高中生物第一冊高中生物2019人教版必修一2.1細(xì)胞中的元素和化合物 同步練習(xí)

高中生物2019人教版必修一2.1細(xì)胞中的元素和化合物同步練習(xí)

一、單選題

1.（2021高一下?慈溪期末）不同種類的細(xì)胞雖然形態(tài)多樣、功能不同，但細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)組成基本相同。一

般來說，細(xì)胞中含量最多的化合物是（）

A.水B.糖類C.脂質(zhì)D.蛋白質(zhì)

【答案】A

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】組成細(xì)胞的化合物中，水占85%?90%,無機(jī)鹽占1%?1.5%,蛋白質(zhì)占7%?10%,脂質(zhì)

占1%?2%,糖類和核酸占1%?1.5%,故活細(xì)胞含量最多的化合物是水，水是構(gòu)成細(xì)胞的重要無機(jī)化合

物，A正確。

故答案為：A。

【分析】細(xì)胞的主要化合物及其含量：

化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%組成元素

水85?90H、0

無機(jī)鹽1?1.5Fe、Mn等

蛋白質(zhì)7?10C、H、0、N等

脂質(zhì)1?2C、H、0（磷脂含有P）

糖類和核酸1?1.5糖類：C、H、0

核酸：C、H、0、N、P

2.（2021高二下?成都期末）組成人體的化學(xué)元素有60多種，下列相關(guān)敘述正確的是（）

A,人體的蛋白質(zhì)中不可能含有微量元素

B.組成人體的這60多種元素全部以化合物的形成存在

C.人體脂肪細(xì)胞中含量最多的化合物是脂肪，最多的元素是C

D.人體細(xì)胞中的微量元素雖含量極少，但與大量元素同等重要

【答案】D

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、人體的蛋白質(zhì)可能含有微量元素，例如毓參與一些酶的構(gòu)成，A錯誤，不符合題意；

B、組成成細(xì)胞的元素以離子和化合物的形式存在，B錯誤，不符合題意；

C、人體的脂肪細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的元素是。，C錯誤，不符合題意；

D、微量元素在細(xì)胞中盡管含量較少，但具有重要作用，如鐵是構(gòu)成血紅蛋白的元素，D正確，與題意相

符。

故答案為：Do

【分析】1、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類，大量元素是指含量

占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C是最基本的元素，0

是含量最多的元素；

2、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣；構(gòu)成蛋白質(zhì)的

基本單位是氨基酸。

3.（2021高一下?喀什開學(xué)考）細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是（）

A.水B.核酸C.蛋白質(zhì)D.脂質(zhì)

【答案】C

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】組成生物體的化合物中，含量最多的無機(jī)化合物是水，含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)，其

含量占細(xì)胞鮮重的7%?9%,占細(xì)胞干重的50%以上，C正確，ABD錯誤。

故答案為：C。

【分析】組成生物體的化合物包括有機(jī)物和無機(jī)物，有機(jī)物包括：蛋白質(zhì)、核酸、糖類和脂質(zhì)；無機(jī)物包

括：水、無機(jī)鹽.組成生物體的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白質(zhì)是含量最多的有機(jī)化合物。

4.（2021高一上?哈爾濱期末）下列離子中哪種不是細(xì)胞需要的？（）

2+2+2+

A.erB.FeC.SO4D.Pb

【答案】D

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、C「是維持滲透壓的重要的無機(jī)鹽離子，A錯誤；

B、Fe?+是血紅蛋白的重要組成成分，B錯誤；

C、SO43是細(xì)胞需要的離子，C錯誤；

D、Pb對細(xì)胞有毒害作用，因此Pb2+不是細(xì)胞需要的，D正確。

故答案為：D。

【分析】1、必需元素是構(gòu)成機(jī)體組織，維持機(jī)體生理功能、生化代謝所需的元素。這些元素為人體（或動

物）生理所必需，在組織中含量較恒定，它們不能在體內(nèi)合成，必需從食物和水中攝入。其中除碳、氫、

氧、氮主要以有機(jī)化合物形式存在外，其余元素?zé)o論含量多少，統(tǒng)稱為無機(jī)鹽或礦物質(zhì)。含量大于0.01%

者稱為常量元素或宏量元素，如鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫等7種元素。

2、部分無機(jī)鹽離子的功能：

無機(jī)鹽功能含量異常

I-甲狀腺激素的組成成分缺乏時患地方性甲狀腺腫

Fe2+血紅蛋白的組成成分缺乏時患貧血

血鈣過低時，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；血鈣過高時，會患

Ca2t降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性

肌無力

Mg2+組成葉綠素的元素之一缺乏時葉片變黃，無法進(jìn)行光合作用

B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長油菜缺硼時，會出現(xiàn)"花而不實(shí)"

促進(jìn)植物體內(nèi)淀粉的運(yùn)輸；動物細(xì)胞內(nèi)液

K+缺乏時植物抗逆能力減弱，易受病害侵襲

滲透壓的維持

Na,維持細(xì)胞外液的滲透壓缺乏會導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓下降

5.（2021高一上?大慶期末）組成玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的元素中，占細(xì)胞干重的質(zhì)量百分比最高的元素依次

是（）

A.碳元素、碳元素B.碳元素、氧元素

C.氧元素、碳元素D.氫元素、碳元素

【答案】C

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】組成玉米細(xì)胞的化合物中淀粉較多，淀粉屬于糖類，此類化合物由C、H、。組成，故玉

米細(xì)胞干重中所占比例最高的元素是氧元素。在人體細(xì)胞中，占比例最高的元素是碳元素，C正確。

故答案為：C。

【分析】①在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比：0>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>Ho

②在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比：水〉蛋白質(zhì)>脂質(zhì)〉糖類，但在占干重百分比中，蛋白質(zhì)最

多。

6.（2020高一上?河南月考）梨的果實(shí)細(xì)胞中含量最多的化合物、含量最多有機(jī)物、含量最高的元素依次是

（）

A.水、蛋白質(zhì)、。元素B.蛋白質(zhì)、水、。元素

C.水、蛋白質(zhì)、C元素D.蛋白質(zhì)、水、C元素

【答案】A

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】梨的果實(shí)細(xì)胞中含量最多的元素是氧；組成生物體的化合物中，含量最多的無機(jī)化合物

是水，含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。

A正確,BCD錯誤。

故答案為：Ao

【分析】①在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比：0>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。②在組成細(xì)胞

的化合物中，占鮮重百分比：水〉蛋白質(zhì)〉脂質(zhì)〉糖類；占干重百分比中，蛋白質(zhì)最多。據(jù)此答題。

7.（2020高一上?高郵期中）下列屬于大量元素的一組是（）

A.Ca、C、。、MnB.H、0、K、ClC.P、N、C、MoD.N、S、0、Mg

【答案】D

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、Mn屬于微量元素，A錯誤；

B、CI屬于微量元素，B錯誤；

C、M。屬于微量元素，C錯誤；

D、N、S、0、Mg屬于大量元素，D正確。

故答案為：Do

【分析】組成細(xì)胞的元素約20多種，按元素比重，可以分為大量元素和微量元素。大量元素有C、H、

0、N、P、S、K、Ga、Mg等，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。這樣元素均由自己重要的作

用。有占細(xì)胞鮮重最多的兒種元素依次是0、C、H、N,占細(xì)胞干重最多的元素依次是C、0、N、H。

8.（2020高一上?滄縣期中）在做脂肪鑒定的實(shí)驗(yàn)中用到50%的酒精溶液，其作用是（）

A.消毒作用B.作為染色劑C.便于觀察D.洗去浮色

【答案】D

【考點(diǎn)】檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】在鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，制片的流程是：取最理想的薄片好在薄片上滴蘇丹m染液（2-

3min）好洗去浮色分制成臨時裝片，其中用50%酒精洗去浮色，D正確，A、B、C均錯誤。

【分析】脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)：1、切片要盡可能的?。?、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮

色；3、觀察時找最薄處最好只有1—2層細(xì)胞。

9.（2020高一上?滄縣期中）下列有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的操作是（）

①脂肪鑒定時，花生子葉染色后，沒有用酒精洗去浮色

②蛋白質(zhì)鑒定時，把A、B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中

③還原糖鑒定時，用60℃水浴加熱

④淀粉鑒定時，直接把碘液滴加到淀粉樣液中

A.①②B.②④C.③④D.①④

【答案】A

【考點(diǎn)】檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)，檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】①脂肪鑒定時，花生子葉染色后，沒有用酒精洗去浮色，可能無法區(qū)分出細(xì)胞中的脂肪

顆粒，可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，①正確；

②蛋白質(zhì)鑒定時，A、B液需要分別加入，若把A、B液混合后再加入蛋白質(zhì)樣液中，會導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，

②正確；

③還原糖鑒定時，用60℃水浴加熱，會出現(xiàn)磚紅色沉淀，③錯誤；

④淀粉鑒定時，直接把碘液滴加到淀粉樣液中，呈現(xiàn)藍(lán)色，④錯誤。

故答案為：A,

【分析】斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）；蛋白質(zhì)

可與雙縮胭試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；脂肪可用蘇丹田染液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

10.（2021高一上?濱海期末）下列能證明微量元素是生命活動所必需的實(shí)例是（）

A.缺P會影響DNA的合成

B.Mg是葉綠素的組成成分

C.哺乳動物血液中Ca2+含量太低會抽搐

D.缺B可抑制花粉萌發(fā)，特別是花粉管的伸長

【答案】D

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、P屬于大量元素，A錯誤；

B、Mg屬于大量元素，B錯誤；

C、Ca屬于大量元素，C錯誤；

D、缺B可抑制花粉萌發(fā)，特別是花粉管的伸長，硼屬于微量元素，體現(xiàn)微量元素在維持生物體正常生命

活動中不可缺少，D正確。

故答案為：Do

【分析】組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：

（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg；

（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、M。等。

11.（2021高一上?白山期末）下列各項(xiàng)對經(jīng)典廣告語的分析，錯誤的是（）

A.電視廣告詞"腰酸背痛腳抽筋一一得補(bǔ)鈣”，這里的鈣可以指元素

B.廣告詞"兒童厭食，補(bǔ)鋅是關(guān)鍵.…”,說明人體的發(fā)育需要鋅

C.“點(diǎn)（碘）點(diǎn)（碘）滴滴的健康關(guān)愛”告訴人們，碘是人體的必需元素

D."本飲料由天然物質(zhì)配制而成”，指的是該飲料絕對不含化學(xué)物質(zhì)

【答案】D

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、"腰酸背痛腳抽筋-得補(bǔ)鈣"，這里的"鈣"是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)，A正

確；

B、Zn是微量元素，人體發(fā)育需要Zn的量不大，但不能缺少，B正確；

C、碘是合成甲狀腺激素必需的元素，人體缺少碘元素會引起甲狀腺腫大，所以要適量攝入碘元素，C正

確；

D、飲料里面含有水，水就是無機(jī)化合物，D錯誤。

故答案為：Do

【分析】組成細(xì)胞的元素：

大量元素：（2,乩。（糖類元素）,1\1尸51＜工2,乂8

微量元素：Fe,Mn,Zn,Cu,B;Mo

主要元素：C,H,O,N,P,S

基本元素（細(xì)胞含量最多4種元素）：C,H,O,N

最基本元素：C

12.（2020高一上?鶴壁月考）下列說法正確的是（）

A.生物界和非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在元素組成的種類上完全相同

B.Ca、Fe、Mn、Zn、I、Mo等是組成細(xì)胞的微量元素

C.沙漠中的仙人掌細(xì)胞中含量最多的化合物是水

D.斐林試劑和雙縮胭試劑中CuSCU溶液的質(zhì)量濃度相等

【答案】C

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、生物界和非生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在組成生物體的化學(xué)元素都能在自然界找到，A錯

誤；

B、Ca屬于大量元素，B錯誤；

C、活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，沙漠中的仙人掌細(xì)胞也不例外，C正確；

D、斐林試劑中硫酸銅溶液質(zhì)量濃度為0.05g/mL,雙縮胭試劑中硫酸銅溶液質(zhì)量濃度為0.01g/mL,D錯

誤。

故答案為：Co

【分析】1、在生物體內(nèi)的元素，在自然界之中都能找到；

2、大量元素有C、H、。、N、P、S、K、Ga、Mg等；

3、鮮細(xì)胞含量最多的化合物是水，其次是蛋白質(zhì)；

4、斐林試劑和雙縮胭試劑都由NaOH溶液（斐林試劑中還有酒石酸鉀鈉）和CuSO4溶液組成，但二者有

如下三點(diǎn)不同：

（1）溶液濃度不同

CuSO4溶液稱為斐林試劑乙，其濃度為0.05g/mL；

CuSO4溶液（雙縮JR試劑B）的濃度為0.01g/mL；

（2）使用原理不同

斐林試劑是新配制的溶液，它在加熱條件下與醛基反應(yīng)，被還原成磚紅色的沉淀，可用于鑒定可溶性還

原糖的存在。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍(lán)色玲棕色玲磚紅色（沉淀）；

（3）使用方法不同

斐林試劑使用時，先等體積混合甲、乙兩液，而后立即使用，反應(yīng)需要加熱（有時不加熱也反應(yīng)）；雙

縮胭試劑使用時，先加入NaOH溶液（1mL）,振蕩搖勻，造成堿性的反應(yīng)環(huán)境，然后再加入3~4滴CuSO4

溶液，振蕩搖勻后觀察現(xiàn)象。

13.（2020高一上?河南月考）某興趣小組利用梨勻漿、花生勻漿、豆?jié){、馬鈴薯勻漿為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行相應(yīng)

的檢測實(shí)驗(yàn)，所用試劑和實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表所示，其對應(yīng)關(guān)系正確的是（）

實(shí)驗(yàn)材料試劑實(shí)驗(yàn)結(jié)果

A梨勻漿雙縮胭試劑磚紅色沉淀

B花生勻漿蘇丹in試劑橘黃色

C豆?jié){碘液藍(lán)色

D馬鈴薯勻漿斐林試劑紫色

A.AB.BC.CD.D

【答案】B

【考點(diǎn)】檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)，檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】A、梨勻漿中富含還原糖，可用斐林試劑檢測，水浴加熱條件下可產(chǎn)生磚紅色沉淀，A

錯誤；

B、花生勻漿中富含脂肪，可用蘇丹in試劑檢測，呈橘黃色，B正確；

C、豆?jié){中含有蛋白質(zhì)，應(yīng)用雙縮胭試劑檢測，反應(yīng)呈紫色，C錯誤；

D、馬鈴薯勻漿中含淀粉，應(yīng)用碘液檢測，呈藍(lán)色，D錯誤。

故答案為：Bo

【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏

色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，

而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮胭試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹m染

液（或蘇丹IV染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán).（5）甲基綠能使DNA呈綠色，

吐羅紅能使RNA呈紅色。據(jù)此答題。

14.（2020高一上?滄縣期中）下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述，正確的是（）

A.微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以不存在微元素缺乏癥

B.每種元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的

C.組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類

D.組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素在細(xì)胞鮮重中含量是最多的

【答案】C

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、微量元素也是生物生命活動所必需的，例如B缺乏會引起植物的"花而不實(shí)"現(xiàn)象，A

錯誤；

B、每種元素在不同生物體內(nèi)含量各不相同，B錯誤；

C、大量元素是在生物內(nèi)含量較多，而微量元素在生物體內(nèi)很少，C正確；

D、組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細(xì)胞鮮重中含量最多的是。元素，D錯誤。

故答案為：C。

【分析】大量元素是指細(xì)胞內(nèi)含量較多的元素，包括：CHONSPCaMgK等；微量元素是指在細(xì)胞內(nèi)含量

很少，但也是細(xì)胞生命活動所必需的，包括：FeMnBZnMoCu等。

15.（2020高一上?安居期中）圖1表示細(xì)胞中的化合物含量，圖2表示細(xì)胞鮮重的元素含量，下列說法不

正確的是（）

A.若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A化合物中含量最多的元素是a

B.若圖1表示細(xì)胞干重，則A化合物中一定含有圖2中的元素C

C.若圖1表示細(xì)胞鮮重，則B化合物被人體攝入后不能被直接吸收

D.圖2中元素是a是最基本的元素，被稱為“生命的核心元素"

【答案】D

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】A、所以A、B共有的元素中含量最多的是a,即0,A正確；

B、A表示蛋白質(zhì)，一定含有的元素是C、H、0、N,故A中一定含有圖2中的元素c,B正確；

C、若圖1表示正常鮮重細(xì)胞，則B化合物為蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被人攝入后會被消化為氨基酸再被吸收，C

正確；

D、最基本元素是C,為圖2中的元素b,D錯誤。

故答案為：Do

【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知，圖2有活性的細(xì)胞中a、b、c分別是0、C、H；

若圖1表示正常細(xì)胞，圖1中A、B化合物分別是水、蛋白質(zhì)；

若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A表示蛋白質(zhì)；

細(xì)胞中的化合物：水（含量最高的化合物）、無機(jī)化合物、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、有機(jī)化合物、蛋白質(zhì)（干重中

含量最高的化合物）、核酸、糖類。

二、非選擇題

16.（2020高一上?江川期中）下表所列為玉米植株和人體內(nèi)含量較多的元素的種類以及各類元素的含量（占

細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)％）據(jù)表回答:

元素0CHNKCaPMgS

玉米44.4343.756.241.460.920.230.200.180.17

人14.6255.997.469.331.094.673.110.160.78

（1）據(jù)此表可以得出的結(jié)論是（）

A.組成生物體的化學(xué)元素種類基本相同

B.同種元素在不同生物體內(nèi)含量不同

C.不同元素在同一生物體內(nèi)含量也有差異

D.C是細(xì)胞中含量最多的元素，它是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素

（2）人和玉米細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是。

（3）組成玉米和人體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到，由此可以說明。

【答案】⑴A,B,C

（2）水

（3）生物界與非生物界存在著統(tǒng)一性

【考點(diǎn)】組成細(xì)胞的元素和化合物

【解析】【解答】（1）A、組成人體和玉米的基本元素是C、H、0、N,組成生物體的化學(xué)元素種類基本

相同，A正確；

B、由表中數(shù)據(jù)可知，同種元素在不同生物體內(nèi)含量不同，B正確；

C、不同元素在同一生物體內(nèi)含量也有差異，C正確；

D、。是活細(xì)胞中含量最多的元素，C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，D錯誤。

故答案為：ABCo（2）人和玉米細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是水，其次是蛋白質(zhì)。（3）組成玉米和人

體的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到，沒有一種是生物體特有的，這說明生物界與非生物界存在著統(tǒng)

一性。

【分析】1、生物界與非生物界的統(tǒng)一性與差異性：

統(tǒng)一性：構(gòu)成生物體的元素在無機(jī)自然界都可以找到，沒有一種是生物所特有的；差異性：組成生物體

的元素在生物體體內(nèi)和無機(jī)自然界中的含量相差很大。2、大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上

的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C為最基本元素，。是活細(xì)胞中含量最多的元素。

17.（2019高一上?東遼月考）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶（其本質(zhì)是蛋白質(zhì)，可將淀粉

分解為葡萄糖）各一瓶，可用雙縮胭試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來：

（1）用一種試劑可將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是,其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是

和兩種溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組可以用試劑來區(qū)分兩種溶液。

（2）區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液：

①將發(fā)生顯色反應(yīng)的兩種溶液分別取2mL加入兩支試管，然后分別加入；

②用斐林試劑分別處理上述兩種混合溶液，℃水浴觀察現(xiàn)象。

③分析結(jié)果：觀察到________色現(xiàn)象的是溶液；溶液沒有發(fā)生顏色變化。

【答案】（1）雙縮胭試劑；稀蛋清；淀粉酶；斐林

（2）等量淀粉溶液；0~65；紅色；淀粉酶；稀蛋清

【考點(diǎn)】檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，檢測還原糖的實(shí)驗(yàn)

【解析】【解答】（1）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能與雙縮胭試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，

而葡萄糖和淀粉屬于糖類，不能與雙縮版試劑發(fā)生顯色反應(yīng)，所以可以用雙縮麻試劑將4種溶液分為兩

組。由于葡萄糖屬于還原糖，可與斐林試劑鑒定，而淀粉不能，所以可以用斐林試劑區(qū)分在雙縮版試劑

中不能顯色的葡萄糖溶液和淀粉溶液。（2）結(jié)合前面的分析，區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液的設(shè)計(jì)思路：

①將發(fā)生顯色反應(yīng)的兩種溶液分別取2mL加入兩支試管，然后分別加入等量淀粉溶液；②用斐林試劑分

別處理上述兩種混合溶液，水浴加熱至50~65℃,觀察顏色變化。③分析結(jié)果：觀察到磚紅色現(xiàn)象的是

淀粉酶溶液；稀釋蛋清溶