運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)發(fā)展報(bào)告2024-2025

匯報(bào)人：黃育霖2024-08-012024-2025運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)發(fā)展報(bào)告contents目錄定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境contents目錄經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競爭格局代表性企業(yè)01運(yùn)動營養(yǎng)品定義定義運(yùn)動營養(yǎng)品是為滿足健身運(yùn)動人群，參加體育鍛煉人群或體力勞動者的生理、代謝需要和某些特殊的營養(yǎng)素需求，按特殊配方而專門加工或調(diào)制的食品或營養(yǎng)補(bǔ)充品。按照人體對能量和營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，可將運(yùn)動營養(yǎng)品分為兩大系列，共6個明細(xì)大類。其中，按特征營養(yǎng)素分類，主要是針對能量和蛋白質(zhì)等的不同需求而設(shè)計(jì)的運(yùn)動營養(yǎng)品，分為補(bǔ)充能量類、控制能量類、補(bǔ)充蛋白質(zhì)類三個類別；按運(yùn)動項(xiàng)目分類，主要是針對不同運(yùn)動項(xiàng)目的特殊需求而設(shè)計(jì)的運(yùn)動營養(yǎng)品，分為速度力量類、耐力類、運(yùn)動后恢復(fù)類三個類別。運(yùn)動營養(yǎng)品定義02產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈上游概述運(yùn)動營養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、植物提取物、食品添加劑等原材料；產(chǎn)業(yè)鏈中游為運(yùn)動營養(yǎng)品制造；產(chǎn)業(yè)鏈下游為運(yùn)動營養(yǎng)品的銷售渠道，主要為商超和藥店，最終銷售至競技運(yùn)動人群、大眾健身健康人群以及軍需人群。行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈中游概述湯臣倍健股份有限公司主營膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)，膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑是指以維生素、礦物質(zhì)、動植物提取物及其它生物活性物質(zhì)等為主要原料制成，通過口服補(bǔ)充以達(dá)到平衡營養(yǎng)、提高機(jī)體健康水平的目的，對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。與此同時，企業(yè)實(shí)施多品牌策略，在成功培育出VDS行業(yè)領(lǐng)先品牌“湯臣倍健”后，不斷拓展細(xì)分專業(yè)品牌，推出了骨關(guān)節(jié)營養(yǎng)專業(yè)品牌“健力多”、眼營養(yǎng)專業(yè)品牌“健視佳”、肝臟營養(yǎng)專業(yè)品牌“健安適”、年輕人的新營養(yǎng)品牌“Yep”、維生素C專業(yè)品牌“維滿C”、專業(yè)嬰童營養(yǎng)品牌“天然博士”等，各品牌在品牌定位、面向的消費(fèi)人群及其需求上形成良好的互補(bǔ)性，高效提升品牌價值。分產(chǎn)品來看，2023年上半年，企業(yè)片劑營收同比增長32%至173億元；粉劑營收同比增長55%至92億元；膠囊營收同比下降0.69%至91億元；其他營收同比增長62%至103億元。行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)鏈下游概述北京康比特體育科技股份有限公司是一家集運(yùn)動營養(yǎng)、健康營養(yǎng)食品研發(fā)與制造、數(shù)字化體育科技服務(wù)為一體的創(chuàng)新型體育科技公司，致力于為競技運(yùn)動人群、大眾健身健康人群、軍需人群提供運(yùn)動營養(yǎng)、健康營養(yǎng)食品及科學(xué)化、智能化運(yùn)動健身解決方案。企業(yè)屬于運(yùn)動營養(yǎng)食品行業(yè)，運(yùn)動營養(yǎng)食品作為食品制造業(yè)的一個分支，我國出臺、頒布了多項(xiàng)政策法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以推進(jìn)行業(yè)健康快速發(fā)展，保障消費(fèi)者的相關(guān)合法權(quán)益。企業(yè)作為國內(nèi)率先引入科學(xué)運(yùn)動營養(yǎng)概念的運(yùn)動營養(yǎng)食品企業(yè)，一直致力于協(xié)助國內(nèi)運(yùn)動營養(yǎng)食品行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，并參與起草多項(xiàng)國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年上半年，企業(yè)運(yùn)動營養(yǎng)食品營收同比下降81%至8億元。03發(fā)展歷程04政治環(huán)境近年來，國家出臺多項(xiàng)政策以支持運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)的發(fā)展。例如，2023年12月，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)督總局印發(fā)《關(guān)于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》，明確嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品、運(yùn)動營養(yǎng)食品等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中的20余種氨基酸作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑管理，其使用應(yīng)符合各自標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定。2024年3月，中共山西省委、山西省人民政府印發(fā)《關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗(yàn)做好2024年推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作的實(shí)施意見》，提出要推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化，大力發(fā)展主食加工、方便食品、休閑食品，積極推動藥食同源產(chǎn)品、功能食品開發(fā)。政治環(huán)境105商業(yè)模式06經(jīng)濟(jì)環(huán)境我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。我國經(jīng)濟(jì)趕超我國人口基數(shù)大，改革開放后人才競爭激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國發(fā)展過程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，個人需提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境07社會環(huán)境關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展?？傮w發(fā)展穩(wěn)中向好我國總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對于青年人來說，也是機(jī)遇無限的時代。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。當(dāng)前的環(huán)境下我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展趕超世界各國，成為第二大經(jīng)濟(jì)體我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發(fā)展中國家。就業(yè)問題與人才競爭我國人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競爭激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國家發(fā)展。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時解決，對于個人來說提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。08技術(shù)環(huán)境技術(shù)驅(qū)動技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動力。創(chuàng)新動力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境010203040509發(fā)展驅(qū)動因素10行業(yè)壁壘行業(yè)壁壘行業(yè)壁壘銷售網(wǎng)絡(luò)壁壘:運(yùn)動營養(yǎng)品的非直銷領(lǐng)域目前主要銷售渠道是藥店和商超。渠道資源，尤其是優(yōu)質(zhì)渠道資源是有限的，先進(jìn)入運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)與渠道商在長期合作中已經(jīng)形成了良好的合作關(guān)系，占據(jù)了有利位置，而面對龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)和復(fù)雜的市場管理，新進(jìn)入運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)的企業(yè)很難在短時間內(nèi)形成優(yōu)勢。技術(shù)壁壘:運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)階段，需要完善的試驗(yàn)和檢測設(shè)備和專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，同時，運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)還需要通過系統(tǒng)的配方試驗(yàn)和專屬的方法研究，建立產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)和檢測方法。在運(yùn)動營養(yǎng)品生產(chǎn)階段，運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)對設(shè)備的專業(yè)化、生產(chǎn)環(huán)境以及過程中的質(zhì)量管理也有嚴(yán)格的規(guī)范要求。因此，技術(shù)壁壘是進(jìn)入運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)不可忽視的因素。資金壁壘:生產(chǎn)運(yùn)動營養(yǎng)品所需要的營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑品種繁多，不同品種所需投資額差別較大，其中輔酶Q10、VA、VD3、微藻DHA、植物性ARA等品種生產(chǎn)過程復(fù)雜，設(shè)備要求較高，固定資產(chǎn)投資普遍較大。以VA為例，在掌握生產(chǎn)技術(shù)的前提下，上規(guī)模的VA生產(chǎn)線的投資需上億元人民幣。高額的固定資產(chǎn)投資構(gòu)成了運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)進(jìn)入壁壘。市場品牌和信譽(yù)壁壘:運(yùn)動營養(yǎng)品的銷售已逐漸向品牌化發(fā)展，運(yùn)動營養(yǎng)品的品牌是企業(yè)研發(fā)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)和市場網(wǎng)絡(luò)等多方面因素的綜合體現(xiàn)，創(chuàng)立知名品牌需要長期、大量地投入，新進(jìn)入運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)的企業(yè)短期內(nèi)難以形成。渠道商也更愿意與具有品牌知名度和經(jīng)營規(guī)模的運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)合作，從而形成良性循環(huán)。行業(yè)壁壘生產(chǎn)運(yùn)動營養(yǎng)品所需要的營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑品種繁多，不同品種所需投資額差別較大，其中輔酶Q10、VA、VD3、微藻DHA、植物性ARA等品種生產(chǎn)過程復(fù)雜，設(shè)備要求較高，固定資產(chǎn)投資普遍較大。以VA為例，在掌握生產(chǎn)技術(shù)的前提下，上規(guī)模的VA生產(chǎn)線的投資需上億元人民幣。高額的固定資產(chǎn)投資構(gòu)成了運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)進(jìn)入壁壘。運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)階段，需要完善的試驗(yàn)和檢測設(shè)備和專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，同時，運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)還需要通過系統(tǒng)的配方試驗(yàn)和專屬的方法研究，建立產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)和檢測方法。在運(yùn)動營養(yǎng)品生產(chǎn)階段，運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)對設(shè)備的專業(yè)化、生產(chǎn)環(huán)境以及過程中的質(zhì)量管理也有嚴(yán)格的規(guī)范要求。因此，技術(shù)壁壘是進(jìn)入運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)不可忽視的因素。資金壁壘技術(shù)壁壘銷售網(wǎng)絡(luò)壁壘運(yùn)動營養(yǎng)品的非直銷領(lǐng)域目前主要銷售渠道是藥店和商超。渠道資源，尤其是優(yōu)質(zhì)渠道資源是有限的，先進(jìn)入運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)與渠道商在長期合作中已經(jīng)形成了良好的合作關(guān)系，占據(jù)了有利位置，而面對龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)和復(fù)雜的市場管理，新進(jìn)入運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)的企業(yè)很難在短時間內(nèi)形成優(yōu)勢。11行業(yè)風(fēng)險12行業(yè)現(xiàn)狀市場情況描述行業(yè)現(xiàn)狀盡管我國運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)起步晚于美洲與歐洲市場，滲透率也低于美國等發(fā)達(dá)國家，但是發(fā)展迅速，市場前景十分樂觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國運(yùn)動營養(yǎng)品市場規(guī)模已增加至48億元，較2021年同期增長107%。未來，隨著消費(fèi)升級和大健康政策的推行，我國運(yùn)動營養(yǎng)品市場規(guī)模有望持續(xù)增長。2017-2022年中國運(yùn)動營養(yǎng)品市場規(guī)模變化情況盡管我國運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)起步晚于美洲與歐洲市場，滲透率也低于美國等發(fā)達(dá)國家，但是發(fā)展迅速，市場前景十分樂觀。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國運(yùn)動營養(yǎng)品市場規(guī)模已增加至48億元，較2021年同期增長107%。未來，隨著消費(fèi)升級和大健康政策的推行，我國運(yùn)動營養(yǎng)品市場規(guī)模有望持續(xù)增長。2017-2022年中國運(yùn)動營養(yǎng)品市場規(guī)模變化情況13行業(yè)痛點(diǎn)行業(yè)痛點(diǎn)010203近年來，我國運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)增長較快，但與國際領(lǐng)先企業(yè)相比，大部分國內(nèi)運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)在資金實(shí)力、技術(shù)水平及研發(fā)能力等方面仍然存在較大差距。目前，我國運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)方面的人力和資本投入較少、技術(shù)水平低、產(chǎn)品同質(zhì)化，導(dǎo)致消費(fèi)者忠誠度低，生產(chǎn)運(yùn)動營養(yǎng)品的企業(yè)的核心競爭力難以形成，一定程度上阻礙了運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)的整體發(fā)展。行業(yè)研發(fā)投入不足，制約我國營養(yǎng)保健食品行業(yè)的發(fā)展在運(yùn)動營養(yǎng)品的生產(chǎn)過程中，部分環(huán)節(jié)可能會產(chǎn)生廢水、廢氣和廢渣等污染物。如果對這些污染物處理不當(dāng)，無疑會對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，破壞生態(tài)平衡。隨著國家對環(huán)境保護(hù)意識的增強(qiáng)和執(zhí)法力度的嚴(yán)格，運(yùn)動營養(yǎng)品生產(chǎn)企業(yè)在環(huán)保方面的投入及后續(xù)運(yùn)行費(fèi)用將持續(xù)增加。這不僅在一定程度上制約了企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的步伐，還可能導(dǎo)致因資金不足而難以增加環(huán)保投入的運(yùn)動營養(yǎng)品企業(yè)逐漸退出市場。環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)提高，治理成本加大在發(fā)達(dá)國家，大部分消費(fèi)者都具有良好的營養(yǎng)健康意識。在我國，公眾對于營養(yǎng)知識較為缺乏，尤其是廣大農(nóng)村地區(qū)，對于營養(yǎng)知識的重視不足，缺少普及性教育，公眾缺乏了解及掌握營養(yǎng)知識的順暢途徑，現(xiàn)有的營養(yǎng)宣傳教育難以滿足公眾的需求。營養(yǎng)知識匱乏使得消費(fèi)者對于運(yùn)動營養(yǎng)品認(rèn)知度不高，使得運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)的發(fā)展受到一定程度的制約。公眾對于運(yùn)動營養(yǎng)品知識匱乏14問題及解決方案15行業(yè)發(fā)展趨勢前景行業(yè)發(fā)展趨勢前景隨著消費(fèi)者對健康和健身的重視程度不斷提高，他們對運(yùn)動營養(yǎng)品的需求也變得更加多樣化和個性化。不同人群、不同運(yùn)動類型、不同運(yùn)動強(qiáng)度都需要不同的營養(yǎng)補(bǔ)充，未來，運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)將逐漸細(xì)分，產(chǎn)品種類和配方也將更加豐富化和多樣化。與此同時，隨著科技的進(jìn)步，運(yùn)動營養(yǎng)品的研發(fā)和生產(chǎn)也將得到更多的技術(shù)支持。未來，運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)將利用生物、納米等技術(shù)，開發(fā)出更高效、更易吸收、更安全的產(chǎn)品。同時，運(yùn)動營養(yǎng)品行業(yè)還將利用智能化、個性化定制等技術(shù)，提升