2024年高級(jí)食品檢驗(yàn)員技能鑒定理論考試題庫(kù)（濃縮300題）

PAGEPAGE12024年高級(jí)食品檢驗(yàn)員技能鑒定理論考試題庫(kù)（濃縮300題）一、單選題1.校準(zhǔn)曲線的特征指標(biāo)是()。A、回歸方程、精密度、斜率、線性相關(guān)B、截距、斜率、剩余標(biāo)準(zhǔn)差、線性相關(guān)系數(shù)C、精密度、線性相關(guān)、斜率、剩余標(biāo)準(zhǔn)差D、截距、斜率、回歸方程、精密度答案：B2.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員可以出具農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告,體現(xiàn)了職業(yè)()要素A、職業(yè)職責(zé)B、職業(yè)權(quán)利C、職業(yè)利益D、職業(yè)性質(zhì)答案：B3.我國(guó)法定單位是由()組成的。A、國(guó)際單位為基礎(chǔ)和少數(shù)其他單位制計(jì)量單位B、國(guó)際單位C、非國(guó)際單位D、選定的國(guó)際單位和少數(shù)其他單位制計(jì)量單位答案：A4.氣相色譜儀開(kāi)機(jī)的步驟不包括()。A、通載氣B、升溫C、點(diǎn)火D、氣化答案：D5.不是高效液相色譜儀中的檢測(cè)器是()。A、紫外吸收檢測(cè)器B、紅外檢測(cè)器C、示差折光檢測(cè)器D、電導(dǎo)檢測(cè)器答案：D6.原子熒光法測(cè)定罐頭食品汞含量,高壓消解時(shí),將消解罐放入恒溫干燥箱,升至120℃保持(),在箱內(nèi)自然冷卻至室溫。A、5h~8hB、4h~6hC、2h~3hD、1h~1.5h答案：C7.在氣相色譜法中,當(dāng)升高載氣流速時(shí)()。A、分離度提高B、分離度下降C、保留時(shí)間增加D、保留時(shí)間縮短答案：D8.在高效液相色譜中,分離試樣的部件是()。A、檢測(cè)器B、色譜柱C、進(jìn)樣器D、流動(dòng)相答案：B9.GB23200.112-2018中的檢測(cè)波長(zhǎng)是()nm。A、254、465B、330、465C、254、330D、440、570答案：B10.下列標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)屬于強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的是()。A、GB10792B、ZBX66012C、QB/T5009.5D、Q/J10014答案：A11.0.5μg/mL=()mg/L。A、50B、5C、0.5D、0.05答案：C12.下列使用氮吹儀不正確的是()。A、加熱時(shí)不要移動(dòng)氮吹儀,以防燙傷B、不將氮吹儀用于燃點(diǎn)低于100℃的物質(zhì)C、可以使用酸性或堿性物質(zhì)D、氮吹儀應(yīng)當(dāng)在通風(fēng)櫥中使用,以保證通風(fēng)良好答案：C13.液相色譜流動(dòng)相過(guò)濾使用以下()規(guī)格的濾膜進(jìn)行過(guò)濾。A、0.2μmB、0.25μmC、0.40μmD、0.45μm答案：A14.高效液相色譜儀標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)進(jìn)樣器的進(jìn)樣量程一般在()。A、0-50μLB、0-100μLC、0-150μLD、0-200μL答案：B15.以下不是毛細(xì)管柱的分類是()。A、空心毛細(xì)管柱B、填充毛細(xì)管柱C、多孔層毛細(xì)管柱D、細(xì)孔毛細(xì)管柱答案：D16.配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),應(yīng)選擇()級(jí)別的溶劑。A、CPB、ARC、LRD、BR答案：B17.原子熒光光譜屬于()。A、吸收光譜B、發(fā)射光譜C、散射光譜D、拉曼光譜答案：B18.在反相體系當(dāng)中,水、甲醇、乙腈三個(gè)物質(zhì)的洗脫能力排序是()。A、水>甲醇>乙腈B、水<甲醇<乙腈C、水>甲醇=乙腈D、水<甲醇=乙腈答案：B19.以下對(duì)幾種實(shí)驗(yàn)室常用氣體描述不正確的是()。A、乙炔是極易燃燒、容易爆炸的氣體,當(dāng)其燃燒時(shí)絕對(duì)禁止使用四氯化碳滅火B(yǎng)、氫氣密度小,易泄露,擴(kuò)散速度很快,易和其他氣體混合,嚴(yán)禁放在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)C、氧氣是強(qiáng)烈的助燃?xì)怏w,溫度不變而壓力增加時(shí),可和油類發(fā)生急劇反應(yīng),引起燃燒和爆炸D、氧化亞氮具有興奮作用,俗稱笑氣,受熱不易分解答案：D20.道德的協(xié)調(diào)功能,是指以()為標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)評(píng)價(jià)、贊同、勸阻及溝通等方式,協(xié)調(diào)勞動(dòng)者之間,勞動(dòng)者與社會(huì)整體之間關(guān)系的能力。A、是非B、對(duì)錯(cuò)C、成敗D、善惡答案：D21.氣體常數(shù)與氣體狀態(tài),與氣體種類。()A、有關(guān)/有關(guān)B、無(wú)關(guān)/無(wú)關(guān)C、有關(guān)/無(wú)關(guān)D、無(wú)關(guān)/有關(guān)答案：D22.在液相色譜中,不會(huì)顯著影響分離效果的是()。A、改變固定相種類B、改變流動(dòng)相流速C、改變流動(dòng)相配比D、改變流動(dòng)相種類答案：B23.以下不屬于NPD的操作方式的是()。A、火焰電離型B、磷型C、氮磷型D、硫型答案：D24.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中,配制標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液時(shí),需要使用()溶解標(biāo)準(zhǔn)品。A、0.03mol/L氫氧化鈉B、丙酮C、一級(jí)水D、PBS答案：A25.在不加樣品的情況下,用預(yù)測(cè)定樣品同樣的方法、步驟,對(duì)空白樣品進(jìn)行定量分析,稱為()。A、對(duì)照實(shí)驗(yàn)B、空白實(shí)驗(yàn)C、平行試驗(yàn)D、預(yù)實(shí)驗(yàn)答案：B26.下列()項(xiàng)不是交替輪換用藥的優(yōu)點(diǎn)。A、減少病蟲(chóng)害抗藥性B、施用的種類越多效果越好C、防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)D、保證各類農(nóng)藥藥效答案：D27.下列數(shù)據(jù)中有效數(shù)字位數(shù)是4位的是()。A、0.055B、0.0123C、15.000D、38.20%答案：D28.以下關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)期間核查說(shuō)法正確的是()。A、有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)不需要期間核查B、無(wú)證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)期間核查可使用已知的穩(wěn)定可靠的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)C、無(wú)法獲得有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時(shí),無(wú)證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可以不進(jìn)行期間核查D、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)不需要進(jìn)行期間核查答案：B29.柱壽命完結(jié)的主要標(biāo)志不包括()。A、固定液流失B、柱堵塞C、柱斷裂D、柱縮短答案：D30.關(guān)于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的提取試劑,以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、有機(jī)氯農(nóng)藥一般用非極性溶劑提取或反萃取B、有機(jī)磷農(nóng)藥一般用極性較強(qiáng)的溶劑提取或反萃取C、含水量很高的水果蔬菜樣品可以用己烷或石油醚來(lái)提取D、提取溶劑的沸點(diǎn)一般在45~80℃之間答案：C31.常見(jiàn)用于檢測(cè)獸藥殘留的免疫學(xué)檢測(cè)法有():①酶聯(lián)免疫吸附法;②膠體金免疫法;③放射性免疫法;④化學(xué)發(fā)光免疫分析法A、①②④B、①②③C、①②D、①②③④答案：D32.干灰化法預(yù)處理水質(zhì)樣品,溫度應(yīng)控制在()℃。A、350-450℃B、450-550℃C、550-650℃D、105℃答案：B33.用馬弗爐做快速灰分測(cè)定,在灰皿送入前,馬弗爐的爐溫應(yīng)升至()。A、815±10℃B、850℃C、900℃D、950℃答案：B34.雌激素、喹惡啉類、硝基呋喃類等已被證明具有()作用。A、致畸B、致癌C、致突變D、致幻答案：B35.下列()項(xiàng)屬于激素類獸藥。A、四環(huán)素B、鹽酸克侖特羅C、呋喃唑酮D、硝基呋喃答案：B36.只有()提供的認(rèn)定值或標(biāo)準(zhǔn)值才能夠用于校準(zhǔn)、為其他物質(zhì)賦值以及測(cè)量正確度確認(rèn),并通過(guò)其使用來(lái)聲明測(cè)量結(jié)果的計(jì)量學(xué)溯源性。A、有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)B、證書(shū)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)C、附標(biāo)簽的參考物質(zhì)D、附有使用說(shuō)明的參考物質(zhì)答案：A37.下列方法中用于樣品凈化的是()。A、高效液相色譜法B、指紋圖譜法C、固相萃取法D、超聲提取法答案：C38.GB5009.145中,氨基甲酸酯類農(nóng)藥是由()檢測(cè)器檢測(cè)。A、FPDB、ECDC、FTDD、FLD答案：C39.以下哪個(gè)不是直線方程的的表示方式:()。A、截距式B、兩點(diǎn)式C、點(diǎn)斜式D、指數(shù)式答案：D40.以下()不是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員職業(yè)道德的要求。A、辦事公道,互惠互利B、誠(chéng)信守法、清正廉潔C、愛(ài)崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)協(xié)作D、恪盡職守,保守秘密答案：A41.GB23200.117-2019使用了()。A、二極管陣列檢測(cè)器B、熒光檢測(cè)器C、蒸發(fā)光散射檢測(cè)器D、示差折光檢測(cè)器答案：A42.原子吸收光譜儀參考條件中原子化溫度一般為()。A、850℃B、1000℃C、1700℃D、2000℃答案：D43.可見(jiàn)光的波長(zhǎng)范圍為()。A、380-780nmB、200-380nmC、0.78-3umD、0.01-10nm答案：A44.下列微粒:①質(zhì)子、②中子、③電子,在所有原子中一定存在的是()。A、①②③B、僅有①C、①和③D、①和②答案：C45.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸完后操作步驟順序是():①停止旋轉(zhuǎn),②通大氣,③停水泵,④取下蒸餾燒瓶。A、①②③④B、②①③④C、②③①④D、①③②④答案：A46.在氣相色譜分析中,應(yīng)用熱導(dǎo)池檢測(cè)器時(shí),記錄儀基線無(wú)法調(diào)回,產(chǎn)生這現(xiàn)象的原因是()A、記錄儀滑線電阻臟B、熱絲斷C、進(jìn)樣器被污染D、熱導(dǎo)檢測(cè)器不能加熱答案：B47.氣相色譜法中常用的衍生化試劑不包括()。A、TFAA—三氟乙酸酐B、STFA—N,O-雙(三甲基硅基)三氟乙酰胺C、MSTFA-N-甲基-N-三甲基硅基三氟乙酰胺D、TMPAH-氫氧化三甲苯胺應(yīng)答案：D48.在色譜圖中,與組分含量成正比的是()。A、保留時(shí)間B、相對(duì)保留值C、分配系數(shù)D、峰面積答案：D49.根據(jù)GB/T27404的參考,500-1000mg/L的農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的儲(chǔ)備液一般儲(chǔ)存()個(gè)月。A、24℃B、12℃C、6℃D、3℃答案：C50.計(jì)量檢定一定要履行()。A、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)B、檢定規(guī)程C、技術(shù)合同D、校準(zhǔn)規(guī)范答案：B51.無(wú)給定樣品通過(guò)檢測(cè)器時(shí),由儀器本身和工作條件所造成的的起伏信號(hào)稱為()A、基線B、噪音C、靈敏度D、檢測(cè)線答案：B52.圖解法作圖信息中不是必須體現(xiàn)的信息是()。A、圖名B、軸名C、0點(diǎn)D、單位答案：C53.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員的檢驗(yàn)活動(dòng)不能夠?qū)崿F(xiàn)以下()目的A、為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值B、為企業(yè)減稅C、個(gè)人獲得物質(zhì)收益D、個(gè)人獲得精神收益答案：B54.關(guān)于工作曲線,下列說(shuō)法正確的是()。A、至少6個(gè)點(diǎn)B、所有的點(diǎn)必須在一條直線上C、待測(cè)樣品濃度應(yīng)包裹在工作曲線的范圍之內(nèi)D、測(cè)定條件不變時(shí),不用每天繪制工作曲線答案：C55.以下()屬于計(jì)量單位。A、面積B、質(zhì)量C、物質(zhì)的量D、坎德拉答案：D56.食品衛(wèi)生理化指標(biāo)中常用的重金屬指標(biāo)不包括()。A、銀B、鉛C、汞D、砷答案：A57.用有機(jī)溶劑萃取元素,并直接進(jìn)行原子吸收測(cè)量時(shí),操作中應(yīng)注意()。A、回火現(xiàn)象B、熄火問(wèn)題C、適量減少燃度量D、適量增加燃度量答案：C58.我國(guó)物質(zhì)的量的法定計(jì)量單位是()。A、克當(dāng)量B、克式量C、摩爾D、克離子答案：C59.關(guān)于硅烷化試劑,下列說(shuō)法不正確的是()。A、硅烷化作用是指將硅烷基引入到分子中,一般是取代活性氫B、化合物硅烷化后增強(qiáng)降低了極性,降低了揮發(fā)性和穩(wěn)定性C、硅烷基指三甲基硅烷,常用的硅烷化試劑有三甲基硅烷,三乙基硅烷和三甲基氯硅烷等D、硅烷化試劑容易吸潮失效,因此在使用過(guò)程中需要對(duì)樣品和試劑脫水答案：B60.測(cè)定糧食中的汞時(shí),因汞極易揮發(fā),在消化樣品時(shí)必須使汞保持氧化態(tài),因此應(yīng)采用()消化。A、濕法消化B、干法灰化C、鹽酸氧化D、硫脲氧化答案：A61.二極管陣列檢測(cè)器所獲得的三維譜圖,除了色譜分離曲線外,還能得到()。A、混合樣品的吸收曲線B、流動(dòng)相的吸收曲線C、單個(gè)組分的吸收曲線D、定量校正曲線答案：C62.高效液相色譜儀沒(méi)有壓力不會(huì)表現(xiàn)出哪些現(xiàn)象()。A、面板燈不亮B、泵不輸送溶劑C、泵頭漏液D、色譜峰拖尾答案：D63.下列是()禁止使用于水生食品動(dòng)物作殺蟲(chóng)劑的獸藥A、雙甲脒B、殺蟲(chóng)脒C、孔雀石綠D、呋喃丹答案：A64.肉制品中鉛的限量是()mg/kg。A、0.2B、0.5C、1.0D、1.5答案：B65.紫外吸收檢測(cè)器是()。A、通用性質(zhì)量檢測(cè)器B、通用性濃度型檢測(cè)器C、選擇性濃度型檢測(cè)器D、選擇性質(zhì)量檢測(cè)器答案：C66.對(duì)于畜禽類樣品的保存,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、用于農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)的樣品應(yīng)在-20℃以下保存。B、蜂蜜,蜂膠樣品常溫保存C、禽蛋類常溫保存D、生鮮乳5℃以下以下保存答案：C67.原子吸收光譜法測(cè)鉀時(shí)加入銫的作用是()。A、減小背景B、克服譜線干擾C、克服電離干擾D、提高火焰溫度答案：C68.液相色譜分析中,在檢測(cè)器和色譜柱選定以后,首先考慮的色譜條件是()。A、流動(dòng)相流速B、流動(dòng)相種類C、柱溫D、進(jìn)樣體積答案：B69.樣品測(cè)量讀數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)偏差,方法的檢出限。()A、越大,越小B、越大,越大C、越小,越大D、二者無(wú)明顯關(guān)聯(lián)答案：B70.應(yīng)在每次工作完成后及一天結(jié)束時(shí),使用75%酒精清潔安全柜的表面,并打開(kāi)紫外燈照射()以上。A、5minB、10minC、15minD、30min答案：D71.農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》可以用于水產(chǎn)品中的()殘留量的測(cè)定。A、磺胺嘧啶B、甲氧芐啶C、磺胺硝苯D、磺胺吡啶答案：A72.生產(chǎn)易燃?xì)怏w廠房一定設(shè)有足夠的泄壓面積并有與廠房空間相適應(yīng)的泄壓設(shè)備,生產(chǎn)介質(zhì)密度大于空氣的氣體充裝站排氣泄壓設(shè)備應(yīng)開(kāi)設(shè)在建筑物()。A、上部B、頂部C、中部D、底部答案：D73.關(guān)于以下表述錯(cuò)誤的是()。A、儀器點(diǎn)火前,應(yīng)將放大器穩(wěn)定半小時(shí)B、長(zhǎng)期放置不用時(shí)應(yīng)定期通電C、無(wú)必要情況下,請(qǐng)不要打開(kāi)儀器側(cè)蓋板,防止觸電D、點(diǎn)火時(shí)要將放大器的靈敏度調(diào)的高一些答案：D74.下列()項(xiàng)不能溶解有機(jī)磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。A、苯B、丙酮C、水D、三氯甲烷答案：C75.當(dāng)樣品中各組分都能流出色譜柱產(chǎn)生彼此分離較好的色譜峰時(shí),若要求對(duì)所有組分都作定量分析,可選用()。A、外標(biāo)法B、標(biāo)準(zhǔn)曲線法C、歸一化法D、內(nèi)標(biāo)法答案：C76.馬弗爐的操作,描述正確的是()。A、用法跟烘箱差不多,無(wú)需人員指導(dǎo)B、使用完畢后,需要降溫后關(guān)機(jī)C、可以烘任何物品D、對(duì)電源無(wú)特殊要求答案：B77.是方法能測(cè)出該物質(zhì)時(shí)的最低濃度,是方法能準(zhǔn)確定量出該物質(zhì)時(shí)最低的濃度。()A、檢出限,定量限B、定量限,檢出限C、定量下限,定量上限D(zhuǎn)、定量上限,定量下限答案：A78.當(dāng)用氣相色譜-電子捕獲法測(cè)定飲用水中滴滴涕和六六六時(shí),用作載氣的必須是()。A、氬氣B、氦氣C、氮?dú)釪、經(jīng)過(guò)凈化器的高純氮答案：D79.GB23000.113中,采用QuEChERS前處理時(shí),菌菇的稱樣量是()。A、5.00B、10.00C、25.00D、50.00答案：A80.以下哪個(gè)不是圖解法的優(yōu)點(diǎn):()。A、簡(jiǎn)單B、形象C、直觀D、受坐標(biāo)系影響較大答案：D81.火焰原子吸收光度法測(cè)定的工作原理是()。A、比爾定律B、玻爾茲曼方程式C、羅馬金公式D、光的色散原理答案：A82.配置鉛標(biāo)準(zhǔn)溶液是所用基準(zhǔn)物質(zhì)為()。A、醋酸鉛B、硝酸鉛C、亞砷酸鉛D、硫酸鉛答案：B83.我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)種類不包含()。A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)C、地方標(biāo)準(zhǔn)D、專家標(biāo)準(zhǔn)答案：B84.打開(kāi)氣相色譜儀溫控開(kāi)關(guān),柱溫調(diào)節(jié)電位器旋到任何位置時(shí),主動(dòng)加熱指示燈都不亮,下列所述原因不正確的是()。A、指示燈燈泡壞了B、鉑絲斷了C、信號(hào)輸入線斷了D、工作電壓達(dá)不到要求答案：D85.不分流進(jìn)樣時(shí),要獲得良好的柱溶劑效應(yīng),以下說(shuō)法不正確的是()。A、溶劑峰一定要在被測(cè)組分之前流出B、樣品沸點(diǎn)要足夠高,一般在150℃以上C、初始柱溫必須低于溶劑沸點(diǎn)15-30℃D、進(jìn)樣量保持在10ul以上效果最好答案：D86.色譜分析樣品時(shí),第一次進(jìn)樣得到3個(gè)峰,第二次進(jìn)樣時(shí)變成4個(gè)峰,原因可能是()。A、進(jìn)樣量太大B、氣化室溫度太高C、紙速太快D、衰減太小答案：B87.核電荷數(shù)大于核外電子數(shù)的一定是()。A、分子B、原子C、陽(yáng)離子D、陰離子答案：C88.具有喹諾酮結(jié)構(gòu)的藥物是()。A、諾氟沙星B、呋喃妥因C、頭孢哌酮D、沙丁胺醇答案：A89.有關(guān)于微波消解的特點(diǎn)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、微波具有反射、透射、干涉、衍射、偏振等特性B、微波消解處理效率高,污染小,空白低C、微波消解的樣品分解快速、完全,揮發(fā)性元素?fù)p失小D、微波消解試劑消耗量大,但操作簡(jiǎn)單答案：D90.以下不是重金屬檢測(cè)方法的是()。A、氣相色譜法B、紫外可分光光度法C、原子吸收法D、原子熒光法答案：C91.下列流動(dòng)相中不適宜的添加劑有()。A、三氟乙酸B、磷酸C、己烷磺酸D、OPA答案：D92.大容積鋼質(zhì)無(wú)縫氣瓶可以盛裝介質(zhì)為()。A、壓縮氣體、液化氣體B、冷凍液化氣體C、液體D、冷凍氣體答案：A93.柜內(nèi)放置的儀器和材料必須保持在()數(shù)量。靜壓箱后部的空氣循環(huán)不得受阻。將材料放入安全柜的工作區(qū)之前,應(yīng)對(duì)其表面進(jìn)行去污處理。A、最低B、最高C、中等D、偏大答案：A94.反相色譜柱如需長(zhǎng)期保存,可貯存于()中。A、水B、正己烷C、丙酮D、甲醇答案：D95.以下()方式能夠提高色譜柱柱效。A、降低柱溫B、降低板高C、降低顆粒粒徑D、提高流速答案：C96.氣相色譜法中常用的衍生化反應(yīng)不包括()。A、硅烷化反應(yīng)B、酯化反應(yīng)C、?；磻?yīng)D、電化學(xué)衍生化反應(yīng)答案：D97.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)根據(jù)()發(fā)展水平及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要,及時(shí)修訂。A、科學(xué)技術(shù)B、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)C、生產(chǎn)技術(shù)D、基礎(chǔ)建設(shè)答案：D98.分子中電子躍遷的能量相當(dāng)于()。A、紫外、可見(jiàn)光B、近紅外光C、微波D、無(wú)線電波答案：A99.在原子吸收光譜分析中,若組分較復(fù)雜且被測(cè)組分含量較低是,未來(lái)簡(jiǎn)便準(zhǔn)確的進(jìn)行分析,最好使用()種方法。A、標(biāo)準(zhǔn)曲線法B、內(nèi)標(biāo)法C、標(biāo)準(zhǔn)加入法D、外標(biāo)法答案：C100.根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理,將標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分為()類。A、10B、13C、14D、15答案：B101.石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定糧食中的鉛時(shí),樣品前處理的灰化溫度為()。A、400℃B、500℃C、800℃D、1100℃答案：B102.微波消解催化裂化催化劑采用()段程序升溫。A、2B、3C、4D、5答案：B103.由于各種原因所引起的基線波動(dòng)叫()。A、噪聲B、燥聲C、噪音D、漂移答案：C104.原子熒光光譜法測(cè)定食品中的總汞時(shí),趕酸溫度應(yīng)低于()。A、150°CB、130°CC、100°CD、80°C答案：D105.下列()是法定計(jì)量單位。A、公斤B、公尺C、公升D、公分答案：C106.原子吸收光度法的背景干擾主要表現(xiàn)為()形式。A、火焰中被測(cè)元素發(fā)射的譜線B、火焰中干擾元素發(fā)射的譜線C、火焰中產(chǎn)生的非共振線D、火焰中產(chǎn)生的分子吸收答案：D107.通過(guò)添加一些穩(wěn)定劑,改變重金屬在土壤中的存在形式,將重金屬污染物轉(zhuǎn)化為不易溶解、遷移能力或毒性更小的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)其無(wú)害化降低對(duì)生態(tài)系統(tǒng)危害性的風(fēng)險(xiǎn)。指的是()土壤修復(fù)技術(shù)。A、工程措施技術(shù)B、化學(xué)穩(wěn)定化技術(shù)C、化學(xué)沉淀技術(shù)D、生物化學(xué)技術(shù)答案：B108.原子吸收分析中,特征濃度的含義()。A、三倍空白標(biāo)準(zhǔn)偏差對(duì)應(yīng)的待測(cè)元素的濃度B、工作曲線的截距C、1%吸收對(duì)應(yīng)的待測(cè)元素的濃度D、工作曲線的斜率答案：C109.原子吸收分光光度分析中,為了提高測(cè)定靈敏度,空心陰極燈的工作電流應(yīng)()。A、越大越好B、越小越好C、為額定電流的40%-60%D、無(wú)要求答案：C110.原子核中一定含有的粒子是()。A、中子B、質(zhì)子C、電子D、質(zhì)子和電子答案：D111.簡(jiǎn)單二極管陣列檢測(cè)器,()。A、只能測(cè)定一個(gè)波長(zhǎng)B、只能同時(shí)測(cè)定兩個(gè)波長(zhǎng)C、只能同時(shí)測(cè)定三個(gè)波長(zhǎng)D、可以同時(shí)測(cè)定從可見(jiàn)到紫外全部波長(zhǎng)答案：D112.依據(jù)《勞動(dòng)法》的規(guī)定,勞動(dòng)合同可以約定試用期。試用期最長(zhǎng)不超過(guò)()。A、12個(gè)月B、10個(gè)月C、6個(gè)月D、3個(gè)月答案：C113.下列各組物質(zhì)中,都是由極性鍵構(gòu)成的非極性分子是()。A、CO2和CH4B、NH3和H2OC、BF3和H2OD、CS2和H2O2答案：A114.20℃時(shí),阿維菌素在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是()。A、環(huán)己烷>乙醇>丙酮B、丙酮>乙醇>環(huán)己烷C、環(huán)己烷>丙酮>乙醇D、乙醇>環(huán)己烷>丙酮答案：B115.高效液相色譜儀中保證流動(dòng)相以穩(wěn)定的速度流過(guò)色譜柱的部件是()。A、貯液器B、輸液泵C、檢測(cè)器D、溫控裝置答案：B116.公共服務(wù)業(yè)是第()產(chǎn)業(yè)。A、第一產(chǎn)業(yè)B、第二產(chǎn)業(yè)C、第三產(chǎn)業(yè)D、第四產(chǎn)業(yè)答案：C117.一般情況下,指工作曲線在開(kāi)始彎曲時(shí)所對(duì)應(yīng)的濃度值()。A、定量上限,低濃度B、定量上限,高濃度C、定量下限,高濃度D、定量下限,低濃度答案：B118.常用的樣品溶液濃縮的方式?jīng)]有()。A、氮吹B、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)C、加熱D、衍生化答案：D119.微波消解屬于()前處理技術(shù)。A、萃取法B、干法消化C、濕法消化D、灰化法答案：C120.放置消解罐的時(shí)候要優(yōu)先()對(duì)稱放置。A、內(nèi)圈B、外圈C、上圈D、下圈答案：A121.原子吸收分光光度計(jì)中空心陰極燈的構(gòu)造是()。A、陰極為待測(cè)元素,陽(yáng)極為鉑絲,內(nèi)充惰性氣體B、陰極為待測(cè)元素,陽(yáng)極為鎢絲,內(nèi)充氧氣C、陰極為待測(cè)元素,陽(yáng)極為鎢絲,內(nèi)抽真空D、陰極為待測(cè)元素,陽(yáng)極為鎢棒,內(nèi)充低壓惰性氣體答案：D122.比如測(cè)定溶液是酸,如果不干凈,就用溶液洗,要是測(cè)定溶液是堿,如果不干凈,就用溶液洗,要是測(cè)定溶液是有機(jī)物質(zhì),如果不干凈,就用有機(jī)溶劑,比如等溶液洗。()A、弱堿,弱酸,酒精B、弱酸,弱堿,酒精C、酒精,弱酸,弱堿D、弱堿,酒精,弱酸答案：A123.影響氫火焰檢測(cè)器的靈敏度的主要因素是()。A、檢測(cè)器溫度B、載氣流速C、三種氣體的流量比D、極化電壓答案：C124.能夠認(rèn)定勞動(dòng)合同無(wú)效的機(jī)構(gòu)是()。A、各級(jí)人民政府B、工商行政管理部門(mén)C、各級(jí)勞動(dòng)行政部門(mén)D、勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)答案：D125.下列關(guān)于濕法消解的原理說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、為加速氧化進(jìn)行,可同時(shí)加入各種催化劑B、含有大量有機(jī)物的生物樣品通常采用混酸進(jìn)行濕法消解C、濕法消化指的是在適量的食品中加入氧化性強(qiáng)酸,并同時(shí)加熱消煮,使有機(jī)物質(zhì)分解氧化成二氧化碳,水和各種氣體D、硫酸具有強(qiáng)脫水能力,可使有機(jī)物炭化,使難溶物質(zhì)部分降解并提高混合酸的沸點(diǎn),故其為最常用的消化試劑答案：D126.道德的認(rèn)識(shí)功能是指道德可以通過(guò)()來(lái)能動(dòng)地反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)。A、對(duì)錯(cuò)B、善惡C、成敗D、資本答案：B127.()是化學(xué)反應(yīng)。A、氧-乙炔焚燒B、乙炔溶于丙酮C、從空氣中分別氧和氮D、液氯變?yōu)槁葰獯鸢福篈128.色譜的峰高是()。A、相鄰兩色譜峰保留時(shí)間之差與兩色譜峰峰寬均值之比B、色譜流出縫濃度最大點(diǎn)的時(shí)間C、組分在柱后出現(xiàn)濃度極大時(shí)的檢測(cè)信號(hào)D、色譜峰頂至基線的距離答案：D129.微波消解儀的微波頻率是()。A、2460MHZB、2445MHZC、2450MHZD、2550MHZ答案：C130.原子吸收光譜分析儀的光源是()。A、氫燈B、氘燈C、鎢燈D、空心陰極燈答案：D131.GB5009.145中,使用凝結(jié)劑進(jìn)行凈化時(shí),使用前應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)稀釋()倍。A、2B、3C、4D、5答案：D132.火焰原子吸收測(cè)量時(shí),調(diào)節(jié)焚燒器高度的目的是()。A、控制焚燒速度B、增加燃?xì)夂椭计黝A(yù)混時(shí)間C、提高試樣霧化效率D、選擇合適的吸收地區(qū)答案：D133.以下關(guān)于職業(yè)素質(zhì)的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()。A、思想素質(zhì)主要指人在政治上的思想和信念B、職業(yè)道德素質(zhì)指從業(yè)者在職業(yè)活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的遵守職業(yè)道德規(guī)范的狀況和水平C、專業(yè)技能素質(zhì)指從業(yè)者獲得的職業(yè)資格認(rèn)證水平D、身心素質(zhì)指從業(yè)者的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)答案：C134.食用鮮豆?jié){,以下()種食用方法最安全。A、鮮豆?jié){壓榨后即可食用B、鮮豆?jié){壓榨經(jīng)過(guò)濾后即可食用C、加入一定量的開(kāi)水后便可食用D、必須將鮮豆?jié){徹底煮沸并持續(xù)5分鐘后再食用答案：D135.用氣相色譜法檢測(cè)樣品中微量的有機(jī)磷農(nóng)藥,哪一種檢測(cè)器最靈敏()。A、熱導(dǎo)檢測(cè)器B、氫火焰離子化檢測(cè)器C、氮磷檢測(cè)器D、電子捕獲檢測(cè)器答案：C136.對(duì)金屬標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行稀釋,稀釋前后只是溶液體積和濃度發(fā)生了變化,()沒(méi)變。A、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)B、溶液中溶劑的質(zhì)量C、溶液中溶質(zhì)的量D、溶劑的質(zhì)量分?jǐn)?shù)答案：C137.FPD檢測(cè)器點(diǎn)火較FID困難,FPD溫度必須加熱到()。A、120℃B、100℃C、110℃D、150℃答案：A138.原子吸收光度法的基體干擾可采用()方法消除。A、加入釋放劑B、加入保護(hù)劑C、加入緩沖劑D、標(biāo)準(zhǔn)加入法答案：D139.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,使用()作為提取試劑。A、甲醇B、乙腈C、一級(jí)水D、乙酸乙酯答案：D140.色譜分析中,能最大程度影響峰面積的因素是()。A、柱溫B、流速C、組分濃度D、進(jìn)樣量答案：C141.以下哪個(gè)不是列表法的優(yōu)點(diǎn):()。A、簡(jiǎn)潔B、易懂C、量與量關(guān)系明確D、受坐標(biāo)系影響較大答案：D142.對(duì)于蔬菜,水果類樣品的保存,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、鮮樣制備后若當(dāng)日檢測(cè),可冷藏保存,否則均需冷凍B、干樣一般放置于室溫,陰涼干燥處保存C、用于生物毒素檢測(cè),應(yīng)確保樣品在安全水分以下,4℃冷藏D、用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)樣品,應(yīng)4℃冷藏。答案：D143.空心陰極燈的主要操作參數(shù)是()。A、燈電流B、燈電壓C、陰極溫度D、內(nèi)充氣體的壓力答案：A144.農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留測(cè)定時(shí),選擇提取方法和提取溶劑應(yīng)考慮以下()因素。A、農(nóng)藥種類B、試樣類型C、試樣中脂肪和水分含量D、農(nóng)藥種類;試樣類型;試樣中脂肪和水分含量答案：D145.20℃時(shí),氯氰菊酯在有機(jī)溶劑中的溶解度排序正確的是()。A、丙酮>己烷>乙醇B、丙酮>乙醇>己烷C、己烷>乙醇>丙酮D、乙醇>己烷>丙酮答案：B146.可以計(jì)算的復(fù)相關(guān)系數(shù)個(gè)數(shù)為()。A、1B、2C、3D、4答案：A147.GB23000.113中,有三種前處理方法,不包括()。A、QuEChERSB、固相萃取C、GPCD、微萃取答案：D148.總磷測(cè)定采用硝酸-高氯酸消解法消解試樣時(shí),必須先加()消解后,再加入硝酸-高氯酸進(jìn)行消解。A、鹽酸B、硝酸C、磷酸D、高氯酸答案：B149.國(guó)標(biāo)中火焰原子吸收光譜法測(cè)茶葉中鉛的含量時(shí),濕法消化進(jìn)行樣品處理選用()混合酸。A、硝酸-高氯酸B、鹽酸-硫酸C、磷酸-高氯酸D、硝酸-鹽酸答案：A150.用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的蔬菜樣品,鮮制備后若不能當(dāng)日則應(yīng)將品在()冷凍保存()-16℃~-A、-20℃B、-10℃C、-4℃D、0℃答案：A151.對(duì)于篩選方法要求標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)≥()。A、0.98B、0.99C、0.95D、0.90答案：A152.以下不是破壞型檢測(cè)器的是()。A、FIDB、NPDC、FPDD、TCD答案：D153.原子吸收分光光度計(jì)中的不銹鋼霧化室,在噴過(guò)酸、堿溶液后,要立即噴(),以免不銹鋼霧化室被腐蝕。A、稀乙醇B、稀鹽酸C、自來(lái)水D、去離子水答案：D154.在社會(huì)生活中名職業(yè)主要體現(xiàn)的要素不包含()方面要素A、職業(yè)職責(zé)B、職業(yè)權(quán)利C、職業(yè)利益D、職業(yè)福利答案：D155.氨基甲酸酯類農(nóng)藥一般特殊氣味,在酸性環(huán)境下。()A、無(wú),穩(wěn)定B、有,分解C、無(wú),分解D、有,穩(wěn)定答案：A156.色譜圖中,扣除死體積之后的保留體積稱為()。A、保留時(shí)間B、調(diào)整保留體積C、相對(duì)保留體積D、校正保留體積答案：B157.當(dāng)樣品中目標(biāo)物質(zhì)濃度含量高時(shí),應(yīng)采用以下()種方式進(jìn)樣。A、分流進(jìn)樣B、不分流進(jìn)樣C、柱頭進(jìn)樣D、分流進(jìn)樣、不分流進(jìn)樣、柱頭進(jìn)樣均可答案：A158.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,凈化后的待測(cè)試樣液需經(jīng)過(guò)孔徑為()濾膜進(jìn)行過(guò)濾。A、0.50μmB、0.45μmC、0.60μmD、0.55μm答案：B159.以下關(guān)于職業(yè)的說(shuō)法,不正確的是()。A、職業(yè)職責(zé)是指職業(yè)所包含的社會(huì)責(zé)任、應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)任務(wù)B、職業(yè)權(quán)利是指職業(yè)人員所具有的職業(yè)業(yè)務(wù)權(quán)利C、不從事該職業(yè)的人員也可能享有該職業(yè)的權(quán)利D、職業(yè)利益是指職業(yè)人員從職業(yè)工作中獲得物質(zhì)、精神等利益答案：C160.生物安全柜在使用前需要檢查正常指標(biāo),不包括()。A、噪聲B、氣流量C、負(fù)壓在正常范圍D、風(fēng)速答案：A161.校準(zhǔn)曲線一般需要繪制()個(gè)濃度點(diǎn)。A、3B、4C、5D、6答案：D162.在萃取樣品之前要用適當(dāng)?shù)娜軇┝芟垂滔噍腿⌒≈?以使吸附劑保持濕潤(rùn),可以吸附目標(biāo)化合物或干擾化合物。不同模式固相萃取小柱活化用溶劑不同。下列說(shuō)法不正確的是()。A、正相固相萃取所用的極性吸附劑,通常用目標(biāo)化合物所在的有機(jī)溶劑進(jìn)行淋洗。B、反相固相萃取所用的弱極性或非極性吸附劑,通常用水溶性有機(jī)溶劑,如甲醇淋洗,然后用水或緩沖溶液淋洗。也可以在用甲醇淋洗之前先用強(qiáng)溶劑淋洗,以消除吸附劑上吸附的雜質(zhì)及其對(duì)目標(biāo)化合物的干擾。C、離子交換固相萃取所用的吸附劑,在用于非極性有機(jī)溶劑中的樣品時(shí),可用樣品溶劑來(lái)淋洗;在用于極性溶劑中的樣品時(shí),可用水溶性有機(jī)溶劑淋洗后,再用適當(dāng)pH值,并含有一定有機(jī)溶劑和鹽的水溶液進(jìn)行淋洗。D、淋洗和洗脫都可以采用加壓方式縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間答案：D163.氣相色譜儀的毛細(xì)管柱內(nèi)()填充物。A、有B、沒(méi)有C、有的有,有的沒(méi)有D、不確定答案：A164.在稀釋農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)溶液時(shí),定容體積一定,分取體積越,RSD就越()。A、大,大B、大,小C、小,小D、二者無(wú)明顯關(guān)系答案：B165.GB23000.113中,采用固相萃取前處理,柱子的預(yù)洗溶劑是()。A、乙腈-甲苯B、丙酮-甲苯C、甲醇-甲苯D、丙酮-正己烷答案：A166.在原子吸收光譜分析中,若組分較復(fù)雜且被測(cè)組分含量較低時(shí),為了簡(jiǎn)易正確地進(jìn)行剖析,最好選擇()種方法進(jìn)行分析。A、工作曲線法B、內(nèi)標(biāo)法C、標(biāo)準(zhǔn)加入法D、間接測(cè)定法答案：C167.以下關(guān)于職業(yè)功能的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()。A、對(duì)于個(gè)人,職業(yè)僅能保證其個(gè)人及家庭生活B、對(duì)于組織,職業(yè)是組織構(gòu)成的基礎(chǔ)C、對(duì)于社會(huì),職業(yè)是社會(huì)分工勞動(dòng)的具體體現(xiàn)D、對(duì)于社會(huì),職業(yè)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)進(jìn)步的具體方式、途徑和手段答案：A168.一般條件下,GC檢測(cè)有機(jī)氯及擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥殘留的進(jìn)樣量為()。A、0.1ulB、1.0ulC、10.0ulD、1ml答案：B169.國(guó)家實(shí)施職業(yè)技能鑒定的主要內(nèi)容不包括()A、職業(yè)知識(shí)B、操作技能C、職業(yè)道德D、時(shí)事政治答案：D170.下列說(shuō)法正確的是()。A、極性分子中一定沒(méi)有非極性鍵B、非極性分子中一定不含極性鍵C、單質(zhì)分子中一定純?cè)诜菢O性鍵D、只有一個(gè)極性鍵的分子一定是極性分子答案：D171.氧氣的性質(zhì)是()。A、可燃B、易燃C、窒息D、助燃答案：D172.()是衡量柱效的重要參數(shù)之一。A、峰面積B、峰高C、峰寬D、保留時(shí)間答案：C173.以下不屬于有機(jī)氯農(nóng)藥的是()。A、三氯殺螨醇B、五氯硝基苯C、氯丹D、敵百蟲(chóng)答案：D174.丙酮、乙腈和乙酸乙酯是在農(nóng)產(chǎn)品多農(nóng)藥殘留測(cè)定中使用最多的3種溶劑,關(guān)于它們的性質(zhì),以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、丙酮、乙腈和水是完全互溶的,乙酸乙酯和水的互溶性較差B、沸點(diǎn):乙腈>丙酮>乙酸乙酯C、極性:乙腈>丙酮>乙酸乙酯D、乙腈提取出的樣品雜質(zhì)較丙酮和乙酸乙酯少答案：B175.氣瓶安裝泄放裝置類型選擇正確的是,盛裝溶解乙炔氣體的氣瓶()A、單獨(dú)采用易熔合金塞裝置B、單獨(dú)采用爆破片裝置C、采用爆破片和易熔合金塞串聯(lián)組合裝置D、不裝設(shè)安全泄放裝置答案：A176.定量分析工作要求測(cè)定結(jié)果的誤差()。A、沒(méi)有要求B、等于零C、略大于允許誤差D、在允許誤差范圍內(nèi)答案：D177.液相色譜儀水相有效期()。A、1天B、2天C、3天D、1周答案：A178.紫外可見(jiàn)分光光度法檢測(cè)重金屬的原理是()。A、重金屬在特定波長(zhǎng)下的顏色深淺B、有機(jī)化合物與重金屬發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)生成有色化合物C、無(wú)機(jī)化合物與重金屬發(fā)生置換反應(yīng)生成有色化合物D、重金屬在特定波長(zhǎng)下反射的光線答案：B179.下列對(duì)工作曲線描述正確的有()。A、工作曲線必須是通過(guò)原點(diǎn)的直線B、工作曲線不通過(guò)零點(diǎn)則不符合比爾定律C、工作曲線由于某些原因,可能不通過(guò)原點(diǎn),但只要響應(yīng)值與濃度保持線性關(guān)系即可D、工作曲線在任何情況下不得改動(dòng)答案：C180.以下是濃度型檢測(cè)器的是()。A、TCDB、FIDC、NPDD、FPD答案：A181.在高效液相色譜流程中,試樣混合物在()中被分離。A、檢測(cè)器B、記錄器C、色譜柱D、進(jìn)樣器答案：C182.法律、法規(guī)是一種社會(huì)規(guī)范,而標(biāo)準(zhǔn)是()。A、技術(shù)規(guī)范B、技術(shù)資料C、技術(shù)秘訣D、技術(shù)專利答案：A183.一般條件下,GC檢測(cè)有機(jī)氯及擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥殘留的載氣為()。A、氮?dú)釨、氫氣C、氦氣D、空氣答案：A184.使用氣相色譜進(jìn)行分析時(shí),對(duì)于鹵代烴和硝基化合物等電子親和能力較強(qiáng)的物質(zhì),最適合的檢測(cè)器是()。A、氮磷檢測(cè)器B、熱導(dǎo)池檢測(cè)器C、電子捕獲檢測(cè)器D、火焰光度檢測(cè)器答案：C185.食品中銅的含量可用()檢測(cè)。A、離子選擇電極法B、原子吸收光譜法C、KMnO4滴定法D、銀鹽法答案：B186.有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的參考值或信息值不可以()。A、幫助用戶了解標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)基體組成B、為其他物質(zhì)賦值以及測(cè)量正確度確認(rèn)C、判斷標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的適用性D、視可靠程度用于開(kāi)展測(cè)量質(zhì)量控制答案：B187.列關(guān)于高壓消解罐的操作,正確的是()。A、消解結(jié)束后,馬上打開(kāi)消解罐B、在高壓消解罐中加入2/3的消解用溶劑C、消解罐放入烘箱之前一定要確保擰緊D、如果反應(yīng)的產(chǎn)氣量很大,建議冷消化過(guò)夜答案：D188.標(biāo)準(zhǔn)曲線的測(cè)定范圍應(yīng)界定在()。A、檢測(cè)下限和檢測(cè)上限之間B、檢出限和檢測(cè)上限之間C、標(biāo)準(zhǔn)曲線起點(diǎn)和檢測(cè)上限之間D、標(biāo)準(zhǔn)曲線的起點(diǎn)和彎曲點(diǎn)之間答案：A189.下列各組物質(zhì)中,都是由極性鍵構(gòu)成極性分子的一組是()。A、CH4和Br2B、NH3和H2OC、H2S和CCl4D、CO2和HCl答案：B190.高壓消解罐操作時(shí),當(dāng)溫度達(dá)到100℃時(shí),保持1小時(shí),再升溫到所需溫度,保持兩個(gè)小時(shí)。消解的溶劑用量根據(jù)所加品種而定,一般不超過(guò)消解罐容量的()。A、1/3B、2/3C、1/4D、3/4答案：C191.使用農(nóng)藥時(shí),需要遵守以下()要求:①控制濃度;②控制用藥間隔;③多次重復(fù)施用;④選用高效低毒農(nóng)藥。A、①②④B、②③④C、①②③D、①③④答案：A192.干灰化是在的前提下直接利用以氧化分解樣品中有機(jī)物的方法。()A、加熱;氧化物B、加熱;氧C、供給能量;氧化物D、供給能量;氧答案：D193.下列屬于磺胺類抗菌藥物的是()。A、諾氟沙星B、磺胺嘧啶C、甲硝唑D、克倫特羅答案：B194.氬氣瓶鋼瓶字色()。A、灰色綠字B、黑色白字C、淡藍(lán)色黑字D、淡綠色紅字答案：A195.原子吸收分光光度計(jì)的石墨爐原子化過(guò)程中()時(shí)要停止載氣。A、干燥B、灰化C、原子化D、凈化答案：C196.液相色譜法分析過(guò)程中,兩組分能在分配色譜柱上分離的原因?yàn)?)。A、在固定液中的溶解度不同B、分子量不同C、相對(duì)校正因子不等D、沸點(diǎn)不同答案：A197.繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)一般采用()作為縱坐標(biāo)。A、峰高B、峰寬C、溶液濃度D、峰面積答案：D198.下列標(biāo)準(zhǔn)中必須制定為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的是()。A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B、分析方法標(biāo)準(zhǔn)C、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)答案：C199.關(guān)于檢測(cè)器的維護(hù),說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、每天使用后要對(duì)檢測(cè)器進(jìn)行充分的沖洗B、清洗泵的時(shí)候打開(kāi)檢測(cè)器C、流動(dòng)相脫氣處理D、定期用強(qiáng)溶劑反向沖洗檢測(cè)池答案：B200.下列屬于方法定量限的影響因素的是:①儀器;②色譜柱;③試劑;④泵系統(tǒng);⑤檢測(cè)器()A、①②③⑤B、①③④⑤C、①②③④D、①②③④⑤答案：D判斷題1.我國(guó)勞動(dòng)法規(guī)定，國(guó)家對(duì)女職工實(shí)行特護(hù)勞動(dòng)保護(hù)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A2.核外電子總是盡先排滿能量最低、離核最近的能層，后由里往外依次排能量較高能層。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A3.液液萃取通常選用一種能與水互溶的極性溶劑和另一種不與水互溶的非極性溶劑配

對(duì)來(lái)進(jìn)行的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A4.使用氣相色譜儀在關(guān)機(jī)前應(yīng)將氣化室溫度降至50℃以下再關(guān)閉電源。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B5.食品污染分為生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染和放射性污染。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B6.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,固相萃取柱使用前需要活化。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A7.手動(dòng)進(jìn)樣時(shí)通常會(huì)在針管內(nèi)壁涂上一層真空硅脂來(lái)提高氣密性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A8.原子吸收分光光度法測(cè)定鋅時(shí),所用測(cè)定波長(zhǎng)為213.8nm。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A9.稀釋金屬標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),如果稀釋倍數(shù)較大,應(yīng)分次逐級(jí)稀釋。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A10.所有磺胺類標(biāo)準(zhǔn)溶液配制后均需冷凍貯存。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B11.微波消解儀套筒和框架同樣需要清洗,首先酸泡然后進(jìn)入烘箱烘干備用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B12.根據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》，對(duì)需要在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B13.重點(diǎn)防控的重金屬污染物是鉛、汞、鎘、鉻、砷、鉈和銻，并對(duì)鉛、汞、鎘、鉻和砷五種重點(diǎn)重金屬污染物排放量實(shí)施總量控制。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A14.根據(jù)固定液化學(xué)性質(zhì)不同,色譜柱可分為極性和非極性色譜柱。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B15.測(cè)定樣品中鈣的含量時(shí),試樣消化處理后,加入鑭溶液作為釋放劑,經(jīng)原子吸收火焰原子化,在283.3nm處測(cè)定吸光度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B16.列表分析法簡(jiǎn)潔、易懂。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A17.磺胺嘧啶、甲氧芐啶、磺胺噻唑都是磺胺類藥物。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B18.石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定鉛時(shí),將樣液注入原子吸收光譜儀,經(jīng)火焰或者石墨爐

原子化后吸收共振線,在一定濃度范圍內(nèi),與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A19.標(biāo)準(zhǔn)作為技術(shù)法規(guī)，一經(jīng)發(fā)布就具有法律效力，必須嚴(yán)格執(zhí)行。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B20.在國(guó)際單位制中，質(zhì)量的基本單位是克。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B21.喹諾酮類藥物因?yàn)橛?-喹諾酮-3-羧基的基本結(jié)構(gòu),所以此類藥物呈酸性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B22.測(cè)定樣品中鉛的含量時(shí),試樣消化處理后,經(jīng)石墨爐原子化,在283.3nm處測(cè)定吸光度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A23.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,所用的水為符合GB/T6682中規(guī)定的一級(jí)水。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A24.高效液相色譜中,色譜柱前面的預(yù)置柱會(huì)使柱效略有降低。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A25.檢測(cè)器是高效液相色譜儀的三大關(guān)鍵部件之一。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A26.職業(yè)道德是與人們的職業(yè)緊密聯(lián)系的,一定的職業(yè)道德規(guī)范只適用于特定的職業(yè)活

動(dòng),有各自不同的特征,體現(xiàn)出社會(huì)對(duì)某種具體職業(yè)活動(dòng)的特殊要求。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A27.用消化法分解食品中的有機(jī)物時(shí),常用的酸有鹽酸、硫酸和硝酸。()78、原子吸收光譜光源發(fā)出的是可見(jiàn)光。(×)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B28.法定計(jì)量單位是國(guó)家以發(fā)令形式明確規(guī)定在全國(guó)范圍內(nèi)使用的計(jì)量單位。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A29.對(duì)有機(jī)物的處理目前主要用干灰化法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B30.獸藥殘留既包括原藥，也包括藥物在動(dòng)物體內(nèi)的代謝產(chǎn)物和獸藥生產(chǎn)中所伴生的雜質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A31.微波消解儀每年對(duì)功率和溫度進(jìn)行校準(zhǔn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B32.分析樣品中金屬元素的含量時(shí),樣品預(yù)處理在分解、除去樣品中有機(jī)物的同時(shí),將

待測(cè)金屬元素轉(zhuǎn)化為離子狀態(tài)存于溶液中。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A33.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中,取試樣溶液和對(duì)照溶液,作單點(diǎn)或多點(diǎn)校準(zhǔn)以峰面積計(jì)算。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A34.擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液對(duì)光穩(wěn)定,可以存放在透明標(biāo)樣瓶中。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B35.食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A36.只要耐壓標(biāo)準(zhǔn)相同,可以根據(jù)需要向?qū)嶒?yàn)室中的氣瓶改裝其它種類的氣體。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B37.目前,我國(guó)高度的有機(jī)磷農(nóng)藥大部分被禁限用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A38.農(nóng)藥殘留在食品中的化學(xué)轉(zhuǎn)換產(chǎn)物沒(méi)有危害。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B39.方法檢出限與儀器檢出限都與儀器噪聲有關(guān)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A40.計(jì)量單位是指為定量表示同種量的大小而約定地定義和采用的特定量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A41.紫外檢測(cè)器使用的是汞燈。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B42.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中,標(biāo)準(zhǔn)工作液有效期為一周。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A43.校準(zhǔn)曲線的線性相關(guān)系數(shù)越大越好。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A44.稀釋恩諾沙星標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí),即使稀釋倍數(shù)較大,也可以一次稀釋到位。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B45.QuEChERS【Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe】,是近年來(lái)國(guó)際上最新發(fā)展起來(lái)的一種用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的快速樣品前處理技術(shù),由美國(guó)農(nóng)業(yè)部Anastassiades教授等于2003年開(kāi)發(fā)的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A46.現(xiàn)階段，我國(guó)限定最高殘留標(biāo)準(zhǔn)的獸藥種類及具體限量值還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國(guó)際水平。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B47.在測(cè)定方法檢出限時(shí),計(jì)算結(jié)果要往下修約。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B48.GC檢測(cè)有機(jī)氯及擬除蟲(chóng)菊酯類農(nóng)藥殘留一般根據(jù)保留時(shí)間定性,外標(biāo)法定量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A49.熱導(dǎo)池電源調(diào)節(jié)偏低或無(wú)電流,一定是熱導(dǎo)池鎢絲引出線已斷。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A50.薄層色譜技術(shù)常被用于檢測(cè)獸藥殘留，該技術(shù)具有設(shè)備簡(jiǎn)單、成本低、操作復(fù)雜、顯色慢的特點(diǎn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B51.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,根據(jù)保留時(shí)間定性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A52.反相分配色譜的流動(dòng)相極性大于固定相的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B53.專業(yè)職責(zé)是指職業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)任務(wù),不包括職業(yè)所含的社會(huì)責(zé)任。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B54.安全閥有時(shí)有些微漏,操作工可自行增大起跳壓力到不漏為止。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B55.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中,標(biāo)準(zhǔn)工作液和樣液中阿維菌素響應(yīng)值均應(yīng)在儀器檢測(cè)線性范圍內(nèi),標(biāo)準(zhǔn)工作液和樣液等體積參插進(jìn)樣。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A56.結(jié)構(gòu)相似者易互溶，結(jié)構(gòu)越相似溶解得越好；結(jié)構(gòu)不相似者不易互溶。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A57.氨基甲酸酯類農(nóng)藥均不溶于水。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B58.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)溯源到SI測(cè)量單位或有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A59.生物安全柜是最重要的安全設(shè)備,形成最主要的防護(hù)屏障。只要有生物安全柜,個(gè)人防護(hù)就不重要了。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B60.超