高中生物教案集合六篇

高中生物教案集合六篇

高中生物教案集合六篇

作為一名人民教師，可能需要進行教案編寫工作，編寫教案有利

于我們科學、合理地支配課堂時間。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點

呢？以下是小編幫大家整理的高中生物教案6篇，供大家參考借鑒，

希望可以幫助到有需要的朋友。

高中生物教案篇1

疏導引導

1.理解生態(tài)工程的概念

生態(tài)工程是指人類應用生態(tài)學和系統(tǒng)學等學科的基本原理和方

法，通過系統(tǒng)設計、調(diào)控和技術組裝，對已破壞的生態(tài)環(huán)境進行修復、

重建，對造成環(huán)境污染和破壞的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行改善，并提高生態(tài)

系統(tǒng)的生產(chǎn)力，從而促進人類社會和自然環(huán)境的和諧」?躬。

在概念中應注意三個方面：（1）涉及的學科知識包括生態(tài)學和系

統(tǒng)學；（2）運用到的技術手段或方法有系統(tǒng)設計、調(diào)控和技術組裝；

（3）最終目的是促進人類社會和自然環(huán)境的和諧發(fā)展。

2.理解協(xié)調(diào)與平衡原理

所謂協(xié)調(diào)與平衡是指生物與環(huán)境的協(xié)調(diào)與平衡。協(xié)調(diào)主要指生物

要適應環(huán)境，因此在建設生態(tài)工程時，不要盲目引種或栽種；平衡是

指某環(huán)境下生物種群的數(shù)量與環(huán)境的承載力要平衡，如果生物的數(shù)量

超過了環(huán)境的承載力的限度，就會引起系統(tǒng)的失衡和破壞。如草原上

的過度放牧就是典型的例子。

3.理解整體性原理

所謂生態(tài)工程的整體性原理，是指人類所處的自然系統(tǒng)、經(jīng)濟系

統(tǒng)和社會系統(tǒng)所構成的巨大的復合系統(tǒng)，三者相互影響而形成的統(tǒng)一

整體。它既包括自然系統(tǒng)的生物與環(huán)境、生物與生物之間的相互影響，

又包括經(jīng)濟和社會等系統(tǒng)的影響力，只有把生態(tài)與經(jīng)濟和社會有機地

結合起來，才能從根本上達到建設生態(tài)工程的目的。自然系統(tǒng)、經(jīng)濟

系統(tǒng)和社會系統(tǒng)之間的關系可以用下圖表示：

活學巧用

下列不屬于生態(tài)工程建設目的的是()

A.對造成環(huán)境污染和破壞的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行改革

B.防止環(huán)境污染

C.單純追求糧食產(chǎn)量

D.促進人類社會和自然環(huán)境的和諧發(fā)展

解題提示：根據(jù)生態(tài)工程的概念可知，防止環(huán)境污染，對造成環(huán)

境污染和破壞的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行改革，促進人類社會和自然環(huán)境的

和諧發(fā)展都是生態(tài)工程建設的目的。只有C項不正確，單純追求糧食

產(chǎn)量有可能影響整個生態(tài)系統(tǒng)的和諧發(fā)展。

答案：C

從根本上達到造林和護林目的的措施是…()

A.生態(tài)與社會習慣相結合

B.生態(tài)與法律制度相結合

C.生態(tài)與經(jīng)濟相結合

D.經(jīng)濟與法規(guī)相結合

解題提示：社會習慣、法律制度也對生態(tài)工程建設起重要影響，

但生態(tài)與經(jīng)濟結合才是從根本上達到造林、護林的目的。

答案：C

根據(jù)以下材料完成問題：

據(jù)國家林業(yè)局發(fā)布的一項調(diào)查表明，我國已經(jīng)成為受荒漠化危害

最為嚴重的國家之一。目前，全國四分之一以上的田地荒漠化，每年

因荒漠化造成的直接經(jīng)濟損失達540億元。因此在實施西部大開發(fā)過

程中，要切實搞好生態(tài)環(huán)境的保護和建設，大力開展植樹種草、治理

水土流失、防治沙漠化等活動。

（1）從生態(tài)因素分析，改善西部地區(qū)生態(tài)環(huán)境必須首先解決的

非生物因素是。

（2）“退耕還林（還草）”所依據(jù)的主要生態(tài)工程原理是，其

目的是提高生態(tài)系統(tǒng)的。

（3）保護環(huán)境、保持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的關鍵是保護森林。近年

來，首都北京等地頻繁出現(xiàn)了“沙塵暴”，源頭主要來自黃土高原和

內(nèi)蒙古地區(qū)。這說明森林等植被在等方面起重要作用；另外，我國在

西北植樹造林方面依據(jù)生態(tài)工程的原理，要注意樹種不要過于單一。

解題提示：本題考查了必修教材內(nèi)容中決定生物的生態(tài)因素之

-：非生物因素一一水；聯(lián)系西北地區(qū)特定的地理條件得出。還考查

了生態(tài)工程建設中物種多樣性原理的應用，“退耕還林（還草）”提

高了物種多樣性的同時，植被具有的特殊生態(tài)功能：防風固沙、保持

水土、涵養(yǎng)水源等功能隨之體現(xiàn)，改善了西北氣候，進而形成良性循

環(huán)。

答案：（1）水（2）物種多樣性原理自動調(diào)節(jié)能力（3）防風固沙

物種多樣性

高中生物教案篇2

必修一緒論

許多科學家認為，可以把生物學的發(fā)展劃分為三個階段：①19

世紀以及更早的時期，是以形態(tài)描述為主的生物科學時期；②20世

紀的前半個世紀，主要是實驗生物學時期；③20世紀50?60年代以

來，由于DNA雙螺旋的發(fā)現(xiàn)與中心法則的建立，開始進入了精細定性

與定量的生物學時期。

隨著生物學的發(fā)展，生物學的分支學科變的更多，如分子生物學、

細胞生物學、分子遺傳學。物理學、化學、數(shù)學、計算機等的手段和

方法用于生物學使其不斷分化出新的分支學科，另一方面，這些學科

又相互滲透而走向融合，似乎并不是界限分明。

至今為止大家所接觸到生物學一般都是描述性的知識，認為它是

一門記憶的學科。如，記住某些動植物名稱，觀察生物的特征，知道

他們的分類等，因此，有一點我非常希望你們這學期能記住的，就是

生物學并不是一大堆事實的混亂集合，它有基本規(guī)律和基本原理，有

邏輯的連貫性。達爾文進化論是一種邏輯，適用于宇宙中所有星球及

生命系統(tǒng)。

高中階段有三本必修：《分子與細胞》、《遺傳與進化》、《穩(wěn)態(tài)與

環(huán)境》。（微觀和宏觀）

《分子與細胞》中以細胞作為一切有機體進行生命活動的基本單

位這一概念為出發(fā)點，在分子水平上研究細胞生命活動的基本規(guī)律。

1925年，美國細胞生物學家WILSON就提出：一切生命的關鍵問題都

要到細胞中去尋找。

細胞是最基本的生命系統(tǒng)細胞的結構

細胞的功能（物質(zhì)、能量、信息）細胞的發(fā)展

必修一的學習過程中，我們會闡明一系列客觀事實、法則來解釋

地球上所有生命的組織形式。如果掌握了這些分子和遺傳定律，就能

從原理上理解許多生物圈里的生命過程，還能應用于解決在激烈的自

然界遇到的新問題。并不著重特定的某些生物（如人），理解細胞的

這些事實、原理適用于地球表面的所有物種。生化和分子規(guī)律20、

30億年前已經(jīng)形成，并被保留和傳承，幾乎沒變過。這種強烈的保

守性意味著，我們可以知道地球早期生物進化的原理。

當我們掌握課地球上所有生命的基本法則和規(guī)律，將其應用于各

種特定的問題：1）癌細胞是如何異常生長2）病毒如何繁殖3）免疫系

統(tǒng)如何作用4）神經(jīng)系統(tǒng)如何作用

5）干細胞的未來醫(yī)學的影響

本學期之后期望大家認同的是，細胞是基本的生命系統(tǒng)；生命的

物質(zhì)性；生命系統(tǒng)的開放性；細胞的發(fā)生、發(fā)展和消亡，形成生物體

結構與功能、局部與整體、多樣性與共同性相統(tǒng)一的觀點，從而具有

辯證唯物主義的自然觀，用開放的觀點審查自然現(xiàn)象和社會事務，具

有普遍的認識論和方法論。

生物學一一這是一個極速發(fā)展的領域，它之所以極速發(fā)展是1953

年WATSON和CRICK

對DNA雙螺旋結構的發(fā)現(xiàn)。通過高中生物的學習，我們期望達到

的目的是，能讓學生具有一定的生物學素養(yǎng)，以此來促進對世界、社

會的認知及良好的情感、價值觀的形成。

一、生物學研究方法（一）觀察

（二）假說和實驗（三）模型實驗

二、生命的重要屬性

什么是生物？什么是生命？（1）具有生命的物體稱之為生物。

（2）什么是生命，目前尚無一致公認的定義。但我們可以將生命

描述為生物體存在的狀態(tài)，而生物體具有以下特征：第一，化學成分

的同一性；第二，嚴整有序的結構；第三，新陳代謝；第四，應激性

和運動；第五，穩(wěn)態(tài)；

第六，生長發(fā)育和繁殖；第七，遺傳和變異；第八，適應

多種細胞：

自來水裝在塑料桶里放半個月變成綠色，這是原核生物藍藻等大

量繁殖；橘子放在陰濕的角落長綠毛，是真菌；

動物肌細胞呈梭形，匯成肌組織，煮熟的瘦肉可撕成很細的條狀

肉松；吃梨時感覺有“砂”，是石細胞。

第1、2、1）2）3、病毒：

1）、生活方式：寄生于活細胞內(nèi)2）、結構：無細胞結構蛋白質(zhì)

外殼

遺傳物質(zhì)（DNA或RNA）

3）、增殖：吸附f注入一合成一組裝f釋放4）、危害：破壞細

胞

5）、分類：植物病毒

小結：單細胞生物的生命活動靠單個細胞完成；多動物病毒細胞

生物的生命活動由每個細胞共同參與完成；病

毒的什么活動必須在細胞內(nèi)完成。

細菌病毒

生命活動離不開細胞。除了？

依據(jù)遺傳物質(zhì)DNA病毒：噬菌體、HIV生物個體表現(xiàn)的生命活動

歸根結底是每個

細胞正常生命活動的表現(xiàn)。RNA病毒：SARS病毒杭病毒：只有蛋

白質(zhì)類病毒：只有RNA

除了病毒，所有生物體結構和功能的基本單位是細胞。

實例4.（1）生活方式？

結構？

你知道哪些病毒？

學習目標二、生命系統(tǒng)的結構層次

生命系統(tǒng)的結構層次：

系統(tǒng)都有它的邊界，由相互作用，相互依賴的成分組成，系統(tǒng)

*相關信息都有它自身的調(diào)控規(guī)律和發(fā)展消亡的規(guī)律。

（1）在生物學研究中，提出了生命系統(tǒng)的概念，它包含生命系

統(tǒng)：細胞f組織f器官f系統(tǒng)（植物沒有）f

哪些層次？每個層次都可看作一個獨立的系統(tǒng)，同時又相互包個

體f生物圈

含，構成更大的系統(tǒng)。

（2）細胞是最基本的生命系統(tǒng)

圖1-1生命系

（1）區(qū)分種群與類群，舉例：統(tǒng)的結構層次

池塘里的所有魚；

池塘里的所有鯽魚

（2）說說草履蟲、松樹、人包含的生命結構的層次：

所在的層次：

（3）組成細胞的一個分子或原子也是系統(tǒng)嗎？是生

命系統(tǒng)嗎？

課題：第二節(jié)細胞的多樣性和統(tǒng)一性

展示：不同的細胞圖片第一課時

問題探討：（1）四幅圖中分別是什么細胞？

一、細胞多樣性和統(tǒng)一性的體現(xiàn)（2）它們有哪些相同點？

哪些不同點？1、多樣性（不同點）

種類、結構功能、形態(tài)大小等學習目標一、觀察細胞

2、統(tǒng)一性（相同點）

1、結構和功能相適應

相似的結構：細胞膜、細胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)

2、知識不是靜態(tài)的，是動態(tài)的，是發(fā)展變化的

化學組成：

增殖方式：

學習目標二、原核細胞和真核細胞

能源物質(zhì)：（1）在光學顯微鏡下，可以觀察到動植物細胞的細

胞核，但所有的細胞都有細胞核嗎？

（2）閱讀課本9頁，了解原核生物

二、原核細胞和真核細胞

根本區(qū)別：有無核膜為界限的細胞核1、表述：“無細胞核”、

“無成型的細胞核”、“無核膜”

2、帶“藻”字的不一定是藍藻。

1

藍藻：發(fā)菜、藍球藻、顫藻、念珠藻

1）

DNA

分子藻類植物：黑藻、水綿圖廠3

“菌”子前面有球、桿、2）、細胞壁成分：肽聚糖（細菌）、黏

肽（藍藻）3、細菌：一類單細胞生物。

螺旋的都是細菌

3）、細胞器：只有核糖體4）、分裂方式：二分裂5）大?。狠^小

（T10UM）6）、原核生物：細菌、藍藻2

圖1-4細菌

細胞模式圖

圖1-5藍藻細胞模式圖

1）、細胞核：有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結合成2）、細胞壁成

分：纖維素和果膠（植物）；

殼多糖（幾丁質(zhì)-真菌）

3）、細胞器：多種4）、分裂方式：

5）大小：較大（20~30UM）6）、真核生物：動物、植物、真菌

高中生物教案篇3

I學習目標

L列舉其他植物激素。

2評述植物生長調(diào)節(jié)劑的應用。

II學習重難點

1.其他植物激素的種類和作用。

2.植物生長調(diào)節(jié)劑的應用。

3.搜集并分析植物激素和植物生長調(diào)節(jié)劑的資料。

III方法指導自學質(zhì)疑/交流展示

自學質(zhì)疑、交流展示、知識建構、基礎檢測、鞏固練習、能力提

升

一、自學質(zhì)疑/交流展示

1.除生長素外,植物體內(nèi)還存在XX等植物激素。

2.植物體內(nèi)各種激素并不是孤立的起作用，而是多種激素共同調(diào)

解。

3.的對植物的生長發(fā)育有的化學物質(zhì)稱為植物生長調(diào)節(jié)劑，植物

生長調(diào)節(jié)具有xx等優(yōu)點，在生長中得到廣泛使用。

■—■、

1、下列對植物激素的敘述中，不正確的是()

A、它在植物體內(nèi)含量極少B、它對植物生命活動具有調(diào)節(jié)作用

C、它是植物體一定部位產(chǎn)生的D、它的化學本質(zhì)是呻喋乙酸

2、把成熟的蘋果與未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟,

是由于蘋果放出了()

A、乙烯B、赤霉素C、脫落酸D、細胞分裂素

3、植物激素是指()

A、活細胞合成的微量高效調(diào)節(jié)物質(zhì)B、一定部位合成的微量高

效調(diào)節(jié)物質(zhì)

C、人工合成的植物生長調(diào)節(jié)劑D、細胞合成的具有調(diào)控代謝功

能的物質(zhì)

4、細胞分裂素不存在于()A、莖尖B、根尖C、成熟的果實D、

萌發(fā)的種子

5、能夠延緩葉片衰老的植物激素是()

A、生長素B、赤霉素C、細胞分裂素D、脫落酸

6、下列除哪種激素外，都能促進植物生長()

A、生長素類B、赤霉素C、細胞分裂素D、乙烯

7、在植物的生長發(fā)育過程中起調(diào)節(jié)作用的激素是()

A、生長素B、赤霉素C、多種激素D、乙烯

三.

13.根據(jù)有關知識回答下列問題：

(1)在進行插條繁殖時，如果在枝條上保留一些正在生長的芽

或幼葉，桿插枝條就容易生根，這是因為。

(2)如圖(一)為桃樹，圖(二)為龍爪槐，請回答它們頂芽

產(chǎn)生的生長素的運輸方向(回答A-B或B-A),并解釋原因。

①桃樹，龍爪槐。

②原因是。

(3)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常用生長素類似物噴灑生長有某種雙子葉植物

雜草的水稻田，結果水稻正常生長，雜草死亡。這說明。

(4)松柏、杉樹的樹冠都明顯呈寶塔形，請解釋其形成原因

(5)要使貯藏越冬的蔬菜保持綠色，應給蔬菜噴灑哪種植物激

素，并解釋使用這種激素的原因。

(6)剛剛收獲的馬鈴薯塊莖種到土壤里不能發(fā)芽，其原因是塊

莖含有較多的，進入休眠期。要解除它的休眠，促使其發(fā)芽，可用處

理。

13、（1）芽和幼葉能產(chǎn)生生長素，促進桿插枝條的生根

（2）①AfB；BfA②在芽中生長素的運輸是由形態(tài)學上端向形

態(tài)學下端運輸

（3）雙子葉植物雜草對生長素敏感性較強，在較低濃度下，生

長就被抑制，而單子葉植物水稻在這一濃度時卻能正常（或促進）生

長。

（4）這是一種頂端優(yōu)勢現(xiàn)象。越往下，離頂芽越遠，側芽積累

的生長素就越少，發(fā)育形成的側枝就越長。反之，越往上，就越短。

（5）細胞分裂素，因為它有防止葉片衰老的作用。

（6）脫落酸；赤霉素

高中生物教案篇4

一、教學目的

初步掌握鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的基本方法。

二、教學建議

教材中本實驗安排為驗證性實驗，有條件的學校可以改為探索性

實驗，安排在講課之前，或與講課同步進行。

本實驗難度并不大，但內(nèi)容較多，實驗時間較長，因此，必須作

周密安排，才能按時完成。實驗中應注意以下幾點。

1.增設教師演示實驗。上課之前，教師應該準備好做演示實驗所

需的實驗材料、用具、儀器和試劑等。同時，逐項完成還原糖、脂肪、

蛋白質(zhì)3類有機物的鑒定實驗。在實驗課上，將3個實驗的正確結果

分別展示在講臺上，并作扼要的介紹，以便使學生將自己的實驗結果

與教師的演示實驗作比較。

2.實驗中學生應分工合作。在“還原糖的鑒定”實驗中，當每組

兩個學生中的一個制備生物組織樣液時，另一個學生可以用酒精燈將

水煮開，以便縮短實驗的等待時間。在“脂肪的鑒定”實驗中，一個

學生制作臨時裝片時，另一個學生則可以調(diào)試顯微鏡。另外，在完成

前兩個實驗時，一個學生洗刷試管、清洗玻片和整理顯微鏡，另一個

學生則可以進行后一個實驗的操作。

3.關于鑒定還原糖的實驗，在加熱試管中的溶液時，應該用試管

夾夾住試管上部，并放入盛開水的大燒杯中加熱。注意試管底部不要

接觸燒杯底部，同時試管口不要朝向?qū)嶒炚?，以免試管?nèi)溶液沸騰時

沖出試管，造成燙傷。如果試管內(nèi)溶液過于沸騰，可以上提試管夾，

使試管底部離開大燒杯中的開水。

4.做鑒定還原糖和蛋白質(zhì)的實驗時，在鑒定之前，可以留出一部

分樣液，以便與鑒定后的樣液的顏色變化作對比，這樣可以增強說服

力。

5.斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后方可使用，切勿將甲液和乙

液分別加入組織樣液中。

三、參考資料

還原糖的鑒定原理生物組織中普遍存在的還原糖種類較多，常見

的有葡萄糖、果糖、麥芽糖。它們的分子內(nèi)都含有還原性基團（游離

醛基或游離酮基)，因此叫做還原糖。蔗糖的分子內(nèi)沒有游離的半縮

醛羥基，因此叫做非還原性糖，不具有還原性。本實驗中，用斐林試

劑只能檢驗生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖。

斐林試劑由質(zhì)量濃度為0.lg/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為

0.05g/mL的硫酸銅溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍色的

Cu(0H)2沉淀。Cu(0H)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下，能夠生成

磚紅色的Cu20沉淀，而葡萄糖本身則氧化成葡萄糖酸。其反應式如

下：

CH20H—(CH0H)4—CH0+2Cu(OH)2^CH20H—(CHOH)4—COOH+

Cu20I+2H20

用斐林試劑鑒定還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍色棕色

磚紅色(沉淀)。

蛋白質(zhì)的鑒定原理鑒定生物組織中是否含有蛋白質(zhì)時，常用雙縮

服法，使用的是雙縮腺試劑。雙縮腺試劑的成分是質(zhì)量濃度為0.1g

/mL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.01g/mL的硫酸銅溶液。在堿

性溶液(NaOH)中，雙縮版(H2N0C—NH—C0NH2)能與Cu2+作用,形成

紫色或紫紅色的絡合物，這個反應叫做雙縮版反應。由于蛋白質(zhì)分子

中含有很多與雙縮腺結構相似的肽鍵，因此，蛋白質(zhì)可與雙縮腺試劑

發(fā)生顏色反應。

用于鑒定還原糖的實驗材料準備植物組織是常用的實驗材料，但

必須加以選擇。在雙子葉植物中，光合作用的主要產(chǎn)物葡萄糖形成后,

合成為淀粉，暫時儲藏在葉子內(nèi)，因此最好不用雙子葉植物的葉子作

實驗材料。有些單子葉植物，如韭菜、鶯尾，并不將光合作用的初始

產(chǎn)物轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸?，因此葉內(nèi)含有大量的可溶性單糖，但是，由于葉片

中葉綠素的顏色較深，對于鑒定時的顏色反應起著掩蓋作用，導致實

驗現(xiàn)象不明顯，因此，也不宜用單子葉植物的葉子作實驗材料。

本實驗最理想的實驗材料是還原糖含量較高的植物組織（或器

官），而且組織的顏色較淺或近于白色的，如蘋果和梨的果實。經(jīng)試

驗比較，顏色反應的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜。

用于鑒定脂肪的實驗材料準備實驗材料最好選擇富含脂肪的種

子，如花生種子（取其子葉）。供實驗用的花生種子，必須提前浸泡3?

4ho浸泡時間短了，不容易切成片；浸泡時間過長，則組織太軟，切

下的薄片不易成形。

做鑒定脂肪的實驗，教師可根據(jù)本地區(qū)的情況選用蘇丹HI或蘇丹

w染液。蘇丹ni染液遇脂肪的顏色反應為橘黃色，蘇丹w染液遇脂肪

的顏色反應為紅色。因蘇丹w染液與脂肪的親和力比較強，所以，染

色的時間應比較短，一般為Imin左右。用于鑒定蛋白質(zhì)的實驗材料

準備實驗材料最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織（或器官），植物材料常

用的是大豆種子，動物材料常用的是雞蛋（卵白）。如用大豆種子，必

須提前浸泡1?2d,這樣容易研磨成漿。有條件的學校，可以直接采

用現(xiàn)成的大豆磨成的豆?jié){，豆?jié){可以購買，也可用小型的研磨機制取。

利用豆?jié){作實驗材料，可以節(jié)約實驗時間。

如果用稀釋的卵白作實驗材料，效果會更好。

斐林試劑的配制

甲液質(zhì)量濃度為0.lg/mL的氫氧化鈉溶液

乙液質(zhì)量濃度為0.05g/mL的硫酸銅溶液

使用時臨時配制，將4?5滴乙液滴入2mL甲液中，配完后立即

使用。

蘇丹HI溶液的配制稱取0.1g蘇丹III干粉，溶于100mL體積分數(shù)

為95%的酒精中，待全部溶解后再使用。

蘇丹W溶液的配制稱取0.1g蘇丹IV干粉，溶于501nL丙酮中，再

加入體積分數(shù)為70%的酒精50mL,充分混合后即可使用。

雙縮腺試劑的配制取10g氫氧化鈉放入容量瓶（或有刻度的燒

杯）中，加水至100mL,待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質(zhì)量濃度

為0.1g/mL的氫氧化鈉溶液，瓶口塞上膠塞，貼上標簽，寫上試劑

Ao

取1g硫酸銅放入容量瓶（或有刻度的燒杯）中，加水至100mL,

待充分溶解后倒入試劑瓶中，配成質(zhì)量濃度為0.01g/mL的硫酸銅溶

液（藍色）。瓶口塞上膠塞，貼上標簽，寫上試劑B。

高中生物教案篇5

一、教學目標

1.說明酶在細胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。

2.通過閱讀分析“關于酶本質(zhì)的探索”的資料，認同科學是在不

斷的探索和爭論中前進的。

3.進行有關的實驗和探究，學會控制自變量，觀察和檢測因變量

的變化，以及設置對照組和重復實驗。

二、教學重點和難點

1.教學重點

酶的作用、本質(zhì)和特性。

2.教學難點

(1)酶降低化學反應活化能的原理。

(2)控制變量的科學方法。

三、教學方法

實驗演示法、探究法、講授法

四、課時安排

2

五、教學過程

K復習及板書

1.消化：在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的成分的過程，叫

做??。

2.物理消化：通過牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃的蠕動，將食物磨

碎、攪拌并與消化液混合，這叫---。

3.化學消化：通過各種消化液、消化酶的作用，使食物中各種成

分分解為可吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，這叫---。

K引入以“問題探討”引入，學生思考討論回答，教師提示。

K提示L這個實驗要解決的問題是：鳥類的胃是否只有物理性

消化，沒有化學性消化？

2.是胃內(nèi)的化學物質(zhì)將肉塊分解了。

3.收集胃內(nèi)的化學物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分

解。

（問題以“本節(jié)聚焦”再次引起學生的思考，注意。

K板書一、酶的作用和本質(zhì)

細胞代謝：細胞每時每刻都進行著許多化學反應。

㈠酶在細胞代謝中的作用

（演示實驗比較過氧化氫在不同條件下的分解。教師邊做邊讓學

生完成“討論”。

（提示1.2號試管放出的氣泡多。這一現(xiàn)象說明加熱能促進過氧

化氫的分解，提高反應速率。

2.不能。

3.說明FeC13中的Fe3+和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過

氧化氫分解的速率。

質(zhì)量分數(shù)為20%的新鮮肝臟研磨液1滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%的

氯化鐵溶液1滴

生物催化劑：過氧化氫酶所含酶的相對數(shù)量：1無機催化劑：Fe3+

Fe3+的相對數(shù)量：25萬

4.4號試管的反應速率比3號試管快得多。說明過氧化氫酶比

Fe3+的催化效率高得多。細胞內(nèi)每時每刻都在進行著成千上萬種化學

反應，這些化學反應需要在常溫、常壓下高效率地進行，只有酶能夠

滿足這樣的要求，所以說酶對于細胞內(nèi)化學反應的順利進行至關重

要。

K板書活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)

所需要的能量。

K講述

在20。。測得的過氧化氫分解的活化能

條件活化能/kJmol-1

沒有催化劑催化

用膠態(tài)粕催化

用過氧化氫酶催化75

54

29

催化效率：同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，效

率更高。

K板書㈡酶的本質(zhì)

K資料分析學生閱讀分析討論回答，教師提示。

K提示L巴斯德認為發(fā)酵與活細胞有關是合理的，但是認為發(fā)

酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質(zhì)在起作用是不正確的；李比希

認為引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)是合理的，但是認為這些物質(zhì)只

有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用是不正確的。

2.提示：巴斯德是微生物學家，特別強調(diào)生物體或細胞的作用；

李比希是化學家，傾向于從化學的角度考慮問題。他們的爭論促使后

人把對酶的研究的目標集中在他們爭論的焦點上，使科學研究更加有

的放矢。

3.畢希納的實驗說明，酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破

碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣。

4.薩姆納歷時9年用正確的科學方法，堅持不懈、百折不撓的科

學精神，將酶提純出來。成功屬于不畏艱苦的人。

5.酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是

蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA等。

K小結略。

(作業(yè)練習一二。

K提示基礎題

1.巴斯德：發(fā)酵與活細胞有關，發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的

某些物質(zhì)在起作用。

李比希：引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)，但是這些物質(zhì)只有在

酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。

畢希納：酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催

化作用，就像在活酵母細胞中一樣。

薩姆納：酶是蛋白質(zhì)。

2.(1)細胞內(nèi)每時每刻都在進行著成千上萬種化學反應，這些

化學反應需要高效率地進行，酶的催化效率比無機催化劑高得多。

(2)細胞內(nèi)的化學反應需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫和

條件下進行，無機催化劑常常需要輔助以高溫、高壓、強酸、強堿等

劇烈條件才能有較高的催化效率。

3.Do

拓展題

1.可用第2章中學過的鑒定蛋白質(zhì)的方法。在薩姆納之前，之所

以很難鑒定酶的本質(zhì)，主要是因為細胞中酶的提取和純化非常困難。

2.(1)如四膜蟲的rRNA前體具有催化活性。(2)目前已有發(fā)現(xiàn)

具催化活性的DNA的報道。

(板書三、酶的特性

酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數(shù)酶是蛋

白質(zhì)，少數(shù)是RNA等。

K問題以“本節(jié)聚焦”發(fā)問，引起學生的思考和注意。

K講述酶催化作用的特點

生物體內(nèi)的各種化學反應，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反

應叫酶促反應。酶促反應中被酶作用的物質(zhì)叫做底物。經(jīng)反應生成的

物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有相同之處，也有

其自身的特點。

相同點：

(1)改變化學反應速率，本身不被消耗；

(2)只能催化熱力學允許進行的反應；

(3)加快化學反應速率，縮短達到平衡時間，但不改變平衡點；

(4)降低活化能，使速率加快。

不同點：

(1)高效性，指催化效率很高，使得反應速率很快；

(2)專一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關的化合物，

這就是酶對底物的專一性;

（3）多樣性，指生物體內(nèi)具有種類繁多的酶；

（4）易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會被高溫、強酸、

強堿等破壞；

（5）反應條件的溫和性，酶促反應在常溫、常壓、生理pH條件

下進行；

（6）酶的催化活性受到調(diào)節(jié)、控制；

（7）有些酶的催化活性與輔因子有關。

K板書

㈠酶具有高效性

㈡酶具有專一性

㈢酶的作用條件較溫和（K探究影響酶活性的條件，教師做實驗,

學生邊觀察便得出酶的'作用條件。）

酶的催化活性的強弱以單位時間（每分）內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生

成量來表示。

K講述影響酶作用的因素

酶的催化活性的強弱以單位時間（每分）內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生

成量來表示。研究某一因素對酶促反應速率的影響時，應在保持其他

因素不變的情況下，單獨改變研究的因素。

影響酶促反應的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、

抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點。

（1）酶濃度對酶促反應的影響在底物足夠，其他條件固定的條

件下，反應系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用

的因素時，酶促反應的速率與酶濃度成正比。

（2）底物濃度對酶促反應的影響在底物濃度較低時，反應速率

隨底物濃度增加而加快，反應速率與底物濃度近乎成正比；在底物濃

度較高時，底物濃度增加，反應速率也隨之加快，但不顯著；當?shù)孜?/p>

濃度很大，且達到一定限度時，反應速率就達到一個最大值，此時即

使再增加底物濃度，反應速率幾乎不再改變。

（3）pH對酶促反應的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍

內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就會失去活性。在一定條件下，每一

種酶在某一個pH時活力最大，這個pH稱為這種酶的最適pHo

（4）溫度對酶促反應的影響酶促反應在一定溫度范圍內(nèi)反應速

率隨溫度的升高而加快；但當溫度升高到一定限度時，酶促反應速率

不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶

在某一溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。

（5）激活劑對酶促反應的影響激活劑可以提高酶活性，但不是

酶活性所必需的。激活劑大致分兩類：無機離子和小分子化合物。

（6）抑制劑對酶促反應的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶

變性。抑制劑作用機制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。

K小結

㈠酶具有高效性

㈡酶具有專一性

㈢酶的作用條件較溫和

K作業(yè)練習一二。

（提示基礎題

l.Bo2.Bo

3.這個模型中A代表某類酶，B代表反應底物，C和D代表反應

產(chǎn)物。這個模型的含義是：酶A與底物B專一性結合，催化反應的發(fā)

生，產(chǎn)生了產(chǎn)物C和D。這個模型揭示了酶的專一性。

拓展題

1.（1）A點：隨著反應底物濃度的增加，反應速率加快。B點：

反應速率在此時達到最高。C點：反應速率不再隨反應底物濃度的增

加而升高，維持在相對穩(wěn)定的水平。

（2）如果A點時溫度升高1（TC,曲線上升的幅度變小。因為圖

中原曲線表示在最適溫度下催化速率隨底物濃度的變化。溫度高于或

低于最適溫度，反應速率都會變慢。

（3）該曲線表明，B點的反應底物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量

限制了反應速率的提高，這時加入少量的酶，會使反應速率加快（圖

略）。

高中生物教案篇6

一、教學目標：

1、識別幾種細胞器形態(tài)

2、說出幾種細胞器的結構和功能，樹立生物結構與功能相適應

的生物學辯證觀點。

3、說出細胞溶膠的功能。

4、簡述細胞器的協(xié)調(diào)配合。

二、重點難點

1.教學重點：細胞器的形態(tài)，功能；細胞器的協(xié)調(diào)配合

三、教學方法：討論探究

四、教學準備：多媒體課件

五、教學過程

教學流程教師活動學生活動

引入新課

第二章細胞的結構

第三節(jié)細胞質(zhì)

細胞質(zhì)的概念

細胞溶膠多媒體展示細胞結構示意圖：

細胞包括細胞壁，細胞膜，細胞質(zhì)，細胞核。

上節(jié)課我們學習了細胞膜和細胞壁的結構和功能，今天我們繼續(xù)

來學習細胞質(zhì)的結構和功能，以及細胞質(zhì)中各結構之間的聯(lián)系。

什么叫細胞質(zhì)？

資料L分泌蛋白的合成和運輸

有些蛋白質(zhì)是在細胞內(nèi)合成后，分泌到細胞外起作用的，這類蛋

白質(zhì)叫做分泌蛋白，如消化酶、抗體等?？茖W家在研究分泌蛋白的合

成和分泌時，做過這樣一個實驗。他們在豚鼠的胰腺腺泡細胞中注射

3H標記的亮氨酸，3min后，被標記的亮氨酸出現(xiàn)在附著有核糖體的

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中；17min后，出現(xiàn)在高爾基體中；117min后，出現(xiàn)在靠近細

胞膜內(nèi)側的運輸?shù)鞍踪|(zhì)的囊泡中，以及釋放到細胞外的分泌物中。

細胞內(nèi)部就像一個繁忙的工廠，各細胞器就是各個車間，具有一

定的功能，相互協(xié)作，共同完成細胞的功能。

在分析各細胞器的結構和功能，必須先將各細胞器分離出來再加

以分析，那么用什么方法分離各細胞器呢？

分離得到各種細胞器后，下面我們就了解一下各種細胞的結構和

功