2025屆北京市西城區(qū)第8中學(xué)高三3月份第一次模擬考試生物試卷含解析2

2025屆北京市西城區(qū)第8中學(xué)高三3月份第一次模擬考試生物試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列實(shí)驗(yàn)操作可達(dá)到預(yù)期目的的是（）A．提取綠葉色素，研磨時(shí)加入70%的乙醇用于溶解色素B．將甘蔗研磨液過濾后加入適量斐林試劑，可觀察到磚紅色沉淀C．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞解離后經(jīng)龍膽紫染色，顯微鏡下可觀察到深色的染色體D．PCR產(chǎn)物中加入二苯胺試劑后加熱，通過觀察是否變藍(lán)判斷有無目的PCR產(chǎn)物生成2．下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的敘述，正確的是（）A．動(dòng)物細(xì)胞分裂能力的強(qiáng)弱與細(xì)胞的壽命呈負(fù)相關(guān)B．細(xì)胞生長使細(xì)胞體積增大，提高了物質(zhì)運(yùn)輸效率C．白細(xì)胞比紅細(xì)胞凋亡速率快，有助于內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定D．人體正常細(xì)胞中不存在與癌變有關(guān)的基因3．某灰身（B）、白眼（w）果蠅細(xì)胞分裂過程中某細(xì)胞的基因與染色體的關(guān)系如圖（不考慮基因突變和染色體變異）。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．該果蠅一定是雜合子B．該細(xì)胞不可能是極體C．該細(xì)胞內(nèi)含有兩對(duì)同源染色體D．該細(xì)胞形成過程中發(fā)生了交叉互換4．下列關(guān)于遺傳、變異與進(jìn)化的敘述，正確的是（）A．基因突變只發(fā)生在細(xì)胞分裂的間期B．進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因型頻率的改變C．不同基因型的個(gè)體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性一定不同D．自然選擇直接作用于個(gè)體，自然選擇決定種群進(jìn)化的方向5．下列有關(guān)姐妹染色單體的敘述，正確的有幾項(xiàng)（）①兩條姐妹染色單體含有2條脫氧核苷酸鏈②姐妹染色單體是經(jīng)染色體復(fù)制形成的③四分體時(shí)期通過姐妹染色單體間的交換產(chǎn)生基因重組④姐妹染色單體位于一對(duì)同源染色體上⑤姐妹染色單體的分離發(fā)生在減數(shù)第一次分裂過程中A．一項(xiàng) B．兩項(xiàng) C．三項(xiàng) D．四項(xiàng)6．下列是應(yīng)用同位素示蹤法進(jìn)行的幾種研究，其中錯(cuò)誤的是（）A．用放射性同位素標(biāo)記某種氨基酸進(jìn)行示蹤，可得出分泌蛋白合成、加工和分泌的途徑B．用單細(xì)胞綠藻做14CO2示蹤實(shí)驗(yàn)，不同時(shí)間點(diǎn)對(duì)放射性碳進(jìn)行分析可得出暗反應(yīng)的途徑C．給予某人131I通過測(cè)定甲狀腺的放射性可以反映甲狀腺的功能狀態(tài)D．將某噬箘體的DNA和蛋白質(zhì)分別用32P和35S標(biāo)記進(jìn)而證明DNA是遺傳物質(zhì)7．在植物體內(nèi)葉肉細(xì)胞中合成的蔗糖不斷運(yùn)出，再由篩管轉(zhuǎn)運(yùn)到其他部位貯存、利用。如圖表示蔗糖分子的跨膜運(yùn)輸及相關(guān)過程。有關(guān)敘述不正確的是（）A．蔗糖載體和ATP—酶之間功能的差異與它們分子結(jié)構(gòu)的差異直接相關(guān)B．葉肉細(xì)胞保持較高的pH有利于蔗糖分子運(yùn)出C．進(jìn)出葉肉細(xì)胞的方式不同，但都需要借助相關(guān)蛋白質(zhì)D．圖中蔗糖和的運(yùn)輸都屬于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)珒烧叩倪\(yùn)輸動(dòng)力不同8．（10分）圖1為人體細(xì)胞正常分裂時(shí)某物質(zhì)或結(jié)構(gòu)數(shù)量變化的曲線，圖2為人體某細(xì)胞分裂過程中某染色體行為示意圖。下列敘述正確的是（）A．圖1可表示有絲分裂部分時(shí)期染色單體數(shù)目的變化B．若圖1表示有絲分裂過程中染色體組數(shù)目變化的部分曲線，則n=1C．若圖1表示減數(shù)分裂過程中每條染色體上DNA分子數(shù)目變化的部分曲線，則n=1D．若圖1表示減數(shù)分裂過程，圖2所示行為發(fā)生在b點(diǎn)之后二、非選擇題9．（10分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后一段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時(shí)鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^高會(huì)導(dǎo)致_________，酒含量過低會(huì)導(dǎo)致__________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是____________（需答出三點(diǎn)理由）。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致_____________。10．（14分）圖甲為紫羅蘭葉肉細(xì)胞中的葉綠體進(jìn)行光合作用的示意圖（I至IV代表4種物質(zhì)），圖乙表示在最適溫度、最適CO2濃度下，給予不同條件時(shí)紫羅蘭光合速率變化的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）向紫羅蘭提供14CO2，光照一段時(shí)間，14C3化合物______（填“先于”或“后于”）14C5化合物出現(xiàn)。圖中的物質(zhì)_____可代表C3化合物。（2）圖甲中H2O的分解發(fā)生的場(chǎng)所是_________________________，這屬于光合作用的__________階段。（3）圖乙中由適宜光照變?yōu)檩^低光照時(shí)，短時(shí)間內(nèi)，圖甲中物質(zhì)IV與Ⅲ的含量比值將______（填“增大”或“減小”或“不變”）。（4）T3時(shí)刻溫度升高，光合速率下降的主要原因是______________________________。11．（14分）埃博拉病毒（EBV）是一種單鏈RNA病毒。如圖是埃博拉病毒侵染后引起的人體免疫反應(yīng)部分圖解。據(jù)圖回答下列問題：（1）圖示免疫過程為_______免疫。圖中效應(yīng)T細(xì)胞識(shí)別被病毒侵入的宿主細(xì)胞并與之結(jié)合依賴于細(xì)胞膜表面的________。效應(yīng)T細(xì)胞使靶細(xì)胞解體后，病毒就失去了_________的基礎(chǔ)，從而被吞噬、消滅（2）埃博拉病毒侵入人體后，除引起圖中涉及的免疫反應(yīng)外，也能引起另一種免疫反應(yīng)：被_____細(xì)胞攝取和處理，暴露出這種病毒所特有的_____，并將這種特有物質(zhì)傳遞給T細(xì)胞，刺激T細(xì)胞產(chǎn)生______，這些物質(zhì)能引起受到刺激的B細(xì)胞分化為_________細(xì)胞，然后這種細(xì)胞分泌抗體，抗體與病毒相結(jié)合，發(fā)生凝集或形成沉淀。12．果蠅的眼形有棒眼與圓眼之分，受基因A/a控制；翅形有長翅與殘翅之分，受基因B/b控制。某科研小組用一對(duì)表現(xiàn)型都為圓眼長翅的雌雄果蠅進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)前，先對(duì)其中一只果蠅進(jìn)行了某種處理，隨后進(jìn)行多次實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）基因A/a和基因B/b的遺傳______（選填符合或不符合）自由組合定律，其原因是___________________________________________________________________________________________。（2）發(fā)現(xiàn)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果與理論分析不吻合，其原因可能是基因型為_________的_________（選填雌或雄）配子失活，導(dǎo)致子代部分雌雄個(gè)體不能產(chǎn)生。若要獲得更明確的結(jié)論，請(qǐng)利用上圖中的果蠅為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。（要求寫出實(shí)驗(yàn)思路，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果）_____________________（3）F1圓眼長翅雌果蠅中純合子所占比例為_________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

本題考查綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)、觀察植物細(xì)胞的有絲分裂、DNA鑒定等實(shí)驗(yàn)。觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細(xì)胞分散開來）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過程中壓片是為了將根尖細(xì)胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）?！驹斀狻緼、研磨葉片時(shí)，用無水乙醇或體積分?jǐn)?shù)為

95%的乙醇溶解色素，A錯(cuò)誤；

B、甘蔗含有蔗糖，是非還原性糖，而斐林試劑是鑒定還原性糖的，B錯(cuò)誤；

C、根尖分生區(qū)細(xì)胞解離后染色，再經(jīng)龍膽紫染色，顯微鏡下可觀察到深色的染色體，C正確；

D、DNA加入二苯胺試劑后水浴加熱，觀察到溶液變藍(lán)色，說明含有DNA，但不能證明是目的DNA，D錯(cuò)誤。

故選C。2、C【解析】

1、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程，貫穿于整個(gè)生命歷程。2、細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)。3、癌細(xì)胞的主要特征：（1）無限增殖；（2）細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；（3）細(xì)胞表面發(fā)生變化。【詳解】A、細(xì)胞的壽命與分裂能力之間沒有對(duì)應(yīng)關(guān)系，即細(xì)胞的壽命與細(xì)胞分裂無直接關(guān)系，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞生長使細(xì)胞體積增大，相對(duì)表面積減小，物質(zhì)運(yùn)輸效率降低，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞凋亡的速率與它們的功能有關(guān)系，如白細(xì)胞的功能是吞噬病菌等，所以其凋亡的速率很快，有助于內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，C正確；D、人體正常細(xì)胞中存在與癌變有關(guān)的原癌基因和抑癌基因，D錯(cuò)誤。故選C。3、C【解析】

同源染色體是指細(xì)胞中的兩條染色體形態(tài)、大小一般相同，一條來自父方，一條來自母方。但性染色體的形態(tài)和大小有區(qū)分。該題的突破點(diǎn)是通過細(xì)胞分裂圖中染色體的形態(tài)和數(shù)目以及位置關(guān)系判定細(xì)胞的分裂時(shí)期?！驹斀狻緼、圖中的一條染色體的兩條姐妹染色單體上含有兩個(gè)等位基因B和b，在沒有發(fā)生基因突變的前提下應(yīng)該是發(fā)生了交叉互換，由此推測(cè)該個(gè)體一定是Bb的雜合子，A正確；B、果蠅的紅眼和白眼基因只位于X染色體上，Y上沒有它的等位基因，該圖示中的性染色體上沒有w基因，在沒有發(fā)生染色體變異的前提下，可以確定該細(xì)胞是含有Y染色體的次級(jí)精母細(xì)胞，不可能是極體，B正確；C、在該圖示中，沒有同源染色體，C錯(cuò)誤；D、在姐妹染色單體上含有B和b基因，應(yīng)該是在減數(shù)第一次分裂前期發(fā)生了交叉互換，D正確；故選C。4、D【解析】

基因突變是指由于基因內(nèi)部核酸分子上的特定核苷酸序列發(fā)生改變的現(xiàn)象，DNA分子上堿基對(duì)的缺失、增添或替換都可以引起核苷酸序列的變化，因而引起結(jié)構(gòu)的改變?；蛲蛔兪巧镒儺惖母緛碓?，對(duì)生物進(jìn)化和選育新品種具有非常重要的意義一?；蛲蛔兛梢园l(fā)生在發(fā)育的任何時(shí)期，通常發(fā)生在DNA復(fù)制時(shí)期，即細(xì)胞分裂間期，包括有絲分裂間期和減數(shù)分裂間期。生物的變異分為可遺傳變異和不遺傳變異，可遺傳變異的來源有基因突變、基因重組和染色體畸變，其中染色體畸變，在顯微鏡下可見?？蛇z傳變異是進(jìn)化的原材料，進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是基因頻率的改變，變異具有不定向性，而自然選擇是定向的，是適應(yīng)進(jìn)化的唯一因素?！驹斀狻緼、基因突變可以發(fā)生在任何時(shí)期，主要發(fā)生在細(xì)胞分裂的間期，A錯(cuò)誤；B、進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變，而不是基因型頻率的改變，B錯(cuò)誤；C、自然選擇的直接選擇對(duì)象是表現(xiàn)型，不同基因型的個(gè)體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性不一定不同，如AA和Aa的表現(xiàn)型一致的話（完全顯性），其適應(yīng)性相同，C錯(cuò)誤；D、自然選擇直接作用于個(gè)體，選擇適應(yīng)環(huán)境的，淘汰不適應(yīng)的個(gè)體，自然選擇使得種群往某一個(gè)方向進(jìn)化，D正確。故選D。5、A【解析】

1.姐妹染色單體是在有絲分裂或者減數(shù)第一次分裂前的間期染色體進(jìn)行自我復(fù)制形成的，兩條單體通過一個(gè)著絲點(diǎn)相連，每條單體上含有一個(gè)DNA分子。姐妹染色單體隨著著絲點(diǎn)的分裂而分開，分開以后形成獨(dú)立的染色體，就不再稱為姐妹染色單體了。2.減數(shù)分裂過程：（1）減數(shù)第一次分裂間期：染色體的復(fù)制。（2）減數(shù)第一次分裂：①前期：聯(lián)會(huì)，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對(duì)的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：細(xì)胞質(zhì)分裂。（3）減數(shù)第二次分裂過程：①前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；②中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；③后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；④末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失?！驹斀狻竣俑鶕?jù)以上分析可知，兩條姐妹染色單體含有2個(gè)DNA分子，即4條脫氧核苷酸長鏈，①錯(cuò)誤；②根據(jù)以上分析可知，姐妹染色單體是經(jīng)染色體復(fù)制形成的，②正確；③根據(jù)以上分析可知，在四分體時(shí)期通過同源染色體的非姐妹染色單體間的交換產(chǎn)生基因重組，③錯(cuò)誤；④姐妹染色單體位于復(fù)制后的一條染色體上，④錯(cuò)誤；⑤根據(jù)以上分析可知，姐妹染色單體的分離發(fā)生在減數(shù)第二次分裂的后期過程中，⑤錯(cuò)誤。綜上所述，只有②正確，故A符合題意，B、C、D不符合題意。故選A。6、D【解析】

同位素標(biāo)記法也叫同位素示蹤法，同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律。在生物學(xué)研究中，用于研究分泌蛋白的合成過程、噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)、光合作用過程中水的來源和二氧化碳的轉(zhuǎn)移途徑等方面。【詳解】A、用放射性同位素標(biāo)記某種氨基酸進(jìn)行示蹤，可得出分泌蛋白合成、加工和分泌的途徑，即核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細(xì)胞膜，A正確；B、用單細(xì)胞綠藻做14CO2示蹤實(shí)驗(yàn)，不同時(shí)間點(diǎn)對(duì)放射性碳分析可得出暗反應(yīng)的途徑是14CO2→14C3→（14CH2O），B正確；

C、I是合成甲狀腺細(xì)胞甲狀腺激素的原料，給予某人131I，通過測(cè)定甲狀腺激素的放射性可以反映甲狀腺的功能狀態(tài)，C正確；

D、噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)中分別用32P標(biāo)記DNA、35S標(biāo)記蛋白質(zhì)的噬菌體去侵染細(xì)菌，觀察子代噬菌體的放射性，證明了DNA是遺傳物質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選D。7、B【解析】

據(jù)圖分析，K+運(yùn)輸?shù)胶Y管，動(dòng)力是ATP，屬于主動(dòng)運(yùn)輸；蔗糖運(yùn)輸?shù)胶Y管，需要蔗糖載體，動(dòng)力是H+濃度差，也是主動(dòng)運(yùn)輸?！驹斀狻緼、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，蔗糖載體與ATP酶的功能不同，其直接原因是組成蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同，A正確；B、根據(jù)圖示，蔗糖運(yùn)輸時(shí)與H+同向運(yùn)輸，因此，葉肉細(xì)胞內(nèi)H+多（pH低）更有利于蔗糖運(yùn)出葉肉細(xì)胞，B錯(cuò)誤；C、圖示H+進(jìn)葉肉細(xì)胞需要ATP提供動(dòng)力，為主動(dòng)運(yùn)輸，需要相關(guān)載體蛋白，H+出葉肉細(xì)胞需要蔗糖載體，不需要能量，屬于協(xié)助擴(kuò)散，C正確；D、圖示蔗糖主動(dòng)運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力是膜兩側(cè)H+濃度差，而K+的運(yùn)輸動(dòng)力是ATP，D正確；故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方面的知識(shí)，根據(jù)圖示物質(zhì)跨膜運(yùn)輸特點(diǎn)，判斷物質(zhì)運(yùn)輸方式即可解題。8、C【解析】

1、有絲分裂過程中，各物質(zhì)的變化規(guī)律：（1）染色體變化：后期加倍（4N），平時(shí)不變（2N）；（2）DNA變化：間期加倍（2N→4N），末期還原（2N）；（3）染色單體變化：間期出現(xiàn)（0→4N），后期消失（4N→0），存在時(shí)數(shù)目同DNA；（4）核膜和核仁：前期消失，末期重建；（5）中心體：間期復(fù)制后加倍，前期分離，末期細(xì)胞質(zhì)分裂后恢復(fù)體細(xì)胞水平。2、減數(shù)分裂過程中，各物質(zhì)的變化規(guī)律：（1）染色體變化：染色體數(shù)是2N，減數(shù)第一次分裂結(jié)束減半（2N→N），減數(shù)第二次分裂過程中的變化N→2N→N；（2）DNA變化：間期加倍（2N→4N），減數(shù)第一次分裂結(jié)束減半（4N→2N），減數(shù)第二次分裂再減半（2N→N）；（3）染色單體變化：間期出現(xiàn)（0→4N），減數(shù)第一次分裂結(jié)束減半（4N→2N），減數(shù)第二次分裂后期消失（2N→0），存在時(shí)數(shù)目同DNA。【詳解】A、有絲分裂過程中，染色體單體數(shù)目沒有出現(xiàn)過減半的情況，A錯(cuò)誤；B、若圖1曲線表示有絲分裂中染色體組數(shù)目變化的部分曲線，則n=2，B錯(cuò)誤；C、每條染色體上的DNA數(shù)目為1或2，若圖1曲線表示減數(shù)分裂中每條染色體上DNA分子數(shù)目變化的部分曲線，則n=l，C正確；D、圖2所示變異屬于基因重組，相應(yīng)變化發(fā)生在減數(shù)第一次分裂前期，對(duì)應(yīng)于圖1中的a點(diǎn)時(shí)，D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題9、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致腐乳成熟時(shí)間延長雜菌污染豆腐腐敗外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?、腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會(huì)延長腐乳成熟的時(shí)間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。【詳解】（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后-段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^高會(huì)導(dǎo)致腐乳成熟時(shí)間延長，酒含量過低會(huì)導(dǎo)致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是稀釋涂布平板法。（4）若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解?！军c(diǎn)睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分及發(fā)酵食品的生產(chǎn)流程等相關(guān)知識(shí)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟一等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。10、先于Ⅲ葉綠體的類囊體薄膜上光反應(yīng)減小溫度升高，與光合作用相關(guān)酶的活性降低【解析】

光合作用分為兩個(gè)階段進(jìn)行，在這兩個(gè)階段中，第一階段是直接需要光的光反應(yīng)，第二階段不需要光直接參加，是二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑姆催^程，稱為暗反應(yīng)。光合作用在葉綠體中進(jìn)行，光反應(yīng)的場(chǎng)所位于類囊體膜，暗反應(yīng)的場(chǎng)所在葉綠體基質(zhì)。光反應(yīng)的發(fā)生需要葉綠體類囊體膜上的色素、酶參與。光反應(yīng)與碳反應(yīng)的反應(yīng)式如表所示。光反應(yīng)碳反應(yīng)水的光解：H2O→H++O2+e-CO2的固定：CO2+RuBP→三碳酸ATP的合成：ADP+Pi+能量→ATP三碳酸的還原：三碳酸→三碳糖NADPH的合成：NADP++H++能量→NADPHRuBP的再生：三碳糖→RuBP能量轉(zhuǎn)化：光能→電能→ATP、NADPH中活躍的化學(xué)能能量轉(zhuǎn)化：ATP、NADPH中活躍的化學(xué)能→有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能【詳解】（1）一個(gè)二氧化碳分子被一個(gè)C5分子固定以后，很快形成兩個(gè)C3分子，因此，14C3化合物先于14C5化合物出現(xiàn)。圖中I至IV分別代表O2、CO2、C3與C5。（2）水的分解屬于光反應(yīng)階段，該反應(yīng)是在葉綠體的類囊體薄膜上進(jìn)行的。（3）圖乙中由適宜光照變?yōu)檩^低光照時(shí)，短時(shí)間內(nèi)，C5的含量減少，C3的含量增加，故圖甲中物質(zhì)IV與Ⅲ的含量比值將減小。（4）由于圖乙是表示處在最適溫度、最適CO2濃度下，所以，T3時(shí)刻溫度升高，光合速率下降的主要原因是：溫度升高，與光合作用相關(guān)酶的活性降低?！军c(diǎn)睛】光合作用是植物重要的代謝活動(dòng)，是常見的考點(diǎn)也是難點(diǎn)，對(duì)于光合作用的考查，通常結(jié)合圖形、實(shí)驗(yàn)來考察，要注意對(duì)圖形信息的處理能力的培養(yǎng)。11、細(xì)胞糖蛋白（或特異性受體）寄生吞噬抗原淋巴因子漿【解析】

1、體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。2、細(xì)胞免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原，并暴露出其抗原決定簇，然后將抗原呈遞給T細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞，同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子，增強(qiáng)免疫功能。（3）效應(yīng)階段：效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)?！驹斀狻浚?）圖示免疫過程涉及效應(yīng)T細(xì)胞攻擊靶細(xì)胞使靶細(xì)胞裂解過程，為細(xì)胞免疫。圖中效應(yīng)T細(xì)胞通過細(xì)胞膜表面的特異性受體（糖蛋白）識(shí)別被病毒侵入的宿主細(xì)胞并與之結(jié)合。效應(yīng)T細(xì)胞使靶細(xì)胞解體后，病毒就失去了寄生的基礎(chǔ)，從而被吞噬、消滅。（2）埃博拉病毒侵入人體后，除引起圖中涉及的細(xì)胞免疫外，也能引起體液免疫反應(yīng)：被吞噬細(xì)胞攝取和處理，暴露出這種病毒所特有的抗原，并將這種特有物質(zhì)傳遞給T細(xì)胞，刺激T細(xì)胞產(chǎn)生淋巴因子，淋巴因子能引起受到刺激的B細(xì)胞分化為漿細(xì)胞，由漿細(xì)胞分泌抗體，抗體與病毒相結(jié)合，發(fā)生凝集或形成沉淀。【點(diǎn)睛】本題考查體液免疫和細(xì)胞免疫相關(guān)知識(shí)，掌握相關(guān)知識(shí)結(jié)合題意答題。12、符合F1棒眼只出現(xiàn)在雄性，為伴性遺傳，基因在性染色體上；長翅和殘翅在雌雄中的比例都為2：1，比例相同，與性別無關(guān)，基因在常染色體上，所以符合自由組合定律BXA雌實(shí)驗(yàn)思路：讓P圓眼長翅雌果蠅與F1棒眼殘翅雄果蠅雜交，觀察統(tǒng)計(jì)子代的表現(xiàn)型及比例。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：圓眼殘翅雌果蠅：棒眼長翅雌果蠅：棒眼殘翅雌果蠅：