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第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第1課時(shí)酶的作用和本質(zhì)1.下列關(guān)于酶的表述,全面而準(zhǔn)確的是()A.酶不能脫離生物體起作用B.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物C.酶與無(wú)機(jī)催化劑沒有本質(zhì)區(qū)別D.酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)答案:B2.下列有關(guān)酶的敘述不正確的是()A.酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸B.酶是生物催化劑C.酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能D.產(chǎn)生酶的細(xì)胞均有分泌功能答案:D3.在如圖所示的實(shí)驗(yàn)中,屬于自變量的是()A.催化劑 B.過(guò)氧化氫分解的速率C.產(chǎn)生氣泡量 D.試管中的過(guò)氧化氫溶液的量答案:A4.20世紀(jì)80年代,科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種RnaseP酶,是由20%的蛋白質(zhì)和80%的RNA組成,如果將這種酶中的蛋白質(zhì)除去,并提高M(jìn)g2+的濃度,他們發(fā)現(xiàn)留下來(lái)的RNA仍然具有與這種酶相同的催化活性,這一結(jié)果表明()A.RNA具有生物催化作用B.酶是由RNA和蛋白質(zhì)組成的C.酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA答案:A5.下圖為酶的作用模型,識(shí)圖并結(jié)合有關(guān)知識(shí)判斷下列敘述有誤的是()A.無(wú)酶催化時(shí),發(fā)生化學(xué)反應(yīng)所需的活化能較高B.酶起作用的部位是細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外C.酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸D.圖中的a指發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需提供的能量答案:D6.在“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)的處理如下表所示。試管組別實(shí)驗(yàn)處理加入體積分?jǐn)?shù)為3%的H2O2溶液/mL溫度加入試劑試管12常溫—試管2290—試管32常溫2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液試管42常溫2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液(1)在上表所示的實(shí)驗(yàn)處理中,研究了哪些自變量?________________。該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是________。(2)若要研究生物催化劑與無(wú)機(jī)催化劑的差別,可選用的實(shí)驗(yàn)組合是_____________________________________________________。(3)若試管1和試管2組成對(duì)照實(shí)驗(yàn),能說(shuō)明的問題是_____________________________________________________。答案:(1)溫度、催化劑試管1(2)試管3和試管4(3)加熱能促進(jìn)過(guò)氧化氫分解A級(jí)基礎(chǔ)鞏固1.選用新鮮的肝臟來(lái)比較過(guò)氧化氫在不同的條件下分解的實(shí)驗(yàn),是因?yàn)樾迈r的肝臟中()A.含F(xiàn)e3+多 B.含酶的種類多C.溫度高 D.過(guò)氧化氫酶多且活性高解析:不新鮮的肝臟,過(guò)氧化氫酶的數(shù)量和活性都會(huì)有所下降。答案:D2.對(duì)盛有過(guò)氧化氫的試管水浴加熱和加入催化劑,都能夠促進(jìn)其分解,下列相關(guān)敘述正確的是()A.加熱和加入催化劑的基本原理是不同的B.加熱和加入催化劑都可以使過(guò)氧化氫分子的能量提高C.加熱和加入催化劑都可以降低過(guò)氧化氫分子的活化能D.酶和Fe3+的作用原理是不同的解析:加熱可以使過(guò)氧化氫分子的能量提高,加入催化劑可以降低過(guò)氧化氫分解反應(yīng)的活化能。答案:A3.下列關(guān)于酶的敘述,不正確的是()A.細(xì)胞內(nèi)的酶都是在核糖體上合成的B.酶能降低反應(yīng)的活化能C.與無(wú)機(jī)催化劑相比酶具有更高的催化效率D.酶可以在細(xì)胞外起催化作用解析:細(xì)胞內(nèi)合成的唾液淀粉酶等可以到細(xì)胞外起作用,酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,蛋白質(zhì)是在核糖體上合成的,而RNA則是在細(xì)胞核中合成的。答案:A4.如圖所示,在適宜的溫度、pH條件下,實(shí)線表示沒有酶時(shí)的反應(yīng)進(jìn)程。在T1時(shí),將催化此反應(yīng)的酶加入反應(yīng)物中,則圖中表示此反應(yīng)進(jìn)程的是()A.曲線a B.曲線bC.曲線c D.曲線d解析:酶和無(wú)機(jī)催化劑一樣,并不改變化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)的位置,只是改變化學(xué)反應(yīng)的速度,使化學(xué)反應(yīng)更快地達(dá)到平衡點(diǎn)。從圖中可以看出,曲線a、b、d均改變了此反應(yīng)的平衡,都是錯(cuò)誤的。曲線c表示酶使反應(yīng)達(dá)到平衡的時(shí)間縮短(即反應(yīng)速度提高),而不改變反應(yīng)的平衡。答案:C5.當(dāng)某種RNA存在時(shí),生物體內(nèi)的某種化學(xué)反應(yīng)能正常進(jìn)行,當(dāng)這種RNA被有關(guān)的酶水解后,此種化學(xué)反應(yīng)的速率便慢了下來(lái)。由此可以說(shuō)明()A.RNA是核酸的一種B.RNA也可起生物催化劑的作用C.RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中D.RNA是該種生物的遺傳物質(zhì)解析:根據(jù)題意分析可知,RNA能催化化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行,是一種生物催化劑。答案:B6.據(jù)圖給定的條件,回答下列問題:(1)產(chǎn)生氣泡多的試管是________。原因是_______________________________________________________________________。(2)使用的肝臟要盡量剪碎制成研磨液,原因是______________。(3)向兩試管內(nèi)滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí),能否共用一個(gè)吸管?為什么?________________________________________。(4)除觀察衛(wèi)生香燃燒是否猛烈外,請(qǐng)?jiān)俳o出一種簡(jiǎn)單的定性描述酶有較強(qiáng)活性的方法。_____________________________________________________。答案:(1)甲過(guò)氧化氫酶比Fe3+的催化效率高(2)剪碎研磨能使過(guò)氧化氫酶與H2O2的接觸面積大大增加,進(jìn)而加快反應(yīng)速度(3)不能;因?yàn)橛梦^(guò)肝臟研磨液的吸管再去吸FeCl3溶液,吸管內(nèi)殘留的過(guò)氧化氫酶混入到滴加FeCl3的試管內(nèi),因酶具有高效性,使兩試管產(chǎn)生的氣泡一樣多,從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性(4)可用肉眼觀察兩支試管內(nèi)放出氣泡的多少B級(jí)能力訓(xùn)練7.下列關(guān)于活化能的敘述,正確的是()A.活化能是分子從活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槌B(tài)所需要的能量B.無(wú)機(jī)催化劑、水浴加熱都可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能C.酶提供了化學(xué)反應(yīng)的活化能D.同無(wú)機(jī)催化劑相比,酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用效果更顯著解析:酶和無(wú)機(jī)催化劑均能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。相比之下,酶降低活化能的作用效果更顯著。水浴加熱雖然能加快化學(xué)反應(yīng)速度,但并沒有降低反應(yīng)的活化能。答案:D8.某一不可逆化學(xué)反應(yīng)(S→P+W)在無(wú)酶和有酶催化時(shí)均可以進(jìn)行,當(dāng)該反應(yīng)在無(wú)酶條件下進(jìn)行到時(shí)間t時(shí),向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。下圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時(shí)間變化趨勢(shì)的曲線是()A.甲B.乙C.丙D.丁解析:本題以曲線圖的形式對(duì)酶催化反應(yīng)的原理進(jìn)行考查。加入酶后,加快反應(yīng)速率,所以反應(yīng)物濃度下降速度增大,由于該反應(yīng)是不可逆反應(yīng),所以最后反應(yīng)物都消耗完。答案:D9.豬籠草是一種食蟲植物,為了驗(yàn)證豬籠草分泌液中有蛋白酶,某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn),如圖所示。在35℃水浴中保溫一段時(shí)間后,1、2中加入適量雙縮脲試劑,3、4不加任何試劑,A.實(shí)驗(yàn)① B.實(shí)驗(yàn)②C.實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都能 D.實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都不能解析:因豬籠草分泌液中有蛋白酶,本質(zhì)為蛋白質(zhì),1、2中加雙縮脲試劑都有顯紫色反應(yīng),所以實(shí)驗(yàn)①不可以;而3、4中可以通過(guò)對(duì)比蛋白塊的大小來(lái)看是否進(jìn)行了反應(yīng),本實(shí)驗(yàn)中自變量是有無(wú)分泌液,遵循單一變量原則,所以實(shí)驗(yàn)②可以。答案:B10.如圖曲線Ⅰ、Ⅱ分別表示物質(zhì)A在無(wú)催化條件和酶催化條件下生成物質(zhì)P所需的能量變化過(guò)程。下列相關(guān)敘述正確的是()A.a(chǎn)d段表示在無(wú)催化劑條件下,物質(zhì)A生成物質(zhì)P需要的活化能B.若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng),則b在縱軸上將向下移動(dòng)C.若僅增加反應(yīng)物A的量,則圖中曲線的原有形狀均發(fā)生改變D.若曲線Ⅱ?yàn)樽钸m酶促條件下的曲線,改變酶促條件后,則b在縱軸上將向上移動(dòng)解析:物質(zhì)A生成物質(zhì)P需要的活化能用ac表示。酶降低活化能比無(wú)機(jī)催化劑更明顯,若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng),則b在縱軸上將向上移動(dòng)。若僅增加反應(yīng)物A的量,圖中曲線的原有形狀不會(huì)發(fā)生改變。若曲線Ⅱ?yàn)樽钸m酶促條件下的曲線,改變酶促條件后,所需活化能增加,b在縱軸上將向上移動(dòng)。答案:D11.下表是有關(guān)H2O2的系列實(shí)驗(yàn),請(qǐng)回答有關(guān)問題:序號(hào)反應(yīng)物加入物質(zhì)條件現(xiàn)象X1H2O2無(wú)室溫幾乎無(wú)氣泡X12H2O2氯化鐵室溫X23H2O2土豆浸出液室溫X34H2O2新鮮唾液室溫X4(1)序號(hào)3的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_________________________________。(2)序號(hào)3的土豆浸出液中含有的對(duì)此實(shí)驗(yàn)起作用的物質(zhì)是________,土豆浸出液能否重復(fù)使用?________(填“能”或“不能”)。(3)若表中X的內(nèi)容是收集100mL氣體所需的時(shí)間,你預(yù)測(cè)X1、X2、X3、X4的大小關(guān)系是________。解析:(1)序號(hào)3中加入土豆浸出液,含有過(guò)氧化氫酶,產(chǎn)生大量氣泡。(2)土豆浸出液中起作用的物質(zhì)為過(guò)氧化氫酶,由于酶在反應(yīng)前后“質(zhì)”和“量”都不發(fā)生改變,所以可以重復(fù)利用。(3)由于酶具有專一性,4中含有唾液淀粉酶,對(duì)H2O2分解不起催化作用,故X1≈X4>X2>X3。答案:(1)產(chǎn)生大量氣泡(2)過(guò)氧化氫酶能(3)X1≈X4>X2>X312.下面的三個(gè)圖是某研究小組圍繞探究H2O2分解條件而獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。試回答下列問題:(1)圖1、2、3所代表的實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)自變量依次為_____________、______________、________________。(2)根據(jù)圖1可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是_____________________________________________________________________________。(3)圖2曲線BC段產(chǎn)生的最可能原因是__________________________________________________________________________。(4)根據(jù)你的理解,圖3曲線縱坐標(biāo)最可能代表___________。解析:(1)圖1為比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn),催化劑的種類是自變量;圖2顯示氧氣的產(chǎn)生速率隨H2O2濃度的變化而變化,因此H2O2濃度是自變量,氧氣產(chǎn)生速率為因變量;同理圖3中溫度為自變量。(2)由圖可看出加過(guò)氧化氫酶的速率要大于加Fe3+的速率,說(shuō)明酶的催化作用具有高效性。(3)圖示顯示,氧氣產(chǎn)生量不再隨H2O2濃度的增加而增加,應(yīng)該是酶已達(dá)到飽和,即反應(yīng)受過(guò)氧化氫酶數(shù)量(濃度)的限制。(4)溫度過(guò)高或過(guò)低,酶的活性都會(huì)降低,反應(yīng)物剩余量增加,因此最可能代表溶液中H2O2的剩余量。答案:(1)催化劑種類H2O2濃度溫度(2)酶的催化作用具有高效性(3)反應(yīng)受過(guò)氧化氫酶數(shù)量(濃度)的限制(4)溶液中H2O2的剩余量沁園春·雪<毛澤東>北國(guó)風(fēng)光,千里冰

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