高中生物必修一知識點總結（必修1）

高考生物必修一知識點總結

第一章走近細胞

第一節(jié)從生物圈到細胞

一、相關概念、

1.細胞：是生物體結構和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細胞構成的。細

胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)

2.生命系統(tǒng)的結構層次：細胞一組織一器官一系統(tǒng)（植物沒有系統(tǒng)）一個體一種群一群落一

生態(tài)系統(tǒng)f生物圈

3.病毒沒有細胞結構，但必須依賴（活細胞）才能生存，寄生在活細胞中，利用細胞里的物

質(zhì)結構基礎生活，繁殖。

4.生命活動離不開細胞，細胞是生物體結構和功能的（基本單位）。

5.生命系統(tǒng)的結構層次：（細胞）、（組織）、（器官）、（系統(tǒng)）、（個體）、（種群）

（群落）、（生態(tài)系統(tǒng)）、（生物圈）

6.病毒的相關知識：

病毒（Virus）是一類沒有細胞結構的生物體。主要特征：

①、個體微小，一般在10~30nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見；

②、僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA,沒有含兩種核酸的病毒：

③、專營細胞內(nèi)寄生生活；

④、結構簡單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼所構成。

根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒（即噬菌體）三大類。根

據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

常見的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）

［引起艾滋病（AIDS）］、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、

煙草花葉病毒等。

第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性

知識梳理：

細胞的統(tǒng)一性：動植物細胞基本相似結構，都具有細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核（哺乳動物、成

熟的紅細胞沒有細胞核）。

一、高倍鏡的使用步驟：“一移二轉(zhuǎn)三調(diào)”

1在低倍鏡下找到物象，將物象移至（視野中央），

2轉(zhuǎn)動（轉(zhuǎn)換器），換上高倍鏡。

3調(diào)節(jié)（光圈）和（反光鏡），使視野亮度適宜。

4調(diào)節(jié)（細準焦螺旋），使物象清晰。

二、顯微鏡使用常識

1調(diào)亮視野的兩種方法（放大光圈）、（使用凹面鏡）。

2高倍鏡：物象（大），視野（暗）,看到細胞數(shù)目（少）。

低倍鏡：物象（?。曇埃粒?看到的細胞數(shù)目（多）。

3物鏡：（有）螺紋，鏡筒越（長）,放大倍數(shù)越大。

目鏡：（無）螺紋，鏡筒越（短），放大倍數(shù)越大。

放大倍數(shù)越大視野范圍越小視野越暗視野中細胞數(shù)目越少每個細胞越大

放大倍數(shù)越小視野范圍越大視野越亮視野中細胞數(shù)目越多每個細胞越小

4放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)x目鏡的放大倍數(shù)

5一行細胞的數(shù)目變化可根據(jù)視野范圍與放大倍數(shù)成反比

計算方法：個數(shù)X放大倍數(shù)的比例倒數(shù)=最后看到的細胞數(shù)

如:在目鏡10X物鏡10X的視野中有一行細胞,數(shù)目是20個,在目鏡不換物鏡換成40義，那

么在視野中能看見多少個細胞？20X1/4=5

6圓行視野范圍細胞的數(shù)量的變化可根據(jù)視野范圍與放大倍數(shù)的平方成反比計算

如:在目鏡為10X物鏡為10X的視野中看見布滿的細胞數(shù)為20個,在目鏡不換物鏡換成20

X,那么在視野中我們還能看見多少個細胞？20X（1/2）2=5

原核生物與真核生物：

一、細胞種類：根據(jù)細胞內(nèi)有無以核膜為界限的細胞核，把細胞分為原核細胞和真核細胞

1、原核細胞：細胞較小，無核膜、無核仁，沒有成形的細胞核；遺傳物質(zhì)（一個環(huán)狀DNA

分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結合，；細胞器只有核糖體；有

細胞壁，成分與真核細胞不同。

2、真核細胞：細胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA

與蛋白質(zhì)結合而成）：一般有多種細胞器。真核生物有：植物、動物、真菌（蘑菇、酵母菌、

霉菌、大型真菌）

3、原核生物：由原核細胞構成的生物。如：藍藻、細菌（如硝化細菌、乳酸菌、大腸桿

菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體等都屬于原核生物。

4、真核生物：由真核細胞構成的生物。如動物（草履蟲、變形蟲）、植物、真菌（酵母菌、

霉菌、粘菌）等。

藍藻：發(fā)菜、顫藻、念珠藻、藍球藻?藍藻沒有成型的細胞核，有擬核一一環(huán)狀DNA分子。

藍藻細胞質(zhì)：含藍藻素和葉綠素（物質(zhì)基礎），能進行光合作用（自養(yǎng)生物）：核糖體。

細菌中的絕大多數(shù)種類是營腐生或寄生生活的異氧生物。

原核細胞具有與真核細胞相似的細胞膜和細胞質(zhì)，沒有有核膜包被的細胞核，也沒有染色體，

但有一個環(huán)狀的DNA分子，位于細胞內(nèi)特定的區(qū)域，這個區(qū)域叫擬核。

四、細胞學說

1創(chuàng)立者：（施萊登，施旺）對動植物細胞的研究而揭示細胞的統(tǒng)一性和生物體結構統(tǒng)一性。

2細胞的發(fā)現(xiàn)者及命名者：英國科學家羅伯特.虎克

3內(nèi)容要點：共三點。其中3.新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生應改為細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞。

4揭示問題：揭示了（細胞統(tǒng)一性，和生物體結構的統(tǒng)一性）。

第二章組成細胞的元素和化合物

第一節(jié)細胞中的元素和化合物

知識梳理：

1、生物界與非生物界統(tǒng)一性：元素種類大體相同差異性：元素含量有差異

2、組成細胞的元素（常見20多利1）

大量元素：CHONPSKCaMg

微量元素：Zn、M。、Cu、B、Fe、Mn（口訣：新木桶碰鐵門）

主要元素：C、H、0、N、P、S

含量最高的四種元素：C、H、0、N（基本元素）

最基本元素：C（干重下含量最高）

質(zhì)量分數(shù)最大的元素：0（鮮重下含量最多的是水）

數(shù)量最多的元素：H

3組成細胞的化合物

無機化合物：水（鮮重下含量最多），無機鹽

有機化合物：糖類，脂質(zhì)，蛋白質(zhì)（干重中含量最高的化合物），核酸

4檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

實驗原理：某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應。

糖類中的還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。脂肪

可以被蘇丹紅HI染成橘黃色（或被蘇丹紅IV染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍色。蛋白質(zhì)與雙

縮版試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應。

（1）還原糖的檢測和觀察

常用材料：蘋果和梨試劑：斐林試劑（甲液：0.lg/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuS04）

注意事項：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，

現(xiàn)配現(xiàn)用

③必須用水浴加熱

顏色變化：淺藍色=>棕色=>磚紅色

（2）脂肪的鑒定

常用材料：花生子葉或向日葵種子

試劑：蘇丹HI或蘇丹IV染液

注意事項：

①切片要薄，如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用顯微鏡觀察

④使用不同的染色劑染色時間不同

顏色變化：橘黃色或紅色

（3）蛋白質(zhì)的鑒定

常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶

試劑：雙縮胭試劑（A液：0.lg/ml的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO】）

注意事項：

①先加A液1ml,再加B液4滴

②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比

顏色變化：變成紫色

（4）淀粉的檢測和觀察

常用材料：馬鈴薯

試劑：碘液顏色變化：變藍

第二節(jié)生命活動的主要承擔者一一蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是組成細胞的有機物中含量最多的。

元素組成：CH0N（有的含NPSFe等）

基本單位：氨基酸

一氨基酸及其種類氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位（或單體）。

種類：約20種

通式：R

NH,*8H

H

有8種氨基酸是人體細胞不能合成的（嬰兒有9種），必須從外界環(huán)境中直接獲取，叫必需

氨基酸。另外12種氨基酸是人體能夠合成的，叫非必需氨基酸。

結構要點：每種氨基酸都至少含有一個氨基"NHD和一個竣基（-COOH）,

并且都有一個氨基和一個竣基連接在同一個碳原子上。氨基酸的種類由R基（側鏈基團）決

定。

二、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間

結構千變?nèi)f化。

三、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動的主要承擔者）：

①構成細胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動蛋白；

②催化作用：如酶；

③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；

④免疫作用：如抗體，抗原；

⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

四、有關計算：

①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目一肽鏈數(shù)

②至少含有的竣基（一COOID或氨基數(shù)（一用切=肽鏈數(shù)

五.蛋白質(zhì)的功能

1.構成細胞和生物體結構的重要物質(zhì)（肌肉毛發(fā)）

2.催化細胞內(nèi)的生理生化反應）

3.運輸載體（血紅蛋白）

4.傳遞信息，調(diào)節(jié)機體的生命活動（胰島素）

5.免疫功能（抗體）

第三節(jié)遺傳信息的攜帶者一一核酸

一核酸的分類

細胞生物含兩種核酸：DNA和RNA

病毒只含有一種核酸：DNA或RNA

核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸（DNA）；一類是核糖核酸（RNA）。

二、核酸的結構

1、核酸是由核甘酸連接而成的長鏈（CH0NP）oDNA的基本單位脫氧核糖核甘酸，RNA

的基本單位核糖核甘酸。核酸初步水解成許多核甘酸?；窘M成單位一核甘酸（核甘酸由一

分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成）。根據(jù)五碳糖的不同，可以將核甘酸分為

脫氧核糖核甘酸（簡稱脫氧核甘酸）和核糖核甘酸。

2、DNA由兩條脫氧核甘酸鏈構成。RNA由一條核糖核昔酸連構成。

3、核酸中的相關計算：

（1）若是在含有DNA和RNA的生物體中，則堿基種類為5種；核甘酸種類為8種。

（2）DNA的堿基種類為4種；脫氧核糖核甘酸種類為4種。

（3）RNA的堿基種類為4種；核糖核甘酸種類為4種。

附表

類別DNARNA

基本單位脫氧核糖核甘酸（4種）核糖核甘酸（4種）

腺喋吟脫氧核甘酸鳥喋吟脫氧核甘酸鳥喋吟核糖核甘酸腺喋吟核糖核甘酸

胞嚏咤脫氧核甘酸胸腺喀噬脫氧核甘酸胞嗓噬核糖核甘酸尿嚏噬核糖核甘酸

堿基腺喋吟（A）、鳥喋吟（G、）腺喋吟（A）、鳥喋吟（G）

胞嚏咤（C）、胸腺喀咤（T）胞喀噓（C）、尿喀咤（U）

五碳糖脫氧核糖核糖

磷酸

三、核酸的功能：核酸是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生

物合成中具有極其重要的作用。

核酸在細胞中的分布——觀察核酸在細胞中的分布：

材料：人的口腔上皮細胞

試劑：甲基綠、毗羅紅混合染色劑

原理：DNA主要分布在細胞核內(nèi)，RNA大部分存在于細胞質(zhì)中。甲基綠使DNA呈綠色，毗羅

紅使RNA呈現(xiàn)紅色。鹽酸能夠改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質(zhì)中

的DNA與蛋白質(zhì)分離。

結論：真核細胞的DNA主要分布在細胞核中。線粒體、葉綠體內(nèi)含有少量的DNA。RNA主要

分布在細胞質(zhì)中。

第四節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)

細胞中的糖類一一主要的能源物質(zhì)

一、相關概念：

糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等

單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。

二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。

多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。

可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等

二、糖類的比較：

分類元素常見種類分布主要功能

核糖

組成核酸

單糖脫氧核糖動植物

C葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)

蔗糖

植物

二糖H麥芽糖/

乳糖動物

0淀粉植物貯能物質(zhì)

植物

多糖纖維素細胞壁主要成分

糖原（肝糖原、肌糖原）動物動物貯能物質(zhì)

三、脂質(zhì)的比較:

分類元素常見種類功能

1、主要儲能物質(zhì)

脂肪C、H、0/2、保溫

3、減少摩擦，緩沖和減壓

磷脂/細胞膜的主要成分

脂質(zhì)

膽固醇與細胞膜流動性有關

C、H、0

維持生物第二性征，促進生

固醇（N、P）性激素

殖器官發(fā)育

維生素D有利于Ca、P吸收

四.單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多

核甘酸連接而成的。氨基酸、核甘酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體，而這些大

分子分別是單體的多聚體。

生物大分子的形成：C形成4個化學鍵f成千上萬原子形成f碳鏈f單體一

生物大分子

第五節(jié)細胞中的無機物

一、細胞中的水包括

結合水：細胞結構的重要組成成分

自由水：細胞內(nèi)良好溶劑；運輸養(yǎng)料和廢物；許多生化反應有水的參與；提供液體環(huán)境。

自由水與結合水的關系：自由水和結合水可在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。

細胞含水量與代謝的關系：代謝活動旺盛，細胞內(nèi)自由水水含量高；代謝活動下降，細胞中

結合水水含量高.

有關水的知識要點

存在形式含量功能聯(lián)系

1、良好溶劑它們可相互轉(zhuǎn)

自由水約95%2、參與多種化學反應化；代謝旺盛時

水3、運送養(yǎng)料和代謝廢物自由水含量增

多，反之，含量

結合水約4.5%細胞結構的重要組成成分

減少。

細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在

二.無機鹽的作用：

1.細胞中許多有機物的重要組成成分2.維持細胞和生物體的生命活動有重要作用

3.維持細胞的酸堿平衡4.維持細胞的滲透壓

部分無機鹽的作用

缺碘：地方性甲狀腺腫大（大脖子?。?、呆小癥

缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會得佝僂病，老年人會骨質(zhì)疏松

缺鐵：缺鐵性貧血

細胞是多種元素和化合物構成的生命系統(tǒng)。C、H、0、N等化學元素在細胞內(nèi)含量豐富，是

構成細胞中主要化合物的基礎；以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機化合物，

構成細胞生命大廈的基本框架；糖類和脂質(zhì)提供了生命活動的重要能源；水和無機鹽與其他

物質(zhì)一道，共同承擔起構建細胞、參與細胞生命活動等重要功能。

第三章細胞的基本結構

第一節(jié)細胞膜一一系統(tǒng)的邊界知識網(wǎng)絡：

1、研究細胞膜的常用材料：人或哺乳動物成熟紅細胞

2、細胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類

細胞膜成分特點：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多

3、細胞膜功能：

①將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定

②控制物質(zhì)出入細胞（選擇透過性膜）

③進行細胞間信息交流

方式一：內(nèi)分泌細胞產(chǎn)生激素，隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜表面的受體結合，

將信息傳遞給靶細胞。

方式二：相鄰的兩個細胞的細胞膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如，精子和

卵細胞之間的識別和結合。

方式三：相鄰的兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。例如，

高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。

一、制備細胞膜的方法（實驗）

原理：滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細胞膜）

選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞，動物細胞沒有細胞壁，沒有細胞核和眾多細胞器。

提純方法：差速離心法

細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）

二、與生活聯(lián)系：

細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）,癌胚抗原（CEA）

三、細胞壁

植物：纖維素和果膠（原核生物：肽聚糖）作用：支持和保護

四、細胞膜特性：結構特性：流動性舉例：（變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌）

五、功能特性：選擇透過性舉例：（腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、

胚乳是否成活）

五、細胞膜其它功能：維持細胞內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、分泌、吸收、識別、免疫

第二節(jié)細胞器一一系統(tǒng)內(nèi)的分工合作

分離各種細胞器的方法：差速離心法

一、細胞器之間分工

（1）雙層膜

葉綠體：進行光合作用，“能量轉(zhuǎn)換站”，雙層膜，分布在植物的葉肉細胞。

線粒體：細胞進行有氧呼吸的主要場所。雙層膜（內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成脊），分布在動植物細

胞體內(nèi)。

（2）單層膜

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”，單層膜，動植物都有。

高爾基體：對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝，單層膜，動植物都有，參與了植

物細胞壁的形成。

液泡：主要存在與植物細胞中，內(nèi)有細胞液，含糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以

調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細胞保持堅挺。單層膜。

溶酶體：內(nèi)含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病

菌，單層膜。

（3）無膜

核糖體：無膜，合成蛋白質(zhì)的主要場所。

中心體：動物和某些低等植物的細胞，由兩個相互垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)組成，與細

胞的有絲分裂有關，無膜。

八大細胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，液泡，線粒體，高爾基體，核糖體，溶酶體，葉綠體，中心體

光鏡能看到：細胞質(zhì)，線粒體，葉綠體，液泡，細胞壁

在細胞質(zhì)中，除了細胞器外，還有呈膠質(zhì)狀態(tài)的細胞質(zhì)基質(zhì)。

二、八大細胞器的比較：

1、線粒體：（呈粒狀、棒狀，具有雙層膜，普遍存在于動、植物細胞中，內(nèi)有少量

DNA和RNA內(nèi)膜突起形成崎，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有

關的酶），線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，生命活動所需要的能

量，大約95%來自線粒體，是細胞的“動力車間”

2、葉綠體：（呈扁平的橢球形或球形，具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細胞里），

葉綠體是植物進行光合作用的細胞器，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，

（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA,葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層

結構的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。

3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中。是細胞內(nèi)

將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。

4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結構連接而成的網(wǎng)狀物。是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合

成的“車間”

5、高爾基體：在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋

白）的加工、分類運輸有關。

6、中心體：每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在于動物細胞和低等植物細胞，

與細胞的有絲分裂有關。

7、液泡：主要存在于成熟植物細胞中，液泡內(nèi)有細胞液。化學成分：有機酸、生物

堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽、色素等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)

細胞滲透吸水的作用。

8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，

吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。

實驗：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體

健那綠染液是將活細胞中線粒體染色的專一性染料，可以使活細胞中的線粒體呈現(xiàn)藍綠色。

材料：新鮮的碎類的葉

三、分泌蛋白的合成和運輸

有些蛋白質(zhì)是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用，這類蛋白叫分泌蛋白。如消化酶（催

化作用）、抗體（免疫）和一部分激素（信息傳遞）

核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜

（合成肽鏈）（加工成蛋白質(zhì)）（進一步加工）（囊泡與細胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放）

分泌蛋白從合成至分泌到細胞外，經(jīng)過了哪些細胞器活細胞結構？

答：附和在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體f內(nèi)質(zhì)網(wǎng)一高爾基體f細胞膜

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)鼓出由膜形成的囊泡，包裹著要運輸?shù)牡鞍踪|(zhì)，離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)到達高爾基體，與高爾基

體膜融合，成為高爾基體膜的一部分。

三、生物膜系統(tǒng)

1、概念：細胞膜、核膜，各種細胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)

2、作用：使細胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞；為各種酶提供大量附

著位點，是許多生化反應的場所；把各種細胞器分隔開，保證生命活動高效、有序進行。

第一節(jié)細胞核一一系統(tǒng)的控制中心

除了高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞等極少數(shù)細胞外，真核細胞都有細胞

核。絕大多數(shù)只有一個核。

細胞核控制著細胞的代謝和遺傳。細胞核控制細胞的分裂、分化。

a.細胞核的結構

核膜（雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開）

染色質(zhì)（主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體）

核仁（與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關）

核孔（實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流）

細胞分裂時，細胞核解體，染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，成為光學顯微鏡下清晰可見的圓

柱狀或桿狀的染色體。分裂結束時，染色體解螺旋，重新成為細絲狀的染色質(zhì)。染色質(zhì)（分

裂間期）和染色體（分裂時）是同樣的物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。

細胞核具有控制細胞代謝的功能。

細胞既是生物體結構的基本單位，又是生物體代謝和遺傳的基本單位。

第四章細胞的物質(zhì)輸入和輸出

第一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?/p>

一、滲透作用

（1）滲透作用：指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜的擴散。

（2）發(fā)生滲透作用的條件：①是具有半透膜②是半透膜兩側具有濃度差。

二、細胞的吸水和失水（原理：滲透作用）

1、動物細胞的吸水和失水

外界溶液濃度（細胞質(zhì)濃度時,細胞吸水膨脹

外界溶液濃度＞細胞質(zhì)濃度時,細胞失水皺縮

外界溶液濃度=細胞質(zhì)濃度時，水分進出細胞處于動態(tài)平衡

2、植物細胞的吸水和失水

細胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細胞液。原生質(zhì)層：細胞膜和液泡膜以及兩層膜之

間的細胞質(zhì)。植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜。

外界溶液濃度〉細胞液濃度時，細胞質(zhì)壁分離。原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失

水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁逐漸分離下來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。

外界溶液濃度〈細胞液濃度時,細胞質(zhì)壁分離復原

外界溶液濃度=細胞液濃度時就，水分進出細胞處于動態(tài)平衡

中央液泡大小原生質(zhì)層位置細胞大小

蔗糖溶液變小脫離細胞壁基本不變

清水逐漸恢復原來大小恢復原位基本不變

1、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：

（1）具有大液泡

（2）具有細胞壁

（3）外界溶液濃度〉細胞液濃度

2、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：

內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細胞壁伸縮性

外因：外界溶液濃度＞細胞液濃度

1、植物吸水方式有兩種：

（1）吸帳作用（未形成液泡）如：干種子、根尖分生區(qū)

（2）滲透作用（形成液泡）

二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>

1、對礦質(zhì)元素的吸收

逆相對含量梯度一一主動運輸

對物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。

2、比較幾組概念

擴散：物質(zhì)從高濃度到低濃度的運動叫做擴散（擴散與過膜與否無關）

（如：02從濃度高的地方向濃度低的地方運動）

滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散又稱為滲透

（如：細胞的吸水和失水，原生質(zhì)層相當于半透膜）

半透膜：物質(zhì)的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小

（如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等）

3、選擇透過性膜：細胞膜上具有載體，且不同生物的細胞膜上載體種類和數(shù)量不同，構成

了對不同物質(zhì)吸收與否和吸收多少的選擇性?？梢哉f細胞膜和其他生物膜都是選擇性透過性

膜，這種膜可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子

和大分子不能通過。

第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型

一、對生物膜結構的探索歷程

膜是由脂質(zhì)組成的?膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。

磷酸頭部親水，脂肪酸尾部疏水。

羅伯特森一暗亮暗一蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)一靜態(tài)統(tǒng)一結構

桑格和尼克森提出流動鑲嵌模型。細胞膜具有流動性。

二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容

▲磷脂雙分子層構成了膜的基本支架

▲蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫

跨整個磷脂雙分子層

▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運動。輕油般的流體，具有流動性。

細胞膜的外表有一層糖蛋白（糖被）。細胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結合成的糖脂。

組成：由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結合形成。

作用：細胞識別、免疫反應、血型鑒定、保護潤滑等。

第三節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?/p>

自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)谋容^：

比較項目運輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子

。2、C0,40、乙醇、

自由擴散高濃度一低濃度不需要不消耗2

甘油等

協(xié)助擴散高濃度一低濃度需要不消耗葡萄糖進入紅細胞等

氨基酸、各種離子等

主動運輸?shù)蜐舛萬高濃度需要消耗

一、被動運輸：物質(zhì)進出細胞，順濃度梯度的擴散，稱為被動運輸。

（1）自由擴散：物質(zhì)通過簡單的擴散作用進出細胞

（2）協(xié)助擴散：進出細胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴散

二、主動運輸：從低濃度一側運輸?shù)礁邼舛纫粋龋枰d體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細

胞內(nèi)化學反應所釋放的能量，這種方式叫做主動運輸。逆濃度梯度的運輸。保證了活細胞能

夠按照生命活動的需要，主動選擇吸收所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，排除代謝廢物和有害物質(zhì)。

方向載體能量舉例

自由擴散高f低.不需要不需要水、0）2、0八收、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、維生素

（水，氣體小分子，脂溶性有機小分子，脂肪酸，膽固醇，性激素，維D）

協(xié)助擴散高一低需要不需要葡萄糖進入紅細胞

主動運輸?shù)鸵桓咝枰枰被帷+、Na+、Ca+等離子、葡萄糖進入小腸上皮細胞

三、大分子物質(zhì)進出細胞的方式：胞吞、胞吐（如蛋白質(zhì)，體現(xiàn)膜的流動性，需要消耗能量）

第五章細胞的能量供應和利用

第一節(jié)降低反應活化能的酶

一、細胞代謝與酶

1、細胞代謝的概念：細胞內(nèi)每時每刻進行著許多化學反應，統(tǒng)稱為細胞代謝.

3、酶的概念：酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。

4、酶的特性：專一性，高效性，作用條件較溫和（最適溫度，最適pH）

5、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量。機理：降低活

化能。實質(zhì)：降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。

二、影響酶促反應的因素

1、底物濃度。2、酶濃度。3、PH值：過酸、過堿使酶失活

4、溫度：高溫使能失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復。

三、實驗

1、比較過氧化氫酶在不同條件下的分解（過程見課本P79）

實驗結論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無機催化劑Fe*高得多

控制變量法：變量、自變量、因變量、無關變量的定義。

對照實驗：除一個因素外，其余因素都保持不變的實驗.

原則：對照原則，單一變量的原則。

2、影響酶活性的條件（要求用控制變量法，自己設計實驗）

建議用淀粉酶探究溫度對酶活性的影響，用過氧化氫酶探究PH對酶活性的影響。

第二節(jié)細胞的能量“通貨”一一ATP

1、直接給細胞的生命活動提供能量的有機物一一ATP（是細胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，

中文名稱叫做三磷酸腺甘）

2、ATP分子中具有高能磷酸鍵

ATP是三磷酸腺甘的縮寫，結構式可簡寫成A—P?P?P,A代表腺首，P代表磷酸集團，?

代表高能磷酸鍵。ATP可以水解（高能磷酸鍵水解），遠離A的?易斷裂（釋放能量）；易

形成（儲存能量）。

3、ATP和ADP可以相互轉(zhuǎn)化（醉的作用）

ADP+Pi+能量<=>ATP

ATP|=>ADP+Pi+能量

ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化時時刻不停的發(fā)生并且處于動態(tài)平衡之中。

4、ATP水解時的能量用于各種生命活動。

ADP轉(zhuǎn)化為ATP所需能量來源：

動物和人：呼吸作用

綠色植物：呼吸作用、光合作用

a.ATP的利用

吸能反應一般與ATP水解相聯(lián)系；放能反應一般與ATP的合成有關。

第三節(jié)ATP的主要來源一一細胞呼吸

呼吸作用的實質(zhì)：細胞內(nèi)有機物的氧化分解，并釋放能量。

細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化塘或其他產(chǎn)物，釋放能量

并生成ATP的過程。

a.細胞呼吸的方式

實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式

材料：新鮮的食用酵母菌（生殖快，細胞代謝旺盛，實驗效果明顯。）

檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重輅酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學反應，變成灰綠色。

b.有氧呼吸

有氧呼吸的主要場所是線粒體。

線粒體的內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關的酶，少量的DNA?

一般地說，線粒體均勻的分布在細胞質(zhì)中，肌質(zhì)體是由大量變性的線粒體組成的。

有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，反應方程式可以簡寫成:

總反應式：CeHizOs+6O2U>6CO2+6H.0+大量能量(38ATP)

第一階段：細胞質(zhì)基質(zhì)QHI2O62丙酮酸+少量[H]+少量能量（2ATP）

第二階段：線粒體基質(zhì)2丙酮酸+6H?0=>6CO2+大量[H]+少量能量（2ATP）

第三階段：線粒體內(nèi)膜24[H]+60?=>12H2O+大量能量（34ATP）

概括的說，有氧呼吸是指細胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物

徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量,

生成大量ATP的過程。

c.無氧呼吸

無氧呼吸的全過程可以概括為兩個階段，需要不同酶的催化，都在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行。

3、無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C（iHl206=2C2H5OH+2CO2+少量能量

發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌

產(chǎn)生乳酸：CM=乳酸+少量能量

發(fā)生生物：動物，乳酸菌，馬鈴薯塊莖，玉米胚

反應場所：細胞質(zhì)基質(zhì)注意：微生物的無氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成

酒精的叫酒精發(fā)酵

1有氧呼吸及無氧呼吸的能量去路

有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP,大部分以熱能形式散失了。

無氧呼吸：能量小部分用于生成ATP,大部分儲存于乳酸或酒精中

2有氧呼吸過程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水

---------CO:+H：O+能同（大后）

葡葡糖一丙酮酸-

「01014（泗精）+8,+

無到J能量（少量）

，或

（乳酸）+能量（少量）

第四節(jié)能量之源一一光與光合作用

一、捕獲光能的色素

葉綠體中的色素有4種，他們可以歸納為兩大類：

葉綠素（約占3/4）：葉綠素a（藍綠色）

葉綠素b（黃綠色）

類胡蘿卜素（約占1/4）：胡蘿卜素（橙黃色）

葉黃素（黃色）

葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍紫光。白光下光合作用最強，其次是

紅光和藍紫光，綠光下最弱。因為葉綠素對綠光吸收最少，綠光被反射出來，所以葉片呈綠

色。

二、實驗一一綠葉中色素的提取和分離

1實驗原理：綠葉中的色素都能溶解在層析液（有機溶劑如無水乙醇和丙酮）中，且他們在

層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快，綠葉中的色素隨著層析液

在濾紙上的擴散而分離開。

2方法步驟中需要注意的問題：（步驟要記準確）

（1）研磨時加入二氧化硅和碳酸鈣的作用是什么？二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可

防止研磨中的色素被破壞。（3）濾紙上的濾液細線為什么不能觸及層析液？防止細線中的

色素被層析液溶解。（4）濾紙條上有幾條不同顏色的色帶？其排序怎樣？寬窄如何？有四

條色帶，自上而下依次是橙黃色的胡蘿卜素，黃色的葉黃素，藍綠色的葉綠素a,黃綠色的

葉綠素b。最寬的是葉綠素a,最窄的是胡蘿卜素。

三、捕獲光能的結構一一葉綠體

結構：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒（由類囊體構成）。與光合作用有關的酶分布于基粒的類囊

體及基質(zhì)中。光合作用色素分布于類囊體的薄膜上。吸收光能的四種色素和光合作用有關的

酶，就分布在類囊體的薄膜上。類囊體在基粒上。

葉綠體是進行光合作用的場所。它內(nèi)部的巨大膜表面上，不僅分布著許多吸收光能的色素分

子，還有許多進行光合作用所必須的酶。

四、光合作用的原理

1、光合作用的探究歷程：光合作用是指綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水

轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機物，并且釋放出氧氣的過程。

植物更新空氣。

植物進行光合作用時，把光能轉(zhuǎn)化成化學能儲存起來。

光合作用的產(chǎn)物除氧氣外還有淀粉。

光合作用釋放的氧氣來自水。（同位素標記法）

C02中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化成有機物中的碳的途徑，這一途徑稱為卡爾文循環(huán)。

2、光合作用的過程：（熟練掌握課本P103下方的圖）

總反應式：CO2+H2O=>（（;40）+O2,其中（CH20）表示糖類。

根據(jù)是否需要光能，可將其分為光反應和暗反應兩個階段。

（1）光反應階段：必須有光才能進行

場所：類囊體薄膜上

反應式：

水的光解：H20=1A02+2EH]

ATP形成：ADP+Pi+光能=ATP

光反應中，光能轉(zhuǎn)化為ATP中活躍的化學能

（2）暗反應階段：有光無光都能進行

場所：葉綠體基質(zhì)

CO2的固定：CO2+C5U>2C3

C3的還原：2c3+[H]+ATPUNHQ）+C5+ADP+Pi

暗反應中，ATP中活躍的化學能轉(zhuǎn)化為（CH2）中穩(wěn)定的化學能

聯(lián)系：光反應為暗反應提供ATP和[H],暗反應為光反應提供合成ATP的原料ADP和Pi

五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實踐中的應用

(1)光對光合作用的影響

①光的波長

葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍紫光。

②光照強度

植物的光合作用強度在一定范圍內(nèi)隨著光照強度的增加而增加，但光照強度達到一定時，光

合作用的強度不再隨著光照強度的增加而增加

③光照時間

光照時間長，光合作用時間長，有利于植物的生長發(fā)育.

(2)溫度

溫度低，光合速率低。隨著溫度升高，光合速率加快，溫度過高時會影響酶的活性，光合速

率降低。

生產(chǎn)上白天升溫，增強光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機物。

(3)CO/濃度

在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強度隨著CO?濃度的增加而增加，但達到一定濃度后，光合作

用強度不再增加。

生產(chǎn)上使田間通風良好，供應充足的C02

(4)水分的供應當植物葉片缺水時，氣孔會關閉，減少水分的散失，同時影響C02進入葉

內(nèi)，暗反應受阻，光合作用下降。

生產(chǎn)上應適時灌溉，保證植物生長所需要的水分。

六、化能合成作用

概念：自然界中少數(shù)種類的細菌，雖然細胞內(nèi)沒有葉綠素，不能進行光合作用，但是能夠利

用體外環(huán)境中的某些無機物氧化時所釋放的能量來制造有機物，這種合成作用，叫做化能合

成作用，這些細菌也屬于自養(yǎng)生物。

如：硝化細菌，不能利用光能，但能將土壤中的NH：；氧化成HNOz,進而將HNOz氧化成HNO：,。

硝化細菌能利用這兩個化學反應中釋放出來的化學能，將CO?和水合成為糖類，這些糖類可

供硝化細菌維持自身的生命活動.

舉例：硝化細菌、硫細菌、鐵細菌、氫細菌

自養(yǎng)型生物：綠色植物、光合細菌、化能合成性細菌

異養(yǎng)型生物：動物、人、大多數(shù)細菌、真菌

第6章細胞的生命歷程

第1節(jié)細胞的增殖

一、限制細胞長大的原因：細胞體積越大，其相對表面積越小，細胞的物質(zhì)運輸?shù)男?/p>

就越低。細胞表面積與體積的關系限制了細胞的長大。細胞核控制范圍(核質(zhì)比)大

cell小o

二、細胞增殖

1.細胞增殖的意義：生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎

2.真核細胞分裂的方式：有絲分裂、無絲分裂、減數(shù)分裂。有絲分裂是真核生物進行細胞

分裂的主要方式。

(一)細胞周期

(1)概念：指連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止。

(2)兩個階段：

分裂間期：從細胞在一次分裂結束之后到下一次分裂之前

分裂期：分為前期、中期、后期、末期

（二）植物細胞