2.1細(xì)胞中的元素和化合物課件高一上學(xué)期生物人教版必修12

自然元素vs

生命元素

生物界與非生物界的統(tǒng)一性（元素種類）

與差異性（元素種類和數(shù)量）玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅---0.01組成生物體的化學(xué)元素在種類上基本相同但在不同生物之間含量存在著差異.必修一第2章第1節(jié)

細(xì)胞中的元素和化合物CT制作自學(xué)時(shí)間P16-17Thequestion：Q1：細(xì)胞中的元素常見有多少種？細(xì)胞中大量元素有哪些，微量元素有哪些？Q2：細(xì)胞中含量很高的四種元素是哪些？Q3：細(xì)胞干重含量最多的元素是？Theanswer：大量元素：

CHONPSKCaMg微量元素：FeMnZnBCuBMo基本元素：CHON最基本元素：C干重：C＞O＞N＞H鮮重：

O＞C＞H＞N

組成細(xì)胞的元素常見的有20種自學(xué)時(shí)間P17Thequestion：Q1：細(xì)胞中有哪些化合物？含量最多的化合物是？含量最多的有機(jī)物是？Q1：細(xì)胞中的元素大多以什么形式存在？Theanswer：1、組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸(DNA、RNA)無機(jī)鹽(含量最多化合物）(含量最多有機(jī)物)2、組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在梨汁糖類（果糖、葡萄糖）葡萄糖類（葡萄糖、果糖）白蘿卜糖類（果糖）大豆蛋白質(zhì)肝臟蛋白質(zhì)雞蛋清蛋白質(zhì)花生脂肪自學(xué)時(shí)間P18-19Thequestion：鑒定物質(zhì)鑒定試劑顏色變化還原糖

淀粉

脂肪蛋白質(zhì)

斐林試劑磚紅色沉淀藍(lán)色橘黃色雙縮脲試劑紫色碘液蘇丹Ⅲ染液還原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖、

麥芽糖、乳糖自學(xué)時(shí)間P18Thequestion：斐林試劑雙縮脲試劑成分甲液0.1g/mlNaOH乙液0.05g/mlCuSO4A液0.1g/mlNaOHB液0.01g/mlCuSO4自學(xué)時(shí)間P17Thequestion：Q1：斐林試劑和雙縮脲試劑成分相似，但使用方法有差異，有哪些差異？Theanswer：1、還原糖檢測(cè)步驟：取無色組織樣液→甲液（0.1g/mlNaOH）乙液（0.05g/mlCuSO4）等量混合均勻→水浴加熱（50-65℃）→顏色反應(yīng)2、蛋白質(zhì)檢測(cè)步驟：取無色組織樣液→1mlA液0.1g/mlNaOH）→4滴液（0.01g/mlCuSO4）→搖勻→顏色反應(yīng)3、脂肪檢測(cè)步驟：花生子葉切片→2-3滴蘇丹Ⅲ染液→50%的酒精洗去浮色→高倍鏡觀察（橘黃色脂肪顆粒）藍(lán)色藍(lán)色現(xiàn)配現(xiàn)用小結(jié)與回顧大量元素：

CHONPSKCaMg微量元素：FeMnZnBCuBMo基本元素：CHON最基本元素：C一、組成細(xì)胞的元素：20種，大多以化合物形式存在二、組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物水糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸(DNA、RNA)無機(jī)鹽(含量最多化合物）(含量最多有機(jī)物)小結(jié)與回顧1、糖類的檢測(cè)①原理：斐林試劑→磚紅色沉淀②步驟：還原糖檢測(cè)步驟：取無色組織樣液→甲液（0.1g/mlNaOH）乙液（0.05g/mlCuSO4）等量混合均勻→水浴加熱（50-65℃）→顏色反應(yīng)三、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測(cè)2、蛋白質(zhì)的檢測(cè)①原理：雙縮脲試劑→紫色反應(yīng)②步驟：蛋白質(zhì)檢測(cè)步驟：取無色組織樣液→1mlA液0.1g/mlNaOH）→4滴液（0.01g/mlCuSO4）→搖勻→顏色反應(yīng)3、脂肪的檢測(cè)①原理：蘇丹→橘黃色②步驟：花生子葉切片→2-3滴蘇丹Ⅲ染液→50%的酒精洗去浮色→高倍鏡觀察（橘黃色脂肪顆粒）C思考討論：

碳為什么是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素？

在元素周期表中，碳位于第14族，原子序數(shù)為6，說明一個(gè)碳原子核中含有6個(gè)質(zhì)子，核外有6個(gè)電子，在最外層有4個(gè)電子。因此，碳原子具有了4個(gè)能成鍵的價(jià)電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個(gè)碳原子可以形成4個(gè)化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個(gè)甚至更多個(gè)碳原子的物質(zhì)。甲基（—CH3)醛基