說明二:違約行為及責任認定:1.乙方和丙方未按照合同約定提供餐飲服務(wù),或服務(wù)質(zhì)量不符合甲方要求。2.乙方和丙方未按照合同約定進行食堂經(jīng)營管理,或違反國家食品安全法律法規(guī)。3.乙方和丙方未按照合同約定維護食堂設(shè)施設(shè)備,導致設(shè)備損壞或無法正常使用。4.乙方和丙方未按照合同約定支付員工工資、福利,或未按時足額支付。5.乙方和丙方未按照合同約定進行合同變更、解除,或未經(jīng)甲方批準擅自變更、解除合同。違約責任認定標準:1.根據(jù)違約行為的嚴重程度,甲方有權(quán)要求乙方和丙方承擔違約金、賠償損失等責任。2.乙方和丙方違反國家食品安全法律法規(guī),甲方有權(quán)要求乙方和丙方立即整改,并承擔相應(yīng)法律責任。3.乙方和丙方未按照合同約定提供服務(wù)或經(jīng)營管理,甲方有權(quán)要求乙方和丙方在規(guī)定時間內(nèi)整改,并承擔相應(yīng)違約責任。示例說明:假設(shè)乙方未能按照合同約定提供符合甲方要求的餐飲服務(wù),甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)整改,并按照合同約定支付違約金。如果乙方未能在規(guī)定時間內(nèi)整改到位,甲方有權(quán)解除合同,并要求乙方承擔相應(yīng)賠償責任。說明三:法律名詞及解釋:1.合同:指本合同雙方當事人之間設(shè)立、變更、終止民事權(quán)利義務(wù)關(guān)系的協(xié)議。2.甲方:指×××大學,是食堂承包經(jīng)營合同的一方當事人。3.乙方:指×××餐飲管理有

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