旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案完整詳細

12一、專業(yè)名稱及代碼 二、入學(xué)要求 三、修業(yè)年限 五、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格 3七、課程設(shè)置與教學(xué)要求 4（一）公共基礎(chǔ)課 4 6 9（一）教學(xué)時間安排 9（二）教學(xué)進程安排表 9九、實施保障 十、畢業(yè)要求 1旅游服務(wù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案職業(yè)資格證書或技職業(yè)資格證書或技能等級證書舉例導(dǎo)游資格證普通話二級主要崗位類別所屬專業(yè)大類主要職業(yè)類景區(qū)講解員所屬專業(yè)對應(yīng)行業(yè)H62本專業(yè)堅持立德樹人，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展所需要的，具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德，具備導(dǎo)游理論知識和旅行社管理知識，具有從事導(dǎo)游等相關(guān)職業(yè)必需的技能和能力的導(dǎo)游、旅行社計調(diào)、旅游2具有從事服務(wù)工作所需的良好的職業(yè)道德素質(zhì)。具有良好的思想品德、政治素質(zhì)、社會公德和職業(yè)道德。具有健康的體魄，良好的心理素質(zhì)。具有環(huán)保意識和節(jié)能減排等觀念。具有良好的服務(wù)意識、誠信意識、質(zhì)量意識、責(zé)任意熟悉計算機操作、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用基本知識。掌握必需的旅游業(yè)知識，達到崗掌握旅游政策法規(guī)知識，能在工作中有效運用。掌握服務(wù)心理學(xué)知識，能與客人有效共同并獲得認可。掌握漢語相關(guān)知識，能使用標準普通話進行服務(wù)，達到二級乙等及以上水平。掌握常用旅游英語知識，能進行常用旅游英語口語表3選修、拓展課程選修、拓展課程專業(yè)業(yè)技能課程頂崗實習(xí)旅游市場模擬導(dǎo)游旅游市場模擬導(dǎo)游營與管理務(wù)與管理4、咖啡技藝5、中國飲食文化中國旅游地中國旅游地理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)旅游政策旅游服務(wù)體育與健康導(dǎo)游基礎(chǔ)職業(yè)英語旅游心旅游概論信息技術(shù)世界歷史導(dǎo)游業(yè)務(wù)德育課語文4七、課程設(shè)置與教學(xué)要求本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課和科學(xué)文化素養(yǎng)，為綜合職業(yè)能力的形成，以及繼續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課5本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課本課程是三年制中職教育中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課6全面認識中國旅游國情,深刻理解旅游興國戰(zhàn)略,樹立為中國旅游業(yè)發(fā)展貢獻力789實踐教學(xué)（包括實踐教學(xué)（包括認知、跟崗、頂00課程教學(xué)全年考試1113二三3機動假期一按學(xué)年、學(xué)期教學(xué)進程安排按學(xué)年、學(xué)期教學(xué)進程安排22222課課12345678922222828序號2課課8242426882442424262課（技課561234444642146421周1周5兼職教師兼職教師企業(yè)技術(shù)專家與能工巧匠2專任教師骨干教師4“雙師型”教師3專業(yè)帶頭人1高性能校正融合播放一體機（主動立體眼鏡發(fā)射器數(shù)字化體驗式教學(xué)系統(tǒng)三維虛擬教學(xué)場景1．依據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)目標、課程教學(xué)要求、學(xué)生5．特色專業(yè)課可以根據(jù)課程特色和學(xué)校特色，靈活采用各種教學(xué)方法開展1．堅持過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合、主觀評價與客觀評價相結(jié)合的原則，3．項目教學(xué)考核建議采用過程性考核與結(jié)果性考核相結(jié)合的方式。過程性