2021年冬至吃餃子的意義是什么

2021年冬至吃餃子的意義是什么每次一到冬至很多地方就開始包餃子，準(zhǔn)備吃餃子，讓人疑惑為什么總是在冬至吃餃子，是有什么特殊的意義嗎?下面是我為大家收集的關(guān)于2021年冬至吃餃子的意義是什么。希望可以幫助大家。

冬至為何總要吃餃子

說到冬至吃餃子這一習(xí)俗，不得不說說這位“醫(yī)圣”張仲景，相傳東漢時，曾任長沙太守的張辭官回鄉(xiāng)之時，正值冬至。他看到白河兩岸人們面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。于是讓弟子在醫(yī)棚，支起大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，做成“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡，人們喝下以后渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。所以也有人說冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。

冬至吃餃子的意義

節(jié)氣美食，不只是滿足味蕾?！鞍倮锊煌L(fēng)，千里不同俗。”冬至對人們的意義，也不只是一個時間節(jié)點(diǎn)那樣簡單。

清代蘇州人“最重冬至節(jié)”，冬至前一天，親朋好友互相饋送節(jié)日食品，提籃擔(dān)盒者滿路，俗稱“冬至盤”。

蘇州冬至的節(jié)令食品是冬至團(tuán)，冬至團(tuán)用糯米粉做成，中間包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、蘿卜絲等。人們用它來祀先祭灶，并且作為節(jié)禮相互饋送。

北方人多半習(xí)慣在此時吃餃子，南方有的地方則愿意來一碗湯圓。冬至之后是陽氣生發(fā)的時候，綠色又容易讓人想到春天，有的地方會在此時特意吃一點(diǎn)青菜，以示順應(yīng)天時，在寒冷的冬天里，期盼著鳥語花香的季節(jié)早點(diǎn)到來。

所以說，吃餃子也好，吃餛飩也罷，人們在意的并不是味蕾的滿足。

從古代的“亞歲”之稱，到如今經(jīng)常被提起的冬至夜，大家如此關(guān)注這個古老的節(jié)氣，恐怕也是因為它總出現(xiàn)在一年將盡之時，距離春節(jié)團(tuán)圓的日子不再遙遠(yuǎn)。

“吃了冬至面，一天長一線。”冬至過后，時間推移中，白晝漸漸變長，夜晚漸漸變短，春天的腳步也慢慢地近了。

什么時候開始數(shù)九寒天

今天18時02分，將迎來“冬至”節(jié)氣。從今天起，正式進(jìn)入“一九”。

冬至日是北半球各地白晝時間最短、黑夜最長的一天，并且越往北白晝越短。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低;冬至之前不會很冷，因地表尚有“積熱”，真正寒冬是在冬至之后。時至冬至，標(biāo)志著即將進(jìn)入寒冷時節(jié)，民間由此開始“數(shù)九”計算寒天。

冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳時間

一般冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳時間是冬至后的“一九”到“三九”期間，也就是從12月21日到明年1月16日，一共三個9天，不僅強(qiáng)健身體，還能夠消寒。

一九：12月21日-12月29日

二九：12月30日-1月7日

三九：1月8日-1月16日

素有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”的說法。冬至節(jié)氣期間是一年中養(yǎng)生的好時節(jié)，是健康“儲蓄”的最佳時段，也是一年中重要的進(jìn)補(bǔ)時機(jī)。

多穿衣服多保暖似乎已經(jīng)是基