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文檔簡(jiǎn)介

2022中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗都有哪些中秋節(jié)賞月的風(fēng)俗,據(jù)歷史學(xué)家推斷,最初是古代宮廷文人興起,然后擴(kuò)散到民間的。除此之外,說(shuō)起中秋節(jié),大家必須并不生疏的就是吃月餅。以下是我整理的2022中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗都有哪些,歡送閱讀和共享。

中秋節(jié)的習(xí)俗都有哪些各地中秋節(jié)的習(xí)俗:中秋佳節(jié),人們最主要的活動(dòng)是賞月和吃月餅了。

賞月

在中秋節(jié),我國(guó)自古就有賞月的習(xí)俗,《禮記》中就記載有秋暮夕月,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉辦迎寒和祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、李子、葡萄等時(shí)令水果,其中月餅和西瓜是肯定不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載:中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月。每逢這一日,京城的全部店家、酒樓都要重新裝飾門(mén)面,牌樓上扎綢掛彩,出售別致佳果和精制食品,夜市喧鬧非凡,百姓們多登上樓臺(tái),一些富戶人家在自己的樓臺(tái)亭閣上賞月,并擺上食品或支配家宴,團(tuán)聚子女,共同賞月敘談。

明清以后,中秋節(jié)賞月風(fēng)俗照舊,很多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特別風(fēng)俗。

吃月餅

我國(guó)城鄉(xiāng)群眾過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗,俗話中有:八月十五月正圓,中秋月餅香又甜。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,月餅一詞,最早見(jiàn)于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí),它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來(lái)人們漸漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)聚的象征。

月餅最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了特地制作月餅的作坊,月餅的制作越越來(lái)越精細(xì),餡料探究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精致的圖案,如嫦娥奔月、銀河夜月、三潭印月等。以月之圓兆人之團(tuán)聚,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄予思念家鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、華蜜,都成為天下。

共享、饋送“團(tuán)聚餅”

中秋季節(jié)食品是月餅,月餅在民間稱為“團(tuán)聚餅”。中秋季節(jié)正是收獲的季節(jié),人們?yōu)榱思訌?qiáng)家族、社會(huì)成員之間的聯(lián)系,相互饋贈(zèng)禮物,月餅就成為人們相互溝通的信物與祥瑞的象征。

月餅的形制在宋代可能就有了,蘇東坡曾有詩(shī)贊曰:“小餅如嚼月,中有酥與飴”。但從文獻(xiàn)記載看,當(dāng)時(shí)的節(jié)物重在賞新,如嘗石榴、棗、栗、桔、葡萄等時(shí)新水果,飲新酒等,有“秋嘗”的意味,還沒(méi)有將月餅作為重要的季節(jié)食品。以月餅為中秋特色食品及祭月供品的風(fēng)俗也許始于明朝。

家人團(tuán)聚

團(tuán)聚是中秋節(jié)俗的中心愿義。

因?yàn)榧易迳畹年P(guān)系,中國(guó)人有很強(qiáng)的家族倫理觀念,重視親族情意與血親聯(lián)系,從而較早形成了和諧團(tuán)聚的民俗心理。家庭成員的團(tuán)聚成為家族生活中的大事,民俗節(jié)日就為民眾的定期會(huì)聚供應(yīng)了時(shí)機(jī)。在傳統(tǒng)年節(jié)中都不同程度地滿意著人們團(tuán)聚的要求,如除夕的“團(tuán)年”、重陽(yáng)的聚飲等。中秋為花好月圓之時(shí),“海上生明月,天際共此時(shí)”,人們由天上的月圓聯(lián)想到人事的團(tuán)聚,因此中秋在古代被視為特殊的“團(tuán)聚節(jié)”。宋人的團(tuán)聚意識(shí)已與中秋季節(jié)發(fā)生關(guān)聯(lián),前述宋代城市居民闔家共賞圓月,就是表達(dá)了這一倫理因素。

祭月拜月,慶祝豐收

唐宋時(shí)期的中秋是一般的社交消遣性節(jié)日,中秋節(jié)的主要活動(dòng)是賞月、玩月。明清時(shí)期節(jié)日性質(zhì)發(fā)生改變,人們同樣賞月,但好像更關(guān)注月神的神性意義,以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)人們之間的倫理關(guān)系與經(jīng)濟(jì)關(guān)系。中秋是豐收的季節(jié),人們利用中秋節(jié)俗表達(dá)人們對(duì)豐收的慶祝。祭祀月亮?xí)r的時(shí)令果品,既是對(duì)月亮的獻(xiàn)祭,更是對(duì)勞動(dòng)果實(shí)的享用。

中秋節(jié)吃什么螃蟹最好中秋節(jié)為什么吃大閘蟹:食物應(yīng)季

中秋節(jié)是在仲秋季節(jié),此時(shí),正好是螃蟹肥美的時(shí)候,俗話說(shuō)“秋風(fēng)起,蟹腳癢”每年中秋節(jié)時(shí),大閘蟹蟹黃飽滿、蟹膏豐腴,正是品嘗大閘蟹的最正確時(shí)機(jī),而且,螃蟹的拼音是“xie”,和感謝的“xie”相同,很適合用來(lái)送人,不管是親朋好友還是新相識(shí)的摯友都可以送大閘蟹,表示心愿。

什么時(shí)候吃螃蟹的季節(jié):秋季

雖然說(shuō),一年四季都有螃蟹吃,但是春夏時(shí)期的螃蟹,比擬的干癟,沒(méi)有蟹黃和蟹膏,而且,肉比擬少,“秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開(kāi),聞蟹來(lái)”,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時(shí),所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。秋天的時(shí)候,螃蟹要起先打算過(guò)冬了,會(huì)大量進(jìn)食,接著能量,肉質(zhì)起先飽滿起來(lái),而且起先有蟹黃和蟹膏了,味道會(huì)更好。

中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物1、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之月餅

據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗直到明朝才盛行,至今已是約定俗成。月餅圓又圓,又是闔家分吃,象征著團(tuán)聚和諧,是中秋節(jié)必食之品。

2、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之柚子

柚子也是中秋節(jié)的必備品之一,“柚”因同“佑”,盼望月亮保佑的意思。

3、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之板栗

板栗,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用,最適合秋天食用。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嘗。

4、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之菱角

中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得機(jī)靈伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,幼嫩時(shí)的菱角可當(dāng)水果生食。

5、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之糍粑

中秋吃糍粑據(jù)說(shuō)是源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期、為紀(jì)念楚國(guó)大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。做法是:糯米蒸熟后倒進(jìn)石碓窩里,兩個(gè)人一組用粑捶或木杵搗糯米,最終用模具制成各種形態(tài),或干脆做成團(tuán)狀或餅狀。

6、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之桂花糕

桂花酒,八月桂花香,確實(shí),中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)很多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

7、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之田螺

在廣東很多地方,中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無(wú)小螺。因此,肉質(zhì)特殊肥美,是食口螺的最正確季節(jié)。而且螺肉養(yǎng)分豐富,所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

8、中秋節(jié)的傳統(tǒng)食物之大閘蟹

這是江浙一帶的習(xí)俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節(jié)。一輪滿月,一壺清酒,幾個(gè)老友,一盤(pán)大閘蟹,個(gè)中味道讓神往的?;氐绞浪椎纳?不過(guò)今日的大閘蟹必須夠貴,不妨十五的月亮十六圓,留到明天吃也罷。

中秋節(jié)吃什么水果石榴

中秋正是石榴成熟時(shí)。石榴因其色調(diào)艷麗、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團(tuán)聚和祥瑞。因此是中秋過(guò)節(jié)必備水果之一。

甘蔗

中秋節(jié)必吃的水果是甘蔗,甘蔗一節(jié)節(jié),很是茁壯,據(jù)老人們說(shuō),中秋那日吃甘蔗,一年到頭骨骼都很牢固,身體強(qiáng)健,胳膊不會(huì)骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經(jīng);具有清熱、生津、潤(rùn)燥止渴、止咳化痰的成效,可治大便燥結(jié)、反胃欲嘔、心煩口渴。

柚子

中秋節(jié)老

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