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第2頁共2頁關于樓面主管的職責格式版1.與樓面經理配合實施現(xiàn)場管理,客人保持良好的溝通,所有工作直接對樓面經理及總經理負責,帶領樓面所有員工做好對客接待服務工作;2.全面主持樓面的管理和日常運作,保證樓面服務達到一流的水平,使工作順利開展;____對樓面員工專業(yè)知識、自身素質、工作效率、服務質量等負有管理和培訓責任;4.指導、監(jiān)督樓面員工的儀容、儀表及工作程序、服務流程、標準及質量,是否對顧客服務周到、熱情有禮及愛惜公司設施設備;5.帶領樓面員工完成公司下達的各項工作任務,激勵員工,使其保持良好的工作心態(tài)和高度的工作積極性;6.積極培養(yǎng)優(yōu)秀員工,定期對樓面員工進行業(yè)務培訓,業(yè)務技能的考核并進行工作評估,為公司積極儲備各類所需人才;____組織樓面工作例會及擬定和實施樓面各項計劃,檢查和評價樓面的服務工作,妥善處理客人投訴;8.嚴格管理和檢查樓面的設施、物資、用品、用具等,保持完好率;并制定相關表格定期檢查樓面的設施、安全和衛(wèi)生情況,定期檢查、盤點相關設備、物資、餐具用具并上報;9.積極配合其他部門的工作,保持良好的溝通、協(xié)調、聯(lián)系、切實地做好日常接待和信息管理等方面的工作;10.及時向上級領導及廚師長反饋客人對食品、服務等方面的意見,了解客情,遇重要客人提供親自服務;11.領導交辦的其他工作。關于樓面主管的職責格式版(二)1.負責營運期樓層租賃協(xié)議及租賃合同簽訂。2.負責完成樓層兩費收繳、多經、開業(yè)率等各項經營指標的管理。3.負責監(jiān)察與監(jiān)督服務人員的服務規(guī)范及工作情況,確保各項記錄的完整、準確,報修及投訴的及時跟蹤處理和回訪。4.負責對所轄區(qū)域商戶的經營狀況及消費信息的分析、整理,并編寫商戶經營信息情況分析報告。5.負責協(xié)助后期的整體運營,協(xié)助做好市場推廣與策劃,競爭對手調查和顧客消費行為調查,協(xié)助制訂應對措施和調整方案。6.負責協(xié)助裝修方案的審核及質量進度的監(jiān)督和控制。關于樓面主管的職責格式版(三)1、負責所轄樓層月度場租等各項費用的收繳;2、負責和客服主管對接,解決所轄樓層的現(xiàn)場投訴,維護良好的經營秩序;3、跟進所轄樓層各專賣店的經營狀況,協(xié)助商戶提升經營業(yè)績;4、監(jiān)控商戶經營狀況和動向,對經營管理風險進行預判,發(fā)現(xiàn)問題及時上報經理;5、對專賣店活動物料進行審核管控;6、根據(jù)經理的安排,完成所轄樓層各類企劃營銷活動的
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