臘八節(jié)有哪些禁忌

臘八節(jié)有哪些禁忌臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。下面是小編收集整理的臘八節(jié)有哪些禁忌，希望對(duì)大家有幫助！臘八節(jié)有哪些禁忌禁忌一：臘八節(jié)不回娘家按照過(guò)去的老說(shuō)法，一年之中總有幾天時(shí)間，出嫁了的女兒是不能回娘家的，說(shuō)是忌諱，是有講究的。進(jìn)入臘月以來(lái)，第一個(gè)忌日就是臘八。臘八這天回娘家會(huì)對(duì)婆婆不吉利，婆婆百年以后會(huì)趴著死。另外一種說(shuō)法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是會(huì)窮自己的家。有的說(shuō)法甚至認(rèn)為，在臘月里，臘月初八，十八，二十八都不可以在娘家過(guò)。禁忌二：吃臘八粥不過(guò)午農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，俗話說(shuō)“過(guò)了臘八就是年”，從這一天起“年味”日漸濃郁起來(lái)。在我國(guó)，臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗已流傳千年之久，但對(duì)于吃臘八粥這一習(xí)慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃臘八粥不過(guò)午。每年臘八節(jié)前一天晚上人們就開(kāi)始熬制臘八粥，等到第二天早上食用，如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過(guò)中午，還有句俗語(yǔ)叫“早食粥，來(lái)年糧食早收”。禁忌三：臘月不搬家從風(fēng)水上說(shuō)，臘月里偏寒，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會(huì)阻隔家中的興旺氣氛，這聽(tīng)上去是有一定自然科學(xué)道理的。但是隨著家居技術(shù)的提升，很多房子都已經(jīng)實(shí)施了全屋供暖，不用像過(guò)去那樣刻意請(qǐng)些朋友來(lái)新屋坐坐，旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說(shuō)法無(wú)非是顧忌人住進(jìn)去會(huì)手腳冰冷，對(duì)身體不利，而現(xiàn)在對(duì)于擁有家居暖氣的人們來(lái)說(shuō)，這都已經(jīng)不是問(wèn)題了。拓展資料：食用臘八粥的注意事項(xiàng)臘八粥也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡三餐不能總喝粥。這個(gè)錯(cuò)誤老人常犯。適當(dāng)喝粥確實(shí)有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營(yíng)養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥"不頂飽"，吃時(shí)覺(jué)得飽了，但很快又餓了。長(zhǎng)此以往，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營(yíng)養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個(gè)肉菜，或在兩餐之間吃些點(diǎn)心等，都能補(bǔ)充能量。者的粥多泡多熬者的盡量少放黃豆、黑豆等，因?yàn)槎诡愊饋?lái)比較困難。可以多放點(diǎn)暖身的糯米和的`糙米。各種食材在之前要充分浸泡，煮制的時(shí)間也要長(zhǎng)一些，使臘八粥更加柔軟，容易消化?；颊呖刂铺橇咳说呐D八粥則正好相反，不要加入糯米和白米，更不要加糖。宜用燕麥、大麥來(lái)增加粘稠感，同時(shí)要放一半以上的豆子，以便幫助控制血糖上升速度。減肥者多加減肥者的臘八粥重在咀嚼口感和飽腹感，也要少加糯米和白米這種太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比較厚的豆類，比如各種蕓豆、等，讓粥的質(zhì)地軟而不爛。薏米淡滲利濕，也有減肥作用。貧血患者可加入補(bǔ)氣食材貧血的病人或年老體弱的人不足，可以加桂圓大棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，還可以加上山藥健脾益氣。孩子的臘八粥可加入堅(jiān)果對(duì)于孩子們的，最好加入切碎的堅(jiān)果仁和水果干，增加香甜的氣息，增強(qiáng)食欲。臘八節(jié)傳統(tǒng)食物1、臘八蒜泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。2、吃冰臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會(huì)肚子疼。3、臘八粥臘八粥也叫"七寶五味粥"。中國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。4、臘八豆腐"臘八豆腐"是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作"臘八豆腐"。5、臘八面中國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。臘八節(jié)來(lái)歷農(nóng)歷十二月初八(農(nóng)歷十二月被稱為臘月)，是我國(guó)漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)，這天我國(guó)大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥是用八種當(dāng)年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區(qū)的許多農(nóng)家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、臘八粥材料豇豆、小豆、花生、大棗等原料外，還要加肉絲、蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來(lái)古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門(mén)神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)戌日，南北朝開(kāi)始才固定在臘月初八。臘八節(jié)經(jīng)典傳說(shuō)故事一、道教傳說(shuō)相傳臘月初八這一天是五帝會(huì)于上方玄都玉京的日子，只為校定生人受祿延益，在此日修道之人要齋戒沐浴，朝真行道，便能獲得福祿無(wú)量。二、民間傳說(shuō)相傳有老夫婦二人娶一兒媳，但此媳卻終日好吃懶做，終于時(shí)至年糧食空癟關(guān)無(wú)以為繼，幸得鄰里周濟(jì)，家家戶戶送來(lái)雜糧，這家人將此雜糧熬制成粥才得以度過(guò)難關(guān)。而也正因此事令媳婦改掉惡習(xí)，這一天便是臘月初八，從此在此日熬制臘八粥來(lái)紀(jì)念，有諺語(yǔ)云“吃頓雜糧粥，教訓(xùn)記心頭”三、秦始皇修長(zhǎng)城傳說(shuō)相傳當(dāng)年秦始皇修筑長(zhǎng)城，動(dòng)用天下勞工，但是卻經(jīng)常無(wú)糧繼日，由于當(dāng)時(shí)條件艱苦，勞工家人也無(wú)法將糧食及時(shí)送到，所以眾勞工便將僅剩的少許糧食湊在一起，熬成一鍋雜糧粥用以渡過(guò)難關(guān)。而這一天便是臘月初八，后人便在臘月初八這天熬臘八粥來(lái)紀(jì)念此日。四、岳飛傳說(shuō)臘八節(jié)的由來(lái)源于對(duì)大宋忠臣的懷念。相傳岳飛在率領(lǐng)部下抗金之時(shí)，有一日兵至朱仙鎮(zhèn)，兵將由于缺衣少食致使挨餓受凍，但四方百姓聽(tīng)聞是岳飛抗金兵將到此，便家家戶戶煮粥相濟(jì)，如此岳飛才得以大勝金軍。而這一天便是臘月初八，后人便在每年的臘月初八煮粥以示紀(jì)念。五、朱元璋傳說(shuō)朱元璋當(dāng)年還未成為皇帝之時(shí)，曾經(jīng)落魄至極，被元軍囚禁大牢之中。在牢中饑腸轆轆的他從老鼠洞中扒出許多糧豆，他便將其放在一起熬了一鍋豆糧粥，而這天正是臘月初八。再后來(lái)朱元璋榮登大寶成為大明皇帝還對(duì)此事念念不忘，遍將每年的臘月初八定為臘八節(jié)，并在這一天煮粥紀(jì)念。六、上古