2025屆江蘇揚(yáng)州市邗江區(qū)公道中學(xué)高考生物四模試卷含解析

2025屆江蘇揚(yáng)州市邗江區(qū)公道中學(xué)高考生物四模試卷注意事項：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．某家族有兩種遺傳病(如圖1)：蠶豆病是伴X染色體顯性遺傳(用E、e表示)，但女性攜帶者表現(xiàn)正常；β地中海貧血是由于11號染色體上β－基因突變導(dǎo)致血紅蛋白結(jié)構(gòu)異常，基因型與表現(xiàn)型的關(guān)系如下表所示；β基因片段進(jìn)行PCR擴(kuò)增后的產(chǎn)物電泳結(jié)果如圖2所示。下列敘述正確的是（）基因型表現(xiàn)型β－β－或β＋β－或β0β－無異常β＋β0中間型地貧β0β0或β＋β＋重型地貧A．β－基因突變可產(chǎn)生β＋基因和β0基因，體現(xiàn)了基因突變的可逆性B．圖1中Ⅱ8基因型有β＋β－XeY或β0β－XeY或β－β－XeYC．若圖1中Ⅱ9已懷孕，則M個體出現(xiàn)蠶豆病的概率是1/4D．適齡生育可預(yù)防M出現(xiàn)β地中海貧血和蠶豆病2．下列關(guān)于人類與環(huán)境的敘述，錯誤的是（）A．控制人口數(shù)量增長的唯一出路是設(shè)法降低出生率B．引起溫室效應(yīng)的主要原因是煤、石油和天然氣等的大量燃燒C．臭氧量減少主要是氟利昂、CO2等逸散至大氣圈上層發(fā)生反應(yīng)所致D．被排放到水體中的微生物病原體等會使飲用水質(zhì)量越來越差3．切除幼年小狗的甲狀腺后，小狗發(fā)生的生理變化正確的是（）A．TSH的分泌減少 B．小狗腦的發(fā)育遲緩C．小狗的耗氧量上升 D．神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性提高4．新型冠狀病毒入侵到機(jī)體后，吞噬細(xì)胞與T細(xì)胞結(jié)合，并引起T細(xì)胞釋放白細(xì)胞介素1，白細(xì)胞介素1能刺激T細(xì)胞釋放白細(xì)胞介素2，白細(xì)胞介素2能促進(jìn)效應(yīng)T細(xì)胞的生成。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．吞噬細(xì)胞與T細(xì)胞結(jié)合時，將病毒已暴露的抗原傳遞給T細(xì)胞B．細(xì)胞增殖分化形成的效應(yīng)T細(xì)胞能識別并裂解被病毒感染的細(xì)胞C．上述過程屬于細(xì)胞免疫，機(jī)體清除該病毒還需要體液免疫的參與D．白細(xì)胞介素2是一種抗體，能識別并清除入侵的新型冠狀病毒5．下圖是某種二倍體動物體內(nèi)發(fā)生的細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目變化圖，下列敘述正確的是（）A．著絲點（粒）分裂發(fā)生在DE、HI、JK段B．基因重組發(fā)生在AB和KL段C．CD段細(xì)胞為次級卵母細(xì)胞或第一極體D．AB段同源染色體對數(shù)為10對，核DNA與染色體之比始終為2：16．某研究小組為研究自然選擇的作用，進(jìn)行了如下實驗：將直毛長翅果蠅（AABB）與分叉毛殘翅（aabb）果蠅雜交，雜交后代作為第0代放置在塑料箱中，個體間自由交配。裝有食物的培養(yǎng)瓶懸掛在箱蓋上，使殘翅個體難以進(jìn)入。連續(xù)培養(yǎng)7代，檢測每一代a、b的基因頻率，結(jié)果如圖所示。已知A、a與B、b基因是自由組合的。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．第2代成年果蠅的性狀分離比為9∶3∶3∶1B．種群數(shù)量越大，a基因頻率的波動幅度會越小C．a(chǎn)、b基因頻率的變化都是自然選擇的結(jié)果D．培養(yǎng)至某一代中無殘翅個體時，b基因頻率為0二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）2019年12月以來，新型冠狀病毒在湖北省武漢市迅速傳播，引起人類患新冠肺炎。新型冠狀病毒外有包膜，膜表面有蛋白質(zhì)，內(nèi)有單股正鏈RNA，是一種RNA復(fù)制病毒。請回答下列問題：（1）合成該病毒遺傳物質(zhì)所需的原料是___________，包膜表面的蛋白質(zhì)是在宿主細(xì)胞的________（寫細(xì)胞器名稱）上合成。（2）人體感染該病毒后會出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象，推測是由于__________（寫兩種激素名字）的調(diào)節(jié)作用，使新陳代謝加快，產(chǎn)熱增加。（3）新冠肺炎患者常常出現(xiàn)脫水癥狀，脫水會導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓上升，垂體釋放的_____增多，其作用是_____________，從而使尿量減少。（4）新冠肺炎患者治愈出院后，在一段時間內(nèi)一般不會患病，最可能的原因是___________。8．（10分）貴州麻江縣盛產(chǎn)藍(lán)莓，某興趣小組想深度開發(fā)藍(lán)莓，進(jìn)行以下實驗，請回答相關(guān)問題：（1）開發(fā)藍(lán)莓汁，為了提高出汁率和澄清度，可以在制作藍(lán)莓汁時加入________________________，酶（寫兩種）以分解果膠。該酶可從黑曲霉或蘋果青霉中提取，下列適合黑曲霉或蘋果青霉擴(kuò)大培養(yǎng)的培養(yǎng)基是________________（填“固體培養(yǎng)基”或“液體培養(yǎng)基”）；由于這些酶溶于水，不利于重復(fù)使用，可通過________方法將酶或細(xì)胞固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有________________的制劑，其中細(xì)胞多采用________法固定化，理由是____________________。（2）用藍(lán)莓汁制作藍(lán)莓果酒，以藍(lán)莓汁為原料，加入一定比例的蔗糖目的是______________________。最后倒入酵母懸液，混勻，加蓋。發(fā)酵開始時，微生物的有氧呼吸會使發(fā)酵瓶內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓，原因是________________________________________。9．（10分）我國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)治療瘧疾的新藥物青蒿素而獲得2015年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎。青蒿素是—種無色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，60℃以上容易分解，主要從黃花蒿中提取。近年來又發(fā)現(xiàn)青蒿素具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用，某科研小組按如下步驟進(jìn)行了相關(guān)實驗：①從黃花蒿中提取青蒿素；②將等量癌細(xì)胞分別接種到4組培養(yǎng)瓶中，適宜條件下培養(yǎng)24h后除去上清液；③向4組培養(yǎng)瓶中分別加入等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)；④72h后統(tǒng)計并計算各組的細(xì)胞增殖抑制率。回答下列問題：（1）提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，原因是________________；_________________。（2）根據(jù)青蒿素_________的特點，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法，現(xiàn)有四氯化碳（沸點1．5℃）和乙醚（沸點2．5℃），應(yīng)選用__________________作為萃取劑，不選用另外一種的理由是____________________。（3）萃取青蒿素的過程應(yīng)采___________加熱；加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是__________。（4）科研小組進(jìn)行上述②-④步驟實驗的目的是______________。步驟③中需要設(shè)置對照組，對照組的處理方法為____________________________。10．（10分）類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎（RA）是一種自身免疫病，致殘性強(qiáng)。研究表明，該病的病理改變與腫瘤壞死因子-α（TNF-α）密切相關(guān)，而一種人鼠嵌合的抗TNF-α單克隆抗體能有效治療RA。下圖為該單克隆抗體制備過程示意圖。（1）圖中的抗原A是______________，常用的促融劑是_______________。細(xì)胞融合完成后，融合體系中除含有未融合的細(xì)胞和雜交瘤細(xì)胞外，可能還有骨髓瘤細(xì)胞自身融合細(xì)胞、淋巴細(xì)胞自身融合細(xì)胞。體系中出現(xiàn)多種類型細(xì)胞的原因是________________。（2）HAT培養(yǎng)基的作用是經(jīng)選擇性培養(yǎng)篩選出雜交瘤細(xì)胞，之后還需要進(jìn)行__________培養(yǎng)和抗體檢測，經(jīng)多次篩選，就可獲得能分泌單一抗體的雜交瘤細(xì)胞。最后獲得的雜交瘤細(xì)胞只能產(chǎn)生一種單一抗體的原因是___________________。（3）單克隆抗體的特點是__________________。單克隆抗體的制備涉及細(xì)胞工程中的動物細(xì)胞融合技術(shù)和____________技術(shù)。（4）單克隆抗體主要的用途有：_______________________________（至少答兩點）。11．（15分）電影《我不是藥神》引起人們對慢性粒細(xì)胞白血?。–ML）的關(guān)注，CML患者的造血干細(xì)胞中22號染色體上的bcr基因與來自9號染色體上的基因abl形成bcr/abl融合基因，該融合基因的表達(dá)產(chǎn)物能促進(jìn)骨髓細(xì)胞內(nèi)mTOR蛋白過度表達(dá)從而引起白血病。抗mTOR單克隆抗體可抑制mTOR蛋白的作用而治療CML?；卮鹣铝袉栴}：（1）科學(xué)家用___________對小鼠進(jìn)行注射，一段時間后從小鼠脾臟提取出B淋巴細(xì)胞；他們通過動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)小鼠骨髓瘤細(xì)胞，培養(yǎng)過程中需要定期更換培養(yǎng)液，原因是___________。（2）使用___________（生物的方法）將骨髓瘤細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞誘導(dǎo)融合后，置于選擇培養(yǎng)基中篩選出雜交瘤細(xì)胞，并經(jīng)過___________培養(yǎng)和抗體檢測，多次篩選后獲得的細(xì)胞具有的特點是___________，將這些細(xì)胞注入小鼠腹腔內(nèi)培養(yǎng)，在___________中可提取得到抗mTOR單克隆抗體。（3）抗mTOR單克隆抗體在治療CML上，具有的特點是_______________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

伴X顯性遺傳的特點是男性的致病基因來自母親，由于女性攜帶蠶豆病致病基因的個體表現(xiàn)正常，所以Ⅰ-4和Ⅱ-7的基因型為XEXe。β0β0或β＋β＋為重型地貧，Ⅲ-11為重型地貧，根據(jù)電泳條帶可知最下面的條帶為β0或β＋。Ⅰ-2、Ⅰ-3、Ⅰ-4均不患地中海貧血，β－β－或β＋β－或β0β－均為無異常的個體，Ⅰ-3、Ⅰ-4只有一條電泳條帶，可知Ⅰ-3、Ⅰ-4基因型為β－β－。【詳解】A、β－基因突變可產(chǎn)生β＋基因和β0基因，體現(xiàn)了基因突變的不定向性，A錯誤；B、Ⅱ-8為表現(xiàn)型正常的男性，故不攜帶蠶豆病致病基因，即為XeY，且不患地中海貧血，即β基因型為β－β－或β＋β－或β0β－，即圖1中Ⅱ-8基因型有β＋β－XeY或β0β－XeY或β－β－XeY，B正確；C、僅考慮基因E和e，Ⅱ-9表現(xiàn)正常且Ⅱ-10患蠶豆病，故親本的基因型為XeY和XEXe，因此Ⅱ-9為攜帶者的概率為1/2，Ⅱ-8表現(xiàn)正常，因此Ⅱ-8的基因型為XeY，因此子代患蠶豆?。╔EY）的概率為1/2×1/4=1/8，C錯誤；D、β地中海貧血和蠶豆病由基因控制，來源于親本遺傳，個體含有的遺傳信息和年齡無關(guān)，因此適齡生育不會改變兩種病的發(fā)病率，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查人類遺傳病的遺傳規(guī)律及伴性遺傳等相關(guān)知識，意在考察同學(xué)們運(yùn)用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。2、C【解析】

1、酸雨（1）形成原因：主要是硫和氮的氧化物溶于雨水而降落至土壤或水體中，酸雨的pH＜5.6。（2）來源：煤、石油等化石燃料的大量燃燒等。2、水污染（1）來源：生活污水、工業(yè)污水，海洋運(yùn)輸時泄露和傾倒污染物。（2）表現(xiàn)：富營養(yǎng)化。（3）結(jié)果：若表現(xiàn)在海洋中稱為赤潮，若表現(xiàn)在湖泊等淡水流域稱為水華。3、臭氧層破壞（1）臭氧層作用：吸收日光中的紫外線，對地球生物具有保護(hù)作用。（2）破壞原因：空氣中的氟利昂等物質(zhì)的大量排放。（3）機(jī)理：氟利昂遇紫外線即放出氯，氯破壞臭氧分子的能力極強(qiáng)，一個氯原子能破壞10個臭氧分子。（4）危害：臭氧層破壞后，到達(dá)地球表面的紫外線將增加，給人類健康和生態(tài)環(huán)境帶來危害。【詳解】A、地球的資源是有限的，食物的生產(chǎn)也是有限的，那么控制人口數(shù)量增長的唯一出路就是設(shè)法降低出生率，做到自我控制，A正確；B、由于煤、石油和天然氣的大量燃燒，致使二氧化碳的全球平衡受到了嚴(yán)重干擾，導(dǎo)致溫室效應(yīng)，B正確；C、CO2釋放不會破壞臭氧層，臭氧量減少主要是大量氟利昂逸散之后最終將會到達(dá)大氣圈上層并在強(qiáng)紫外線照射下通過化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致，C錯誤；D、微生物病原體投放到水體中會導(dǎo)致水體污染，使越來越多的江、河、湖、海變質(zhì)，使飲用水的質(zhì)量越來越差，D正確。故選C。【點睛】本題考查全球性生態(tài)環(huán)境問題，要求考生了解全球性生態(tài)環(huán)境問題，掌握這些環(huán)境問題形成的原因、危害及緩解措施，并結(jié)合所學(xué)知識判斷各選項，難度不大。3、B【解析】

甲狀腺激素調(diào)節(jié)過程：下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素，促使垂體分泌促甲狀腺激素。促甲狀腺激素隨血液運(yùn)輸?shù)郊谞钕?，促使甲狀腺增加甲狀腺激素的合成和分泌。血液中甲狀腺激素含量增加到一定程度時，又反過來抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)激素，進(jìn)而使甲狀腺激素分泌減少?！驹斀狻考谞钕偌に乜梢源龠M(jìn)代謝活動；促進(jìn)生長發(fā)育（包括中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育），提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。切除幼年小狗的甲狀腺后，甲狀腺激素減少，小狗腦的發(fā)育遲緩，好氧量上升，神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性降低，通過負(fù)反饋調(diào)節(jié)，使促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素分泌增加，ACD錯誤，B正確。故選B。4、D【解析】

依題文可知，白細(xì)胞介素2是一種淋巴因子，其作用是促進(jìn)效應(yīng)T細(xì)胞的生成?！驹斀狻緼.吞噬細(xì)胞先會識別處理抗原，所以當(dāng)吞噬細(xì)胞與T細(xì)胞結(jié)合時，將病毒已暴露的抗原會傳遞給T細(xì)胞。A正確。B.細(xì)胞增殖分化形成的效應(yīng)T細(xì)胞能識別并裂解被病毒感染的細(xì)胞。B正確。C.上述過程屬于細(xì)胞免疫，機(jī)體清除該病毒還需要體液免疫的參與。C正確。D.白細(xì)胞介素2是一種淋巴因子，不能識別并清除入侵的新型冠狀病毒，其作用是能促進(jìn)效應(yīng)T細(xì)胞的生成。D錯誤。故選D?！军c睛】本題文重在識記免疫細(xì)胞、免疫物質(zhì)的種類及作用。5、C【解析】

分析曲線圖：圖示為某種動物細(xì)胞生活周期中染色體數(shù)目變化圖，其中AB表示減數(shù)第一次分裂過程；CD段表示減數(shù)第二次分裂前期和中期；EF段表示減數(shù)第二次分裂后期；GH段表示減數(shù)第二次分裂末期；HI表示受精作用，IJ表示有絲分裂間期、前期和中期；KL表示有絲分裂后期；LM表示有絲分裂末期。根據(jù)受精受精作用發(fā)生在該生物體內(nèi)，判斷該生物為雌性?！驹斀狻緼、著絲點分裂發(fā)生在有絲分裂后期和減數(shù)第二次分裂后期，即DE段和JK段，A錯誤；B、基因重組發(fā)生在減數(shù)第一次分裂前期和后期，即AB段，B錯誤；C、CD段是減數(shù)第二次分裂的細(xì)胞，同時該生物是雌性個體，所以可以是次級卵母細(xì)胞和第一極體，C正確；D、AB段包括卵原細(xì)胞，其DNA和染色體之比為1∶1，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考生要掌握有絲分裂和減數(shù)分裂過程中染色體數(shù)目的變化規(guī)律，并形成統(tǒng)一的整體，易錯點根據(jù)題干信息分析該個體是雌性動物判斷C選項。6、B【解析】

根據(jù)圖表信息可知，直毛基因為A，分叉毛基因為a，長翅基因為B，殘翅基因為b，直毛長翅果蠅（AABB）與分叉毛殘翅（aabb）果蠅雜交，雜交后代基因型為AaBb，將其作為0代放置在塑料箱中，個體間自由交配，裝有食物的培養(yǎng)瓶懸掛在箱蓋上，使殘翅個體難以進(jìn)入，所以自由交配的后代中殘翅個體的生存率會降低，b基因的頻率會降低?！驹斀狻緼、已知A、a和B、b基因是自由組合的，那么這兩對基因分別位于兩對常染色體上，遵循分離定律和自由組合定律，親本雜交的第一代表現(xiàn)型均為直毛長翅，第二代性狀分離比為9∶3∶3∶1。題中說雜交后代作為第0代，那么應(yīng)是第1代性狀分離比為9∶3∶3∶1，且殘翅個體會被淘汰，所占?xì)埑岜壤龝陆担诙膊粷M足9∶3∶3∶1的性狀分離比，A錯誤；B、由題意可知，只會將殘翅個體淘汰，對A、a基因無影響，該等位基因比例始終為1∶1，種群數(shù)量越大，得到的結(jié)果與理論比例越接近，基因頻率的波動幅度越小，B正確；C、a基因不受所創(chuàng)設(shè)的外界環(huán)境干擾，其基因頻率的變化是自然選擇的結(jié)果；b基因受人為干擾，殘翅個體被選擇性淘汰而無法與長翅個體進(jìn)行交配，所以其基因頻率的變化不是自然選擇的結(jié)果，C錯誤；D、培養(yǎng)至某一代中無殘翅個體時，仍有可能存在基因型為Bb的個體，b基因頻率不為0，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、（核糖核苷酸核糖體甲狀腺激素和腎上腺素抗利尿激素促進(jìn)腎小管和集合管重吸收水機(jī)體存在相應(yīng)的記憶細(xì)胞和抗體，當(dāng)該病毒冉次侵入機(jī)體時，相應(yīng)記憶細(xì)胞會迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量抗體（合理即可）【解析】

本題以新型冠狀病毒的材料為載體，考查了激素調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識。病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒是寄生在其它生物體的活細(xì)胞內(nèi)，依靠吸取活細(xì)胞內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)而生活的。一旦離開了這種活細(xì)胞，病毒就無法生存?！驹斀狻浚?）有題干可知，新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，病毒必須寄生在其它生物體的活細(xì)胞內(nèi)才能存活，故合成該病毒遺傳物質(zhì)所需的原料是來自其宿主的核糖核苷酸，包膜表面的蛋白質(zhì)是在宿主細(xì)胞的核糖體上合成。（2）人體感染該病毒后會出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象，患者體溫上升，人體內(nèi)與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)的兩種激素是甲狀腺激素和腎上腺素，激素使新陳代謝加快，產(chǎn)熱增加。（3）新冠肺炎患者常常出現(xiàn)脫水癥狀，脫水會導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓上升，信息傳遞到下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞后使下丘腦分泌垂體釋放的抗利尿激素增多，其作用是促進(jìn)腎小管和集合管重吸收水，從而使尿量減少。（4）新冠肺炎患者治愈出院后，在一段時間內(nèi)一般不會患病，最可能的原因是治愈的患者體內(nèi)存在相應(yīng)的記憶細(xì)胞和抗體，當(dāng)該病毒再次侵入機(jī)體時，相應(yīng)記憶細(xì)胞會迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量抗體。【點睛】體液免疫過程為：（1）感應(yīng)階段：除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外，大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理，并暴露出其抗原決定簇；吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞，再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞；（2）反應(yīng)階段：B細(xì)胞接受抗原刺激后，開始進(jìn)行一系列的增殖、分化，形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞；（3）效應(yīng)階段：漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫效應(yīng)。8、果膠酶和果膠酯酶液體培養(yǎng)基物理或化學(xué)酶活性包埋法細(xì)胞體積大難以被吸附或結(jié)合提高果酒的酒精和糖的含量有氧呼吸消耗氧氣，產(chǎn)生的二氧化碳易溶于水【解析】

參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型，果醋制作的原理：

當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分，以原果膠、果膠、果膠酸的形態(tài)廣泛存在于植物的果實、根、莖、葉中，它們伴隨纖維素而存在，構(gòu)成相鄰細(xì)胞中間層粘結(jié)物，使植物組織細(xì)胞緊緊黏結(jié)在一起，在制作藍(lán)莓汁時可加入果膠酶和果膠甲酯酶分解果膠，提高果汁出汁率和澄清度。液體培養(yǎng)基可擴(kuò)大培養(yǎng)黑曲霉或蘋果青霉等微生物；由于這些酶溶于水，不利于重復(fù)使用，可通過物理或化學(xué)方法將果膠酶固定在某種介質(zhì)上，使之成為不溶于水而又有酶活性的制劑；其中細(xì)胞多采用包埋法，因為細(xì)胞體積大難以被吸附或結(jié)合。（2）用藍(lán)莓汁制作果酒，以藍(lán)莓汁為原料，加入一定比例的蔗糖，目的可通過微生物發(fā)酵來提高果酒的酒精和糖的含量。發(fā)酵瓶內(nèi)微生物需呼吸作用消耗氧氣，產(chǎn)生的二氧化碳溶于水，容易導(dǎo)致瓶內(nèi)出現(xiàn)負(fù)壓?！军c睛】本題考查果酒制作，解題關(guān)鍵是識記參與果酒和果醋制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒和果醋制作的原理及條件，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確答題。9、青蒿素不易揮發(fā)不能隨水蒸氣蒸餾出來（或水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)）易溶于有機(jī)溶劑乙醚青蒿素在60℃以上易分解，應(yīng)選擇低沸點的萃取劑水浴防止有機(jī)溶劑揮發(fā)探究青蒿素的濃度與細(xì)胞增殖抑制率的關(guān)系在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)【解析】

青蒿素是一種無色針狀晶體，易溶于有機(jī)溶劑，不溶于水，不易揮發(fā)，因此提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法?！驹斀狻浚?）由于水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì)，而青蒿素不易揮發(fā)，所以提取青蒿素時不宜使用水蒸氣蒸餾法。

（2）根據(jù)青蒿素易溶于有機(jī)溶劑的特點，可采用有機(jī)溶劑萃取的方法。四氯化碳的沸點是1.5℃，乙醚的沸點是2.5℃，應(yīng)選用乙醚作為萃取劑，因為青蒿素在60℃以上易分解，故應(yīng)選擇低沸點的萃取劑。

（3）萃取青蒿素的過程應(yīng)采用水浴加熱，以保證青蒿素受熱均勻，加熱時常在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置，目的是防止有機(jī)溶劑揮發(fā)。

（4）設(shè)置不同濃度的青蒿素溶液加入癌細(xì)胞培養(yǎng)液中，統(tǒng)計癌細(xì)胞的增殖速率，說明該實驗的目的是探究不同濃度的青蒿素對細(xì)胞增殖的影響或者探究青蒿素的濃度與細(xì)胞增殖抑制率的關(guān)系，步驟③中需要設(shè)置一組空白對照組，處理方法是在另一培養(yǎng)瓶中加入等量的不含青蒿素的培養(yǎng)液，適宜條件下繼續(xù)培養(yǎng)。【點睛】本題主要考查了植物有效成分的提取方法以及對照實驗的設(shè)計思路與方法，對這部分知識的理解和綜合應(yīng)用是解題的關(guān)鍵。10、腫瘤壞死因子-α（或TNF-α）聚乙二醇（PEG）細(xì)胞融合是隨機(jī)的，且融合率達(dá)不到100%克隆化培養(yǎng)每一個B淋巴細(xì)胞只分泌一種特異性抗體特異性強(qiáng)、靈敏度高、可大量制備動物細(xì)胞培養(yǎng)作為診斷試劑、用于治療疾病、用于運(yùn)載藥物【解析】

單克隆抗體是由單一B細(xì)胞克隆產(chǎn)生的高度均一、僅針對某一特定抗原的抗體。通常采用雜交瘤技術(shù)來制備，雜交瘤抗體技術(shù)是在細(xì)胞融合技術(shù)的基礎(chǔ)上，將具有分泌特異性抗體能力的效應(yīng)B細(xì)胞和具有無限繁殖能力的骨髓瘤細(xì)胞融合為雜交瘤細(xì)胞，雜交瘤細(xì)胞既能產(chǎn)生抗體，又能無限增殖。用具備這種特性的單個雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)成細(xì)胞群，可制備針對一種抗原的特異性抗體即單克隆抗體。題圖分析，單抗制備過程為：將特定的抗原注射小鼠→篩選出產(chǎn)生抗體的B淋巴細(xì)胞→誘導(dǎo)細(xì)胞融合→用HAT培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞→篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞→大規(guī)模培養(yǎng)獲得單克隆抗體。單克隆抗體典型優(yōu)點是特異性強(qiáng)、靈敏度高、可大量制備。

動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是動物細(xì)胞工程的基礎(chǔ)，是單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)。單克隆抗體最廣泛的用途是作為診斷試劑，也可用于治療疾病、用于運(yùn)載藥物，主要是用于癌癥治療、也有少量是是用于其他治療的。【詳解】（1）要制備抗TNF-a單克隆抗體需要給小鼠注射腫瘤壞死因子a(TNF-a)，即圖中的抗原A。常用物理或化學(xué)方法促融，最常用的化學(xué)促融劑是聚乙二醇(PEG)，細(xì)胞融合完成后，由于細(xì)胞融合是隨機(jī)的，且融合率達(dá)不到100%，所以細(xì)胞融合完成后，融合體系中除含有未融合的細(xì)胞和雜交瘤細(xì)胞外，可能還有骨髓瘤細(xì)胞自身融合細(xì)胞、淋巴細(xì)胞自身融合細(xì)胞。

（2）HAT培養(yǎng)基的作用是選擇性培養(yǎng)篩選出雜交瘤細(xì)胞，在抗體檢測之前需要進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，以增加雜交瘤細(xì)胞數(shù)量