人教版(新教材)高中英語選修2Unit3 Food and Culture學案：Using Language

UsingLanguage

夯實?語言基礎

I.單詞拼寫

1.bunn.圓面包；小圓甜餅

2.chilli(NAmE=chili)n.(〃/.chillies/chilies)辣椒

3.porkn.豬肉

4.pearln.珍珠

5.madamn.夫人；女士

6.calorien.卡路里(熱量單位)

7.categoryn.類別；種類

8.vitaminn.維生素

9.dairyadj.奶制的；乳品(業(yè))的

兒乳制品；乳品店；牛奶廠

10.somewhatadv.有點；稍微

11.quantityn.數(shù)量；數(shù)額

12.fundamentaladj.根本的；基礎的；基本的

n.基本規(guī)律；根本法則

13.consistentadj.一致的；連續(xù)的

14.trickn.訣竅；計謀；把戲

15.overalladv.總體上；大致上

adj.全面的；綜合的

16.chewvi.&vt.咀嚼；嚼碎

幾?咀嚼

II.詞匯轉(zhuǎn)換

1.associationn.協(xié)會；關聯(lián)—associate聯(lián)想；聯(lián)系

2.fibre(AmEfiber)n,纖維；纖維制品ffibrous含纖維的

3.moderationn.適度；合理fmoderateadj.適度的:合理的；溫和的V.緩和;

使適中

4.運回a4?.完美的；理想的；想象的n.理想；完美的人（或事物）fidealistn.理

想主義者

5.modesta力.些許的;謙虛的；樸素的fmodesty〃.謙虛；樸素

in.默寫短語

1.regardlessof不管；不顧

2.asto關于；至于

3.argueover/about爭辯；為...爭論

4.cutdown削減

5.cutout停止做（或使用，食用）；刪去；阻擋

6.aswith和...一樣

7.beontheright/wrongtrack表示思路和行為方式正確與否

8.getridof擺脫；丟棄；扔掉

突被二話題聽說

I.聽說詞匯認知一翻譯下列詞語

1.togetherwith同...一起

2.hand一tornadj.手撕的

3.bunn.圓面包；小圓甜餅

4.previewvt.預看

5.somewhatadv.有點；稍微

6.taketurns輪流；依次

7.actas充當

8.takeone^order給某人點餐

9.inseason當令的；在旺季的

10.payincash現(xiàn)金付款

11.inaminute馬上，立亥!J

12.warmup熱身；活躍起來

II.話題交際表達—先背誦后翻譯

1.背誦下列“點餐”和“買單”的語句

①WhatshouldIorder?

②Whatwouldyousuggest/recommend?

(3)Youcouldorder...

④Howaboutordering...?

⑤Youshouldhave/try...

⑥Thisrestauranthasthebest...

?Itwillcoolyoudown/warmyouup.

@riltakeyourorderinaminute.

(9)Whatwouldyoulike...?

⑩Doyouhave...?

?Here'syourbill./Hereyouare.

?CanIhavethebill,please?

2.翻譯句子

①你們是否供應素食餐？

Doyouhavevegetariandishes?

②你是否可以推薦一些不錯的酒？

Couldyourecommendsomegoodwine?

________________________百祓二聽力技巧

聽力微技能')——預覽

聽力經(jīng)常與一些圖片或文字結(jié)合在一起。如果你在聽之前預覽圖片或文字，它將

幫助你更好地理解你所聽到的內(nèi)容。因此在聽每段錄音前，必須抓住題與題之間

的間隙，快速瀏覽題干和選項，讀懂所給各選項的基本意思,盡量獲取更多信息，

為隨后的聽錄音做好充分的準備。

K典題印證』

1.WhoisMacy?

A.Ed'smother.B.Ed9steacher.

C.Ed^friend.

K解題思路HAK由男士所說YoushouldhaveseenMacycrywhenEdwas

abouttosetoffonthefirstday,though.及女士所說Ithinkthat'sanormalreactionfor

mothers.可知Macy在Ed上學的第一天哭了，而女士說這是作為媽媽的正常反應，

由此可知Macy是Ed的媽媽。》

2.HowdoesEdusuallygotokindergarten?

A.Bycar.B.Onfoot.

C.Bybus.

K解題思路HBR根據(jù)男士所說Macywalkstherewithhimeverymorningunless

theweatherisbad.可知Ed通常是步行去幼兒園。I

3.WhatdoesEdenjoydoingatthekindergarten?

A.Tellingstories.B.Singingsongs.

C.Playingwithothers.

K解題思路HCK由男士的話helovestohaveotherkidstoplaywith.可知Ed

喜歡和其他孩子一起玩。u

4.WhatdotheteacherssayaboutEd?

A.He9sclever.B.He9squiet.

C.He'sbrave.

K解題思路1AK考查考生獲取事實性具體信息的能力。由男士的話Theysaid

he'sbright,andthathe'sstartingtolearnhowtotelltime.說明老師認為Ed很聰明。

clever是bright的同義轉(zhuǎn)述。H

K聽力原文I

W：HowislittleEddoingatthekindergarten,Jack?

M：Oh,he'sdoingfairlywell.Ifsbeenthreeweekssincehefirststartedgoing,so

MacyandIareprettyusedtoitnow.YoushouldhaveseenMacycrywhenEdwas

abouttosetoffonthefirstday,though.

W：Ithinkthafsanormalreactionformothers.Youlivequiteclosetothekindergarten,

don'tyou?Howdoeshegetthere?

M：Macywalkstherewithhimeverymorningunlesstheweatherisbad.Whenitrains,

they911drive.

W：AndisEdenjoyingkindergarten?

M：Yeah,helovestohaveotherkidstoplaywith.Hekeepstellingusthingstheydo

together.

W：Whatdotheteachersatthekindergartensayabouthim?

M：Theysaidhe'sbright,andthathe'sstartingtolearnhowtotelltime.Isn'tthat

fantastic?

W：Thatisfantastic.ltsoundslikeeverythinggoeswell.

Ml?教材文本

課文注解

①asto關于，至于（后可接從句或“特殊疑問詞+不定式”結(jié)構）

（同義［asfor至于，關于（可用于引出另外一方或新的談話內(nèi)容，此時asto和

asfor可以互換）

②makeup形成，構成

③insista.&式.堅持說（后跟that從句時，從句用陳述語氣）；堅決要求，堅持（后

跟that從句時，從句用虛擬語氣，即從句謂語用“should+動詞原形"，should

可以省略）

?fattyfood高脂食物

fatty/'faeti/a力?.富含脂肪的，肥胖的，脂肪的

⑤driver在此意為“推手”。

drive”.推動；驅(qū)使

?association/a.saoji'eljn/n.HC2協(xié)會;KC,U2關聯(lián)

⑦regardlessof不管，不顧

?argueover/about…爭辯...，為...爭論

⑨limit...to…將...限制在...范圍內(nèi)

⑩canK熟詞生義』n.KC』（盛食品或飲料的）金屬罐

acanofbeans豆罐頭

abeer/paintcan啤酒罐；漆筒

?cutdown肖（J減

?cutout停止做（或使用、食用）；刪去；阻擋

?altogether或加.（用以強調(diào)）完全，全部；（表示總數(shù)或總額）總共,一共

@category/'kaetagori/n.KCD類別；種類

?vitamin/'vlt3mln/〃.KC2維生素

?fibre(especiallyUSfiber)

/'falba(r)/n.KUH纖維素；KC,UH纖維制品

?processedfoods加工食品

processed/'prsusest/MM食品)經(jīng)加工的，加工過的

process/'preuses/".加工，處理n.KC2過程；進程

?quantity/'kwDntsti/".KC,U2數(shù)量；數(shù)額

?dairyproducts/produce乳制品；奶類產(chǎn)品

dairy/'deari/a^.奶制的；乳品(業(yè))的

n.KCR乳品店；牛奶廠

?aswith...和...一樣

?moderation/.mDda'reljh/n.KU2適度；合理

?1(1?@1/21竊閭/〃/完美的；理想的；想象的n.理想；完美的人(或事物)

⑥fundamental/fAnds'mentl/a矽?.根本的；基礎的；基本的n.[usuallyp/.II基本規(guī)

律；根本法則

③chew/tju:/況.&切.咀嚼；嚼碎n.KCU咀嚼

?digest".&式.消化

?consistent/kon'slstont/^t//.一致的；連續(xù)的

?modest/'nwdlst/M/.些許的；謙虛的；樸素的

?trick/trlkM.M訣竅；計謀；把戲

@beontheright/wrongtrack表示思路或行為方式正確與否

@Itisuptoyoutodo...由你來決定做...

原文呈現(xiàn)

HEALTHYEATING

Thereismuchdebatenowadaysasto°whatmakesup2)ahealthydiet.Forexample,

scientistshaveinsisted3foryearsthatabigenemyofhealthisfattyfood④.However,

thereisincreasingevidencethaU也鼠忠

food^sjtjsjugarK1U.HeartdiseaseisthenumberonekillerofAmericans.Andin

America,peoplewhoreceive25%oftheirdailycaloriesormorethroughsugarare

twiceaslikelytodiefromheartdiseasethanpeoplewhoreceivelessthan10%aday

{JournaloftheAmericanMedicalAss。c^a，o〃⑥,2014).Thisistrueregardless

ofhowhealthytherestoftheirdietmightbe.Putmoresimply,whilepeoplecontinue

⑧

toargueoverwhetherornotfattyfoodisdangerous,wealreadyknowthatsugarisa

killer.

KlU畫線部分中的that引導同位語從句，解釋說明increasingevidence;asitis

是一種語言銜接結(jié)構，意為“事實上，實際情況是“，多用來陳述一種原因或狀

況，尤其是當該原因或狀況與預期或需要不相符時。

Muchofthisextrasugarcomesfromsweetsandsweetdrinks.TheaverageAmerican

gets1/3ofhisorhersugarthroughsweetdrinksalone.TheAmericanHeart

Associationrecommendsthatwelimitourselvesto^lessthan100—150caloriesa

dayfromsugar,

drinkorinasinglecandybarK22.Inotherwords,ifyouwanttobehealthy,youhave

tocutdown@ondesserts,andcutout?sweetdrinksaltogether?.

K22畫線部分是which引導的非限制性定語從句，修飾lessthan100—150

calories;定語從句中又包含一個what引導的表語從句。

Beyondthis,youcankeephealthybyconsumingdifferentcategories@of

freshfoods,especiallyfruitandvegetables,whicharefullofvitamins@andfibre?,

ratherthanprocessedfoods?.Processedfoodsoftencontainlessnutrition,andhave

higherquantities@ofsugar,salt,andfatthanfreshingredients.Besidesthis,itisalso

importanttohavesomemeat,beans,ordairyproducts@inyourdiet,astheyprovide

thenecessaryproteinforstrongbonesandmusclegrowth.Aswith?everythinginlife,

moderation@iskey.Theideal?dietisabalancedone,withouttoomuchortoo

littleofanyonething.

Finally,afundamental?keytohealthyeatingistoeat

K3H?_toQLfluioklx^ndjip^tingJQQ

HludLfesdh^USeJfllgxMilLfedJlunglXK42.Eatingslowlyalsoallowsyourbodyto

digest@yourfoodbetter,andwillallowyoutoenjoyyourfoodmore.Inaddition,

studiesshowthatconsistent?eatinghabits,forexample,takingthreemealsadayat

thesametimeeachday,arebetterforourhealth.ltisalsobettertoeatamodest?

amountoffoodeachtime,ratherthantoeatalotinonemeal,andthenalittleinthe

next.

K32畫線部分屬于"Ittakessometimeforsb/sthtodo…”句型,意為“做...花

費某人/某物多長時間”。youstarteating為省略關系詞when的定語從句,修飾

先行詞thetimeo

K4I本句中What引導主語從句，What在從句中作賓語；thatpeople…feelhungry

是that引導的表語從句,表語從句中又包含一個who引導的定語從句（修飾先行

詞people）和because引導的原因狀語從句。

Thereisnoonetrick?tohealthyeating.Rather,healthyeatingstartswithhavinga

healthyattitudetowardsfood.Onequestionyoucanaskyourselfis,“DoIeattolive,

orlivetoeat?”Ifyouareusingfoodmostlyfornutrition,thenyouareontheright

track@withyourdiet.However,iffoodhasbecomethecentreofyourlife,you

mightbeontheroadtobadhealth.ltisuptoyoutodecide?howyouwanttolive,

andtomaketherightdecisionsaboutyourdiet.

課文譯文

健康飲食

現(xiàn)在關于健康飲食由什么構成有很多爭論。比如，科學家多年來一直堅持說健康

的一大敵人是高脂食物。然而，越來越多的證據(jù)表明，不良健康的真正推手并非

脂肪類食物，而實際上是糖。心臟病是美國人的頭號殺手。在美國，通過糖攝入

25%或更多日需卡路里的人死于心臟病的可能性是每天攝入不到10%的人的兩

倍（《美國醫(yī)學會雜志》，2014）。無論他們其他方面的飲食多么健康，都確實如

此。更簡單地說，當人們還在持續(xù)爭論高脂食物是否危險時，我們已經(jīng)知道糖才

是殺手。

這些額外的糖大多來自甜食和含糖飲料。一個普通美國人僅通過含糖飲料就能攝

入三分之一的糖。美國心臟協(xié)會建議，我們應當將每日從糖中攝取的熱量控制在

100-150卡路里以內(nèi)，這些熱量還沒有一罐含糖飲料或一根糖棒通常所含的熱

量多。換言之，如果你想健康，你就必須減少甜點的攝入，并且完全不喝含糖飲

料。

除此之外，你可以通過食用不同種類的新鮮食物來保持健康，尤其是富含維生素

和纖維素的水果和蔬菜，而非加工食品。加工食品通常營養(yǎng)含量較少，并且比新

鮮原料含有更多的糖、鹽和脂肪。此外，在你的飲食中加入一些肉類、豆類或乳

制品也很重要，因為它們提供了強健骨骼和肌肉生長所必需的蛋白質(zhì)。和生活中

的每件事一樣，適度是關鍵。理想的飲食是均衡的，任何一種東西都不會吃得太

多或太少。

最后，健康飲食的一個根本要點是細嚼慢咽。從你開始吃東西的那一刻起，你的

大腦需要大約20分鐘來告訴身體你吃飽了。這意味著，咀嚼太快的人最終會吃

太多的食物，因為他們?nèi)匀桓械金囸I。細嚼慢咽也能讓你的身體更好地消化食物，

讓你更享受食物。另外，研究表明，始終如一的飲食習慣，例如，每天在同一時

間吃三餐，對我們的健康更有益。而且每餐最好都吃適量的食物，而不是一頓飯

吃很多，而下一頓飯只吃一點。

健康飲食沒有訣竅。更確切地講，健康飲食始于對食物的健康態(tài)度。你可以問自

己一個問題：“我是為了生存而吃，還是為了吃而生存？”如果你吃飯主要是為

了汲取營養(yǎng)，那么你已經(jīng)在飲食方面走對了路子。然而，如果食物已成為你生活

的中心，你就可能會走上健康不良的道路。你要決定你想如何生活，并在飲食方

面做出正確的決定。

璃折二核心要點

?????探究?重點難點?????

??峋勵精講?

1.somewhatadv.稍微；有點

HowisHunancuisinesomewhatdifferentfromSichuancuisine?（教材Psi）

湘菜和川菜有些什么不同？

somewhat有點；稍微，從某種程度上講

somehow不知怎么地，以某種方式，莫名其妙地

anyhow總之，無論如何，不管怎樣

?Thingshavechangedsomewhatsincethen.

從那時候起，情況就有些不一樣了。

②Alltheseactivitiesgavehimafullschedule,butsomehowhemanaged.

所有這些活動使他的日程排得很滿，但他還是設法做到了。

③Thereisnowayyoucanjustgivepeoplemoneyanyhowwithoutknowinghow

theyaregoingtouseit.

你不可能在不知道人們將如何使用錢的情況下隨便給他們錢。

K鏈接寫作工補全句子

④Manywritersarefondofbuildingaworld,onereadersaresomewhatfamiliarwith

butalsofeeldistantfromournormallives.

許多作家都喜歡構建一個世界，一個讀者有些熟悉，但又覺得與我們的正常生活

很遙遠的世界。

2.associationn.關聯(lián);協(xié)會;聯(lián)盟

JournaloftheAmericanMedicalAssociation,2014.(教材P32)2014年《美國醫(yī)學會

雜志》

(l)associationwith...與...的交往/聯(lián)系

inassociationwith...與...相聯(lián)系；與....聯(lián)合

(2)associatev.聯(lián)想；聯(lián)系，使關聯(lián)

associatewith...聯(lián)合；與...聯(lián)系在一起

(3)associatedadj.關聯(lián)的；聯(lián)系的

beassociatedwith...與...有聯(lián)系的

①Thepressfeelstheneedtoassociateitselfwiththeproject.

新聞界覺得有必要把自己與這個項目聯(lián)系起來。

?Scientistshavedrawnaconclusionthatsmokingisgreatlyassociatedwithlung

cancer.

科學家已得出結(jié)論：肺癌與吸煙密切相關。

③Itisreportedthattherearemanyhealthproblemsassociatedwithunhealthy

lifestyle.

據(jù)報道，有很多健康問題和不健康的生活方式有關。

K鏈接寫作］補全句子

④Weareworkinginassociationwithanumberoflocalcompaniestoraisemoneyfor

thehomeless.

我們正與許多本地的公司合作為無家可歸的人籌款。

3.trickn.訣竅；計謀；把戲v,欺騙；欺詐

Thereisnoonetricktohealthyeating.(教材P32)

健康飲食沒有唯一的訣竅。

(l)playatrick/tricksonsb=playajoke/jokesonsb=makefunofsb

捉弄某人

trickortreat不給糖就搗亂

thetrickof..........的竅門

(2)tricksbinto(doing)sth騙某人做某事...

tricksboutofsth騙取某人的...

?Thereare,however,acoupleoftricksforgettingagoodsleep,suchasmaintaining

anoptimisticattitude,keepingaregulardailyroutine,orfindingtimeforsports.

然而，要想睡個好覺，有幾個小竅門，比如：保持樂觀的態(tài)度，保持有規(guī)律的日

常起居，或者找時間做運動。

②Itisacceptabletoplayatrick/tricksonyourfriendsonApril1st.

在4月1日對你的朋友搞惡作劇是可以接受的。

③Theymaytrickpeopleintogivingpersonalinformationoverthetelephone.

他們可能通過電話哄騙人們提供個人信息。

④Thecompanywastrickedoutof$20million.

那家公司被騙走了兩千萬美元。

4.quantityn.數(shù)量；數(shù)額

Processedfoodsoftencontainlessnutrition,andhavehigherquantitiesofsugar,salt,

andfatthanfreshingredients.（教材P32）

加工的食品常常包含較少的營養(yǎng)成分，并且比新鮮材料含有更高數(shù)量的糖、鹽和

脂肪。

quantity修飾名詞時，謂語的單復數(shù)與名詞無關，與quantity的單復數(shù)有關。

alarge/smallquantityof大量的/少量的

quantitiesof大量的

inquantity

大量地

inlargequantities

①It'sbelievedthatquantitiesofbuildingmaterialsare(be)potentiallyharmfulto

people'sbody.

人們認為大量的建筑材料對人體有潛在的危害。

②Aquantityofwateris(be)neededforcoolingpurpose.冷卻需要大量的水。

(3)Ifyouorderitinquantity/inlargequantities,Ithinkadiscountwillbepossible.

若你是大量訂購的話，我認為有可能會打折。

K鏈接寫作》補全句子

?Expertssaythatthequalityofpraisesismoreimportantthanthequantity.

專家說，贊揚的質(zhì)量比數(shù)量更重要。

5.consistentadj.一致的；連續(xù)的

Inaddition,studiesshowthatconsistenteatinghabits,forexample,takingthree

mealsadayatthesametimeeachday,arebetterforourhealth.(教材P32)

此外，研究表明，始終如一的飲食習慣，例如，每天在同一時間吃三餐，對我們

的健康更好。

beconsistentwith和.....致/相符

consistentlyadv,一^地；一^地

?Thesereportsarenotconsistentwiththeactualsituationsoftheso-called

problems.

這些報道與所謂問題的實際情況不符。

②Ittestswhetherstudentsareabletomasteragivenbodyofknowledge,aswellas

theirabilitytoworkhardandconsistently.

它測試學生是否能夠掌握一定的知識體系，以及他們努力學習、堅持不懈的能力。

6.regardlessof無論，不管

Thisistrueregardlessofhowhealthytherestoftheirdietmightbe.(教材P32)

不管他們其他方面的飲食多么健康，都確實如此。

(l)regardlessof不管，不顧(后常接名詞或從句，常指不重視或不考慮后果)

(2)despite=inspiteof盡管；不管；雖然(后常接名詞，不接從句)

①Sheisdeterminedtodoitregardlessofallconsequences.

她決心不顧一切后果地做這件事。

?Regardlessofanyone'sviewonthesubject,it'shardtoimaginewhatlifewouldbe

likewithoutdailyadvancementsintechnology.

不管人們對這個問題的看法如何，很難想象沒有每天的科技進步，生活會是什么

樣子。

③Despite(=Inspiteof)alloureffortstosavetheschool,theauthoritiesdecidedto

closeit.

盡管我們竭力想保住這所學校，當局還是決定把它關閉。

K鏈接寫作》補全句子

④Ifhe'soutthereeverydayandplayinghard,youshouldpraisehiseffortregardless

ofwhetherhisteamwinsorloses.(2019?浙江概要寫作改編)

如果他每天都在那兒努力比賽，你應該表揚他的努力，不管他的球隊是贏是輸。

??@0通關*

1.AndinAmerica,peoplewhoreceive25%oftheirdailycaloriesormorethrough

sugararetwiceaslikelytodiefromheartdiseasethanpeoplewhoreceivelessthan

10%a(JournaloftheAmericanMedicalAssociation,2014).(教材P32)在美國，

每天從糖中攝入25%或更多卡路里的人死于心臟病的概率是每天攝入10%以下

的人的兩倍(《美國醫(yī)學會雜志》，2014年)。

倍數(shù)詞表示比較時，要放在表示比較部分的前面。常見句型：

⑴…倍數(shù)+比較級+than...

(2)…倍數(shù)+as+原級+as…

(3)…倍數(shù)+the+名詞+of...

中國的面積大約是印度的三倍。

fTheareaofChinaisaboutthreetimeslargerthanthatofIndia.

fTheareaofChinaisaboutthreetimesaslargeasthatofIndia.

—TheareaofChinaisaboutthreetimesthesizeofIndia.

K名師提醒2表示倍數(shù)的其他句型：

(1)...times+more+名詞+than...

Therearetwicemorestudentsinourclassthanintheirs.

我們班的學生人數(shù)比他們班多兩倍。

(2)...times+asmany/much+名詞+as...

Hehasgotthreetimesasmanybooksashissister.

他擁有的書的數(shù)量是他妹妹的3倍。

(3)...times+what從句

Thelengthoftheroadisfourtimeswhatitwasthreeyearsago.

這條路的長度是三年前的4倍。

2.1tisuptoyoutodecidehowyouwanttolive,andtomaketherightdecisions

aboutyourdiet.(教材P32)你可以決定你想要怎樣生活，并對你的飲食做出正確的

決定。

Itis/wasuptosbtodosth該句型意為：“該由某人做某事；取決于某人“，up后

的to是介詞,相當于Itis/wassb'sdutytodostho

①Itisuptohimtocleanourclassroomtoday.

今天應由他打掃教室。

②Itisuptoparentstoteach(teach)theirchildrenmanners.

該由父母教孩子禮貌。

K鏈接寫作工補全句子

③Theygaveusatool,butitwasuptoindividualsandnationstoputittogooduse.

他們給了我們一個工具，但要靠個人和國家來好好利用它。

④I'vegivenyoumyadvice；