店鋪?zhàn)赓U類(lèi) 投標(biāo)方案（技術(shù)方案）

店鋪?zhàn)赓U類(lèi)方案投標(biāo)方案（技術(shù)方案）投標(biāo)方案投標(biāo)人名稱(chēng)：****有限責(zé)任公司地址：****號(hào)二樓聯(lián)系人：****投標(biāo)日期：****1報(bào)告說(shuō)明聲明：本文內(nèi)容信息來(lái)源于公開(kāi)渠道，對(duì)文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù).目錄 1 1 11.1.2.服務(wù)樂(lè)趣 1 21.1.4.服務(wù)模式 2 3 4 4 5 61.2.4.應(yīng)急保障 71.2.5.其它事項(xiàng) 8 91.3.1.調(diào)查目的 9 91.3.3.項(xiàng)目負(fù)責(zé)人調(diào)查問(wèn)卷 22.1.1.產(chǎn)品訂購(gòu)管理 2.1.2.產(chǎn)品訂購(gòu)流程 2.1.3.產(chǎn)品供應(yīng)流程 2.1.4.部分配送產(chǎn)品清單 2.1.5.供應(yīng)時(shí)間管理 2.2.貴單位執(zhí)行重大任務(wù)等軍事行動(dòng)時(shí)的供應(yīng)及配送預(yù)案 2.2.2.預(yù)定商品緊急處理措施 2.2.3.食品安全事故緊急處理措施 2.2.4.商品質(zhì)量事故緊急處理措施 2.2.5.消防事故緊急處理措施 2.2.6.自然災(zāi)害緊急處理措施 2.2.7.其他突發(fā)情況緊急處理措施 2.3.環(huán)境保護(hù)措施 2.3.1.各項(xiàng)保障措施 2.3.2.儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)衛(wèi)生管理制度 2.3.3.食品安全管理制度 2.3.4.人員管理制度 2.3.5.衛(wèi)生管理制度 2.3.6.衛(wèi)生檢查監(jiān)督制度 2.3.7.人員衛(wèi)生管理制度 2.3.8.食品安全保障措施 9232.4.1.防范措施 2.4.2.人員安全意識(shí)教育 2.4.4.設(shè)備設(shè)施安全維護(hù)措施 2.4.5.安全用電保障方案 2.5.1.崗位職責(zé) 2.5.2.監(jiān)督檢查制度 2.5.3.倉(cāng)庫(kù)管理制度 2.5.4.技術(shù)培訓(xùn)制度 2.5.5.臺(tái)賬制度 2.5.6.成本控制措施 2.5.7.保密管理制度 3.1.1.食品進(jìn)貨渠道保障措施 3.1.2.商品進(jìn)貨查驗(yàn) 3.1.6.管控措施建議 3.1.7.產(chǎn)品質(zhì)量要求 43.2.2.經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo) 3.2.3.籌備方案 3.2.4.運(yùn)行方案 3.2.5.日常經(jīng)營(yíng)管理流程 3.2.6.員工工作計(jì)劃 3.2.7.供貨管理工作計(jì)劃 3.2.8.日常陳列、補(bǔ)給管理流程 3.2.9.經(jīng)營(yíng)特色 3.2.10部隊(duì)特色 3.2.11部隊(duì)管理與監(jiān)督 3.2.12經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)策略及推廣措施 3.2.13有利于提升經(jīng)營(yíng)服務(wù)品質(zhì)的良好建議 1第一章售后服務(wù)(1)客戶(hù)是我們的衣食父母。(2)我們的價(jià)值就是為客戶(hù)服務(wù)，每一位員工都應(yīng)懷的辦法，堅(jiān)持不懈地隨時(shí)了解并引導(dǎo)客戶(hù)對(duì)公司行為的反2(2)在一個(gè)互相尊重、互相幫助的團(tuán)隊(duì)中，既能充分(1)只有想不到的，沒(méi)有做不到的事。成功和失敗的(2)精益求精，追求超值是提高自身素質(zhì)最有效的途專(zhuān)業(yè)化主動(dòng)式陽(yáng)光服務(wù)(3+2),即：專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、(1)通過(guò)建立健全一個(gè)完善的服務(wù)體系和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)(2)通過(guò)建立一個(gè)良好的內(nèi)部人才培養(yǎng)體系，打造一(3)持續(xù)履行一站式全程無(wú)憂(yōu)服務(wù)的承諾，增加個(gè)性(4)完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，快速了解客戶(hù)需求或?qū)嶋H存在的3(5)我們要從客戶(hù)的實(shí)際需求出發(fā)，用專(zhuān)業(yè)的服務(wù)引4(一)建立公司售后投訴熱線(xiàn)，并向社會(huì)公示，歡迎廣大消費(fèi)者和政府職能部門(mén)、新聞媒體進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。(二)企業(yè)自覺(jué)接受質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商等政府職能部門(mén)的定期或不定期檢查(抽檢),做到積極配合，實(shí)事求決不弄虛作假欺騙檢查，對(duì)檢查中提出的問(wèn)題，及時(shí)認(rèn)真整改。(三)公司成立公司食品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組56、負(fù)責(zé)對(duì)突發(fā)事件的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮工作，研究制定品引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重的傳染病暴發(fā)與流行，食品含有有有害物質(zhì)污染，引發(fā)或可能引發(fā)嚴(yán)重食源性疾患等其他事1、單起食品質(zhì)量突發(fā)事件投訴、人數(shù)在1-2人，安全6(1)一次出現(xiàn)由于食品質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的發(fā)病人數(shù)在50(2)引發(fā)發(fā)病的食品擴(kuò)散未得到控制，死亡人數(shù)在繼7(二)物資保障后勤部應(yīng)及時(shí)提供食品安全事故應(yīng)(三)信息保障在事故處理期間，安全領(lǐng)導(dǎo)小組及81.2.5.其它事項(xiàng)1、在事故處理過(guò)程中，未能履行職責(zé)的，要對(duì)主要負(fù)2、食品安全事故應(yīng)急處理工作結(jié)束后，由食品質(zhì)量安9各相關(guān)項(xiàng)目的質(zhì)量保證小組每季度對(duì)客戶(hù)進(jìn)行滿(mǎn)意度度調(diào)查表》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“調(diào)查表”),征詢(xún)和收集有關(guān)信息主要內(nèi)容戶(hù)第一”的意識(shí)培訓(xùn)，使所有人員對(duì)“售后服務(wù)的質(zhì)量”的意識(shí)提高到生存和發(fā)展的高度，并對(duì)員工進(jìn)行文明禮貌、對(duì)待用戶(hù)態(tài)度和處理問(wèn)題方式方法的教育，提高整體人員素質(zhì)，達(dá)到服務(wù)質(zhì)量的滿(mǎn)意。細(xì)定量指標(biāo)，加強(qiáng)對(duì)員工的考核和對(duì)用戶(hù)的調(diào)查制度，對(duì)不合格食品的進(jìn)行嚴(yán)肅處理。做到從制度上保障服務(wù)。息處理速度，更加快捷的進(jìn)行用戶(hù)檢索、資料調(diào)用，更加便利迅速的到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，更加廣泛的獲得技術(shù)支種鼓勵(lì)和鞭策，不斷的改善服務(wù)質(zhì)量。第二章服務(wù)方案流程與表單，以及擬訂計(jì)劃與預(yù)算。采購(gòu)部門(mén)的建立組000002.1.2.產(chǎn)品訂購(gòu)流程排面陳列要求的基礎(chǔ)上還需加上可供五天銷(xiāo)售的庫(kù)存(如訂貨周期是14天，且每周訂貨的可不必考慮附加的5天庫(kù)存)。門(mén)店促銷(xiāo)商品的首單訂貨除在保證促銷(xiāo)商品陳列要求的基礎(chǔ)上還需保證該促銷(xiāo)商品在促銷(xiāo)期間的基本銷(xiāo)量(生鮮、口促銷(xiāo)商品陳列要求加上儲(chǔ)存條件許可下的庫(kù)存)。且所有商臨期商品進(jìn)行促銷(xiāo)的無(wú)需考慮以上基本銷(xiāo)量的確認(rèn)方法，以清空臨期商品庫(kù)存為宜!所有商品訂貨的責(zé)任為誰(shuí)訂直配商品由門(mén)店根據(jù)系統(tǒng)內(nèi)設(shè)定的可訂貨口期及到貨周期進(jìn)行商品訂貨及收貨!直配的日配商品由門(mén)店直接下單給供應(yīng)商訂貨(訂貨量責(zé)將臨期商品與供應(yīng)商進(jìn)行調(diào)換)。如訂貨量在連續(xù)一個(gè)月內(nèi)合計(jì)訂貨量小于7天可銷(xiāo)天數(shù)的則采購(gòu)需將此商品進(jìn)行商品狀態(tài)關(guān)閉!供應(yīng)商直配商品及總部配送的商品各門(mén)店及商品相關(guān)將整理好的門(mén)店本周未按要求到貨的供應(yīng)商的訂單以書(shū)面的情況予以核實(shí)并在每周五下午五點(diǎn)前以書(shū)面形式回復(fù)門(mén)通知采購(gòu)總監(jiān)處理并需同時(shí)用書(shū)面形式告知營(yíng)運(yùn)部相關(guān)負(fù)總配商品目前適用的日常訂單(門(mén)店訂貨時(shí)間為每周一上午9點(diǎn)前，10點(diǎn)前門(mén)店需將本周需訂貨商品發(fā)送至總部，總部采購(gòu)審核門(mén)店貨時(shí)間為每周一下午2點(diǎn)前，總部訂單的下發(fā)至供應(yīng)疝的時(shí)間為每周一下午4點(diǎn)前)、緊急訂單、促銷(xiāo)訂單(促銷(xiāo)檔期內(nèi))、新品訂單(新品首單配貨)!線(xiàn)下線(xiàn)上線(xiàn)下線(xiàn)上門(mén)店及時(shí)訂貨!如經(jīng)催促后門(mén)店仍未在要求時(shí)間內(nèi)訂貨的，營(yíng)運(yùn)部門(mén)追究相關(guān)店長(zhǎng)責(zé)任!信息部確認(rèn)所有門(mén)店上報(bào)訂貨采購(gòu)部門(mén)，總部相關(guān)采購(gòu)審核門(mén)店訂貨量并進(jìn)行修正!對(duì)于訂貨量異常的商品需與門(mén)店店長(zhǎng)進(jìn)行溝通!采購(gòu)對(duì)所有門(mén)店數(shù)量=門(mén)店總訂貨量一配貨中心庫(kù)存量+配送中心安全庫(kù)存量!如訂貨數(shù)量為負(fù)數(shù)則此商品無(wú)需生成訂單!生成訂單后由采購(gòu)將訂單發(fā)送給相關(guān)供應(yīng)商并跟蹤供應(yīng)商到貨!訂單缺貨商品需及時(shí)補(bǔ)貨!所有促銷(xiāo)商品皆由商品相關(guān)采購(gòu)進(jìn)行訂貨(包含供應(yīng)商所有促銷(xiāo)商品皆由商品相關(guān)采購(gòu)進(jìn)行訂貨(包含供應(yīng)商直配商品),采購(gòu)應(yīng)在促銷(xiāo)商品確認(rèn)后的第一時(shí)間訂貨(每促供應(yīng)商到貨并通知采購(gòu)總監(jiān)處理。每期促銷(xiāo)商品開(kāi)檔前一周采購(gòu)下發(fā)促銷(xiāo)清單至各門(mén)店。促銷(xiāo)商品的訂貨不管是供應(yīng)商直配商品還是總部配送的商品皆由商品相關(guān)采購(gòu)進(jìn)行訂貨。所有促銷(xiāo)商品在促銷(xiāo)開(kāi)檔前三天貨未到門(mén)店的，各門(mén)店店長(zhǎng)需書(shū)面告知相關(guān)采購(gòu)、采購(gòu)總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)部相關(guān)負(fù)責(zé)人。促銷(xiāo)開(kāi)檔后門(mén)店及商品相關(guān)采購(gòu)需密切關(guān)注促銷(xiāo)商品的銷(xiāo)售情況。如促銷(xiāo)商品動(dòng)銷(xiāo)較快，所備庫(kù)存不足或已經(jīng)缺貨的，門(mén)店應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)進(jìn)行補(bǔ)貨。如采購(gòu)發(fā)現(xiàn)門(mén)店促銷(xiāo)商品即將缺貨或已經(jīng)缺貨而門(mén)店未訂貨的，商品相關(guān)采購(gòu)需及時(shí)主動(dòng)給門(mén)店補(bǔ)貨，以免影響門(mén)店銷(xiāo)售及門(mén)店低價(jià)形象。促銷(xiāo)商品缺貨的主要責(zé)任人為門(mén)店店長(zhǎng)、商品相關(guān)采購(gòu)。凡由配貨中心送貨的促銷(xiāo)商品且該商品在系統(tǒng)內(nèi)有庫(kù)存的，在采購(gòu)下達(dá)配送指令后一天內(nèi)不能貨到門(mén)店的，需追究配貨中心相關(guān)人員責(zé)任。直配商品),采購(gòu)應(yīng)在新進(jìn)商品錄入系統(tǒng)后的第一時(shí)間訂貨，并要求供應(yīng)商在收到訂單后按訂單要求的訂貨品種、訂貨凡由配貨中心送貨的新進(jìn)商品且該商品在系統(tǒng)內(nèi)有庫(kù)2.1.3.產(chǎn)品供應(yīng)流程①商品購(gòu)進(jìn)工作實(shí)行統(tǒng)一管理，分級(jí)負(fù)責(zé)的方式，在③采購(gòu)部具體負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)商品貨源渠道，建立商品基④采購(gòu)部負(fù)責(zé)編制所負(fù)責(zé)品類(lèi)的商品購(gòu)進(jìn)計(jì)劃，經(jīng)審批后具體負(fù)責(zé)計(jì)劃的實(shí)施。采購(gòu)部負(fù)責(zé)引進(jìn)新商品，生產(chǎn)⑤采購(gòu)部要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析判斷⑥采購(gòu)部要不斷關(guān)注市場(chǎng)上的新產(chǎn)品動(dòng)態(tài)，及時(shí)引進(jìn)⑦對(duì)供貨商產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)分析，杜絕性?xún)r(jià)比低的產(chǎn)品⑧對(duì)采購(gòu)商品進(jìn)行把關(guān)，杜絕產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有保障的產(chǎn)⑨根據(jù)采購(gòu)商品的采購(gòu)價(jià)和市場(chǎng)情況制定商品的零⑩每周監(jiān)測(cè)采購(gòu)商品和其他商品的銷(xiāo)售情況，對(duì)于銷(xiāo)11對(duì)于滯銷(xiāo)貨產(chǎn)品和利潤(rùn)水平較低且不暢銷(xiāo)的商品(1)洽談商品進(jìn)場(chǎng)并簽定購(gòu)銷(xiāo)合同；(2)了解消費(fèi)新動(dòng)向，適時(shí)引進(jìn)新品，并與供應(yīng)商申(3)根據(jù)各超市上報(bào)的要貨計(jì)劃，查閱庫(kù)存、制訂合(4)根據(jù)各超市反饋的市調(diào)信息，調(diào)整商品的價(jià)格和(5)對(duì)各超市要求退貨的商品或大庫(kù)上報(bào)臨近保質(zhì)期(6)組織大庫(kù)的商品盤(pán)點(diǎn)，分析庫(kù)存過(guò)大的原因，并(7)對(duì)洽談的各項(xiàng)協(xié)議主要內(nèi)容進(jìn)行備案、歸檔，對(duì)(8)落實(shí)超市大宗團(tuán)購(gòu)商品的交易、要貨和讓利工作；(9)調(diào)整超市商品的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)和訂貨權(quán)限；(10)定期訪問(wèn)各超市，指導(dǎo)商品的陳列，幫助超市調(diào)(1)確保錄入數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性與真實(shí)性；(2)積極主動(dòng)與各部門(mén)溝通聯(lián)系與協(xié)調(diào)，做到與各部(3)本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。(1)負(fù)責(zé)新進(jìn)商品的信息錄入；(2)負(fù)責(zé)將采購(gòu)訂單分類(lèi)交倉(cāng)庫(kù)和超市并追蹤采購(gòu)訂(3)每周根據(jù)各超市要貨單，確認(rèn)庫(kù)存，打印要貨單(4)對(duì)采購(gòu)部簽訂的合同(地堆、端頭協(xié)議等)備檔(5)對(duì)采購(gòu)部審批后的每檔期特價(jià)商品進(jìn)行調(diào)價(jià)或售3.堅(jiān)持“多渠道，少環(huán)節(jié)”的原則。力爭(zhēng)組織“源頭”7.堅(jiān)持“以銷(xiāo)訂進(jìn)，以進(jìn)促銷(xiāo)，勤進(jìn)快銷(xiāo)，儲(chǔ)存保銷(xiāo)”8.貫徹“以經(jīng)濟(jì)效益為核心，注重與社會(huì)效益相同一”1.5采購(gòu)流程商品的淘汰以及POP促銷(xiāo)等，負(fù)責(zé)商品的陳列以及內(nèi)部倉(cāng)庫(kù)(1)了解超市目前產(chǎn)品情況分析周邊消費(fèi)者需求，找(2)向營(yíng)運(yùn)總監(jiān)申請(qǐng)采購(gòu)；(3)申請(qǐng)被批準(zhǔn)后向相關(guān)采購(gòu)人員下達(dá)采購(gòu)指令，限(1)門(mén)店店長(zhǎng)向采購(gòu)部提出采購(gòu)申請(qǐng)；(2)采購(gòu)部做出采購(gòu)計(jì)劃；(3)向營(yíng)運(yùn)總監(jiān)申請(qǐng)采購(gòu)；(4)被批準(zhǔn)后向相關(guān)采購(gòu)人員下達(dá)采購(gòu)指令，限期完1、原則：按單收貨，仔細(xì)清點(diǎn)驗(yàn)收，要求供應(yīng)商提供(1)倉(cāng)庫(kù)劃出收發(fā)貨區(qū)，所有收貨必須在收發(fā)貨區(qū)進(jìn)(2)所有收貨必須憑有效單據(jù)進(jìn)行收貨，無(wú)效單據(jù)不(3)收貨要求：時(shí)要進(jìn)行抽樣檢查、開(kāi)箱檢是否與訂單相(4)仔細(xì)清點(diǎn)商品數(shù)量，按實(shí)收單填寫(xiě)有效單據(jù)，實(shí)C、配送或退貨商品必須整齊堆放在收發(fā)區(qū)并當(dāng)場(chǎng)確并在配送中心登記好單據(jù)號(hào)和出車(chē)時(shí)間，到超市后雙方驗(yàn)E、財(cái)務(wù)人員在盤(pán)點(diǎn)表的基礎(chǔ)上調(diào)整未錄入電腦的單(1)所有車(chē)輛必須嚴(yán)格遵守集團(tuán)公司《車(chē)輛暫行管理(1)保管員違反上述規(guī)定的，沒(méi)有造成損失者給予(3)因玩忽職守造成公司損失的部分應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)麻辣小吃泛龍麻辣椒品包乖媳婦野山椒泡鳳爪包杜盛鹽局雞腿、雞爪包無(wú)窮雞腿、雞爪包三利和魚(yú)仔包話(huà)梅蜜餞同享九制烏梅包/瓶/盒甜心屋話(huà)梅包/瓶/盒九制涼果包/瓶/盒富新園涼果系列包/瓶/盒鹽津鋪?zhàn)酉盗邪?瓶/盒聯(lián)生瓶甘甜梅條包/瓶/盒德芙榛仁巴旦木葡萄干包/瓶/盒怡達(dá)山楂片包/瓶/盒膨化食品珍珍天然薯片包盼盼瑞士卷、早餐派、蛋黃派包奉寶牛肉干系列包好麗友薯愿、好多魚(yú)、蘑菇力系列好麗友呀!土豆包洽洽喀吱脆薯片樂(lè)事達(dá)利園可比克糕點(diǎn)回頭客銅鑼燒歐式蛋糕系列包徐福記莊磨堡蛋糕系列包徐福記沙琪瑪包達(dá)利園蛋黃派包樂(lè)天糕點(diǎn)系列包好麗友蛋黃派系列包口香糖益達(dá)瓶/包/條綠箭瓶/包/條炫邁無(wú)糖口香糖瓶/包/條酷清口香糖瓶/包/條餅干皇室魔力脆夾心餅系列包友臣肉松餅包包向日葵蘇打夾心餅干盒盼盼瑞士卷包卡夫奧利奧夾心餅包樂(lè)天小熊餅包三輝系列包富錦實(shí)在香黑芝麻味草餅150g包趣多多巧克力餅干包糖果彩虹糖瓶/包/條阿爾卑斯糖瓶/包/個(gè)曼妥思勁嚼充氣糖瓶/包/條休閑食品四洲系列包酒鬼花生系列包洽洽瓜子包美好時(shí)光海苔包傻二哥系列包火腿類(lèi)雙匯系列條/包阿波羅系列條/包果凍類(lèi)喜之郎果凍包蠟筆小新包散裝食品馬大姐糖果、餅干、巧克力徐福記糖果、餅干、巧克力阿爾卑斯糖果徐福記果凍、喜之郎果凍達(dá)利園餅干常溫奶制飲品養(yǎng)樂(lè)多排津威葡鋅乳酸奶排伊利奶件蒙牛奶件益力多件旺仔件六個(gè)核桃件娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)系列瓶銀鷺奶件飲料統(tǒng)一綠茶、紅茶、茉莉茶瓶康師傅綠茶、紅茶、茉莉茶瓶純凈水景田百歲山礦泉水瓶益力水瓶怡寶瓶農(nóng)夫山泉瓶低溫奶蒙牛低溫奶組伊利低溫奶組晨光奶組卡士奶組功能飲料佳得樂(lè)瓶脈動(dòng)瓶紅牛瓶樂(lè)虎瓶寶礦力瓶東鵬特飲瓶八寶粥泰奇八寶粥罐銀鷺八寶粥罐日之選八寶粥罐強(qiáng)人八寶粥罐娃哈哈八寶粥罐涼茶類(lèi)飲料加多寶罐/瓶王老吉罐/瓶和其正罐/瓶麥片雀巢燕麥麥片包西麥燕麥片包金味麥片包皇味快熟燕麥片包頂味燕麥片包桂格快熟燕麥片包黃金麥?zhǔn)蠣I(yíng)養(yǎng)燕麥片包伊利麥片包雅士利麥片包涼茶華仁堂清熱祛濕茶包夏桑菊顆粒包薈草居溪黃草袋泡茶包板藍(lán)根包奶茶優(yōu)樂(lè)美杯香飄飄杯立頓杯/包即食面統(tǒng)一方便面包/杯康師傅方便面包/杯韓國(guó)進(jìn)口火雞面包/杯合味道杯雪糕蒙牛個(gè)雀巢個(gè)伊利個(gè)和路雪個(gè)酸奶類(lèi)伊利酸奶盒/瓶光明酸奶盒/瓶蒙牛酸奶盒/瓶哇哈哈酸奶盒/瓶三元酸奶盒/瓶君樂(lè)寶盒/瓶水果蘋(píng)果斤香蕉斤獼猴桃斤橘子斤梨斤桃斤葡萄斤西瓜斤哈密瓜斤楊桃斤橙子斤草莓斤枇杷斤荔枝斤楊梅斤檸檬斤桂圓斤干果類(lèi)瓜子斤杏仁斤腰果斤榛子斤板栗斤蜜棗斤荔枝干臣銀杏果斤松子斤花生斤開(kāi)心果斤葡萄干斤蓮子斤洗護(hù)用品洗發(fā)水沙宣洗發(fā)露瓶海飛絲洗發(fā)露瓶飄柔洗發(fā)露瓶潘婷洗發(fā)露瓶力士洗發(fā)露瓶清揚(yáng)洗發(fā)露瓶霸王洗發(fā)露瓶拉芳洗發(fā)露瓶多芬洗發(fā)露瓶舒蕾洗發(fā)露瓶絲蘊(yùn)洗發(fā)露瓶蒂花之秀洗發(fā)露瓶亮荘洗發(fā)露瓶仙維娜洗發(fā)露瓶沐浴露舒服佳瓶玉蘭油瓶力士瓶六神瓶滴露瓶滋采瓶強(qiáng)生瓶亮荘沐浴露瓶仙維娜沐浴露瓶嗜喱水沙宣自然線(xiàn)條嗜喱膏瓶博倩瓶拉芳瓶他能量勁爽控油保濕嗜喱瓶歐貝斯保濕定型嗜喱水瓶索芙特嗜喱水瓶仙維娜嗜喱水瓶護(hù)發(fā)素沙宣護(hù)發(fā)素瓶海飛絲護(hù)發(fā)素瓶飄柔護(hù)發(fā)素瓶潘婷護(hù)發(fā)素瓶力士護(hù)發(fā)素瓶清揚(yáng)護(hù)發(fā)素瓶拉芳護(hù)發(fā)素瓶多芬護(hù)發(fā)素瓶舒蕾護(hù)發(fā)素瓶絲蘊(yùn)護(hù)發(fā)素瓶澳寶修復(fù)發(fā)膜瓶霸王中藥精華洗發(fā)精華素瓶蒂花之秀牙膏牙刷牙膏高露潔瓶佳潔士瓶黑人瓶云南白藥瓶竹鹽牙膏瓶中華牙膏瓶田七牙膏瓶黑妹牙膏瓶?jī)擅驷樠栏嗥垦浪⒏呗稘崅€(gè)佳潔士個(gè)黑人個(gè)三笑個(gè)獅王個(gè)生活用品類(lèi)毛巾?xiàng)l永亮條潔麗雅條條金號(hào)條內(nèi)褲七匹狼男內(nèi)褲條寶路易三角男內(nèi)褲條愛(ài)莎小平腳女內(nèi)褲條健將男女內(nèi)褲條紳龍棉三角男內(nèi)褲條襪子/鞋墊浪莎雙七匹狼雙舒適地帶雙面霜/洗面奶妮維雅系列瓶瓶歐萊雅抗皺活膚潔面膏瓶百雀羚平衡潤(rùn)澤爽膚水瓶伊億莉果油特柔潤(rùn)唇膏瓶丹姿水密碼精華乳液瓶馥珮貂油潤(rùn)手霜瓶大寶瓶七日香瓶剃須刀/風(fēng)扇飛科、奔騰、美的、鉆石部/把電池南孚、555、德賽、超霸紙制品紙巾維達(dá)條潔柔條好家風(fēng)條清風(fēng)條心相印條衛(wèi)生巾護(hù)舒寶包蘇菲包七度空間包包包洗衣粉碧浪包汰漬包立白包雕牌包欖菊包洗潔精勞工包立白包雕牌包欖菊包洗衣液碧浪瓶汰漬瓶立白瓶雕牌瓶欖菊瓶勞工瓶斧頭瓶洗手液碧浪瓶汰漬瓶立白瓶雕牌瓶欖菊瓶洗衣皂碧浪塊汰漬塊立白塊雕牌塊欖菊塊舒服佳塊香皂舒服佳塊玉蘭油塊—力士塊六神塊滴露塊滋采塊強(qiáng)生塊塑料制品威美用品系列個(gè)南峰保鮮盒個(gè)同享用品系列個(gè)妙潔杯系列個(gè)真惠用品系列個(gè)希藝歐個(gè)康豐用品盒系列個(gè)銳博用品系列個(gè)好管家個(gè)一次性用品和樂(lè)多碗筷套衣架/衣叉和樂(lè)多衣架扎三樂(lè)衣架扎衣貝爾超市衣架扎希藝歐衣架扎佳利達(dá)二線(xiàn)衣架扎雅思得實(shí)色衣架扎清潔用品威露士空調(diào)清潔消毒液瓶威猛先生地面清潔劑瓶威潔士亮凈玻璃清潔劑瓶斧頭牌地板清潔劑瓶滴露消毒液瓶威猛先生潔廁劑瓶沐浴球希藝歐沐浴球個(gè)奧瑪斯沐浴球個(gè)和樂(lè)多沐浴球個(gè)真惠沐浴球個(gè)拖鞋/雨具雅麗姿雨傘把天堂雨傘把拖鞋雙蚊香、電蚊液、電蚊水超威雷達(dá)黑貓神欖菊花露水六神、隆力奇瓶殺蟲(chóng)水黑旋風(fēng)、槍手瓶清香劑立白、佳麗空氣清新劑瓶筆記本物有物語(yǔ)本門(mén)扉本斯圖本寶克本水性筆晨光支得力本櫻花本寶克本文件夾得力個(gè)晨光個(gè)齊心個(gè)訂書(shū)機(jī)得力個(gè)晨光個(gè)廣博個(gè)三木個(gè)三角尺套裝晨光得力套迪斯尼套國(guó)譽(yù)套膠水晨光罐得力罐齊心罐廣博罐鉛筆晨光支得力支真彩支信息暢通。該聯(lián)系人會(huì)在24小時(shí)內(nèi)接受貴部信息，并按照3.依據(jù)原則協(xié)商溝通，及時(shí)提出處理意見(jiàn)：能當(dāng)即解決的，應(yīng)快速處結(jié)，對(duì)當(dāng)即不能解決的，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)給5.如顧客不滿(mǎn)意將進(jìn)行協(xié)商解決，達(dá)不成協(xié)議的由經(jīng)6.秉承“一切為了顧客”的經(jīng)營(yíng)理念，建立健全各項(xiàng)7.我們將定期向貴部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況，征求領(lǐng)導(dǎo)的凡由配貨中心送貨的團(tuán)購(gòu)及突發(fā)銷(xiāo)售商品且該商品在供應(yīng)商直配商品及總部配送的商品各門(mén)店及商品相關(guān)將整理好的門(mén)店本周未按要求到貨的供應(yīng)商的訂單以書(shū)面的情況予以核實(shí)并在每周五下午五點(diǎn)前以書(shū)面形式回復(fù)門(mén)通知采購(gòu)總監(jiān)處理并需同時(shí)用書(shū)面形式告知營(yíng)運(yùn)部相關(guān)負(fù)2.2.3.食品安全事故緊急處理措施為了有效應(yīng)急處置貴部?jī)?nèi)可能發(fā)生的食品安全衛(wèi)生事2、機(jī)構(gòu)職責(zé)指揮食品安全衛(wèi)生事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救1、完善制度。對(duì)本超市食品安全衛(wèi)生制度進(jìn)行全面修3、落實(shí)職責(zé)?，F(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，從4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)超市從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人一現(xiàn)場(chǎng)值班人員一經(jīng)理--貴部相關(guān)部2、責(zé)任追究(1)責(zé)任追究屬上級(jí)部門(mén)和司法機(jī)關(guān)管轄的，公司負(fù)(2)屬公司管轄的，由超市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)②對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追為建立健全對(duì)商品質(zhì)量安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，提高我公司對(duì)商品質(zhì)量處理的能力，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，最大限度地減少質(zhì)量事故的危害，促進(jìn)我公司持續(xù)健康發(fā)展；根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)結(jié)合本公司實(shí)際，制定本預(yù)案。三、適用范圍在公司各環(huán)節(jié)中發(fā)生商品質(zhì)量事故，對(duì)造成嚴(yán)重影響商品質(zhì)量事故及可能構(gòu)成潛在的危害適用本預(yù)案。1、機(jī)構(gòu)公司成立以總經(jīng)理為組長(zhǎng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人等成員組成產(chǎn)品質(zhì)量突發(fā)事件應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組(以下簡(jiǎn)稱(chēng)領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)我公司質(zhì)量事件處置工作。具體職責(zé)是(一)組長(zhǎng)：統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮應(yīng)急處置機(jī)構(gòu)工作，負(fù)責(zé)全公司質(zhì)量事故處置工作，包括作出重大決定、制定臨時(shí)對(duì)策和意見(jiàn)。(三)成員：服從組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)的指揮，具體落實(shí)并質(zhì)檢部負(fù)責(zé)組織檢查和抽樣檢驗(yàn)工作；負(fù)責(zé)提供和確定抽樣檢驗(yàn)所需的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及落實(shí)產(chǎn)品檢驗(yàn)所需的檢驗(yàn)和涉及計(jì)量產(chǎn)品事件的組織處理工作。銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)第一時(shí)間傳遞信息，受理突發(fā)事件報(bào)告；調(diào)度中心負(fù)責(zé)突發(fā)事件發(fā)生后的聯(lián)系協(xié)調(diào)、事件上報(bào)工作(一)建立事件應(yīng)急值班制度，小組成員的通訊工具，要保證24小時(shí)開(kāi)機(jī)狀態(tài)，應(yīng)急人員隨時(shí)待(二)要為應(yīng)急工作配備必備車(chē)輛，技術(shù)、處理人員必須在最短時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，確保應(yīng)急工作的需要。(三)經(jīng)常保持與質(zhì)檢局、工商等部門(mén)的聯(lián)系，確保在應(yīng)急機(jī)制啟動(dòng)時(shí)，與各有關(guān)單位之間的聯(lián)絡(luò)暢通和積極配合。各組成員到達(dá)指定地點(diǎn)后，按照分工立即開(kāi)展工作1、及時(shí)傳達(dá)貫徹領(lǐng)導(dǎo)指示，隨時(shí)報(bào)告事件處理情況，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。2、對(duì)需抽樣檢驗(yàn)的應(yīng)立即抽樣送檢，檢測(cè)中心立即安排人員檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果迅速報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組。(1)對(duì)檢驗(yàn)的產(chǎn)品送到技術(shù)中心。(2)技術(shù)中心快速檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量(3)產(chǎn)品存在質(zhì)量安全問(wèn)題快速上報(bào)。(4)企業(yè)對(duì)不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告確認(rèn)。(5)需要移送的報(bào)告，立即移送，需要建議的事項(xiàng)，由處置領(lǐng)導(dǎo)小組決定后向有關(guān)部門(mén)發(fā)出建議函。的損害1、突發(fā)事件處理完畢后，領(lǐng)導(dǎo)小組必須對(duì)質(zhì)量事件的處理情況進(jìn)行總結(jié)，分析原因，提出預(yù)防措2、各級(jí)處置領(lǐng)導(dǎo)小組要建立落實(shí)責(zé)任追究制度，明確責(zé)任，落實(shí)到人。對(duì)堅(jiān)持原則、處置得當(dāng)、沉著果斷的有功人員給予通報(bào)表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)遲報(bào)、謊報(bào)瞞報(bào)和誤報(bào)事件重要情況以及玩忽職守、推卸責(zé)任造成不良后果的相關(guān)人員給予通報(bào)批評(píng)并依法追究責(zé)任。1、對(duì)突發(fā)及重大事件的應(yīng)急預(yù)案及時(shí)修訂、補(bǔ)充和完2、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，防止類(lèi)似事件的重復(fù)發(fā)生。3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題和可能出現(xiàn)的事件采取切實(shí)有效4、加強(qiáng)供應(yīng)商的評(píng)審，定期檢查商品質(zhì)量情5、加強(qiáng)相關(guān)人員的政治、業(yè)務(wù)理論及專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)提高事物的觀寮力、判斷力和突發(fā)事件快速反映與處置能力。(1)定期對(duì)商鋪周?chē)吧啼亙?nèi)的消防器材進(jìn)行檢查和(2)制定商鋪防火計(jì)劃，繪制防火平面圖，教商鋪墻(3)按規(guī)定配備消防器材，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)消防器材、(4)加強(qiáng)檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患要及時(shí)整改。(5)保持通道暢通，不堆雜物。(1)迅速判明起火位置，起火性質(zhì)(電器、油火、物(3)當(dāng)部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)最高指(4)報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置，火勢(shì)情況和自(2)“火警就是命令”,超市員工無(wú)論在任何場(chǎng)所發(fā)(3)指揮小組的成員既是滅火責(zé)任人，又是現(xiàn)場(chǎng)指揮(4)消防滅火時(shí)，首先應(yīng)關(guān)閉空調(diào)開(kāi)關(guān)，切斷火(5)正確使用消防器材，迅速有效地?fù)錅缁馂?zāi)，一般火災(zāi)采用滅火器噴射滅火，較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅(6)職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂(懂得哪些是措施、懂得撲救初起之火的方法)。三會(huì)(會(huì)報(bào)警，會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之(1)疏散時(shí)機(jī)：現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)較大，無(wú)法控(2)疏散方式：火勢(shì)較大無(wú)法控制，可能危及到全體(3)疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)(4)發(fā)布疏散指令的方法：由超市員工通知疏散小組(5)超市的疏散：經(jīng)理負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作(6)物資的疏散：倉(cāng)庫(kù)管理員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門(mén)(7)要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式，過(guò)早疏散易造成(8)疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進(jìn)行，(9)疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散程序進(jìn)行，保持安靜，(10)疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺(11)疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門(mén)窗和防火門(mén)，關(guān)閉所有(12)事件發(fā)生隔天，做好員工的思想工作，并加強(qiáng)與(1)事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫(xiě)出事故書(shū)面報(bào)告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)(3)事故處理完畢后，由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工2、通知現(xiàn)場(chǎng)的車(chē)在現(xiàn)場(chǎng)組織自救的同時(shí)，通知醫(yī)院組織120風(fēng)刮過(guò)后空中欲掉物要設(shè)立警戒危險(xiǎn)區(qū)，勿讓貴部戰(zhàn)士靠(1)應(yīng)迅速查明停電原因，根據(jù)時(shí)間長(zhǎng)短采取應(yīng)急措(2)非因工作需要各崗位人員不得擅自離開(kāi)工作崗位。(3)如有貴部提前通知等，應(yīng)事先做好相關(guān)準(zhǔn)備。(4)白天收銀員需嚴(yán)謹(jǐn)算賬，務(wù)必因計(jì)算失誤與客戶(hù)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)或不好的影響。(5)非營(yíng)業(yè)時(shí)間要確保冰柜貨品的應(yīng)急處理。(1)因某崗位人員離職，緊急安排其他人員崗位調(diào)整。(2)如果調(diào)整不開(kāi)可給店面相關(guān)人員聯(lián)系尋求外(1)首先切記不得與客戶(hù)吵架，盡量安撫客(2)通知店面相關(guān)人員到現(xiàn)場(chǎng)處理。(3)就相關(guān)貨品確定是否是本超市銷(xiāo)售。(4)及時(shí)給客戶(hù)換貨或者退貨，并誠(chéng)懇的給客戶(hù)道歉。(5)就相關(guān)產(chǎn)品及時(shí)下架，并且通知店面相關(guān)人員處理。(1)跟相關(guān)配送人員及時(shí)溝通，確定到店時(shí)(2)如果確實(shí)不能按時(shí)到達(dá)或者遲到時(shí)間能過(guò)影響到(3)及時(shí)跟配送部門(mén)溝通，就近找其他車(chē)輛轉(zhuǎn)貨配送。對(duì)于自檢或行政部門(mén)公布的不合格商品，立即采取下保質(zhì)期的界限，否則不予收貨。食品臨近保質(zhì)期界限劃分：為到期前2天；保質(zhì)期少于7天的，為到期前1天或者到期當(dāng)二、實(shí)行進(jìn)(銷(xiāo))貨電子臺(tái)帳管理的，電子臺(tái)賬管理軟件過(guò)保質(zhì)期的，應(yīng)按正常食品的投訴受理程序辦理退換貨手通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取商品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架，離墻上，最底層第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生第二條本公司采購(gòu)食品，當(dāng)審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，3.檢驗(yàn)(檢疫)證明；第三條本公司從事食品經(jīng)營(yíng)，運(yùn)用《工商局食品安全第四條對(duì)需要經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品，法律法第六條經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，由食品安全管理員對(duì)食品第七條食品安全管理員應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，第八條本公司按照食品廣告的宣傳購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，采購(gòu)第九條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限至少二第十條本公司在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源性(7)不準(zhǔn)倚靠柜臺(tái)和貨架、手插進(jìn)衣袋、腳踏貨架，不準(zhǔn)(8)不準(zhǔn)放個(gè)人物品在收銀臺(tái)和店內(nèi)(如手提包、錢(qián)包、用餐飯盒、水杯等)。(10)不準(zhǔn)上班接、打私人電話(huà)不準(zhǔn)上班會(huì)客。(特殊(7)不得留長(zhǎng)指甲。(2)貨架柜臺(tái)和商品干凈整潔無(wú)積塵蜘蛛網(wǎng)，按規(guī)定(4)門(mén)口干凈、整潔、無(wú)煙頭、雜物、垃圾、廢棄紙(7)衛(wèi)生間，長(zhǎng)期保持干凈、整潔、衛(wèi)生，并注意防一、設(shè)立衛(wèi)生管理組織或者配備專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理人四、按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定設(shè)置專(zhuān)(兼)職供水管理人員負(fù)情和公眾健康危害事故時(shí)，及時(shí)向所在地衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)1、店長(zhǎng)對(duì)店面內(nèi)的所有衛(wèi)生工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按區(qū)域責(zé)任制落實(shí)到個(gè)人，做到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)各區(qū)域、各班次衛(wèi)生工作2、店長(zhǎng)應(yīng)按營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)面積、店面各區(qū)的功能，根據(jù)店面人數(shù)和排班時(shí)間安排員工執(zhí)行，做到店面所有區(qū)域都責(zé)任3、把環(huán)境衛(wèi)生和商品衛(wèi)生工作做到標(biāo)準(zhǔn)化，并監(jiān)督執(zhí)1、對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域須做到隨時(shí)保潔；2、隨時(shí)留意和及時(shí)處理店內(nèi)的突發(fā)衛(wèi)生狀況；3、做好衛(wèi)生巡查并記錄；4、安排衛(wèi)生工作責(zé)任人；5、嚴(yán)格執(zhí)行店面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；1、嚴(yán)格執(zhí)行店面衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)；2、明確自己的衛(wèi)生區(qū)域，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好衛(wèi)生工3、隨時(shí)對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生進(jìn)行檢查和清掃；4、對(duì)突發(fā)衛(wèi)生狀況及時(shí)處理；5、完成組長(zhǎng)交待的其他衛(wèi)生工作安排。清潔球、抹布等);7、管理人員按時(shí)對(duì)營(yíng)業(yè)前的衛(wèi)生工作進(jìn)行營(yíng)業(yè)后2.3.6.衛(wèi)生檢查監(jiān)督制度第一節(jié)總則第二節(jié)衛(wèi)生工作的檢查(一)個(gè)人衛(wèi)生1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗(二)超市衛(wèi)生(三)庫(kù)房衛(wèi)生(四)環(huán)境衛(wèi)生(五)桌面衛(wèi)生毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙商品衛(wèi)生疾病病、高血壓、心臟病、間歇性精神病、夢(mèng)(夜)游”等疾病第一條公司實(shí)行食品安全衛(wèi)生分級(jí)管理責(zé)任制，健全第二條公司設(shè)立食品安全部，全面負(fù)責(zé)公司食品安全第三條成立食品安全小組，全面負(fù)責(zé)公司食品安全衛(wèi)第四條各店所屬主管部門(mén)為食品安全外部督導(dǎo)力量。第四條門(mén)店實(shí)行“店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制”,店長(zhǎng)對(duì)門(mén)店安全衛(wèi)第五條必須按照公司制度及規(guī)定的要求，建立健全內(nèi)第六條公司與門(mén)店鑒定“食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)”,我第七條門(mén)店經(jīng)營(yíng)期間必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共第八條成立以店長(zhǎng)為隊(duì)長(zhǎng)的義務(wù)消防隊(duì)，預(yù)防火災(zāi)事起的意外(火災(zāi)、漏水),從而減低人命傷亡及財(cái)產(chǎn)損失。使用)。 7.在檢查貨物時(shí)，應(yīng)留意貨物的擺放是否太高或不穩(wěn)型消防微型消防微焙9火晉119焙9火晉11911.檢查外圍設(shè)施(包括地、招牌光管、照明燈及圍欄等)有否受到破壞。倉(cāng)庫(kù)門(mén)是否常閉，是否發(fā)現(xiàn)有偷竊偷吃現(xiàn)象.1、超市內(nèi)設(shè)備(電腦系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等設(shè)施除外)均2、超市設(shè)備需維修，應(yīng)由店長(zhǎng)開(kāi)具“維修單”。按維3、公司設(shè)備維護(hù)人員接到“維修單”后，就立即前往4、維修完成后，由設(shè)備使用人員驗(yàn)收簽字，并將“維6、領(lǐng)用工具、備件、材料(低值易耗品例外)。一、超市內(nèi)每月召開(kāi)一次消防安全例會(huì)。會(huì)議主要的內(nèi)容應(yīng)以研究、部署、落實(shí)本場(chǎng)所的消防安全工作計(jì)劃和措施為主，如涉及消防安全的重大問(wèn)題，應(yīng)隨時(shí)組織召開(kāi)專(zhuān)題性會(huì)議。二、消防安全例會(huì)應(yīng)由消防安全責(zé)任人主持，有關(guān)人員參加，并應(yīng)形成會(huì)議紀(jì)要或決議下發(fā)有關(guān)部門(mén)并存檔。三、會(huì)議議程主要有聽(tīng)取消防安全管理人員有關(guān)消防情況的通報(bào)，研究分析本單位消防安全形勢(shì)，對(duì)有關(guān)重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題提出解決辦法，布置消防安全下一階段的工作。四、涉及消防安全的重大問(wèn)題召開(kāi)的專(zhuān)題會(huì)議紀(jì)要或決議，應(yīng)報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕啦块T(mén)，并提出針對(duì)性解決方案和具體落實(shí)措施。一、應(yīng)通過(guò)多種形式開(kāi)展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)，應(yīng)對(duì)新上崗員工或重點(diǎn)崗位人員進(jìn)行上崗前的消防培(1)單位名稱(chēng)、詳細(xì)地址。(2)著火部位、起火物。二、員工“四懂四會(huì)六知”2、四會(huì)：會(huì)報(bào)火警；會(huì)使用消防器材；會(huì)補(bǔ)救初期火一、倉(cāng)庫(kù)的主通道寬度不少于2m,通道保持暢通。(1)定期檢查消防栓、滅火器等消防器械，均在可正(2)定期對(duì)超市內(nèi)員工進(jìn)行消防知識(shí)及法律法規(guī)培訓(xùn)，(3)超市內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。(4)每天下班后要關(guān)掉所有電源。(5)超市內(nèi)物品必須碼放整齊并留有安全通道。(6)超市內(nèi)出現(xiàn)局部明火時(shí)必須第一時(shí)間撲滅并檢查(7)如不能處置火情，應(yīng)立即撥打119報(bào)警、通知貴部(8)我們將要求每個(gè)員工會(huì)使用滅火器和消防栓，如4、平時(shí)運(yùn)行，每月至少清洗一次過(guò)濾網(wǎng)(視周?chē)h(huán)境可增加次數(shù));部匯報(bào)(書(shū)面材料)。9、嚴(yán)禁在配電、用電設(shè)備與設(shè)施上堆放雜物(如：貨應(yīng)避開(kāi)發(fā)熱體(包于60厘米。1、各區(qū)域、各專(zhuān)柜為做到節(jié)約用電，效果燈開(kāi)燈時(shí)間2、為確保節(jié)約用電與用電安全，各辦公室、各專(zhuān)柜以2、新增用電設(shè)備必須具備3C認(rèn)證、產(chǎn)品合格證、安裝1、用電設(shè)施的日常養(yǎng)護(hù)工作及檢查由使用人負(fù)責(zé)，使2、各用電設(shè)備、設(shè)施的直接使用人，必須詳細(xì)了解所3、電工負(fù)責(zé)日常用電的巡查、監(jiān)督、維修(不含外協(xié)單位的設(shè)備設(shè)施)。4、電工班有權(quán)對(duì)不嚴(yán)格按照規(guī)定用電、不規(guī)范使用電5、各用電部門(mén)應(yīng)認(rèn)真配合電工班的檢查，對(duì)存在影響四、大功率電器不能同時(shí)使用需交錯(cuò)使用避免產(chǎn)生用燈，并使用(如：飛利浦、三雄極光、雷士、TCL等)正規(guī)射燈變壓器；日光燈使用40瓦以下燈管；郊果燈必須使用管(金屬軟管長(zhǎng)度不超過(guò)2米)紅三色為相線(xiàn)(火線(xiàn)),藍(lán)色為零線(xiàn)，雙色為接地線(xiàn)。6、管內(nèi)穿線(xiàn)(含導(dǎo)線(xiàn)的絕緣層)的總截面，不應(yīng)大于管內(nèi)徑截面的40,,管內(nèi)導(dǎo)線(xiàn)不準(zhǔn)有接頭和扭擰現(xiàn)象；不同量不超過(guò)4根；4mm電源線(xiàn)、所穿數(shù)量不超過(guò)3根。管卡間距不應(yīng)大于1.5m,φ50mm以上管卡間距不應(yīng)大于2m;8、柜內(nèi)用電，按裝前，由超市電工人員提供電源進(jìn)線(xiàn)9、照明設(shè)施安裝，要求安全、牢固、美觀、平整；位置保持離商品60cm的安全距離。10、照明設(shè)施(如日光燈等),所貼墻體或頂部按裝，須夾裝防火阻燃材料(如防火板等)。11、燈箱制作要求：燈具與燈箱布間隔距離不小于100mm;木板采用防火處理，耐火時(shí)間達(dá)30分鐘以上；(固定燈具、鎮(zhèn)流器的部位應(yīng)是金屬或是阻燃防火板材);燈具固定要牢固；燈箱應(yīng)預(yù)留檢13、按規(guī)定要求設(shè)置電氣盒(開(kāi)關(guān)電表箱)。三、配電箱(板)制開(kāi)關(guān)。每一回路不超過(guò)20個(gè)(插座也算1個(gè)),電流不水杯等),提醒后而不理會(huì)的，處罰10元----20元；2、不愛(ài)護(hù)配、用電設(shè)施，對(duì)未造成損失的處罰50元成損失的處罰10元----50元；對(duì)造成損失的，由其當(dāng)事人對(duì)其設(shè)備使用人處罰10元----50元；對(duì)造成損失的，由其1、愛(ài)護(hù)其它設(shè)施(如：各種貨柜、各種貨架、其它超充分授權(quán)的范圍內(nèi)進(jìn)行各種現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)(具體細(xì)節(jié)規(guī)程參考員客，并對(duì)產(chǎn)生的后果負(fù)全部責(zé)任(補(bǔ)嘗差價(jià)或處罰等形式承擔(dān)責(zé)任)六、熟悉超市商品(特別是暢銷(xiāo)品、滯銷(xiāo)品)的實(shí)際銷(xiāo)售2、所規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)區(qū)域分區(qū)后在倉(cāng)庫(kù)的入口處貼一張配置1、商務(wù)禮儀行表培訓(xùn)(服飾、形體等)。2、商務(wù)禮儀交流培訓(xùn)(交談、儀表、行為等)。3、心理素質(zhì)及品德素質(zhì)培訓(xùn)(心理承受能力、觀察、3、各個(gè)工種的基本專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)(實(shí)操)。培訓(xùn)方法：委托專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)豐富員工或公司領(lǐng)導(dǎo)、每周五或每個(gè)課時(shí)結(jié)束后由部門(mén)專(zhuān)人出題對(duì)被考核人1、不得遲到早退，以培訓(xùn)簽到和培訓(xùn)結(jié)束時(shí)人員統(tǒng)計(jì)2、培訓(xùn)期間，手機(jī)調(diào)到無(wú)聲或振動(dòng)狀態(tài)，任何人都不3、有事須請(qǐng)假，培訓(xùn)前請(qǐng)假任何人不得無(wú)故缺席，違第一條為加強(qiáng)商品質(zhì)量安全管理，保證上市商品質(zhì)量第二條建立商品進(jìn)貨合帳，從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，還要建第三條進(jìn)貨合帳應(yīng)如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)商品名稱(chēng)、購(gòu)貨時(shí)間、規(guī)格(品種)數(shù)量、供貨方名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、檢驗(yàn)檢第四條銷(xiāo)貨臺(tái)帳應(yīng)如實(shí)記錄銷(xiāo)售商品名稱(chēng)、銷(xiāo)售時(shí)間、規(guī)格(品種)數(shù)量、購(gòu)貨方名稱(chēng)及其聯(lián)系第五條進(jìn)貨合帳和銷(xiāo)貨臺(tái)帳保存期限不得少于2年。第六條我司確保在購(gòu)進(jìn)商品時(shí)，向供貨方索取有關(guān)票第七條消費(fèi)者有要求的，本經(jīng)營(yíng)單位在出售商品時(shí)，第八條有關(guān)行政管理部門(mén)檢查、檢測(cè)的本經(jīng)菅單位商(一)商品質(zhì)量檢查和檢驗(yàn)、檢測(cè)結(jié)果；(二)不合格的商品質(zhì)量情況；(三)經(jīng)多次檢查、檢驗(yàn)合格的和不合格的商品名錄；(四)其他需要登記備注的信息。2.5.6.成本控制措施(1)詢(xún)價(jià)比價(jià)原則物品進(jìn)貨必須有三家以上供應(yīng)商提供報(bào)價(jià)，再權(quán)衡質(zhì)(2)一致性原則(3)低價(jià)搜索原則(4)廉潔原則1)自覺(jué)維護(hù)企業(yè)利益，提高進(jìn)貨物品質(zhì)量，降低進(jìn)貨4)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，廣泛掌握與進(jìn)貨業(yè)務(wù)相關(guān)的新材料、新5)工作認(rèn)真仔細(xì)，不出差錯(cuò)，不因自身工作失誤給公(1)進(jìn)貨申請(qǐng)(2)詢(xún)價(jià)比價(jià)議價(jià)2)進(jìn)貨員接到報(bào)價(jià)單后，需進(jìn)行比價(jià)、議價(jià)，并填寫(xiě)3)屬下列情況者，無(wú)須進(jìn)行比價(jià)、議價(jià)；獨(dú)家代理、(3)樣品提供和確認(rèn)1)若須進(jìn)行樣品提供和確認(rèn)的，須確定送樣日期，由2)對(duì)于需要保存樣品的，須做封樣處理，以便日后作(4)供應(yīng)商選擇3)信譽(yù)良好者。4)客戶(hù)認(rèn)可的供應(yīng)商。(5)合同簽訂1)供應(yīng)商經(jīng)送樣審查合格后，由進(jìn)貨部門(mén)與選定的供(6)進(jìn)度跟催1)為確保準(zhǔn)時(shí)交貨，進(jìn)貨人員應(yīng)提前采用電話(huà)、傳真2)若進(jìn)貨物品無(wú)法在預(yù)定時(shí)間內(nèi)交貨，進(jìn)貨人員須提(7)驗(yàn)收入庫(kù)(8)對(duì)賬付款內(nèi)一切秘密的安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)保守國(guó)家秘密(1)須是年滿(mǎn)18周歲的中國(guó)公民；(1)遵守《中華人民共和國(guó)保守國(guó)家秘密法》,履行(2)嚴(yán)禁接觸和記錄在涉密場(chǎng)所中可能接觸到的各類(lèi)(3)不以任何形式泄露在工作中可能接觸到的國(guó)家秘(4)自覺(jué)接受所在單位和該項(xiàng)目保密管理部門(mén)的監(jiān)督(5)積極參加聘用單位組織的保密教育。(1)撿拾到涉密文件、資料或其它涉密載體須及時(shí)報(bào)(2)發(fā)現(xiàn)其它人員有竊密行為要及時(shí)報(bào)告。1、服務(wù)人員進(jìn)入涉密場(chǎng)所工作前要簽訂《服務(wù)人員保2、本項(xiàng)目服務(wù)人員的保密管理對(duì)違反國(guó)家保密法律、3、對(duì)觸犯法律構(gòu)成犯罪的人員，送交司法機(jī)關(guān)依法追第三章質(zhì)量控制(1)選擇商品；(2)選擇供應(yīng)商及讓供應(yīng)商了解超市及操作流程；(3)供應(yīng)商報(bào)價(jià)及商品相關(guān)證件；(4)洽談供貨交易條件(合作形式，結(jié)算方式);(5)決定銷(xiāo)售商品進(jìn)價(jià)及促銷(xiāo)事項(xiàng)及入場(chǎng)費(fèi)等；(6)報(bào)備采購(gòu)人員審閱(供應(yīng)商及商品準(zhǔn)入);(7)簽定購(gòu)貨合同；(8)建供應(yīng)商檔案，入電腦存檔備案；(9)商品信息入電腦部存檔備案；(10)合同入電腦部存檔備案；第一條依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,制定本第二條購(gòu)進(jìn)的任何商品一律進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。第三條購(gòu)進(jìn)商品時(shí)，要查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法第四條經(jīng)營(yíng)包裝商品的，要對(duì)商品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)第五條法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，必須查驗(yàn)第六條加強(qiáng)檢查商品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不第八條在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的商3.1.3.商品索票索證管理索證索票制度是指為保證商品安全，在購(gòu)進(jìn)商品時(shí)，道合法、質(zhì)量安全。與初次交易的供貨單位交易時(shí)，要索取有效期內(nèi)的證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證制性認(rèn)證證書(shū)(國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的商品)進(jìn)口商品的有效商檢格、數(shù)量、單價(jià)、金額、生產(chǎn)批號(hào)(生產(chǎn)日期)保質(zhì)期、供(一)由專(zhuān)職員工(店長(zhǎng))負(fù)責(zé)填寫(xiě)《商品進(jìn)貨臺(tái)帳》、保質(zhì)期、商品來(lái)源(供貨單位、聯(lián)系電話(huà))索證種類(lèi)(參照質(zhì)量管理工作監(jiān)督人2.3.3、質(zhì)量問(wèn)題、事件的應(yīng)急處置及反饋2.1、日常顧客投訴處理及反饋2.1.1、服務(wù)臺(tái)設(shè)置《周顧客投訴情況反饋表》,對(duì)手2.1.2、以周為單位投訴將質(zhì)量投訴統(tǒng)計(jì)并反饋到質(zhì)檢2.2、商品質(zhì)量問(wèn)題的處理2.2、顧客投訴的質(zhì)量問(wèn)題，以及自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題商3.1、如發(fā)生大型質(zhì)量安全事件，參照《零售商品質(zhì)量(1)建立商品明細(xì)賬，此賬是記錄實(shí)物的收入、發(fā)出、源頭保證商品質(zhì)量100%的可靠，如發(fā)生任何質(zhì)量方面的問(wèn)2、賬面記錄采用“永續(xù)盤(pán)存制”,每次發(fā)生商品的增、一、集食品、日用百貨等為一體的大型超市形式的經(jīng)營(yíng)管二、實(shí)現(xiàn)一級(jí)管理、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一編碼、統(tǒng)一配送、統(tǒng)四、商品部統(tǒng)一管控商品供商談判五、降低進(jìn)貨成本是企業(yè)的核心所在，進(jìn)貨工作的一切調(diào)整都是以此為軸心在運(yùn)轉(zhuǎn)。對(duì)進(jìn)貨價(jià)格的監(jiān)控和各種費(fèi)用的收取都有作了明確的規(guī)定，從制度和操作上都作明確規(guī)定，六、實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)部統(tǒng)一結(jié)算。七、商品經(jīng)營(yíng)方式有多種：經(jīng)銷(xiāo)、代銷(xiāo)、賒銷(xiāo)等多種。超市的商品無(wú)論何種經(jīng)營(yíng)方式，任何供應(yīng)商均在總部財(cái)務(wù)中心八、業(yè)務(wù)簡(jiǎn)捷方便，全力銷(xiāo)售行日常管理，及時(shí)處理補(bǔ)貨，退貨，損益，殘缺，盤(pán)點(diǎn)等工作。對(duì)于未來(lái)連鎖企業(yè)來(lái)講：總部重點(diǎn)在管控，配送中心重點(diǎn)在配送，超市重點(diǎn)在銷(xiāo)售。3.2.2.經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)我司經(jīng)營(yíng)近幾年來(lái)，我們堅(jiān)持“誠(chéng)信為本，顧客至品和舒心便利的購(gòu)物體驗(yàn)。將貴部文化與超市文化有機(jī)融POP廣告于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置、價(jià)格、1、給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)按招標(biāo)文件及貴部要求營(yíng)業(yè)。營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天早08:動(dòng)安排)班前十五分鐘列隊(duì)。合理化建議)。上級(jí)布置的各項(xiàng)任務(wù))。⑥人員調(diào)度(上下貨、臨時(shí)加班)。品種信息)。品種信息)。品種)。①接待顧客熱情禮貌、普通話(huà)服務(wù)，對(duì)顧客所購(gòu)商品②介紹導(dǎo)購(gòu)商品，客觀、真實(shí)，不言過(guò)其實(shí)。營(yíng)業(yè)員對(duì)自己負(fù)責(zé)的商品要做到“一懂”、“四會(huì)”、“八知”,(1)收貨前的超市準(zhǔn)備，在收貨前將庫(kù)房整理干凈整(2)貨到后，由當(dāng)日的值班店長(zhǎng)，負(fù)責(zé)與物流送貨人物品按重量驗(yàn)收)。(3)店方與物流人員清點(diǎn)完畢無(wú)誤后方可離開(kāi)超市。可拒絕收貨，讓收貨數(shù)量、質(zhì)量都得到充分保障)。(5)上貨時(shí)應(yīng)按以下進(jìn)程：將商品運(yùn)至需補(bǔ)貨的貨架的垃圾立即清出超市。(上貨時(shí)應(yīng)按先進(jìn)先出的原則、發(fā)現(xiàn)按照?qǐng)?bào)損流程報(bào)損)。(6)如當(dāng)日來(lái)貨量較大，在營(yíng)業(yè)開(kāi)始前未能將所有來(lái)(7)當(dāng)日商品上架結(jié)束后，將需回庫(kù)商品運(yùn)回庫(kù)房，(8)員工離開(kāi)庫(kù)房時(shí)，應(yīng)將庫(kù)房?jī)?nèi)的垃圾清理干凈，(9)所有工作結(jié)束后，由當(dāng)日的值班店長(zhǎng)，將當(dāng)日所應(yīng)在錄入(正品庫(kù)位)后立即將此類(lèi)商品數(shù)量做報(bào)損處理。(1)貯存場(chǎng)所(2)貯存方式(3)貯存期限(4)商品分區(qū)管理(5)殘次品管理(6)贈(zèng)品、試吃品管理：贈(zèng)品同商品一樣保管，將贈(zèng)品的殘品可同時(shí)放入殘品(7)配件管理(1)商品上柜時(shí)，主管及每個(gè)員工，均有檢查商品的日);保質(zhì)期或/和保存期；貯藏指南；質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；特殊標(biāo)注內(nèi)容(輻照商品);條形碼(自帶碼或店內(nèi)碼)。區(qū)(指香港、澳門(mén)、臺(tái)灣)名；經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址；生產(chǎn)日期(日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、?;保質(zhì)期或/和保存期；貯藏指南；質(zhì)量